仪器校正操作规范
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4.5：数显糖度计:采用ATAGO数显糖度计
A. 校正周期：每次启动前以及每4小时 B.允许误差：±0.02
第11页
C. 校正方法 a.确保棱镜表面是清洁的，滴入0.1mL的蒸馏水并且使蒸馏水或去离子水 完全覆盖棱镜表面，然后盖上盖子； b.按“SW1”（ZERO）键，当实际温度达到设定的标准温度（20.00℃） 时，显示屏会显示：“ZERO SET END”，则校零程序已经完成；（注： 在每次开启电源后必须进行校零程序）；
覆盖棱镜，然后按下“SW1（ENTER）” 当实际温度达到设定的标准温 度（20.00℃）时显示屏显示读数；使用“SW2(↓)”或“SW3(↑)”键，调 节Brix至12.00% ，然后按下“SW1（ENTER）”，接着按下“SW4 （QUIT）”返回到检测界面，校正完成。 D. 记录：将校准记录填写在“糖度计校正记录”里
三点校准完成后，自动返回测量状态，同时屏幕 上显示校准后的斜率，斜率范围95% ～105% 表 示电极状态优良，90% ～94%表示电极状态良 好，85% ～90%表示电需要清洁
长按Read 键2s可切换 手动判断终 点（ ）和
自动判断终 点( A)
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4.3：数显分析天平：采用梅特勒—托利 多数显分析天平
第16页
5.校正重复②～⑤步骤 注意： 1）根据温度计使用范围，选取三个以上温度点进行校正，此三点必 须包括测量上下限; 2）在进行温度校正时要按照正反行程的顺序逐点进行
b.每天用标准砝码对天平进行校正。 1接通电源，开启电子天平开关（ON/OFF按钮），预热60分钟； 2长按“Cal”,屏幕闪烁显示“2000.00”； 3取出2Kg标准砝码，放在称量盘的中央，（注意：取砝码时要用 洁净的纸巾或者带一次性手套，不要用手直接和砝码接触）； 4电子天平将进行自动校正，当“0.00”闪烁出现时，移去砝码； 5屏幕短时间出现“Cal done”,紧接着出现“0.00”，校正结束。 D. 记录 将每天校准记录填写在“天平校准记录表”内
第4页
d. 目前实验室采用3点校正：
1.将电极放入pH值为4.01的试剂瓶中，按 Cal 开始校准，在自动判断终点下待小数点不再闪 动，同时 A 显 示在屏幕上，则为判断终点 按 读数R。ead
2. 使用蒸馏水冲洗电极并吸干水，将电极放入
pH值为6.86的试剂瓶中，按 Ca 进行下一点校
准。
l
3. 如步骤2一样进行第三点校准，
a
b
c
c
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d.取出200.0000g标准砝码，放在称量盘的中央； ( 注意：取砝码时要用洁净 的纸巾或者带一次性手套，不要用手直接和砝码接触)
第8页
e.电子天平将进行自动校正，当“0.0000”闪烁出现时，移去砝码； f.屏幕短时间出现“Cal done”,紧接着出现“0.0000”，校正结束。 D. 记录: 请将校正结果填写在“天平校正记录表”上.
1目的：规范员工的校准手法，使计量检测设 备的准确性和适用性保持良好。保证产品的质 量。
2范围：需要自校的所有计量器具
3定义:允许偏差：对计量器具所规定的允许的 极限值.
