第4章金属包装材料.pptx
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金属包装材料
1 优 点
.
(5). 金属罐生产历史悠久, 工艺比较成 熟,现已自动化生产, 生产效率高.
:
(1). 耐腐蚀性差，易生锈; (2). 金属及焊料中的 Pb, As等易渗入食品中, 污染食 品, 金属离子还会影响食品 的风味; (3). 金属容器采用酚醛树脂 作为内壁涂料时, 若加工工艺 不当, 会影响食品的质量.
无
严格
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2. 镀锡板的镀锡量
标号 中国(武钢) ISO 等厚 E1 E2.8/2.8(E25) 镀锡板 E2 E5.6/5.6(E50) E3 E8.4/8.4(E75) E4 E11.2/11.2(E100) 差厚 镀锡板 D1 D8.4/2.8(D75/25) D2 D3 类别 JIS #25 #50 #75 #100 #50/25 #75/25 #75/50 D11.2/2.8(D100/25) #100/25 D11.2/5.6(D100/50) #100/50 #100/25 镀锡量 g/m2 5.6(2.8/2.8) 11.2(5.6/5.6) 16.8(8.4/8.4) 22.4(11.2/11.2) 5.6/2.8 8.4/2.8 8.4/5.6 11.2/2.8 11.2/5.6 11.2/8.4 最少平均镀锡量 g/m2 4.9(两面) 10.5(两面) 15.7(两面) 20.2(两面) 5.05/2.25 7.85/2.25 7.85/5.05 10.1/5.05 10.1/5.05 10.1/7.85
三. 金属包装材料的用途
用于运输包装，制造金属桶、 集装箱、捆扎材料等； 板材： 用于销售包装，制造金属罐、金属 软管等。
箔材：用于制造箔容器、复合材料的组分
第四章金属玻璃陶瓷包装材料及其包装容器
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第四章金属玻璃陶瓷包装材料及其包 装容器
（四）镀锡板的分类及代号
l 镀锡板种类很多，主要按镀锡量、调质度、 表面状况、钝化方法、涂油量、表面质量 等不同分类。
l 各类镀锡板分类及其代号见表4-3。
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第四章金属玻璃陶瓷包装材料及其包 装容器
（五）涂料镀锡板
l 镀锡板具有的耐腐蚀性常不能满足某些食品包装 的需要，如富含蛋白质的鱼、肉食品，在高温加 热中蛋白质分解产生硫化氢对镀锡罐壁产生化学 腐蚀作用，与露铁点发生作用形成硫化铁，对食 品产生污染；高酸性食品对罐壁腐蚀产生氢胀和 穿孔等。为此，采用在镀锡板上涂覆涂料，将食 品与镀锡板隔离，减少它们之间的接触反应。
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第四章金属玻璃陶瓷包装材料及其包 装容器
l 洛氏硬度试验是用标准型压头在先后两次 对被试材料表面施加试验力（初试验力F0 与总试验力F0 + F1），在试验力的作用下
压头压入试样表面。在总试验力保持一定 时间后，卸除主试验力F1，保留初试验力 F0的情况下测量压入深度，以总试验力下
l 国际上镀锡板厚度采用质量/基准箱法表示，即规定112张 20英寸×14英寸或56张20英寸×28英寸的镀锡板为一基 准箱，根据一基准箱镀锡板的质量大小表示板厚。
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第四章金属玻璃陶瓷包装材料及其包 装容器
2.镀锡板的镀锡量
l 镀锡量的大小表示镀锡层的厚度，是选用 镀锡板的重要参数。镀锡量以单位面积上 所镀锡的质量表示（g/m2）。另一种表示 法是以一基准箱镀锡板上的镀锡总量乘100 后所得的数字为镀锡量的标号。
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第四章金属玻璃陶瓷包装材料及其包 装容器
l 含铬钝化膜使镀锡板的耐腐蚀性大大提高， 且钝化膜的含铬量越多，耐腐蚀性越好， 它可有效抑制锡氧化变黄、硫化变黑。
金属包装材料培训课件
金属包装材料培训课件金属包装材料培训课件金属包装材料是一种广泛应用于各个行业的包装材料，它具有很多优点，如强度高、耐腐蚀、可循环利用等。
为了更好地了解金属包装材料的特点和使用方法，我们开展了一门金属包装材料培训课程。
本文将以此为主题，深入探讨金属包装材料的相关知识。
一、金属包装材料的种类金属包装材料主要分为铁皮、铝皮、锡皮等。
铁皮是一种常见的金属包装材料，它具有良好的机械性能和可塑性，广泛应用于食品、饮料等行业。
铝皮则具有更好的耐腐蚀性和轻量化特点，常用于药品、化妆品等高端产品的包装。
锡皮则常用于罐头食品的包装，它具有良好的密封性和防腐性能。
二、金属包装材料的优点金属包装材料相比其他包装材料具有很多优点。
首先，金属包装材料具有很高的强度和耐腐蚀性，能够保护包装物免受外界环境的影响。
其次，金属包装材料可循环利用，有利于环境保护。
