旅游资源类型——旅游商品
第六章 旅游产品
途径：业务知识培训，技术技能培训
3．有做好服务工作的条件 途径：设施设备随时保持完好的待用状态 4． 有严格的保障措施 途径：健全服务规范、工作规章，检查及奖 惩制度
五、旅游吸引物及与旅游产品、旅游 资源的关系
旅游产品是经济学上的一个概念，用于交换 是它存在的前提，它是指为出售而生产或加工 的物质和非物质形态的因素，它本身存在的最 初动因是旅游的。 旅游资源的本体的存在不以个别人的意志 为转移，人的意志只能决定这种资源何时可作 为或可视为旅游资源，旅游资源本身的存在的 最初动因是非旅游的。
举例说明北京故宫、大连圣亚海洋世界在确定其产品价值 时的依据。如果有人还想组织一批游客到云南丽江古城观 光，一睹当地的风俗民情，这时你从旅游资源和旅游产品 的角度如何看待这些风俗民情？它们何时是资源，何时是 产品？当是产品时又该如何计算其价值量？
你认为将旅游产品按照其与旅游资源的关系分为资源依托 型和资源脱离型两种有什么理论和现实意义？ 当你想开办一家旅游企业时，你要考虑什么问题？当你想 把企业长久地运行下去时，又该考虑什么问题？你在考虑 这些问题时，运用了学过的什么知识？
1. 重要性：顾客追求；无形性；竞争。 2. 衡量标准： ① 外部标准：能够符合并满足顾客的期望，即顾客 满意。
② 内部标准：能够符合并满足服务工作本身的要求 和规范。
3.两者关系：内部标准是保障性手段，外部标准则 是终极目的或结果。。
1．有做好工作的愿望 途径：员工招聘，思想培训，企业文化 2．有做好工作的本领
Hale Waihona Puke 请分别列举你家乡所在的城市或地区的旅游资源和旅游产 品。你认为这些旅游资源属于什么类型的旅游资源，它们 有什么开发潜力？这些旅游产品开发的利弊得失如何？
第八讲 社会风情类旅游资源
②酒。 白酒 酱香型：贵州茅台酒 窖香型（浓香型）：五粮液、泸州老窖、 剑南春 清香型：汾酒 米香型。桂林三花酒
黄酒：中国最古老的饮料酒，也是中国特有的 酿造酒。 代表是浙江绍兴的加饭酒和沉缸酒。
③中药。（和国画、京剧并称为中国三大国粹） 中药材：指经过加工炮制可以直接供药房配 剂和药厂制剂使用的半成品。 代表：人参、三七、冬虫夏草、鹿茸、阿胶 中成药：指经精加工可直接使用的成品药。 代表：云南白药、山西定坤丹、大活络丹
川菜
特点：取料广泛，技法中以小炒、小煎、小烧、 小烤、干煸见长，味型丰富，百菜百味，以 麻辣、鱼香、怪味等擅长。 代表菜：宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水 煮肉片、锅巴肉片、怪味鸡块
粤菜。
特点：取料广博奇杂而重“生猛”，烹调方法 多而善于变化，长于炒泡、清蒸、煲，尤其 独擅焗、煀、软炒等，调味重清脆鲜爽而突 出原味。 代表菜：三蛇龙虎会、白云猪手、脆皮乳猪、 东江盐焗鸡、潮州冻肉、爽口牛丸、太爷鸡
之间。是我国传统节日，也是最重要的祭祀 节日，是祭祖和扫墓的日子。 清明节的民俗 活动主要有踏青、射柳、放风筝、荡秋千等。 2006年5月20日，该民俗节日经国务院批准列 入第一批国家级非物质文化遗产名录。
端午节。农历五月初五，又称端阳节、午日
节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、 午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的 节日。端午节主要活动有吃粽子，赛龙舟， 挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。 据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原， 所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”， 以纪念屈原。2006年5月20日，该民俗经国务 院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名 录。
（二）中国主要民族的民俗简介 1、汉族的传统节日 春节。俗称过年，一般指除夕和正月初一。 但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初 八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一 直到正月十五。 春节风俗活动的主要有：操 办年货、做新衣、掸尘、祭灶、祭祖、吃团 圆饭、守岁、贴春联、挂年画等。
第三章旅游活动的基本要素2___旅游资源_me[1](教学用)
](https://img.taocdn.com/s3/m/e11b5cdab14e852458fb57d2.png)
丽江古城
旅游资源主要类型
