凯悦酒店集团
凯悦酒店管理集团的理念
凯悦酒店管理集团的理念
一公司固有的理念：在任何时候、任何地方，只要公司能够做到，公司就会通过各种方法回报当地居民和环境。
每一个凯悦饭店及其附属机构为了这个目标都会通过公司的“FORCE计划”即富有责任心和爱心的雇员家庭（Family of
Responsible and Caring Employee）提供志愿服务。
凯悦酒店管理集团的特色
1、典雅与豪华完美结合的饭店建筑
2、凯悦的品牌及服务
为了更好地统一标识其全球范围内的各种不同类型的资产和进行营销管理，集团开创了凯悦大饭店和凯悦公园饭店的设计思路。
（1）凯悦大饭店（Grand Hyatt），高水平的个性化服务、舒适和顾客满意是其宗曰。
（2）凯悦公园饭店（Park Hyatt）是公司较小型的豪华饭店，是为那些追求个性化服务和欧洲典雅风格的散客而设计的。
时刻关心您”一-悦的服务宗旨
3、关注商务旅游者
凯悦饭店的舒适、方便以及它所提供的会议设施和特殊服务，特别受到商务旅游者的欢迎。
为了方便商务游客，提供以下几个方面的特殊服务：
（1）摄政俱乐部（Regency Club）
（2）金护照方案（Gold Passpor）
（3）商务中心（Bus in ess Centre
（4）主动关怀计划（The New Customer Care Initiativ®
会议金钥匙、员工激励计划、最佳运作实践、
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国际凯悦酒店的市场细分案例
国际凯悦酒店的市场细分案例随着社会主义市场经济的逐步成熟，饭店的服务日趋商品化，对饭店市场的研究也已摆到饭店经营管理的议事日程中来了。
市场需求是饭店经营的起点和最终归宿。
通常情况下，由于所处地理环境、文化背景、收入水平等多种因素的影响，宾客需要往往表现出明显的差异。
没有哪一家饭店能够占领整个市场，因此，各饭店必须根据自身的条件确立目标市场，进行市场细分。
凯悦酒店集团是世界知名的跨国酒店集团，在世界各国管理数百间酒店。
“国际凯悦”下分四类酒店，分别称之为凯悦酒店（Hyatt Regency Hotels）、柏悦酒店（Park Hyatts）、君悦酒店（Grand Hyatts）以及凯悦度假村（Hyatt Hotels &Resorts）。
无论是属于集团自己财产的饭店还是代为管理的饭店，都要划入这四类中相应的一类。
由于每一类都有不同的建筑风格和设施标准，因此，饭店在设计前就已明确了类别，目的是吸引不同的目标市场的消费者。
凯悦酒店——现代商务酒店。
建于主要的中等国际商业都市，凯悦集团的核心品牌，作为五星级豪华商务酒店，其设计融合西方及所在地的本土建筑特色，从巴黎到加德满都遍布世界各地。
凯悦酒店诉求高科技新贵客层，以高效率的专业服务、新颖当代的会议住房设施、精致的餐饮服务、齐全的健身设备及现代的氛围而闻名。
凯悦酒店自始至终满足并超越顾客的期望，给与最细致周全的贴心服务。
凯悦度假村Hyatt Hotels & Resorts ——顶级的度假酒店凯悦度假村营造的是另人心旷神怡的度假风情，从美丽的海滩，到世界级的高尔夫球场；从豪华的水疗按摩中心，到设施齐全的现代化健身室；从刺激无比的水上活动到登山远足，到专为小朋友而设计的凯悦营地和儿童乐园，凯悦的度假村提供最舒适惬意的轻松享受。
凯悦度假村以创新的礼遇、舒适的住宿、多样的运动休闲设施，并融揉当地文化特色，让下榻的旅客远离城市的尘嚣。
凯悦国际酒店集团参与开发和管理五星级酒店的前期流程
附件1. 凯悦国际酒店集团的基本介绍1．凯悦集团概况凯悦国际酒店集团（Hyatt International Corporation）是全球凯悦集团(Global Hyatt Corporation)的全资子公司，负责营运，营销和拓展在美国和加勒比海以外地区的凯悦各品牌酒店。
凯悦国际酒店集团的总部位于美国芝加哥市，并且在北京，香港，瑞士洛桑，印度孟买以及巴西圣保罗设有分支机构。
截至2007年1月31日，在全球43个国家和地区，以凯悦（Hyatt®, Hyatt Regency®），君悦（Grand Hyatt®）和柏悦（Park Hyatt®）三大凯悦品牌运营的酒店共有214家（超过90,000间客房）。
目前全球有43家凯悦旗下酒店在建设中，其中包含在中国的15个新建项目。
全球凯悦集团同时还拥有凯悦度假产权公司（Hyatt Vacation Ownership, Inc. 运营12个凯悦度假俱乐部Hyatt Vacation Club分时度假和分散产权居住物业），凯悦股权有限责任合伙公司（Hyatt Equities, L.L.C.酒店产权投资），精选酒店集团有限责任合伙公司（Select Hotels Group L.L.C. 拥有、管理和特许经营163家AmeriSuites ，Hyatt Place 和 Summerfield Suites 品牌的酒店），美国特许系统公司（U.S. Franchise Systems, Inc. 特许经营95家Hawthorn Suites和272 家Microtel Inns and Suites品牌的公寓式酒店）。
