我的家乡泰安市的非物质文化遗产简介

我的家乡泰安市的非物质文化遗产简介
★口头传统：
1.市级：
1.1泰山传说故事（民间文学）：
1.1.1盘古开天东岳为首
天下名山无数，历代帝王和芸芸众生何以独尊东岳泰山呢？这还要从开天辟地的盘古说起。

传说，在很早很早以前，世界初成，天地刚分，有一个叫盘古的人生长在天地之间，天空每日升高一丈，大地每日厚一丈，盘古也每日长高一丈。

如此日复一日，年复一年，他就这样顶天立地生活着。

经过了漫长的一万八千年，天极高，地极厚，盘古也长得极高，他呼吸的气化作了风，他呼吸的声音化作了雷鸣，他的眼睛一眨一眨的，闪出道道蓝光，这就是闪电，他高兴时天空就变得艳阳晴和，他生气时天空就变得阴雨连绵。

后来盘古慢慢地衰老了，最后终于溢然长逝。

刹那间巨人倒地，他的头变成了东岳，腹变成了中岳，左臂变成了南岳，右臂变成了北岳，两脚变成了西岳，眼睛变成了日月，毛发变成了草木，脂膏变成了江河。

因为盘古开天辟地，造就了世界，后人尊其为人类的祖先，而他的头部变成了泰山，所以，泰山就被称为至高无上的"天下第一山"，成了五岳之首。

1.1.2泰山奶奶—碧霞元君
传说姜子牙辅佐周武王建立了周氏王朝后，天下统一，武王认为大臣们开国有功，应该重重有赏。

可是，想来想去，却找不出合适的礼物，最后，武王还真想出了个绝顶的好主意，把全国的领地都分给大臣们。

这样以来，既显示了他武王的慷概，又能说明他对大臣们的信任；同时考验大臣们是否真的忠君报国；再者，武王这样也就轻松愉快，落得清闲做他的"天子"就行了。

主意一定，武王便把封神大权交给了军师姜子牙，让他分封诸侯。

却说姜子牙分封诸侯，封来封去把全国其他的名山大川、风水宝地都封尽了，就留下了一座东岳泰山。

姜子牙早就知道泰山气势雄伟，风景秀丽，是个供人游玩的好地方，他原准备把
泰山留给自己，可谁知半路里又杀出个程咬金，武王的护驾大将黄飞虎找上门来，非要把泰山封给他不可。

两人正在商榷，不知谁又走漏了风声，黄飞虎的妹妹黄妃也来找姜子牙要地盘，说是武王答应她，要她来找姜子牙。

这下可好了，三个都看准了泰山这块宝地，可总不能都去坐呀！这到底如何是好呢？事到如今，只黄氏兄妹就够姜子牙缠的了，自己便不得不打消了坐泰山的念头。

不过放弃了也怪可惜，他见黄氏兄妹一个凭护驾有功，一个仗武王后台，两人争得面红耳赤，就赌气地对他们说："好了二位，谁也别争，谁也别抢，凭自己的本事，谁先登上泰山，泰山就是谁的。

