拒绝不安全食品班队会PPT课件
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小学主题班会课件《食品安全教育：远离垃圾食品》(共45张PPT)通用版
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A、绿色食品 B、新鲜蔬菜 C、富含维生素C的水果 D、各种杂粮
13
A 5、吃剩的菜放进冰箱后，应该如
何处理？( ) A、放进冰箱的食物要尽快并加热 食用。 B、只要菜没有变味什么时候都可 以吃。 C、时间不超过一星期就可以吃。 D、菜变味了以后一加热就可以吃。
14
6、无论发生次数还是中毒人数， 在我国占食物中毒总数第一位的是
第一、油炸食品 1、导致心血管疾病。 2、含致癌物质。
第二、腌制类食品 1、导致高血压。2、影响肠胃。
第三：香肠等加工类肉食品 1、含致癌物质 (亚酸盐)。2、含防腐剂。
第四、含香精、色素过多的饼干类食品 1、对肝脏功能造成负担
第五、汽水可乐类食品 1、缺钙。2、含糖高，易肥胖。
21
第六、方便类食品 第七、罐头类食品(包括鱼肉和水果) 第八、话梅蜜饯类食品(果脯) 第九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和 各种雪糕) 第十、烧烤类食品
的全球十大垃圾食物的是( ) A、油炸类食品 B、汽水可乐类食品 C、熟食卤味类食品 D、烧烤类食品
17
D 9、以下哪种说法是正确的（ ）。 A、绿色食品就是绿颜色的食品 B、天然的食品都是绿色食品 C、野生的食品就是绿色食品 D、绿色食品是经过专门机构认证的 许可使用绿色食品标志的食品
18
C 10、下面哪个是绿色食品标志（ ）。
9
B 1、《食品安全法》自2009年哪一天 正式实施？( )
A、5月1号 C、2月1号
B、6月1号 D、10月1号
10
2、《食品安全法》中规定，不能销
D 售和购买“三无产品”，那么下面
哪种不属于“三无食品”？(
)
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱA、没有商标的食品
A、绿色食品 B、新鲜蔬菜 C、富含维生素C的水果 D、各种杂粮
13
A 5、吃剩的菜放进冰箱后，应该如
何处理？( ) A、放进冰箱的食物要尽快并加热 食用。 B、只要菜没有变味什么时候都可 以吃。 C、时间不超过一星期就可以吃。 D、菜变味了以后一加热就可以吃。
14
6、无论发生次数还是中毒人数， 在我国占食物中毒总数第一位的是
第一、油炸食品 1、导致心血管疾病。 2、含致癌物质。
第二、腌制类食品 1、导致高血压。2、影响肠胃。
第三：香肠等加工类肉食品 1、含致癌物质 (亚酸盐)。2、含防腐剂。
第四、含香精、色素过多的饼干类食品 1、对肝脏功能造成负担
第五、汽水可乐类食品 1、缺钙。2、含糖高，易肥胖。
21
第六、方便类食品 第七、罐头类食品(包括鱼肉和水果) 第八、话梅蜜饯类食品(果脯) 第九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和 各种雪糕) 第十、烧烤类食品
的全球十大垃圾食物的是( ) A、油炸类食品 B、汽水可乐类食品 C、熟食卤味类食品 D、烧烤类食品
17
D 9、以下哪种说法是正确的（ ）。 A、绿色食品就是绿颜色的食品 B、天然的食品都是绿色食品 C、野生的食品就是绿色食品 D、绿色食品是经过专门机构认证的 许可使用绿色食品标志的食品
18
C 10、下面哪个是绿色食品标志（ ）。
9
B 1、《食品安全法》自2009年哪一天 正式实施？( )
A、5月1号 C、2月1号
B、6月1号 D、10月1号
10
2、《食品安全法》中规定，不能销
D 售和购买“三无产品”，那么下面
哪种不属于“三无食品”？(
)
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱA、没有商标的食品
食品安全主题教育——主题班会课件(共17张PPT).ppt
食物要彻底煮熟烧透
①烹调要煮熟、烧透 正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物， 烹调食物的温度达到70℃有助于保证食用安全。因此，加工肉、禽、蛋、 海产品等食物时要煮熟、烧透，尤其是烤肉、肉馅、大块的肉和整只鸡 等。如果用小火，由于温度低，就必须延长时间，即“小火慢炖”。 ②再次食用要彻底加热 熟食室温放置后再食用，要二次加热；从冰箱里取出的生冷熟食， 特别是剩饭剩菜，也不能直接食用，一定要彻底加热，蒸、煮、热透。 重复加热剩菜剩饭，最好不要超过一次。
请和同桌一起交流，并且每 个小组提一个关于食品的常识。
购买食物时要做到五注意
①食品包装有无生产厂家、生产日期 ②是否过保质期 ③食品原料、营养成分是否标明 ④有无QS标识，不能购买三无产品 ⑤打开食品包装，检查食品是否具有 它应有的感官性状
保持清洁