文化景观
7、旅游商品
8、人文活动：包括人事记录、艺术、民间习俗和现
代节庆。
哈 尔 滨 冰 雪 节
（二）旅游资源主要类型
1.自然旅游资源
是自然形成，没有经过人类活动的影响。 （主要包括：地质地貌景观、山水组合景观、
生物景观、气候与其他自然景观等
）
旅游资源主要类型
• 中国最美的六大瀑布 ▲藏布巴东瀑布群 ▲德天瀑布 ▲黄河壶口瀑布 ▲九龙瀑布 ▲诺日朗瀑布 ▲黄果树瀑布
长白山天池
3、生物景观
• 包括树木森林 与草地、花卉 地和野生动植 物栖息地。
张 家 界 国 家 森 林 公 园
旅游资源主要类型
生物景观 寒带苔原——冻土景观带
自然景观
生物景观
（一）植物花草 中国最美的十大森林 ▲天山雪岭云杉林(新疆) ▲ 长白山红松阔叶混交林(吉林) ▲ 尖峰岭热带雨林(海南) ▲ 白马雪山高山杜鹃林(云南) ▲波密岗乡林芝云杉林(西藏) ▲ 西双版纳热带雨林(云南) ▲ 轮台胡杨林(新疆) ▲ 荔波喀斯特森林(贵州) ▲大兴安岭北部兴安落叶松林(黑龙江、内蒙古) ▲蜀南竹海（四川）
思考大家谈：假如你是一个旅游者，你在 选择旅游地时考虑最优的旅游资源形态是 自然的呢还是人文的呢？为什么？
最优的旅游资源形态应该是自然资源和 人文资源的巧妙结合。 还要考虑旅游地的优质服务和旅游地居 民的热情友好态度。
旅游资源主要类型
自然和人文景观完美结合
自然和文化景观
武当山
课堂大比武：
自然旅游资源
第二节 旅游资源
一、旅游资源的概念
• 旅游资源的概念
指自然界和人类社会凡能对旅游者产生 旅游资源是指足以吸引 吸引力，可以为旅游业开发利用，并可以产生 旅游者亲临其境的自然 经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和 和人文的因素的总称。 因素。
旅游产品
使用价值——无形感受性
1、一般商品： 2、旅游产品：
使用价值——无形感受性
1、一般商品：物质享受 2、旅游产品：精神上的享受 （体验和感受）
如何设计旅游线路
考虑因素：
食 住 行 游 购 娱
旅游线路设计原则
旅游线路设计原则
1.以满足游客需求为中心的市场原则 2.人无我有,人有我特的主题突出原则 3.生态效益原则 4.进得去,散得开,出得来原则 5.推陈出新原则 6.旅行安排的顺序与节奏感原则
购 买——租借性
1、一般商品： 2、旅游商品：
购 买——租借性
1、一般商品：购买后所有权发生转移 2、旅游商品：购买后所有权未发生转移， 旅游者只有使用权；
价 值——时效性
1、一般商品： 2、旅游产品：
价 值——时效性
1、一般商品：价值可以储存 2、旅游产品：价值不可储存
课后拓展
基础作业： 完成课后相关练习 能力作业： 完善设计的旅游线路 拓展作业： 尝试将自己设计的旅游线路推销 给旅行社，并且评价现在市场上 “南京一日游”的优缺点
南京旅游视频赏析
谢谢！
旅游产品的特性
1、组 合——连续性 2、购 买——租借性 3、价 值——时效性 4、使用价值——无形感受性
组 合——连续性
1、构成： 2、表现： 3、要求：
组 合——连续性
1、构成：旅游资源、设施、服务 2、表现：独立存在、 旅游过程的连续提供； 3、要求：旅游业供给配套成龙、 完整无缺、环环相扣
第六章：旅游市场
任务：
1、旅游产品的概念 2、旅游产品的特性 3、旅游产品的设计
旅游产品概念
旅游资源分类方法
旅游资源分类方法旅游资源是指各种旅游活动中所需要的、供游客观赏和利用的自然、人文和社会资源的总称。
根据旅游资源的属性和特点，可以将其分为多个类别。
以下是常见的旅游资源分类方法：1.自然景观资源自然景观资源是指大自然创造的自然环境，如山水、峡谷、河流、湖泊、瀑布、海滩、岛屿、草原、森林等。
这些景观因其独特性、美丽性、生态性和科学性而被广泛地利用和开发。
自然景观资源的开发要注重环境保护，提高游客的自然保护意识，实现可持续发展。
2.人文景观资源人文景观资源是指人类在不同时期创造的文化、历史和社会环境，如古建筑、古镇、文化遗址、民族风情、节庆活动、传统手工艺等。
这些景观因其独特性、历史性、文化性和艺术性而吸引游客。
人文景观资源的开发要注重文化传承，保护历史文化遗产，提高游客的文化素质和体验感。
3.生态旅游资源生态旅游资源是指以生态环境为主要内容的旅游资源，如自然保护区、野生动物保护区、湿地公园、生态村庄等。
这些景观因其生态性、科学性和教育性而被广泛地利用和开发。
生态旅游资源的开发要注重生态保护，提高游客的环保意识和科学素质。
4.休闲度假旅游资源休闲度假旅游资源是指为游客提供休闲、娱乐和放松的设施和服务，如度假村、温泉、健身中心、高尔夫球场、沙滩、农家乐等。
这些景观因其舒适性、娱乐性和休闲性而受到游客的喜爱。
休闲度假旅游资源的开发要注重服务质量，提高游客的消费体验和品牌价值。
