蒸箱的使用方法Word版
厨房蒸箱使用规范(标准范本)
厨房蒸箱使用规范
一、使用常识
1．查看进水开关和放水开关是否在正常位置；蒸箱内是否有水。
2．关闭蒸箱门；拧紧安全栓，将火点着。
3．蒸箱内水开并冒热气后，将摆好半成品的屉放蒸车架内，并用蒸车送入箱后，关闭蒸门，拧紧安全栓。
4．制品成熟后，将箱内水放掉，并将蒸箱内外清洗打扫干净。
二、维保流程
1．经常检查燃烧头的清洁卫生，以免油污和杂物堵塞燃烧孔，影响燃烧效果。
2．当污物堵塞喷嘴孔时，燃烧头会出现小火或无火现象，此时可用细铁丝通喷嘴数次。
3．如发生漏气、漏水现象，应查找根源，经维修后再使用。
4．蒸车和蒸车架的轮子，要及时加润滑油，注意箱门安全栓松动。
5．半年至一年进行一次检修，以保证安全使用。
6．需定期使用水垢清除剂去除蒸箱内部水垢。
蒸箱操作规程
蒸箱操作规程引言概述：蒸箱是一种常用的厨房设备，用于蒸煮食物。
正确操作蒸箱可以保证食物的质量和安全。
本文将介绍蒸箱的操作规程，帮助您正确使用蒸箱。
一、蒸箱的准备工作1.1 清洁蒸箱：在使用蒸箱之前，务必清洁蒸箱内外部，以确保食物的卫生安全。
1.2 检查水箱：确保水箱中有足够的水，以保证蒸箱正常工作。
1.3 预热蒸箱：在使用蒸箱之前，预热蒸箱至设定温度，以减少温度波动对食物的影响。
二、设置蒸箱参数2.1 温度设置：根据食物的种类和蒸煮时间，设置合适的温度。
2.2 时间设置：根据食物的种类和蒸煮时间，设置合适的时间。
2.3 湿度设置：根据食物的种类和蒸煮时间，设置合适的湿度，以确保食物不干燥。
三、放置食物3.1 放置食物：将食物放置在蒸箱的蒸盘上，注意不要堆放过多食物，以免影响蒸煮效果。
3.2 盖上蒸箱门：将蒸箱门盖好，确保蒸汽不会外泄。
3.3 蒸煮时间控制：根据食物的种类和蒸煮时间，控制好蒸煮时间，以免过度蒸煮导致食物变质。
四、蒸箱使用后的清洁4.1 关机冷却：在使用完蒸箱后，先将蒸箱关机，等待蒸箱冷却后再进行清洁。
4.2 清洁蒸箱内部：用清洁剂和湿布清洁蒸箱内部，确保蒸箱内部干净卫生。
4.3 清洁蒸箱外部：用湿布清洁蒸箱外部，保持蒸箱外观整洁。
五、蒸箱的维护保养5.1 定期检查：定期检查蒸箱的各个部件是否正常运作，如发现异常及时维修。
5.2 水箱清洁：定期清洁水箱，以防止水箱内部滋生细菌。
5.3 定期保养：定期对蒸箱进行保养，延长蒸箱的使用寿命。
结论：正确的操作规程可以保证蒸箱的正常工作，确保食物的质量和安全。
希望本文的介绍可以帮助您更好地使用蒸箱，享受美味的蒸煮食物。
蒸箱安全操作规程模板
编号: FS-QG-15148
蒸箱安全操作规程
Steamer safe operati ng procedures
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
1、使用蒸箱前，应先检查蒸箱内水位是否在正常位置，
自动进水阀门是否堵塞
2、打开燃气总阀门，打开点火棒用打火机点燃点火棒，
再打开气灶点
火观察门，将点火棒伸入气灶堂内，同时打开长明火开
关，进行气灶点火
3、关好气灶观察门，同时头面部远离点火孔 1.5尺以上，严禁面部正对点火孔
4、开启鼓风机电源，再慢慢打开燃气灶气阀，同时观察、
调节风力大小及火力直至所需
5、蒸制品蒸制结束后，及时关闭供气阀门及鼓风机电源
6、使用中如遇设备故障或停电、停气原因造成燃气蒸箱
炉火熄灭，
应立即关闭所有气阀和电源
丿7、使用人员应经常检查蒸箱是否漏气，有无松动破损，如发现异常及时报修
&蒸箱设备须经培训后方可上岗操作，其他人员不得动用
9、当餐结束，及时清理蒸箱内外卫生，保持清洁
请输入您公司的名字
Foon shi on Desig n Co., Ltd。
食堂蒸箱的操作规程
食堂蒸箱的操作规程食堂蒸箱操作规程一、安全操作注意事项1. 操作前需穿戴好工作服和帽子，确认个人卫生达标。