①加工、制备食物之前，制备食物过程中，处 理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后，如厕之后， 接触宠物、处理垃圾之后，以及处理熟食之前和吃 饭前，都要洗手。洗手时要使用流动安全的水，然 后用纸巾或干净的毛巾擦手。
②清洗餐具和厨具时，用流动安全的水冲洗、 晾干，并经常蒸煮消毒。
③保持厨房空气流通，地面、洗菜池和冰箱内 外要清洁；洗碗布、抹布用后，要及时彻底清洗， 并经常更换。
生熟分开
①生熟食物要分开 生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等，要用塑料 保鲜袋、纸袋或适宜的容器装好后，放在冰箱冷藏 室或冷冻室底层；可以直接食用的乳制品、熟肉制 品、罐头、饮料和水果等，要放在冰箱冷藏室或冷 冻室的上层；冰箱中食物要生熟分开，避免交叉污 染。 ②加工食物的厨具、容器要生熟分开 处理食物的案板、刀具要分开使用，用后要分 别清洗干净。
使用安全的水和食物原料
①选择新鲜的蔬菜水果，没有霉变的主粮、豆类和花生等，适 当清洗、削皮，降低风险。
拒绝零食杜绝垃圾主题班会PPT课件
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汇报人姓名
吃零食的危害——分类析
快餐面 脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。
03
饼干 属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。
04
薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。
01
话梅、话李 含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
01
口味适合中小学生的习惯。这些“三无”零食，大都采用色素等添加剂制作，色彩诱人，吃起来“甜、酸、辣”，迎合中学生的口味。
02
满足自己的欲望，零食的诱惑，大有“千金散尽还复来”的气概！
03
世界卫生与经济发展组织指出：中国零食制作粗糙，控菌指标低，对人的身体发育影响不良，不适宜出口……
04
湖南曾有一个小男孩因吃了过了保质期的零食而死亡……
看看零食
吃零食的危害
中小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，每日三餐以外还供应间点水果和牛奶，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，多吃零食，虽然满足了"嘴"的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。
整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。
人人有责
不要乱扔垃圾！爱护校园！
同学们已习惯了随手丢垃圾
这俩个在干什么? 熟视无睹，毅然走过！
作为学生的我们应该怎么做?
做一个讲文明，知礼仪 的学生应该以严格的要求来要求自己，做到从小事做起，从我做起共同构建我们的和谐校园，生活在美丽迷人的校园中。
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汇报人姓名
吃零食的危害——分类析
快餐面 脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。
03
饼干 属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。
04
薯片 薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。
01
话梅、话李 含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。
01
口味适合中小学生的习惯。这些“三无”零食，大都采用色素等添加剂制作，色彩诱人，吃起来“甜、酸、辣”，迎合中学生的口味。
02
满足自己的欲望，零食的诱惑，大有“千金散尽还复来”的气概！
03
世界卫生与经济发展组织指出：中国零食制作粗糙，控菌指标低，对人的身体发育影响不良，不适宜出口……
04
湖南曾有一个小男孩因吃了过了保质期的零食而死亡……
看看零食
吃零食的危害
中小学生正处于长身体的特殊时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，每日三餐以外还供应间点水果和牛奶，能够为身体发育提供一定的能量和营养素，多吃零食，虽然满足了"嘴"的要求，但到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。
整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。
人人有责
不要乱扔垃圾！爱护校园！
同学们已习惯了随手丢垃圾
这俩个在干什么? 熟视无睹，毅然走过！
作为学生的我们应该怎么做?
