植物必须元素及其缺素症状
庄稼生长必须的7种微量元素！它们的作用、缺素症状、如何补充？
庄稼生长必须的7种微量元素！它们的作用、缺素症状、如何补充？植物生长发育必需的微量元素包括铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯七种。
根据元素移动困难程度，缺素时也有所不同。
元素缺素症状仅限于植物幼叶、顶梢生长点的有：钙、铁、硫、硼、铜、锰、锌。
缺素症一、铁元素：缺铁症状1、铁在植物体内的含量为干重的千分之三左右，铁主要集中在叶绿体中，铁参与叶绿素的形成；铁是植物有氧呼吸的酶的重要组成物质，所以铁参与呼吸作用，是植物能量代谢的重要物质，生物固氮的酶含铁，铁在豆类根瘤固氮中起重要作用。
2、缺铁影响植物生理活性，也影响养分吸收；表现为：铁是植物体内最不容易转移的元素之一，缺铁首先在嫩叶缺绿，而老叶正常；缺绿叶片开始叶肉变黄，叶脉仍绿，继之叶片变白，叶脉变黄，叶片两侧中部或叶尖出现焦褐斑坏死组织，久之叶片干裂易脆，坏死组织继续扩大，致使叶片脱落。
顶端和幼叶缺绿黄白化，根系中会有苹果酸和柠檬酸等有机酸的积累。
3、如何补铁？铁元素过量会产生铁中毒，易被土壤固定。
应少量多次、叶面喷雾。
以螯合态铁、硫酸亚铁为主。
二、硼元素缺硼1、作用：对碳水化合物的运转起重要作用，对作物生殖器官的建成和发育十分重要，促进植物分生组织细胞的分化过程，促进蛋白质和脂肪的合成。
硼能提高作物的抗旱、抗寒能力，能防止作物发生生理病害。
2、缺素症：油菜花而不实、棉花蕾而不花、小麦穗而不实、花生有壳无仁、一些果树座果率低、畸形等。
3、补充：硼砂、硼酸、硼镁肥。
三、锌元素1、作用：锌参与叶绿素的形成，增强作物的光合作用碳水化合物的形成。
参与生长素（吲哚乙酸）的合成。
锌有促进氮素代谢的作用。
锌有增强抗逆性的作用。
此外还促进生殖器官发育和受精作用。
2、缺素症：生长发育停滞，叶片变小，节间缩短，形成小叶簇生等症状。
缺锌此外，锌与叶绿素的形成有关，缺锌时会出现叶脉间失绿现象。
典型的缺锌症状如水稻的稻缩苗、僵苗、坐蔸，玉米的花白叶病，桃树的簇叶病，苹果的花斑叶，柑桔等小叶病等。
植物16种必需矿质元素的缺乏后的表面症状
植物16种必需矿质元素的缺乏后的表面症状氮：植株矮小，分枝，分蘖很少，叶片小而薄，花少，籽粒不饱满或产量低。
叶柄或茎叶呈红色或紫色首先植物下部的叶片开始变黄甚至脱落，并逐渐向上发展。
症状首先出现在老叶上。
磷：植株矮小，分枝或分蘖减少，叶片暗绿，叶片畸形并含有坏死组织，叶片呈紫红色。
钾：叶片有斑点，叶缘黄化，叶尖坏死，叶缘焦枯，生长缓慢和整个叶片卷曲皱缩，植物茎秆柔弱，易倒伏，抗旱，抗寒性降低，症状首先出现在茎基部的叶片。
钙：幼嫩分生组织（根尖或新叶）坏死，植株根系变褐色，变短，并高度分支。
症状首先出现在幼叶等生长旺盛的区域。
镁：叶脉间失绿，症状首先出现在老叶中（严重时，整个叶片呈黄色或白色），未成熟的叶片脱落。
硫：与缺氮相似，叶片变黄或发红，植株矮小，茎细而硬脆以及花青素积累，成熟叶和新叶发黄，症状首先出现在新叶和成熟叶上。
硅：植物蒸腾作用加快，生长受阻，植物易倒伏并被真菌侵染。
铁：与缺镁相似，植物脉间失绿，症状首先出现在新叶，叶片变黄。
锰：叶脉间失绿，伴随出现小的坏死斑点，失绿症可能出现在新叶，也可能出现在老叶。
铜：叶片黑绿，有坏死的斑点坏死的斑点首先出现在新叶叶尖，然后沿边缘向叶基部延伸，叶片卷曲或变形。
锌：植物生长受阻，出现小叶病（叶片小）,节间生长降低（节间短），老叶脉间黄化并且出现先坏死斑点。
硼：新叶和顶芽变黑坏死，新叶坏死首先出现在叶片基部，茎变坚硬易碎，顶端优势消失，侧芽，侧枝大量发生，其后，侧芽，侧枝的生长点又很快坏死，而成簇生状，花药，花丝萎缩，花粉发育不良，花而不实。
氯：植物叶尖萎蔫，叶片失绿坏死，叶片生长缓慢，最后叶片呈褐色，根系生长受阻，根尖附近加粗。
钠：植物出现黄化和坏死症状，甚至不能形成花。
镍：叶尖坏死。
叶片的边缘组织坏死，严重时叶片整体坏死。
钼：老叶脉间失绿，坏死，植株矮小，易受病虫危害，幼叶黄绿，老叶变厚呈蜡质。
叶脉间肿大并向下弯曲。
豆科作物根瘤不发育，有效分枝数和结荚数减少，百粒重下降。
植物生长需要的16种元素及缺乏过剩症状
植物生长需要的16种元素及缺乏过剩症状（有图有真相）植物整个生长期内所必需的营养元素是：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（CL）氮生理功能：●氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分；●氮在物质和能量代谢中起重要作用；●氮对生命活动起调节作用；●氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。
