普通话考试资料

普通话考试资料（说话材料）

我向往的地方/我的家乡/我知道的风俗/我喜欢的节日/难忘的旅行

常州地况：常州是一座有着2500多年文字记载历史的文化古城（历史上有“龙城”别称），同时又是一座充满现代气息、经济较发达的新兴工业城市。常州现辖金坛、溧阳两个县级市和武进、新北、天宁、钟楼、戚墅堰五个行政区。

常州处于美丽富饶的长江金三角地区，与上海、南京两大都市等距相望，与苏州、无锡联袂成片，构成了苏锡常都市圈。

常州风土民情：常州这方土地，人杰地灵。城南的淹城遗址是我国最完整的春秋以前古城，其三城三河的独特形制被誉为世界奇迹。城东有号称东南第一丛林的天宁寺，与天宁寺相邻的是红梅公园，里面有红梅阁，有1500年历史的文笔塔。红梅公园面积之广，在全国城中公园中亦为罕见。古典私家园林近园、未园、约园、意园散置城内。天宁宝塔，在天宁寺斜对面是东坡公园，里面有苏东坡多次来常州的泊船处遗址--舣舟亭，

“天下名士有部落，东南无与常匹俦”。这是清代诗人龚自珍对常州人才辈出的赞叹。当代学者缪进鸿先生历时数载，对先秦以来全国400多座城市的杰出专家学者的地域分布进行统计分析，得出常州位居苏州、杭州、北京之后名列第四位的结论。

常州人文荟萃，古代有季札，齐梁，萧统等

近现代以来，常州人才在传承历史的基础上，展现出新的时代风采。比如有洋务派代表人物盛宣怀，爱国实业家刘国钧，书画学家刘海栗等。在学术科学领域中，有赵元任、有华罗庚等；“常州三杰”瞿秋白、张太雷、恽代英，“爱国七君子”中的李公朴、史良等为代表的一批革命家和社会活动家，更是时代精英，是常州杰出人物。

常州土特产：大麻糕始于清道光年间，传说是当时长乐茶社王长生师傅所制，后经历代师傅改进和提高，便成了流传于世、脍炙人口的名点。其色金黄，香脆松软，常州人走亲访友，常以此糕点作为馈赠佳品。

常州梳篦已有１５００多年的历史。清时，苏州织造府官员为了谄媚皇上，每年旧历七月，总要到常州定制一批高级梳篦进贡皇宫。常州梳篦因此享有“宫梳名篦”之称。常州梳篦选

材讲究、精工细作。齿尖润滑、下水不脱。这既是日用品，又是工艺品，获过很多奖。

谈谈美食/我的假日生活/我的业余生活/我喜爱的职业/我的愿望（或理想）

常言道：民以食为天。

凉拌蒜汁肉皮冻

肉皮是一种富含胶原蛋白和弹性蛋白，可以补充和合成人体胶原蛋白，改善皮肤细胞的贮水功能，滋润肌肤，增强皮肤弹性，减少皱纹，光泽头发，延缓衰老，是低价高营养的美容益寿佳品。对于女人来说就更是百利而无一害了，所以经常性的啃啃猪爪，吃吃肉皮冻都是对咱们有好处的。

主料：猪肉皮，最好是把油去的比较干净的——纯肉皮(这些一般超市里卖猪肉的地方都有卖的，而且人家刮的很干净，以很便宜。偶买的这些才1块多钱）

配料：葱、姜、大料、花椒、桂皮、香叶、盐、料酒

全部熬煮完成耗时大概2个半小时

我这次做的是单纯的水晶肉皮冻，喜欢吃带有黄豆和花生口味的也可以加入泡好的黄豆花生；喜欢吃里面带有素菜口味的，也可以加入各种颜色的素菜；喜欢吃稍微有些肉肉的，也可以加入煮好的肉丝等等等等随自己的口味喜欢。

锅里注水，肉皮冷水下锅，开锅后在热水里烫上2、3分钟，撇去浮末。

用刀轻轻的将肉皮上的油刮去，刮的越干净越好。这样做出来的肉皮冻不油腻，口感清爽。锅里重新加入开水，将刮干净的肉皮切成5厘米左右的大块，放入锅中，水开后再次撇浮末。之后加入配料，开锅后微火熬煮。

为了避免花椒等调料最后不好捞出，最好将这些调料装入炖肉用的调料盒里。葱姜等这些比较好捞，直接放入锅里就成了。

大概熬到1个半小时的时候，将锅里的肉皮捞出，切成小条。

将切好的肉皮小条重新放到锅里，放一些盐调味（可以不用太多，因为最后成品凉拌的时候我们还要调味）。

肉皮熬到2个小时左右就可以了，将里面的葱姜等全部捞出去，将肉皮熬出来的汤连同肉皮一同倒入容器里，搅拌一下使肉皮分部均匀。

这样的天气就不用放到冰箱里面了，晚上很冷，直接将其放到没有暖气的阳台里自然放凉就成。从冷却到完全凝固至少需要4、5个小时的时间。

凝固好的肉皮冻轻拍非常有弹性，吃的时候最好将肉皮冻最表面的那层有油脂的切去。再加上蒜泥、酱油、盐、香油调好的汁，吃起来巨香无比啊！

学习普通话的体会/我的学习生活

普通话是我国的通用语言,是我们日常交流沟通的工具。我认为学好普通话很重要,那么什么是普通话呢？普通话就是以北京语音为标准音，以北方话为基础方言，以典型的现代白话文著作为语法规范的现代汉民族共同语。一口字正腔圆的标准的普通话能给人一种美感，给人一种无穷的享受。

学好普通话，说难不难，说不难还真有点儿难呢！记得在小学一年级时，天天读a、o、e，想不到这对我们后来学好普通话竟有相当重要的意义呀。可以想象，拼音不过关，想读好说好普通话是何其之难，简直就是无本之木、无源之水！

学好普通话极为重要，不然的话，就不能把你正确的意思通过语言表达出来，听说过这样一个笑话：一个骑兵在作战中不幸被俘。“我们会杀掉所有俘虏，”敌军首领对他说：“不过由于你在作战中表现英勇，令人佩服，我可以三天后再杀，在此之前满足你三个要求。现在，你可以提第一个要求了。“骑兵想也没想，说：“我想对我的马说句话。”首领答应了，于是骑兵走过去，对他的马耳语了一句。那马听了后，长啸一声，疾驰而去。黄昏时分，马回来了，背上驮着一个漂亮女郎。当天晚上，骑兵便与女郎共度良宵。首领啧啧称奇“真是一匹神奇的宝马！他说：“不过，我还是要杀你。你的第二个要求是什么？骑兵再次要求和马说句话。首领答应了，于是骑兵再次跟马耳语了一句，那马又长啸一声，疾驰而去。黄昏时分，马又回来了，这次背上驮的有是个女郎，比上次那个更加性感动人。当天晚上，骑兵与这位女郎又度过了欢乐的一晚。首领大为叹服：“你和你的马都令人大开眼界，不过明天我还是要杀你，现在你提出你最后一个要求吧.骑兵想了一下，说：“我想和我的马单独谈谈。”首领觉得很奇怪，不过还是点头应允，带着随从离开了，帐篷里只剩下骑兵和他的宝马。骑兵死死地盯着他的马，突然揪住它的双耳，气冲冲地说：“老大，求你了！我再说一遍，带一个旅的人来，不是带一个女的人来！！”