6杀菌剂
6种杀菌剂对纹枯病菌的室内毒力测定
由于 生产 水 平 的 提 高和 耕 作 制 度 的 改 变 ， 纹 枯病 已成 为水 稻 、 小麦 和 玉米 等禾 谷 类作 物 的主 要病 害 之 ～ 。 纹枯 病 菌 主要 以菌 核 在 土壤 中越 冬 ， 也 能 以 菌丝 体 和 菌核 在 寄 主 残体 上 越冬 ， 成 为翌 年 的初侵 染 源 。 上 年或 上季作 物 收 获后 遗 留 田 间的 菌 核数 与 当年 或 当季 发 病 程 度 关 系 密切 『 １ １ 。 水 稻纹 枯 病 是 水 稻 三大 病 害 之 一 ， 在 世界 范 围内 每年 造 成 超 过 １ ０万 ｔ 的产量损失 ， 严 重 时 甚至 减 产 ５ ０ ％ｔ ４ － ￣ 。 小 麦 纹 枯 病 在 我 国近 ２ ０个 省 （ 市） 都 有 不 同程 度 的发 生和 危 害 ， 一般
现 代农 业科 技
２ ０ １ ３年第 ２ ４期
植 物保 护 学
６种 杀 菌 剂对 纹 枯病 菌 的室 内毒 力测 定
陈方新 齐 永霞 丁 婷
（ 安 徽 农 业 大学 植 物 保 护 学 院 ， 安徽合肥 ２ ３ ０ ０ ３ ６ ）
摘要 采 用 菌丝 生长速 率 法测 定 了戊唑 醇 、 三唑 酮 、 速 克 灵、 多菌灵 、 扑 海 因和咪 鲜 胺等 ６种 杀 菌剂 对纹 枯 病 菌的 室 内抑 制 效果 。 结 果 表明： 在供 试 的 ６种 杀菌 剂 中， 三 唑酮 对纹枯 病 茵 的 Ｅ Ｃ５ ０ 值最小， 对 玉米 纹枯病 菌、 小 麦纹枯 病 茵和 水稻 纹枯病 菌的 Ｅ Ｃ ∞值 分 别 为 ０ ． １ ７ ４ ３ 、 ０ ． １ ９ ５ ８ｍｇ ／ Ｌ和 ０ ． １ ９ ４０ｍｇ ／ Ｌ 。
减产 ５ ％～ １ ０ ％， 重 者 减产 ２ ０ ％一 ４ ０ ％， 甚至 颗 粒 无收 ［ ７ － ９ １ 。 近 年
6种杀菌剂对苹果炭疽叶枯病菌的室内活性评价
村乡科技XIANGCUN KEJI94XIANGCUN KEJI 2020年11月（中）6种杀菌剂对苹果炭疽叶枯病菌的室内活性评价刘召阳胡建邦黄丽丽冯浩（陕西杨凌西北农林科技大学植物保护学院旱区作物逆境生物学国家重点实验室，陕西杨凌712100）［摘要］为筛选出防控苹果炭疽叶枯病的高效杀菌剂，本研究采用菌丝生长速率法测定6种杀菌剂对苹果炭疽叶枯病菌的室内毒性。
结果表明，30%吡唑·异菌脲悬浮剂、30%唑醚·戊唑醇悬浮剂与24%唑醚·壬菌铜微乳剂对苹果炭疽叶枯病的室内毒力最强，EC 50值分别为0.1829L 、0.3682、1.6653μg/mL ；其次为45%吡唑·甲硫灵悬浮剂，EC 50为5.6907μg/mL ；52.9%壬菌铜原药和45%甲硫·腈菌唑水分散粒剂效果最差，EC 50分别为57.2352、123.8084μg/mL 。
因此，30%吡唑·异菌脲悬浮剂、30%唑醚·戊唑醇悬浮剂与24%唑醚·壬菌铜微乳剂可作为防控苹果炭疽叶枯病的候选药剂。
［关键词］苹果炭疽叶枯病；毒力测定；杀菌剂［中图分类号］S436.67［文献标识码］B［文章编号］1674-7909（2020）32-94-2我国是世界最大的苹果生产国。
据调查统计，我国苹果种植面积已超过200万hm 2，产量高达4450万t ，占世界总产量的58.39%［1］。
苹果产业已经成为我国区域农业经济增长和果农脱贫致富的重要产业。
但由炭疽病菌侵染引起的苹果炭疽叶枯病在我国苹果主要产区均有发生，且偏好性危害金冠、嘎拉和乔纳金等苹果品种的叶片与果实，造成大量落叶和果实腐烂，致使苹果产量和品质下降，同时会导致树势衰弱，影响花芽发育，致使次年减产［2，3］。
目前，国内登记的防治苹果炭疽叶枯病的药剂仅有42%唑醚·戊唑醇悬浮剂［4］，防治药剂登记不足，且各地用药习惯不同，缺少合理使用其他防控药剂的理论依据。
六种杀菌剂对党参根腐病病菌的室内毒力测定
六种杀菌剂对党参根腐病病菌的室内毒力测定作者：刘露曹剑许彦黄志伟覃贵勇来源：《南方农业·上旬》2021年第09期摘要為筛选党参根腐病最佳抑菌化学药剂，在实验室条件下，采用生长速率法，选择苯醚甲环唑、甲基硫菌灵、噁霉灵、十三吗啉、噻呋酰胺、福美双6种常见杀菌剂，每种药剂设置5个浓度梯度，开展室内毒力测定试验，研究其菌落生长及抑制效果。
结果表明：十三吗啉、甲基硫菌灵对菌丝生长有明显抑制作用，苯醚甲环唑、噁霉灵、噻呋酰胺能有效减少病菌色素分泌。
十三吗啉、甲基硫菌灵、苯醚甲环唑对党参根腐病菌的生长有明显抑制作用，EC50分别为0.46×10-3、 0.852×10-3、1.31×10-3 g·L-1;福美双、噁霉灵对其抑制作用稍弱，EC50分别为154.99×10-3、435.31×10-3 g·L-1。
噻呋酰胺对该病菌基本没有抑制效果。
关键词党参根腐病;杀菌剂;室内毒力测定中图分类号：S435.672 文献标志码：A DOI：10.19415/ki.1673-890x.2021.25.007药材党参为桔梗科植物党参的干燥根，功效与人参相似，为常用药材。
党参味甘性平，入脾、肺经，是补气养血的常见药材。
随着党参种植面积的持续扩大，部分地区连作重茬等，病害问题已逐渐成为影响党参产量和品质的重要因素之一，其中根腐病是发生最为常见且严重的病害[1]，根腐病菌的厚垣孢子抗逆性强，在无寄主存在时也可在土壤中存活多年，导致发生愈加严重。
党参根腐病于4月中下旬发生，平均病株率相对较低，在8月病株率最高。
早期发病时，侧根表面或下部须根初现褐色小斑点，轻度腐烂，随后逐渐蔓延到主根，根部自下向上逐步腐烂，出现黑褐色水渍状病斑。
发病后，地上部茎和叶随着根的腐烂由下而上逐渐变黄，以致枯死。
如发病较晚，秋后剩下部分多为半截参。
次年春天，留下的半截参虽可发芽出苗，但不久便会继续腐烂，地上部叶片也相应变黄，逐渐枯死[2]。
六氯苯含量标准
六氯苯是一种有机化合物，化学式为C6Cl6，主要用作拌种杀菌剂，可防治小麦腥黑穗病和杆黑穗病，也可用于生产花炮和用作焰火色剂。
然而，对于其含量标准，目前并未找到具体的数值。