"黄飞虎一听，不禁拍手叫绝。

他想：凭我一身气力，泰山还能有黄妃的份？可是，身单力孤的黄纪，也没有一点惧色，一口应允了。

黄飞虎是个四肢发达、头脑简单的武夫，比赛日期一到，便骑上他的麒麟，日夜兼程，从京都直奔泰山。

黄妃为比赛绞尽了脑汁，终于想出了一条妙计。

比赛一开始，她先将自己的鞋子脱下一只，使了个神法，将鞋子扔到玉皇顶上，然后才不慌不忙地向泰山赶来。

等到黄妃爬上泰山，兄长早在南天门上等得不耐烦了。

他见黄妃姗姗来迟，便对她说："不行就是不行，别逞能。

这回你该服气了吧？"。

"真是岂有此理！是我先已到此，我以为你在路上出了什么事，前去接你，不想你已绕道赶来。

"黄妃一本正经地说。

"你别胡搅蛮缠，你说先到，有何证据？"黄飞虎还真有点着急。

"证据吗？当然有，你来看吧。

"
黄飞虎跟着妹妹来到玉皇顶，只见黄妃的一只绣花鞋端端正正地放在石坪上。

尽管有证有据，黄飞虎却从心里不服气，不禁斥责妹妹："你耍滑头。

"黄妃不紧不慢地说："凭本事嘛，怎么是耍滑头？"黄妃自知纸里包不住火，光是兄长一人好对付，等姜子牙他们来就麻烦了。

她作出无可奈何的样子对兄长说："咱们兄妹二人，本该是你敬我让，不分你我才是。

这样吧；我住山上，你住山下；咱们共管泰山总可以了吧？"这样一来，先来的黄飞虎倒做了不晓世理的孬种；后到的黄妃倒成守慷慨大度的好人；把个黄飞虎气得直翻白眼。

可也没有办法，谁让她是自己一母同胞的妹妹呢，只好答应了。

等姜子牙赶来，一看便知道黄飞虎上了妹妹的当。

可是他见黄氏兄妹都协商妥了，也不好再把事情说破，只好将计就计，把黄飞虎封为泰山神，把黄妃封为碧霞元君，一个在山下天贶殿，一个在山顶碧霞祠。

★传统表演艺术
1.国家级:
1.1百兽图（民间舞蹈）：
百兽图。

百兽图又叫“百兽竹马”，与独杆跷同时起源于清光绪23年。

百兽图是民间杂耍的一枝奇葩，表演的主题主要是驱赶瘟疫、降福求瑞，故事来源于民间传说，具有浓郁的神话传奇色彩。

全场表现的是八仙骑兽过东海，给上天王母娘娘祝寿的故事。

一般在春节至元宵节前演出。

专家认为，一个节目同时表现八仙在其它民间舞蹈中是没有的，在山东独一无二，因其浓厚的欢庆色彩和避邪祈福等习俗因素，在当地具有广泛影响。

“百兽图”的表演分“串街”和“打场”两部分。

演员共9人，为马童和“八仙”。

伴奏乐以打击乐为主，乐器有鼓、锣、钗，并有唢呐、笙、笛等。

“八仙“中的每位演员都有唱词，大都是歌唱天下太平、扬善惩恶、风调雨顺、儿女情长等内容。

八仙各骑一兽，分别是：汉钟离骑雄狮，吕洞宾骑麒麟，张果老骑驴，曹国舅骑老虎，蓝采和骑海蛟，何仙姑骑大象，韩湘子骑梅花鹿，铁拐李则是骑独角兽，背火葫芦。

1.2独杆跷（民间舞蹈）：
\ 独杆跷。

独杆跷又叫“独脚跷”，发源于清光绪23年（1897年）左右，由大洼村王氏在双脚踩高跷的基础上独创的，至第三代传人王兆杰时已日臻成熟，建国后已传至第六代。

其道具为一根高约1.8米、直径4.5厘米的圆木棍，上端钉上一横木抓手，在0.9米处安装一块供人踩踏的踏板，即为独杆跷。

其经典剧目为《刘海戏金蟾》。

两人在一面普通的戏曲用锣和鼓的伴奏下，表演一系列高难度动作。

其艺术造型奇特，独树一帜，形象生动逼真，动作活泼诙谐，具有显明的地方特色。

又因其难度大、风险高，更加引人入胜，系全国独一无二的艺术表演形式。

2省级
2.1逛街灯（民间舞蹈）：
逛荡灯是流传于新泰市谷里
的民间艺术形式。

为祁福纳祥，
祈求国泰民安，群众创造了逛荡
灯形象，最早的记录始见于隋，
唐时期。

逛荡灯为一文官形象，
以大双罐，罗汉椅为主要材料制
成，外着青色长袍，通高3米有
余，活灵活现。

逛荡灯的使用仅
限于春节后到正月十六这段喜庆
时期，游玩时，罐内点燃大红蜡
烛，壮汉顶起罗汉椅，行走在庆
祝队伍最前列，巍巍壮观，每到
一处，人们燃放鞭炮，顶礼膜拜，
极其虔诚。

