营养不良对健康的危害和预防
预防营养不良措施三篇
预防营养不良措施三篇预防营养不良措施篇11、合理喂养，科学添加辅食。
按照营养需要为儿童制作食物、照看进餐，教会他们使用勺子、碗筷。
2、精心照顾儿童，保证身体健康。
给予儿童精心的照顾，改善儿童生活环境，保证食物及饮用水安全洁净，建立良好的卫生习惯，经常洗手。
根据气候变化，增减衣服，减少疾病发生。
3、在儿童患病期间，应提供喜欢的食物，少食多餐，鼓励病儿继续吃饭。
照顾病儿有规律地进食。
治愈后至少2星期内，应每天多吃一餐。
4、定期测量体重，早期发现体重变化：婴幼儿体重增加迅速，从出生到2岁阶段，应按生长监测要求的次数进行体重的监测，并记录在生长监测图上。
同时，通过识别生长监测图中曲线的变化，早期发现体重偏离。
蔬菜和水果都含有丰富的维生素和矿物质，而且无论是口感还是口味蔬菜都远不及水果，因为水果中含有果糖，所以有好吃的甜味，而且果肉细腻又含有汁水，还易于消化吸收。
因此，有些家长在孩子们不爱吃蔬菜时，就经常让他们多吃点水果，认为这样可以弥补不吃蔬菜而对身体造成的损失，甚至比单纯吃蔬菜还要好。
然而，这种水果与蔬菜互代的做法并不科学。
首先，如果经常让孩子以水果代替蔬菜，势必水果的进食量就会增大，因而导致身体摄入过量的果糖。
而体内果糖太多时，不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素，影响骨骼的发育导致身材矮小，而且还会使宝宝经常有饱腹感，结果导致食欲下降。
其次，水果中的无机盐，粗纤维的含量要比蔬菜少，与蔬菜相比，促进肠肌蠕动，保证无机盐中钙和铁的摄入的功用要相对弱一些。
因此，宝宝不爱吃蔬菜时，妈咪最好不要经常以水果代替。
能够帮助大家远离营养不良的措施主要是以上的这三种，以上这几种预防措施可谓是简单易行，希望大家在生活一定要将以上的这几点预防措施做到位了，避免自己营养不良，让自己健康的生长，同时帮助身边的朋友远离营养不良的影响。
预防营养不良措施篇21、日常饮食由少到多，由稀到浓，循序渐进，避免腹泻，从而加重胃肠功能障碍。
选择易于消化和吸收、热量和蛋白质含量高的食物。
儿童营养不良的护理及健康指导
儿童营养不良的护理及健康指导【摘要】儿童营养不良是一种严重威胁儿童健康的问题，可能导致生长迟缓、免疫力下降等危害。
影响因素包括饮食结构不合理、生活习惯不良等。
护理方法包括定期体检、合理营养补充等。
健康指导要着重引导儿童形成良好的饮食习惯和生活方式。
饮食调理建议主要包括增加蛋白质和维生素摄入等。
营养不良的根源问题是饮食结构不合理，解决方案应该从饮食、生活方式等多个方面入手。
未来应继续加强儿童营养教育，提高家长和学校的营养意识，以预防儿童营养不良问题的发生。
【关键词】儿童营养不良、护理、健康指导、危害、影响因素、营养不良的护理方法、饮食调理建议、根源问题、解决方案、未来展望1. 引言1.1 背景介绍儿童营养不良是指儿童在生长发育过程中，由于摄入的营养不足或者无法被充分吸收利用，导致身体发育受到影响而出现的一种营养状况异常。
全球范围内，营养不良一直是儿童健康的严重问题，尤其是在一些贫困地区或者发展中国家。
儿童是国家的未来，而营养不良不仅会影响儿童的身体健康，还会影响他们的智力发育和学习能力，甚至会对未来的生活产生负面影响。
对儿童营养不良的护理和健康指导显得尤为重要。
有效的护理和健康指导可以帮助儿童及时补充营养，促进身体发育和抵抗力提高。
通过科学的饮食调理和合理的营养搭配，可以预防营养不良的发生，为儿童提供一个健康成长的环境。
关注儿童营养不良问题，加强护理和健康指导，是保障儿童身心健康，推动国家未来发展的重要举措。
1.2 问题意义儿童营养不良是当今社会面临的严重问题之一，其所造成的危害不容忽视。
在我国，营养不良导致的儿童生长发育障碍、免疫系统受损、智力发育迟缓等问题屡见不鲜，严重影响着儿童的健康成长。
而且，随着现代社会生活节奏的加快和生活方式的改变，儿童营养不良的问题愈发突出。
深入研究儿童营养不良的问题意义重大，不仅可以帮助家长和教育者增强对儿童营养健康的关注和重视，也可以为相关领域的研究和政策制定提供参考和支持。
预防营养不良措施
预防营养不良措施营养不良是指人体摄入的营养物质无法满足身体正常生长和功能维持所需的情况。
营养不良会导致免疫力下降、生长发育迟缓、易感染疾病等问题，严重的情况下甚至会危及生命。
为了预防营养不良，我们可以采取以下措施：1.均衡饮食：保证摄入各种营养物质的充足量。
主食应以谷类、米饭、面食为主，搭配适量的蔬菜、水果、肉类、豆类等食物，实现碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等各类营养物质的均衡摄入。
2.多样化食物选择：食物种类的多样化可以提供更多种类的营养物质。
例如，选择不同颜色的水果和蔬菜，可以摄取到不同种类的维生素和矿物质。
同时，多样化的食物选择也可以提供更多的口味和风味，增加食欲，促进食物的消化吸收。
3.合理搭配食物：不同食物之间的搭配可以提高营养物质的吸收利用率。
例如，搭配富含维生素C的食物可以增加铁的吸收率；搭配富含脂肪的食物可以增加脂溶性维生素的吸收率。
合理搭配食物可以增强营养物质的吸收效果，提高营养摄入的效果。
4.适量增加营养摄入：根据个体的需求和身体状况，适当增加营养物质的摄入量。
例如，孕妇、儿童、老年人等特殊人群需要额外的营养物质来满足生长发育和身体维持的需求。
在这些情况下，可以通过增加食物的摄入量或者添加营养补充剂来增加营养摄入。
5.避免暴饮暴食：过度摄入食物会导致能量过剩，引发肥胖等问题。
因此，要避免暴饮暴食的行为，合理控制食物的摄入量。
可采取分餐制、缩小食物份量、减少高热量食物的摄入等措施，保持合理的饮食习惯。
6.定期体检：定期体检可以及早发现身体健康状况，包括营养不良的征兆。
通过体检，可以及时调整饮食结构和摄入量，预防营养不良的发生。
7.教育宣传：通过教育宣传，提高公众对营养知识的认识和重视程度。