缺氮症状：●缺氮时，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落；●缺氮时影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低；●因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。
氮素过多的症状：●营养体徒长，叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披；●茎杆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差；●根系发育不良，根短而少，早衰。
磷●磷在遗传变异中具有重要的功能；●磷参与碳水化合物的代谢和运输；●磷对氮代谢有重要作用；●提高植物的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏和耐酸碱的能力；●促进植物的生长发育，促进花芽分化和缩短花芽分化的时间，促进作物提早开花，提前成熟；缺磷症状：●生长停滞，植株瘦小，分蘖分枝减少，幼芽、幼叶生长停滞，茎、根纤细，植株矮小，花果脱落，成熟延迟；●叶呈暗绿色或紫红色，无光泽，叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色；●缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。
因此，缺磷的症状首先在下部老叶出现，并逐渐向上发展。
磷素过多的症状：●茎叶生长受到抑制，引起植株早衰；●叶片肥厚而密集，繁殖器官过早发育；●阻碍硅的吸收，水稻易生“稻瘟病”；●磷素过多引发的症状，常以缺锌、缺铁、缺镁等失绿症表现出来。
钾●酶的活化剂。
钾在碳水化合物代谢、呼吸作用以及蛋白质代谢中起重要作用；●促进蛋白质与糖的合成，并能促进糖类向贮藏器官运输；●促进光合作用。
植物微量元素缺素症状
• 作物生长发育必需的营养元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙 、镁、硫、硼、锰、锌、钼、铜、铁和氯等。其中某一元素缺乏 或过剩，作物都不能正常生长，并在外形上明显地出现生长异常 。如植株矮小，生长停滞，分枝（或分蘖）少、失绿、发红（或 紫）、叶色苍老、叶片畸形、顶芽萎缩、开花受精受阻、茎裂、 根腐等等缺乏营养元素的生理病症，统称为作物缺素症状。有些 缺素症状由于典型，较易识别，如作物缺氮发黄，棉花缺硼叶柄 呈环带等。有些缺素症状由于并非缺素或缺某一元素所独有，则 往往不易判断，如油菜叶片发红，缺磷、缺氮、冻害、干旱都能 引起，这时就必须注意调查研究和进行测试诊断，为了便于掌握 作物缺素的典型症状，现将通过培养试验与田间试验所拍摄的彩 色照片制成幻灯片介绍如下，以加深作物缺素症状的直观性。
缺钙症状
• 钙是细胞壁的重要组成部分，故钙有加固细胞壁的作用 ，从而增加植株的坚硬性。缺钙植株软弱无力，呈凋萎 状，症状通常先在新生叶，生长点和根尖上出现。新生 叶严重受害，叶尖与叶片粘连而弯曲，叶缘向里或向前 卷曲，并破损呈锯龄状，严重时，生长点坏死，老叶尖 端焦枯，有时出现焦斑，根系发育很差，根尖坏死发褐 分泌胶状物。 • 1．玉米：玉米苗期缺钙，新生长的叶尖和心叶相互粘 连，变形弯曲。 • 2．大豆：大豆幼苗缺钙，顶芽坏死，子叶变厚卷曲。
缺氮症状
• 氮是植物蛋白质的主要组成物质，是生命的基础，氮 又是叶绿素不可缺少的组成成分，缺氮，植株生长矮 小，瘦弱，直立、分蘖分枝少，叶色淡绿，但失绿较 为均一，一般不出现斑点，较老的叶子，叶柄首先失 绿。茎秆呈淡黄或橙黄色，有时呈红色或暗紫红色， 叶片易脱落，花少，籽实（果实）少而小，提早成熟 。
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缺锌症状
• 锌影响到体内生长素的合成，所以植物缺锌时，植株矮小，叶 子的分化受阻，而且畸形生长，很多植物幼苗缺锌时，会发生 “小叶病”，有时呈簇生状，叶片脉间失绿黄化，有褐色斑点 ，并逐渐扩大成棕褐色的坏死斑点，玉米缺锌发生“白苗病” ，生育延迟，锌过量易中毒，新生叶失绿发黄，发皱卷缩。 • 1．水稻：水稻缺锌，苗期生长缓慢，僵化，局部出现死苗，叶 色浓绿，新生叶片短，基部发白，老叶整个叶片出现褐色斑点 ，有时连成条状，生育期延迟，抽穗推迟。 • 2．玉米：玉米缺锌，中上部的叶片脉间失绿，出现淡黄色和淡 绿色的条纹或出现条状黄色斑块。