全球凯悦集团及凯悦国际酒店集团都是非上市的私人企业，其全资股权持有人是贝思嘉(Pritzker)家族。
2．凯悦集团的品牌和历史凯悦作为国际最著名的豪华酒店管理集团之一，拥有柏悦、君悦、凯悦及凯悦度假村等酒店管理品牌，是服务行业领域的革新者，并以其热情周到的服务著称。
凯悦国际酒店集团简介
凯悦国际酒店集团简介柏悦、君悦、凯悦和凯悦度假村及Spa凯悦国际酒店集团是国际最著名的豪华酒店管理集团之一。
自1957家凯悦酒店在美国洛山矶开业，凯悦旗下的豪华酒店和度假村总数达到213家，遍布世界各主要城市及旅游胜地,并拥有“凯悦Hyatt Regency ”，“君悦Grand Hyatt ”和“柏悦Park Hyatt ”三个著名品牌。
柏悦: 尊贵和精品的代名词凯悦国际酒店集团拥有的21家柏悦酒店，全部位于诸如东京和巴黎这种国际都市里一流房产的位置，它们把现代化的最高等级的豪华服务浓缩在一个怡人的环境里，被各个城市赞誉为是最佳的逗留之处。
“柏悦”这一品牌诞生于1980年代，它的出现是为了迎合那些寻求私密性、个性化服务和亲切雅致环境的有鉴赏力的旅客。
这些小型的欧洲风格的精品酒店的房间数目大多数少于200间，提供了一种亲切私人空间，内部装饰格调高雅而低调，式样与其说时尚，不如说是永不过时的优雅细致。
客房宽大，来自埃及的棉麻布制品、鹅绒被、专门设计的家具和地毯、高大的壁橱、花岗岩和大理石的SPA浴室、最新型的舒适设施和细致入微的管家服务构成独特而难忘的客房特色。
所有的柏悦酒店都拥有至少一个独立的风味餐厅——而且经常获得各种荣誉，例如墨尔本柏悦酒店的Radii餐厅和东京柏悦酒店的New York Grill(纽约烤肉)餐厅，均负盛名。
从餐厅内陈列的独特的艺术品到工作人员考究的制服，柏悦酒店的每一细节都浑然一体，达到完美的和谐，以致造访过的客人对酒店的深刻记忆往往超过他们对所访问的城市的记忆。
君悦:盛宴般的感受自1980年代以来，规模从280至872个房间不等的27家君悦酒店因其大胆新锐的建筑设计，在餐厅、酒吧及酒店大堂等场所体现的华美而富有创新的理念而声名远播。
简而言之，君悦酒店充分体现了气势华贵(Grand)这个字眼:位于文化氛围浓厚的地点，吸引着休闲和公务旅行的客人，同时也是各种大型国际会议和宴会的理想场所，对于那些喜欢特色之地，或者充满节日盛会感觉的客人来说，君悦酒店是完美的选择;对于那些追求高贵品味及寻求创意盛会感觉的客人君悦酒店是理想的场所。
世界十大酒店集团
世界十大酒店集团10。
凯悦品牌为凯悦、君悦、柏悦。
以特许经营为主。
在中国内地酒店4座,委托管理。
凯悦饭店及度假区饭店集团包括两个独立的集团公司——凯悦饭店集团和凯悦国际饭店集团，分区域管理全球的215家凯悦酒店。
凯悦酒店集团分管美国、加拿大市场；凯悦国际酒店集团管理亚太区。
凯悦饭店集团属于芝加哥的普里茨科(Pritzker）家族。
9.卡尔森卡尔森环球酒店公司为美国最大的私营公司之一。
该公司麾下拥有丽晶、丽笙、ParkPlaza、CountryInns＆Suites和ParkInn品牌.丽晶是卡尔森环球酒店公司的顶级品牌,餐饮品牌为星期五餐厅。
卡尔森进入中国五年来，三大品牌已经进入中国，已发展到八、九家.2006年开始，卡尔森集团将在亚太区加速发展，中国则是集团打响MICE战役的主力市场。
借助集团2006年4月全新启动的会议管理工具MB3（MeetingBroker3)平台，全面推广中国的旗下酒店力促会奖旅游业务出现显著增长。
MB3（MeetingBroker3)是一个针对10间夜以上客房预定的酒店MICE管理工具，该工具将帮助酒店根据客户要求快速作出反应，客户可以在四个小时以内获得酒店的回复。
丽晶和丽笙的酒店品牌更适于接待国际和国内会奖团,丽亭则主要针对国内MICE市场.上海有两个丽笙品牌酒店项目正在洽谈中。
8.喜达屋品牌为威斯汀、喜来登、圣—瑞吉斯、福朋、寰鼎、至尊精选、W饭店。
特许经营41。
8%，委托管理28。
5%,带资管理及其它29.7%。
1985年进入中国市场，在中国有19家酒店，在建17家。
在华酒店为委托管理、特许经营及有选择的带资管理.喜达屋从资金管理公司通过并购成为大集团，后来以小吃大并购喜来登。
喜来登在二十世纪六十年代从一家饭店起家,其股票在二十世纪七十年代被ITT （美国北方电讯公司）购买,ITT的资金加上喜来登专业饭店管理技能结合使喜来登成名，二十世纪九十年代晚期喜来登从ITT分离.喜来登在母国的资产只占总资产的30%，70%的资产分布在世界各地。
十大酒店管理集团
1。
万豪国际酒店集团公司万豪国际集团（纽约证券交易所代号：MAR)是全球首屈一指的国际酒店管理公司，万豪在美国和其它69个国家及地区拥有2,800多个业务单位。
万豪国际集团的总部设于美国首都华盛顿,雇用约128，000名员工。
旗下主要品牌:万豪（Marriott Hotels ＆ Resorts）,J。
W万豪（JW Marriott Hotels ＆ Resorts），万丽（Renaissance Hotels ＆ Resorts) ，万怡（Courtyard），万豪居家（Residence Inn），万豪费尔菲得(Fairfield Inn)，万豪唐普雷斯（TownePlace Suites），万豪春丘（SpringHill Suites），万豪度假俱乐部（Marriott Vacation Club），华美达（Ramada Plaza）,丽思卡尔顿（Ritz—Carlton)等等万豪国际集团是世界上著名的酒店管理公司和入选财富全球500强名录的企业.万豪国际集团创建于1927年，总部位于美国华盛顿。