可以开展营养知识讲座、宣传册发放、社区健康教育等活动，向公众普及营养不良的危害和预防措施，引导人们养成良好的饮食习惯。
总结起来，预防营养不良的措施包括均衡饮食、多样化食物选择、合理搭配食物、适量增加营养摄入、避免暴饮暴食、定期体检和教育宣传等。
营养不良预防和措施PPT课件
件
目录 引言 预防营养不良 营养不良的措施 结语
引言
引言
什么是营养不良：营养摄入不足或 不平衡导致身体无法获得足够的营 养物质 营养不良的危害：影响身体健康、 免疫力下降、生长发育受阻等
预防营养不良
预防营养不良
均衡饮食：摄入足够的蛋白质 、碳水化合物、脂肪、维生素 和矿物质
结语
结语
营养不良是一种常见的健康问 题，我们可以通过合理的饮食 和措施预防和解决营养不良的 发生。请关注您的日常膳食， 保持营养均衡，以确保身体健 康。
谢谢您的 观赏聆听
多样化食物：确保各类营养物搭配要协调， 充分吸收营养物质 分食频次：每天多次适量进食 ，避免暴饮暴食或长时间不进 食
营养不良的措 施
营养不良的措施
营养补充：在医生指导下使用 合适的营养补充品
饮食调整：根据个人情况调整 饮食结构及比例
营养不良的措施
营养监测：定期进行身体指标和营 养素检测，及时调整饮食 导诊治疗：请专业医生提供针对性 的治疗方案
学生营养不良问题的解决方案
学生营养不良问题的解决方案随着社会的不断发展，人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康问题。
尤其是学生人群，对于健康问题需要格外重视。
但是，在当前的社会环境下，学生群体中存在着营养不良的问题。
这一问题的出现，不仅会影响学生的身体健康，还会对其学习和生活产生负面影响。
因此，我们必须认真面对这一问题，采取措施解决。
一、学生营养不良的原因1、饮食不规律现代学生的作息时间往往比较杂乱，饭点也不规律，经常会因为忙于学习和其他活动而跳餐或者吃快餐。
2、食物种类不足现代学生的饮食习惯以方便快捷为主，蛋白质、维生素摄入较少，富含脂肪、糖分和碳水化合物的食物占比较高。
3、生活习惯不良现代学生往往熬夜、偏食、压力大、不爱运动等不良习惯频繁出现，导致营养不良。
二、学生营养不良的危害学生营养不良会严重影响学生的身体健康，同时也会影响学习与生活。
营养不良会造成下列问题：1、免疫力下降营养不良会导致体内各项免疫指标降低，导致感染风险增加。
2、影响学习营养不良会影响大脑功能，导致学生注意力不集中，时间长了还容易引发健忘症，影响学生的认知能力和注意力。
3、行为难以控制营养不良会使学生的情绪波动大，导致精神不稳定等问题，增加学习中的犯错率等问题。
三、营养不良的解决方案要解决营养不良问题，需要从以下几个方面着手：1、营养充足的食物摄入学生在日常饮食中应该多摄入蛋白质、维生素以及健康的烹饪油脂和碳水化合物，减少不健康食品的摄入。
2、规律的饮食时间学生应该尽量保持规律的饮食时间，按时进餐，每天三餐尽量不要吃零食。
3、有规律的生活习惯学生应该形成有规律的生活习惯和良好的作息，注意保证足够的睡眠时间，饮食、运动等生活习惯要有计划和规律，做到适当的锻炼和休息。
4、加强健康教育学校应该加强健康教育，针对营养不良问题进行宣传，普及健康知识，提高学生的健康意识，增强学生自我保健的能力。
5、家长和学校合作家长和学校可以共同制定健康饮食计划，协助学生改善饮食结构和生活习惯，监督孩子上学时饭量是否充足，尽力为孩子的健康保驾护航。
老年人营养不良的预防和处理
营养不良会导致老年人免疫力下 降，易感染疾病；影响认知功能 和心理健康，增加抑郁风险；降 低生活质量，增加医疗负担。
老年人营养不良的现状
发生率高
随着年龄的增长，老年人器官功能逐 渐衰退，营养素需求增加，同时饮食 摄入减少，消化吸收能力下降，导致 营养不良发生率较高。
认知不足
社会关注不够
相对于其他疾病，营养不良在社会上 的关注度较低，相关政策和支持措施 不够完善。
药物因素
药物副作用
老年人常患多种疾病，需要服用多种 药物，部分药物会影响食欲和消化功 能，导致营养不良。
药物相互作用
不同药物之间可能会产生相互作用， 影响药效和营养吸收。
心理和社会因素
孤独感
老年人常感到孤独和无助，导致 食欲不振和营养不良。
经济困难
部分老年人经济困难，无法保证足 够的营养摄入。
社会支持不足
可根据医嘱使用一些营养补充 剂，如维生素片、钙片、蛋白 粉等。
对于严重营养不良的老年人， 可能需要使用静脉营养支持治 疗。
心理治疗
营养不良可能导致老年人出现焦 虑、抑郁等心理问题，应给予关
注和支持。
可通过心理咨询、认知行为疗法 等方式帮助老年人调整心态，增
强信心。
鼓励老年人参加社交活动，增加 与他人的交流，以缓解孤独和压
缺乏家庭和社会的关心和支持，会 影响老年人的心理健康和营养状况 。
03
老年人营养不良的预防
合理膳食
均衡营养
确保摄入足够的蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素和矿物质，
以满足身体的基本需求。
食物多样
鼓励老年人多吃蔬菜、水果、全 谷类、豆类、坚果和瘦肉等食物
，以提供全面的营养。
控制食量
学校预防控制学生营养不良具体措施
学校预防控制学生营养不良具体措施
一、背景
营养不良有多种，各种营养素的缺乏都会导致营养不良。
蛋白质一能量缺乏型营养不良(以下简称营养不良)是常见的营养不良之一，主要表现为低体重、贫血等症状。
我国学生中出现的营养不良以轻型为主。
营养不良的危害很多，除使学生的学习能力降低外，还降低身体的其它功能。
学生时期正是身体的生长发育高峰期，若出现营养不良，会严重阻碍学生的正常生长发育，甚至影响一生的身体健康。
导致学生营养不良的原因，在城市主要为缺乏有关的营养知识，膳食结构不合理，偏食、挑食及吃零食过多。
另外部分女学生中的心理障碍，过度节食现象也是一个不可忽视的原因。
在农村主要为经济条件差，动物性食品摄入过少。
另外也存在着缺乏有关的营养知识，现有资源(如豆制品)利用不足等原因。
