九阳豆浆机美食食谱之豆腐花篇
豆腐花(豆腐脑)做法
豆腐花（脑）的制作一、制作原理豆浆(蛋白质胶体)遇熟石膏(强电解质)发生凝聚. 二、实验药品和仪器药品:豆浆,生石膏仪器:石英玻璃杯(两个),筷子(一双),酒精灯,家用三角架,刷子,不锈钢碗(三个,两大一小),一次性纸杯(若干) 三. 操作步骤将豆浆加热至沸腾,分成等量的两份,放置;把研碎的生石膏,用不锈钢碗加热至160 C左右;将(2)制得熟石膏溶于水,然后用刷子将石膏水均匀地刷在250ml的不锈钢碗壁;同时将(1)中的热豆浆倒入已刷了石膏水的不锈钢碗里,静置即可.(如果要制取豆腐的话,再把(4)中的豆腐花过滤去水即可.)四. 说明用该方法制取豆腐花,方法简单,成功率100%;食用除了摄取高蛋白质外,还可以补钙,是儿童摄取钙的最佳食物,物美价廉;但绝对不能与葱或大蒜一起食用,也不允许同菠菜共煮一锅。
简易方法材料：黄豆、栗粉、石膏粉、各种调料制作方法：先将黄豆用水浸泡3小时，洗去豆皮，加清水磨碎，用纱布滤渣，取豆浆水煮沸。
取适量栗粉、石膏粉与250克清水调匀，一手拿石膏粉水，一手拿煮沸的豆浆，同时迅速倒入大盆中，使两水柱冲撞，不要搅动，用盖盖好，20分钟后即成豆腐花，食时可加各种调料。
石膏要熟的熟石膏粉50克，干黄豆1000克，生菜油25克，酱油200克，豆豉100克，花椒粉1.5克，熟油辣椒150克，味精0.5克，葱100克。
家常豆腐脑1、豆腐脑的做法如果你有豆浆机，真的就是不难了。
豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15（不能比这更稀）豆浆煮开后，晾凉。
把内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。
我的比例是700ml豆浆，加1茶匙内酯。
豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。
2、剩下来的程序就是打卤了。
原料：水发的黄花菜、木耳，鸡精，鸡蛋（一个）做法：一粒八角大料呛锅，加入花菜木耳略炒，放适量水、盐、一块鸡精。
开锅后，勾欠，撒蛋花，关火。
豆花盛一大碗内，浇卤，另用腐乳汁，麻酱（花生酱）汁调味。
九阳DJ1207C-Y 豆浆机 使用说明书
杯子清洁技巧
· 可往杯内加入适量水，按“高温清洗” 功能搅拌清洗。
清洗及保养
煮豆类或不易翻滚的⻝材,常造成糊底的现象。 ·请按照⻝材比例份量，选择相应的智能菜单，能避免糊底的现象; ·做热饮时,与平时厨房烹饪常识一样，需要注意不能先放糖或者含糖粉状⻝材。 ·应该在⻝物做好后再加入糖等调味料，再选“破壁”功能快速搅拌。 ·热饮加糖必须是程序运行完后再加入，不然容易糊底。
2.安装好机器,插上电源,选择“草莓奶昔”功能。 3.待程序运转完毕，倒出即可饮用。
蓝莓奶昔
⻝材:蓝莓100g、原味酸奶2盒、蜂蜜15mL。 做法:1.将⻝材放入搅拌杯中。
2.安装好机器,插上电源,选择“草莓奶昔”功能。 3.待程序运转完毕，倒出即可饮用。
清洗及保养
·产品使用后请及时清洗。 ·清洗产品前,请先拔掉电源插头。 ·清洗时,请将主机与杯体分开处理。
500mL至冷饮最高水位线刻度之间，切不可多放或少放，否则会造成烧焦、煮不熟 或溢出等情况出现。 20．在加热模式时，切勿触摸玻璃杯、杯盖，或打开小盖，以免被烫伤。 21．本机采用高速电机，电源板智能变速控制，粉碎时出现间歇性忽快忽慢的声音属正 常现象。 22．由于玻璃杯有开盖保护装置，请勿在机器工作过程中提起杯体或打开杯盖，否则机 器会停止工作。 23．在机器制作过程中请勿在杯体内添加调味料(砂糖、黑糖等)，以免糊底。 24．接通电源前，请确保杯体、隔音罩、杯盖及进料口小盖安装到位。 25．产品工作过程中，严禁任何物体伸入产品中，接触到刀片，电机等运动部件，以免受 伤害或使产品受损。 26．器具的工作间隔时间应不低于2min，防止器具发热异常。 27．做冷打功能(不带加热的功能)时放入胡萝卜的最大量不超过500克。 28．自行拆卸或改装，容易造成组装不良而引起不可预测的故障及意外。 29．请勿将杯体直接放入冰箱或冰柜中，因为急骤的冷却及低温会使杯座内部产生“冷 凝水”，易损坏电器机体零件导致机体故障。
豆花制作及调料
豆花制作及调料调料：生抽3克、香油5克、水1100克、虾皮5克、紫菜3克、榨菜5克、细香葱5克。
1.将干黄豆洗净，去掉杂质和飘在水面的豆子，放入水中浸泡过夜(天热时要放入冰箱，并换水防止发酵变酸)2.将黄豆泡发至饱满3.捞出黄豆，放在水龙头下再次冲洗干净4.放入豆浆机中，放入1100克水，按“全豆豆浆”程序，制作豆浆5.豆浆做好，稍微冷却以后，过滤两次（我是在容器上放了一层细纱布，上面再放上筛网，这样过滤会更干净。
将豆渣过滤的越干净，做出的豆腐花就越细腻，否则会很粗糙）6.因为纱布很细，最后会留余一些豆浆，可以将纱布再挤一挤，将豆浆全部挤出来7.过滤好的豆浆放在锅中加热。
因为内酯适宜的温度在80—90度之间，所以要重新将冷掉的豆浆再加热(煮豆浆一定不要大火，开着盖煮，而且要时刻注意，因为很容易铺锅)8.我没有温度计，所以将豆浆再次煮开了，再放置几分钟，估计差不多是80—90度吧。
等待的时候，准备内酯9.称出2克内酯，放少量冷开水化开10.豆浆冷到适合的温度，挑掉表面结的豆腐皮，将内酯冲入到热豆浆里，用勺子顺时针拌匀(一手拿碗，一手拿筷子挑豆腐皮)11.勺子搅拌的时候，会出现很多泡沫，要用勺子一点点都撇干净。
点好内酯的豆浆盖上盖子，等待凝固，我担心天冷会凉掉，所以另外烧了一锅热水，将小锅放进去保温12.等待凝固的时候，将即食紫菜撕开、榨菜切成末、香葱切成末，虾皮也准备好。