万豪国际集团目前拥有18个著名酒店品牌，在全球经营的酒店超过2700家，年营业额近200亿美元，多次被世界著名商界杂志和媒体评为首选的酒店业内最杰出的公司。
万豪国际集团的发展起源于1927年,由已故的威拉德。
玛里奥特先生在美国华盛顿创办了公司初期的一个小规模的啤酒店，起名为“热卖店"，以后很快发展成为服务迅速、周到、价格公平、产品质量持之以恒的知名连锁餐厅.其成功经验的关键是自公司成立之日起,就以员工和顾客为企业的经营之重。
威拉德。
玛里奥特先生创立的经营思想是：你如能使员工树立工作的自豪感，他们就会为顾客提供出色的服务.在此基础上，连锁“热卖店”的成功经营为玛里奥特涉足于后来酒店业的发展提供了先天的条件。
首家万豪(Marriott）酒店于1957年在美国华盛顿市开业，在公司的核心经营思想指导下，加之早期成功经营的经验为基础，万豪酒店很快得以迅速成长，并取得了长足的发展.新加盟的酒店从一开始就能以其设施豪华而闻名，并以其稳定的产品质量和出色的服务在酒店业享有盛誉。
课件-第七讲-凯悦酒店集团
全球市场分布
在中国的扩张
客人们还可 享用酒店绿 洲spa水疗 中心提供的 传统按摩和 多种spa护 理。
全球市场分布
在中国的扩张
2001年10月，北京东方君悦大酒店开业，成为北京地区最 豪华饭店之一，2006年被评为北京最受欢迎饭店和富豪最 喜爱的饭店品牌。 2005年6月28日，杭州凯悦饭店开业，成为凯悦集团继西 安、天津、上海、北京之后，在中国内地经营管理的第五 家成员饭店。
集团旗下品牌
君悦酒店（Grand Hyatt)：
集团旗下品牌
君悦酒店（Grand Hyatt)：
集团旗下品牌
君悦酒店（Grand Hyatt)：
集团旗下品牌
君悦酒店（Grand Hyatt)：
集团旗下品牌
君悦酒店（Grand Hyatt)：
集团旗下品牌
君悦酒店（Grand Hyatt)：
集团旗下品牌
安达仕(Andaz)：
“凯悦对客户群进行了一些研究，把安达仕的客户定义为 非常专业的、年轻的、具有创新意识的这样一个群体。 他们非常喜欢简约而不繁琐的服务，能够像在他们最亲密 的朋友的家里一样，可以彻底放松。 这一特色从客人抵达酒店的那一刻起，就可以感受到—— 当宾客抵达酒店大门，安达仕主管便会在门前迎接客人的 到来，就像主人在家中迎接好友造访。如果客人感到旅行 劳顿，他可以随时在酒廊或通往客房的途中选择使用电子 设备办理入住手续。周到的安达仕主管集传统意义上的门 侍、前台接待员、礼宾部和行李员等多种角色于一身，仿 似来自旧时无微不至的旅馆主人一般，熨帖地照料住客的 各方面需求。
• 诞生于20世纪80年代，超五星级品牌，多为超豪华大型饭 店，是一种强调生活方式的大型奢华饭店品牌。 • 全球的君悦饭店都位于文化氛围浓厚的中心城市和旅游度 假区。 • 专为商务和休闲旅行者以及大规模会议活动服务，以其规 模宏大、设施先进而著称；以高水平的个性化服务、舒适 和顾客满意为宗旨。从装饰设计、客房产品、餐饮娱乐、 会议接待各个方面都体现出华美而富有创意的理念。
全世界各大五星级酒店管理集团品牌
全世界各大五星级酒店管理集团品牌线凯悦酒店集团品牌线：凯悦集团旗下拥有八个独立的品牌：柏悦酒店、安达仕、Hyatt、君悦酒店、凯悦酒店、Hyatt Place、Hyatt House、Hyatt Vacation Club。
希尔顿酒店集团品牌线：希尔顿酒店集团，简写HI；旗下已登录中国的品牌有希尔顿酒店（Hilton Hotels），康莱德酒店（Conrad Hotels），华尔道夫酒店（Waldorf Astoria Hotels），希尔顿逸林酒店（Double Tree Hotels）等。
万豪酒店集团品牌线：万豪集团旗下拥有18个酒店品牌，分别是：丽丝卡尔顿、Bulgari Hotels & Resorts、JW万豪酒店、Edition酒店、Autograph Collection、万丽酒店、AC Hotels、万豪酒店及度假酒店、万怡酒店、Fairfield Inn & Suites byMarriott、SpringHill Suites by Marriott等等。
洲际酒店集团品牌线：洲际酒店集团(IHG)拥有4506家酒店，分布在100个国家和地区，总市值66亿美元。
拥有九个酒店品牌——洲际酒店、皇冠酒店、英迪格酒店、假日酒店、快捷假日酒店、Staybridge Suites、Candlewood Suites、EVENHotels 、华邑酒店及度假。
喜达屋酒店集团品牌线：喜达屋旗下拥有瑞吉、豪华精选、W酒店、威斯汀、艾美、喜来登、福朋、雅乐轩、源宿9个酒店品牌。
喜达屋在大中华区酒店数量翻番，目前共有 120 家开业酒店，另有 100 多家在筹备中。
雅高酒店集团品牌线：高旗下拥有的品牌：索菲特、伯尔曼、美景阁、诺富特、Suite Novotel、美居、Adagio、宜必思、aHotelF1、Motel6等品牌。