2. 操作者需熟悉蒸箱的工作原理和操作方法，并持有操作资格证明。
3. 在操作蒸箱前，需将工作区域保持干燥和整洁，并清除阻挡蒸汽流动的障碍物。
4. 操作时需注意握手、手臂等部位不得碰到炉门或炉体，避免烫伤或其他伤害。
5. 操作时应使用防热手套和防护眼镜，以增加安全性。
6. 使用结束后，必须切断电源，并清理机器内外的残渣和污渍。
二、蒸箱操作流程1. 开启和关闭蒸箱电源(1) 操作者先将蒸箱电源插座连接好。
(2) 操作者按下电源开关，确认电源指示灯亮起。
(3) 使用完毕后，需先切断电源，再拔掉插座。
2. 加水和加热(1) 打开蒸箱顶部的加水盖，将适量的清水倒入加水盖。
(2) 关闭加水盖后，按下加热按钮，蒸箱开始加热。
(3) 当蒸箱温度达到需求温度时，加热指示灯会亮起。
3. 放置食物和蒸煮(1) 将食物放置在蒸箱的蒸料盘或蒸格内，根据食物的种类和数量选择合适的蒸格位置。
(2) 关闭炉门，注意检查炉门密封是否良好，以避免蒸汽泄漏。
(3) 根据食物的蒸煮时间要求，设置蒸箱的定时器，确保蒸煮时间准确。
4. 蒸煮结束和取出食物(1) 当定时器时间到达时，蒸箱会自动停止加热，同时发出咔嚓声。
(2) 打开蒸箱炉门，使用防热工具或烤盘夹取出食物。
(3) 关闭蒸箱炉门，注意安全。
5. 清洁和维护(1) 使用完毕后，必须切断电源，并清理蒸箱内外的残渣和污渍。
(2) 蒸箱内部可以用清水和洗涤剂进行清洗，注意避免水进入电器部分。
(3) 定期清洗和维护蒸箱，保持其良好的工作状态。
三、常见问题及解决方法1. 蒸箱加热速度慢解决方法：检查电源连接是否良好，确保蒸箱接收到足够的电力供应。
2. 蒸箱内部出现水滴解决方法：检查蒸箱炉门密封是否良好，确保蒸箱内部的蒸汽不泄漏。
3. 蒸箱底部出现水渍解决方法：可能是由于在加水过程中加水过量导致，减少加水量即可解决问题。
蒸箱的使用方法及操作流程
蒸箱的使用方法及操作流程一、蒸箱的基本介绍蒸箱是一种专用的烹饪设备，通过蒸汽加热食物，以保持食物的原汁原味和营养价值。
蒸箱适用于蔬菜、肉类、海鲜等各种食材的蒸煮，是健康饮食的好帮手。
二、蒸箱的使用方法使用蒸箱前，需要先了解蒸箱的基本设置和操作步骤。
2.1 蒸箱的基本设置在开始使用蒸箱之前，您需要对蒸箱进行以下基本设置：1.将蒸箱放置在平稳的台面上，确保良好的稳定性。
2.连接蒸箱的电源，并确保电源插座的可靠性及安全性。
3.打开蒸箱的取水盘，并确定取水盘位置正确。
2.2 蒸箱的操作步骤以下是蒸箱的基本操作流程：1.打开蒸箱的上盖并将食材放置在蒸层上。
注意，不同的食材可能需要不同的层次安置。
2.将蒸箱的上盖盖好并锁紧，以确保蒸气不会泄漏。
3.打开蒸箱的控制面板，并根据食材种类和个人需求进行相应的设置。
一般情况下，您可以设置蒸煮的时间、温度等。
4.确认设置无误后，按下蒸箱的启动按钮，开始蒸煮程序。
5.在蒸煮过程中，您可以根据需要随时查看食材的熟度。
当食材熟度达到要求时，您可以随时停止蒸箱的运行程序。
6.蒸箱蒸煮完成后，将食材取出并即刻享用。
三、蒸箱的使用技巧为了更好地利用蒸箱，以下是一些蒸箱使用的实用技巧：1.食材的选择：蒸箱适用于各种食材的蒸煮，但不同的食材需要不同的蒸煮时间和温度。
您可以在使用蒸箱前查询相应的蒸煮指导，以确保食材的最佳效果。
2.层次安置：对于多种不同的食材，您可以根据其需求选择适当的层次安置。
一般来说，需要更长时间蒸煮的食材可以放在较下层，而需要较短时间蒸煮的食材可以放在较上层。
3.水量控制：蒸箱使用期间，您可能需要在适当的时间加水。
建议在蒸箱的操作说明书中查询相应的加水建议，以充分发挥蒸箱的蒸煮效果。
4.调味处理：在食材放入蒸箱之前，您可以根据个人口味需求进行适量的调味处理。
这样可以使食材在蒸煮过程中更好地吸收调味料的味道。