当进食热量多于人体消耗量而以脂肪形式储存体内并超过标准体重20%时，称为肥胖症。
如无明显病因可寻者称单纯性肥胖症。
我国学生中的肥胖多是单纯性肥胖症。
二、策略与措施
1.策略
以宣传、普及营养知识为主要手段，采用群体宣传教育等多种形式，改善学生的不良的饮食行为，提高学生的自我保健能力；
2.措施
(1)健康教育：将合理营养的知识纳入健康教育工作计划。
(2)合理安排膳食：
(3)防治指导：定期查治患病学生，观察疗效。
体检结果应及时通知家长，以取得家长的理解和配合。
对患有轻度营养不良的学生，与家长合作，进行膳食指导，对患有重度营养不良的学生，通知家长，去医院就诊。
对患有肥胖的学生要进行个体膳食指导，鼓励其多参加体育活动。
营养不良与肥胖双重负担的公共卫生对策
《营养不良与肥胖双重负担的公共卫生对策》一、引言在当今社会，营养不良与肥胖这两种看似矛盾的健康问题却同时困扰着许多人群，形成了一种双重负担。
营养不良曾被视为贫困地区的主要健康挑战，而肥胖则在富裕国家和地区更为常见。
然而，如今这种情况发生了巨大变化，无论是发展中国家还是发达国家，都面临着营养不良与肥胖并存的复杂局面。
这不仅对个人的健康造成严重威胁，也给公共卫生体系带来了巨大的挑战。
二、营养不良与肥胖的现状（一）营养不良的表现及影响营养不良包括营养不足和微量营养素缺乏。
营养不足主要表现为消瘦、生长迟缓、低体重等。
在一些贫困地区，由于食物供应不足、经济条件限制等原因，人们无法获得足够的营养物质，导致营养不良的发生。
此外，孕妇、婴幼儿、老年人等特殊人群也更容易受到营养不良的影响。
营养不良会对人体的各个系统造成损害，降低免疫力，增加感染疾病的风险，影响儿童的生长发育和智力发展，甚至危及生命。
（二）肥胖的流行趋势及危害随着生活水平的提高和生活方式的改变，肥胖问题日益严重。
肥胖是指体内脂肪堆积过多，通常以体重指数（BMI）来衡量。
目前，全球范围内肥胖率呈上升趋势，不仅成年人肥胖问题突出，儿童和青少年肥胖率也在不断攀升。
肥胖会增加患心血管疾病、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的风险，还会对关节造成负担，引发骨关节疾病。
同时，肥胖也会给心理带来负面影响，如自卑、焦虑等。
三、营养不良与肥胖双重负担的原因（一）经济发展不平衡在一些发展中国家，贫困地区的人们面临着食物短缺和营养不良的问题，而城市地区和富裕阶层则由于高热量、高脂肪、高糖的饮食和缺乏运动，容易出现肥胖问题。
经济发展不平衡导致了不同地区和人群之间在饮食结构和生活方式上的巨大差异。
（二）不良饮食习惯现代人的饮食习惯发生了很大变化，快餐、加工食品、高糖饮料等成为人们日常饮食的一部分。
这些食物通常含有高热量、高脂肪、高盐和高糖，而缺乏膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质。
营养不良问题与解决方案
营养不良问题与解决方案一、营养不良问题营养不良是指人体摄取的营养物质不足或吸收利用不良，导致身体无法获得足够的营养，从而出现营养不良的症状和问题。
营养不良对人体健康造成了很大的影响，危害了人的生命健康。
营养不良主要表现为体重下降、消瘦、贫血、免疫力下降、体力下降等问题，严重时还可能导致营养性疾病的发生。
1.1营养不良的原因营养不良的原因主要包括以下几个方面：1.饮食不均衡：饮食缺乏蛋白质、脂肪、维生素等营养成分；2.饮食不足：长期饥饿或摄入过少的食物；3.消化吸收功能障碍：因胃肠道疾病、吸收不良综合征等原因导致身体对营养物质的吸收利用不良；4.长期疾病和药物影响：某些长期疾病及药物的影响会影响身体的营养吸收利用；5.社会经济因素：贫困地区、贫困家庭的孩子由于经济条件限制而饮食不均衡。
1.2营养不良的危害营养不良会对人体的各个方面造成极大的危害，主要包括以下几个方面：1.影响身体发育：营养不良会影响儿童和青少年的身体发育，导致身材矮小、智力发育不良等问题；2.降低免疫力：营养不良会使人体的免疫力下降，容易感染疾病；3.影响工作和学习：营养不良会导致体力下降，影响工作和学习效率；4.诱发疾病：长期的营养不良容易诱发贫血、骨质疏松、心血管疾病等；5.影响生育：女性长期营养不良会影响生育健康，孕期和哺乳期容易出现问题。
二、营养不良的解决方案针对营养不良问题，需要进行全面的营养干预和改善措施，从多个方面进行干预，才能有效地解决营养不良问题。
2.1改善饮食结构改善饮食结构是解决营养不良问题的首要措施，饮食结构的调整需要从以下几个方面进行改善：1.多样化饮食：合理搭配各类食物，保证营养均衡；2.增加优质蛋白质：合理摄入动物性蛋白质和植物性蛋白质，提高蛋白质的供给量；3.补充维生素和矿物质：多吃蔬菜水果和坚果，增加维生素和矿物质的供给；4.适量膳食纤维：摄入足够的膳食纤维，保证正常的肠道蠕动和排便。
2.2补充营养品营养不良的人群需要适当补充营养品，以满足身体的各项营养需求：1.多种维生素：适当补充复合维生素，满足身体对维生素的需求；2.优质蛋白质：可适当补充一些优质蛋白质，如乳清蛋白、大豆蛋白等；3.矿物质补充：适当补充一些矿物质制剂，如钙片、铁剂等。
营养不良对健康的危害和预防
营养不良对健康的危害和预防教学目标：1、认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体正常发育和健康的基础。
2.了解七大营养素与人体生长发育的关系。
3、教育学生为了健康不偏食，不挑食。
教学重点：认识各种营养素与人体生长发育的关系。
教学难点：怎样长期坚持讲究营养搭配，做到不偏食，不挑食。
教学准备：幻灯片、学生搜集营养素相关资料。
教学过程：一、导入新课老师：我们今天一起来探讨学习与每个人的健康成长都有关系的内容，那就是营养不良害处多。
（板书：营养不良害处多）二、学习新知老师：同学们，你们知道什么是营养素吗？学生讨论回答：吃得多，吃得好，就是有营养；营养就是蛋白质；有糖、盐、油等老师介绍营养素的概念：营养素是人们生命进行体力和脑力活动保证身体发育和健康的物质基础。