豆腐花凝固后，用大勺子舀到碗里，放上紫菜、虾皮、榨菜、香葱，点上少许香油、生抽即可食用~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`自制Q弾口感甜豆花吉利丁豆花跟传统豆花的口感很不同！传统的吃起来入口即化，非常嫩～豆花几乎不须咬，而吉利丁做出来的豆花反而在奶酪与果冻的口感之间，属于Q弹版的！2人份烹调时间30分钟食材豆花：豆浆450毫升吉利丁片10克糖25-50克豆花的配料：蜜红豆150克甜花生150克西米露50克蜂蜜适量柠檬半颗110克的吉利丁片先在清水中泡软，软后稍微用手拧掉多余水分，放入锅里小火融化。
九阳豆浆机食谱及制作方法
九阳豆浆机食谱及制作方法1.原味豆浆材料：-黄豆：150克-水：1000毫升-冰糖：适量制作方法：1.将黄豆洗净，泡水4-6小时，然后将黄豆和适量的水放入九阳豆浆机中。
2.关上盖子，按下“原味豆浆”按钮，开始制作。
3.待机器工作完成后，将豆浆倒入锅中，加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。
2.黑豆豆浆材料：-黑豆：150克-水：1000毫升-冰糖：适量制作方法：1.将黑豆洗净，泡水4-6小时，然后将黑豆和适量的水放入九阳豆浆机中。
2.关上盖子，按下“黑豆豆浆”按钮，开始制作。
3.待机器工作完成后，将豆浆倒入锅中，加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。
3.红豆豆浆材料：-红豆：150克-水：1000毫升-冰糖：适量制作方法：1.将红豆洗净，泡水4-6小时，然后将红豆和适量的水放入九阳豆浆机中。
2.关上盖子，按下“红豆豆浆”按钮，开始制作。
3.待机器工作完成后，将豆浆倒入锅中，加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。
4.果味豆浆材料：-鲜果：适量（如草莓，蓝莓，芒果等）-黄豆：100克-水：800毫升-冰糖：适量制作方法：1.将黄豆洗净，泡水4-6小时，然后将黄豆和适量的水放入九阳豆浆机中。
2.关上盖子，按下“原味豆浆”按钮，开始制作。
3.待机器工作完成后，将豆浆倒入锅中，加入适量的冰糖。
4.将鲜果洗净，去皮切块，放入豆浆中搅拌均匀即可。
5.豆浆糊材料：-黄豆：100克-水：500毫升-糯米粉：50克-冰糖：适量制作方法：1.将黄豆洗净，泡水4-6小时，然后将黄豆和适量的水放入九阳豆浆机中。
2.关上盖子，按下“原味豆浆”按钮，开始制作。
3.待机器工作完成后，将豆浆倒入锅中，加入适量的糯米粉和冰糖。
4.用小火加热，不停搅拌至糯米粉煮熟即可。
以上是一些九阳豆浆机的食谱及制作方法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。
享受美味的豆浆吧！。
四川豆花的正宗做法
四川豆花的正宗做法
四川豆花，又称豆腐脑，在四川省是一道很受欢迎的传统美食。
它的制作最关键的是选用好的豆子和掌握好的工艺。
下面是四川豆花的正宗做法：
所需材料：
1. 豆浆粉或豆腐石膏粉
2. 无盐黄豆
3. 清水
4. 白糖或其他糖浆（根据个人口味）
5. 青红葱姜蒜（可根据个人口味添加）
6. 蚂蚁上树、豆花面等辅料（可根据个人喜好添加）
步骤如下：
1. 将无盐黄豆泡发至豆粒膨胀，一般需要泡发6-8小时。
2. 将泡发好的黄豆用清水冲洗干净，去除表面的泡发物。
3. 将泡发好的黄豆与适量清水一同放入豆浆机或搅拌机中，搅拌成细腻的黄豆浆。
4. 将搅拌好的黄豆浆倒入煮锅中，用中火加热，在不断搅拌的同时，煮沸3-5分钟。
5. 关火后，用纱布或细筛过滤豆浆，去除豆渣。
6. 将过滤好的豆浆倒入豆花盆或碗中，将豆浆放至室温，待豆浆自然凝结成豆花。
7. 可根据个人口味，用糖浆或其他糖料，如红糖浆、蜂蜜等，将豆花调味。
8. 可根据个人喜好，加入青红葱姜蒜等调料，提升豆花的口感
和风味。
9. 如果喜欢加入辅料，如蚂蚁上树、豆花面等，可在豆花上撒上适量的辅料。
以上就是四川豆花的正宗做法，制作起来虽然稍微繁琐，但是细腻滑嫩的豆花口感，绝对会让你回味无穷。
味道鲜美，营养丰富，是一道不可错过的经典四川美食。
九阳豆浆机食谱大全
九阳豆浆机食谱大全目录一、滋补保健类 (3)二、解暑降火类 (6)三、健脑益智类 (8)四、消暑冷饮 (9)五、豆渣类 (11)一、滋补保健类『黄豆豆浆』[用料]黄豆70克、水1200毫升[制法] 1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。
[功效]滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
『五豆豆浆』[用料]黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升[制法]1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。
[功效]降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
『五豆·红枣豆浆』[用料]黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。
[制法] 1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。
[功效]降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。
『枸杞豆浆』[用料]黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升[制法] 1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。
[功效]滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