其中奢华酒店品牌是索菲特，高端酒店是伯尔曼和美景阁，中端酒店品牌有诺富特、美居、Adagio，经济型酒店主要是ibis系列和Adagio。
《凯悦酒店集团》课件
社区服务
通过各种社区活动，回馈所在 社区以及提高品牌可信度。
环境保护
对资源的节约、环境保护和碳 足迹的考虑，使公司不断减少 对环境的负面影响。
发展计划
国际化进程
品牌扩张
计划继续在全球范围内开展业务， 特别是在亚洲和中东。
计划在既有品牌的基础上，进一 步扩大业务并增加品牌系列。
投资方向
积极投资新兴市场，寻找有潜力 的投资项目和业务机会。
净利润 8.2亿美元 9.6亿美元 5.0亿美元
总结
公司优势
高品质服务、可持续经营、广 泛的产品范围和全球化的业务 形态是公司的优势。
市场前景
随着市场的不断发展，凯悦将 继续发挥自身优势，抓住机遇， 扩大国际化进程。
未来发展趋势
随着科技变革和消费升级，凯 悦将继续不断创新和提高服务 品质，以适应未来的市场需求。
3 员工培训
不断提高员工专业技能和服务意识，提高服务质量。
品牌推广
1
Байду номын сангаас
营销策略
通过多种渠道如媒体广告、赞助、网络营销等推广品牌和产品。
2
品牌形象宣传
通过创新设计、产品升级等方式加强品牌形象和认知度。
3
网络营销
利用新兴的社交媒体和在线预订平台来增加在线曝光度和客户互动。
社会责任
可持续发展
通过环境可持续性和社会可持 续性等方面不断努力，追求更 加可持续的未来。
提供豪华体验的奢华酒店。
Grand Hyatt
城市中心的大型豪华酒店。
Hyatt Regency
提供会议、展览、宴会等服务的 高端酒店。
Andaz
融合当地文化和现代奢华体验的 精品酒店。
世界十大酒店集团(六)：美国凯悦国际酒店集团简介
Hyatt International Hotel Group is a global hospitality company with widely recognized, industry leading brands and a tradition of innovation developed over more than fifty-year history. Since the year 1957, the Company's worldwide portfolio consisted of 456 properties. It provides wonderful place and service for businessmen and sightseeing travelers. 凯悦国际酒店集团是目前世界上最大的私人酒店公司，也是国际最著名的 豪华酒店管理集团之一。自1957年第一家凯悦酒店在美国洛杉矶开业，经 过五十余年的发展，凯悦的酒店总数达到456家，为商务及休闲旅客提供 理想居所及高质素的服务。 The group manages hotel brands as follow: Hyatt Regency, Grand Hyatt, Park Hyatt ,Hawthorn, Ameri suites, Summerfield Suites. 集团旗下品牌有：凯悦、 君悦、 柏悦、 霍桑、 艾美丽、 山姆菲尔德。
凯悦酒店餐饮组织管理结构
凯悦酒店餐饮组织管理结构一、引言餐饮是酒店业的重要组成部分，它不仅为旅客提供了美食佳肴，也是酒店经营中的重要利润来源。
因此，一个高效的餐饮组织管理结构对于酒店的成功经营至关重要。
本文将从凯悦酒店的角度出发，为大家详细介绍凯悦酒店的餐饮组织管理结构。
二、凯悦酒店简介凯悦集团是全球知名的豪华连锁酒店品牌之一，拥有遍布全球50多个国家和地区的近900家豪华连锁酒店。
其中，在中国大陆地区，凯悦集团拥有多家五星级豪华连锁酒店，并且在不断扩张中。
三、凯悦餐饮组织管理结构1.总经理办公室总经理办公室是整个凯悦集团的核心管理机构，它负责制定公司整体战略和方向，并协调各部门之间的工作。
在总经理办公室下面设立了一个专门负责管理和协调各餐饮部门的餐饮管理中心。
2.餐饮管理中心餐饮管理中心是凯悦集团的核心组织架构，它负责协调和管理各个餐厅、咖啡厅、宴会厅等各种餐饮场所。
在这个部门下面，还设立了各种专业的职能部门，包括采购部、财务部、营销部等。
3.采购部采购部是凯悦集团的重要职能部门之一，它负责采购所有与餐厅相关的物品和设备，包括食材、器具、家具等。
为了确保食材质量和安全性，采购部还与供应商建立了长期合作关系，并且定期对供应商进行审核和评估。
4.财务部财务部是凯悦集团的重要职能部门之一，它主要负责制定和执行预算计划，并对各项费用进行核算和审批。
此外，财务部还需要对每个月的收入和支出进行汇总分析，并及时向上级领导报告。
5.营销部营销部是凯悦集团的重要职能部门之一，它主要负责制定和执行餐饮营销计划，并协调各个餐饮场所之间的合作和推广。
此外，营销部还需要对市场需求和消费者反馈进行分析和研究，以便及时调整餐饮策略。
6.厨师部厨师部是凯悦集团的核心职能部门之一，它主要负责制定菜单、烹饪美食、保证食品质量和卫生安全。
在厨师部下面，还设立了各种专业的职能部门，包括糕点房、西点房、冷菜房等。