再次，金属包装材料具有良好的密封性能，能够有效保持包装物的新鲜度和品质。
此外，金属包装材料还具有良好的可塑性，可以根据不同的产品需求进行加工和设计。
三、金属包装材料的应用领域金属包装材料广泛应用于食品、饮料、药品、化妆品等行业。
在食品行业，金属包装材料可以有效保护食品的新鲜度和品质，延长其保质期。
在饮料行业，金属包装材料可以有效保持饮料的口感和气味。
在药品和化妆品行业，金属包装材料可以确保产品的安全性和卫生性。
四、金属包装材料的使用方法金属包装材料的使用方法主要包括材料选择、包装设计和生产工艺等方面。
首先，根据产品的特点和需求选择合适的金属包装材料。
其次，进行包装设计，考虑到产品的外观、功能和安全性等因素。
最后，选择合适的生产工艺，确保金属包装材料的加工质量和生产效率。
五、金属包装材料的未来发展趋势随着科技的不断发展和人们对环境保护意识的提高，金属包装材料的未来发展趋势将更加注重可持续性和环保性。
一方面，金属包装材料将更加轻量化，减少对资源的消耗。
另一方面，金属包装材料将更加注重循环利用，减少对环境的污染。
《金属包装材料》课件
分类
金属包装材料主要分为钢铁、铝 、铜等金属制品，其中以钢铁和 铝制品最为常见。
金属包装材料的特点与用途
特点
金属包装材料具有优良的阻隔性能、 机械性能、耐腐蚀性能和加工性能， 能够满足各种包装需求。
用途
金属包装材料广泛应用于食品、饮料 、化妆品、医药、农药等产品的包装 ，能够有效保护产品品质，延长产品 保质期。
防潮性能是指金属包装材料对 水分的阻隔能力，能够有效地 防止水分进入包装内部影响产 品质量。
金属包装材料的防紫外线 性能
防紫外线性能是指金属包装材 料对紫外线的阻隔能力，能够 保护内部产品不受紫外线的影 响。
金属包装材料的检测方法
物理性能检测
通过拉伸试验、硬度测试、 密度测量等实验方法对金属 包装材料的物理性能进行检 测。
金属包装材料的发展趋势
环保化
功能化
随着环保意识的提高，金属包装材料 的发展趋势是向着更加环保的方向发 展，如可回收、可重复利用等。
为了满足消费者对包装功能多样化的 需求，金属包装材料的发展趋势是向 着功能化的方向发展，如加入抗菌、 保鲜等功能。
轻量化
为了降低成本和资源消耗，金属包装 材料的发展趋势是向着轻量化的方向 发展，如采用薄壁技术、优化结构设 计等。
05 金属包装材料的环保与安全问题
CHAPTER
金属包装材料的回收与再利用
金属包装材料的回收
金属包装材料具有较高的回收价值， 通过回收可以减少资源浪费，降低对 环境的压力。
金属包装材料的再利用
金属包装材料经过清洗、修复后可再 次利用，延长其使用寿命，降低生产 成本。
金属包装材料的安全标准与法规
金属包装材料的抗氧化性
抗氧化性是指金属包装材料在高温、氧气存在条件下不易被氧化的能 力，提高抗氧化性能能够延长包装的使用寿命。
金属包装材料主要分为钢铁、铝 、铜等金属制品，其中以钢铁和 铝制品最为常见。
金属包装材料的特点与用途
特点
金属包装材料具有优良的阻隔性能、 机械性能、耐腐蚀性能和加工性能， 能够满足各种包装需求。
用途
金属包装材料广泛应用于食品、饮料 、化妆品、医药、农药等产品的包装 ，能够有效保护产品品质，延长产品 保质期。
防潮性能是指金属包装材料对 水分的阻隔能力，能够有效地 防止水分进入包装内部影响产 品质量。
金属包装材料的防紫外线 性能
防紫外线性能是指金属包装材 料对紫外线的阻隔能力，能够 保护内部产品不受紫外线的影 响。
金属包装材料的检测方法
物理性能检测
通过拉伸试验、硬度测试、 密度测量等实验方法对金属 包装材料的物理性能进行检 测。
金属包装材料的发展趋势
环保化
功能化
随着环保意识的提高，金属包装材料 的发展趋势是向着更加环保的方向发 展，如可回收、可重复利用等。
为了满足消费者对包装功能多样化的 需求，金属包装材料的发展趋势是向 着功能化的方向发展，如加入抗菌、 保鲜等功能。
轻量化
为了降低成本和资源消耗，金属包装 材料的发展趋势是向着轻量化的方向 发展，如采用薄壁技术、优化结构设 计等。
05 金属包装材料的环保与安全问题
CHAPTER
金属包装材料的回收与再利用
金属包装材料的回收
金属包装材料具有较高的回收价值， 通过回收可以减少资源浪费，降低对 环境的压力。
金属包装材料的再利用
金属包装材料经过清洗、修复后可再 次利用，延长其使用寿命，降低生产 成本。
金属包装材料的安全标准与法规
金属包装材料的抗氧化性
抗氧化性是指金属包装材料在高温、氧气存在条件下不易被氧化的能 力，提高抗氧化性能能够延长包装的使用寿命。
《金属包装材》课件
收效率
政策支持：政府对金属包装材 料回收利用给予政策支持，鼓
励企业参与回收利用
金属包装材料的市 场需求与发展趋势
食品饮料行业：金 属包装需求持续增 长
化妆品行业：金属 包装需求稳定增长
医药行业：金属包 装需求逐渐增加
电子产品行业：金 属包装需求保持稳 定
创新趋势：金属包装材料将 更加注重创新和个性化设计
原材料：金属 线材
加工设备：轧 机、拉丝机、
矫直机等
加工步骤：熔 炼、铸造、轧 制、拉丝、矫
直等
质量控制：检 测线材的尺寸、 表面质量、力
学性能等
金属包装材料的环 保要求与回收利用