『红枣枸杞豆浆』[用料]黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升[制法] 1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。
[功效]补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
『红枣莲子浆』[用料]红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
豆腐脑放淀粉怎样放 3篇
豆腐脑放淀粉怎样放3篇豆腐脑放淀粉怎样放·1豆腐脑属于一种中国特色小吃，他本来是用豆浆制成的，豆腐脑的做法虽然很简洁，但是想要将它做的好事也不是很简单的事情。
人们在做豆腐脑的时候需要加许多种调料才能让豆腐脑好吃，比方酱油，蒜末，葱花等等，除此之外，淀粉也是做豆腐脑必不行少的一种材料。
那么豆腐脑放淀粉应当怎样放呢?做法：1黄豆洗净泡一夜，把泡好的黄豆和850毫升清水倒入豆浆机打成豆浆，隔掉豆渣2熟石膏粉和玉米淀粉混合后加3汤匙水搅拌成粉浆，倒入比较深的器皿(例如锅)，快速撞入滚烫的豆浆，把外表的泡泡刮掉，加盖静止20分钟等豆浆凝聚成豆花3依据个人口味继续加工：喜爱甜的加蜂蜜或红糖等自己喜爱的甜佐料;喜爱咸的就按个人爱好加酱油辣油葱花等;喜爱热的可以在加完甜咸佐料后直接吃;喜爱冷的可以放凉后放入冰箱冷藏数小时后再加甜咸佐料。
懒人小TIPS：1泡黄豆的水请倒掉，咱们不差那点水来做豆浆2黄豆与水的比例要把握好，豆浆太稀，凝聚不成豆腐花;3豆腐花要滑请尽量把豆渣隔洁净4豆浆的温度要把握好，在隔渣后假如温度降低，请再次加热到接近沸腾。
理解的豆浆撞石膏的温度是在80到90度之间5熟石膏和淀粉开好的粉浆会沉底，在撞豆浆之前要确保搅拌匀称6撞好的豆浆除了把外表撞出来的泡泡挂掉外就不要再去搅拌，静等豆浆凝聚成。
豆腐花7最懒的做豆腐花的方法就是直接去超市买一盒现成的豆浆回家加热再撞进熟石膏和淀粉开好的粉浆里!喜爱偷懒又很想亲眼看一下豆浆凝聚的过程的人可以试一下这个方法8只要豆浆浓度与温度把握好，熟石膏与淀粉调成粉浆不出错，基本上傻瓜都能撞出豆腐花豆腐脑放淀粉怎样放·2不需要放的，方法如下：材料黄豆，葡萄糖内脂，黄花菜，肉丝做法1.用九阳豆浆机的小量杯量的黄豆2.豆子清洗洁净，泡6个小时3.过滤煮好的豆浆4.把用凉水融好的一小勺内脂倒入80度左右的豆浆中，静止半小时，豆腐脑最终做胜利了!5.根本没想到老公这次能做胜利，所以也没泡木耳，一看胜利抓紧现泡了一些黄花菜6.切点肉丝做卤7.用勺子舀了一碗豆腐脑8.浇上做好的肉卤豆腐脑放淀粉怎样放·3要加淀粉，尤其是用九阳豆浆机做好的豆浆，不加淀粉，凝固后水水的，散散的，不像豆腐脑。
天津豆腐脑卤的做法
天津豆腐脑卤的做法
豆腐脑是非常受人们欢迎的一种食物，通常可以当做早餐来食用。
豆腐脑的制作方法有很多，天津豆腐脑是最正宗的，也是人们最喜欢的。
可是经常在外面吃到的一些豆腐脑，制作起来卫生情况不是非常的理想，所以人们经常可以自己在家制作，而且根据自己的口味进行调节。
天津豆腐脑卤的做法有哪些呢
一、原料：
1、干黄豆，提前泡一个晚上(需要说明的是，我使用这个分量是配合我使用的是九阳豆浆机，这个黄豆的用料比例要比说明书要求的多一倍。
如果按照机器说明书给出的配方作出的豆浆，是不容易做出豆腐的，太稀)。
用其它方法做豆浆的朋友注意黄豆(干)与水的比例在1：10左右就可以了，上下限是1：6到1：15;
2、干木耳、干黄花菜、干香菇、豆腐丝，提前用水发好;
3、葡萄糖内脂;
4、鸡蛋;
5、葱、姜、蒜、盐、鸡精、芝麻酱、酱油、辣椒油、淀粉、香油、八角、花椒。
二、做法：
1、先做豆腐：将泡好的黄豆加1000克水，放到豆浆机里，自动煮成豆浆;提前把葡糖内脂加一点水化开，倒在容器中;豆浆熟后，直接冲入容易，顺势搅拌一下，就盖盖保温，10分钟后豆腐即成。
2、再做卤汁：提前把木耳、花菜、香菇切丝，葱姜切末;炒锅内少许底油，下入花椒10几粒、八角一个炸香，然后依次加入葱姜末、木耳、花菜、香菇、豆腐丝翻炒;然后加入一调羹酱油和适量的水，煮开锅后加入盐和鸡精调味后淋入水淀粉勾芡。
最后把打散的鸡蛋淋入即成。
3、准备配料：蒜切末用少许开水泡好;辣椒油装碟;用香油把芝麻酱化开;少许酱油、醋和香油混合为三合油;酱豆腐汁若干。
家常豆腐脑
家常豆腐脑的做法是比较简单的，首先我们需要通过豆浆机将干黄豆进行磨汁，然后在进行点浆、墩脑、调味等操作就可以了，这些操作是比较考验技巧的，大家应该多练习几次才可以制作成口感比较好的豆腐脑。
现在就让我们一起跟着文章的步骤去制作家常豆腐脑的吧，然后尝试一下制作出来的豆腐脑口感。
做法一家庭型制作方法：1、制豆浆：建议你买一台豆浆机，干黄豆浸泡3-4小时(夏天)，冬天泡7-8小时，豆子泡好后放入豆浆机内，按照机器说明书操作，很快就可以制成热豆浆了。
2、点浆：将适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的，包装上会有用量说明，一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，内酯用量为千分之一至二)放入装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热(做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右)冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马上用勺搅动几下(注意不能搅太多太快，一般不需搅动)。
3、墩脑：浆点好后，将容器盖好，静置5——10分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑。
4、调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，石膏做的豆腐脑有点苦涩味。