植物生长所需元素和缺素症状
植物生长所需元素和缺素症状植物必需元素有16种必需元素，其中有6种大量元素:碳、氢、氧、氮、磷、钾;有3种中量元素:钙、镁、硫;有7种微量元素：铁、锌、锰、铜、硼、钼、氯。
这16种元素除碳、氢、氧来自于大气和水之外,其余13种都来自于土壤。
这13种元素的供应达到平衡,才有利于植物生长发育。
一、植物所需元素（1）氮氮是氨基酸、蛋白质、核酸、酶、叶绿素、激素、维生素、生物碱以及磷脂等物质的重要组成成分,是最基本的生命物质,植物任何个生长发育过程都离不开氮。
叶菜类需氮多。
（2）磷①磷是核酸的组成成分,维持着生命的遗传基因。
②磷是磷酸腺苷的组成成分,糖、淀粉、有机酸、氨基酸、脂肪、蛋白质等营养物质的合成过程中,始终以磷酸腺苷为能量的载体。
③磷是肌醇六磷酸的组成成分,使植物形成了种子和果实等繁殖器官,所以磷促使籽粒饱满,增进品质,并促进成熟。
（3）钾钾不是植物体内各种结构物质的组成成分,但钾极其重要。
①钾促进糖等营养物质的运输,促进光合作用,促进糖、氨基酸等小分子转化成纤维素、木质素、蛋白质等大分子,增加营养积累,所以钾能增进品质,促进上色,抗倒伏、抗寒、抗旱、抗病虫。
②钾使60多种酶被激活,使植物的各种组织器官维持正常生长发育。
③钾是一价阳离子,最有优势调节滲透压,将水分子拉入体内,维持细胞膨压,促进细胞伸长,调节气孔开关以控制蒸腾,所以钾能增强植物抗旱力,并在干旱条件下正常生长。
④钾使PH值及阴阳离子保持平衡,促进植物对硝态氮的吸收,促使氨基酸合成蛋白质并维持蛋白质稳定。
⑤果类需钾多（4）钙①钙与果胶酸结合后固定在细胞壁中,稳定细胞壁,加固植株结构,增强了植物抗病力和抗倒伏能力。
②钙调节原生质胶体,使细胞充水富有弹性,有利于细胞伸长,减轻果实萎缩。
③钙保持一些重要的活性,使植物能够正常生长发育。
④钙调节细胞液P值,稳定细胞内环境,防止有机酸在植物体积累而中毒。
⑤钙促进植物对硝态氯的吸收。
⑥钙改善土壤理化性质。
常见的植物缺素症状(大量元素)
目录
• 氮元素缺乏症状 • 磷元素缺乏症状 • 钾元素缺乏症状 • 钙元素症状
01
02
03
叶片颜色
叶片颜色变淡，呈现黄绿 色或黄色，缺乏光泽。
叶片大小
叶片变小，质地较薄，易 出现早落现象。
叶脉突出
叶脉明显突出，呈现网状。
茎部变软、弯曲
缺钙会导致植物茎部变软、弯曲，严重时甚至会 导致整个植株倒伏。
茎部开裂
缺钙的植物茎部可能会出现纵向开裂的现象，这 通常是由于缺钙导致茎部发育不良所引起的。
3
髓部空洞
缺钙会导致植物茎部的髓部出现空洞，这是因为 缺钙影响了植物体内物质的运输和积累。
根部症状
根系发育不良
缺钙会影响植物根系的发育，导致根系变短、变细，数量减少。
缺镁会导致根部木质化程度增加，变得坚硬而失去弹性。
根尖坏死
严重缺镁时，根尖会出现坏死现象，影响水分和养分的吸收。
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叶片边缘卷曲
缺钾会导致植物叶片边缘向上卷曲，有时甚至出现焦枯现象。
叶片出现坏死斑点
严重缺钾的植物叶片上可能出现大小不一的坏死斑点，这些斑点通 常呈现褐色或黑色。
茎部症状
茎秆柔弱易倒伏
01
缺钾会导致植物茎秆变细、柔弱，容易倒伏，严重时可能导致
植物死亡。
节间缩短
02
钾元素缺乏时，植物茎部的节间会明显缩短，整个植株变得矮
叶片颜色
叶片颜色变浅，呈现淡绿 色或黄绿色，缺乏光泽。
叶脉症状
叶脉呈现明亮的黄褐色或 紫红色，叶片整体变得细 长且脆弱。
坏死斑点
叶片上可能出现坏死斑点， 通常从叶尖开始，逐渐向 叶片中心扩展。
植物体内的微量元素及其缺乏症状
植物体内的微量元素及其缺乏症状植物体内微量元素是指植物所需元素中含量较少的一类元素，它们对植物的生长和发育起着重要的作用。
常见的微量元素有铁、锰、锌、铜、钼和镍等。
下面将通过详细介绍这些微量元素及其缺乏症状。
1.铁（Fe）铁是植物体内非常重要的微量元素，它参与了植物的生长过程中的电子传递和氧化还原反应。
当植物缺乏铁时，通常会出现以下症状：新生叶变黄，叶缘出现绿化，老叶呈现出翠绿色，叶脉仍为正常颜色。
2.锰（Mn）锰是植物体内另一个重要的微量元素，它主要参与植物生长过程中的酶系统活性。
锰缺乏会引发以下症状：叶脉出现黄化条纹，叶片出现黄绿色或白色斑点，枝条上的叶子无法发展。
3.锌（Zn）锌在植物体内主要参与植物体内的酶活性和激素合成。