因逛荡灯寓意吉祥，
因而受到人民群众的喜爱。

2.2宁阳木偶戏（传统戏剧）
清朝后期（距今约１３０年），由河北吴
桥艺人传艺于宁阳堽城孙家滩的孙方松。

后
经孙氏几代人的艺术探索和传播，宁阳木偶
戏走出宁阳，在安徽、江苏及山东省内一些
城市都有一定影响。

宁阳木偶戏，属杖头木
偶类，偶头大如茶壶，夸张逼真。

在操作技
法上具有独特风格，身架用４根杆操纵，除
嘴、眼、耳朵、胡须、舌头活动外，手能耍
枪弄棍，端茶“饮水”。

尤以表神话故事和寓
言效果最佳。

2.3泰山皮影戏（传统戏剧）
泰山皮影戏又称人子戏、挑影子，因其影人、道具是用驴皮制成，故又通称驴皮影，
听其唱，观其形，无一不透着泰山文化的深厚、古朴。

据长辈的长辈讲，皮影戏在泰山已
经唱了400多年了，是谁第一个把皮影戏传到泰山已无从考究。

泰山皮影戏的演出方式是
立设影幕，俗称影窗，演员在窗内操纵影人做各种形象逼真的表演，同时有配音的演唱以
及灯光、布景、音乐等的烘托。

乍一看，皮影与杂耍无异，不过几个镂空的皮人儿被人比划。

可你不要小瞧了这几个小人儿，唱起整本的大戏来三天三夜都不含糊，啥热闹唱啥。

在早时泰山脚下的皮影戏班有十几个，活跃在泰安城的大街小巷，非常受欢迎。

泰山皮影
戏有四个基本特点：1 、在题材上，许多剧目取材于泰山文化传说。

2、在表演上以人少
而著称。

3、在皮影制作上，刀法简练明快，着色对比强烈，蕴含着山东人豪爽的民风情
感。

4、在唱腔上，以山东大鼓为主，刚中有柔，具有杂家风格，体现了泰山文化的兼容性。

2.4四音戏（传统戏剧）
四音戏又称"一勾勾"，是民间流传的、古老的稀有剧种之一。

发源于山东禹城、高唐一带，是在流行的花鼓基础上发展而成；在发展过程中，曾受梆子戏的影响。

据老艺人传说，这个剧种始于明末、盛于清代、民国。

关于"一勾勾"名字的来源有两个版本：一是说"一勾勾"的名字来自"一讴吼"。

由于"一勾勾"的唱腔中带有一讴或一吼，演唱中一讴吼、一讴吼的，时间长了人们就把它说成了"一勾勾"。

另一个版本则说："一勾勾"代表了鲁西北及周围区域的说唱风格，曲调质朴自然、活泼，是当地劳动人民自然流露心声的一种唱腔。

在鲁西北曾有"听见一勾勾唱，饼子贴在门框上"之誉，形容它像钩子那样动人心魄，把人们一一勾住不放，"一勾勾"也由此而来。

2.5东平县端供腔（曲艺）
“端供腔”是
在渔民中流传的
民间艺术，系民间
小曲、小调发展而
成的古老传统文
化。

“端供腔”虽无
管弦乐器伴奏，但
是演唱有腔有韵，
曲调曲折婉转，叙