做一个讲文明，知礼仪 的学生应该以严格的要求来要求自己，做到从小事做起，从我做起共同构建我们的和谐校园，生活在美丽迷人的校园中。
中学生食品安全教育 主题班会课件(18张PPT)
02 食 品 安 全
FOOD SAFETY
01
摄入了含有有毒有害物质的食品
03
摄入后出现的急性或亚急性疾病
02
把有毒有害物质当作食品摄入
04
对人体健康和生命造成严重损害
9
02 食 品 安 全
FOOD SAFETY
细菌性食物中毒，真菌中毒
容易被细菌污染的食物：肉、 鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、
卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。 霉变食物SE TO UNDERSTAND
湖南隆回116名学生食物中毒
5月20日下午，隆回县二中116名学生陆续吃了从校外一处流 动摊点买来的凉皮等后身体不适，集体出现食物中毒症状。 事发后，当地立即紧急处置，事故中没有出现死亡病例。截 至记者昨晚8时发稿时，中毒的100名学生已康复出院，15名 学生继续留院观察，另有1名学生病情危重，正在接受抢救 治疗。隆回县疾控部门对涉事摊贩的散装盐、凉拌粉、素米 粉进行抽样检查后，发现亚硝酸盐严重超标，从而确定此次 学生集体中毒事件系食物中亚硝酸盐含量超标引起。21日， 犯罪嫌疑人之-张某因涉嫌过失投放危险物质被当地警方刑拘。
化学性食物中毒
重金属、亚硝酸盐及农药中毒 等。被农药污染的蔬菜、水果， 受有毒藻类污染的海产贝类等。
有毒动植物食物中毒
1、有毒动物组织中毒，如河豚、 贝类及鱼类引起的组胺中毒等。 2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆 角等中毒。
在某一特定环境下能产生 有毒物质的食品
发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未 加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、 木薯、鲜黄花菜等。
5
01 案 例 了 解
CASE TO UNDERSTAND
萧县一小学数十名学生集体中毒
疑为学校所发食品过期所致当地政府称部分学生己好转， 中毒原因正在调查。 晨报讯3月3日上午，宿州萧县一所小学发生学生集体中毒 事件，数十名学生出现不同程度的肚痛、腹泻等症状。当 地一名官员称，一些学生已经恢复并且上课。 对于中毒的原因，有知情人称怀疑是当地学校所发的食品 出现质量问题，但是记者多方采访均未得到证实。 质疑一一过期方便面导致中毒?
食品安全主题班会课件(共19张PPT)
“三鹿毒奶粉事件”发生的原因及危害：
三聚氰胺是一种非食品化工原料，按照国家 规定，严禁用作食品添加物。三鹿牌部分批次 的婴幼儿配方奶粉中含有三聚氰胺，是不法分 子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入 的.人和动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌 尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步 诱发膀胱癌。
面对严峻的食品安全形势 在日常生活中如何加强食品安全呢？
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有
防腐剂、色素等，经常饮用不利于人体
的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生 虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃， 以免造成农药中毒；
❖ 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期 ；
❖ 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定 要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
料，这样的成分不可能被人体吸收，吃塑料
是什么结果，大家可以想象。
奶精的配料表上显示脂肪的含量高达32%。 事实上，奶精的主要成分氢化植物油是一种 反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升 珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体 承受极限，饮用者易患心血管疾病。
如果我的健康变成了回忆
❖当家人、朋友、同学的健康变成 了你的回忆 ❖ 你有何感受呢？ ❖为了健康，今后还随便购买零食 和饮料吗？