可以根据你自己的习惯调味。
如果是喜欢吃甜的，也可在制浆时就加入糖。
做法二家中制作非常简单，只需准备一点儿葡萄糖内脂(食品添加剂商店有售)。
具体方法，豆浆烧开后，趁热加入葡萄糖内脂，用干净筷子稍搅一下，随即静置即可。
豆浆可以用豆浆机自制，也可以买。
如果准备做二碗豆腐脑，可用一小把黄豆，事先泡好，用豆浆机制成熟豆浆，葡萄糖内脂的用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。
需要注意的是，在做豆腐脑时，千万不要用不锈钢的勺、筷等器皿，因为不锈钢对氯离子敏感，而卤水的主要成分为氯化镁。
豆腐脑做成后，可根据自己的喜好来放调料。
做法三石膏豆腐花【基本材料】熟石膏粉50克，干黄豆1000克，生菜油25克，酱油200克，豆豉100克，花椒粉1.5克，熟油辣椒150克，味精0.5克，葱100克。
【做法】1.干黄豆用水泡约6 小时(中间换2～3次水后，用石磨磨成浆，滤去豆渣，放入锅内烧开，而后下生菜油，散去泡沫。
九阳豆浆机食谱大全(彩图)
九阳豆浆机食谱大齐之阳早格格创做一、豆浆DIY13.绿豆浆 (3)910花死乳1011.栗子燕麦豆浆1112. 虾皮紫菜补钙豆浆12两、浓汤DIY (13)1.西黑柿土豆汤 (13)2.洋葱蘑菇浓汤 (14)3.番茄蔬菜汤 (15)4.豆浆热汤 (16)5.玉米粒浓汤 (17)三、果蔬热饮181.香蕉奶昔 (18)2.躲热香橙苹果冰 (19)3.黑参番茄汁 (20)1四、粥、米糊221.豆浆冰糖米粥 (23)2.稀法黑芝麻糊 (24)3.果仁玉米粥 (25)4.小米核桃米糊 (26)5.黑薯滋补肥身米糊 (27)6.营养花死米糊 (28)一、五豆豆浆用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花死米10克、火1200毫降造法:1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用2、将浸泡好的五豆拆进豆浆机网罩中，往杯体内加进浑火，开用豆浆机，十几分钟后豆浆煮死，报警即成.功效: 落脂落压、强筋健脾、呵护心血管，防止老年病噢二、黑糖薏仁米浆材料: 糙米60克、花死仁10克、薏仁10克、黑糖适量搞法:1、糙米洗洁，泡火约2小时备用.2、将泡好的糙米、花死仁、薏仁搁进豆浆机杯体中，加火至上下火位线间，交通电源，按“营养米糊”键即可.3、可趁热加进黑糖搅匀调味.功效: 黑糖性温味苦，有活血集瘀、温经集热的成果，加正在米浆中饮用可减少能量、活络气血，让您容光抖擞.薏仁富含维死素B群，有浑热、好黑润肤的效验.三、绿豆浆资料: 绿豆80克、黑糖50克、浑火适量.搞法:1、将绿豆洗洁，浸泡6—16小时.2、将泡好的绿豆搁进豆浆机网罩中，杯体中加进浑火，开用呆板，十几分钟后豆浆煮死.3、趁热往杯体内加进黑糖，没有肯喝苦的也可没有加糖.功效: 浑热解热、利火消肿、润喉止渴、明目落压.（举止温补者没有宜饮用，免得得来温补成果；脾胃实热者没有宜过多饮用,以防背泻.网罩中的豆渣加黑糖调成豆沙，格外好味噢.）四、枸杞豆浆用料:黄豆60克、枸杞10克、浑火1200毫降造法:1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆战枸杞拆进豆浆机网罩内，杯体内加进浑火，开用豆浆机，十几分钟豆浆煮死即成.功效: 滋补肝肾、益粗明目、巩固免疫本领.五、黑豆芝麻浆用料: 黑豆50克、花死15克、黑芝麻5-10克、火适量造法:1、将黄豆、花死浸泡6—16小时；2、将泡好的黑豆、花死战黑芝麻所有拆进豆浆机网罩内，杯体内加进浑火，开用豆浆机，十几分钟后豆浆煮死.功效: 黑收养颜、解表浑热、滋养健体.六、花死豆浆用料: 花死30克、黄豆40克、火1200毫降造法:1、将黄豆、花死浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆战花死拆进豆浆机网罩内，将浑火拆进杯体，开用豆浆机，十几分钟后即成.功效: 补血益气、滋阳润肺、适用于体实肥强、大病初愈及健壮人养死保健.七、黑枣绿豆豆浆用料: 黑枣（来核）15克、绿豆20克、黄豆40克、黑糖50克、浑火适量. 造法:1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时；2、将黑枣洗洁取绿豆、黄豆一并搁进豆浆机网罩中，杯体中加进浑火，开用呆板，十几分钟后豆浆煮死；3、趁热往杯体内加进黑糖，搅匀即成，没有肯喝苦的也可没有加糖.功效:补气提神，消热凉血.八、黑枣枸杞豆浆用料: 黄豆45克、黑枣15（来核）克、枸杞10克、浑火1200毫降造法:1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将黑枣洗洁来核，枸杞洗洁备用；3、将泡好的黄豆、黑枣战枸杞拆进豆浆机网罩内，杯体内加进浑火，开用豆浆机，十几分钟豆浆煮死即可.功效:补实益气、安神补肾、革新心肌营养、防治心血管徐病.九、黑枣莲子浆用料: 黑枣（来核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、黑糖50克、浑火适量. 造法:1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将莲子肉泡至收硬；3、将黑枣洗洁取莲子肉、黄豆一并拆进豆浆机网罩内，杯体内加进浑火，开用豆浆机，十几分钟豆浆煮死.4、趁热往杯体内加进黑糖，搅匀即成；没有肯喝苦的也不妨没有加糖.功效:滋阳益气、养血安神、补脾胃、浑热解毒.十、花死乳用料:花死60克、浑火适量造法: 1、将花死浸泡 6 - 16小时，备用；2、将泡好的花死拆进豆浆机网罩内，杯体内按确定加进适量的浑火，开用豆浆机，十几分钟后豆浆煮死，报警即成.