事明快清晰，是独
具特色的原生态
艺术。

“端供腔”又名
“端午戏”、“端公
戏”，在东平湖周
围称为“敬河神”。

主要活动区域为东平湖、南四湖及运河两岸，现在发展到黄河河口、渤海岸边。

据老湖镇老湖村王家礼先生讲，“端供腔”始于唐朝贞观年间，唐王李世民曾许下敬河神的誓愿，从此“敬河神”的仪式便流入民间。

“端供腔”流入东平已有百年历史，在清朝乾隆年间，敬河神时的“端供腔”逐渐盛行，渔民供出“金龙四大王”、“柳爷”(蛇神)之神位，一边鸣炮，一边起舞歌唱。

2.6泰山道教音乐（民间曲艺）
泰山道教音乐历史悠久，
是泰山文化的重要组成部分，
它自诞生之日起便融入博大
精深的泰山文化之中。

历代帝
王对泰山道教音乐更是推崇
备至。

秦始皇、汉武帝、唐高
宗、唐玄宗、宋真宗、清圣祖、
清高宗都在泰山举行封禅祭
祀活动，封禅大典中泰山道教
音乐便也成为了重要内容。

经
过历代道长不断传承与完善，
成为中国传统音乐的重要组
成部分，是我国音乐文化的宝
贵遗产。

泰山道乐曲目十分丰富，各种
曲名丰富多采，现保存有一百
多首曲目，已被列入山东省非
物质文化遗产名录
3市级
3.1宁阳斗蟀（杂技与竞技）
泰山脚下，黄海之滨，齐鲁大地，沃野千里。

黄河南岸，大江之北，鲁南平原，
四季分明，山青水秀，人杰地灵。

宁阳蟋蟀，生于地脉灵秀之境域，居干湿得宜之沃壤，饮液露风雨之滋哺，食诸虫五谷之丰足，经金风肃杀之锤炼，得天时地利之元气，故宁阳为我中华斗蟋名虫辈出之风水宝地。

根据历史资料的记载，早在七、八十年代，余曾率助手、昆虫学的专家教授等多人，到宁阳、古城、泗店、乡饮、磁窑、伏山等地进行过不止一次的蟋蟀资源考查，对这一带的土壤、肥力、植被、贴地气候等，科学院进行了化验与分析，对宁阳蟋蟀品种与性能进行了各种测试与鉴定，确认鲁南这片钙质褐土区，是繁衍中华斗蟋名种的摇篮，是我中华蟋蟀文化之故乡，蕴藏着极其丰富的蟋蟀资源与良种，是很有潜力的开发区。

宁阳蟋蟀有六大类近百个品种，可以说：宁阳斗蟋寒露早虫称雄，霜降中虫称霸，立冬晚虫称王。

3.2山东梆子（传统戏剧）
山东梆子是山东一
个古老剧种，至今有三百
多年的历史，具有很强山
东的地域特征，唱腔优
美，激昂高亢，其不同其
他兄弟梆子剧的突出的
特点是花腔多、甩腔多，
且甩腔最后多落在“啊”
音上。

在其发展的过程
中，对周边的兄弟剧种如
山东境内的莱芜梆子、两
夹弦、四平调、河南豫剧
的豫东调、祥符调、沙河
调、江苏的江苏梆子以及
山东另一个古老的剧种
柳子戏的发展均产生过
较大的影响。