减少包装材料使用量 采用可降解、可回收材料 减少包装废弃物产生 提高包装材料的循环利用率
减少环境污染：减少废弃金属包装对环境的污染
回收利用：将处 理后的金属包装 材料进行再利用， 如制作新的金属 包装材料或用于 其他工业用途
回收政策：政府 出台相关政策， 鼓励企业和个人 积极参与金属包 装材料的回收利 用
前景：随着环保意识的提高， 金属包装材料回收利用将逐渐 成为主流
现状：金属包装材料回收利 用率低，回收成本高
技术进步：金属包装材料回收 利用技术不断进步，提高了回
和稳定性
金属包装材料 的耐腐蚀性可 以延长包装物 品的保质期和
保存时间
金属包装材料的 耐腐蚀性可以减 少包装物品的污 染和变质，提高 包装物品的质量
和品质
金属包装材料具有良好的防潮性，可以有效防止水分进入包装内部 金属包装材料可以防止包装内部的物品受潮，保持物品的干燥和清洁 金属包装材料可以防止包装内部的物品受潮，避免物品的变质和损坏 金属包装材料可以防止包装内部的物品受潮，延长物品的保质期和保存时间
政策支持：政府对金属包装材 料回收利用给予政策支持，鼓
励企业参与回收利用
金属包装材料的市 场需求与发展趋势
食品饮料行业：金 属包装需求持续增 长
化妆品行业：金属 包装需求稳定增长
医药行业：金属包 装需求逐渐增加
电子产品行业：金 属包装需求保持稳 定
创新趋势：金属包装材料将 更加注重创新和个性化设计
原材料：金属 线材
加工设备：轧 机、拉丝机、
矫直机等
加工步骤：熔 炼、铸造、轧 制、拉丝、矫
直等
质量控制：检 测线材的尺寸、 表面质量、力
学性能等
金属包装材料的环 保要求与回收利用
减少包装材料使用量 采用可降解、可回收材料 减少包装废弃物产生 提高包装材料的循环利用率
减少环境污染：减少废弃金属包装对环境的污染
回收利用：将处 理后的金属包装 材料进行再利用， 如制作新的金属 包装材料或用于 其他工业用途
回收政策：政府 出台相关政策， 鼓励企业和个人 积极参与金属包 装材料的回收利 用
前景：随着环保意识的提高， 金属包装材料回收利用将逐渐 成为主流
现状：金属包装材料回收利 用率低，回收成本高
技术进步：金属包装材料回收 利用技术不断进步，提高了回
和稳定性
金属包装材料 的耐腐蚀性可 以延长包装物 品的保质期和
保存时间
金属包装材料的 耐腐蚀性可以减 少包装物品的污 染和变质，提高 包装物品的质量
和品质
金属包装材料具有良好的防潮性，可以有效防止水分进入包装内部 金属包装材料可以防止包装内部的物品受潮，保持物品的干燥和清洁 金属包装材料可以防止包装内部的物品受潮，避免物品的变质和损坏 金属包装材料可以防止包装内部的物品受潮，延长物品的保质期和保存时间
食品包装学_第四章金属、玻璃包装容器及制品
1～ 3mg/m² （单面）
5.6～22.4 mg/m²
<1g/m²
氧化亚锡 氧化亚锡、氧 具有防锈、防变色和 化锡、氧化铬、 防硫化斑作用 金属铬
纯锡
纯锡
美观、易焊、耐腐蚀
锡铁合金 锡铁合金结晶 耐腐蚀、如过厚加工
结晶
性和可焊性不良
制罐用 0.2～0.3mm
制罐用
0.2～ 0.3mm
低碳钢
低碳钢
加工性能良好，制罐 后具备必要强度
的板材称为铝薄板。
工业纯铝的强度低塑性高，但随 杂质含量的增加，塑性降低，耐腐蚀 性也变差。铝内加入少量锰、镁合金 元素后合金内部形成单—固溶体的结 构，使合金的强度比纯铝高，同时仍 保留有很好的塑性，是具有良好的耐 腐蚀性能，所以称其为防锈铝。
30
铝薄板与镀锡板一样，也用调质度来表示其 综合机械性能，一般分为“O”和“H”型两类。 “O”型调质度的铝薄板是强度低、塑性好的 极软铝材，主要用于制箔。“H”型调质度的 铝薄板按调质度不同分为H11、 H12、…H19，数字越大的板材强度越高。 调质度较低的用来制软管，较高的用作制罐。
腐蚀性比镀锡板高，价格便宜低10%左右， 具有较好的经济性，其使用量逐渐扩大。
22
4．加工性能
➢因镀铬层韧性较差，所以冲拔、盖封加工
时表面铬层易损伤破裂，不能适应冲拔、减 薄、多级拉深加工。
➢镀铬板不能锡焊，制罐时接缝需采用熔接
或黏接。
➢镀铬板表面涂料施涂加工性好，涂料在板
面附着力强，而且可采用较高的温度烘烤。
箔厚（μm）
7 7 7 7 7 7 7～8 7 9 10 8～15 15～30 50 50～150
加工箔构成
Al/蜡/薄叶纸 Al/粘合剂/模造纸 PP（印）/Al/PE Al/粘合剂/马尼拉板纸 Al/粘合剂/高质纸 玻璃纸/粘合剂/Al/粘合剂/模造纸/PE Al/粘合剂/羊皮纸 薄纸（印）/粘合剂/牛皮纸/粘合剂/Al/PE PET（印）/粘合剂/Al/粘合剂/聚烯烃 喷漆/Al/喷漆 ① 平箔 ② Al/PVC ③ Al/PE ④ Al/蜡/薄叶纸 ① 平箔 ② Al/PVC Al（印）/PE/热溶胶 ① 平箔 ②喷漆/Al/喷漆 ③ 喷漆/Al/粘合剂/PP
食品包装学金属玻璃陶瓷包装材料及容器(共11张PPT)
机械力学性能好
具有良好的成型加工性能 玻璃的原材料来源丰富。
第7页，共11页。
Food Packaging 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器 第二节 玻璃、陶瓷包装材料及容器