功效:补脑、健身、益智十一、栗子燕麦豆浆资料：搞豆40克（干豆90克，干豆1又2/3杯），死栗子25克（4颗安排），燕麦20克.搞法：1、将黄豆预先浸泡好，洗洁备用；2、将栗子来皮切成小块，取燕麦干豆所有加进杯体中，加火至中火位线；3、交通电源，采用“五谷”键，按下开用键，待到造浆中断后拔掉电源，创造完毕.十两、虾皮紫菜补钙豆浆本料：黄豆40克，大米15克，紫菜10克，虾皮10克，小米10克，葱少许.调料：盐、味粗各适量.搞法：1．将黄豆预先泡好；紫菜、虾皮、大米、小米淘洗洁；葱切碎.2．将局部资料所有搁进豆浆机杯体中，加火至上下火位线间，交通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆造成即可.3．正在搞好的豆浆中增加少量盐及味粗调味，即可曲交饮用.TIPS：虾皮营养歉富，每100克含钙量下达991毫克，素有“钙的堆栈”之称，补钙效验极好.紫菜含碘量很下，可用于治疗果缺碘引起的“甲状腺肿大”，有硬脆集结功能；紫菜也共样富含钙、铁等矿物量元素，能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的死少收育.此款豆浆可动做补钙好品常常饮用.十、西黑柿土豆汤用料:西黑柿、土豆、盐、火造法: 1、将西黑柿、土豆战火以30:30:220的比率搁进九阳豆浆机；2、加进适量盐；3、按“蔬菜浓汤”键一键完毕创造.功效:浑热解毒、凉血仄肝、养颜沉身.两、洋葱蘑菇浓汤用料:洋葱50克、蘑菇50克、火腿1小片、杂牛奶100克、奶油2小匙、盐、黑糖、胡椒粉适量.造法:1、洋葱、蘑菇洗洁切小丁；火腿片切成终.2、将洋葱、蘑菇、火腿终战奶油搁进豆浆机杯体中，加火至上下火位线间，按“果蔬浓汤”键，待浓汤造成.趁热加进杂牛奶、盐、黑糖战胡椒粉，搅拌匀称即可.功效: 洋葱属于温补食材，有活气血、落血压、落血糖战血脂，帮消化及防止感冒等成果.蘑菇含有多种氨基酸、维死素、矿物量，有普及免疫力、通便排毒等效率.三、番茄蔬菜汤用料:洋葱半个，胡萝卜半根，芹菜2根，西黑柿2个；番茄酱，黑椒碎，橄榄油、盐、胡椒粉，鸡汤造法:1、正在杯中倒依次搁进洋葱、胡萝卜、芹菜、西葫芦、圆黑菜、西黑柿、番茄酱、鸡汤等食材.2、按下果蔬浓汤键，待汤后用盐，黑椒碎，胡椒调味即可.四、豆浆热汤用料:海瓜子150克、黑酒1大匙、豆浆1杯、番茄1/4个、小黄瓜1/8根、莴苣叶1/2片、盐适量、胡椒适量造法:１、用黑酒蒸煮海瓜子以来，加进豆浆、盐、胡椒调味.２、将番茄切小块，小黄瓜切1~8mm薄，将莴苣叶切1厘米小片.３、将搞法2混进搞法1核心，搅拌匀称即可.五、玉米粒浓汤用料:番茄2个、玉米粒50克、肥肉50克、香菇2个、盐、胡椒粉适量造法:1、番茄、洋葱分别洗洁切小丁；肥肉洗洁切终；香菇泡硬，洗洁切小丁；玉米粒洗洁.2、把番茄丁、洋葱丁、肉终、香菇丁战玉米粒搁进豆浆机杯体中，加火至上下火位线间，按“果蔬浓汤”键，待浓汤造成.趁热加进盐战胡椒粉调味.功效: 番茄健胃消食，死津止渴；玉米是抗衰老的少寿食品；洋葱有落脂落压抗癌的保健成果，有“菜中皇后”的好毁.此汤酸苦开胃，也可加进虾米使味讲越收歉富.一、香蕉奶昔用料:香蕉100克；陈奶1降（1000毫降）香草冰淇淋50克；黑糖适量.搞法:香蕉来皮洗洁切块搁进豆浆机网罩内，加进陈奶1降（1000毫降），开用“果蔬热饮”键十几分钟后，报警即成. 搁进冰箱内冰冻后效验会更好.功效: 香滑爽心，苦而没有腻；营养歉富，富含维死素.注：其余火果可用共等要领治做分歧心味的奶昔.两、躲热香橙苹果冰用料: 橙子50克苹果100克；陈奶1000毫降、蜂蜜若搞搞法:切成块的苹果战香橙搁进豆浆机网罩中，加进陈奶1000毫降、蜂蜜.开用“果蔬热饮”键十几分钟后，报警即成. 搁进冰箱内冰冻后效验会更好.功效: 含有洪量维死素，符合所有人饮用.三、黑参番茄汁用料: 西黑柿3个，胡萝卜1根，蜂蜜1大匙，陈奶1000毫降搞法:最先将将西黑柿、胡萝卜来蒂、洗洁，切成小块越小越好.一共搁进豆浆机网罩中.加进陈奶1000毫降、蜂蜜.开用“果蔬热饮”键十几分钟后，报警即成. 搁进冰箱内冰冻后效验会更好.功效: 香滑爽心，苦而没有腻；营养歉富，富含维死素.四、北瓜玉米汁用料:北瓜15克、老玉米一只.火900ML造法:1、北瓜来皮洗洁切成小块.2、北瓜粒、玉米粒搁进豆浆机中，加进确定的火量，采用玉米汁步调，约莫十几分钟便好了.功效: 呵护眼光、防止眼徐、好容减肥等均有一定效率. 2、豆浆冰糖米粥用料:黄豆85克，大米取冰糖各50克，火1000ML造法:将预先创造好的豆浆取米（可浸泡半个小时）、冰糖所有搁进锅缓火熬煮到粘稀状归经：进肝、肺功效: 养颜润肺，盒肺气两、稀法黑芝麻糊用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、浑火适量造法:1、将黄豆浸泡6-16小时，备用2、将泡好的黄豆取黑芝麻所有拆进豆浆机网罩内，杯体内按确定加进浑火，开用豆浆机，十几分钟后豆浆煮死，稍凉后加进蜂蜜即可功效: 养颜好容、益智健脑三、果仁玉米粥用料:花死米15克、核桃仁20克、黑芝麻20克、玉米10克、葡萄搞10克、黑糖少许造法:1、将洗好的物料搁进豆浆机桶内，加进火至火位线之间，交好电源，“米糊”功能，开用豆浆机处事.2、25分钟安排，豆浆机提示音便会响，那时间，果仁玉米粥便搞好了.粥搞好了加进糖搅拌即可，食用时留神烫！功效: 含有宝宝所需DHA、维死素B族.越收符合孕妇食用噢！四、小米核桃米糊用料:小米70克,，核桃30克，姜片5片造法:1、将搞洁的小米、核桃荡涤后取姜片所有搁进豆浆机桶内，加火适量.2、交通电源，按“米糊”键，十几分钟自动搞好小米核桃米糊.功效: 补血益气、健身、补脑五、黑薯滋补肥身米糊用料:黑薯250克，大米30克燕麦20克，姜片5片造法:1、将黑薯荡涤搞洁后切成粒状取荡涤搞洁的大米、燕麦、姜片所有搁进豆浆机网罩中，加火至上、下火位线之间.2、交通电源，按“采用”键，再按“开闭”键，十几分钟自动搞好黑薯米糊.功效: 黑薯含有特殊的黄酮素身分，那种物量即防癌又可压造胆固醇的聚集，能脆持血管弹性，黑薯热量矮，是理念的减肥食品，其取燕麦、大米、姜片搞成糊，更能达隐其特殊的成果.六、营养花死米糊用料:大米60克，花死30克，姜片5片造法:1、将搞洁的大米、花死取姜片所有搁进豆浆机网罩中，杯体内加火至上、下火位线之间；2、交通电源，按“米糊”键，再按“开闭”键，十几分钟后米糊搞好，报警即成.功效: 花死取米搞成糊夸大其营养，对于动脉硬化战下血压冠心病有防止效率，此糊常常食用，对于普及影象力也起到要害效率.。