❖ 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片； ❖ 7、不吃无卫生保障的街头食品； ❖ 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品 如
制作不当会产生有毒物质。
2.绿色食品指什么食品？( ) A、蔬菜和瓜果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染优质的食品 D、有丰富营养的食品
17
❖班主任小结：
❖食品安全无小事，希望大家时刻 注意饮食卫生的好习惯，远离三 无食品，珍爱生命，健康成长！
爱护食品安全主题班会PPT课件
食品安全与健康关系
我们每天都需要摄取食物维持生命,因此食品安全直接影响着我们的身体健康。不安全的食品含有毒素、细菌等会导致食物中毒、慢性疾病,甚至威胁生命。只有确保食品生产、流通、储存、烹饪全过程的安全,才能保护我们的健康。
食品监管体系介绍
1
政府监管
各级政府部门负责制定食品安全法律法规并严格执法。
从这些案例中我们可以看到,食品安全涉及方方面面,从原料采购、生产加工到销售运输都需要严格监管,只有确保每个环节的安全,才能最终保证食品的安全。
正确报告食品问题
1
观察食品问题
认真观察食品包装、味道和效果是否出现异常
2
记录问题信息
详细记录食品名称、批号、购买时间和地点等
3
及时报告问题
立即联系相关部门或拨打热线进行报告
仓储
食品加工商采用科学的仓储方式,定期消毒检查,确保食品安全卫生。
4
加工
食品生产车间执行严格的卫生标准,对食品添加剂和包装材料进行严格把关。
5
销售
零售商注重货架陈列和温度控制,确保食品保存完好,提供给消费者新鲜安全的食品。
食品安全基本常识
饮食卫生
保持手部、工具、操作环境的清洁卫生对确保食品安全非常重要。做好洗手、消毒等工作。
2
质检体系
专业检验机构定期对食品质量安全进行检测和评估。
3
企业主体责任
食品生产经营企业必须全面负责食品安全监控和管控。
4
社会监督
消费者权益组织和舆论监督是食品安全管理的重要环节。
个人食品安全责任
保存食品卫生
定期检查冰箱和食品保鲜环境,保证食品存储卫生。及时清理过期食品,远离污染源。
合理食品选购
选择正规渠道购买食品,查看生产日期、保质期,拒绝无标识或标签不清晰的食品。
我们每天都需要摄取食物维持生命,因此食品安全直接影响着我们的身体健康。不安全的食品含有毒素、细菌等会导致食物中毒、慢性疾病,甚至威胁生命。只有确保食品生产、流通、储存、烹饪全过程的安全,才能保护我们的健康。
食品监管体系介绍
1
政府监管
各级政府部门负责制定食品安全法律法规并严格执法。
从这些案例中我们可以看到,食品安全涉及方方面面,从原料采购、生产加工到销售运输都需要严格监管,只有确保每个环节的安全,才能最终保证食品的安全。
正确报告食品问题
1
观察食品问题
认真观察食品包装、味道和效果是否出现异常
2
记录问题信息
详细记录食品名称、批号、购买时间和地点等
3
及时报告问题
立即联系相关部门或拨打热线进行报告
仓储
食品加工商采用科学的仓储方式,定期消毒检查,确保食品安全卫生。
4
加工
食品生产车间执行严格的卫生标准,对食品添加剂和包装材料进行严格把关。
5
销售
零售商注重货架陈列和温度控制,确保食品保存完好,提供给消费者新鲜安全的食品。
食品安全基本常识
饮食卫生
保持手部、工具、操作环境的清洁卫生对确保食品安全非常重要。做好洗手、消毒等工作。
2
质检体系
专业检验机构定期对食品质量安全进行检测和评估。
3
企业主体责任
食品生产经营企业必须全面负责食品安全监控和管控。
4
社会监督
消费者权益组织和舆论监督是食品安全管理的重要环节。
个人食品安全责任
保存食品卫生
定期检查冰箱和食品保鲜环境,保证食品存储卫生。及时清理过期食品,远离污染源。
合理食品选购
选择正规渠道购买食品,查看生产日期、保质期,拒绝无标识或标签不清晰的食品。
食品安全教育主题班会PPT课件
食物中毒原因分析及预防措施
预防措施 保持食品新鲜，避免食品腐败变质。
充分加热食品，确保食品中心温度达到70℃以上。
食物中毒原因分析及预防措施
生熟分开，避免交叉污染。 注意个人卫生，饭前便后洗手。
发生食物中毒后应急处理方法
01
02
03
催吐
用筷子或手指刺激咽喉部， 引起呕吐反射，排出胃内 容物。
导泻
定期清洗厨房用具，保 持厨房环境清洁，避免
食品污染。
处理生食和熟食的用具 要分开，避免交叉污染。
食物要彻底煮熟，特别 是肉类、禽类、蛋类等，
确保食品安全。
食物要保存在适当的条 件下，避免过期或变质。
学校食堂就餐安全指南
01
02
03
04
选择信誉好的食堂
选择有良好卫生记录和口碑的 食堂就餐。
观察食品质量
某些污染物会干扰人体对营养物质的 吸收和利用，导致营养失衡，影响健 康。
慢性中毒
长期食用被污染食品，有毒有害物质 在体内逐渐蓄积，对机体造成潜在危 害，如致癌、致畸、致突变等。
食品中常见有害物质及危害
重金属
如铅、汞、镉等，长期摄入会对神经 系统、肾脏等造成损害。
农药残留