第1页
2.仪器校正： a.若是刚启动PH计,则先预热30 分钟后进入仪器校准设置, b.目前实验室pH计探头为ATC电 极，具有温度补偿，故不需 设定手动温度补偿(MTC), c. 取PH值为4.01、6.86、9.18的 标准校正液，分别倒约25ml 于三个干净标识好的试剂瓶 中； 将电极用去离子水清洗 干净、吸干水以备校正
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4.6.温度计
A. 校正周期:生产用温度计为度等级% C. 校正方法
a.表盘式温度计的校正 1.零点校正
将待检定温度计插入盛有冰水混合物的容器中，待示值温度后即可读数。 2.其他各点检定：
1）将校准后的恒温水浴锅装入干净的水，水位要保证能浸没温度计探 头。打开水浴锅，并将温度调整到温度表日常使用温度范围内（水槽偏离 检定点温度不得超过±2.0℃）。 2）.将待检温度计和标准水银温度计用橡皮圈绑在一起（底部平齐）； 3）.待水浴锅温度达到设定值且稳定后（槽温变化不应大于0.1 ℃ ）， 将温度计的温度探头插入水浴锅且完全浸没；等待1分钟左右使温度计数值 稳定后，轻轻敲击几下温度计指针对应的表盘后面，待读数稳定； 4.读取二者读数并记录；
A.校正周期：每次使用前/每天 B.允许偏差：0g≤m ≤500g为±0.05g ;500g ＜m ≤4100g为±0.1g
第6页
C.校正方法： a.将电子分析天平调水平（通过旋动秤的后面的两个支脚，使秤水平
议上的小气泡在水平仪的正中央；
b.接通电源，开启电子秤开关（ON/OFF按钮），预热60分钟； c.长按“Cal”,屏幕闪烁显示“200.0000”；
e
f
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4.4:数显电子天平：采用梅特勒—托利多数 显电子天平
A.校正周期：每次使用前/每天 B.允许偏差：0g≤m ≤500g为±0.05g ;500g ＜m ≤4100g为±0.1g C.校正方法
a.每次使用前将电子天平调水平，通过旋动天平后面的两个支脚（顺时针 旋转调高，反之调低），使电子天平水平仪上的小气泡在水平仪的正中 央；
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c.擦拭清洁棱镜表面； d.取12.00 %的标准糖溶液0.1mL，滴在覆盖棱镜表面，然后盖上盖 子； e.按“START”键，当实际温度达到设定的标准温度（20.00℃）时显示屏会
显示读数。如果结果在12.00±0.02之内，则不需要重新校正仪器，反之， 则要校正；如下图所示则糖度计要校正。
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当用Brix12标准糖溶液检测结果超出±0.02范围时，进行以下操作： a.进行校零程序； b.按下“SW3”键，进入“SET UP MENU”界面； c.使用“SW2(↓)”或“SW3(↑)”键使“→”指向“8 MANUAL CALBRATION”，
按下“SW1”；
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d.进入“MANUAL CALBRATION SET”界面； e.选择“2.Brix”，按下“SW1（ENTER）”，取12.00%的标准糖溶液0.1mL，
4.5：数显糖度计:采用ATAGO数显糖度计
A. 校正周期：每次启动前以及每4小时 B.允许误差：±0.02
第11页
C. 校正方法 a.确保棱镜表面是清洁的，滴入0.1mL的蒸馏水并且使蒸馏水或去离子水 完全覆盖棱镜表面，然后盖上盖子； b.按“SW1”（ZERO）键，当实际温度达到设定的标准温度（20.00℃） 时，显示屏会显示：“ZERO SET END”，则校零程序已经完成；（注： 在每次开启电源后必须进行校零程序）；
覆盖棱镜，然后按下“SW1（ENTER）” 当实际温度达到设定的标准温 度（20.00℃）时显示屏显示读数；使用“SW2(↓)”或“SW3(↑)”键，调 节Brix至12.00% ，然后按下“SW1（ENTER）”，接着按下“SW4 （QUIT）”返回到检测界面，校正完成。 D. 记录：将校准记录填写在“糖度计校正记录”里
三点校准完成后，自动返回测量状态，同时屏幕 上显示校准后的斜率，斜率范围95% ～105% 表 示电极状态优良，90% ～94%表示电极状态良 好，85% ～90%表示电需要清洁
长按Read 键2s可切换 手动判断终 点（ ）和
自动判断终 点( A)
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4.3：数显分析天平：采用梅特勒—托利 多数显分析天平
第16页
5.校正重复②～⑤步骤 注意： 1）根据温度计使用范围，选取三个以上温度点进行校正，此三点必 须包括测量上下限; 2）在进行温度校正时要按照正反行程的顺序逐点进行
b.每天用标准砝码对天平进行校正。 1接通电源，开启电子天平开关（ON/OFF按钮），预热60分钟； 2长按“Cal”,屏幕闪烁显示“2000.00”； 3取出2Kg标准砝码，放在称量盘的中央，（注意：取砝码时要用 洁净的纸巾或者带一次性手套，不要用手直接和砝码接触）； 4电子天平将进行自动校正，当“0.00”闪烁出现时，移去砝码； 5屏幕短时间出现“Cal done”,紧接着出现“0.00”，校正结束。 D. 记录 将每天校准记录填写在“天平校准记录表”内
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d. 目前实验室采用3点校正：
1.将电极放入pH值为4.01的试剂瓶中，按 Cal 开始校准，在自动判断终点下待小数点不再闪 动，同时 A 显 示在屏幕上，则为判断终点 按 读数R。ead
2. 使用蒸馏水冲洗电极并吸干水，将电极放入
pH值为6.86的试剂瓶中，按 Ca 进行下一点校
准。
l
3. 如步骤2一样进行第三点校准，
a
b
c
c
第7页
d.取出200.0000g标准砝码，放在称量盘的中央； ( 注意：取砝码时要用洁净 的纸巾或者带一次性手套，不要用手直接和砝码接触)
第8页
e.电子天平将进行自动校正，当“0.0000”闪烁出现时，移去砝码； f.屏幕短时间出现“Cal done”,紧接着出现“0.0000”，校正结束。 D. 记录: 请将校正结果填写在“天平校正记录表”上.