人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但还有一些无法自身合成、制造；必须来自外界以食物的形式摄入的物质约有40余种，这些自身不能形成的营养素可概括为七大营养素。
三、老师：不同年龄的人们对七大营养素的需要量是不一样的，同学们正处于生长发育的关键时期，对各种营养素的需要量很大，如果这些营养素摄入不足，将会对我们的身体发育和健康产生各种各样的不良影响。
四、老师：下面，我们来了解七大营养素对人体的作用以及当它不足时对人体的影响。
1、老师：首先来认识蛋白质。
蛋白质是一切生命的物质基础，它对人体的生长发育起着极其重要的作用。
它能调节人体的生理功能,体内进行各种化学反应所需的酶、生长所需的激素、体内的抗体都是由蛋白质组成的，同时蛋白质还提供能量，在我们的生活中肉类、鱼类、鸡蛋都是优质蛋白质，另外，豆类及豆制品也是优质蛋白质。
如果蛋白质不足，会对人体产生什么影响呢？师：蛋白质缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。
未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。
蛋白质过量：蛋白质在体内不能贮存，多了肌体无法吸收，过量摄入蛋白质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死亡。
营养不良的危害与合理膳食建议解读
营养不良的危害与合理膳食建议解读一、营养不良的危害营养不良是指人体由于摄入的营养物质量或结构严重不足，无法维持正常生长发育和身体功能运作所导致的一系列健康问题。
在全球范围内，营养不良是一个严重威胁人类健康和生命质量的问题。
它会对个体造成严重危害，从而影响整个社会的发展。
1. 生长发育迟缓：营养不良对儿童和青少年的影响最为突出。
缺乏必要的营养素会导致生长发育迟缓、智力低下等问题，甚至出现短小、消瘦等情况。
2. 免疫力下降：营养不良会削弱机体的抵抗力，使人易患感染疾病，并延缓伤口愈合过程。
这使得个体更容易受到其他疾病或传染性疾病的侵袭，导致治愈时间延长或治愈效果不佳。
3. 精神与心理问题：营养不良会导致注意力不集中、记忆力减退等问题，从而影响学习和工作能力。
此外，脑部缺乏营养还可能引发情绪波动、焦虑、抑郁等心理问题。
4. 生殖健康受损：营养不良对女性的月经周期和生育能力产生直接影响。
缺乏必要的营养素会导致月经紊乱甚至闭经，降低受孕率。
在男性方面，营养不良也会导致生育能力下降。
二、合理膳食建议为了预防和改善营养不良带来的危害，人们需要注意合理的膳食搭配和均衡摄入各种营养素。
以下是针对不同年龄段人群的一些合理膳食建议：1. 婴幼儿期（0-2岁）：婴幼儿时期是人体生长发育最关键的阶段。
母乳是最好的选择，在满足母乳喂养条件下应当坚持纯母乳喂养至6个月，并逐渐引入辅助食物。
辅助食物应包括优质蛋白、碳水化合物、脂肪和各种维生素矿物质的丰富食物。
2. 学龄前儿童期（3-5岁）：学龄前儿童期对于形成良好饮食习惯非常关键。
他们需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物以及各种必需的维生素和矿物质。
饮食中应注重以粗粮、杂豆、蔬菜和水果为主，适量的禽肉、鱼类和乳制品也是必不可少的。
3. 学龄期儿童与青少年（6-18岁）：在这个阶段，营养需求量进一步增加。
除了上述建议外，还应关注身体锻炼，保证摄入足够的蛋白质来支持肌肉发育和骨骼健康。
营养不良患者的护理与生活指导
4
促进康复
为基础疾病的治疗和康复提供充足的营养支持。
肠内营养的选择与实施
1
需求评估
针对患者的营养状况、疾病情况和生理需求进行全面评估
2
配方选择
结合患者的具体情况选择最适合的营养制剂
3
给药途径
选择合适的给药途径,如鼻饲或肠造瘘
4
滴速调控
根据患者的耐受情况适当调整营养液的滴速
5
定期监测
定期检查并评估肠内营养的效果
反思与提升
在照护过程中,我们也发现了一些需要改进的地方,如加强对患者心理健康的关注,以及更好地整合医疗资源,提供更全面的支持。未来我们将继续完善护理流程,为患者提供更优质的服务。
调味适宜
适度使用盐、糖、调料等,提高食欲,但不宜过量以免加重肾脏负担。
营养指导中的进食技巧
合理用餐
使用适合的餐具工具,如勺子、叉子等,帮助消化和摄入营养。
规律进食
保持固定的用餐时间,小而频繁地进餐,有助于提高食欲。
慢慢品尝
慢咀嚼,充分品尝食物味道,可以增加进食量和消化吸收效率。
获得帮助
如果需要,可以寻求家人朋友的协助,帮助进餐并提供情感支持。
营养不良患者的护理与生活指导
营养不良是一种严重的健康问题,需要专业的护理和生活指导。我们将提供全面的建议,帮助营养不良患者改善身体状况,恢复健康,重建积极乐观的生活方式。
by w k
营养不良的定义和成因
营养不良的定义
营养不良是指由于摄入的营养物质不足或利用不良导致的一种营养状态失衡的状态。
营养不良的成因
营养不良的主要原因包括饮食不合理、消化吸收障碍、代谢异常和慢性疾病等因素。
营养不良的危害
营养不良可以导致免疫功能下降、容易感染疾病、肌肉流失和器官功能衰退等严重后果。
营养不良对健康的危害
营养不良对健康的危害营养不良是指人体缺乏所需的营养物质以维持正常生理功能和健康状态，其中包括能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
许多人可能并不了解营养不良对健康的危害，而这些危害通常是严重的甚至可能致命的。
本文将详细介绍营养不良的危害。
一、影响身体机能当身体缺乏一些关键的营养物质时，它将在任何一个时间点开始受到损伤。
例如，能量缺乏会导致身体感到疲劳，并减少运动能力。
长期的能量缺乏会导致身体的器官和组织逐渐损伤，最终会导致器官衰竭或死亡。