（二）、玻璃包装容器
玻璃在食品包装中的应用，主要是制作包装容器来使用。
1、玻璃容器的结构见P106图4-15 2、玻璃容器的制造 配料—熔炼500—1600温度（硅酸盐形成阶段、玻璃形成阶段、 澄清阶段、均化阶段、冷却阶段）—容器的成型1000—600温 度（压吹法）—退火（加温—缓冷—快冷）—检验—成品 3、玻璃容器的分类
2、镀锡薄钢板 镀锡薄钢板简称镀锡板，也称马口铁，是低碳 薄钢板两面镀锡而制成的产品。 结构组成 见P87 图4-1和表4-1 涂料镀锡板：外涂料： 罩91 表4-2
第3页，共11页。
Food Packaging
3、非镀锡薄钢板
由于金属锡资源少，价高，可以在薄钢板上镀Zn、Al、铬等得到相应的镀Zn、Al、铬薄
第9页，共11页。
Food Packaging
第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器
第二节 辅助包装材料
一、辅助包装材料的定义及种类
结构组成 见P87 图4-1和表4-1 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器
1、辅助包装材料的定义 镀第锡一薄 节钢金板属包装材料及容器
F第o四od章Pa金ck属ag、in玻g 璃、陶瓷及辅助包装材料及容器
商品辅助包装材料：粘合剂 内（装2物）品石，英尤玻其璃是（内以装纯食净品的，石不英会为产主生要重原金料属制离成子的。玻璃，成分仅为SiO2）
上（釉3陶）瓷钢制化品玻造璃型（美与观普，通装玻饰璃效成果分好相同）
涂料 用（途4：）可钾以玻作璃为（生K2产O镀、锡Ca和O非、镀Si锡O2薄）钢板的原板
具有良好的成型加工性能 玻璃的原材料来源丰富。
第7页，共11页。
Food Packaging 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器 第二节 玻璃、陶瓷包装材料及容器
（二）、玻璃包装容器
玻璃在食品包装中的应用，主要是制作包装容器来使用。
1、玻璃容器的结构见P106图4-15 2、玻璃容器的制造 配料—熔炼500—1600温度（硅酸盐形成阶段、玻璃形成阶段、 澄清阶段、均化阶段、冷却阶段）—容器的成型1000—600温 度（压吹法）—退火（加温—缓冷—快冷）—检验—成品 3、玻璃容器的分类
2、镀锡薄钢板 镀锡薄钢板简称镀锡板，也称马口铁，是低碳 薄钢板两面镀锡而制成的产品。 结构组成 见P87 图4-1和表4-1 涂料镀锡板：外涂料： 罩91 表4-2
第3页，共11页。
Food Packaging
3、非镀锡薄钢板
由于金属锡资源少，价高，可以在薄钢板上镀Zn、Al、铬等得到相应的镀Zn、Al、铬薄
第9页，共11页。
Food Packaging
第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器
第二节 辅助包装材料
一、辅助包装材料的定义及种类
结构组成 见P87 图4-1和表4-1 第四章 金属、玻璃、陶瓷及辅助包装材料及容器
1、辅助包装材料的定义 镀第锡一薄 节钢金板属包装材料及容器
F第o四od章Pa金ck属ag、in玻g 璃、陶瓷及辅助包装材料及容器
商品辅助包装材料：粘合剂 内（装2物）品石，英尤玻其璃是（内以装纯食净品的，石不英会为产主生要重原金料属制离成子的。玻璃，成分仅为SiO2）
上（釉3陶）瓷钢制化品玻造璃型（美与观普，通装玻饰璃效成果分好相同）
涂料 用（途4：）可钾以玻作璃为（生K2产O镀、锡Ca和O非、镀Si锡O2薄）钢板的原板
第四篇金属包装材料与制品
一、铝质包装材料的性能
优点：
①质轻、无毒无味 ②有优良的加工性
③表面性能好
④热传导率高
⑤阻隔性好
⑥再循环性能好
⑦能与其它材料如纸、纸板及塑料等复合成复合材料。
存在如下不足：
⑧耐腐蚀性差。
⑨焊接性能差。
⑩材质较软，强度较低。
包装材料学
二、包装铝材的分类
包装铝材的分类
(1)纯铝系列
(2)耐蚀的铝合金板材或箔材等
铁碳含金的含碳量对其力学性能的影响很大。低碳钢的 强度和硬度较低，而塑性和韧性则很高。
包装工业中使用的铁碳合金（钢）应具有一定的强度和 足够的塑性和韧性，所以使用的都是低碳钢，其含碳量都 低于0.25％。
包装材料学
金属材料的结构
包装材料学
金属材料的结构
包装材料学
金属材料的结构
包装材料学
铝的基本结构及性能
商 品 名 为 铬 型 无 锡 薄 钢 板 （ TFS－CT）， 简 称 TFS （TinFree Steel）。
包装材料学
1．镀铬簿钢板的结构和性能特点
TFS结构:
镀铬薄钢板是表面镀有铬和铬的氧化物的低碳薄钢板， 它的结构由钢基板、金属铬层、水合氧化铬层和油膜构成。
包装材料学
TFS性能特点
TFS性能特点:
（l）常见镀锡薄钢板的标准及代号
（2）镀锡板和钢带的分类和表示方法
代号标记示例：
钢板E2-T57-G-H-Q-I-0.25×712×508-GB2520-88
其含义是：等厚镀锡量E2、硬度等级T57、表面状况G、钝 化方式H、涂油量Q、表面质量I、尺寸0.25×712×508、标 准为GB2520-88。
（l）弹性和刚度