农药在农产品中的残留，长期摄入会 对人体健康产生潜在危害，如致癌、 致畸等。
味的食材。
触摸食材质地
通过触摸食材的质地，可以判断其 新鲜度和质量。例如，新鲜的肉类 应该富有弹性，而新鲜的蔬菜和水 果应该饱满且质地坚实。
闻食材气味
闻食材的气味也是判断其新鲜度的 重要方法。新鲜的食材应该具有其 特有的香味，而变质的食材往往会 散发出异味。
避免购买过期或变质食品方法介绍
注意检查食品包装
食品安全教育主题班会(完美版)课件pptx
控制温度
根据食材的储存要求，合理控 制冰箱或冷柜的温度，确保食
品在适宜的温度下保存。
注意保质期
遵循食品的保质期规定，尽量 在保质期内食用，避免食用过
期变质的食品。
保持清洁
定期清理冰箱或冷柜，保持储 存环境的清洁卫生，防止细菌
滋生和传播。
04
校园餐厅及周边环境改善 建议
加强校园餐厅卫生管理，确保餐具清洁消毒
01
易导致细菌滋生，引发食物毒。
烹饪温度和时间不足
02
未能充分杀死细菌和寄生虫，增加感染风险。
餐具清洁不彻底
03
残留细菌和病毒，影响饮食安全。
外出就餐时注意事项和风险提示
选择卫生条件良好的餐厅
避免食品污染和交叉感染。
注意食物新鲜度和保存状况
避免食用变质或过期食品。
留意餐具消毒情况
确保用餐工具清洁卫生。
政府应加强对食品安全的监管力度， 完善相关法律法规和标准体系，保障 公众饮食安全。
企业应自觉遵守法律法规和道德规范 ，加强食品安全管理，保障产品质量 和消费者权益。
媒体应发挥舆论监督作用，积极报道 食品安全问题，提高公众对食品安全 的关注度。
社会组织和志愿者可以积极参与到食 品安全宣传和教育工作中来，提高公 众对食品安全的认知度和参与度。
注重营养搭配
合理搭配食材，确保摄入 足够的蛋白质、脂肪、碳 水化合物、维生素和矿物 质等营养素。
选择健康食材
多选用富含膳食纤维、低 脂肪、低盐、低糖的健康 食材，减少高热量、高盐 、高糖食品的摄入。
合理储存各类食材，避免交叉污染
01
02
03
04
分类储存
将不同种类的食材分开存放， 避免交叉污染，尤其要将生熟 食品、荤素食品分开存放。
2024食品安全主题班会ppt课件
食品安全主题班会ppt课件contents •班会背景与目的•食品安全基础知识普及•校园食品安全现状分析•食品安全防范措施与建议•应急处置与救援措施•总结反思与未来展望目录01班会背景与目的食品安全问题现状食品安全事件频发近年来，食品安全问题层出不穷，涉及多个领域和环节，对人民群众身体健康和生命安全构成严重威胁。
公众关注度不断提高随着生活水平的提高和健康意识的增强，公众对食品安全问题的关注度越来越高，要求政府和企业加强监管和保障措施。
03营造校园食品安全氛围通过班会宣传和教育，营造全校关注食品安全、共同维护食品安全的良好氛围。
01增强学生食品安全意识通过班会的形式，向学生普及食品安全知识，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。
02引导学生形成健康饮食习惯倡导学生关注食品安全，选择健康、安全的食品，形成良好的饮食习惯，促进身体健康成长。
班会召开目的及意义1 2 3通过班会的学习和交流，使学生了解食品安全的基本概念、常见问题和预防措施。
学生掌握基本食品安全知识引导学生认识到食品安全对身体健康的重要性，增强他们的食品安全责任感和自我保护意识。
提高学生对食品安全的重视程度推动学校建立完善的食品安全管理制度和监管机制，确保校园食品安全的长期稳定和持续发展。
形成校园食品安全长效机制预期目标与效果02食品安全基础知识普及食品安全定义及重要性食品安全定义食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全的重要性食品安全是关系国计民生的大事，它涉及到每个人的身体健康和生命安全，也涉及到国家的经济发展和社会稳定。
常见食品安全隐患及危害包括细菌、病毒、真菌等，可能导致食源性疾病的爆发。
如农药残留、兽药残留、重金属超标等，长期摄入可能对人体健康造成潜在危害。
如杂质、放射性物质等，可能对人体造成直接伤害。
超量或超范围使用食品添加剂，可能对人体健康产生不良影响。
微生物污染化学性污染物理性污染食品添加剂滥用我国食品安全领域的基本法律，对食品生产经营者的责任和义务、食品安全监管体制、食品安全标准等内容进行了规定。
食品安全教育主题班会PPT课件
哈喇味
健康的 食物
十大健康食物
绿茶
燕麦
牛奶（酸奶）
菇菌类
胡萝卜
禽蛋蛋白
番茄
十字花科蔬菜
海鱼
大豆
（豆奶、豆浆等）
怎样注意 饮食卫生
饭前便后 勤洗手
生吃瓜果要清洗
少喝饮料
不随意购买食品。
按时睡觉
每天早晚刷牙
包装袋
去超市购物要学会看包装
包装袋上的秘密
包装
食品安全食品安全食品安全食品安全食品 安全食品安全食品安全食品安全。
包装
食品安全食品安全食品安全食品安全食品安全 食品安全食品安全食品安全。
包装
食品安全食品安全食品安全食品安全食品 安全食品安全食品安全食品安全。
包装
食品安全食品安全食品安全食品安全食品安全 食品安全食品安全食品安全。