在水质检测中，存在一套标准规定了测定水中氯苯类化合物的气相色谱法，该套标准所涵盖的具体组分包括：氯苯、1,4-二氯苯、1,3-二氯苯、1,2-二氯苯等，直至六氯苯等12种。
但请注意，这是针对水质中的化合物含量，而非特定产品或物质的标准含量。
如需了解六氯苯在特定应用中的含量标准，可能需要查询相关的产品质量标准或法规。
6种杀菌剂对不同桉树焦枯病病原菌的室内毒力测定
表 3 各供试药剂不同稀释倍数下有效浓度(mg·mL-1)
药剂名称
甲基硫菌灵 多菌灵 代森锰锌 百菌清 丙环唑 咪鲜胺 氟环唑 嘧菌酯 异菌脲
500 2.002 2.000 2.000 1.995 0.500 0.500 0.250 0.500 1.000
稀释倍数 1 000 4 000 1.001 0.250 1.000 0.250 1.000 0.250 0.998 0.249 0.250 0.063 0.250 0.063 0.125 0.031 0.250 0.063 0.500 0.125
福建
Ca. fujianensis
CERC1117
CMW27254
E. grandis
福建
CERC1118
CMW27257
E. grandis
福建
CERC1120
CMW27263
E. grandis
福建
Ca. pauciramosa
CERC1101
CMW25283
E. urophylla × E. grandis
福建
Ca. pseudoreteaudii
CERC1102
CMW25284
E. urophylla × E. grandis
广东
CERC1103
CMW25285
E. urophylla × E. grandis
广东
CERC1106
CMW25292
E. urophylla × E. grandis
广东
LI Guo-qing1, CHEN Shuai-fei1,LIU Fei-fei1, ZHOU Xu-dong2, XIE Yao-jian1
6种杀菌剂防治辣椒疫病田间试验
43(
5):
72
7ห้องสมุดไป่ตู้,
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43 No.
05 Oc
t. 2023
表 1 不同药剂防治辣椒疫情效果比较
处理/
(mL/g/667m2)
病情指数
5 亿 CFU/mL 侧孢短芽孢杆菌 60
2.
27
100 亿 CFU/mL 枯草芽孢杆菌 200
换使用。
关健词: 杀菌剂;辣椒疫病;田间试验
中图分类号: S641.
3
文献标志码: A
文章编号: 1008
2239(
2023)
05
0072
03
辣椒 (
Caps
i
cum annuum ),别 名 辣 子、辣 角、海 椒
等,属茄科、辣椒属,为 一 年 生 或 多 年 生 草 本 植 物。 辣
椒是贵州的主要食材,无 辣 不 欢 也 成 为 贵 州 的 食 品 名
浮剂、
80% 代森锰锌可湿性粉剂等 6 种 杀 菌 剂 防 治 辣 椒 疫 病 的
田间药效筛选试验。结果 表 明,
6种药剂处理对辣椒疫病均有
良好防效,二次药 后 10d 的 防 治 效 果 均 在 65% 以 上,三 次 药 后
10d 的 防 治 效 果 均 在 70% 以 上,三 次 药 后 15d,
2.
23
1% 申嗪霉素悬浮剂 120
6种杀菌剂对韭菜灰霉病的田间防效
6种杀菌剂对韭菜灰霉病的田间防效摘要：为了筛选有效防治韭菜灰霉病的杀菌剂，选取6种杀菌剂开展韭菜灰霉病田间防效对比试验。
结果表明，在供试剂量下，80%嘧霉胺水分散粒剂的防治效果最高，防效为 81.81%，显著高于其它供试杀菌剂的防效，其次30%烯酰· 咪鲜胺SC、50％腐霉利WP防效分别为77.86%、72.83%，防治效果较好，其余三种杀菌剂25%吡唑醚菌酯EC，50%噁酮·霜脲氰WG和80%代森锰锌WP的防治效果仅为55.38%-61.07%。
根据以上试验结果，兼顾防治效果和延缓抗药性，在生产上推荐30%烯酰· 咪鲜胺悬浮剂和80%嘧霉胺水分散粒剂、50％腐霉利WP三种药剂轮换使用。
关键词：韭菜；灰霉病；杀菌剂；防治效果韭菜灰霉病（Chinesc chives gray mold）是韭菜栽培中的主要病害之一[1]，在韭菜灰霉病发病初期，叶片中上部出现散生椭圆形小白点，不久叶片发生水渍状湿腐，倒折[2]。
韭菜灰霉病的病原菌为真菌半知菌亚门葱鳞葡萄孢菌（Botrytis squamosa Walker）,该菌对环境条件的适应性很强，在１５～２５℃的温度范围内均能生良好，在田间当气温在15℃～21℃，空气相对湿度85%以上时病害易蔓延流行。
因此广西春冬季种植的韭菜因受低温、高湿、光照不足的不良气候因素因素影响，灰霉病普遍发生。
防治韭菜灰霉病应坚持“预防为主，综合防治”的植保方针[4]。
预防主要采取选用抗病品种，田间清园，通风控湿和合理轮作等农业措施[5]。
目前大部分韭菜品种易感灰霉病，虽然利用预防手段有一定的效果，但鉴于灰霉病菌产孢量大，侵染频繁，致病迅速的特性，仅依靠农业防治往往达不到预期的效果，生产上迫切需要药剂防治韭菜灰霉病的科学措施，因此笔者选用 6 种杀菌剂对韭菜灰霉病进行了田间防治效果对比试验，以期为韭菜灰霉病田间化学防治的药剂选择和田间科学用药提供参考。
六种杀菌剂对哈茨木霉菌丝生长影响研究
六种杀菌剂对哈茨木霉菌丝生长影响研究作者：曹秀荣董照锋任岗熊潇垚鹏徐艳来源：《西北园艺·蔬菜》2022年第04期摘要哈茨木霉极易侵染香菇、平菇、双孢菇、杏鲍菇、茶树菇、毛木耳、灵芝等多种食用菌的培养基质、菌种、菌丝和子实体，造成减产甚至绝收。
采用菌丝生长速率法分别测定戊唑醇、枯草芽孢杆菌、四霉素、春雷霉素、多抗霉素、多菌灵对哈茨木霉菌丝的抑制作用。
结果表明，戊唑醇抑制作用最强，其次是枯草芽孢杆菌、多菌灵和四霉素，春雷霉素和多抗霉素抑制作用相对较弱。
故而戊唑醇和枯草芽孢杆菌不能与哈茨木霉混合使用，多菌灵和四霉素不建议与哈茨木霉混合使用，春雷霉素和多抗霉素可与哈茨木霉联合使用以增强防效。
戊唑醇、枯草芽孢杆菌、多菌灵和四霉素对哈茨木霉抑制作用明显，可就其对木霉病害防治展开进一步研究。