当植物缺锌时，会出现以下症状：新叶出现黄化或白斑，老叶呈现出黑斑，叶缘出现卷曲，叶片变小。
4.铜（Cu）铜对植物的生长发育也起着重要的作用，它参与植物体内的电子传递和酶的活化过程。
当植物缺铜时，常见的症状包括：新叶变黄，幼嫩部位呈现白色或灰白色，叶片发生卷曲。
5.钼（Mo）钼是植物体内合成酶中极为重要的微量元素，它在植物体内参与氮代谢和根瘤菌共生过程。
当植物缺乏钼时，常见的症状包括：新叶呈现黄绿色，老叶呈现橙红色或黄化，幼苗的生长受到抑制。
6.镍（Ni）镍是植物体内含量很少的微量元素，它在植物体内主要参与尿素酶的活化。
植物缺乏镍时，会出现以下症状：新叶呈现黄绿色，老叶呈现鲜黄色，叶片枯黄。
综上所述，微量元素在植物体内发挥着重要的作用，它们参与了植物体内生理代谢和生长发育过程中的多种反应。
通过观察植物的叶色、叶脉、叶片形态等变化，我们可以初步判断植物是否缺乏特定的微量元素，进而采取相应的补充措施，以保证植物的正常生长和发育。
植物必需元素和缺乏症
要使花卉植物能良好地生长、开花，必须有足够的营养做保证。
花卉植物的生长是需要很多元素，尤其是对氮、磷、钾、钙、镁、硫的需求较大，以下就为大家列举植物的十三种必需元素的作用及其缺乏症：一、氮植物根系吸收的氮，主要是无机态氮，即铵态氮和硝态氮，也可吸收一部分有机态氮，如尿素。
氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分，而这三者又是原生质、细胞核和生物膜的重要组成部分，它们在生命活动中占有特殊作用。
因此，氮被称为生命的元素。
酶以及许多辅酶和辅基如NAD+、NADP+、FAD等的构成也都有氮参与。
氮还是某些植物激素（如生长素和细胞分裂素）、维生素（如B1、B2、B6、P 等）的成分，它们对生命活动起重要的调节作用。
此外，氮也是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。
由于氮具有上述功能，所以氮的多寡会直接影响细胞的分裂和生长。
当氮肥供应充足时，植株枝叶繁茂，躯体高大，分蘖（分枝）能力强，籽粒中含蛋白质高。
植物必需元素中，除碳、氢、氧外，氮的需要量最大，因此，在农业生产中特别注意氮肥的供应。
常用的人粪尿、尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵等肥料，主要是供给氮素营养。
缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落；缺氮还会影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰甚至干枯，从而导致产量降低。
因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，由下部叶片开始逐渐向上。
这是缺氮症状的显著特点。
氮过多时，植物叶片大而深绿，柔软披散，植株徒长。
另外，氮素过多时，植株体内含糖量相对不足，茎秆中的机械组织不发达，易造成倒伏和被病虫害侵害。
二、磷磷主要以H2PO-4或HPO2-4的形式被植物吸收。
当磷进入根系或经木质部运到枝叶后，大部分转变为有机物质如糖磷脂、核苷酸、核酸、磷脂等，也有一部分仍以无机磷形式存在。
植物体中磷的分布不均匀，根、茎的生长点较多，嫩叶比老叶多，果实、种子中也较丰富。
植物缺各种元素的表现
植物缺各种元素的表现
植物生长过程中，植物需要各种营养元素,如果一旦大量缺失某种营养元素或营养物质会引起一系列生理性病害或非侵染病害，也称为“缺素症”，下面整理了植物缺各种营养元素表现及应对措施方法，希望对大家有所帮助！
1、缺氮
作物缺氮时，常见症状生长缓慢，长势矮小，叶片出现失绿发黄的情况，并且影响分蘖，造成很严重的减产。
2、缺磷
作物缺磷时，叶片叶柄部位很容易出现紫色，叶片小，并且容易脱落，植株矮小，比正常的植株晚熟。
3、缺钾
作物缺钾时，叶尖或四周边缘会发黄，严重的情况下，直接会枯死，类似烧焦状，观察根系，侧根少并且短，中后期容易出现倒伏。
4、缺镁
作物缺镁时，老叶的叶脉处会失绿，叶片慢慢变成黄色，然后变成白色，并且会出现斑点，颜色为褐色。
5、缺铁
作物缺铁时，新叶会出现失绿，叶片出现黄绿相间的条纹，观察根系，会发现根毛增多，并且根尖增粗。
6、缺硼
作物缺硼时，会导致作物不开花或者开花后不结实，即使能结实，也会出现畸形果，再观察根系，比较短，颜色呈褐色。
7、缺锌
作物缺锌时，老叶比较敏感，叶脉部位会出现白化，导致分蘖少，分蘖慢，从整体来看，植株相对也比较矮小。
8、缺钼
作物缺钼时，老叶的叶片，会先出现斑点，颜色呈黄色，造成老叶扭曲，严重的情况下，直接枯死。