包装袋
商 标
食品安全歌
小朋友，进学校， 文化知识要学好, 饮料冷饮有节制， 安全意识人人有，
学知识，长本领。 健康安全也重要。 损害牙齿吃坏肚。 争当食品小卫士。
感谢 聆听
小学生食品安全教育主题班会课件
食品 安全
小学生食品安全教育主题班会课件 xxx
目录
1 不健康的食物 2 健康的食物 3 生活中怎样注意饮食卫生？ 4 包装袋上
不健康的 食物
不健康的食物
1 食品安全 2 食品安全 3 食品安全
垃圾食品
垃圾食品是指被认为不健康或者仅含
少量营养物质的食物。
十大垃圾食品
烧烤类食品
罐头类食品
加工类肉食
方便面膨化食品
冷冻类食品
油炸类食品
汽水、可乐类
饼干类食品
腌制类食品果脯、蜜饯 Fra bibliotek梅三无食品
食品安全教育主题班会PPT课件
小朋友，你们都做到了么？
三毛提示， 当心这些食物哦！
要养成良好的卫生、饮食习惯哦！要养 成良好的卫生、饮食习惯哦！
果冻
麻花
鱿鱼丝
花生酱
坚果类
小巧水果:
如：龙眼、葡萄、樱桃等
多纤维蔬菜：
如芹菜、豆芽等
长面
大肉块
多刺的鱼
要养成良好的卫生、饮食习 惯哦！要养成良好的卫生、 饮食习惯哦！ 要养成良好的卫生、饮食习 惯哦！
爸爸妈妈学一学：小朋友被食物噎住了怎么办？
海姆立克法（适用对象：2岁以上）
1、在孩子背后，双手放于孩子肚脐和胸骨间， 一手握拳，另一手包住拳头。 2、双臂用力收紧，瞬间按压孩子胸部。 3、持续几次挤按，直到气管阻塞解除。
要养成良好的卫生、饮食习惯 哦！要养成良好的卫生、饮食 习惯哦！
提示： 合理安排一日三餐哦！
你的一日三餐主要吃些什么？
一日三餐最佳时间-早餐
早餐：早上7点左右 午餐：12-13点间 晚餐：不要超过18点
人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”这一养生经验是有道理的。
随便吃点零食， 保证不了营养和能量。
边走边吃， 不利于消化和吸收。
不吃早餐, 有害身体健康。
一日三餐最佳时间-午餐
俗话说“中午饱， 一天饱”。 说明午餐是一日中 主要的一餐。
小朋友们，感谢观看！
一日三餐最佳时间-晚餐
晚餐比较接近睡眠 时间，不宜吃得太饱。 晚餐应选择含纤维和碳 水化合物多的食物。
健康的一日三餐
食物多样，谷物为主，粗细搭配。 多吃蔬菜、水果和薯类。 每天吃适量的奶类及豆制品。 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
健康的一日三餐
勤吃蔬菜身体棒
勤吃瓜果皮肤好
食品安全主题班会PPT课件
详细描述
食品污染问题包括农药残留、重金属 超标、放射性污染等。这些污染物可 能通过水源、土壤、空气等途径进入 食品，对人体造成危害。
食品添加剂问题
总结词
食品添加剂问题是指食品在生产过程中添加的化学物质过量 或不当使用，对人体健康造成潜在危害的现象。
详细描述
食品添加剂问题包括防腐剂、色素、香精等过量使用，以及 使用未经批准的添加剂。这些添加剂可能对人体产生过敏反 应、毒性作用等不良影响。
食品安全的重要性
保障人民群众的身体健康
食品安全与每个人的身体健康息息相关，保障食品安全能够有效预防食源性疾 病和食物中毒的发生，从而保障人民群众的身体健康。
提高社会福祉水平
食品安全是社会福祉的重要体现，一个国家或地区食品安全水平的高低直接反 映出该地区社会治理水平。
食品安全法律法规
《中华人民共和国食品安全法》
注意食品的保质期和储存方式
总结词
了解食品的保质期和储存方式对于保障食品安全至关重要。
详细描述
在购买食品时，应留意食品的保质期，避免购买过期食品。同时，应了解不同食品的储存方式，正确 存放食品，避免食品受潮、霉变等问题。
正确处理食品的烹饪和保存
总结词
正确的烹饪和保存方法可以保障食品的安全 和营养。
食品安全主题班会 ppt课件
目录
• 食品安全概述 • 食品安全问题 • 如何保障食品安全 • 食品安全案例分析 • 食品安全知识问答环节 • 总结与展望
01
食品安全概述
什么是食品安全
食品安全是指食品无毒、无害，符合 应当有的营养要求，对人体健康不造 成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全也是一门专门探讨在食品加 工、存储、销售等过程中确保食品卫 生及食用安全，降低疾病隐患，防范 食物中毒的一个跨学科领域。
食品污染问题包括农药残留、重金属 超标、放射性污染等。这些污染物可 能通过水源、土壤、空气等途径进入 食品，对人体造成危害。
食品添加剂问题
总结词
食品添加剂问题是指食品在生产过程中添加的化学物质过量 或不当使用，对人体健康造成潜在危害的现象。
详细描述
食品添加剂问题包括防腐剂、色素、香精等过量使用，以及 使用未经批准的添加剂。这些添加剂可能对人体产生过敏反 应、毒性作用等不良影响。
食品安全的重要性
保障人民群众的身体健康
食品安全与每个人的身体健康息息相关，保障食品安全能够有效预防食源性疾 病和食物中毒的发生，从而保障人民群众的身体健康。