5.同类食材分批蒸煮：如果您有大量的同类食材需要蒸煮，可以考虑分批进行蒸煮，以确保食材熟度的一致性。
C1A蒸箱的操作说明书
C1A蒸箱的操作说明书
1、为防止供水系统堵塞及产生过多水垢，给蒸箱加水要求水质要好，一般的纯净水就行。
水量按照蒸箱使用时间确定，水箱总容量1.8L能连续使用1.5小时，蒸30分钟要花费500mL水。
2、蒸箱工作时，要重置烹调温度、时间，按停止键才可以再调节。
3、在蒸箱工作中，要开启箱门，最好要站后科廊一步，避免蒸汽喷出烫伤脸部。
4、蒸箱工作完毕，先按电源关机，在30分钟内不操作，蒸箱自动关机。
要开机需重按电源键。
5、蒸箱工作时，打开箱门，蒸箱自动暂停工作，发出罩劫声音提示。
关上箱门后，按启动键蒸箱会再次工作。
打开箱门时，蒸汽散去，要注意不要接触到蒸汽及蒸箱周围，防止烫伤。
6、水箱缺水时，显示屏上的加水图标闪烁，发出声音提示，炉具自动暂停加热。
加水后，按启动键加热即可，显示屏上的加水图标停止闪烁。
7、加水至满时，显示屏上的水满图标会闪烁，并发出声音提示，此时应停止加水。
8、始肤汽发热盘使用一段时间，积聚水垢，用开水加5%柠檬酸清垢剂，用抹布粘上清垢剂，清洗发热盘便面水垢。
9、使用蒸箱完，要等箱体冷却后再开始整体清洁，还要保证其彻底干透。
关上箱门前，检查箱体是否完全干透。
蒸箱操作指南说明
蒸箱操作指南说明蒸箱操作指南说明1、介绍蒸箱是一种用于蒸煮食物的设备，通过蒸汽加热作用可以快速、均匀地烹饪食材。
本文档将详细介绍蒸箱的使用方法和相关注意事项，以便用户正确操作和维护设备。
2、设备及组成部分2.1 主机：蒸箱的主体部分，包括控制面板和操作按钮。
2.2 蒸汽发生器：用于产生蒸汽的装置，通常位于蒸箱底部。
2.3 蒸汽排放口：用于排放蒸汽的出口，通常位于蒸箱顶部。
2.4 食物托盘：放置食材的托盘，可以根据需要进行叠加或调整。
2.5 温度探测器：检测蒸箱内温度的传感器。
2.6 安全装置：针对过热和压力异常等情况的安全保护装置。
3、操作步骤3.1 准备工作3.1.1 检查电源是否已连接并接通。
3.1.2 检查蒸箱内是否有水，确保蒸箱底部的水箱已经注满水。
3.1.3 将需要蒸煮的食材准备好，清洗干净并放置在食物托盘上。
3.2 设定时间和温度3.2.1 打开蒸箱门，并按照蒸箱控制面板的指示操作。
3.2.2 使用控制面板上的按钮或旋钮来设定蒸煮时间和温度。
3.3 开始蒸煮3.3.1 将食物托盘放置在蒸箱内，确保没有堵塞蒸汽排放口。
3.3.2 关闭蒸箱门并按下开始按钮，蒸箱开始工作。
3.3.3 在蒸煮过程中，可以根据需要打开蒸箱门检查食材的熟度，并及时关闭蒸箱门。
3.4 结束蒸煮3.4.1 当蒸煮时间到达设定时间后，蒸箱会自动停止工作并发出提示音。
3.4.2 打开蒸箱门时要小心热蒸汽，使用防烫手套或毛巾保护手部。
4、清洁和维护4.1 使用后，先将蒸箱断电并待其冷却后再进行清洁。
4.2 使用柔软的湿布清洁蒸箱内外的表面，注意不要使用腐蚀性清洁剂。
4.3 定期清洁蒸汽排放口，以防堵塞影响蒸煮效果。
4.4 定期检查蒸箱内部和外部的连接和电源线是否安全可靠。
附件：本文档无附件。
法律名词及注释：1、安全装置：指用于防止蒸箱出现过热、压力异常、电路故障等情况，确保用户和设备安全的装置。
蒸箱的使用方法
蒸箱的使用方法
蒸箱是一种非常实用的厨房工具，可以用来蒸熟食物，保持食物的营养和口感。
使用蒸箱可以制作各种美味的菜肴，例如蒸鱼、蒸蔬菜和蒸包子等。
下面将介绍蒸箱的使用方法，希望能帮助大家更好地利用这个厨房利器。
首先，准备食材。
在使用蒸箱之前，需要将食材清洗干净，切好合适的大小，以便蒸熟后更容易食用。
同时，根据食材的种类和蒸熟的时间，可以提前进行调味处理，增加食物的口感和味道。
接下来，打开蒸箱的开关，调节好蒸汽的温度和时间。