3.3宁阳朱氏唢呐（民间音乐）
宁阳朱氏唢呐，系家庭传承，发源于山东省宁阳县茅庄乡，距今已有100余年历史，由朱序河一家人一代代传承下来。

在传承发展的过程中，数代传承人不断总结、吸收本地优秀的戏曲文化及一些民间小调，形成了自己固定的形式和曲牌。

在历史、文化、风俗习惯及社会需求的变迁中，逐渐成为具有地方特色的朱氏唢呐，在当地群众的日常生活中占据着重要的地位。

经过几代传人的学习钻研和发展革新，朱氏唢呐影响遍及鲁中、鲁南地区。

★民俗活动、礼仪、节庆
1国家级：
1.1泰山石敢当习俗（习俗）：
2省级
2.1泰山封禅与祭祀习俗（民俗）
远古时代，人们有崇拜山川的习俗。

上古帝王有郊祀天帝、柴望山川的礼制。

封禅祭祀即是古代大山崇拜及郊祀天地的发展和嬗变。

泰山雄踞东方，巍峨耸立于华北大平原，在古代被认为是“万物之始，交代之处”，因而被推为五岳之宗，成为历代帝王封禅、朝拜的圣地。

同时，也为宗教的发展提供了土壤。

随着封禅祭祀的兴起，道、佛、儒在泰山不断发展、融合。

东汉张道陵弟子崔文子曾在泰山活动。

魏晋时，佛教传入泰山，竺僧朗公在岱阴创建朗公寺；北魏僧意在泰山、徂徕山创建谷山玉泉寺和光化寺等。

唐、宋时，泰山道、佛教进入鼎盛时期，寺庙声振齐鲁。

元、明时，先后有日本僧邵元、高丽僧满空等航海来中国，曾分别任灵岩寺、普照寺住持。

泰山地方神，主要有泰山神、碧霞元君、青帝等。

宋之后，由于封禅制的嬗变，泰山神逐渐被碧霞元君取而代之。

明、清时，元君庙遍及中国各地。

2.2泰山东岳庙会（民俗）
泰山庙会的缘起与泰山崇拜和道教在泰山的兴盛有关。

泰山是中国东部的第一大山，它绵延横亘于泰安、长清、历城之间，主峰海拔1545米，号称“东天一柱”。

早在距今五、六千年前的大汶口文化时期，“大汶口人”就十分崇拜泰山，并借泰山之高以祭天（大汶品文化由“日、火、山”组成的陶文是最生动物形象的说明），成为后来封禅泰山活动的滥觞。

孔夫子编定的《诗经》中有“太山岩岩，鲁邦所瞻”的诗句，汉武帝刘彻曾面对泰山发出“ 高矣，极矣，大矣，特矣，赫矣，骇矣，惑矣”，的感叹。

道家之人对泰山情有所钟。

道与仙有缘，仙与山有关。

《说文》云：“仚（即仙），人在山上貌，从人从山。

”《释名》曰：“老而不死曰仙。

仙，迁也，迁入山也，故制字人傍山也。

”要想得道成仙，就必须入山修炼。

战国时期，方土黄伯阳隐居于泰山之鹿町岩洞修炼，后人称为“黄伯阳洞”。

泰始皇东封泰山时，曾条算访仙人羡门高的踪迹；又传说秦始皇求见修炼于泰山东南仙人山的安期山，“与语三日而去”。

汉武帝对李少君提出的“修炼、封禅、长生”三者融为一体的建议极感兴趣，一生七次到泰山。

道教的符箓有“五岳真形之图”而东岳真形列其首，东方塑的《五岳真图序》说：“东岳泰山君领群仙五千九百人，…… 泰山君青服青袍，戴苍碧七称之冠，佩通阳太平之印,乘青龙从群官来迎子”。

魏晋时期的曹植，多次登临泰山，留下了不少求仙问道的诗篇：“ 仙人揽六著，对博泰山隅”；“驱风游五海，东过王母庐；俯视五岳间，人生如寄居”《仙人篇》。

“晨游泰山,云雾窈窕”；“西登玉楼，金楼复道；授我仙药，神皇所造；教我服食，还精补脑”。

《飞龙篇》李唐王朝的最高统治者认道家的创始人老子为祖宗,道教活动更加兴盛。

泰山脚下有座道观名曰“岱岳观”，传为黄帝时始建，（李谔《瑶池记》）唐朝的最高统治者多次遣道士致祭，原勒于岱岳观的一道唐《双束碑》为我们提供了这方面的资料。

其一日，唐高宗显庆六年（公元６６１年，即武则天摄政第二年）二月二十二日，“敕使东岳先生郭行真，弟子陈兰茂、杜知古、马知止，奉为皇帝后
七日行道,造塑像一驱，二真人夹侍。