5.主题旅游资源主题旅游资源是指以某种特定的主题为内容的旅游资源，如文化主题、历史主题、艺术主题、科技主题、运动主题等。
这些景观因其主题性、独特性和创新性而吸引游客。
主题旅游资源的开发要注重主题设计，提高游客的主题体验和参与度。
6.商业旅游资源商业旅游资源是指以商业活动为主要内容的旅游资源，如购物中心、特色街区、旅游商品、旅游餐饮、旅游娱乐等。
这些景观因其商业性、品牌性和消费性而被广泛地利用和开发。
商业旅游资源的开发要注重品牌形象，提高游客的消费满意度和忠诚度。
第四节 旅游产品
• 2、以市场为导向，形成相 对独立的产、供、销体系。
二、旅游商品的生产
• 对旅游商品的生产和供应 既要针对它的消费对象的 需求特点和购买心理特征 来没计，又要遵循一般商 品生产和销售的规律。
1、适销对路，色样翻新。
• 特色原则：旅游商品的开发要突 出地方特色和民族特性，形成自 己的特色，这样才有吸引力和竞 争力。特色是旅游商品能够对旅 游者产生吸引力的根本所在。如 东非的木雕、北美的面具、中国 的书画作品和陶瓷漆器，都富有 特色。
（四）使用价值——无形感受 性
• 无形感受性：旅游消费主要不是 获得物质上的享受，更多的是通 过旅游获得一次不寻常的人生 “经历”或“记忆”。所以，旅 游产品的基本功能应是能让旅游 者得到文化精神性的最大享受。 即提供给旅游者的使用价值最主 要的是一种无形的效用，是一种
第五节 旅游商品
一、旅游商品的概念和类型
第四节 旅游产品
一、旅游产品的概念
• 旅游产品是一个综合性概念，有广 义和狭义之分。 • 广义的旅游产品，是指通过交换能 满足旅游者在旅游过程中所需要的 产品和服务的总和。它既包括旅游 资源、旅游设施，以及可供旅游者 使用的各种物品，也包括各种形式 的旅游服务，其典型的市场形象是 旅游线路。
• 狭义的旅游产品，是指旅 游商品，（有的称旅游购 物品）。 • 旅游产品与一般商品一样， 也有使用价值和价值的二 重性。
二、旅游产品的特性 • （一）组合——连续性 • 组合性：旅游产品主要是由 旅游资源（旅游对象）、设 施（主要是交通、住宿）和 服务三大部分构成的。
旅游资源的类型与分布(用)
巴西狂欢节
一些著名的旅游胜地，是自 然旅游资源与人文旅游资源巧妙 结合的典型，既有迷人的自然景 观，又是文物古迹荟萃的地方。
二、旅游资源的分类
❖ 浙江雁荡山 ❖ 险峻华山 ❖ 路南石林 ❖ 武陵源群峰
❖ 黄山云海
❖ 黄果树瀑布 ❖ 桂林山水
❖ 香山红叶
自然景观 水文地理景观
生物景观 地质地貌景观 气象气候景观
探险、猎奇、游乐、疗养
地文景观
凸峰/黄山天都峰
地文景观
桂林独秀峰
地文景观
雅丹地貌
地文景观
重庆奉节天坑
地文景观
玄武岩柱状节理
地文景观 云南香格里拉白水台钙华景观
水域风光
河流 （岷江）
水域风光
湖泊 古钟潭（浙江瑞安）
水域风光
瀑布 庐山瀑布/德天瀑布
水域风光
冰雪地 冰川观光地、常年积雪地
和现象
和现象
一般比较缓慢
一般比较迅速
地文景观、水域风光、遗址遗迹、建筑与设
生物景观、天象和气 施、旅游商品、人文
候景观
活动
探险、猎奇、游乐、 教育（知识、文化） 疗养
依据旅游资源的特性采取防范措施 1.(2014·课标Ⅰ，42，10分)近年来，一种不同于传统观光游的
“深度游”悄然兴起。深度游是指旅游者通过徒步、自驾等方 式，围绕某一特定主题获得深刻体验的旅游活动。有3位旅游 者结伴拟于4月下旬自驾前往下图所示区域(湖面高程3 196米)， 进行以观鸟为主题的深度游。
第一节 旅游资源的类型与分布
一、旅游资源的内涵
1、旅游资源的概念
自然界和人类社会中，凡能对旅游者产生 吸引力，可以为旅游业开发利用，并产生经 济效益、社会效益和环境效益的各种事物和 因素，都可视为旅游资源。
旅游学课程相关名词解释1—18
：1、Tourism commodification (旅游商品)旅游商品是指旅游者在旅游活动过程中购买的物品，也可称作旅游购物品。
它与旅游者的吃、住、行、娱、购、游等要素有着紧密联系。
旅游商品的开发是与旅游业的繁荣相伴而生的。
旅游商品是旅游业的重要组成部分。
旅行社、交通、饭店、旅游商品被称为旅游业的4大支柱行业。
旅游商品行业的主要类别有：旅游纪念品、旅游工艺品、旅游服饰、旅游食品、旅游营养保健品、旅游活动用品及土特产等用品。
旅游商品承载了满足旅游者购物需求和传播旅游地形象的双重价值。
一件精美的旅游商品能激发旅游者美好回忆，显示旅游者的生活经历。
可使旅游者长期保存或乐于赠送亲友，乐于向周围社会介绍。
对旅游地形象的传播是一个很好的渠道，有助于扩大旅游地的知名度。
大多数国内外游客真正感兴趣、愿购买的是那些特色鲜明、有一定档次、经济实惠的旅游商品。
纪念性、艺术性、实用性、收藏性等是旅游商品应具备的基本特征。
适应旅游者精神消费需求的旅游商品有旅游纪念品、工艺品、土特产品、食品茶叶、服装丝绸、陶器瓷器、文物复制品、字画等等。