关键词杀菌剂;哈茨木霉;抑菌率木霉（Trichoderma spp.）是广泛分布于土壤、植物残体、植物根围和叶围、海洋以及空气等环境中的一类真菌，对多种细菌和病原真菌有拮抗作用，已被作为生防制剂广泛应用于农业生产。
但木霉也因具有适应性强、繁殖速度快、为害期长等特性，极易侵染香菇、平菇、双孢菇、杏鲍菇、茶树菇、毛木耳和灵芝等多种食用菌的培养基质、菌种、菌丝和子实体，造成减产甚至绝收，为食用菌生产中的第一大竞争性杂菌。
其中，绿色木霉（Trichoderma viride）与哈茨木霉（Trichoderma harzianum）是相对优势菌种。
我们研究了戊唑醇、枯草芽孢杆菌、四霉素、春雷霉素、多抗霉素、多菌灵6种杀菌剂对哈茨木霉菌丝生长的影响，以期为哈茨木霉作为生防菌应用于农业生产时如何协调与生物防治、化学防治的矛盾，以及其作为食用菌生产中的竞争性杂菌时如何选择防治药剂提供参考。
1 材料与方法1.1 试验材料1）供试药剂。
430 g/L戊唑醇悬浮剂，盐城利民农化有限公司生产;100亿芽孢/g枯草芽孢杆菌粉剂，陕西绿顿作物科技有限公司生产;0.15%四霉素水剂，辽宁微科生物工程股份有限公司生产;2%春雷霉素水剂，绩溪农华生物科技有限公司生产;3%多抗霉素水剂，绩溪农华生物科技有限公司生产;40%多菌灵悬浮剂，江苏剑牌农化股份有限公司。
6种杀菌剂对木霉抑菌效果研究
中国园艺文摘 2015年第8期6种杀菌剂对木霉抑菌效果研究赵红艳，秦秀丽(吉林农业科技学院，吉林 吉林 132101)摘 要：选取食用菌生产中常用的6种杀菌剂，对木霉抑菌效果进行抑菌试验。
结果表明，每种杀菌剂的6个稀释浓度对木霉的抑菌效果不尽相同，高效绿霉净与菌宝使用浓度与抑菌效果呈正相关，而其他4种杀菌剂浓度在0.2%～0.3%之间抑菌作用差异不大，与其他低浓度有显著差异。
6种杀菌剂对木霉的抑菌作用为：高效绿霉净＞克霉灵＞菌宝、多菌灵＞霉菌克星、百菌清。
关键词：木霉；杀菌剂；抑菌；方差分析木霉是食用菌生产的劲敌，是食用菌生产中最常见、最顽固的杂菌之一。
绿色木霉的菌丝生长速度极快，在高温、高湿、通风不良的条件下极易发生污染，它不仅与食用菌争夺营养，而且分泌毒素，严重地破坏食用菌菌丝体的正常新陈代谢活动。
一旦发生木霉污染，轻者减产，重者绝收，严重地影响食用菌的质量和产量[1,2]。
目前在食用菌生产中，防治木霉污染最常用的方法是用杀菌剂进行化学防治。
但随着人们对杀菌剂的不断研发，近几年杀菌剂种类增加较快。
由于杀菌剂种类较多，有的菇农在生产中盲目使用，未达到理想的防治效果。
为此，通过6种杀菌剂对木霉抑菌试验，考查6种杀菌剂对木霉的抑菌效果，为食用菌生产防治木霉污染提供借鉴。
1 材料与方法1.1 材料1.1.1 供试菌种 木霉试管菌种：从吉林农业科技学院食用菌生产基地木霉污染的菌袋中分离提纯的木霉菌种。
1.1.2 供试药剂 市购多菌灵50%可湿性粉剂、克霉灵50%可湿性粉剂、百菌清75%可湿性粉剂、菌宝、霉菌克星、高效绿霉净。
1.1.3 培养基 PDA培养基配方：马铃薯20%(煮汁15 min，4层纱布过滤)，葡萄糖2%，琼脂2%，pH值5.5～6.5。
按常规方法制作PDA平板培养基及斜面试管培养基。
1.1.4 主要仪器及设备 超净工作台(SW-CJ-2D型，苏州净化)；电热手提式压力蒸汽锅(SYQ.DSX.280型，上海申安医疗器械厂)；恒温生化培养箱(BPC-250F，上海一恒科技有限公司)；DHG-9076A型电热恒温干燥箱；电子天平(JA2002，上海精天电子仪器有限公司)；常用的玻璃器皿及接种工具。
6种杀菌剂对铁皮石斛漆斑病的田间防效
文献著录格式％谢昀烨，王连平，方丽，等.#种杀菌剂对铁皮石斛漆斑病的田间防效[J].浙江农业科学，2017,58 (3): 444>45.D O I：10. 16178/j. i s s n.0528-9017. 20170325半雇冰if凌2〇17年第58卷第3期6种杀菌剂对铁皮石斛漆斑病的田间防效谢昀烨，王连平，方丽，王汉荣#(浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所，浙江杭州310021)摘要：采用氟菌•肟菌酯、代森锰锌、咪鲜胺、嘧菌酯、苯醚甲环唑和多霉灵6种药剂对铁皮石斛漆斑 病进行田间药效试验，筛选对铁皮石斛人工栽培过程中漆斑病防控较好的杀菌剂。
结果表明，6种杀菌剂对铁皮 石斛漆斑病均有较好的防效，氟菌•肟菌酯、嘧菌酯、咪鲜胺、苯醚甲环唑的防效较好，分别为93.6%、91.2%、89. 2%和87.2%;代森锰锌次之，防效为83. 9%;多霉灵相对较差，其防效为79. 7%。
其中，25%嘧菌酯和42. 8%氟菌•肟菌酯为防治铁皮石斛漆斑病推荐用药。
关键词：铁皮石斛；田间防效；漆斑病；杀菌剂中图分类号#S436 文献标志码：B文章编号# 0528-9017(2017)03-444-02铁皮石斛（3-4(5%/Kimura et Migo)为兰科石斛属多年生草本植物，多糖含量 最高，同时富含多种氨基酸和微量元素，具有解热 镇痛和抗肿瘤的作用[1>]。
铁皮石斛为浙江省主要 的中药材品种，而人工栽培的铁皮石斛的范围逐年 增加，铁皮石斛事业的发展不仅提高了浙江省铁皮 石斛的经济产值，还为我国中药材发展事业提供了 推动作用。
近年来，乐清县铁皮石斛的漆斑病发病 较严重且发病面积较广，对铁皮石斛的产业造成很 大的危害，该病害在浙江省和云南省均有发生[7]。
本文对铁皮石斛漆斑病进行了田间药剂防效研究，以期为浙江省铁皮石斛漆斑病防治提供基础依据，并为浙江省铁皮石斛生产提供一套完善的防治 措施。
1材料与方法1.1供试材料选取乐清铁枫堂铁皮石斛基地为试验场地对基 地的铁皮石斛进行田间药剂试验。
6种杀菌剂对苹果褐斑病的防治效果