”再者为唐睿宗手敕的刻辞文字，讲的是睿宗皇帝遣道士杨太希到泰山烧香事，辞日：“景云二年（公元７７１年）六月二十三日，皇帝敬凭太清观道士杨太希,于名山斫烧香供养。

惟灵蕴秘凝真，含幽综妙，类高旻之亭育，同厚载之陶钧。

蓄池烟云，蔽亏日月，五芝标秀，八桂流芳，翠岭万寻，青溪千仞。

虮裳戾止，恒为碧落之庭；鹤架来游，即是玉京之域。

百祥覃于远迩，五福被于黎元，往帝所以驰心，前王由其载想。

朕恭庸宝位，嗣守昌图，恐百姓之守,广八方之未泰。

式陈香荐，用表深忠，实冀明灵，降兹休祉。

所愿从兹以后，浃宇常安；朕躬男女六姻,永保如山之寿；国朝官僚万姓，长符击壤之欢；鸟鱼遂性于飞沉，夷狭归心于边徼。

实希灵鉴，用副翘诚，今因炼师遣此不悉”。

有唐一代，岱岳观斋醮活动不断，善男信女云集，由此逐渐形成了泰山庙会。

有的研究者将显庆六年泰山岱岳观造像事成而七日斋醮活动视为泰山庙会正式出现的标志（袁爱国：《泰山东岳庙会考识》，《民俗研究》１９８８年第４期），应该说信仰有道理的。

不过值得注意的是，对岱岳观造成神像不大可能年年都庆贺一番，因此唐代的泰山庙会应是随斋醮活动而成会，也就是说泰山庙会尚无定制，庙会的规模也不会太大。

只是到了宋代，把庆贺东岳大帝的诞辰（三月二十八日）作为泰山庙会的主要内容，明代又增加了庆贺碧霞元君诞辰（四月十八日）的活动，这样就大体界定了一年一度的泰山庙会的会期时间。

3市级
3.1七月十五放河灯（民俗）
大汶河河灯竞放据传始于元代末期，经明清两代渐成规模，其目的由最初的河神崇拜，祭奠河中冤魂，逐步演化为祈福求祥，庆祝丰收。

现如今，人们更多的是通过放河灯祈求生活富足，游戏娱乐，聪明的商家还加入广告宣传的成分，赋予了这项古老仪式以浓厚的现代气息。

河灯做好后，人们便等待七月十五的到来。

每年农历七月十五这天的傍晚，放河灯的、看热闹的人便早早吃罢晚饭，一齐涌向大汶口西南门外的明石桥桥头准备河灯竟放。

3.2泰山大白菜（民俗）
泰安大白菜历史悠久，古药书记载：大白菜“齐鲁之地遍产之，惟产岱岳镇者为最上”。

素有“泰安三美，白菜、豆腐、水”之说。

泰安大白菜有黄芽、青芽之分，以黄芽白菜品质为上乘，黄芽白菜株高35—40厘米，株重3—3.5公斤，叶片黄绿色，叶柄白色。

以其帮薄、水份少而倍受人们青睐。

炒食、凉拌均可，尤其以文火炖之，帮薄易烂，如奶汁，味道鲜美。

目前，泰安大白菜的种植有了新发展，品种增多，产量、品质进一步提高。

泰安市岱岳区春、夏、秋白菜常年种植面积在4万亩以上，总产20多万吨，形成了多样化、规模化、周年供应。

★有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践
1市级
1.1安驾庄梁氏正骨（传统医药）
梁氏正骨术始于清乾隆年间，相传已历八代三百余年。

据1929年《泰安县志》载：“增生，字莲峰，安驾庄人，精岐黄并发明接骨，凡跌打车轧皮不破而碎骨者，先接好，以膏药贴患处，再用竹木逼挺，无使错乱，不数日结成一片，愈后尚能负重其效实过西人，世传遗术，远近赖之”。