旅游商品所用的材料、制作工艺，还是实用性能、包装装潢等都应该体现较强的质量意识。
否则难以引起游客的购物兴趣和购买欲望。
——百度百科网址：、旅游卫星账户旅游卫星账户是当前联合国和世界旅游组织等国际机构所积极推广的一种测度旅游业经济影响的方法体系。
其作为一种新型、权威、有效的衡量工具应运而生,成为世界旅游组织和联合国统计委员会推选的国际标准,并成为各国政府部门制定旅游经济发展政策的有力工具。
它是在国民账户之外设立一个虚拟账户，将所有涉及旅游的部门中由旅游引起的产出部分分离出来单列入这一账户。
旅游卫星账户描绘了一个国家国民经济产业结构，估计旅游经济和服务的尺度。
作为一种信息系统，它通过对相关数据和资料的分析，可预测旅游潜在的影响。
、旅游卫星账户为政策制定者提供了对旅游部门的概览，以及与其他经济部门的比较。
旅游资源8大类
旅游资源8大类一、自然景观类自然景观类旅游资源是指大自然中独特、壮丽的自然景色，包括山川河流、湖泊海洋、森林草原等。
我国自然景观资源丰富多样，有壮美的黄山、秀丽的长白山、神奇的张家界等。
这些景观以其独特的地质构造、地貌形态和自然生态环境，吸引了大量游客前来观赏和体验。
二、人文古迹类人文古迹类旅游资源是指历史悠久、具有文化价值的遗址、建筑物、遗迹等。
我国拥有丰富的人文古迹资源，如万里长城、故宫、兵马俑等。
这些人文古迹见证了我国悠久的历史文化，也是人们了解和感受中国传统文化的重要场所。
三、民俗文化类民俗文化类旅游资源是指各地传统的节日、民俗习俗、民间艺术等。
我国各地都有独具特色的民俗文化，如广东的龙舟赛、四川的川剧变脸、云南的泼水节等。
这些民俗文化体现了不同地方的历史、风土人情和民族传统，具有很高的观赏和体验价值。
四、现代文化类现代文化类旅游资源是指与现代社会相关的文化产业、时尚生活、艺术表演等。
我国的现代文化资源日益丰富，如上海的外滩、广州的珠江夜游、北京的798艺术区等。
这些现代文化景点和活动体现了现代社会的繁荣和创新，吸引了众多游客前来体验。
五、温泉景区类温泉景区类旅游资源是指地下热水通过地壳裂缝或断层等方式上升形成的温泉，具有疗养和休闲的功能。
我国温泉资源丰富，如九寨沟的色达温泉、四川的乐山大佛温泉等。
这些温泉景区以其独特的地质条件和温泉水质，吸引了大量游客前来享受温泉疗养和放松身心。
六、特色美食类特色美食类旅游资源是指各地特色的传统菜肴、小吃、特色饮品等。
我国拥有丰富的特色美食资源，如四川的火锅、广东的粤菜、江苏的苏菜等。
这些特色美食以其独特的口味和制作工艺，吸引了许多美食爱好者前来品尝和体验当地的风味。
七、购物休闲类购物休闲类旅游资源是指各地的商业街区、购物中心、特色商品等。
我国各地都有繁华的购物休闲区，如北京的王府井、上海的南京路、深圳的东门等。
这些购物休闲区集聚了各类商品和文化特色，为游客提供了丰富的购物和娱乐选择。
旅游资源、旅游吸引物、旅游产品、旅游商品的概念及关系辨析
些值 得 商 榷 的地 方 。 尤其 是 对 旅 游 吸引 物 的理 解 比较 宽泛 ， 游 资 源与 旅 旅
游 产 品 的关 系梳 理 不够 清 晰 ，故本 文 试 图重 新 审视 这些 概 念 的 内涵 和差 异 ， 并 进一 步 理顺 它们 之 间 的关 系 ， 澄清 人 们 的模 糊 认 识 ， 进旅 游 理 论 研 究 以 促
然 来 源 ”５ 如 水 资 源 、 产 资 源 、 地 资 源 、 林 ［， ］ 矿 土 森 资源等 。因此 ， 本 义来 说 ， 从 资源具 有 天 然性 的特
征 。但 是后 来 又 出现 了人 力 资源 、社 会 资源 等说 法 ． 子千 认为 这是 用 的 比喻义 ， 宋 含有 可 开发利 用 的意思 ． 宽泛 的意 义上 说 ， 从 只要 具有 可 开发 利用
２１ ０ ０年 ７月
重庆文理学院学报 （ 会科学版 Ｊ 社 Ｊ ｕ ａ ｆＣ ｏ ｇ ｉｇＵｎｖ ｒｉ ｒｓａ ｄＳ ｉｎｅ（ｏｉｌ ｃｅ ｃｓＥ ｉｏ ） ｏ ｒ ｌ ｈ ｎ ｑｎ ｉｅｓｔ ｏ Ａ ｔ ｎ ｃｅ ｃｓ ｃａ ｉｎｅ ｄｔ ｎ ｎ ｏ ｙｆ Ｓ Ｓ ｉ
对 旅游 研究 的深 入 开展不 利 。一些 学者 已意识 到这 一 问题并 从不 同角 度进行 了探讨 ． 如宋 子千 从旅 游 的被 吸 引性 特 征 出发分 析 了旅 游 资 源 的本质 以及与 旅 游 吸 引物 的关 系 ［． 玉 明 、 卫 红 对旅 游 产 品 、 １王 ］ 冯 旅游 商 品 的概念 和 产 品结
其 关 系的 理 解 存在 诸 多 分歧 。文 章 重 新 界 定 了这 些概 念 的 内 涵 ， 分析 了它们 的差 异 ， 并 最后 进 一 步 理 顺 了它们 之
间 的 关 系 。认 为旅 游ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ吸 引物 （ 包含旅 游 资 源 ） 一 部 分 转化 为旅 游产 品 。 游产 品 除 此 之 外 还 包括旅 游服 务 、 游 的 旅 旅