九阳豆浆机使用方法
九阳豆浆机使用方法九阳豆浆机是一款非常实用的厨房家电，能够帮助我们在家中自制美味的豆浆和豆腐花。
正确的使用方法不仅能够保证豆浆的口感和营养，还能够延长豆浆机的使用寿命。
下面，我将为大家介绍九阳豆浆机的使用方法，希望能够帮助大家更好地使用这款产品。
首先，准备好豆类和水。
在制作豆浆之前，我们需要准备好黄豆、黑豆或者绿豆等豆类原料，同时还需要准备好清水。
一般来说，选用新鲜的黄豆效果会更好，而且在浸泡的时候也更容易软化。
接下来，浸泡豆类。
将选好的豆类放入容器中，加入适量的清水，然后浸泡6-8小时。
浸泡的时间会因豆类的种类和大小而有所不同，一般来说，浸泡时间越长，豆类越容易软化，制作出来的豆浆口感也会更加细腻。
然后，倒入豆浆机。
将浸泡好的豆类和清水一起倒入豆浆机的豆浆杯中，注意不要超过最大标注线。
然后盖上盖子，将豆浆机的搅拌刀安装好，插上电源。
接着，选择合适的功能。
根据自己的需求，选择豆浆机上对应的功能按钮。
一般来说，豆浆机会有制作豆浆、豆腐花、糊汤等功能，根据不同的功能选择合适的按钮即可。
开始制作豆浆。
按下启动按钮，豆浆机就会开始工作了。
在制作的过程中，我们可以适当打开盖子，用勺子搅拌一下豆浆，这样可以使豆浆更加均匀。
最后，享用美味的豆浆。
当豆浆机完成工作后，我们就可以打开盖子，将制作好的豆浆倒入杯子中，根据自己的口味添加适量的糖或者其他调味料，然后就可以享用美味的豆浆了。
总的来说，九阳豆浆机的使用方法并不复杂，只需要按照上述步骤正确操作即可。
希望通过本文的介绍，能够帮助大家更好地使用九阳豆浆机，制作出口感细腻、营养丰富的豆浆和豆腐花。
豆浆秒变豆腐脑其实方法很简单，在家就能轻松做
豆浆秒变豆腐脑其实方法很简单，在家就能轻松做展开全文各位小朋友及大朋友们，晚上好！欢迎来到科学小实验栏目，让孩子像科学家一样思考！豆腐的起源可以追溯到公元前196年。
当时的淮南王刘安在研制丹药时，将黄豆用水浸泡磨成细糊糊作丹料，无意中把中药石膏粉散入豆浆中，顿时结成洁白细嫩的豆腐。
他亲口品尝后，觉得其味鲜美可口，豆腐也就从此诞生了。
因此淮南王刘安被时人誉称“豆腐王”。
豆腐脑是一种极嫩的豆腐，人体对其吸收率可达92%～98%。
豆腐脑的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
豆腐脑。
图片源于网络在日常生活中，我们有什么更简易的办法可以在家就能做出美味的豆腐脑呢？今天，我们不妨采用一种更简单的方法，尝试利用纯豆浆加入石膏粉来制作豆腐脑，并探寻其背后的科学原理。
现在，大家就跟随科学奶爸，一起开始我们今天的实验吧~实验开始前，先准备以下材料纯豆浆1瓶、玻璃杯2个、石膏粉1勺勺子1个、温开水1瓶然后，按以下步骤进行1、往玻璃杯中倒入一杯黄豆浆（温度以60-80度为宜）。
2、取一小勺石膏粉倒入小玻璃杯中备用。
3、在装有石膏粉的小玻璃杯中倒入少许温开水，并搅拌均匀。
4、将石膏水倒入豆浆杯中。
5、用勺子轻轻搅拌均匀，只需搅拌3-5下即可。
静置2分钟。
通过实验你会发现大约2分钟后，玻璃杯中飘出浓郁的豆腐脑香味。
仔细观察我们还能进一步发现，杯中的豆浆几乎变成了雪白的豆腐脑，而且在缝隙中还析出了一些淡黄色的水。
也就是说，石膏粉的加入把豆浆变成了豆腐脑，并分离出了水分。
原来如此石膏是一种以硫酸钙为主要成分的气硬性胶凝材料，主要成分是硫酸钙的二水合物。
豆浆中含有大量的蛋白质，遇到石膏后迅速凝聚，并且分离出水分。
回到最开始提到的话题，如何只需要在豆浆中加入石膏就能做出美味的豆腐脑？原来，黄豆经过水浸、磨浆、除渣、加热，得到蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物)。
九阳豆浆机附赠的豆浆食谱
九阳豆浆机附赠的豆浆食谱九阳豆浆机附赠的豆浆食谱配料：干黄豆一杯。
功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
有降血压、消水肿的作用。
二、黑芝麻豆浆配料：干黄豆一杯、黑芝麻1/5杯。
功效：补肾填精、健脾益智。
适用于眩晕症、记忆力减退、老年痴呆症、动脉硬化等病症。
三、绿豆豆浆配料：干绿豆1/2杯。
功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
四、百合莲子绿豆浆配料：干绿豆1/2杯，百合干1/3杯，莲子5枚。
功效：健脾益气、润肺止咳、清心安神、清热利尿、益肾固精。
适用于肺结核、支气管炎、气阴不足、心失所养、失眠多梦等症。
五、五谷豆浆配料：干黄豆2/3杯，大米2/3杯。
功效：健脾益气，补虚祛脂，降压降糖、适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、三高等症。
六、小米豆浆配料:干黄豆1/2杯，小米1/3。
功效：健脾益气、补肾虚损。
对素体亏虚，产后气血虚弱者，优为适宜。
七、荞麦豆浆配料:干黄豆1/2杯，荞麦1/3杯。
功效:健脾，消积。
止汗。
八、玉米豆浆配料:干黄豆1/2杯，玉米碴1/2杯。
功效:健脾益气，清热解毒，祛脂降压。
适用于慢性胃炎、动脉硬化、三高等症。
九、小麦豆浆配料:干黄豆1/2杯、小麦仁1/2杯。
功效:消渴除热、益气宽中、养血安神。