后经梁氏子弟潜心研究祖传医学，吸取历代名家之长，结合现代医学的最新成果，已形成深具特色的传统正骨疗法。

其特点是:对各类骨折以祖传手法整复为主,小夹板固定为辅,外贴接骨膏药,内服祖传中药秘方，不开刀不见血,痛苦小，花钱少，康复快,其影响遍及全国，传承后世。

梁氏膏药系祖传秘方,该药选用麝香,象皮,天麻、藏红花，血竭等近百种名贵地道中药材，严格配方，精心熬制而成，对各种骨折及骨病具有显著疗效。

★传统手工艺技能
1.市级
1.1泰山神豆腐（传统手工技艺）
泰山豆腐：来源与考证：泰山豆腐主要来源于泮汶河两岸的村庄，以岱阳灌庄、结庄，城东南黄家庄等地产的豆腐质量最佳。

豆腐色白如雪，鲜嫩如乳，看着水汪汪且有弹性，久煮不老宜不糊，与莱芜、新泰、肥城、宁阳、历城四边县市区所产的豆腐相比，确有独到之处，人们习惯把泰山城区的豆腐称为“泰山神豆腐”。

功效分析：《泰山药物志》称：豆腐味甘性寒而能清热，有散淤血，和脾胃，清肿胀，下浊气，清血利便等功能。

按中医药学所说，豆腐虽性平但偏寒，对口苦，舌苔黄厚，饮食无味，隔夜饮食未经消化有胃区胀满，不时呃酸者，多食几餐豆腐，即能达到清除胃肠道湿热，调整肠胃，恢复消化能力的效果。

由于豆腐偏寒，平素胃寒者，如食后不时做闷反胃，嗳气吞酸，或而腹泻腹胀的脾虚者，则不宜多食豆腐，但用豆腐煮米粥吃，则可补虚弱。

大豆中含有多量的蛋白质和脂肪，以及维生素和无机盐物质，制作成豆腐食品又利于人体吸收这些有益的营养物质，是我国人民的传统食品，现代也越来越受到欧美及日本人的青睐
1.2宁阳乡饮小凉席（传统手工技艺）
曾经在宋代即作为朝廷贡品的宁阳县乡饮乡小凉席，在上个世纪８０年代前是备受青睐的民间手工艺佳品，宁阳县志中也或多或少留有记载。

然而，随着人们生活方式的改变，这项虽以普通的高粱莛子作原料，却蕴含着浓厚文化气息的传统民间技艺正濒临绝迹的境地。

宁阳乡饮乡崇化村是一个毗邻儒家文化发祥地曲阜不到３０华里的宁静而又祥和的
村庄，有３０００多人口。

年过七旬的史景英老人从事凉席编织已有５０多年，是闻名十里八村的能工巧匠，也是目前村里唯一熟练掌握编织技艺中最精华部分的老人。

而乡饮“小凉席”指的就是细编席子，俗话说：“粗席子，细席子，差就差在用篾子”，也就是说，粗席子与细席子最根本的区别就是用料不同。

粗席子用的是高粱秸作原料，而细席子是用高粱秸顶端细长、光滑、圆润的莛子作原料。

高粱秸秆粗而有节，编出的席子虽然显得粗犷大方，但粗糙硌人，一般只作为底席（铺在细席下面），或者作为遮挡墙壁的墙席；用莛子编出来的细席，表面光滑明亮，纹理细密，特别是编的一些花鸟虫鱼、飞禽走兽活灵活现，不同风格的文字端庄
大方……
1.3范镇油酥火烧（传统手工技艺）
范镇油酥火烧分布于
泰安市岱岳区的范镇及周
边地区。

范镇地处泰莱地处
泰莱平原腹地，东与莱芜接壤。

范镇是古奉高县遗址。

清朝乾隆年间，范镇已成为。