一般来说，蒸箱的温度和时间可以根据不同的食材来进行调整，一般情况下，蔬菜需要蒸5-10分钟，肉类需要蒸15-20分钟。
在调节好温度和时间后，将准备好的食材放入蒸箱的蒸屉中，注意不要让食材堆积太多，以免影响蒸熟的效果。
然后，关闭蒸箱的门，等待食材蒸熟。
在蒸熟的过程中，可以适当打开蒸箱的门，检查食材的熟透程度，以免蒸糊或者蒸不熟。
另外，蒸箱内会产生大量的蒸汽，所以在打开蒸箱门的时候，要小心烫伤。
最后，当食材蒸熟后，打开蒸箱的门，将食材取出。
在取出食
材的时候，要小心烫伤，可以使用厨房工具，如夹子或者保温手套。
取出食材后，可以根据个人口味再次进行调味，增加食物的美味程度。
总的来说，蒸箱是一种非常方便实用的厨房工具，使用起来也
非常简单。
只要掌握好蒸箱的使用方法，就可以制作出各种美味的
蒸菜，保持食物的营养和口感。
希望以上介绍的蒸箱使用方法能够
帮助大家更好地利用蒸箱，制作出更多美味的菜肴。
蒸箱的使用方法
蒸箱的使用方法蒸箱是一种非常实用的厨房电器，它可以帮助我们轻松地进行蒸煮食物，保持食物的营养和口感。
下面就让我们来详细了解一下蒸箱的使用方法吧。
首先，准备食材。
在使用蒸箱之前，我们需要准备好要蒸煮的食材。
可以选择各种蔬菜、肉类、鱼类等食材，根据自己的口味和喜好进行选择。
接着，准备蒸箱。
打开蒸箱的门，将蒸箱内部清洁干净，确保没有杂物或污垢。
然后，将蒸箱的水箱注满清水，这样可以确保在蒸煮过程中产生足够的蒸汽。
将食材放入蒸箱的蒸盘中，根据不同食材的蒸煮时间和温度要求，进行合理的摆放和分层。
一般来说，蒸箱的上层温度会比下层高一些，因此可以根据需要进行合理的分层摆放。
调整蒸箱的温度和时间。
根据食材的不同，我们需要调整蒸箱的温度和时间。
一般来说，蔬菜类食材需要较短的蒸煮时间，而肉类和鱼类食材需要较长的蒸煮时间。
可以根据食材的要求进行相应的调整。
开始蒸煮。
当一切准备就绪后，可以将食材放入蒸箱中，关闭蒸箱的门，调整好温度和时间，然后启动蒸箱。
在蒸煮的过程中，可以适当地观察食材的熟化情况，并根据需要进行调整。
蒸煮完成后，打开蒸箱的门，小心取出蒸熟的食材。
在取出食材时，要注意蒸汽的烫伤，可以使用厨房餐具或厨房毛巾进行保护。
最后，清洁蒸箱。
在使用完蒸箱之后，要及时清洁蒸箱，保持蒸箱的卫生和整洁。
可以使用清洁剂和湿布进行清洁，确保蒸箱内部干净整洁。
总的来说，蒸箱是一种非常实用的厨房电器，通过合理的使用方法，可以帮助我们轻松地进行蒸煮食物，保持食物的营养和口感。
希望以上的使用方法能够帮助大家更好地使用蒸箱，享受美味健康的蒸煮食物。
蒸箱使用方法
蒸箱使用方法
蒸箱是一种非常实用的厨房电器，可以用来蒸熟食物，保持食
物的营养和口感。
正确的使用蒸箱可以让食物更加美味和健康。
下
面将介绍蒸箱的正确使用方法。
首先，准备食材。
在使用蒸箱之前，需要准备好要蒸熟的食材，比如蔬菜、肉类、鱼类等。
食材需要洗净并切好合适的大小，以便
均匀蒸熟。
接着，将食材放入蒸箱。
将准备好的食材放入蒸箱的蒸盘中，
注意不要堆积过多，以免影响蒸熟效果。
同时要确保食材摆放整齐，以便蒸气均匀地覆盖到每一块食材上。
然后，加入适量的水。
在使用蒸箱时，需要在水箱中加入适量
的清水，一般建议水箱加满水即可。
水的充足可以保证蒸熟食物时
产生足够的蒸汽，从而保持食物的湿润和口感。
接下来，设置蒸箱的时间和温度。
根据不同的食材，可以设置
不同的蒸煮时间和温度。
一般来说，蔬菜需要较短的时间和较高的
温度，而肉类和鱼类则需要较长的时间和较低的温度。
根据食材的
特点和自己的口味，进行合理的设置。
最后，启动蒸箱进行蒸煮。
在设置好时间和温度后，将蒸箱盖好，启动蒸箱进行蒸煮。
在蒸煮的过程中，可以适当地观察食材的状况，确保蒸熟的时间和口感符合自己的需求。
蒸箱使用方法就是这么简单。