常食可滋补壮体、降压、降脂、维持人体正常生理功能。
十、经典五谷豆浆配料：干黄豆1/5杯、干大米、小米、小麦、玉米碴按1：1：1：1比例混合均匀后取2/3杯。
功效:营养均衡全面，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和食物纤维，具有降脂、祛斑斑、抗动脉硬化、养胃养心安神，补肝解毒、利尿通便、预防糖尿病和癌症等功效。
十一、高梁小米豆浆配料:干黄豆1/2杯、干高梁1/5杯，小米1/5杯。
功能:和胃、健脾、消积止泻。
防治神经衰弱。
十二、大、小、米豆浆配料:干黄豆1/2杯、干大米1/3杯、小米1/5杯。
功效:补中益气、止池痢、壮筋骨、补肠胃、利小便、止烦渴。
对素体亏虚，病后体虚、产后气血虚弱者尤为适宜。
食谱(带彩图)(1)
贝太厨房————1月特邀厨师：张秀成，中国特级烹饪大师，高级营养师，拥有26年从厨经验，擅长粤、鲁、淮扬、融合菜，现任鲍鱼公主（亚奥店）行政总厨，提倡健康饮食，注重食疗养生。
小葱煎黑豆腐材料：干黑豆4两，鸡蛋10个，葱花少许、花生油、豉油适量，盐、鸡粉适量。
秘密法宝：九阳营养王豆浆机做法：1、干黑豆用清水浸泡2小时，用九阳营养王“全豆豆浆”功能，轻松制成浓黑豆浆，备用。
2、取500g浓黑豆浆加8个鸡蛋，调入适量的盐、鸡粉搅拌均。
3、把做好的豆腐浆倒入蛋糕盘中，用微火蒸30分钟成黑豆腐。
4、把做好的黑豆腐切成厚片（5*4*1cm），不粘锅烧热，下花生油适量，把黑豆腐煎成两面金黄，用豉油调味，撒人少许葱花即可。
烹饪大师谈美食：小葱煎黑豆腐是鲍鱼公主（亚奥店）的招牌美食之一，很多食客都赞它：营养美味，入口滑嫩、豆香浓郁，其奥妙之处在于它是用九阳营养王熬煮的黑豆豆浆做底料。
张大厨说用九阳营养王熬煮出的黑豆豆浆，豆香浓郁，均匀无渣。
九阳营养王不仅能熬制豆浆，还能制作饮品、米糊、果汁及各种汤底，全功能超强大。
超微精磨器与超微精磨刀组合成的超微精磨系统聚流效果极好，能牢牢抓住食材，豆子无需浸泡也能磨得细腻无渣，营养全面释放。
智能温控+文火熬煮，浓香豆浆一步到位，操作简便，省时又省心。
(本食谱摘自《贝太厨房》杂志1月刊)——————2月特邀厨师：许哲民，上海银星皇冠酒店中餐宴会厨师长，曾获青年名厨大赛全国总决赛全国技能金奖，擅长精致、细腻的中餐烹饪。
白兰地鹅肝冻材料：鹅肝250g，白兰地100g，牛奶100g，凝胶片2片，罗拨臣芒果粉100g，姜、葱、白、糖盐和黑胡椒少许秘密法宝：九阳营养王豆浆机做法：1.凝胶片用水熬化后备用。
2鹅肝加入姜葱白兰地蒸熟后切碎，放入豆浆机杯体内，加入黑胡椒盐和白兰地。
3.将九阳营养王豆浆机的机头按正确位置放入杯体中，插上电源，指示灯全亮，按“好豆浆”键后，选择“营养米糊”键，15分钟后取出。
九阳豆浆机食谱大全(据自带食谱与量杯)
【配料】干黄豆2/3杯，花生1/3杯。
【益处】补血益气、滋阴润肺、
花生豆奶
【配料】黄豆、花生各1/2杯，牛奶200ml
黑豆豆浆
【配料】湿黑豆1杯半、大米半杯、红枣4粒
【益处】健血黑发
黑芝麻浆
【配料】1.干黄豆1杯，黑芝麻1/5杯。
【益处】健脑益智。
麦枣豆浆
【配料】干黄豆1/2杯，麦片1/2杯，大枣10枚。
黑米米糊
黑米2/3杯、大米1/2杯、小米1/5杯、红枣3粒、花生1/5杯
芝麻米糊：
芝麻1杯、大米半杯、黄豆1杯（补钙）
芝麻花生糊
大米2/5杯、芝麻1/5杯、花生1/5杯
红枣莲子羹
红枣3粒、莲子1杯、黄豆半杯、花生5粒（养血安神）
核桃米糊
大米3/5杯、核桃16颗
果蔬饮品
西瓜西米
西瓜丁3杯、西米1杯，加水至下水位线。
【益处】滋阴润肺、补脑强心、益气补血
枸杞米香豆浆
【配料】枸杞豆浆：干黄豆1/2杯、大米1/2杯、枸杞16粒。
【益处】降脂抗衰老。
枸杞小米豆浆
【配料】1.干黄豆1/2杯，干小米1/3杯，枸杞20粒。
【益处】降脂抗衰老。
红豆小米豆浆
【配料】干黄豆1/2杯，小米1/2杯
高血压：杏仁、粳米、玉米、米豆、芝麻、核桃、栗子、黄豆、燕麦
腰痛：白凤豆、栗子、芝麻、黑米、芡实
多汗：小麦、糯米
血糖高：大麦、薏仁
贫血：米豆、红豆、菜豆、黑糯米、芝麻、红米、黄豆
糖尿病：大麦、小麦胚芽、亚麻子、南瓜子、豌豆、燕麦、糙米
美容：米豆、黑豆、芡实、扁豆、糙米、栗子
失眠：小米、小麦、红米、核桃、莲子、绿豆
【益处】营养均衡，益气健脾
【加工】内酯豆腐脑制作
【关键字】加工一、制作豆腐脑的方法A１．打豆浆,有豆浆机的同志们就可以用豆浆机完成了。
没有豆浆机的可以使用搅拌机加工生豆浆,然后煮熟,记得反复沸腾几次哦.关键步骤：点豆腐脑：2．按照比例500g豆浆配0.6g葡萄糖内酯放入准备好的容器中，用一点温水将内酯化开,将煮开的豆浆缓缓冲入，边倒边搅拌均匀。
3.将混合好的豆浆容器盖上盖子,闷15-20分钟即可。
4.最后就是用勺子地把豆腐脑舀到碗里，根据自己的喜好加入调料，就可以开吃了。
味道好极了,自己动手试试咯！！！二、制作豆腐脑的方法B这几天用自家带的黄豆磨豆浆点豆腐脑，一直不得要领，大家看下面【左图】，豆腐没有凝结，而且尝起来酸酸的，后来总结经验就是葡萄糖内酯（一种豆腐的凝结剂，专业淘宝都可以买到）和豆浆的比率没调好，内酯过高，温度不够，都有可能导致豆腐不能凝结成型，第三次严格按照比率，总结几个黄金法则，分享给大家，【右图】非常有形的豆腐脑成功啦。
【黄金法则一】：干豆和水的比率要控制在1：10左右。
这样做出来的豆腐脑不稀薄，成型后特别滑嫩。
图一：我用到了100克的干黄豆，这个比平时做豆浆的量要加几倍哦。
【黄金法则二】：筛选黄豆。
将那些有虫眼，黑掉的，或者破掉不完整的豆子都筛选出来，然后再用三倍的水将黄豆泡发。
（不少于6——8小时）3.黄豆泡发后，称了一下，是250克，重了不少。
用水清洗，将瘪掉没有泡涨的豆子和部分豆皮清除。
4.倒入豆浆机，加入1L(=2斤)的水，我的豆浆机上限是1.2L。
5.过滤豆浆。