旅游资源类型-旅游商品
月饼是中国传统的节令食品，也是旅 游市场上备受欢迎的特色食品之一。
月饼作为旅游商品，不仅满足了游客 的口福，也传递了中国传统文化和地 方特色。
月饼种类繁多，口味各异，如豆沙、 莲蓉、冰皮等，还有各种地方特色的 月饼，如上海的鲜肉月饼、广州的五 仁月饼等。
文化创意商品案例：故宫文创
故宫文创是指以故宫文化元素为基础进行创意设计的商品。近年来，故宫文创成为 旅游市场上的热门产品，深受年轻游客的喜爱。
故宫文创涵盖了各种领域，如服饰、家居、文具等，设计新颖独特，融合了传统文 化与现代审美。
故宫文创通过创意设计将传统文化与现代生活相结合，让游客在欣赏文化的同时， 也能体验到时尚与创意的魅力。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
旅游商品的文化性能够满足游客对于目的地文化的探索和体验需求，提高游客的文化认知和审美水平 。
地域性
地域性是指旅游商品的地域特色和独 特性，反映了当地自然、历史、文化 等多方面的特点。
旅游商品的地域性能够突出当地的特 色和优势，增加游客的旅游体验和记 忆，促进地方经济的发展。
纪念性
纪念性是指旅游商品具有纪念意义和象征意义，能够让游客 留下深刻的回忆和纪念。
挖掘文化内涵
多样化产品线
深入挖掘当地的文化特色和历史背景， 将文化元素融入旅游商品的设计和制 作中，提高商品的独特性和吸引力。
提供多样化的产品线，满足不同游客 的需求和喜好，包括纪念品、工艺品、 特色食品等。
创新设计
注重商品的创新和设计感，结合现代 审美和实用功能，打造具有吸引力的 旅游商品。
旅游商品的营销策略
线上线下结合
利用互联网和社交媒体等线上平台进行宣传和推广，同时注重实 体店铺的布局和经营，为游客提供便捷的购买渠道。
旅游资源、旅游吸引物、旅游产品、旅游商品的概念及关系辨析
旅游资源、旅游吸引物、旅游产品、旅游商品的概念及关系辨
析
旅游资源是指旅游地景观、文化遗产、建筑群、人文风情、物种和动植物资源等，以及这些资源所创造的旅游服务、产品和体验。
它是旅游业发展的基础，也是旅游活动的主要内容。
旅游吸引物是指能够吸引游客前往游览的景点设施或活动，如具有独特季节性、地理环境和人文气息的景物，还有精彩多样的特色活动，这些都可以吸引游客而来旅游度假。
旅游产品是指旅游行业由旅游资源和技术综合制作而成的服务和产品，它们分布在景区、酒店、旅行社、用餐场所等等，包括旅游线路、住宿、就餐、宣传、导游等。
旅游商品是指旅游行业生产的，利用旅游资源和技术综合制作而成的，供游客购买、使用的有形体现的服务和产品，如旅游书籍、旅游套餐、周边产品等。
从上述概念可以看出，旅游资源是旅游活动的基础，它是旅游行业发展和运营的前提，没有旅游资源就无法开展各种旅游活动。
旅游吸引物则是指能够吸引游客前来参观的景点、活动等，而旅游产品和旅游商品则是利用旅游资源和技术综合制作而成的服务和产品，其中旅游产品比旅游商品更加全面，而旅游商品以有形体现的服务和产品为主。
因此，旅游资源是旅游行业的基础，而旅游吸引物、旅游产品
和旅游商品都是利用旅游资源进行综合制作而成的服务和产品，不同程度上为游客提供了更加丰富多彩的旅游体验。
旅游资源分类
旅游资源分类旅游资源是指各种自然和人文共同构成的艺术、古迹、景色以及旅游产品和活动等各种可以提供旅游者消费服务的产品或活动。
旅游资源对旅游市场具有重要的参与价值，是旅游业职能完成的重要基础。
旅游资源可以根据它们的特性、类型和来源进行分类。
1.特性可分为自然资源和人文资源两大类。
自然资源是指自然景观，如森林、湖泊、山脉、河流、温泉、水库和其他类型的景观，以及自然遗产、古迹和物种等；人文资源包括文化景观、历史景观、博物馆、画廊、文化中心、节日和传统活动等。
2.类型可分为名胜、文物、体验、购物、餐饮等，名胜指的是当地特别的自然景观或建筑；文物则指的是当地的古迹、古建筑和文物；体验则指的是特色活动，如民俗、文化表演、田园采摘等；购物则指的是当地的商品，如民族特产、手工艺品、现代商品等；餐饮则指的是当地的饮食，如菜肴、小吃和任何旅游者感兴趣的美食等。
3.来源可分为组织性资源（经济性旅游资源）和非组织性资源（非经济性旅游资源）。
组织性资源指的是由各种组织生产的旅游产品、活动、消费服务等；非组织性资源指的是一些自然元素和自然环境，而无需由组织参与即可供人消费的旅游资源（如景色、文物、湿地等）。
旅游资源的分类是旅游市场的重要依据，以便更好地开发、调整和优化旅游产品，在开发、组织和管理旅游活动方面起到重要作用。
旅游市场运行中需提供适宜的产品组合，而这就要求充分了解旅游资源的特性、类型和来源，并根据需求进行分类组合，以满足消费者不同需求。