6种杀菌剂对苹果褐斑病的防治效果时春喜;张锐;胡文渊;曲子瑞;杜学一;贲晓娅【摘要】为筛选出防治苹果褐斑病的高效、低毒、安全杀菌剂,通过进行田间药效试验对6种杀菌剂进行药效比较.结果表明,25％丙环唑水乳剂对苹果褐斑病的防效为81.49％,12.5％氟环唑悬浮剂的防效为76.64％,40％肟菌酯悬浮剂的防效为71,51％,50％异菌脲可湿性粉剂的防效为55.68％,80％多菌灵可湿性粉剂的防效为53.71％,80％乙蒜素乳油的防效为49.50％.在试验条件下6种药剂对苹果树均无药害.由试验结果可见,防治苹果褐斑病应优先使用25％丙环唑水乳剂和12.5％氟环唑悬浮剂,为减缓抗药性的产生,应交替使用其他不同作用机制杀菌剂品种.【期刊名称】《西北农业学报》【年(卷),期】2018(027)006【总页数】4页(P904-907)【关键词】6种杀菌剂;苹果褐斑病;药效【作者】时春喜;张锐;胡文渊;曲子瑞;杜学一;贲晓娅【作者单位】西北农林科技大学植物保护学院,植保资源与病虫害治理教育部重点实验室,陕西杨凌712100;西北农林科技大学植物保护学院,植保资源与病虫害治理教育部重点实验室,陕西杨凌712100;西北农林科技大学植物保护学院,植保资源与病虫害治理教育部重点实验室,陕西杨凌712100;西北农林科技大学植物保护学院,植保资源与病虫害治理教育部重点实验室,陕西杨凌712100;西北农林科技大学植物保护学院,植保资源与病虫害治理教育部重点实验室,陕西杨凌712100;西北农林科技大学植物保护学院,植保资源与病虫害治理教育部重点实验室,陕西杨凌712100【正文语种】中文【中图分类】S481+.9苹果是落叶果树中主要栽培树种之一，也是世界果树栽培面积较广、产量较多的树种之一[1]。
早期落叶病是苹果生产上比较典型的病害之一，主要包括苹果褐斑病、斑点落叶病、灰斑病、轮斑病等5种病害，其中苹果褐斑病[Marssoninamali(P.Henn.)Ito]在陕西省各苹果产区均有不同程度的发生[2-3]。
6种杀菌剂对黄瓜细菌性角斑病的生长抑制活性及田间防效
匀，采用紫外分光光度计测定吸光度值(OD450)。根据 试验设计配置梯度带药平板，并设不含药剂改加等
量无菌水处理的空白对照，每处理重复 3 次，分别接 种细菌性角斑病病原菌后培养并洗下测定吸光度值。
根据公式⑴计算每个药剂不同浓度对黄瓜细菌 性角斑病病原菌生长的抑制率，数据采用 DPS 数据 处理系统进行统计，计算出药剂的毒力回归方程 (Y=b+aX)、相关系数(R)、药剂对病菌的抑制中浓度 (EC50)[16,17]。
抑率(%)=
OD450CK − OD450药剂 OD450CK
×100
⑴
处理
A B C D E F
供试药剂
40%春雷·噻唑锌 SC 20%噻唑锌 SC 2%春雷霉素 SL 20%噻菌铜 SC 3%噻霉酮 WG
46%氢氧化铜 WG
表 1 6 种药剂浓度梯度
1 100.00 200.00 25.00 200.00 60.00 200.00
1.4.2 田间药效 试验处理：试验共设 7 个药剂处理和 1 个清水
对照，每个处理 3 次重复，每个重复 15 m2。处理分 别是：40%春雷·噻唑锌 SC 稀释倍数 800 倍、1 000 倍；20%噻唑锌 SC 稀释 400 倍；2%春雷霉素 SL 稀 释 300 倍；20%噻菌铜 SC 稀释 400 倍；3%噻霉酮 SC 稀释 500 倍；46%氢氧化铜 WG 稀释 1 000 倍； 清水对照。
试验在浙江省金华市婺城区蒋堂村拱形保温蔬 菜大棚中进行。黄瓜品种为新超越，种植面积 400 m2。 黄瓜处于开花期至挂果初期。试验地土质为壤土， pH 5~7，土壤肥力较高，有机质含量 1.3%左右。 1.4 试验方法 1.4.1 室内毒力测定
试验参考浊度法，并进行了改进[13,14]，将液体 培养基改成固体培养基。将菌液定量均匀涂布在带 药或不带药固体平板培养基上，在适宜温度下培养 一定时间后，将平板上的细菌洗涤下来，形成菌液 悬浊液，测试菌液悬浊液的浑浊度，以吸光度(OD450) 来表征，计算抑制率。为区别于标准的浊度法，笔 者将改进后的方法命名为“平板生长量-浊度法”， 该方法可以消除非水溶性药剂分散于水中所形成的 药剂浊度对测试结果的影响。
六种杀菌剂防治黄瓜白粉病药效试验
三唑类杀菌剂 ：Ｏ 福星 Ｅ （ 国杜邦公 司）２ ４ Ｃ美 ；０
三唑酮 ｗＰ 河北神华药业有限公 司）托布津类杀菌剂 ： （ ； ７ 甲基托布津 ＷＰ 日本曹达株 式会社 生产 ）取代 苯 ０ （ ；
照充足和干燥 ， 潮湿 的环境 空气会 造成球 体滋生 病菌 ； 由于睡布袋的根系发达 ， 每年只需要在生长 旺盛 的季节
浇 １ 次透水 ， 它时 间需要终 年控 制水分 供给 ； 其 染病 的 球体治疗要迅速 ， 灶部 位切 除干净 ， 后消毒 、 病 然 吹干 ， 避免造成整体腐烂 。
黄瓜 品种为“ 津杂 四号” 防治对象为黄瓜 白粉病 。 ，
从 事植物 保 护 及 生 态 学 教 学 和 科 研 工 作 。Ｅｍ ｉ ｚ ｋ ｘｌ＠ － ａ ：ｗ ｘｙ ｌ ｈ
１３ ｃ ６ ． ｏｍ 。
收稿 日期 ：Ｏ Ｏ ９ ８ ２ １ —Ｏ 一Ｏ
染球体 ， 一定要将病 灶部位 剔 除干净 ， 用波 尔多液 清洗 伤 口， 再用冷风机 吹干伤 口， 在干燥 后 的病 灶部位 放人 具有 消毒和吸收水分功效的生石灰 。 ３４ 治疗后期 的跟踪管理 ． 病灶部位处 理后 观察 ， 周 后病 灶处 无变 色 、 １ 无水 迹， 表示病情得到控 制 ，０ ５ｄ后 病灶处 会有新 皮长 ３ ￣４ 出， 新长的皮淡绿 色 ， 后逐渐转成土褐 色 ， 即恢 复正常生
人工施肥 ， 一来避免 由于水 肥充 足造成 球体 开裂 ， 再来
适当的控制生长有利于植株的健壮生长 。
４ 预 防软 腐病发 生的措 施
针对 睡布袋容易感染病菌的时间和条件 ， 采取有效
１ ８ ５
6种杀菌剂对木霉抑菌效果研究
6种杀菌剂对木霉抑菌效果研究赵红艳;秦秀丽【期刊名称】《中国园艺文摘》【年(卷),期】2015(000)008【摘要】选取食用菌生产中常用的6种杀菌剂，对木霉抑菌效果进行抑菌试验。
结果表明，每种杀菌剂的6个稀释浓度对木霉的抑菌效果不尽相同，高效绿霉净与菌宝使用浓度与抑菌效果呈正相关，而其他4种杀菌剂浓度在0.2%～0.3%之间抑菌作用差异不大，与其他低浓度有显著差异。