1目的：规范员工的校准手法，使计量检测设 备的准确性和适用性保持良好。保证产品的质 量。
2范围：需要自校的所有计量器具
3定义:允许偏差：对计量器具所规定的允许的 极限值.
第1页
2.仪器校正： a.若是刚启动PH计,则先预热30 分钟后进入仪器校准设置, b.目前实验室pH计探头为ATC电 极，具有温度补偿，故不需 设定手动温度补偿(MTC), c. 取PH值为4.01、6.86、9.18的 标准校正液，分别倒约25ml 于三个干净标识好的试剂瓶 中； 将电极用去离子水清洗 干净、吸干水以备校正
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4.6.温度计
A. 校正周期:生产用温度计为度等级% C. 校正方法
a.表盘式温度计的校正 1.零点校正
将待检定温度计插入盛有冰水混合物的容器中，待示值温度后即可读数。 2.其他各点检定：
1）将校准后的恒温水浴锅装入干净的水，水位要保证能浸没温度计探 头。打开水浴锅，并将温度调整到温度表日常使用温度范围内（水槽偏离 检定点温度不得超过±2.0℃）。 2）.将待检温度计和标准水银温度计用橡皮圈绑在一起（底部平齐）； 3）.待水浴锅温度达到设定值且稳定后（槽温变化不应大于0.1 ℃ ）， 将温度计的温度探头插入水浴锅且完全浸没；等待1分钟左右使温度计数值 稳定后，轻轻敲击几下温度计指针对应的表盘后面，待读数稳定； 4.读取二者读数并记录；
A.校正周期：每次使用前/每天 B.允许偏差：0g≤m ≤500g为±0.05g ;500g ＜m ≤4100g为±0.1g
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C.校正方法： a.将电子分析天平调水平（通过旋动秤的后面的两个支脚，使秤水平
议上的小气泡在水平仪的正中央；
b.接通电源，开启电子秤开关（ON/OFF按钮），预热60分钟； c.长按“Cal”,屏幕闪烁显示“200.0000”；
e
f
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4.4:数显电子天平：采用梅特勒—托利多数 显电子天平
A.校正周期：每次使用前/每天 B.允许偏差：0g≤m ≤500g为±0.05g ;500g ＜m ≤4100g为±0.1g C.校正方法
a.每次使用前将电子天平调水平，通过旋动天平后面的两个支脚（顺时针 旋转调高，反之调低），使电子天平水平仪上的小气泡在水平仪的正中 央；
第12页
c.擦拭清洁棱镜表面； d.取12.00 %的标准糖溶液0.1mL，滴在覆盖棱镜表面，然后盖上盖 子； e.按“START”键，当实际温度达到设定的标准温度（20.00℃）时显示屏会
显示读数。如果结果在12.00±0.02之内，则不需要重新校正仪器，反之， 则要校正；如下图所示则糖度计要校正。
第13页
当用Brix12标准糖溶液检测结果超出±0.02范围时，进行以下操作： a.进行校零程序； b.按下“SW3”键，进入“SET UP MENU”界面； c.使用“SW2(↓)”或“SW3(↑)”键使“→”指向“8 MANUAL CALBRATION”，
按下“SW1”；
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d.进入“MANUAL CALBRATION SET”界面； e.选择“2.Brix”，按下“SW1（ENTER）”，取12.00%的标准糖溶液0.1mL，