第四章金属包装材料容器及包装工艺ppt课件
国内外目前广泛使用的为环氧酚醛树脂涂料。它耐化 学腐蚀性好，对金属表面的附着能力强。既可作为一般 的抗硫涂料，又可作为一般的抗酸涂料。
214#环氧酚醛树脂涂料是由609环氧树脂和703酚醛 树脂以7：3混合而成，颜色为金黄色。
“雪亮工程"是以区（县）、乡（镇） 、村（ 社区） 三级综 治中心 为指挥 平台、 以综治 信息化 为支撑 、以网 格化管 理为基 础、以 公共安 全视频 监控联 网应用 为重点 的“群 众性治 安防控 工程” 。
由于罐身成型工艺不同，二片 罐分为变薄拉伸罐（冲拔罐 ， DWI罐）、深冲罐（拉伸罐 ， DRD罐）、浅冲罐。
①变薄拉伸罐（冲拔罐，DWI，drawn and wall ironed can）
特点：罐壁经多次拉伸后变薄，省料，重量轻；长径 比很大（2：1~5：1）。这种罐身结构很适合啤酒、含 气饮料的包装，由于内压的存在而支撑罐壁。该工艺只 能成型圆型罐，不适合异型罐。主要的材料是铝合金板 材。
（1）铝箔 铝箔是由铝薄板经多次冷扎、退火加工而成的可
挠性金属薄片。用于食品包装最重要的三种特性为 阻湿、阻气、阻光。大量用于食品裹包、盖材、食 品蒸煮袋等。
铝箔的阻隔性能主要取决于其厚度。厚度越小产 生针孔的可能性越大，阻隔性越差；反之，阻隔性 好，但浪费材料。一般9~12μm厚最实用。
由于铝箔的耐折性差，耐破度较低，耐腐蚀性较 差，无热封性。因此常经过复合等二次加工后再使 用。
排气方法有： ① 热力排气法。采用热罐装法或加
热排汽法：热罐装法将食品预先加热到一定程度，立 即趁热装罐并密封的方法。加热排汽法，将食品装罐 后，在预定的排汽温度下，经过一定时间的加热，使 罐头中心温度达到70~90 ℃。一般肉类罐头采用高温 （ 80~90 ℃ ）短时间排气工艺，而果蔬罐头含空气 量多，宜采用低温（60~ 75 ℃ ）长时间排气工艺， 以保证密封罐头有合适的真空度。 ② 真空封罐排气法。 将食品装罐预封后，用真空封罐机在真空密封室内排 气密封，真空度一般可达 33 ~40kPa 。③ 蒸气喷射排 气法。向罐头顶隙内喷射蒸气以驱走空气，并迅速密 封。冷却后，顶隙内蒸气冷凝，形成部分真空。
214#环氧酚醛树脂涂料是由609环氧树脂和703酚醛 树脂以7：3混合而成，颜色为金黄色。
“雪亮工程"是以区（县）、乡（镇） 、村（ 社区） 三级综 治中心 为指挥 平台、 以综治 信息化 为支撑 、以网 格化管 理为基 础、以 公共安 全视频 监控联 网应用 为重点 的“群 众性治 安防控 工程” 。
由于罐身成型工艺不同，二片 罐分为变薄拉伸罐（冲拔罐 ， DWI罐）、深冲罐（拉伸罐 ， DRD罐）、浅冲罐。
①变薄拉伸罐（冲拔罐，DWI，drawn and wall ironed can）
特点：罐壁经多次拉伸后变薄，省料，重量轻；长径 比很大（2：1~5：1）。这种罐身结构很适合啤酒、含 气饮料的包装，由于内压的存在而支撑罐壁。该工艺只 能成型圆型罐，不适合异型罐。主要的材料是铝合金板 材。
（1）铝箔 铝箔是由铝薄板经多次冷扎、退火加工而成的可
挠性金属薄片。用于食品包装最重要的三种特性为 阻湿、阻气、阻光。大量用于食品裹包、盖材、食 品蒸煮袋等。
铝箔的阻隔性能主要取决于其厚度。厚度越小产 生针孔的可能性越大，阻隔性越差；反之，阻隔性 好，但浪费材料。一般9~12μm厚最实用。
由于铝箔的耐折性差，耐破度较低，耐腐蚀性较 差，无热封性。因此常经过复合等二次加工后再使 用。
排气方法有： ① 热力排气法。采用热罐装法或加
热排汽法：热罐装法将食品预先加热到一定程度，立 即趁热装罐并密封的方法。加热排汽法，将食品装罐 后，在预定的排汽温度下，经过一定时间的加热，使 罐头中心温度达到70~90 ℃。一般肉类罐头采用高温 （ 80~90 ℃ ）短时间排气工艺，而果蔬罐头含空气 量多，宜采用低温（60~ 75 ℃ ）长时间排气工艺， 以保证密封罐头有合适的真空度。 ② 真空封罐排气法。 将食品装罐预封后，用真空封罐机在真空密封室内排 气密封，真空度一般可达 33 ~40kPa 。③ 蒸气喷射排 气法。向罐头顶隙内喷射蒸气以驱走空气，并迅速密 封。冷却后，顶隙内蒸气冷凝，形成部分真空。
第4章金属包装材料
¨ 规格尺寸
¨ 罐头空罐用镀锡板厚度一般在 0.15～ 0.30mm之间，最常用厚度为0.2、0.23、 0.25、0.28四种规格，可按照罐型大小、 内装物性质进行选择。
¨
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第4章金属包装材料
3. 技术标准及包装分类
¨ 镀锡板长度和宽度可根据用户(制罐厂)要 求即根据各种罐型计算出制罐时产生最 小边角料的尺寸订购0mm。 宽度取决于轧机轧辊的宽度，长度在 400~1200mm范围内任意选择。一般长与 宽之差不超过200mm。做底盖的镀锡板 原裁成正方形，但方形板在冲下圆形底 盖后产生较多边角料，
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第4章金属包装材料
对涂料的要求