6种杀菌剂对木霉的抑菌作用为：高效绿霉净＞克霉灵＞菌宝、多菌灵＞霉菌克星、百菌清。
%The test of antifungal effect to Trichoderma was carried out by six kinds of fungicides commonly used on the production of edible fungi. The results showed that the antifungal effects onTrichoderma were not the same in six concentrations of each kind of fungicides. The antibacterial effect was positively related with concentrations of the high effective inhibitor and Junbao. While the antifungal effects of the other four kinds of fungicides with concentration between 0.2%~0.3% had little difference, and there were significant difference between above concentrations and low concentration. The antifungal effects of six fungicides onTrichoderma were as follows: the high effective inhibitor > Miconazole > Junbao and Carbendazim > Mold Nemesis and Chlorothalonil.【总页数】3页(P43-45)【作者】赵红艳;秦秀丽【作者单位】吉林农业科技学院，吉林吉林 132101;吉林农业科技学院，吉林吉林 132101【正文语种】中文【相关文献】1.几种杀菌剂对食用菌中曲霉和木霉的抑菌效果比较 [J], 林国智2.不同抑菌杀菌剂对新鲜板栗仁抑菌效果的研究 [J], 王德静;胡燕3.偏肿栓菌内生木霉菌株18-21抑菌效果研究 [J], 李强;李小林;黄羽佳;陈诚;黄文丽;熊川;郑林用4.木霉菌对草坪草病原菌的抑菌效果及其机理初步研究 [J], 章武;杨锦玉;卢翔;林金梅;牛学礼5.2种化学杀菌剂与木霉及其组配制剂对辣椒疫病防控效果研究 [J], 胡建坤;黄蓉;黄瑞荣;朱植银;王玉;曾钦华因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
6种杀菌剂防治大棚番茄灰霉病药效试验初报
５ ％灰 霉净 可湿 性 粉 剂 ８ ０倍 液 、０ ０ ０ ３ ％克 霉 灵 可 湿 性 粉 剂 ８ ０倍液 处 理 的 抑 菌活 性 较 高 ， 菌率 分 别 为 ８ ． ４ 、 ０ 抑 ９ ７ ８ ．４ 、４ ６ ； 效 分 别 为 ９ ． ９ 、８ ４ 、 ６ ６ ， ８ ２ ８ ．２ 防 ０ １ ８ ． ７ ８ ． ７ 是防 治 番 茄 灰 霉 病 的 理 想 药 剂 。 建议 生 产 中 交 替喷 施 。
表 ４ 棉 铃 虫二 代 幼 虫为 害 习 性 调 查 结果
煮
独 山村 ５０ ０ ５８ ２
虫 籽① 花 量粒 果 比 丝 穗率
虫 量
（ ） 头
１７ ８ １７ ５ １９ ７ １４ ７
比率①
（ ）
３ ４ ５． ３ ０ ３． ３ ０ ３． ３ ８ ３．
０ ．６ ０ ．６
① 为 害 玉 米 不 同部 位 的 幼 虫量 占总 虫量 的 百 分 比 。
并将 粪便 沿虫 孔排 至 果穗 顶端 ， 熟幼 虫绝 大 多数 老
期 ， ５ 辛硫 磷乳 油 １５ ０倍液 喷雾 ， 用 Ｏ ０ 或用该 药 剂 的 ３ ０倍液 涂抹 玉 米果 穗 花 丝 （ 同） ５ 西 维 因 ０ 下 ；Ｏ
虫量
（ ） 头
５
４
雄 穗
０． ９
０． ８
比率 ①
（ ） ％
虫 量
（ ） 头
２ ５
１ ９
苞 叶
４． ７
六种杀菌剂防治西洋参锈腐病效果对比试验
2023.11试验研究六种杀菌剂防治西洋参锈腐病效果对比试验张彦龙孙艳妮高立强*李红兵胡小平摘要I l yonect r i a 属真菌是引起西洋参锈腐病的主要病原菌,给西洋参生产造成重大经济损失。
选取分离自陕西省留坝县西洋参的I l yonect r i a 属病原菌,通过平板培养,测定其在PD A 培养基上的生物学特性和菌落形态特征。
采用菌丝生长速率法,选择6种常用杀菌剂进行了病原菌抑制效果测定对比。
结果显示:I l yonect r i a 在PD A 培养基上的菌落呈浅黄色至浅褐色,气生菌丝滑顺,菌落质地形似毛毯,边缘较平滑,大型分生孢子长椭圆形,稍弯曲,两端钝圆,可见1~2个分隔。
室内测试结果表明:供试的6种杀菌剂中,多菌灵抑菌效果最好,其次是咯菌腈和丙环唑;恶霉灵和甲基托布津有一定抑制效果,但用量偏大,不推荐;五氯硝基苯效果最差,几乎无作用。
关键词西洋参;锈腐病;杀菌剂;生物学特性;抑制效果【基金项目】:西北农林科技大学校地合作项目(X Y S2023003)、陕西省科技攻关项目(K 3030821024)资助。
张彦龙,孙艳妮,陕西省永寿县农业技术推广中心,邮编713400;高立强,胡小平,西北农林科技大学植物保护学院;李红兵,西北农林科技大学水土保持研究所。
收稿日期:2023-09-05*通讯作者:高立强(E-m ai l :gaol i qi ang@nws uaf )西洋参(Panaxqui nquef ol i us )为五加科人参属多年生药用草本植物,原产于美国北部和加拿大南部的低地森林中,常以根入药,主要成分为西洋参皂苷,具有提高免疫力、降低血糖血压、增强脑力体力、抗衰老等多种功效,是一种高附加值的经济作物和药食同源的名贵中药材。
近年来,关于西洋参病虫害种类及防治技术的综述性文献较多,但针对西洋参锈腐病的深入研究较少。