提高社会福祉水平
食品安全是社会福祉的重要体现，一个国家或地区食品安全水平的高低直接反 映出该地区社会治理水平。
食品安全法律法规
《中华人民共和国食品安全法》
注意食品的保质期和储存方式
总结词
了解食品的保质期和储存方式对于保障食品安全至关重要。
详细描述
在购买食品时，应留意食品的保质期，避免购买过期食品。同时，应了解不同食品的储存方式，正确 存放食品，避免食品受潮、霉变等问题。
正确处理食品的烹饪和保存
总结词
正确的烹饪和保存方法可以保障食品的安全 和营养。
食品安全主题班会 ppt课件
目录
• 食品安全概述 • 食品安全问题 • 如何保障食品安全 • 食品安全案例分析 • 食品安全知识问答环节 • 总结与展望
01
食品安全概述
什么是食品安全
食品安全是指食品无毒、无害，符合 应当有的营养要求，对人体健康不造 成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全也是一门专门探讨在食品加 工、存储、销售等过程中确保食品卫 生及食用安全，降低疾病隐患，防范 食物中毒的一个跨学科领域。
2024版年度食品安全班会ppt课件完整版
相关部门应加强对校园周边小摊贩的管理， 取缔无证经营行为，改善小摊贩卫生条件， 确保食品来源安全可靠。
2024/2/3
31
06
家庭烹饪中的食品安全注意事 项
Chapter
2024/2/3
32
家庭烹饪基本原则和方法
保持清洁
在烹饪前和烹饪过程中，始终保 持双手、厨具和厨房环境的清洁，
避免交叉污染。
2024/2/3
2024/2/3
34
家庭自制发酵类食品风险防范
选用优质原料
注意发酵条件
使用专用工具
妥善保存
在制作发酵类食品时，应选 用新鲜、无污染的优质原料， 确保食品安全。
严格控制发酵过程中的温度、 湿度和时间等条件，避免因 条件不当导致有害微生物繁 殖。
使用专用的发酵工具和设备， 避免与其他食品或用具交叉 污染。
消毒后的餐具应存放在专用保洁柜内，保持清洁。
2024/2/3
24
餐具消毒与保洁措施
热力消毒
煮沸、蒸汽、红外线等。
化学消毒
使用符合要求的消毒剂，注意浓度、时间和温度等要素。
2024/2/3
25
餐具消毒与保洁措施
• 设备选择：根据餐具材质和消毒需求选择合 适的消毒设备，如洗碗机、消毒柜等。
2024/2/3
企业标准
企业根据自身实际情况和产品特 点，制定了一系列企业标准，以 确保所生产的食品符合国家和行
业的相关要求。
2024/2/3
6
02
食品污染与危害
Chapter
2024/2/3
7
食品污染来源及途径
农药、化肥的不合理使用，导致 农产品中农药残留超标。
超量或违规使用食品添加剂，造 成食品中有害物质超标。
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拒绝不安全食品，争做健康小卫士
八年级8班ppt课主件 题班队会
1
食品安全影响着每个人的日常生活和健 康。随着近年来重大食品安全问题不断被爆 出，食品安全成为了人们关注的焦点。消费 者在选择食品时也抱以越来越谨慎的态度。 从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉 精问题，即使政府和企业从未停止过他们在 食品安全和防止食源性疾病上所做的努力，ppt课件10Fra bibliotekppt课件
11
作为青少年的我们，要多吃蛋白质的营养物质，更
加有助于我们的身体发育p与pt课健件 康。
12
吃饭要以吃饱吃好为主，但我们不能偏食，只有均衡
的控制，才更能使我们的身pp体t课件发挥到极致。
13
蔬菜水果中富含维生素、糖类等营养物质，大量的摄入并不会对人的身体带来损
伤，而会提高人身体的免疫功能。为了身体的健康，我们应不偏食，多吃水果蔬 菜。
ppt课件
14
❖ 只有人们对食品健康引起重视，去了解明白 食品健康的一些常识的认知，才会用食物去 “建造”一个健康的身体。
❖ 我们也不能图一时之快，去尝试不利于身体 健康的食品。
❖ 只有我们把食品安全贯彻到每个人的内心去， 这才是我们真正的目的所在。
ppt课件
15
ppt课件
16
此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
6
我国是人口大国，食品安全注定要受到我们
无尽的重视，一些不法分子注定会受到法律的 惩罚。
ppt课件
7
随着生活物质的提高，人们的生活却变成了这样，这是否值得我们深思？
ppt课件
8
❖生活中一切固然重要，可最重要还 是我们自身的身体健康，身体健康 也是我们进行一切的资本，但是有 很多黑心的商家为了自身的利益， 不惜去损害他人的权益。这究竟是 利益的蛊惑，还是人性的丧失，我 想，这一切在病痛与呻吟中，我们 已经找到了答案。
食品安全问题却似乎从未消失。
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2
在我们心中，现实是如下 图的，可到底是怎样的呢？