除了旅游资源的分类外，对旅游资源的管理也至关重要。
管理层必须采取有效的措施，控制和完善旅游资源的开发，有效的维持它的实用价值，以便在维护旅游资源的同时，游客在旅游中受到便利、快乐和惊艳。
旅游资源可以提供旅游者一种优越的体验，但必须注意资源的分配，把握开发的时机，不宜过度开发，以免造成资源的浪费和破坏。
优质的旅游资源可以带来持续的经济收益，但更重要的是，它可以为旅游者提供独特、有趣、流行的旅游体验，留下具有特色的游记，久久难忘。
旅游资源的分类、特性
旅游资源的特性
问题5：旅游资源有哪些特性？
多样性 非凡性 可创造 永续性 性
自然风光
海洋潜水
高山滑雪
多样性
内容上多样 空间上广泛
城市夜景
旅游资源的价值
美 学 价
科 学 价
历史文 化 价值
经 济 价
值
值
值
美学价值
泰山天下 雄
黄山天下 奇
险 华山天下
秀 峨眉天下
青城天下 幽
1、美学价值（主要涉及自然景观） ——形象美，色彩美，动态美，声音美，朦 胧美。其中形象美是自然景观美的核心
形象美
“山以水为血脉，以草木为毛发，以烟云 为神采。故山得水而活，得草木而华，得 烟云而秀媚。”
旅游资源的类型
1、自然旅游资源 （1）又称自然景观。它是由地貌、水文、气候、生
物等自然要素组成，其中地貌是主要的。 （2）分类 地文景观：地貌景观、地质过程遗迹 水域风光：流泉飞瀑、河段景观、湿地等 生物景观：林地、草地、珍禽异兽 天象与气候景观：日食、月食、雾淞、海市蜃楼、
佛光多发地等 （3）自然旅游资源对探险猎奇、游乐、疗养等性质
异域风情
民俗风情
1.多样性：
内容上的多样性：
物质景观－精神景观 自然景观－人文景观
已开发景观－潜在景观 空间分布的广泛性：
赤道→两极 平原→高山 地球→太空
海洋→内陆 城市→乡村
思考： 为什么旅游资源具有多样性？
自然地理环境多样、人类社会文化多样，并且随时间在千变万化
多样的旅游资源
旅游商品类旅游资源
霸 王 别 姬
羊方藏鱼
(2)淮扬菜 淮扬菜是我国长江下游地区的著名菜系，春秋战国时 在吴地已初显端倪，在唐宋时已成为“南食”中的重要组 成部分，明清时已完全形成流派。它包括苏州、南京、扬 州、镇江4个支系。其特点是：调味趋甜，配色和谐，清新 多姿，霸王别姬、羊方藏鱼等。
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(3)川菜 川菜在两汉两晋时初具规模， 在明清辣椒传人我国后进一步形 成稳定的风味特色。现在很多国 家都有川菜馆，其影响遍及全世 界。川菜主要由成都(上河帮)、 重庆(下河帮)、自贡(小河帮)3个 部分组成，烹调方法多达几十种， 以小煎小炒、干烧干煸最具特色。 味道中家常、鱼香、怪味、椒麻、 麻辣等均为川菜所独有。名菜有 鱼香肉丝、宫保鸡丁、怪味鸡、 干煸牛肉丝等。
太湖碧螺春
井
27
滇红茶
祁门功夫茶
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3)白茶的以白茸毛多、色白如针而得名。其特点是汤色碧青、 香味清淡。名品有产于福建等地的白毫银针以及白牡丹等。 4)乌龙茶的也称青茶，介于红茶和绿茶之间。特点是叶青边红、 汤色金黄、香气芬芳浓醇。主要产地有福建、广东以及台湾一 带。名品有福建的武夷岩茶(大红袍)、铁观音，广东的凤凰单 枞，台湾的冻顶乌龙等。
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第二节 中国主要旅游商品
一、菜系与风味小吃 中国烹饪、法国烹饪和土耳其烹饪被公认为是世界上东 方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表。中国烹饪以其讲究 色、香、味及造型艺术而著称于世。 1.中国菜系的形成和划分 中国菜肴十分丰富，菜系种类繁多。最常见的是按地域 来划分，如“四大菜系”(鲁、扬、川、粤等菜系)；“八大 菜系”(浙、徽、湘、闽等菜系再加上“四大菜系”)；“十 大菜系”(“八大菜系”再加上京、沪两个菜系)以及“十二大 系”(“十大菜系”再加上豫、陕两个菜系)之说。从原料性质 划分，则分为素菜和荤菜两个流派。素菜在南朝梁代时开始 形成流派，到清代形成宫廷、寺院、民间三大派别。从功用 角度划分，有保健医疗菜和普通菜之分。从时代划分又有仿 古菜和现代菜。前者有仿宫廷菜、仿官府菜、仿唐菜、仿 “红楼”菜等；后者则是在传统菜的基础上加上了营养成分 11 构成。
旅游资源的分类
旅游资源的分类为了开发、利用旅游资源，把它们加以科学、合理的分类，对从事不同性质工作的旅游业管理者、决策者都具有重要的现实意义。
旅游资源的分类，可以遵循不同的原则和分类标准。
（一）按景观属性分，大致可将旅游资源归为三大类：即自然风景型、人文风景型、综合风景型。