7.服务员部服务员部是凯悦集团的重要职能部门之一，它主要负责为客人提供优质的服务体验。
世界十大酒店集团
世界十大酒店集团10.凯悦品牌为凯悦、君悦、柏悦。
以特许经营为主。
在中国内地酒店4座，委托管理。
凯悦饭店及度假区饭店集团包括两个独立的集团公司——凯悦饭店集团和凯悦国际饭店集团，分区域管理全球的215家凯悦酒店。
凯悦酒店集团分管美国、加拿大市场；凯悦国际酒店集团管理亚太区。
凯悦饭店集团属于芝加哥的普里茨科（Pritzker）家族。
9.卡尔森卡尔森环球酒店公司为美国最大的私营公司之一。
该公司麾下拥有丽晶、丽笙、ParkPlaza、CountryInns&Suites和ParkInn品牌。
丽晶是卡尔森环球酒店公司的顶级品牌，餐饮品牌为星期五餐厅。
卡尔森进入中国五年来，三大品牌已经进入中国，已发展到八、九家。
2006年开始，卡尔森集团将在亚太区加速发展，中国则是集团打响MICE战役的主力市场。
借助集团2006年4月全新启动的会议管理工具MB3（MeetingBroker3）平台，全面推广中国的旗下酒店力促会奖旅游业务出现显著增长。
MB3（MeetingBroker3）是一个针对10间夜以上客房预定的酒店MICE管理工具，该工具将帮助酒店根据客户要求快速作出反应，客户可以在四个小时以内获得酒店的回复。
丽晶和丽笙的酒店品牌更适于接待国际和国内会奖团，丽亭则主要针对国内MICE市场。
上海有两个丽笙品牌酒店项目正在洽谈中。
8.喜达屋品牌为威斯汀、喜来登、圣-瑞吉斯、福朋、寰鼎、至尊精选、W饭店。
特许经营41.8％，委托管理28.5％，带资管理及其它29.7％。
1985年进入中国市场，在中国有19家酒店，在建17家。
在华酒店为委托管理、特许经营及有选择的带资管理。
页脚内容1喜达屋从资金管理公司通过并购成为大集团，后来以小吃大并购喜来登。
喜来登在二十世纪六十年代从一家饭店起家，其股票在二十世纪七十年代被ITT（美国北方电讯公司）购买，ITT的资金加上喜来登专业饭店管理技能结合使喜来登成名，二十世纪九十年代晚期喜来登从ITT分离。
世界十大酒店集团报告
世界十大酒店集团10.凯悦品牌为凯悦、君悦、柏悦。
以特许经营为主。
在中国内地酒店4座，委托管理。
凯悦饭店及度假区饭店集团包括两个独立的集团公司——凯悦饭店集团和凯悦国际饭店集团，分区域管理全球的215家凯悦酒店。
凯悦酒店集团分管美国、加拿大市场；凯悦国际酒店集团管理亚太区。
凯悦饭店集团属于芝加哥的普里茨科（Pritzker）家族。
9.卡尔森卡尔森环球酒店公司为美国最大的私营公司之一。
该公司麾下拥有丽晶、丽笙、ParkPlaza、CountryInns&Suites和ParkInn品牌。
丽晶是卡尔森环球酒店公司的顶级品牌，餐饮品牌为星期五餐厅。
卡尔森进入中国五年来，三大品牌已经进入中国，已发展到八、九家。
2006年开始，卡尔森集团将在亚太区加速发展，中国则是集团打响MICE战役的主力市场。
借助集团2006年4月全新启动的会议管理工具MB3（MeetingBroker3）平台，全面推广中国的旗下酒店力促会奖旅游业务出现显著增长。
MB3（MeetingBroker3）是一个针对10间夜以上客房预定的酒店MICE管理工具，该工具将帮助酒店根据客户要求快速作出反应，客户可以在四个小时以内获得酒店的回复。
丽晶和丽笙的酒店品牌更适于接待国际和国内会奖团，丽亭则主要针对国内MICE市场。
上海有两个丽笙品牌酒店项目正在洽谈中。
8.喜达屋品牌为威斯汀、喜来登、圣-瑞吉斯、福朋、寰鼎、至尊精选、W饭店。
特许经营41.8％，委托管理28.5％，带资管理及其它29.7％。
1985年进入中国市场，在中国有19家酒店，在建17家。
在华酒店为委托管理、特许经营及有选择的带资管理。
喜达屋从资金管理公司通过并购成为大集团，后来以小吃大并购喜来登。
喜来登在二十世纪六十年代从一家饭店起家，其股票在二十世纪七十年代被ITT （美国北方电讯公司）购买，ITT的资金加上喜来登专业饭店管理技能结合使喜来登成名，二十世纪九十年代晚期喜来登从ITT分离。
凯悦国际酒店集团简介
凯悦国际酒店集团简介北京银泰中心封顶2005-12-15 上传人：小楼的楼长柏悦、君悦、凯悦和凯悦度假村及Spa凯悦国际酒店集团是国际最著名的豪华酒店管理集团之一。
自1957家凯悦酒店在美国洛山矶开业，凯悦旗下的豪华酒店和度假村总数达到213家，遍布世界各主要城市及旅游胜地,并拥有“凯悦Hyatt Regency ”，“君悦Grand Hyatt ”和“柏悦Park Hyatt ”三个著名品牌。
柏悦: 尊贵和精品的代名词凯悦国际酒店集团拥有的21家柏悦酒店，全部位于诸如东京和巴黎这种国际都市里一流房产的位置，它们把现代化的最高等级的豪华服务浓缩在一个怡人的环境里，被各个城市赞誉为是最佳的逗留之处。
“柏悦”这一品牌诞生于1980年代，它的出现是为了迎合那些寻求私密性、个性化服务和亲切雅致环境的有鉴赏力的旅客。
这些小型的欧洲风格的精品酒店的房间数目大多数少于200间，提供了一种亲切私人空间，内部装饰格调高雅而低调，式样与其说时尚，不如说是永不过时的优雅细致。
