观光农业试题库完整培训资料

《休闲农业》试题库

第一章绪论

1．观光农业的概念

观光农业是在传统农业基础上发展起来的融农业和观光休闲为一体的新型产业。它以农业为载体，运用生态学原理和系统科学、环境美学的方法，合理地开发利用农业作为旅游资源，把农业生产经营活动和观光休闲活动有机结合起来。

2．观光农业的基本功能

生产功能；游憩与保健功能；经济功能；社会功能；教育功能；环保功能；文化传承功能

3．观光农业的前提条件

观光农业主要是以经过精心规划设计和建设的现代农业园区的形式出现，其前提条件必须有丰富的农特产品，浓郁的乡村文化与民俗，优美的田园和自然景观，便利的交通条件以及宽阔的土地面积。

4．构成观光农业园区的景观素材：自然素材；人工素材；事件素材。

5．列举构成观光农业园区常见的事件素材（5种以上）

6．观光农业园区的景观形

主要可分为物理形态、生态形态和文化形态

7．国外观光农业的发展阶段

萌芽阶段以意大利在1865 年成立的“农业与旅游全国协会”为标志开始了观光农业的萌芽阶段。

观光采摘阶段随着经济的发展，当人均GDP 达到3000 美元以后开始进入观光采摘阶段。

度假阶段在人均GDP 达到7000 美元以后操作体验度假成为主要的旅游方式。

租赁阶段在人均GDP 达到13000 美元的地区形成了观光农业的最高阶段----租赁阶段。

8．国外观光农业的主要特征

1）以具有特色的农场、庄园作为发展观光农业的依托

2）政府从政策上大力扶持

3）客源大部分为本国经济条件较好的人群

4）休闲农业内容多样性，融观赏、参与、购物等于一体。

9．我国发展观光农业的现实意义

1）发展观光农业对农村经济的意义

➢拉长农业产业链，拓宽农业增收渠道，直接增加农民的收益

➢降低产业劳动力成本，减少农产品的运销环节，直接增加农民的收入

➢促进农业转型，增加农村就业人口，繁荣农村经济

2）发展观光农业对新农村建设的意义

➢有利于缩小城乡差别，促进文明乡风的形成

➢有利于提高新农村的管理水平

➢有利于提高村民的文明素质

3）发展观光农业对旅游业的意义

➢观光农业是旅游业一个新的增长点

➢农旅互动，共同发展

➢实现农业和旅游业之间产业链的延伸

4）发展观光农业对生态环境保护与建设的意义

➢有利于合理开发、利用和保护农村自然、文化资源

➢有利于促进生态环境的保护与利用相结合，使农业走向健康持续的发展道路

第二章观光农业类型及主要运行模式

1．由于自然资源、人文资源、农业资源和经济状况的差异，各地观光农业发展类型与模式表现为多样性。

2．观光农业园区按经营模式分类，有农庄经济型、园区经济型、特色产业型、自然人文景观型、农家乐型、农业贸易型等类型。

3．观光采摘园

观光采摘园，指在城市近郊或风景点附近开发特色果园、菜园、花圃、茶园等，让游客入内参与摘果、拔菜、切花、采茶等活动，亲身体验和享受收获季节的田园乐趣。观光采摘园是我国观光农业发展的最早形式，也是国外观光农业最普遍的一种形式。观光采摘园主要的服务对象是久居城市、经济基础良好、对产品品质要求较高、有回归田园体验农事劳作愿望的城市居民。

观光采摘园的基本特征为：

●距离城市较近，交通便捷。一般位于城市近郊或风景点附近，乘公交车可以方便到达；

●规模不求大，但要求集中连片，可新建也可利用原有的种植地改造而成；

●具备旅游景区的基础条件（路网通畅）和基本旅游设施（例如，停车场、观景平台、凉亭、坐椅等）；

●物产丰富，四季皆有收获。依据观赏采摘季节不同，观光采摘园通常配置丰富多样的作物品种（例如，果树、蔬菜、瓜果、茶叶、花卉、五谷杂粮等）供游人采摘购买；

●采摘园中的基础设施（例如，道路等）和栽培管理技术（例如，果树矮化、果园清洁、无公害病虫防治技术等）都应保证游客参与农事活动时安全、便捷等；观光采摘园除了让游客自助采摘果实外，各个农耕季节，四季变换的农业景象，都是观光的好去处；

●园区名称突出主题特色，一般命名为观光采摘果园、观光采摘菜园、观光采摘竹园、观光采摘茶园、观光采摘草莓园、观光番薯园、观光花生园、观光玉米园、蘑菇采摘园等。

与普通农田、果园、菜园等相比，最显著的区别是观光采摘园出售优质无公害并可亲自收获的农产品和良好的基础条件及新颖的旅游设施。

3．教育农园

教育农园（场）又称认知农园、教育农场、学童公园、自然生态教室等，是利用农林业生产、自然生态、动植物、农村生活文化等资源，设计体验活动达到教育的目的，让旅游者在体验中学习的农业及相关领域的知识。

教育农园以展现农业科学知识（例如，动植物种类和品种及其生长过程）、农耕历史文化、生物多样性、生态、环保等自然知识和设计动手生产、制作等体验活动为主题元素，主要以儿童、青少年学生及对农业知识、自然科学知识感兴趣的旅游者为主要服务对象，兼备了知识传播和观光休闲娱乐双重功能，是21世纪观光农业的发展趋势，许多观光农业园区中都设置教育农园景区。

4．高科技农业示范园区的主要服务对象是中小学生和对高科技农业技术及农业新产品知识感兴趣的人群，其主要构成元素是：现代高科技农业技术和设施、农业新品种等。

5．农家乐是以农民家庭为基本接待单位，以利用自然生态与环境资源、农村活动及农民生活资源、体验生活为特色，以农业、农村、农事为载体，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主要内容，以旅游经营为目的的观光农业项目。一般是在原有的农田、果园、牧场、养殖场的基础上，将环境略加美化和修饰，以纯朴的农家风光吸引城市居民前来观光游览。

农家乐具有很强的参与性，能让每个游客亲自动手，在轻松、愉快的参与过程中获得返