¨ 要求涂料无毒、无臭、无味、不影响食品 的风味和色泽，涂膜致密，基本上无孔隙， 具有良好的抗腐蚀性能；涂膜附着性能好， 并在制罐过程中能经受冲击、折叠、弯曲 等加工而不损坏，不脱落；涂膜经受杀菌 和焊锡高温而不致烫焦变色或脱落，并无 有害物质溶出。此外，还要求涂料使用方 便，涂布均匀，迅速干燥，并具有一定色 泽，制罐时易区别正反面。
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第4章金属包装材料
四、镀铬薄钢板
¨ 镀铬薄钢板：即TFS板。这是一种较有前途的 新材料，它是为了节省用锡而发展起来的一种 镀锡板的代用材料。镀铬板的价格约比镀锡板 低10％，它是目前制作食品罐的材料中价格最 低的．目前，美国的产量最大，其次是日本、 英、德、法等国，镀铬板的产量也在日益增加。
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第4章金属包装材料
概述
一 主要性能特点 （1）金属包装材料的机械性能优良，强度高； （2）具有极优良的综合防护性能； （3）具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰； （4）加工性能优良； （5）加工工艺成熟，能连续化、自动化生产； （6）来源丰富，能耗和成本也较低 。
¨ 罐头空罐用镀锡板厚度一般在 0.15～ 0.30mm之间，最常用厚度为0.2、0.23、 0.25、0.28四种规格，可按照罐型大小、 内装物性质进行选择。
¨
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第4章金属包装材料
3. 技术标准及包装分类
¨ 镀锡板长度和宽度可根据用户(制罐厂)要 求即根据各种罐型计算出制罐时产生最 小边角料的尺寸订购0mm。 宽度取决于轧机轧辊的宽度，长度在 400~1200mm范围内任意选择。一般长与 宽之差不超过200mm。做底盖的镀锡板 原裁成正方形，但方形板在冲下圆形底 盖后产生较多边角料，
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第4章金属包装材料
对涂料的要求
¨ 要求涂料无毒、无臭、无味、不影响食品 的风味和色泽，涂膜致密，基本上无孔隙， 具有良好的抗腐蚀性能；涂膜附着性能好， 并在制罐过程中能经受冲击、折叠、弯曲 等加工而不损坏，不脱落；涂膜经受杀菌 和焊锡高温而不致烫焦变色或脱落，并无 有害物质溶出。此外，还要求涂料使用方 便，涂布均匀，迅速干燥，并具有一定色 泽，制罐时易区别正反面。
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第4章金属包装材料
四、镀铬薄钢板
¨ 镀铬薄钢板：即TFS板。这是一种较有前途的 新材料，它是为了节省用锡而发展起来的一种 镀锡板的代用材料。镀铬板的价格约比镀锡板 低10％，它是目前制作食品罐的材料中价格最 低的．目前，美国的产量最大，其次是日本、 英、德、法等国，镀铬板的产量也在日益增加。
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第4章金属包装材料
概述
一 主要性能特点 （1）金属包装材料的机械性能优良，强度高； （2）具有极优良的综合防护性能； （3）具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰； （4）加工性能优良； （5）加工工艺成熟，能连续化、自动化生产； （6）来源丰富，能耗和成本也较低 。
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→软熔处理→钝化处理（生成优良的氧化层） →涂油→检查→剪切→分类→包装
镀锡板的结构及性能
镀锡板是由钢基板、锡铁合金层、锡层、氧化 膜和油膜五层构成。
三 镀锡薄钢板
评价镀锡原板耐腐蚀的方法
①测定其酸浸时滞值(Pickle Lag)。将镀锡原板浸 入盐酸中进行酸洗，从浸入溶液之时起到酸洗 速度达到恒定不变时所需的滞后时间。表面完 全纯净的原板浸于盐酸中，就会和酸起反应置 换出氢气，氢析出的速度自始至终都是一样。 如果原板表面有杂质，开始氢的析出速度小， 继之逐渐增大，最后达到一固定值，所含杂质 越多，达到这一固定值的时间越长，这种时间 上的滞后现象称酸浸时滞现象，达到这一固定 值所需的时间称酸浸时滞值。
第七章 金属包装材料
概述
钢铁是使用最早的包装材料之一，早在1620年 人们才开始广泛用镀锡铁皮制作金属桶，起初 用于制造圆形、立方形和矩形的容器和罐，包 装茶和烟草制品， 1810年，英国人发明了用马 口铁罐贮藏食品的技术，从此马口铁（镀锡薄 钢板）罐诞生了。由于其价格相对便宜、热稳 定性好、强度大、坚硬、不透明以及在高速生 产线上容易加工并且方便循环利用，使金属容 器一直是输送保质期长的产品的重要手段。随 着包装技术的发展，金属包装材料也有较大的 发展，相继出现了镀铬薄钢板、镀铝薄钢板、 镀锌薄钢板，
三 镀锡薄钢板
该值越小，镀锡原板的耐蚀性越好，罐头 保藏期也长。散漫时滞值大的镀锡板装 酸性食品易产生氢胀罐。高耐蚀性镀锡 板的酸浸时滞值要求≤10s。