此外，蛋白质缺乏也会影响身体机能。
它会导致免疫系统衰弱，使身体变得脆弱，受到各种普通疾病的攻击。
另外，维生素和矿物质缺乏也会导致各种身体机能问题。
二、影响心理健康营养不良对心理健康的影响也是相当严重的。
研究表明，营养不良会导致人感到情绪不稳定，常常为小事情烦恼、易怒、忧虑。
人们可能还会感到自卑和无助。
特别是在儿童时期，长期的营养不良可能会影响大脑发育，让孩子更容易患有抑郁症和其他心理健康问题。
因此，家长应在孩子的成长过程中更加关注营养的摄入。
三、影响免疫系统营养不良还会影响免疫系统的发育和功能。
它使免疫系统的细胞数量减少，容易受到感染、甚至患上严重的疾病。
此外，由于免疫系统无法得到足够的营养，癌症等疾病的风险也会增加。
四、影响生殖系统营养不良会影响生殖系统的发育和功能。
母体在孕期营养不良会以出生低体重为主要表现，导致婴儿容易出现各种健康问题。
女性营养不良比男性更容易造成月经紊乱、卵巢功能障碍，从而影响生育能力。
男性营养不良则容易患有不育症等疾病。
五、影响骨骼、关节和肌肉长期的营养不足会影响人的骨骼、关节和肌肉健康。
由于缺乏矿物质和维生素等关键营养物质，人们的骨骼将变得脆弱，容易骨折。
肌肉衰弱则会导致身体无法承受正常的运动，增加意外伤害的可能性。
六、影响视力和听力营养不良也会影响人的视力和听力。
长期的维生素A、E等营养素的缺乏会导致眼部疾病，最终导致视力严重受损。
营养不良预防
营养不良预防营养不良是指人体长期缺乏或者摄入不足的营养物质，导致身体无法正常运转和发育。
营养不良对人体健康和生活质量造成严重影响，特殊是对儿童和孕妇来说，更是危害巨大。
因此，预防营养不良是非常重要的。
一、合理膳食搭配合理膳食搭配是预防营养不良的基础。
人体所需的营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
在日常饮食中，要保证摄入各种食物，尽量做到五谷杂粮、蔬菜水果、肉类、蛋类、奶类等多样化的搭配。
合理膳食搭配能够提供全面的营养，预防营养不良的发生。
二、增加营养摄入量对于一些特殊人群，如儿童、孕妇、老年人等，他们的营养需求量相对较高，容易浮现营养不良。
因此，需要增加营养摄入量，特殊是高蛋白、高维生素、高矿物质的食物。
例如，儿童可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆类等；孕妇可以多摄入富含叶酸和铁的食物，如绿叶蔬菜、红肉等。
三、定期体检定期体检是预防营养不良的重要手段。
通过体检可以及时了解身体状况，包括营养水平是否正常。
医生可以根据体检结果提供相应的营养建议，匡助人们调整饮食习惯，预防营养不良的发生。
四、营养教育营养教育是预防营养不良的有效途径。
通过开展营养知识的宣传和教育活动，可以提高人们对营养的认识和重视程度。
例如，学校可以加强营养教育课程，让学生了解营养的重要性，养成良好的饮食习惯。
同时，社区和医疗机构也可以开展相关的健康讲座和培训，提供有关营养的知识和指导。
五、改善环境条件改善环境条件是预防营养不良的重要措施之一。
一些地区或者家庭由于经济条件限制，无法提供充足的食物和营养。
在这种情况下，需要通过改善环境条件，提高人们的生活水平和经济能力，使他们能够获得充足的食物和营养。
政府和社会各界可以加大力度，推动扶贫和发展，匡助贫困地区和家庭改善营养状况。
六、及时治疗疾病一些疾病，如消化系统疾病、吸收不良综合征等，会导致营养不良。
因此，对于患有这些疾病的人群，及时治疗疾病是预防营养不良的关键。
营养不良和健康饮食的危害
营养不良和健康饮食的危害现今，营养不良在全球依然是一个不容忽视的问题。
据统计，全球约两亿人口饱受着营养不良的折磨。
可见，营养不良的危害非常凸显。
它不仅对人的身体健康产生了极大的威胁，同时也阻碍了国家和世界经济的发展。
而这些危害是可以通过保证合理健康的饮食来预防和解决的。
一、营养不良是什么？营养不良指的是由于摄入不足或吸收不良的营养素导致的身体出现症状和机能障碍的一种病态。
营养不良可以分为蛋白质能量营养不良、微量元素缺乏和维生素缺乏等类型。
最常见的营养不良类型就是缺乏蛋白质和能量。
这种营养不良主要出现在贫穷地区、战争和灾难地区以及发展中国家中。
二、营养不良带来的危害营养不良带来的危害是巨大的，它不仅影响着人的健康，而且还对全球的经济发展带来了负面影响。
以下是营养不良带来的一些明显的危害：1. 健康问题营养不良可能导致身体出现一系列的健康问题。
比如缺乏蛋白质和能量会让人对外界环境的适应性下降，抵抗力变弱，容易受到疾病侵袭。
同时，维生素缺乏也会引发口腔溃疡、牙龈出血等一系列身体问题。
2. 营养不良带来的后果儿童和年轻人是营养不良的高风险人群。
长期的营养不良将导致生长发育的迟缓，影响智力发育，甚至导致青少年期和成年期的各种病态。
3. 妇女健康问题如果妇女长期处于营养不良环境，将影响其子宫生理的发育，甚至会影响孕期及后代的健康。
同时，它也会影响女性的红细胞和性激素的合成，引起月经不调、贫血等问题。
4. 引发社会问题在一些发展中国家，营养不良是有可能引发贫困、饥饿和社会不稳定因素的重要原因，严重影响国家的发展。
三、如何预防营养不良？预防营养不良有很多的方法，其中最关键的一点就是保证健康合理的饮食习惯：1. 增加蛋白质和能量的摄入如果你是肉食者，可以适当增加鱼、豆腐、蛋类、肉类等含蛋白质丰富的食物摄入。
同时，应该尽量避免油炸食品、碳酸饮料等高热量、低营养的食品，优先选择富含营养的乳制品、坚果类等。
2. 适当增加微量元素和维生素的摄入可以适当增加各种有机蔬菜、水果、肝脏、瘦肉、海产品等含维生素和微量元素丰富的食材，帮助身体进行细胞修复和增强免疫能力。
营养不良的危害与调理方法
营养不良的危害与调理方法营养不良是指人体在摄入的能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养素过低的情况下所引发的一系列健康问题。
它对个体的身体发育、免疫系统功能以及心理状态都会产生严重影响。
