牛奶产品概念选择与表达实验报告

安徽工业大学

论文名称牛奶产品概念选择与表达实验报告学院商学院

专业班级市场营销

姓名殷腾腾

学号139104392

牛奶产品概念选择与表达实验报告

实验目的：

1、通过实验理解概念选择的方法和流程，并通过实际应用学会并掌握概念选择方

法和流程；

2、理解概念表达的方法，并通过实验进一步理解概念表达之于宣传、沟通及展示

方面的意义；

3、通过实验能得到一种感性认识，能体会到牛奶产品的设计与开发的初始意图和

构想。

实验内容：

1、去商场或超市任选一种牛奶品牌，再选择五至七个不同品牌的同类商品，列出

每种商品的产品概念，并选择其中一种牛奶产品概念作为参考概念；

2、从顾客需要的满足和其他一些方面选择评估标准，如功钙含量、脂肪含量、维

生素、微量元素、口感及吸收程度等；

3、用选择的评估标准对你所选择的几种商品概念评估、比较；

4、通过比较选择，选取你较满意的一种或几种商品进行概念表达。

过程描述：

1、选取商品：从超市中选取牛奶为调查对象，取五种品牌：蒙牛真果粒、营养舒

化奶、光明高钙牛奶、旺仔牛奶、三元巴士特优纯牛奶。

2、产品概念：

（1）蒙牛真果粒：全球首款含有可嚼果粒的新一代牛奶饮品，含多种维生素、

矿物质、微量元素和水果膳食纤维的果粒的融合醇香牛奶。

（2）营养舒化奶：富含多种营养元素，采用专利的LHT乳糖水解技术，分解牛奶中的乳糖，让身体的吸收更加完整高效，拥有充沛活力。

（3）光明高钙牛奶：比普通牛奶含有更多天然乳钙，同时添加维生素D3可促进钙的吸收，让你在享受牛奶美味的同时补充了更多钙质的纯牛奶。

（4）旺仔牛奶:一种对儿童的成长具有促进作用，有增食欲、促睡眠、祛疲劳等多项保健功能，且富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂肪、维生素等全方位均衡营养健康牛奶。

（5）三元巴氏特优纯牛奶：相对于普通纯鲜牛奶，其采用更加上乘的原料奶和更高生产指标，奶味更加浓厚，营养更多的纯牛奶。

3、评估标准：蛋白质含量、钙含量、维生素、脂肪含量、口感、微量元素、吸收

程度。

4、概念甄别

思考与结论：

1、任何一种产品概念的生成都应该严谨，从消费者市场角度去考虑，明确自身

的概念范围，不应延伸不包含的概念范围。

2、五步概念生成法：阐述问题、外部研究、内部研究、系统开发、对解决方法和

流程做好反馈。是一个非常实用的概念生成方法。

3、概念的选择与表达需要实际的比较，并采用矩阵分析，严谨的程序包括：建

立选择矩阵、评估概念、排列概念、组合和优化、选择概念，进行进一步修正和分析。

4、对于牛奶这样一个概念的选择与表达，由于每个人的偏好程度不一样，会有

不同的选择标准，也则会有不同的概念表达的结果。