通过正确的操作，可以轻松地烹饪出美味的蒸熟食物。
希望以上内容对您有所帮助，祝您在厨房里享受美食的乐趣！。
蒸箱安全操作流程范本
操作规程编号：LX-FS-A80988 蒸箱安全操作流程范本In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall BehaviorCan Reach The Specified Standards编写：_________________________审批：_________________________时间：________年_____月_____日A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑蒸箱安全操作流程范本使用说明：本操作规程资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。
资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。
1、在使用时应先检查自动进水是否正常，确保蒸箱内的水量；2、先点燃火种后，再慢慢转动调节阀旋钮至适合火力，即可正常工作，注意火种未点燃时切匆再开调节阀旋钮；3、打开蒸箱时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出箱内物品，以免蒸气迎面扑出烫伤面部；4、使用完毕后，应关闭供水阀，打开排污阀，将蒸发器内的水及杂物排放干净，5、若长期不使用时，应放尽箱内余水，擦拭干净，关闭总气阀；请在该处输入组织/单位名称Please Enter The Name Of Organization / Organization Here。
蒸箱操作规程
蒸箱操作规程一、引言蒸箱是一种用于加热、蒸煮、蒸烤食品的设备，广泛应用于餐饮业、食品加工业等领域。
为了保证蒸箱的安全运行和食品的质量，制定蒸箱操作规程是必要的。
本文将详细介绍蒸箱的操作步骤、注意事项以及维护保养方法，以确保操作人员能够正确、安全地使用蒸箱。
二、操作步骤1. 准备工作a. 检查蒸箱的外部是否有损坏或异物，如有发现应及时报修或清理。
b. 检查蒸箱内部的蒸汽发生器水位是否充足，如不足应及时加水。
c. 检查蒸箱的电源是否正常，插头是否接地良好。
2. 食品准备a. 根据需要选择合适的蒸箱托盘或蒸箱篮子，将食品放置在托盘或篮子中。
b. 根据食品的种类和蒸煮时间，调整蒸箱的温度和时间设置。
3. 开始蒸煮a. 打开蒸箱的门，将食品放置在蒸箱内。
b. 关闭蒸箱门，设置蒸箱的温度和时间。
c. 按下启动按钮，蒸箱开始工作。
d. 在蒸煮过程中，可以根据需要打开蒸箱门检查食品的熟度，但不要频繁开启蒸箱门，以免影响蒸煮效果。
4. 蒸煮完成a. 当蒸煮时间到达后，蒸箱会自动停止工作，并发出提示音。
b. 打开蒸箱门，使用温度计或其他工具检查食品的内部温度，确保达到安全食用温度。
c. 将食品取出，并放置在适当的容器中，避免烫伤。
三、注意事项1. 安全操作a. 在操作蒸箱前，务必熟悉蒸箱的使用说明书，并遵循相关安全规定。
b. 使用蒸箱时，应戴好防热手套，以防烫伤。
c. 禁止将手或其他物体伸入蒸箱内部，以免发生意外。
2. 清洁和维护a. 每次使用结束后，应及时清洁蒸箱的内部和外部，避免食物残渣附着。
b. 定期检查蒸箱的密封圈和门锁，如有损坏或松动应及时更换或修理。
c. 经常清洗蒸箱的蒸汽发生器，保持其良好的工作状态。
3. 温度和时间控制a. 根据不同食品的烹饪要求，合理设置蒸箱的温度和时间。
b. 避免将食品过度蒸煮，以免影响食品的口感和营养价值。
四、维护保养方法1. 定期检查蒸箱的电源线和插头是否损坏，如有损坏应及时更换。
蒸箱安全操作规程正式版