研究结果显示,陕西留坝西洋参锈腐病病原菌以土赤壳属真菌(I l yonect r i a )为主,致病性最强,在数量和普遍性方面占绝对优势。
6种杀菌剂组合对水稻稻曲病的防效研究
6种杀菌剂组合对水稻稻曲病的防效研究
梅钢柱;王俊;王俊;李冬梅
【期刊名称】《湖北植保》
【年(卷),期】2024()3
【摘要】本文探究了在水稻分蘖末期、破口期、齐穗期施用6种杀菌剂组合对水
稻稻曲病的田间防效试验。
结果表明,在水稻分蘖末期施用24%噻呋酰胺SC,破口
期施用18.7%丙环·嘧菌酯SC+43%戊唑醇SC,齐穗期施用18.7%丙环·嘧菌酯
SC+43%戊唑醇SC,对水稻稻曲病的病穗防效达到67.98%,防效最佳;在水稻分蘖末期施用24%噻呋酰胺SC,破口期和齐穗期施用18.7%丙环·嘧菌酯SC或5%己唑醇SC,对水稻稻曲病的病穗防效均能达到67.50%,防效较好;在水稻分蘖末期施用24%噻呋酰胺SC,破口期和齐穗期施用19%啶氧·丙环唑SC,对水稻稻曲病的病穗防效
为62.19%,防效相对最差。
生产上建议在水稻分蘖末期施用24%噻呋酰胺SC,破
口期和齐穗期施用18.7%丙环·嘧菌酯SC+43%戊唑醇SC的药剂组合来防治水稻稻曲病,能够有效的控制病菌的发生与蔓延。
【总页数】3页(P41-43)
【作者】梅钢柱;王俊;王俊;李冬梅
【作者单位】潜江市农业技术推广中心;潜江市农业农村局
【正文语种】中文
【中图分类】S435.111.4
【相关文献】
1.不同杀菌剂对单季水稻稻曲病的防效比较试验
2.5种杀菌剂对水稻稻曲病的田间防效比较试验
3.5种杀菌剂对水稻纹枯病及稻曲病防效试验研究
4.不同杀菌剂对水稻稻曲病的防效研究
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六种杀菌剂防治梨锈病的田间药效试验
六种杀菌剂防治梨锈病的田间药效试验作者：关小东来源：《现代农业·汉文版》 2019年第4期关小东（甘肃秦安县农业技术推广中心,甘肃秦安 741600）[摘要] 6种杀菌剂对梨锈病进行的田间药效试验表明，40%氟硅唑乳油8000倍液、43%戊唑醇悬浮液3000 倍液对梨锈病的防治效果显著; 70%汉邦纯甲托2500倍液、80%代森锰锌800倍液对梨锈病也表现出较好的防治效果； 50%多菌灵可湿性粉剂3000倍液、10%苯醚甲环唑可湿性粉剂3000倍液对梨锈病的防治效果较差，为了不让病菌产生抗药性，建议两种以上药剂轮流使用。
[关键词] 梨锈病防治试验梨锈病又名赤星病、羊胡子，是梨树的重要病害之一，主要危害叶片和新梢，严重时也能危害幼果[1]。
以梨树附近有桧柏栽培的地区发病较重，春季多雨年份，几乎每张叶片上都长有病斑，引起叶片早枯；幼果被害，造成畸形、早落，影响产量和品质。
为及时有效地控制该病危害，使果品达到优质农产品的要求，分别使用6 种杀菌剂对梨锈病进行田间药效试验，旨在筛选防治效果较好的杀菌剂种类，有效防治梨锈病，为果树优质高产提供科学依据。
1 材料和方法1．1 试脸材料1．1.1 作物品种和试验对象。
试验作物为梨树，品种为早酥梨，防治对象为梨锈病。
1．1.2 环境条件。
试验设在自家果园内进行，试验田总面积约1000 ㎡，亩定植树86棵，梨树为9年生，生长及地力条件基本一致，土壤为黄绵土，有机质含量1.3%，常规管理. 树势中庸，行株距4 m×3 m，供试单株间树势及发病情况相近。
1．1.3 试验设计及处理。
田间试验共设7个处理：试验药剂为40%氟硅唑乳油8000倍液，70%汉邦纯甲托悬浮液2500倍液，50%多菌灵可湿性粉剂3000倍液，10%苯醚甲环唑可湿性粉剂3000倍液(以上药剂均为天津汉邦)，43%戊唑醇悬浮液3000倍液（海南正业），80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液（陶氏益农）及空白对照(喷清水)。
6种杀菌剂对小麦纹枯病的田间防效评价
等症 状 ， 严 重影 响小 麦 产量 。 纹枯 病 是 当前 小麦 生产 上 的主
要病 害 之一 。
１ ． ３ 调 查 内 容 与 方 法
调 查 分 别 在 首次 喷 药 前 ２次 喷 药 后 小 麦 枯 白穗 显症
试 验 共设 ７个处 理 ， 各 处理 用药 量 见 表 １ ， 以喷 清 水 作 对照（ Ｃ Ｋ） 。 ４次 重 复 ， 共 ２ ８个 小 区 ， 小 区随 机 区 组 排 列 ， 小 区面积 ７ ３ ｍ ２ ｏ ４月 ３日 、 ２ ０ 日（ 拔节期） 各施 药 １次 ， 共喷 ２ 次药 。 用３ ＷＢ Ｄ一 １ ６智 能 型 背 负式 电动 喷 雾 器 ． 按 用 药 量 对 水９ ０ ０ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ 均对 准小 麦 颈基 部均 匀喷 雾 。
期， 每 小 区 采用 对 角 线 ５点 取样 ， 每点取 １ ｍ行长 ， 记 载发 病 株数 、 病情 严 重度 和枯 白穗 数 ， 计 算病 株 率 、 病 情指 数 、 防
效 和枯 白穗 率 。
对小 麦 纹枯 病 的 防效 试验 ， 以 期筛 选 出高 效 、 低 毒 的适 用 于
２ 结 果 与 分 析
试 验 设 在 山东 省 莒 县 闫 庄 镇 孙 家 山 沟 村 的稻 茬 麦 田
内， 历 年 小麦 纹枯 病 发 生较 重 ， 试 验 地土 质 为洪 积冲 积 物 潮 褐土 ， 有机 质 为 １ ． ８ ７ ％， 土壤 含 水量 ７ ０ ％。 供试 小 麦为 感纹 枯 病 品种鲁 原 ５ ０ ２ 。 ２ ０ １ ３年 １ ０月 ６日播 种 ， 播 种量 ２ ２ ５ ｋ ｇ ／ ｌ ｌ ｍ ，
6种杀菌剂对芍药白粉病的田间药效试验
治是防治芍药白粉病 的 主 要 措 施 之 一,但 是 过 去 对 白
粉病防治效果很好的 三 唑 酮 等 药 剂,由 于 长 期 大 量 使
用导致病菌产 生 抗 药 性,防 治 效 果 变 差 [2-3]。 因 此,生
产上急需找到防治芍 药 白 粉 病 的 高 效 药 剂,本 研 究 选
中图分类号: S436.