本文将讨论营养不良对健康的危害，并介绍一些调理方法，以帮助患者恢复和维持正常的营养状态。
一、营养不良对健康的危害1. 生长发育受阻：儿童和青少年是最容易受到营养不良影响的群体。
缺乏蛋白质、维生素和矿物质等关键营养素会导致他们身高停滞或增长缓慢，智力发育也可能受到损害。
2. 免疫力下降：缺乏足够的蛋白质和微量元素会削弱人体的免疫系统功能，使得机体更容易受到致病菌感染，同时抵抗力也减弱，导致患者容易患上各种疾病。
3. 贫血和负面影响：铁、维生素B12和叶酸对于血液的生成至关重要。
营养不良引起的贫血会导致疲劳、无力感，并且可能损害大脑和心脏功能。
4. 呼吸系统问题：缺乏维生素A可以导致呼吸道黏膜干燥，增加感染风险，造成咽喉痛和呼吸困难等问题。
5. 心理健康问题：营养不良与心理健康密切相关。
缺乏维生素B1会导致神经系统功能受损，出现情绪低落、注意力不集中、记忆力下降等问题。
二、调理方法1. 合理膳食安排合理膳食是预防和改善营养不良最基本的方法之一。
每日摄入足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质对于身体发育和正常功能至关重要。
应当注意平衡饮食，多样化摄入各种食物，包括五谷杂粮、蔬菜水果、奶类、肉类和豆类等。
合理分配每顿饭的比例，并避免暴饮暴食或挑食。
2. 营养补充对于已经出现明显营养不良症状的患者，可以考虑辅助用营养品进行补充。
通过医生的指导，选择适量的维生素、微量元素和蛋白质补剂。
营养补充剂可以帮助恢复受损器官功能，提高机体抵抗力。
3. 注意餐具和环境卫生餐具和环境卫生对于预防传染性疾病非常重要。
保持餐具清洁并妥善消毒，摒弃过期食品，避免油烟过多的环境。
这样可以降低传播细菌和寄生虫感染的风险。
4. 强化公共政策与宣教预防和治疗营养不良需要全社会的关注与参与。
营养不良与肥胖的危害及预防小报
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
肥胖对胰岛素敏感性的影响： 肥胖人群的胰岛素敏感性下降， 胰岛素分泌量增加，容易导致 胰岛素抵抗和糖尿病的发生。
预防措施：保持适当的体重和 健康的生活方式是预防糖尿病 的重要措施之一，包括饮食控 制、增加运动量、避免久坐等。
影响心理健康
肥胖可能导致自卑、抑郁等心理问题 肥胖可能增加社交障碍的风险 肥胖可能影响个人的自我认知和自尊心 肥胖可能对个人的恋爱和婚姻关系产生负面影响
睡眠不足影响身体发育 睡眠不足影响食欲 睡眠不足影响免疫力 睡眠不足影响大脑发育
适当运动
增加有氧运动：如跑步、游泳、骑自行车等，有助于提高心肺功能和代谢水平 增加肌肉力量训练：如举重、俯卧撑等，有助于增加肌肉量和提高身体代谢水平 合理安排运动时间：避免过度运动和过度疲劳，建议每天进行30分钟左右的中等强度运动 保持运动习惯：坚持长期运动，有助于提高身体代谢水平和预防营养不良
合理饮食：保持均衡的饮食，摄入足够的营养物质，避免过度摄入高热量、高脂肪、高 糖分的食物。
增加运动：适当的运动可以促进身体代谢，消耗多余的热量，增强身体免疫力。
定期体检：定期进行身体检查，及时发现营养不良或肥胖问题，采取相应的治疗措施。
建立健康的生活方式：保持规律的作息时间，避免熬夜、过度劳累等不良生活习惯，戒 烟限酒，保持心情愉悦。
增加关节负担
肥胖导致关节受力增加 肥胖增加膝关节负担 肥胖增加腰椎负担 肥胖导致关节磨损和疼痛
04
营养不良的预防
合理膳食
保证食物多样性，摄入足够的营养素 适量摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物 增加蔬菜、水果的摄入，提供丰富的维生素和矿物质 控制饮食量，避免暴饮暴食，保持适量运动
青少年摄入营养不良的危害与预防
青少年摄入营养不良的危害与预防引言：随着社会的发展以及生活方式的改变，青少年摄入营养不良的问题日益突出。
营养不良对青少年身体和心理健康造成了严重影响。
为了保障青少年的健康成长，我们应该加强对于营养知识的普及和教育，并提供全面而均衡的饮食。
一、营养不良对青少年身体健康的危害1.1 发育障碍青少年期是人体生长发育的关键阶段，而摄入营养不足可能导致身高短小、体格虚弱等发育问题。
缺乏蛋白质、维生素和矿物质等所需营养素会影响骨骼发育和功能的正常运转。
1.2 免疫力下降减少摄入必要的维生素、矿物质和微量元素会削弱青少年免疫系统功能，使其容易感染各类病毒和细菌。
长期以来，营养不良使得许多青少年易患上感冒、呼吸道感染和消化系统疾病等，影响了正常的学习和生活。
1.3 脑力不足营养不良会造成脑细胞缺乏所需的氧气和营养物质，导致青少年的学习能力下降。
记忆力减退、专注力下降以及思考迟钝等都是营养不良对大脑功能的直接影响。
这可能对他们未来的学业和职业发展产生长期的负面影响。
二、预防营养不良的措施2.1 提供均衡的饮食为了满足青少年身体发育和运动所需，我们应该提供均衡且多样化的饮食。
每天应摄入适量的谷物、蛋白质、蔬菜水果以及乳制品等。
可以通过增加高蛋白食物（如鱼类、禽肉和豆类）、多种颜色的水果和蔬菜以及指导合理食用零食来改善饮食结构。
2.2 加强营养教育学校和家庭应加强对青少年营养知识的宣传和教育。
通过课程设置、社会实践等形式，让他们了解不同食物中所含的营养成分以及膳食多样性的重要性。
同时，还需加强对垃圾食品、高糖饮料和过度便利食品等不健康饮食习惯的警示。
2.3 增加体育锻炼青少年在学校和家庭应鼓励参与体育活动，并保持适当的运动量。
进行有氧运动、力量训练以及灵活性锻炼可以增强身体素质并提高代谢效率，从而帮助青少年更好地吸收和利用营养物质。
2.4 定期检查与评估定期进行身体检查是预防营养不良的重要环节。
通过测量身高、体重指数以及评估血液中关键元素水平等，可以及时发现发育不良和营养缺乏问题，并采取相应措施予以补救。
营养不良和饮食失调的预防和调整
社会组织参与及资源整合利用探讨
1 2
社会组织参与