Guide operators to deal with the process of things, and require them to be familiar with the details of safety technology and be able to complete things after special training.蒸箱安全操作规程正式版
蒸箱安全操作规程正式版
下载提示：此操作规程资料适用于指导操作人员处理某件事情的流程和主要的行动方向，并要求参加施工的人员，熟知本工种的安全技术细节和经过专门训练，合格的情况下完成列表中的每个操作事项。
文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。
1、使用蒸箱前，应先检查蒸箱内水位是否在正常位置，
自动进水阀门是否堵塞
2、打开燃气总阀门，打开点火棒用打火机点燃点火棒，再打开气灶点
火观察门，将点火棒伸入气灶堂内，同时打开长明火开关，进行气灶点火
3、关好气灶观察门，同时头面部远离点火孔1.5尺以上，严禁面部正对点火孔
4、开启鼓风机电源，再慢慢打开燃气灶气阀，同时观察、调节风力大小及火
力直至所需
5、蒸制品蒸制结束后，及时关闭供气阀门及鼓风机电源
6、使用中如遇设备故障或停电、停气原因造成燃气蒸箱炉火熄灭，
应立即关闭所有气阀和电源
7、使用人员应经常检查蒸箱是否漏气，有无松动破损，如发现异常及时报修
8、蒸箱设备须经培训后方可上岗操作，其他人员不得动用
9、当餐结束，及时清理蒸箱内外卫生，保持清洁
——此位置可填写公司或团队名字——。
蒸箱使用方法和注意事项
蒸箱使用方法和注意事项蒸箱是一种厨房电器，用于蒸煮食物，例如蔬菜、肉类、鱼类、米饭等。
它运行非常安静，将水蒸气输送到食物烹饪室中，然后将其蒸熟。
蒸箱是一种健康、方便、快捷的烹饪方式，同时也非常适合做饭的人们。
蒸箱使用方法1. 准备食材。
蒸箱可以蒸煮各种食物，包括肉、鱼、蔬菜、米饭等。
要根据需要选择并准备好食材，切成适当大小。
2. 添加水。
查看蒸箱的说明书，知道需要多少水。
把水加入蒸箱的水箱中，一般情况下要注意水箱中不要放太多水。
3. 加热蒸箱。
将蒸箱插入电源后，打开电源开关。
等待蒸箱加热，一般情况下需要几分钟。
4. 将食物放置在蒸箱内。
放置食物前，请查看蒸箱的操作说明书并熟悉其操作方法。
将食物放在蒸煮盘上，可以加点调料。
5. 启动蒸箱。
选择合适的蒸煮时间和温度，然后启动蒸箱。
6. 完成后关闭蒸箱。
当计时器倒数结束而蒸煮结束时，关闭蒸箱，并拿出烹饪好的食物。
需注意的是，开蒸箱门时可能会有大量热气喷出，请注意不要受热烫伤，小心拿出食材。
蒸箱的注意事项1. 注意加水。
使用蒸箱之前，需要查看下水箱的填充量，一般标记有最大限制水位。
并且在使用中要时时观察水位，避免水位过高或过低。
2. 注意防止水分滴入蒸箱内。
避免水分或食材的汁液流入到蒸箱内部，这可能导致电器故障。
尤其在蒸煮非常湿润的食品时，需要特别小心。
3. 轻拿轻放食材。
使用蒸箱时，应该轻拿轻放食材，避免对蒸箱具有惯性的部件造成损伤。
4. 定期清洗和维护。
蒸箱应定期进行清洗和维护，以确保其正常运行。
不要使用强烈的化学清洁剂清洗蒸箱，以免对蒸箱造成损坏。
5. 注意加热时间和温度。
在使用蒸箱时，根据食材的大小和种类，需要设置相应的蒸煮时间和温度。
如果时间过长或者温度过高，食物可能会过度烹饪，失去食物应有的口感和营养。
总之，蒸箱是一种非常好用的厨房电器。
但是使用蒸箱时，需要严格按照说明书使用，注意水量和食材的种类和大小，以及对蒸箱进行定期清洗和维护，才能保证它的正常工作和使用寿命。
蒸箱操作规程
蒸箱操作规程一、引言蒸箱是一种常用的加热设备，广泛应用于食品加工、药品创造、化工等行业。
为了确保蒸箱的正常运行和工作效率，制定一份蒸箱操作规程是非常必要的。