植物微量元素缺素症状
植物微量元素缺素症状
1.铁（Fe）缺素症状：
-植物叶片呈现绿色或黄绿色，主脉仍为绿色。
-叶片中间出现白化区域，受影响的叶片开始变黄，最终变成白色。
-叶片表面出现黄色或白色的斑点。
-植物生长缓慢，幼嫩叶片出现折皱和变形。
2.锰（Mn）缺素症状：
-叶片的中脉和边缘变得黄色，而叶片的基部仍然绿色。
-叶片上出现白色、黄色或褐色的点状斑点。
-叶片开始变脆，叶缘逐渐卷曲。
-植物生长缓慢，并且叶片出现歪曲和扭曲。
3.锌（Zn）缺素症状：
-叶片呈现黄绿色或浅绿色。
-叶片上出现白色或黄色的油斑，逐渐向叶片周围扩散。
-叶缘开始变黄和死亡。
-植物的新叶开始变缩小，并且生长缓慢。
4.铜（Cu）缺素症状：
-植物叶片呈现淡绿色或灰绿色。
-叶片上出现白色斑点或叶斑。
-幼嫩叶片曲折、卷曲和变形。
-植物生长缓慢，新叶出现小而软的特征。
5.锰（Mo）缺素症状：
-植物叶片的基部呈现黄色。
-叶片的基部和顶部之间出现白色或黄色的区域。
-植物叶片开始变薄，并出现歪曲和卷曲。
-植物生长受到抑制，根系弱化，表现为弱根。
这些缺素症状的出现可能是由于土壤中对应微量元素含量不足，或者是由于土壤pH值过高或过低，导致微量元素吸收受阻。
可以通过添加适量的肥料或调整土壤pH值来改善这些问题。
此外，正确的植物营养管理也是预防缺素症状的重要措施，包括合理施肥、适时浇水和土壤保护等。
植物必要营养元素作用与缺少症状诊断
植物必要营养元素作用与缺少症状诊断一、氮氮（N）的生理作用：氮是核酸、辅酶、磷脂、叶绿素、细胞色素、植物激素（CTK）和维生素等的成分，是蛋白质和核苷酸的组成元素，参与叶绿素的形成，提高光合作用。
植物缺氮症状：老叶黄化焦枯，新生叶淡绿，提早成熟。
植物缺氮实例：二、磷磷（P）的生理作用：磷对细胞分裂和开花结实起重要作用。
对提高抗逆性（抗病、抗寒、抗旱）有良好作用。
能够促进根系发育，特别是促进侧根和细根的生长。
能够加速花芽分化，提早开花和成熟。
植物缺磷症状：植株生长发育受阻，分枝少，矮小，叶片出现暗绿色或紫红色斑点，茎秆呈紫红色，失去光泽。
植物缺磷实例：三、钾钾（K）的生理作用：在植物体内的含量超过磷，高产作物中还超过氮，主要以离子状态存在，是生物体内很多酶（60多种）的活化剂，是构成细胞渗透势的重要成分，调节气孔的开闭，促进光合磷酸化，促进同化物的运输。
植物缺钾症状：叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧状，叶片上出现褐色斑点或斑块，但主脉附近仍为绿色。
植物缺钾实例：四、钙钙（Ca）的生理作用：钙是细胞壁胞间层果胶钙的成分；与细胞分裂有关；稳定生物膜的功能；可与有机酸结合为不溶性的钙盐而解除有机酸积累过多时对植物的危害；少数酶的活化剂。
植物缺钙症状：顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂死亡，叶尖弯钩状，并相互粘连，干烧心、筋腐、脐腐等。
植物缺钙实例：五、硼硼（B）的生理作用：硼能影响生殖器官发育，影响作物体内细胞的伸长和分裂，对开花结实有重要作用。
植物缺硼症状：顶端停止生长并逐渐死亡，根系不发达，叶色变绿，叶片肥厚，皱缩，植株矮化，茎及叶柄易开裂，脆而粗，花发育不全，花而不实，蕾花易脱落。
植物缺硼实例：六、铁铁（Fe）的生理作用：是细胞色素、血红素、铁氧还蛋白及多种酶的重要组分，在植物体内起传递电子的作用，是叶绿素合成中必不可少的物质。
植物缺铁症状：铁在植物体内不易移动，缺铁时首先表现在幼叶上。
表现为脉间失绿，严重时整个幼叶呈黄白色，缺铁常在高pH土壤中发生。
植物必需营养元素生理功能及缺乏症状
(1) 碳、氢、氧碳、氢、氧三种元素在植物体内含量量多，占植物干重的90%以上，是植物有机体的主要组成，它们以各种碳水化合物，如纤维素、半纤维素和果胶质等形式存在，是细胞壁的组成物质。
它们还可以构成植物体内的活性物质，如某些纤维素和植物激素。
它们也是糖、脂肪、酸类化合物的组成成份。
此外，氢和氧在植物体内生物氧化还原过程中也起到很主要的作用。
由于碳、氢、氧主要来自空气中的二氧化碳和水，因此一般不考虑肥料的施用问题。
但塑料大棚和温室要考虑施用CO2肥，但需注意CO2的浓度应控制在0.1%以下为好。
(2) 氮氮是植物体内许多重要有机化合物的成份，在多方面影响着植物的代谢过程和生长发育。
氮是蛋白质的主要成份，是植物细胞原生质组成中的基本物质，也是植物生命活动的基础。
没有氮就没有生命现象。
氮是叶绿素的组成成份，又是核酸的组成成份，植物体内各种生物酶也含有氮。