鼓励社会组织积极参与营养不良和饮食失调的预 防和调整工作，提供专业知识和技术支持。
资源整合利用
加强政府、企业和社会组织之间的合作，实现资 源共享和优势互补，提高资源利用效率。
3
社会倡导
通过社会倡导，提高公众对营养不良和饮食失调 问题的关注度，形成全社会共同参与的良好氛围 。
诊断方法
营养不良可通过体格检查、血液生 化检查等诊断；饮食失调则需结合 病史、临床表现、心理评估等多方 面进行诊断。
02
预防策略与措施
合理膳食结构
均衡摄入各类营养素
01
确保膳食中包含适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和
矿物质，以满足身体的基本需求。
增加膳食纤维摄入
02
通过多食用水果、蔬菜、全谷类食物等富含膳食纤维的食品，
有助于维持肠道健康。
控制盐分和糖分的摄入
03
减少高盐和高糖食品的摄入，以降低患高血压和糖尿病等规律饮食
遵循早餐丰富、午餐适中、晚餐简单的原则，避免暴饮暴食和过 度节食。
适量增加优质蛋白质的摄入
如瘦肉、鱼、禽、蛋、奶等，以促进肌肉合成和维持免疫功能。
多喝水，少喝含糖饮料
长发育。
老年人
增加钙、维生素D、蛋白质等 营养素的摄入，预防骨质疏松
等疾病。
慢性病患者
根据病情制定个性化饮食方案 ，控制热量和脂肪摄入，增加
膳食纤维等。
营养补充剂使用指导
选择合适的营养补充剂
根据自身营养状况和需求选择合适的营养补充剂，如维生素、矿 物质等。
遵循使用说明
按照营养补充剂的使用说明进行使用，不要过量使用或者滥用。
营养不良危害及预防
营养不良的危害
神经系统受损：营养不良会对 大脑和神经系统造成长期损害 ，影响智力和学习能力。
营养缺乏病：长期缺乏某种营 养素可能导致特定的营养缺乏 病，如坏血病、佝偻病等。
营养不良的危害
生育问题：妇女营养不良可能 导致月经紊乱、不孕等问题。
预防营养不 良的措施
预防营养不良的措施
均衡饮食：摄取多种营养素，包括 蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生 素等，保持均衡饮食。 多样化食物：食用不同类型的食物 ，获得丰富的营养素。
营养不良危害 及预防
目录 概述 营养不良的危害 预防营养不良的措施
概述
概述
营养不良是指身体无法获得足够的 营养素来维持正常生理功能的状态 。 营养不良会对身体健康造成严重危 害。
营养不良的 危害
营养不良的危害
生长发育受限：营养不良会影 响儿童和青少年的生长发育， 导致身高矮小、体重不增。
免疫力下降：营养不良会降低 免疫系统功能，增加疾病感染 风险。
预防营养不良的措施
注重养成良好的饮食习惯：限 制高糖、高盐和高脂肪食物的 摄入，增加蔬菜、水果和全谷 物的摄入。
强化营养教育：提高公众对营 养的认识，增加营养相关的知 问题，提供良好的生活条件和 教育机会。
谢谢您的 观赏聆听
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
营养不良对健康得危害与预防
教学目标:
1、认识到营养就是人们维持生命,进行体力与脑力活动,保证身体正常发育与健康得基础。
2、了解七大营养素与人体生长发育得关系。
3、教育学生为了健康不偏食,不挑食。
教学重点：认识各种营养素与人体生长发育得关系。
教学难点:怎样长期坚持讲究营养搭配,做到不偏食,不挑食。
教学准备:幻灯片、学生搜集营养素相关资料。
教学过程:
一、导入新课
老师：我们今天一起来探讨学习与每个人得健康成长都有关系得内容,那就就是营养不良害处多。
(板书:营养不良害处多)
二、学习新知
老师: 同学们,您们知道什么就是营养素吗？
学生讨论回答:吃得多,吃得好,就就是有营养;营养就就是蛋白质;有糖、盐、油等
老师介绍营养素得概念:营养素就是人们生命进行体力与脑力活动保证身体发育与健康得物质基础。
人体所需得营养素不下百种,其中一些可由自身合成、制造,但还有一些无法自身合成、制造；必须来自外界以食物得形式摄入得物质约有4０余种,这些自身不能形成得营养素可概括为七大营养素。
三、老师:不同年龄得人们对七大营养素得需要量就是不一样得,同学们正处于生长发育得关键时期,对各种营养素得需要量很大,如果这些营养素摄入不足,将会对我们得身体发育与健康产生各种各样得不良影响。
四、老师:下面，我们来了解七大营养素对人体得作用以及当它不足时对人体得影响。
1、老师:首先来认识蛋白质。
蛋白质就是一切生命得物质基础，它对人体得生长发育起着极其重要得作用。
它能调节人体得生理功能,体内进行各种化学反应所需得酶、生长所需得激
素、体内得抗体都就是由蛋白质组成得,同时蛋白质还提供能量，在我们得生活中肉类、鱼类、鸡蛋都就是优质蛋白质,另外，豆类及豆制品也就是优质蛋白质。
如果蛋白质不足，会对人体产生什么影响呢？
师:蛋白质缺乏:成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血,严重者将产生水肿。
未成年人:生长发育停滞、贫血、智力发育差,视觉差。
蛋白质过量:蛋白质在体内不能贮存,多了肌体无法吸收,过量摄入蛋白质,将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死亡。
2、老师:接着,我们来认识脂肪。
脂肪就是能量得来源之一，它协助脂溶性维生素(A、Ｄ、E、K与胡萝卜素)得吸收,保护与固定内脏，防止热量消失,保持体温。
油脂就是提供脂肪得主要营养素。
如日常生活中花生油、豆油、菜油、麻油、猪油含脂肪高。
食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多,还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。
过多对人体产生什么影响呢？
过多摄入脂肪可导致肥胖症,高血压,冠心病及结肠癌等疾病。
３、老师:下面，我们认识维生素。
如果它不足又会怎样呢?