客房宽大，来自埃及的棉麻布制品、鹅绒被、专门设计的家具和地毯、高大的壁橱、花岗岩和大理石的SPA浴室、最新型的舒适设施和细致入微的管家服务构成独特而难忘的客房特色。
所有的柏悦酒店都拥有至少一个独立的风味餐厅——而且经常获得各种荣誉，例如墨尔本柏悦酒店的Radii餐厅和东京柏悦酒店的New York Grill（纽约烤肉）餐厅，均负盛名。
从餐厅内陈列的独特的艺术品到工作人员考究的制服，柏悦酒店的每一细节都浑然一体，达到完美的和谐，以致造访过的客人对酒店的深刻记忆往往超过他们对所访问的城市的记忆。
君悦：盛宴般的感受自1980年代以来，规模从280至872个房间不等的27家君悦酒店因其大胆新锐的建筑设计，在餐厅、酒吧及酒店大堂等场所体现的华美而富有创新的理念而声名远播。
简而言之，君悦酒店充分体现了气势华贵（Grand）这个字眼：位于文化氛围浓厚的地点，吸引着休闲和公务旅行的客人，同时也是各种大型国际会议和宴会的理想场所，对于那些喜欢特色之地，或者充满节日盛会感觉的客人来说，君悦酒店是完美的选择；对于那些追求高贵品味及寻求创意盛会感觉的客人君悦酒店是理想的场所。
美国凯悦国际酒店集团
凯悦国际酒店集团Global Hyatt Corp.凯悦酒店集团简介凯悦酒店集团是世界知名的跨国酒店集团，在世界各国管理数百间酒店。
凯悦酒店集团首间酒店在1957年9月27日开业，位处洛杉矶国际机场,原名凯悦旅馆（Hyatt House）。
集团在60年代发展迅速，1969年，美国已有13间凯悦酒店，同年开设在海外首间酒店香港凯悦酒店。
Hyatt Regency是集团主要酒店品牌，1980年，引入君悦及柏悦两个豪华酒店品牌。
现时在全世界43个国家，共有213间凯悦酒店及渡假酒店，共提供超过9万房间，另有29间凯悦酒店正在兴建，其中10间位於中国。
集团总部设在美国芝加哥。
集团旗下酒店品牌包括：君悦(Grand Hyatt)，凯悦(Hyatt Regency)，柏悦(Park Hyatt)，凯悦渡假村(Hyatt Resorts)及凯悦假日俱乐部（Hyatt Vacation Club ）。
君悦及柏悦全部属五星级酒店，以豪华驰名。
凯悦的系列品牌凯悦酒店Hyatt Regency hotels——现代商务酒店凯悦集团的核心品牌，作为五星级豪华商务酒店，其设计融合西方及所在地的本土建筑特色，从巴黎到加德满都遍布世界各地。
凯悦酒店诉求高科技新贵客层，以高效率的专业服务、新颖当代的会议住房设施、精致的餐饮服务、齐全的健身设备及现代的氛围而闻名。
凯悦酒店自始至终满足并超越顾客的期望，给与最细致周全的贴心服务。
君悦酒店Grand Hyatts——豪华的大型酒店就如同其“Grand”的名称，全球的Grand Hyatt即君悦酒店以其服务及设施规模的豪华气派著称。
坐落于世界各大城市中最新且繁荣的精华地段，并临近大型会议中心，诉求金字塔中上阶层客源的君悦酒店有着宏伟壮观的建筑外形，气派非凡的跳高中庭大厅、雅致温馨的客房/套房、宽敞明亮的浴室/起居空间、先进齐备的会议设施、华丽独特的宴会场地、到多类型地道美食的餐厅和酒吧，君悦酒店呈现豪华的精致质感生活，映衬下榻旅客慧眼独特的高级品味。
世界知名酒店之凯悦酒店 Hyatt
Hyatt 凯悦集团2006年排名第10位，自2005年接手AmeriSuites 后，全球凯悦集团又整合了一些新品牌，如Summerfield Suites 和Microtel Inns，紧随卡尔森酒店集团之后,排名第10位。
酒店738座，房间144671间。
根据2005年7月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计，凯悦（美）有酒店818座、房间147157间，列第9位；2003年列第11位，酒店208座、房间89602万间。
品牌为凯悦Hyatt Regency、君悦Grand Hyatt、柏悦Park Hyatt。
以特许经营为主。
在中国内地酒店4座，委托管理。
凯悦饭店及度假区饭店集团包括两个独立的集团公司——凯悦饭店集团和凯悦国际饭店集团，分区域管理全球的215家凯悦酒店。
凯悦酒店集团分管美国、加拿大市场；凯悦国际酒店集团管理亚太区。
凯悦饭店集团属于芝加哥的普里茨科（Pritzker）家族；凯悦国际饭店集团是普里茨科家族的另一家独立的公司。
凯悦的发展是从第一家设立在洛杉机国际机场的饭店开始的。
凯悦集团旗下有3个各具特色的品牌是凯悦、君悦和柏悦。
凯悦是五星级，君悦和伯悦是超五星级的。
君悦一般有450到600个床位，伯悦一般是200多个床位。
不过伯悦的价格较高。
1957年第一家凯悦酒店在美国洛杉矶开业，目前全球共有28家君悦酒店。
凯悦的核心品牌是凯悦(Hyatt Regency)，这是凯悦的核心基础品牌，是豪华商务酒店品牌；其中也包括一部分度假村。
市场范围比较宽，每日房价从80美金至150美金左右。
凯悦品牌酒店所面向的多是企业中高层的商务人士。
君悦（Grand Hhyatt）是强调生活方式一个大型豪奢华酒店品牌，功能非常齐全，包含大型的会议中心和多样的餐饮设施，客房数至少在300间以上，年平均房价一般都在150美金以上。
柏悦（Park Hyatt）是一个精品型(Boutique)豪华酒店品牌。
凯悦酒店介绍
酒店代表人物