此外，氮还是一些维生素(如维生素B1、B2、B6等)和生物碱(如烟碱、茶碱)的成份。
(3)磷磷是植物体内许多有机化合物的组成成份，又以多种方式参与植物体内的各种代谢过程，在植物生长发育中起着重要的作用。
磷是核酸的主要组成部分，核酸存在于细胞核和原生质中，在植物生长发育和代谢过程都极为重要，是细胞分裂和根系生长不可缺少的。
磷是磷脂的组成元素，是生物膜的重要组成部分。
磷还是其他重要磷化合物的组成成份，如腺三磷(ATP)，各种脱氢酶、氨基转移酶等。
磷具有提高植物的抗逆性和适应外界环境条件的能力。
(4)钾钾不是植物体内有机化合物的成份，主要呈离子状态存在于植物细胞液中。
它是多种酶的活化剂，在代谢过程中起着重要作用，不仅可促进光合作用，还可以促进氮代谢，提高植物对氮的吸收和利用。
钾调节细胞的渗透压，调节植物生长和经济用水，增强植物的抗不良因素(旱、寒、病害、盐碱、倒伏)的能力。
钾还可以改善农产品品质。
(5)钙、镁、硫钙能稳定生物膜结构，保持细胞完整性，在植物离子选择性吸收、生长、衰老、信息传递以及植物抗逆性方面有重要作用。
植物所需的元素及缺素的症状
植物所需的元素及缺素的症状植物所需的元素及缺素的症状•1，大量元素1、碳：作用：参与植物体内一切大分子物质的代谢过程。
缺乏症状：在碳元素供应不足的情况下，植物的光合作用受阻，植株生长缓慢，组织不充实。
元素来源：有机碳源：落叶、马粪等。
无机碳源：二氧化碳、碳酸氢铵等。
2、氮：作用：促进植株生长，增加产量，延缓衰老等作用。
缺乏症状：植株矮小，叶片黄瘦，严重者停止生长，老叶枯萎死亡。
元素来源：有机氮源：大粪、豆饼、马蹄片、羽毛等。
无机氮源：尿素、氨水、磷酸铵、磷酸二氢铵等3、磷：作用：主要促进植株根系生长，迅速开花、增加抗性等生理功能。
缺乏症状：生长缓慢、发育迟缓、嫩叶变小，老叶先成暗绿色，后转变为紫红色。
元素来源：有机：骨粉、麻渣、鸟粪、鱼内脏。
无机：钙镁磷肥、过磷酸钙、磷矿粉、磷酸二氢钾及一些合成水溶性磷肥（翠康促根液、生力液）等。
4、钾：作用：合成糖与转运糖的重要元素。
可以调节植物气孔开关，也是一些酶的活化剂，可以增加细胞壁的厚度，促进茎干内纤维素的形成，在光合作用中它是氢离子的对应离子。
缺乏症状：生长缓慢，茎干细，易倒伏，植株叶片易干尖，老叶易黄化，表面出现褐斑，成熟期延后，对病害抵抗力减弱等。
元素来源：有机：草木灰等。
无机：磷酸二氢钾、氧化钾、氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。
5、钙：作用：构建细胞壁的主要原料之一。
缺乏症状：新叶失绿，老叶发脆，茎干细弱，根系褐变，根尖枯死，花朵易脱落，易受害虫侵袭元素来源：有机：草木灰、鸡蛋壳，骨粉等。
无机：过磷酸钙、硫酸钙、碳酸钙等6、镁：作用：构成叶绿素的元素之一，促进光合磷酸化的过程。
缺乏症状：在老叶上表现较为突出，叶缘发黄，叶肉发黄而叶脉仍绿。
元素来源：有机：草木灰、绿肥等。
无机: 硫酸镁等。
7、硫：作用：是某些氨基酸的必要组成成分。
缺乏症状：植株瘦弱细长，叶片泛黄。
元素来源：有机：毛发等。
无机：硫酸铵、硫酸钾、硫酸钙等。
二、微量元素1、铁：作用：构成叶绿素的元素之一，在光合作用、呼吸作用等代谢过程都有其参与，也是固氮酶的成分之一。
常见的植物缺素症状大量元素
加重钾的缺乏
玉 米 缺 镁
水 稻 缺 镁
大 麦 缺 镁
葡 萄 缺 镁
柑橘缺镁
硫素营养
缺乏：
植株发僵，新叶失绿黄化 双子叶植物较老的叶片出现紫红 色斑点 开花和成熟期推迟，结实率低， 籽粒少
过量：
强还原条件下可导致硫化氢毒害
水稻缺硫
大豆缺硫
茶树缺硫-茶黄病
注意叶尖和叶缘呈灼烧状
拔节期缺钾的水稻： 叶尖焦枯，叶缘枯黄， 叶片有褐斑
番茄果实绿背
爱 不 释 手
+K -K
-K -K
只有钾营养供应充足的西红柿才会有诱人的颜色！
经济作物块根小
-K
+K
钾对调节“库-源”关系
有着良好的作用！素有“品质元素”的美誉！-K+K
果实品质差
正常施肥的西红柿 +K
般具有明显的发病中心，然后迅速向四周扩散， 通常成片发生，若不及时防治，可给蔬菜生长造 成很大危害。
而缺素症一般无发病 中心，以散发为多，若不 采取补救措施，会严重影 响作物产量和品质。
第二，看病症与土壤的关系 蔬菜病害与土壤类型、特性大多无特
殊关系。无论什么土壤类型，如有病原， 都可在氮肥施用量偏高而又不注意磷钾 肥配合施用的田块上发生。而作物缺素 症的出现与土壤类型、特性有明显关系。 如北方土壤pH值偏高，不易缺钼；而南 方酸性土壤则易缺乏此种元素。缺钼植 株表现为?