本文将详细介绍蒸箱的操作规范，包括蒸箱的启动与关闭、温度控制、压力控制、安全操作等方面。
二、蒸箱的启动与关闭1. 启动蒸箱前，操作人员应检查蒸箱内部是否有杂物，确保蒸箱内部清洁；2. 检查蒸箱的电源线是否连接稳固，电源开关是否处于关闭状态；3. 打开蒸箱控制面板，将温度控制器设定至所需的温度范围；4. 打开蒸箱的电源开关，待蒸箱预热完成后，即可进行下一步操作；5. 关闭蒸箱时，先将温度控制器设定至最低温度，然后关闭电源开关；6. 操作人员离开蒸箱前，应检查蒸箱内是否有残留物，并进行清理。
三、温度控制1. 在蒸箱启动后，操作人员应根据工艺要求，设定蒸箱的目标温度；2. 温度控制器应能够精确控制蒸箱内的温度，并保持在设定的温度范围内；3. 操作人员应定期检查温度控制器的准确性，如发现异常应及时进行维修或者更换；4. 温度控制器设定温度过高或者过低时，应及时调整，确保蒸箱内的温度稳定。
四、压力控制1. 部份蒸箱需要进行压力控制，操作人员应根据工艺要求设定蒸箱的目标压力；2. 压力控制器应能够精确控制蒸箱内的压力，并保持在设定的压力范围内；3. 操作人员应定期检查压力控制器的准确性，如发现异常应及时进行维修或者更换；4. 压力控制器设定压力过高或者过低时，应及时调整，确保蒸箱内的压力稳定。
五、安全操作1. 操作人员在操作蒸箱前，应穿戴好防护装备，包括耐高温手套、防护眼镜等；2. 操作人员应严格按照操作规程进行操作，不得随意更改设定参数；3. 在蒸箱工作期间，操作人员应保持警觉，注意蒸箱内部的温度和压力变化；4. 如发现蒸箱内部温度异常升高或者压力异常增加，应即将住手操作并报告相关人员；5. 禁止在蒸箱内存放易燃、易爆物品，以免发生安全事故；6. 操作人员离开蒸箱时，应关闭电源开关，并进行必要的清理工作。
大蒸箱的使用方法
大蒸箱的使用方法
1、水箱加水
水箱通常设置在电蒸箱外部，我们找到水箱之后轻轻按压它就会弹出，接下来我们往水箱中加水。
电蒸箱加的水可选择纯净水这类水质好的水，这样可以减少水垢的产生。
水箱内通常有刻度，大家根据所烹饪的食物和时间，将纯净水添加到合适的刻度。
水箱加好水之后，将其推入槽内。
2、放入食物
我们把电蒸箱柜门打开，将需要烹饪的食物放入蒸盘中，再将它们放入电蒸箱中并把柜门关上，最后插上电源，按下开机键开机。
不同的食物所使用蒸盘是不一样的，例如清蒸鲈鱼可选择陶瓷盘子，蒸地瓜可使用多孔蒸盘。
3、功能设置
大家根据烹饪的菜肴，通过模式键和左、右键选好的烹饪模式，再按下启动键进入温度设置模式，通过加减键设置好温度，接下来我们按照相同的方法设置好烹饪时间，烹饪时间设置好之后，按下启动键电蒸机会开始工作。
4、取出食物
电蒸机烹饪结束之后会发出蜂鸣声，大家不要马上打开柜门，因为这时候电蒸箱内存在大量蒸汽，容易被烫到。
我们可以等到电蒸机工作结束2-3分钟后再将柜门打开一点点，等到里面的蒸汽都散掉之后，再将其打开取出食物。
蒸箱操作规程简版
蒸箱操作规程引言概述：蒸箱是一种常用的烹饪设备，广泛应用于餐饮行业和家庭厨房中。
为了保证食品的质量和安全，正确的蒸箱操作规程是非常重要的。
本文将详细介绍蒸箱的操作规程，包括设备准备、食材准备、操作步骤、注意事项等内容。
正文内容：1. 设备准备1.1 清洁蒸箱：在使用蒸箱之前，必须确保蒸箱内外的清洁卫生。
使用温和的清洁剂和湿布擦拭蒸箱内外表面，确保没有残留物。
1.2 检查蒸箱配件：检查蒸箱的配件，如蒸屉、水箱等，确保它们完好无损，没有锈蚀或其他损坏。
2. 食材准备2.1 准备新鲜食材：选择新鲜、优质的食材进行蒸煮，确保食物的口感和营养价值。
2.2 切割食材：根据需要，将食材切割成适当的大小和形状，以便均匀蒸熟。
2.3 调味食材：根据个人口味，可在食材上添加适量的盐、胡椒粉、酱油等调味料。
3. 操作步骤3.1 加水：根据蒸箱的容量和食材的多少，向蒸箱的水箱中加入适量的清水。