②露铁点。镀锡板要求镀锡层必须完全覆 盖钢基的表面，但实际上镀锡层存在着 许多孔隙，在孔隙处的钢基暴露出来称 露铁点。一般用每平方分米上孔隙数或 孔隙面积来表示孔隙度。在一般情况下， 镀锡层厚时孔隙度小，反之，则孔隙度 大。
三 镀锡薄钢板
1.概述 2．镀锡薄钢板。简称镀锡板，又称马口铁， 是两面镀有锡的低碳薄钢板。以热浸工艺镀 铝的称热浸镀锡板，以电镀工艺镀锡的称电 镀锡板。施涂涂料的电镀锡板称为涂料镀锡 板(涂料铁)，未涂涂料的电镀锡板称为电素铁。 外观明亮、不易生锈、易于焊接。
2.生产过程和马口铁的组织性能 1）马口铁的生产过程: 酸洗薄钢板→镀锡（酸性电镀，热浸镀锡）
镀锡量的表示方法：等厚镀锡板：E5.26/5.6(或 E50，#50）差厚镀锡板（两面镀锡量不同的差厚 镀锡板的镀锡量）：如D11.2／5.62（或D100/50， #100/#50），表示厚的一面镀锡量为11.2g／m2， 而薄的一面镀锡量为5.68／m2。
三 镀锡薄钢板
对于热浸镀锡板，镀锡量为22.4～44.8g ／m2，对于电镀锡板，镀锡量为5.6～ 22.4g／m2。
二 金属包装材料分类
第一节 包装用钢铁材料
一 低碳薄钢板 （含碳：0.05 ～0.11，厚度：0.25～
2mm ） （一）具有两个性能要求： 杯突试验：主要测试钢板的塑性和延展性； 冷弯试验：主要测试钢板的弹性。 （二）低碳薄钢板的用途： （1）运输包装用金属容器： ①集装箱；②钢箱； ③钢桶 （2）钢质金属罐基材 主要有：纪，随着铝的冶金技术的完善，轧制技 术的改进和铝箔的出现，铝开始被广泛应用 于包装行业。目前，在我国、日本和欧洲等 国，金属包装材料占第三位，美国占第二位。
近年来制罐技术发展很快，开始是由罐身、 罐底和罐盖三部分组成的三片罐，后来又出 现了罐身和罐底连在一起加上罐盖共两部分 组成的二片铝罐。由传统的三片锡焊罐到无 锡薄钢板缝焊制罐和粘接罐，排除了铅对罐 内食品的污染，使它们广泛用于啤酒和碳酸 饮料的包装。
锌薄钢板、镀铬薄钢板等。
镀锌薄钢板
1.概述 镀锌薄钢板又叫白铁皮，对薄钢板酸洗→
热浸镀锌（将钢板浸入液锌中，在施以软熔处 理）
2.镀锌薄钢板质量要求： ①表面质量；②形状。（具体参见课本
P347） 3.用途 制罐材料之一，它主要用于制作工业产品
包装容器；还可用于制作汽车润滑油、油漆、 化学品、洗涤剂等。
概述
随着铝材在包装上的广泛应用，出现了 二片罐。它的结构整体性强，便于装潢 印刷，很快占领了饮料包装市场。同时 随着制罐工艺的不断改进，用镀锡薄钢 板和无锡薄钢板已成功地生产出二片罐， 在工业生产上已采用自动化生产线，使 制罐效率大幅度提高，使金属包装在产 品的包装中占有重要的地位。
概述
一 主要性能特点 （1）金属包装材料的机械性能优良，强度高； （2）具有极优良的综合防护性能； （3）具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰； （4）加工性能优良； （5）加工工艺成熟，能连续化、自动化生产； （6）来源丰富，能耗和成本也较低 。
三 镀锡薄钢板
孔隙度的测量：铁溶出试验(1ron solution test)，这是测定锡抑制钢基 表面局部电池有效程度的一种快方法。 在测定孔隙度的基础上，模拟酸性水果 罐头内部反应条件下，使锡对钢基略呈 阳极时测定。把一定面积的镀锡板在酸 液中保持一定温度和时间溶出铁的数量 称铁溶出值。该值越小，表示镀锡板耐 蚀性越好，一般要求铁溶出值 ≤20μm/20cm2。
3. 技术标准及包装分类
1）主要技术标准
①镀锡量:以单位面积或特定面积的镀锡板上
的镀锡量来表示。国际上规定按每平方米镀锡板 上锡的质量(g／m2)表示镀锡量。但商业上习惯用 每基箱镀锡板两面所镀锡的质量(g)的1／4倍作为 标号。如每基箱（1基箱= 112张355mm×508mm =20.2324m2）镀锡量为200g的标号为#50。
规格尺寸
罐头空罐用镀锡板厚度一般在0.15～ 0.30mm之间，最常用厚度为0.2、0.23、 0.25、0.28四种规格，可按照罐型大小、 内装物性质进行选择。
3. 技术标准及包装分类
镀锡板长度和宽度可根据用户(制罐厂)要 求即根据各种罐型计算出制罐时产生最 小边角料的尺寸订购。目前我国使用较 多的规格是714×510mm和827×730mm。 宽度取决于轧机轧辊的宽度，长度在 400~1200mm范围内任意选择。一般长与 宽之差不超过200mm。做底盖的镀锡板 原裁成正方形，但方形板在冲下圆形底 盖后产生较多边角料，
镀锡板的结构及性能
镀锡板是由钢基板、锡铁合金层、锡层、氧化 膜和油膜五层构成。
三 镀锡薄钢板
评价镀锡原板耐腐蚀的方法
①测定其酸浸时滞值(Pickle Lag)。将镀锡原板浸 入盐酸中进行酸洗，从浸入溶液之时起到酸洗 速度达到恒定不变时所需的滞后时间。表面完 全纯净的原板浸于盐酸中，就会和酸起反应置 换出氢气，氢析出的速度自始至终都是一样。 如果原板表面有杂质，开始氢的析出速度小， 继之逐渐增大，最后达到一固定值，所含杂质 越多，达到这一固定值的时间越长，这种时间 上的滞后现象称酸浸时滞现象，达到这一固定 值所需的时间称酸浸时滞值。
第七章 金属包装材料
概述