氮素营养
缺乏： 首先在下部叶片出现症状 叶色由淡绿发展到淡黄、橙黄或黄红 植株矮小，直立，分蘖或分枝少， 禾本科穗小，穗粒少，秕粒多，早衰
过量： 茎叶疯长，贪青迟熟；加重缺钾
田间水稻缺氮
2、磷 素 营 养
缺乏： 植株矮小，直立（僵苗） 分蘖或分枝少 叶色暗绿，或叶茎基部紫红色 结实不正常，品质差
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植物营养元素的生理功能及缺素一、营养元素种类植物营养元素可分为必需营养元素和有益营养元素。
（一）、必需营养元素：1、判定某种元素是不是植物生长所必需的，要看其是否具备以下三个条件：1、这种元素是完成作物生活周期所不可缺少的；2、缺少时呈现专一的缺素症，具有不可替代性，惟有补充后才能恢复或预防；3、在作物营养上具有直接作用的效果，并非由于它改善了作物生活条件所产生的间接效果，也不是依照它在作物体内的含量的多少，而是以它对作物生理过程所起的作用来决定。
2、植物必需营养元素有十六种：大量营养元素：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）；中量营养元素：钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）；微量营养元素：铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（Cl）。
此外，有人认为，镍（Ni）元素是植物必需营养元素。
（二）、有益营养元素：有益营养元素是为某些植物正常生长发育所必需而非所有植物所必需的元素。
如硅（Si）、钠（Na）、钴（Co），它们可代替某种营养元素的部分生理功能，或促进某些植物的生长发育。
如：甜菜是喜钠植物，它可在渗透调节等方面代替钾的作用，并促进细胞伸长，增大叶面积；硅是稻、麦等禾本科植物所必需，可增强植株抗病虫害能力，使茎叶坚韧，又能防止倒伏；钴是豆科植物固氮及根瘤生长所必需。
固植物所必需，可增强植株抗病虫害能力，使茎叶坚韧，又能防止倒伏，（三）、稀土元素：稀土元素是指化学周期表中镧系的15个元素和化学性质相似的钪与钇。
镧系：镧La* 铈Ce* 镨Pr 铷Nd * 钷Pm 钐Sm* 铕Eu 钆Gd 铽Tb 镝Dy 钬Ho 铒Er 铥Tm 镱Yb 镥Lu* 和钪Sc 钇Y 。
其中的镧、铈、钕、钐和镥等有放射性，但放射性较弱，造成污染可能性很小。
土壤中普遍含有稀有元素，但溶解度很低，有效性低。
磷肥及石灰中往往含有较多的稀土元素。
稀土元素在植物生理上的作用还不够清楚，现在只知道在某些作物或果树上施用稀土元素后，有增大叶面积、增加干物质重、提高叶绿素含量、提高含糖量、降低含酸量的效果。
由于它的生理作用和有效施用条件还不很清楚，所以施用稀土元素不是总是有效的。
二、营养元素的生理功能与缺素症状（一）、一般不需通过施肥补充的营养元素：碳、氢、氧1、碳、氢、氧是植物体内各种重要有机化合物的组成元素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪和有机酸等；2、植物光合作用的产物-糖是由碳、氢、氧构成的，而糖是植物呼吸作用和体内一系列代谢作用的基础物质，同时也是代谢作用所需能量的原料；3、氢和氧在植物体内的生物氧化还原过程中起着很重要的作用。
（二）、需要通过施肥补充的营养元素：1.氮（N）：（1）、生理功能：●氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分，而这三者又是原生质、细胞核和生物膜等细胞结构物质的重要组成部分，如果没有氮素，就不会有蛋白质，也就没有生命；●氮是酶、ATP（腺苷三磷酸）、多种辅酶和辅基如NAD+（辅酶Ⅰ）、NADP+（辅酶Ⅱ）、FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸）等的成分，它们在物质和能量代谢中起重要作用；●氮还是某些植物激素如生长素和细胞分裂素、维生素如B1、B2、B6、PP 等的成分，它们对生命活动起调节作用；●氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。
（2）、缺氮症状：●植株瘦小。
缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻，影响细胞的分裂与生长，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落；●黄化失绿。
缺氮时影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低；●老叶先表现病症。
因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。
（3）、氮素过多的症状：●营养体徒长，叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披；●茎杆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差；●根系发育不良，根短而少，早衰。
2.磷（P）：（1）生理功能：●磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分，并与蛋白质合成、细胞分裂、细胞生长有密切关系，在作物的生命活动过程与遗传变异中具有重要的功能；●磷是许多辅酶如NAD+（辅酶Ⅰ）、NADP+（辅酶Ⅱ）等的成分，也是ATP （腺苷三磷酸）和ADP（腺苷二磷酸）的成分，对能量的贮藏和供应起着非常重要的作用；●磷参与碳水化合物的代谢和运输，如在光合作用和呼吸作用过程中，糖的合成、转化、降解大多是在磷酸化后才起反应的；●磷对氮代谢有重要作用，如硝酸还原有NAD和FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸）的参与，而磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺则参与氨基酸的转化；●磷与脂肪转化有关，脂肪代谢需要NAD+、NADPH、ATP、CoA（辅酶A）的参与；●提高植物的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏和耐酸碱的能力；●促进植物的生长发育，促进花芽分化和缩短花芽分化的时间，促进作物提早开花，提前成熟；●提高细胞结构的水化度和胶体束缚水的能力，减少细胞水分损失。