1．自然风景型：自然地理环境能使旅游者产生美感的因素和条件很多，如银光闪闪的河川，千姿百态的地貌，晶莹潋滟的湖泉，波涛万顷的海洋，光怪陆离的洞穴，幽雅静谧的森林，珍奇逗人的动物，温暖宜人的气候等。
构成这些自然风景的基本要素，如山、水、石、洞、气、光、生物等，经过巧妙的组合，造成千变万化的旅游环境和景象。
旅游者通过自己的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等生理过程，便可产生种种想象、理念和美感，从而获得精神上的享受。
所以自然旅游资源主要指自然界中地理环境和生物所构成的、吸引人们前往游览的天然景观。
自然风景资源依自然地理环境各要素又可分为五个亚类：（1）风景地质；（2）风景地貌；（3）风景水；（4）风景气象与气候；（5）风景动植物。
各亚类之内，还可分为许多细类。
此处以风景地质、地貌、水为例（见下表）。
2．人文风景型：人文风景资源指古代人类社会活动的遗迹和现代人类社会活动的产物。
是古今人类政治经济活动的记录和文化艺术的结晶，是一个民族、一个国家风貌和特色的集中反映。
它给人以知识、教育、启迪和乐趣。
人文景观资源的开发利用，受社会性质、意识形态和文化素养的支配。
随着时代的演递，国体性质的嬗变以及社会风气的变化，可使同一个人文景观资源，产生不同的使用价值。
过去的矿源、历史上的牢狱、集中营、刑场，都可转化为今日的旅游场所，为了加强爱国主义、革命传统教育，国家可以兴建各种展览馆、博物馆。
为了丰富人们的精神生活，许多文化、游乐性的公园、设施象雨后春笋建立起来。
可见，人文旅游资源是非常广泛的、丰富的，旅游类型是复杂的、多样的，而且是可以转化的、改造的。
依据不同性质的内容和形式，可以分为：（1）古人类遗址。
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旅游商品——安吉白茶
• 安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是 中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。 白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制 成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶 全为白色的茶树。
旅游商品——清蒸武昌鱼
• “武昌鱼”产于湖北省鄂州市（古时称武昌），武昌鱼(WuchangFish)，俗称 团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。 是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别 地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的 樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色 白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。
旅游商品——杭州丝绸
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杭州丝绸，历史悠久，质地轻软，色彩绮丽，品种繁多，有绸、缎、绫、绢等十几类 品种，最著名的品牌有长城、喜得宝、万事利、凯地、丝煌等。 杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的 历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了 当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。 如今杭州常年生产绸、缎、棉、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千 余个花色，图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，许多产品荣获国家 部优或省级优质产品奖，远销世界上100多个国家和地区。 杭州丝绸首推都锦生， 都锦生丝绸厂创立于1922年，曾是中国最大的丝绸工艺品生产的出口企业，主要生产 风景画、台毯、靠垫、窗帘及织锦衣料，产品富丽堂皇，雍容华贵，被国际观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于 乌龙茶类，是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵 茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜 乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、 抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒 酒等功效。