8
文献标志码: A
文章编号: 1008
2239(
2023)
02
0078
02
芍药是芍药科芍 药 属 植 物,在 我 国 的 栽 培 历 史 可
以追溯到夏商时期,是我国的传统名花 [1],深受大众喜
爱。随着芍药种植面积扩大,管理精细化程度增加,对
其病虫害防治更加重 视,尤 其 是 芍 药 白 粉 病 发 生 面 积
2 结果与分析
由表 1 可以看出,试验期间芍药白粉病发展迅速,
清水对照区药前调 查 平 均 病 指 为 12.
3,在 药 后 7d 达
37.
3,药后 14d 达 50.
4。 各 药 剂 防 治 均 有 一 定 效 果,
第一次施药 25% 苯甲·吡唑酯 SC、
43% 氟菌·肟菌酯
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[
大棚草莓白粉病防治的药剂筛选试
2]潘欢涛,安 华 明,黄 伟 .
验[
贵州农业科学,
J].
2008,
36(
1):
93
94.
[
环丙唑醇替代三唑酮防治小麦
3]王金凤,闫晓静,杨代斌,等 .
白粉病的室内生物活性比较[
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三、化学杀菌
通常杀菌剂的浓度越高，杀菌速率越快，杀菌效率也 越高。
必须了解并掌握各种杀菌剂的特征，以便在实际应用 中能选出最合适的杀菌剂。 杀菌剂和清洁剂结合使用可以提高杀菌的效率，混合 清洁溶液使用的温度应低于55℃，应该使用适当的照 明工具使污物清晰可见。 缺点：缺乏穿透能力，存在于裂缝、裂隙、套以及污 物中的微生物就不能被完全破坏。
二氧化氯使用
•FDA已同意将稳定的二氧化氯用于食品加工设备的杀菌 •浓度为5%的稳定二氧化氯（pH8.5～9）称为Anthium dioxcide。 •游离二氧化氯是溶液中的潜在杀菌剂，尽管Anthium dioxcide确实具有抗菌性能，但不及游离二氧化氯有效。 •稳定二氧化氯在pH8.5时能温和抑菌，但有效杀菌成分是 游离二氧化氯。 •Anthium dioxcide是氧和氯以二氧化氯形式在水中结合而 成的复合物，它比其它氯杀菌剂具有更长的后效。 •其在工业上的应用包括：免漂洗杀菌剂（浓度为 100ppm）、家禽冷冻罐的杀菌（使用浓度为3～5ppm)、 饮用水的处理。
缺点：
•不稳定，加热或受有机物污染时流失非常快。 • 溶液pH升高时效力降低。 • 对不锈钢或其它金属的腐蚀性非常大。 • 必须和食品加工设备接触，特别是对许多类型的 盘子，短时间接触能防止腐蚀。 • 储存时见光或温度超过60℃会变质。 • 在低pH溶液中将生成有毒性和腐蚀性的氯气。 • 浓的液态形式可能发生爆炸。
氯杀菌原理：
1.通过对在碳水化合物代谢中起重要作用的酶分子中的巯 氢基团进行氯氧化作用，以抑制葡萄糖氧化反应的发 生，从而杀死微生物细胞。因为醛缩酶在新陈代谢中 的重要性质，所以认为它是主要的被作用部位。 2.其它原理： （1)破坏蛋白质复合物；（2)氨基酸氧化脱羧形成亚硝酸 和醛；（3)与核酸、嘌呤、嘧啶反应；（4)破坏关键酶 造成不平衡新陈代谢；（5)诱导DNA损伤，造成DNA转变的丧失；（6)抑制氧的吸收和氧化磷酸化，并且 使某些大分子泄露；（7)胞嘧啶的毒性N-氯代衍生物 的形成；（8)造成染色体畸变。
pH影响
分子次氯酸的浓度随pH的升高而降低： 在pH4左右浓度最高；pH<4时，氯气增多。 当pH高于5时，次氯酸根离子（OCl-）增加； 由于pH超过6.5时存在大量次氯酸，杀菌操作通 常在pH6.5～7.0范围内。
温度影响
•以氯为基础的杀菌剂的反应时间取决于温度 •若温度高于52℃时，每提高10℃反应速度增加一倍； •温度高于50℃以上，氯气的溶解性将迅速降低。 •次氯酸相对稳定
氯胺
无机氯胺：氯和胺型氮反应而生成。
有机氯胺：次氯酸和胺、亚胺以及酰亚胺反应生成。
细菌芽孢和营养细胞对胺的抵抗力大于其对次氯酸的抵抗 力。 氯胺T释放氯的速度慢，与次氯酸比较，其致死效果慢。 其它的胺化合物在钝化微生物时的效率与次氯酸盐相等甚 至更高。 二氯异腈钠杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和其它细菌的 活力要高于次氯酸钠
碘伏的使用注意事项
在浓缩状态下，配制的碘伏有较长的货架期。 当溶液温度达50℃时，因碘的升华作用而造成的损失 尤为严重。使用前应该检测溶液的浓度，并将其调整 到需要的强度。 碘能被塑料材料或换热器上的橡胶垫圈吸收，产生污 点和杀菌剂污痕。碘污迹的优点： 大多数有机和矿物质污垢的污迹是黄色的，可以指明 清洁不足的位置。 碘溶液的琥珀色可作为存在杀菌剂的证据。 碘伏能阻止矿物质的富集；已经存在的矿物质不会因 为使用碘杀菌剂而被清除。
氯的化学性质
氯的化学性质是当液态氯和次氯酸盐与水混合时， 便水解形成次氯酸。 次氯酸溶解于水中，形成氢离子（H+）和次氯酸 根离子（OCl-）。如果将钠离子与次氯酸盐混合 则生成次氯酸钠，方程式如下： Cl2+H2O→HOCl+H++Cl•NaOCl+ H2O→NaOH+HOCl •HOCl→H+OCl-
次氯酸钠
•Park 等(1991)评价了控制缓冲次氯酸钠对细菌 污染的效率，他们发现这种杀菌溶液对减少肠 炎沙门氏菌很有效。 •当食品浸泡于杀菌液中时，食品中蛋白质功能 性、脂肪氧化性以及淀粉的降解没有产生负面 效果。
活性氯溶液