（2）、缺磷症状：●细胞分裂受阻，生长停滞，植株瘦小，分蘖分枝减少，幼芽、幼叶生长停滞，茎、根纤细，植株矮小，花果脱落，成熟延迟；●叶呈暗绿色或紫红色，无光泽。
缺磷时，蛋白质合成下降，糖的运输受阻，从而使营养器官中糖的含量相对提高，这有利于花青素的形成，故缺磷时叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色；●老叶先表现病症。
磷在体内易移动，能重复利用，缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。
因此，缺磷的症状首先在下部老叶出现，并逐渐向上发展。
（3）、磷素过多的症状：●呼吸作用增强，消耗大量碳水化合物，茎叶生长受到抑制，引起植株早衰；●叶片肥厚而密集，繁殖器官过早发育；●阻碍硅的吸收，水稻易生“稻瘟病”；●由于水溶性磷酸盐可与土壤中锌、铁、镁等形成溶解度低的化合物，降低这些元素的有效性，所以，磷素过多引发的症状，常以缺锌、缺铁、缺镁等失绿症表现出来。
3.钾（K）：（1）、生理功能●酶的活化剂。
钾在细胞内可作为60多种酶的活化剂，如丙酮酸激酶、果糖激酶、苹果酸脱氢酶、淀粉合成酶、琥珀酰CoA合成酶、谷胱甘肽合成酶等。
因此钾在碳水化合物代谢、呼吸作用以及蛋白质代谢中起重要作用；●促进蛋白质与糖的合成，并能促进糖类向贮藏器官运输；●促进光合作用。
有资料表明含钾高的叶片比含钾低的叶片多转化光能50-70%，因而在光照不好的条件下，钾肥的效果就更显着●是构成细胞渗透势的重要成分，对气孔的开放有着直接的作用，使植物经济有效地利用水分和提高植物的抗性；●提高植物对干旱、低温、盐害等不良环境的忍受能力和对病虫、倒伏的抵抗能力：由于钾能够促进纤维素和木质素的合成，因而使植物茎杆粗壮，抗倒伏能力增强，由于合成过程加强，使淀粉、蛋白质含量增加，而降低单糖，游离氨基酸等的含量，减少了病原生物的养分。
因此，钾充足时，植物的抗病能力大为增强。
●钾常被认为是“品质元素”：促进果实着色，提高果实中糖、维生素含量，改善糖酸比，提升果实风味。
（2）、缺钾病症：●抗性下降。
缺钾时植株茎杆柔弱，易倒伏，抗旱、抗寒性降低；●先从老叶的尖端和边缘开始发黄，并渐次枯萎，叶面出现小斑点，进而干枯或呈焦枯状，最后叶脉之间的叶肉也干枯，并在叶面出现褐色斑点和斑块，生长缓慢，但由于叶中部生长仍较快，所以整个叶子会形成杯状弯曲，或发生皱缩；●有的作物叶片呈青铜色，向下卷曲，叶表面叶肉组织凸起，叶脉下陷；●老叶先表现病症。
钾也是易移动而可被重复利用的元素，故缺素病症首先出现在下部老叶。
（3）、钾素过多的症状一般不会出现钾过剩，钾过剩主要是过量施用钾肥所致。
钾过量阻碍植株对镁、锰、锌的吸收而出现缺镁、缺锰、缺锌症状。
4.钙（Ca）：（1）、生理功能●稳定细胞膜结构，调节膜的渗透性，维持细胞膜的功能：钙在磷脂分子之间形成结构桥，将磷脂分子联结起来，使膜结构稳定，维持膜的渗透性；●在作物体内以果胶酸钙的形态存在，是构成细胞壁的中胶层的组成成分，增强细胞间的粘结作用，是细胞分裂所必需的成分；●形成钙调素（CaM：由148个氨基酸组成的多肽链），调节酶的活性：植物体内许多酶均以Ca-CaM-酶的复合体方式被激活；●钙能中和作物代谢过程中形成的有机酸，有调节作物体内pH的功效，能减低原生质胶体的分散度，有利于作物的正常代谢；●钙还能与某些离子（如：NH4、H+、Al+3、Na+ ）产生拮抗作用，以消除某些离子的毒害作用；●降低果实的呼吸作用，增加果实硬度，提高耐贮藏性。
（2）、缺钙症状：●植株生长受阻，节间缩短，植株矮小；●植株顶芽、侧芽、根尖等分生组织容易腐烂死亡，幼叶卷曲畸形；●果实生长发育不良（由于果实的蒸腾量较小，缺钙时较易在果实上出现症状），如：番茄、辣椒脐腐病，苹果苦陷病、水心病，葡萄缩果、裂果；（3）、钙素过多的症状钙素过多时土壤易呈中性或碱性，引起铁、锌、锰等微量元素缺乏。
5.镁（Mg）：（1）、生理功能●是叶绿素和植素的组成成分，缺镁时，叶绿素不能形成，光合作用无法进行：●镁是多种酶的活化剂，能加速酶促反应，能促进糖类的转化及其代谢过程，对碳水化合物的代谢、作物体内的呼吸作用均有重要作用；●镁能促进脂肪和蛋白质的合成，能使磷酸转移酶活化，还能促进维生素A 和C的形成，提高蔬菜和果品的品质。
（2）、缺镁症状：●植株矮小，生长缓慢；果实小或不能发育；●先在叶脉间失绿，叶脉仍保持绿色，还会出现褐色或紫红色斑点或条纹；●症状先在老叶、特别是老叶尖先出现（3）、镁过剩症状叶尖凋萎、色淡，叶基部色泽正常。
6.硫（S）：（1）、生理功能●是构成蛋白质和酶不可缺少的成分。
是多种酶和辅酶及许多生理活性物质的重要成分。
●参与作物体内的氧化还原过程，影响呼吸作用、脂肪代谢、氮代谢、光合作用以及淀粉的合成；●是固氮酶的组成分，参与固实小或不能发育。
化合物的代谢、作物体内的呼吸作用均有重要作用。
参与者111参参与者根瘤菌的形成与固氮，提高种子产量和质量（2）、缺硫症状：●与缺氮症状有些相似，但作物体内硫不易移动，故缺硫症状首先在幼叶出现；●植株生长受阻，植株矮小，茎细、僵直，叶片退绿或黄化。
；（3）、硫过剩症状在通气不良的水田，可发生水稻根系中毒、发黑。
7.铁（Fe）：（1）、生理功能●铁虽然不是叶绿素的成分，但铁元素营养不足时，会使叶绿素的合成受到阻碍，叶片发生失绿现象，影响光合作用和碳水化合物的形成，是光合作用必不可少的元素●是植物有氧呼吸不可缺少的细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶等的组成分；●铁氧还蛋白（Fd）是一个含铁的电子转移蛋白，存在于叶绿体中（植物体内全铁的80%含在叶绿体中），参与了光合作用、硝酸还原、生物固氮等的电子传递。
（2）、缺铁症状：●作物体内铁不能再度利用，缺铁症状从幼叶开始，作物缺铁时，主要是叶绿素受到破坏，叶脉间失绿，叶脉仍为绿色，严重时，整个新叶变为黄白色。