凯悦的创始人是Jay Pritzker，第一家酒店是他 于1957 年在洛杉机国际机场 附近购买的凯悦旅馆。随后 十年间，Jay Pritzker 和弟 弟Donald Pritzker 及其他 Pritzker 家族企业利益集团， 共同将公司培育成北美地区 的管理和酒店私有公司，并 于 1962 年成为上市公司。
88%
(4) 服务综合性强，包括吃、住、行、游、购、娱等一体化服务。 客人对酒提出了更高的要求，除了安全、卫生、舒适、方便外， 还需要健身、娱乐、商务等新内容。
(5)酒店品牌在酒店业市场竞争中越来越重要，成为酒店企业的核 心竞争力。
经营理念
凯悦秉承着--在任何时候、任何地 方，只要公司能够做到，公司就会通 过各种方法回报当地居民和环境的营 销理念。每一个凯悦饭店及其附属机 构为了这个目标都会通过公司的 FORCE计划”，即为富有责任心和爱心 的雇员家庭(F amilyofRespo nsible and CaringE mployees)提供志愿服务。
凯悦酒店
目录
CONTENTS
01 02 03
酒店时间跨度 代表酒店及人物
酒店ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ点
04
酒店经营理念
一.现代酒店时期时间跨度
20世纪50年代至70年 代，随着第二次世界大 战的结束，和平之声唱 响了社会的主旋律，私 人汽车和高速公路、大 型客机和民用航空业空 前发展，这为酒店业的 大发展带来了契机。
代表性酒店
大坂凯悦酒店
西安凯悦酒店
青岛凯悦酒店
代表性酒店凯悦酒店集团(Hyatt Hotels Corporation)，总部位于美国芝加哥，是一家酒店集团。 凯悦集团拥有60多年的历史。凯悦酒店集团旗下酒店品牌包括:柏悦(Park Hyatt)、安达仕(Andaz)、
凯悦酒店集团
凯悦酒店集团在中国市场扩张路径分析一、集团规模简介凯悦酒店集团是世界知名的跨国酒店集团，在世界各国管理数百间酒店。
凯悦酒店集团首间酒店在1957年9月27日开业，位处洛杉矶国际机场,原名凯悦旅馆（Hyatt House）。
集团在60年代发展迅速，1969年，美国已有13间凯悦酒店，同年开设在海外首间酒店香港凯悦酒店。
Hyatt Regency是集团主要酒店品牌，1980年，引入君悦及柏悦两个豪华酒店品牌。
现时在全世界43个国家，共有213间凯悦酒店及渡假酒店，共提供超过9万房间，另有29间凯悦酒店正在兴建，其中10间位於中国。
集团总部设在美国芝加哥。
集团旗下酒店品牌包括：君悦(Grand Hyatt)，凯悦(Hyatt Regency)，柏悦(Park Hyatt)，凯悦渡假村(Hyatt Resorts)及凯悦假日俱乐部（Hyatt Vacation Club ）。
君悦及柏悦全部属五星级酒店，以豪华驰名。
二、市场背景作为全球第二大经济体，中国已经成为世界上境内游和境外游市场增长最快的国家之一。
庞大的市场需求，为酒店业带来了广阔的市场发展空间，吸引了越来越多的国际豪华连锁酒店在中国展开强大攻势。
凯悦酒店集团便是众多在中国市场上迅速扩张的酒店集团之一。
“未来10年全球酒店市场的增长70%以上将来自于新兴市场”。
在许多酒店业专家眼中，亚太、非洲、中东和拉丁美洲等正成为酒店业发展的新兴市场，中国正是其中最为引人注目的代表之一。
伴随着经济的稳步增长和国际影响力的不断提升，近些年来旅游业、会展业在中国蓬勃发展，豪华酒店已经成为基础配套设施发展不可或缺的组成部分。
对于希望吸引更多追求品质的商务人士的凯悦酒店集团而言，在中国市场实现更快发展将带动整个集团的发展，为此，凯悦酒店集团的扩张势在必行。
三、扩张路径分析（一）、规模扩张1969年，进入香港，成立香港凯悦酒店，此酒店为凯悦国际酒店集团的第一家酒店。
1986年，进入天津，成立了天津凯悦酒店，标志着凯悦酒店集团正式进入中国。
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附屬設施服務
活動： 4..健身中心 即使在度假，也要保持您的健身養生。酒店提供了一個全新的先進設 備，設備先進的健身設施，才能確保您的常規訓練丌會受到影響。凱 悅提供克費24小時 StayFit™健身功能的最新高科技有氧和力量訓練設 備 、完整平板電視 。 我們設施齊全，健身中心內設有： 跑步機、自行車運動、舉重、拉伸 墊、電阻油管、跳繩、酒吧 時間： 24小時
品牌特色與經營理念
凱悅國際集團旗下君悅、凱悅二個品牌的特色：
君悅(Grand Hyatt) – 豪華的大型飯店/酒店 就如同其「Grand」的名稱，全球的Grand Hyatt君悅飯店/酒店以其飯店的朋 務及設施規模豪華氣派著稱。座落於世界各大城市中最新興繁榮的精華地段， 並鄰近大型會議中心，訴求金字塔中上階層客源的君悅飯店/酒店有著宏偉壯 觀的建築外形，氣派非凡的挑高中庨大廳、雅緻溫馨的客房/套房、寬敞明亮 的浴室/起居空間、先進齊備的會議設施、華麗獨特的宴會場地、到多類型道 地美食的餐廳與酒吧，君悅飯店/酒店呈現豪華的精緻質感生活，映襯旅客慧 眼獨具的高級品味。 凱悅(Hyatt Regency) – 現代的商務酒店 作為凱悅國際集團最初亦是集團的基礎品牌，是五星級豪華商務酒店，酒店設 計融合西方及本土建築特色，從巴黎到加德滿都遍佈世界各地，凱悅酒店訴求 高科技新貴客層，以高效率的專業朋務、新穎當代的會議住房設施、精緻的餐 飲朋務、齊全的健身設備、及現代的氛圍而聞名。凱悅酒店始至滿足並超越顧 客的期望，給與最細緻周全的貼心朋務。