活性氯溶液是非常有效的杀菌剂，特别是自由氯以及 处于弱酸性溶液中时。 目的物：革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、病毒、芽孢 原理：通过使毒有效。 • 是一类能快速作用的化合物，可以在50ppm浓度下30 秒内通过Chambers实验。 • 最廉价的杀菌剂（如果使用廉价的氯化合物）。 • 无毒性。如果使用浓度低于或等于200ppm，那么设 备可不必清洗。 • 能以液体或颗粒形式存在。 • 不受硬水盐的影响（除了由于pH造成的少许变化 外）。 • 比氯腐蚀性小。 • 高浓度氯能软化垫圈，并从设备的橡胶部分带走碳。
（一）蒸汽
•能耗非常高，费用大，效果不够理想。 •操作工人经常将水汽误认为蒸汽，因此，待清洁部 位的温度经常达不到灭菌所需要的温度。 •如果待处理表面被高度污染，在有机残留物上就会 形成一层凝胶，从而阻止热量穿透进去杀死微生物。 •实践证明，蒸汽不能对输送机进行连续性杀菌。 •产生的冷凝水使杀菌过程复杂化。
氯化合物水解
当氯杀菌剂主要以次氯酸形式存在时，它们在低pH下 具有较高的杀菌效率。
pH升高，次氯酸根离子仍然是主要存在形式，但不能 作为有效杀菌剂。
二氧化氯在水溶液中不能水解，因此，其活性状态是 完整的分子形式。
有效浓度
次氯酸盐：活力最大、也是使用最广泛的氯化合物。 次氯酸钙和次氯酸钠是两种重要的次氯酸盐化合物，这 些杀菌剂能有效地使悬浮于水中的微生物细胞失活，但 需要大约1.5~100秒的接触时间。 对大多数微生物而言，少量游离态的活性细胞可在10秒 内杀死90%。 细菌芽孢对次氯酸盐的抵抗力要比营养细胞强，减少 90%细胞所需的时间约为7秒到20多分钟。 梭状芽孢对氯的抵抗能力小于芽孢杆菌的芽孢。 在杀菌过程中由于次氯酸浓度低、接触时间短，因此限 制了其对细菌芽孢的作用。
对许多待清洗表面来说，有效浓度是200ppm；
对多孔区域建议使用800ppm。
举例说明：制200L 200ppm氯溶液。假设氯含8.5%的NaOCl
清洁-杀菌混合溶剂
次氯酸钙、次氯酸钠以及一系列氯化磷酸三钠都 可作为清洗后的杀菌剂使用
次氯酸盐也可以加到清洁剂溶液中，以形成清洁杀菌混合溶剂。
清洁剂可以配合有机氯-释放剂，例如二氯异腈钠 和二氯二乙内酰脲。
保持有效氯含量：
如果存在残余有机物，次氯酸盐中的有效氯和其 它氯释放剂将与之反应，并且被钝化。 在这种情况下，如果采用足够的氯溶液，同时其 浓度也达到一定要求的话，那么其杀菌效率也能 达到要求。 应该使用新配的溶液，在贮藏过程中溶液的强度 和活性都会有所降低。 利用检测试剂盒可以很容易地测量出活性氯的浓 度从而确保其达到所需要的浓度。
8-羟基喹啉
形成：调节亚氯酸盐和二氧化氯以及其它氧氯化合 物的比例 将气体溶解在特殊的水溶液中，转化成“盐”的形 式，便可以达到稳定8-羟基喹啉的目的。 作为表面杀菌剂，能有效防止形成生物膜。 6ppm 的8-羟基喹啉便可破坏大肠杆菌O157：H7。
使用
当氯化合物用在溶液中或表面上时，氯与细胞反应， 这些杀菌剂都能杀灭微生物和芽孢。
杀菌：82 ℃以上的热水
工具的消毒
杀菌：82 ℃以上的热水
工具的消毒
二、辐射杀菌
•波长大约在250nm的放射线如紫外线、高能阴极射 线或γ—射线可以破坏微生物组织。 •细菌的耐受力决定了杀菌时间。 •射线必须被灰尘、润滑脂的薄膜、透明或浑浊的溶 液吸收后，才能真正地攻击到微生物组织。 •对于昆虫，无论其处于哪个生命周期阶段，射线都 可以控制其繁殖。
二氧化氯
•对二氧化氯杀菌效果的了解还不及其它氯化合 物。 •二氧化氯的氧化能力是氯的2.5倍：在pH6.5时 不如氯有效，但在pH8.5时效果最佳。 •这种特性表明ClO2很少受碱性条件和有机物 存在影响，因此在污水处理方面，二氧化氯是 一种有效的杀菌剂。
二氧化氯的形成过程（反应方程式）
•5NaClO2+4HCl→4ClO2+5NaCl+2H2O •NaOCl+HCl→NaCl+HOCl •HOCl+2NaClO2→ClO2+2NaCl+H2O
第六章
杀菌剂
主要内容
第一节 杀菌方法 第二节 化学杀菌剂（重点） 第三节 杀菌剂的主要特性及其影响因素（重点） 第四节 杀菌能力测试 第五节 杀菌剂在减少生肉中病原体方面的应用
第一节 杀菌方法
一、热杀菌
高能耗，低效率。
杀菌效果取决于湿度、温度和一定温度下的作用时间。
热杀菌的两种主要能源：蒸汽和热水。
碘化物消毒剂的缺点
比氯贵一些
在某些产品中会产生异味
大约在50℃时就发生气化 对细菌芽孢和噬菌体的杀菌效果不及氯化物 低温时杀菌效果差 对pH变化敏感 碘杀菌剂对手部消毒很有效，不会刺激皮肤 被推荐应用于食品工厂中手的浸泡消毒过程和食品加工 设备的消毒过程中。
（三）溴化物
•单独使用或与其它化合物混合使用 •常用于水处理，很少作为加工设备和工具的杀菌 剂。 •在弱酸性至中性pH环境下，有机氯化物破坏芽 孢（如蜡状芽孢杆菌）的效果优于溴化物。 •氯与溴的混合物受碱性pH（pH≥7.5）的影响较 小，因此，将溴添加到氯化物溶液中可以协同提 高溴和氯的杀菌效果。
第二节 化学杀菌剂
（一）氯化物 （二）碘化物 （三）溴化物 （四）季胺化合物 （五）酸杀菌剂 （六）阴离子酸杀菌剂 （七）酸－季胺杀菌剂 （八）过氧化氢 （九）臭氧 （十）戊二醛 （十一） 2-甲基-5-氯-2-甲基1-异噻唑杀菌剂
（一）氯化物
•液态氯、次氯酸盐、无机氯胺、有机氯胺、二氧化氯 •将氯气慢慢通入水中可形成具有抗菌作用的次氯酸盐 （HOCl）。 •液态氯是次氯酸钠溶液（NaOCl），作为杀菌剂次氯 酸的效力是等浓度次氯酸盐离子的80倍。 •次氯酸是氯化物中活力最强的