维生素就是维持人体健康所必需得物质,需要量虽少,但由于体内不能合成或合成量不足,必须从食物中摄取。
维生素分为水溶性维生素(维生素B族、维生素C)与脂溶性维生素（AD、、E、K等)两类。
她们对人体正常生长发育与调节生理功能至关重要。
蔬菜、水果就是提供维生素得主要营养素。
维生素Ｂ１缺乏引起得脚气病，维生素C不足坏血病,维生素Ａ缺乏导致手夜盲症,维生素Ｄ缺乏带来得佝偻病等。
维生素D不足:
骨质软化、儿童患软骨病。
应多进鱼类及蛋类、多晒晒太阳。
维生素Ｂ1不足:
对声音过敏，对音响有过敏性反应,小腿有间歇性得酸痛,患脚气病、神经性皮炎等。
应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶与绿叶菜。
维生素B2不足：
口角发炎,出现各种皮肤性疾病如皮肤炎、阴囊炎等,手肢有灼热感觉,对光有
过度敏感得反应等。
应多进食肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、绿色蔬菜。
维生素B3不足:
舌苔厚重,嘴唇浮肿,舌痛,唇痛，头皮特多,口腔黏膜露露干燥。
应多进食酵母。
维生素B12：
行动易失平衡,身体会有间歇性不定位置痛楚,手指及有麻刺感,应多进食动物肝脏及酵母。
维生素Ｃ不足：
无过度劳累、环境急剧改变或其她器质性疾病等客观原因,但却常感疲劳,常易感冒、咳嗽,抵抗力下降,牙龈经常出血,伤口难愈，舌头有深痕等。
应多进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等。
4、老师:下面继续了解矿物质对人体得作用及缺乏时对人体得影响。
矿物质就是骨骼、牙齿与其她组织得重要成分具有十分重要得生理机能调节作用。
蔬菜水果就是提供矿物质得主要营养素。
人体必须得矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多得宏量元素,铁、锌、铜、锰、钴、钼、硒、碘、铬等需要量少得微量元素。
但无论哪中元素,与人体所需蛋白质相比,都就是非常少量得。
缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固。
矿物质如果摄取过多,容易引起过剩症及中毒。
所以一定要注意矿物质得适量摄取。
5、认识糖类,如果缺乏了会怎样?
糖类就是人体得主要能源物质,人体所需要能量得７0%以上由糖类供给。
它也就是组织与细胞得重要组成成分。
五谷类就是提供糖类得主要营养素。
糖类在人体内所起得作用就是提供我们活动时所需要得能量。
我们所吃得米、面等主食变成葡萄糖,被吸收溶化在血液中循环。
只有这样,体内得细胞才有活力,肌肉活动才有动力。
人体内如果缺少糖类,便会引起动脉硬化,严重缺糖还可引起心脏病与脑溢血等病。
还会产生虚汗，甚至出现低糖休克。
儿童缺少糖类食物中所含得磷、硫、氯等在人体内表现为酸性得食物,使机体内环境平衡发生紊乱,从而影响幼儿得性格与心理发育。
6、认识水得作用
水就是人体内体液得主要成分,就是维持生命所必需得,约占体重得６0％,具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应与润滑得作用。
水得来源主要有我们每天所引用得水,以维持体内所需。
当短期内体液丧失量达体重得5％时,即出现脉搏细速、血压下降、血容量不等症状,若体液丧失达体重得7%时，出现休克伴代谢性酸中毒，甚至危及生命。
这就是因为新陈代谢得全过程,几乎每一环节都需要水。
可见水对人体有十分重要得作用。
①水可调节体温。
人体通过体内得水分进行吸热或放热,使人体得温度得到调节。
②各种营养物质得消化、吸收与运输,体内一系列化学变化，废物得排泄等都需要水，如果没有水,这一切都无法进行。
③水就是体内得润滑剂。
它能滋润皮肤、关节,避免器官间摩擦受损,如泪水可以润滑眼球。
④水把肺泡表皮润湿后，才能引起气体得弥散作用,所以呼吸也要靠水。
7、膳食纤维
膳食纤维一词在1９70年以前得营养学中尚不曾出现,就是一般不易被消化得食物营养素,主要来自于植物得细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。
膳食纤维就是健康饮食不可缺少得，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要得角色,同时摄取足够得纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
纤维可以清洁消化壁与增强消化功能,纤维同时可稀释与加速食物中得致癌物质与有毒物质得移除,保护脆弱得消化道与预防结肠癌。
纤维可减缓消化速度与最快速排泄胆固醇,所以可让血液中得血糖与胆固醇控制在最理想得水平。
五、老师:现在,我们通过学习知道了七大营养素对人体生长发育有着很大得作用,缺乏了就会导致各种疾病,那么,我们应该怎样做呢?
学生：讨论回答
老师:(出示中国营养学会给我们推荐得中国居民平衡膳食宝塔）,简单介绍。
小结：让我们科学饮食，合理饮食,保证自己有个健康得身体。
饮食要多样化,不偏食,挑食,才能使我们得身体更健壮,更聪明。
六、板书设计
营养不良害处多
蛋白质
脂肪
维生素七大营养素：糖类
矿物质
水
膳食纤维。