3.2 预热蒸箱：将蒸箱的温度调至适当的温度，通常为100℃，然后等待蒸箱预热。
3.3 放置食材：将切好的食材均匀地放置在蒸屉中，确保食材之间有足够的空间。
3.4 蒸煮时间：根据食材的种类和大小，设置适当的蒸煮时间，通常在10-30分钟之间。
3.5 关闭蒸箱：将蒸屉放入预热好的蒸箱中，关闭蒸箱门，开始蒸煮。
4. 注意事项4.1 避免水溅出：在蒸煮过程中，蒸箱内会产生蒸汽，要注意防止热水溅出，以免烫伤。
4.2 不要频繁开启蒸箱：频繁开启蒸箱会导致温度下降，影响蒸煮效果，应尽量避免。
4.3 注意食材熟度：根据食材的种类和大小，合理掌握蒸煮时间，避免过熟或未熟的情况发生。
总结：蒸箱操作规程的正确执行对于保证食品的质量和安全至关重要。
在使用蒸箱之前，必须清洁蒸箱并检查配件的完好性。
在食材准备阶段，选择新鲜食材并适当切割和调味。
操作步骤包括加水、预热蒸箱、放置食材、设置蒸煮时间和关闭蒸箱。
在操作过程中，要注意避免水溅出、避免频繁开启蒸箱以及掌握食材的熟度。
上海酒店蒸饭箱说明书电子版
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上海蒸饭箱左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞，亦不可外接管首进行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。
浮球阀应经党检查是否正常及流水是否畅通，\"康庭10盘天然气蒸饭车1\"上海蒸饭箱如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。
外接蒸汽时应注意;本蒸饭车非高压密闭型容器，使用时应注意设整蒸汽输入压力，不可超压使用，上海蒸饭箱以免造成危险。
每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。
上海蒸饭箱如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮，然后将水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。
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培训时间：第一周8月27日
培训人员：张瑞玲梁素琴
主讲人：闫尚敏
培训内容：食堂蒸箱安全操作规程
食堂蒸箱安全操作规程（一）提要：使用时应先加水，再关蒸箱门，检查无误后再打开开关，防止意外发生。
使用时检查自动进水阀是否正常，确保蒸箱里的水量
食堂蒸箱安全操作规程（一）
1.制定目的：为了加强蒸箱安全使用管理，结合食堂实际制定本规范。
2.职责：本规范由蒸箱操作人员负责执行。
食堂管理员负有管理责任。
3控制标准
3.1蒸箱的使用及保养设置专人负责，其他人员使用时需经主管同意后让可操作。
3.2蒸箱使用前必须检查蒸箱内的水位和水质状况，保持水位高度和水质符合要求。
3.3使用时应先加水，再关蒸箱门，检查无误后再打开开关，防止意外发生。
使用时检查自动进水阀是否正常，确保蒸箱里的水量。
3.4经常保持蒸箱卫生干净，每次使用完毕后及时清理干净，定期除碱垢，放水、换水，必须使用净水器供水，检查供水系统是否完好。
3.5取出蒸箱里的物品时，手要用抹布包严，以防烫手。
3.6打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物品，以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。
3.7取完食物后，将蒸箱门管好，益于保护蒸箱寿命。
3.8使用完毕后，关闭开关方可离开。