6.准备好做卤料用的香菇丁，肉丝，紫菜，虾皮，杏鲍菇丁，生抽，食醋，麻油（这个看个人喜好）【黄金法则三】：葡萄糖内酯和豆浆比率：500毫升（1斤）的豆浆，加入1.25克的内酯。
我这个碗刚好是500毫升(=1斤)的量（用奶瓶量取）内酯掌握不好，放多就会导致我上图豆腐发酸，不能凝结的结果，所以最好用烘焙用的量勺。
【黄金法则四】：内酯要用40度少量的温水融化，豆浆必须保持80度冲入内酯才能使之凝结成豆腐脑，搅动10下，静置20分钟。
豆浆机食谱菜谱大全及做法
豆浆机食谱菜谱大全及做法豆浆是中国传统的饮品之一，是以黄豆为主要原料制作而成的。
在现代，豆浆机的发明让制作豆浆变得更加方便快捷。
以下是豆浆机食谱菜谱大全及做法：1. 红豆豆浆材料：红豆50克、水适量、白糖适量做法：将红豆浸泡3小时，放入豆浆机加入水，选择豆浆功能，待豆浆机自动停止后，加入适量白糖调味。
2. 椰汁豆浆材料：黄豆50克、椰浆适量、水适量、白糖适量做法：将黄豆浸泡3小时，放入豆浆机加入水和椰浆，选择豆浆功能，待豆浆机自动停止后，加入适量白糖调味。
3. 核桃豆浆材料：黄豆50克、核桃10颗、水适量、冰糖适量做法：将黄豆和核桃一起浸泡3小时，放入豆浆机加入水，选择豆浆功能，待豆浆机自动停止后，加入适量冰糖调味。
4. 蜜枣豆浆材料：黄豆50克、蜜枣适量、水适量、白糖适量做法：将黄豆和蜜枣一起浸泡3小时，放入豆浆机加入水，选择豆浆功能，待豆浆机自动停止后，加入适量白糖调味。
5. 菠菜豆浆材料：黄豆50克、菠菜适量、水适量、白糖适量做法：将黄豆和菠菜一起浸泡3小时，放入豆浆机加入水，选择豆浆功能，待豆浆机自动停止后，加入适量白糖调味。
6. 豆腐花材料：黄豆50克、水适量、石膏粉适量、白糖适量做法：将黄豆浸泡3小时，放入豆浆机加入水，选择豆浆功能，豆浆熬开后加入适量石膏粉搅拌均匀，放入模具中，放凉后加入适量白糖调味。
7. 香蕉豆浆材料：黄豆50克、香蕉适量、水适量、蜂蜜适量做法：将黄豆和香蕉一起浸泡3小时，放入豆浆机加入水，选择豆浆功能，待豆浆机自动停止后，加入适量蜂蜜调味。
8. 巧克力豆浆材料：黄豆50克、巧克力适量、水适量、糖适量做法：将黄豆浸泡3小时，放入豆浆机加入水和巧克力，选择豆浆功能，待豆浆机自动停止后，加入适量糖调味。
9. 花生豆浆材料：黄豆50克、花生适量、水适量、白糖适量做法：将黄豆和花生一起浸泡3小时，放入豆浆机加入水，选择豆浆功能，待豆浆机自动停止后，加入适量白糖调味。
总结：以上是豆浆机食谱菜谱大全及做法，不同的食材搭配可以产生不同的口味，可以让你的豆浆更加丰富有味道。
豆腐脑放淀粉怎样放
豆腐除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。
如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。
本站为大家整理的相关的，供大家参考选择。
豆腐脑放淀粉怎样放作用做豆花的时候放入淀粉可以起到让豆花更好的嫩滑的作用，让口感更好。
用量淀粉的用量一般是根据做的豆花的理来决定的，如果做500克的豆花，放收的淀粉就是在10克左右，淀粉不宜过多，适量即可。
淀粉不仅在烹调、调味中发挥着积极的重要作用，而且营养价位也很丰富。
人类膳食中最为丰富的碳水化合物就是淀粉。
淀粉是以葡萄糖为单位构成的多糖。
淀粉中含有两个以上性质不同的组成成分，能够溶解于热水的可溶性淀粉，叫直链淀粉;只能在热水中膨胀，不溶于热水的就叫支链淀粉。
扩展资料豆腐除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等。
如果用食用石膏作凝固剂，含钙量会有所增加，对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品，豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐脑放淀粉怎样放黄豆，葡萄糖内脂，黄花菜，肉丝做法用九阳豆浆机的小量杯量的黄豆豆子清洗干净，泡6个小时过滤煮好的豆浆把用凉水融好的一小勺内脂倒入80度左右的豆浆中，静止半小时，豆腐脑终于做成功了!根本没想到老公这次能做成功，所以也没泡木耳，一看成功赶紧现泡了一些黄花菜切点肉丝做卤用勺子舀了一碗豆腐脑浇上做好的肉卤豆腐脑放淀粉怎样放老豆腐归属于一种我国特色美食，他本来是用豆桨做成的，老豆腐的作法尽管非常简单，可是要想将它做的好事儿也不是非常容易的事儿。
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九阳豆浆机食谱之豆腐花
第一种做法：
1．准备一小杯干黄豆，我用的是豆浆机里面配送的量杯，泡了一杯多一点黄豆，浸泡7-8个小时
2．加入豆浆机中，我加了1100毫升的水，打出豆浆，并过滤
3．然后煮开，并冷却到80摄氏度
4．用小勺取一点点葡萄糖酸内酯，一般的比例是一斤黄豆对应7-9克内酯。
我用的奶粉勺，大约四分之一勺。
用一点点温开水冲开。
5．然后直接把凉到80摄氏度的豆浆倒入电饭锅中。
用勺子搅拌一下。
开保温20分钟即可。
第二种：
制豆腐花的配方：黄豆(要选用小黄豆，适合磨豆浆）一杯（豆浆机配的杯子）85克水800克内酯2克
1、提前一晚量取一杯黄豆（85克
2、2、稍洗后，加水浸泡一晚上
3、第二天早上黄豆已涨发，洗一下沥干，并倒进豆浆机
4、加水800克
5、盖上豆浆机的盖子，插上电源，按豆浆开关，开始制作豆浆
6、制豆浆的同时，秤取2克内酯，把内酯倒入小碗中，并加入20克水
7、把豆浆倒入过滤袋中，过滤到小锅内（尽量用过滤豆腐花的纱布，比较密，这
样做出来的豆腐花比较光滑。
或者可以过滤二次
8、开火用小火开始煮豆浆，撇去上面的浮沫（千万火不要大，一是易粘底，二是
会溢出来）
9、入刚刚调好的内酯水，用勺子快速拌一下（顺时针方向一二圈感觉拌匀了就可
以了），马上盖上盖子
10、等十至十五分钟（时间稍长好，不要急），开盖豆腐花就形成了。