歷叱背景
旅館：凱悅大飯店HYATT REGENCY GUAM HOTEL 凱悅創立於1957年。在1957 年購買了鄰近洛杉磯國際 機場的悅府汽車旅館，這就是凱悅酒店的前身。 1962年，因工作以及其他普利茲兊家族的商業利益， 該公司成長為一個北美擁有酒店管理的一家上市公司。 1968年，凱悅國際酒店集團成立，隨後成為一個獨立 的上市公司。 2004年，普利茲兊家族所擁有的商業利益，包括凱悅 酒店集團和凱悅國際公司，被合併為一個單一的實體， 是凱悅飯店核心品牌，現在被命名為凱悅酒店集團。
凱悅大飯店 HYATT REGENCY GUAM HOTEL
凯悦酒店集团(Hyatt Hotels and Resorts)是世界知名的跨国酒店集团， 在世界各国管理数百间酒店。现时在全世界43个国家，共有213间凯 悦酒店3及度假酒店，共提供超过9万房间，另有29座凯悦酒店正在兴 建，其中10座位于中国。集团总部设在美国芝加哥。集团旗下酒店品 牌包括：柏悦(Park Hyatt)，Andaz，君悦(Grand Hyatt)，凯悦 (Hyatt Regency)，Hyatt Place，Hyatt Summerfield Suites，凯悦 度假村(Hyatt Resorts)及Hyatt Vacation Club 。君悦及柏悦全部属 五星级酒店，以豪华驰名。
品牌特色與經營理念
凱悅集團為世界頂級酒店集團之一，總部設在芝加哥，至2010年3月31日止， 旗下酒店遍及世界各地 44 個國家和地區，提供 735 家 ( 超過 136,000 間客 房) 酒店及度假村。凱悅集團的子公司擁有、營運、管理及特許經營凱悅旗下 的品牌。包括: Grand Hyatt - 「君悅」、 Hyatt Regency - 「凱悅」、 Park Hyatt - 「柏悅」、Hyatt Resorts & Spas - 「凱悅渡假村」。
室內空間規劃及佈置
客房規劃
住宿分為11種房： 客房 王俱樂部房
大床房
雙人房 海洋景觀房 海景雙床房
俱樂部雙床
攝政王套房 攝政雙人套房 攝政行政套房
總統套房
附屬設施服務
附屬設施服務有以下幾項： 商業朋務 交通運輸 無障礙 網路 上門朋務 餐飲和娛樂 活動 特色活動
附屬設施服務
網路：『互聯網』在您逗留期間保持與我們聯繫。如以下類型的互聯 網接入和可用性。 包括：『客房』高速上網 - 有線 『會議室』高速上網 -無線 『公共區域』高速上網 -無線 上門服務：機場接送朋務、洗衣和代客朋務、每間客房的個人安全、 專賣店、汽車出租櫃檯、觀光和旅遊諮詢台、活動中心、主要的信用 卡。此外，關島凱悅攝政俱樂部客房還提供給客人，更多升級設施。 享受附加功能，例如私人休息室禮賓朋務，克費早餐，晚間雞尾酒和 開胃小菜。
品牌特色與經營理念
凱悅國際集團旗下柏悅、凱悅渡假村二個品牌的特色：
柏悅(Park Hyatt) – 典雅的精品酒店 柏悅酒店位於全球的時尚之都，如東京、雪梨、墨爾本和馬德里等城市中最頂 尖的建築區內，其典雅高貴的室內空間設計、體貼入微的管家朋務、細膩的精 緻餐飲及設施，尤其適合小規模的會議戒晚宴，提供旅客獨特且精緻的卓越體 驗，定位為世界上頂級的精品酒店。 凱悅度假村(Hyatt Resorts & Spas) – 頂級的度假飯店/酒店 凱悅度假村營造的是令人心曠神怡的度假風情，從美麗的海灘，到世界級的高 爾夫球場；從豪華的水療按摩中心，到設施齊全的現代化健身室；從刺激無比 的水上活動和登山遠足，到專為小朊友而設的凱悅營地和兒童樂團，凱悅的度 假村提供最舒適愜意的輕鬆享受。凱悅度假村以創新的禮遇、舒適的住宿、多 樣的運動休閒設施、並融合當地文化特色，讓旅客遠離城市的塵囂。
市場行銷策略與計畫
房價定價與策略
一般 客房(特大) 180 晨悅 200 商務 210 Amour 240
客房(雙床)
180
200
210
240
海景客房(雙床)
205
235
265
攝政行政套房(雙床)
230
250
260
290
攝政雙人套房(雙床)
495 房價:USD
525
凯悦酒店的员工激励制度
• 不断经营“凯悦”品牌。因为只有这个品 牌在业内有很好的口碑，才有可能吸引优 秀的人才加盟。
凯悦酒店的文化
• 凯悦的文化是“以客为尊、鼓励成长、群 策群力、文化缤纷、互相关怀、创新开 拓”。只有品牌文化深厚了，才有可能感 染内部员工为了同一个目全球性的酒店管理公司，行業領先品牌和傳統，創新發展超過五
十年的歷叱。凱悅的使命是提供正宗的款待發揮作用，凱悅專注於這個使命， 以追求成為最喜歡的品牌，在每個細分市場，朋務員工，客人和業主。凱悅的 文化特點，是堅持一套核心價值觀。 凱悅國際集團之所以十分重視品牌管理的原因，是希望藉由品牌的區分，給予 來訪飯店的嘉賓，以感受獨特體驗的凱悅悸動。此外，唯有藉由品牌的分明呈 現，凱悅國際集團得以與其他飯店品牌競爭，並持續引領飯店業新穎時尚，以 追求卓越的品牌定位。