旅游商品——毛尖
• 毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高 持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 毛尖的色、 香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质， 香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则 匀整、鲜绿有光泽、白毫明显
旅游商品——乌龙茶
• 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品 类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优 异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正 年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在 分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌 龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。 近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外， 主要出口日本、东南亚和港澳地区
旅游商品——北京烤鸭
• 相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的 一种肉食鸭。据说，这一特种纯北京鸭的饲养，约起于千年前左右， 是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一 直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用 填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百 年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭， 成为世界名贵鸭种来源已久。
旅游商品《景德镇陶瓷》
景德镇地区的制陶业“始于汉世”，东汉约公元25－220年， 此时的陶器“质甚粗，体甚厚，釉色淡而糙”，“只供迩俗粗 用”，并不远销。因此，影响所及，极为有限。五代时的景德 镇以为南方最早烧造白瓷之地和其白瓷的较高成就而奠定了自 己的地位，从而打破了青瓷在南方的垄断局面和形成“南青北 白”的格局，对于宋代青白瓷的制作，对于元、明、清瓷业的 发展有着极为重要的作用。
旅游商品——同仁堂
• 同仁堂，是提起中药，许多人都不约而同会想到三个字。同仁堂（原名同仁 堂药室，同仁堂药铺）是乐显扬创建于中国清朝康熙八年（1669年）的一家 药店。其服务宗旨是“修合无人见，存心有天知”。是国内最负盛名的老药 铺。历经数代、载誉300余年的北京同仁堂，如今已发展成为跨国经营的大型 国有企业--同仁堂集团公司。其产品以其传统、严谨的制药工艺，显著的疗效 享誉海内外。1991年晋升为国家一级企业。1998年，中国全国总工会授予同 仁堂“全国五一奖状”。1997年在上海证券交易所上市。2006年同仁堂中医 药文化进入国家非物资文化遗产名录
旅游商品——龙井
• 西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶 之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名 和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶 扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底 细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院 外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西 湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡 一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。