ppt课件
3
此漫画表现出，现在我国有很多商家为了利益，会
做出一些对消费者不利的行ppt课为件。
4
我们要加强对食品的认知，以免受骗上当
ppt课件
5
此现象已经常出现在我们现实生活中，可又有谁对
此有所了解？
ppt课件
❖那我们又该怎么做呢？
ppt课件
9
生活食品小常识
❖ 1．被农药污染的蔬菜。菜农为了蔬菜长得快长得 好，使用高浓度农药喷洒蔬菜而且提早上市。 2．没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆，含有皂 甙和胰蛋白酶抑制物，可使人体产生中毒。 3．发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物 质，食后会发生头晕、呕 吐、流涎等中毒症状。 4．用化肥生长的豆芽因化肥都是含氨类化合物， 在细菌作用下可转变为一种致癌物叫亚硝胺。长期 食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病。
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1
食品安全影响着每个人的日常生活和健 康。随着近年来重大食品安全问题不断被爆 出，食品安全成为了人们关注的焦点。消费 者在选择食品时也抱以越来越谨慎的态度。 从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉 精问题，即使政府和企业从未停止过他们在 食品安全和防止食源性疾病上所做的努力，ppt课件10Fra bibliotekppt课件
11
作为青少年的我们，要多吃蛋白质的营养物质，更
加有助于我们的身体发育p与pt课健件 康。
12
吃饭要以吃饱吃好为主，但我们不能偏食，只有均衡
的控制，才更能使我们的身pp体t课件发挥到极致。
13
蔬菜水果中富含维生素、糖类等营养物质，大量的摄入并不会对人的身体带来损
伤，而会提高人身体的免疫功能。为了身体的健康，我们应不偏食，多吃水果蔬 菜。
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14
❖ 只有人们对食品健康引起重视，去了解明白 食品健康的一些常识的认知，才会用食物去 “建造”一个健康的身体。
❖ 我们也不能图一时之快，去尝试不利于身体 健康的食品。
❖ 只有我们把食品安全贯彻到每个人的内心去， 这才是我们真正的目的所在。
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我国是人口大国，食品安全注定要受到我们
无尽的重视，一些不法分子注定会受到法律的 惩罚。
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7
随着生活物质的提高，人们的生活却变成了这样，这是否值得我们深思？
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8
❖生活中一切固然重要，可最重要还 是我们自身的身体健康，身体健康 也是我们进行一切的资本，但是有 很多黑心的商家为了自身的利益， 不惜去损害他人的权益。这究竟是 利益的蛊惑，还是人性的丧失，我 想，这一切在病痛与呻吟中，我们 已经找到了答案。
食品安全问题却似乎从未消失。
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2
在我们心中，现实是如下 图的，可到底是怎样的呢？
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3
此漫画表现出，现在我国有很多商家为了利益，会
做出一些对消费者不利的行ppt课为件。
4
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5
此现象已经常出现在我们现实生活中，可又有谁对
此有所了解？
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❖那我们又该怎么做呢？
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9
生活食品小常识
❖ 1．被农药污染的蔬菜。菜农为了蔬菜长得快长得 好，使用高浓度农药喷洒蔬菜而且提早上市。 2．没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆，含有皂 甙和胰蛋白酶抑制物，可使人体产生中毒。 3．发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物 质，食后会发生头晕、呕 吐、流涎等中毒症状。 4．用化肥生长的豆芽因化肥都是含氨类化合物， 在细菌作用下可转变为一种致癌物叫亚硝胺。长期 食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病。