钢铁是使用最早的包装材料之一，早在1620年 人们才开始广泛用镀锡铁皮制作金属桶，起初 用于制造圆形、立方形和矩形的容器和罐，包 装茶和烟草制品， 1810年，英国人发明了用马 口铁罐贮藏食品的技术，从此马口铁（镀锡薄 钢板）罐诞生了。由于其价格相对便宜、热稳 定性好、强度大、坚硬、不透明以及在高速生 产线上容易加工并且方便循环利用，使金属容 器一直是输送保质期长的产品的重要手段。随 着包装技术的发展，金属包装材料也有较大的 发展，相继出现了镀铬薄钢板、镀铝薄钢板、 镀锌薄钢板，
三 镀锡薄钢板
该值越小，镀锡原板的耐蚀性越好，罐头 保藏期也长。散漫时滞值大的镀锡板装 酸性食品易产生氢胀罐。高耐蚀性镀锡 板的酸浸时滞值要求≤10s。
②露铁点。镀锡板要求镀锡层必须完全覆 盖钢基的表面，但实际上镀锡层存在着 许多孔隙，在孔隙处的钢基暴露出来称 露铁点。一般用每平方分米上孔隙数或 孔隙面积来表示孔隙度。在一般情况下， 镀锡层厚时孔隙度小，反之，则孔隙度 大。
三 镀锡薄钢板
1.概述 2．镀锡薄钢板。简称镀锡板，又称马口铁， 是两面镀有锡的低碳薄钢板。以热浸工艺镀 铝的称热浸镀锡板，以电镀工艺镀锡的称电 镀锡板。施涂涂料的电镀锡板称为涂料镀锡 板(涂料铁)，未涂涂料的电镀锡板称为电素铁。 外观明亮、不易生锈、易于焊接。
2.生产过程和马口铁的组织性能 1）马口铁的生产过程: 酸洗薄钢板→镀锡（酸性电镀，热浸镀锡）
镀锡量的表示方法：等厚镀锡板：E5.26/5.6(或 E50，#50）差厚镀锡板（两面镀锡量不同的差厚 镀锡板的镀锡量）：如D11.2／5.62（或D100/50， #100/#50），表示厚的一面镀锡量为11.2g／m2， 而薄的一面镀锡量为5.68／m2。
三 镀锡薄钢板
对于热浸镀锡板，镀锡量为22.4～44.8g ／m2，对于电镀锡板，镀锡量为5.6～ 22.4g／m2。
二 金属包装材料分类
第一节 包装用钢铁材料
一 低碳薄钢板 （含碳：0.05 ～0.11，厚度：0.25～
2mm ） （一）具有两个性能要求： 杯突试验：主要测试钢板的塑性和延展性； 冷弯试验：主要测试钢板的弹性。 （二）低碳薄钢板的用途： （1）运输包装用金属容器： ①集装箱；②钢箱； ③钢桶 （2）钢质金属罐基材 主要有：纪，随着铝的冶金技术的完善，轧制技 术的改进和铝箔的出现，铝开始被广泛应用 于包装行业。目前，在我国、日本和欧洲等 国，金属包装材料占第三位，美国占第二位。
近年来制罐技术发展很快，开始是由罐身、 罐底和罐盖三部分组成的三片罐，后来又出 现了罐身和罐底连在一起加上罐盖共两部分 组成的二片铝罐。由传统的三片锡焊罐到无 锡薄钢板缝焊制罐和粘接罐，排除了铅对罐 内食品的污染，使它们广泛用于啤酒和碳酸 饮料的包装。
锌薄钢板、镀铬薄钢板等。
镀锌薄钢板
1.概述 镀锌薄钢板又叫白铁皮，对薄钢板酸洗→
热浸镀锌（将钢板浸入液锌中，在施以软熔处 理）
2.镀锌薄钢板质量要求： ①表面质量；②形状。（具体参见课本
P347） 3.用途 制罐材料之一，它主要用于制作工业产品
包装容器；还可用于制作汽车润滑油、油漆、 化学品、洗涤剂等。
概述
随着铝材在包装上的广泛应用，出现了 二片罐。它的结构整体性强，便于装潢 印刷，很快占领了饮料包装市场。同时 随着制罐工艺的不断改进，用镀锡薄钢 板和无锡薄钢板已成功地生产出二片罐， 在工业生产上已采用自动化生产线，使 制罐效率大幅度提高，使金属包装在产 品的包装中占有重要的地位。
概述
一 主要性能特点 （1）金属包装材料的机械性能优良，强度高； （2）具有极优良的综合防护性能； （3）具有特殊的金属光泽，也易于印刷装饰； （4）加工性能优良； （5）加工工艺成熟，能连续化、自动化生产； （6）来源丰富，能耗和成本也较低 。
三 镀锡薄钢板
孔隙度的测量：铁溶出试验(1ron solution test)，这是测定锡抑制钢基 表面局部电池有效程度的一种快方法。 在测定孔隙度的基础上，模拟酸性水果 罐头内部反应条件下，使锡对钢基略呈 阳极时测定。把一定面积的镀锡板在酸 液中保持一定温度和时间溶出铁的数量 称铁溶出值。该值越小，表示镀锡板耐 蚀性越好，一般要求铁溶出值 ≤20μm/20cm2。
3. 技术标准及包装分类
1）主要技术标准
①镀锡量:以单位面积或特定面积的镀锡板上
的镀锡量来表示。国际上规定按每平方米镀锡板 上锡的质量(g／m2)表示镀锡量。但商业上习惯用 每基箱镀锡板两面所镀锡的质量(g)的1／4倍作为 标号。如每基箱（1基箱= 112张355mm×508mm =20.2324m2）镀锡量为200g的标号为#50。
规格尺寸
罐头空罐用镀锡板厚度一般在0.15～ 0.30mm之间，最常用厚度为0.2、0.23、 0.25、0.28四种规格，可按照罐型大小、 内装物性质进行选择。
3. 技术标准及包装分类
镀锡板长度和宽度可根据用户(制罐厂)要 求即根据各种罐型计算出制罐时产生最 小边角料的尺寸订购。目前我国使用较 多的规格是714×510mm和827×730mm。 宽度取决于轧机轧辊的宽度，长度在 400~1200mm范围内任意选择。一般长与 宽之差不超过200mm。做底盖的镀锡板 原裁成正方形，但方形板在冲下圆形底 盖后产生较多边角料，