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三、使筷子筷子古代叫箸，俗讳而称筷（快），故明都源自江河流域行船讳住）。

华宗汉祖之先民自懂得刀耕火种就改变了茹毛饮血之陋习，转而为在火中取栗和汤中取舍的需要，于是就出现手的替代物——两根竹林的筷子。

其乃祖先的第一大发明。

有史料记载筷子已有四千多年的历史，大约在公元前21-16世纪的夏朝就有了竹筷、骨筷和玉筷，春秋时有铁筷、钢筷，汉朝有金筷和银筷。

著名物理学家李政道博士说：“中国人几千年前就使用筷子，如此简单的两根东西，都高超绝伦地运用了物理学的杠杆原理；筷子是手指的延长，这纱怕高热，不畏寒冻，真是高明极了”。

李下道称赞筷子即是称赞中国人的智慧。

中国人曾用刀进食，也曾刀箸并用。

郑板桥《自叙》中说：“或当时而忘匕箸”。

舍弃匕而专用箸，蔡之培解释：“一是因为匕是凶器，在宴会上会影响欢乐这氛；二是烹饪技术大大发展不必在餐桌上动刀了”。

筷子的长度随野外露餐即室内进食而缩短。

筷子上方下圆，大概与先民崇尚天地方圆说有关。

筷子又演化了礼品、供品、祭品，当祭祀神灵代三牲五谷时，人们把筷子插入供品。

进入阶级社会，不同材质和纹饰的筷子也象征着权力和地位。

巧用两支精灵的筷子，随心所欲地作相对运动，可至“炎黄斯坦”的原始相对法要早于西方人数千年。

近代，筷子的正确执法是：食指、中指和拇指成三角形夹上筷，小指扶贴无名指和拇指夹下筷，拇指通揽两筷。

开张大小以上筷活动为主（如图12），开张90度角还能收回来夹取食物，而其他执法绝对做不到。

正确使筷是毛笔和铅笔等硬笔执法的基础。

中指把两根筷子隔开，抽去上面一根，把另一根竖直，拇指、食指稍变，就是毛笔的执法；抽去下面一根，把上面的筷子自然斜卧于虎口就是铅笔等硬笔的执法。

合筷子能促进大脑发育和思维能力。

人脑的1/3学习手部运动。

脑指挥手，手刺激脑，心灵手巧，相得益彰。

用筷子夹取食物时，牵涉斗肩，胳膊、手腕、手指等部位的30多个关节和50多块肌肉。

这些关节和肌肉只有在中枢神经系统的指挥下协调配合才能完成夹取动作。

着手的活动和手指灵巧的动作，可以刺激脑髓中的手指运动中枢，同时大脑的运动中枢能调解手指的活动，神经中枢和手指反复的相互作用促进大脑发育。

日本效率所所长藤敦彦教授调查发现，用筷子进食的幼儿大多数心灵手巧，手和手指灵活，握笔画图形比较准确。

国外研究发现，大脑皮层的“感觉”和运动机能，手所占的比重最大，手指头的灵敏度最高。

人的大拇指在大脑皮层上占有的区域几乎比大腿在大脑皮层上所占有的区域大10倍。

据生理学家测定，手和手指并没有的动作精细灵巧能促进大脑皮层相应区域的生理活动，从而提高人的思维活动能力。

经验证明，2-3岁的幼儿是学使筷子的最佳时期，1-3岁中枢神经系统的内脏器官功能都在迅速发育，脑的发育至3岁时已是出生时的5倍，脑重达成人的三分之一。

随着脑功能的完善，3岁儿童就有了理解力、想象力。

2-3岁是人一生中智力发展最快的阶段，人一生下来时，大脑有两个右半球，一周岁刚会说话时，两个右半球中的一个右半球才开始变成左半球，几年后才能靠两半球的结合，自如地讲话。

由于两半球的合作，才能背出较长的儿歌，接着推动幼儿左半球的发育，出现爱闹独立的“我”来。

在很大程度上这种执拗是左半球积极工作暂时“排挤”了右半球的结果。

所以说这种“我”的情感发展，不仅有心理的而且也有生理的原因。

1981年，美国心理学家斯佩里因确证了大脑两半球功能的分工，而获诺贝尔奖。

左半球控制右侧器官并施语言和抽象思维功能；右半球控制左侧器官并施主体图象、艺术和形象思维功能。

人的聪敏在于左右两半球的和谐发展，可是传统的右的使筷子却抑制了右半球功能的发展，故呼吁大破陈规，提倡并鼓励左手使筷子，以促进右脑功能的发展（幼儿的思维恰巧是从直觉形象入手的）。

四、打算盘算盘亦称珠算，是中国人民创造的一种计算工具，素有“中国计算机”之称。

算盘产生于汉代之前，是由古代的“筹算”③演变而来的。

珠算一词，最早见于汉末三国时代徐岳撰《数术记遗》书中有“珠算、控带四时，经纬三才”的记述。

南宋数学家杨辉的《乘除通变算宝》中有“九归”口诀。

元代刘固亦有算盘诗。

明人吴敬《九章详注比率算法大全》记载了珠算的有关算法。

明清时期的应用已很广泛。

关于算盘的制造规格，明清万历年间柯尚迁的《数学轨》载有13档算盘图，上2珠，下5珠，呈长方形，四周为木框，内有轴心，俗称“档”。

档中间用一根横梁隔开。

运算时写信后拨珠运算。

算盘从明代开始传入朝鲜、日本等东亚国家。

清代，算盘随着往经济文化交往被传入东南亚各国。

二次世界大战后，美国也从日本引进了算盘。

东汉著名数学家、天文学家徐岳是世界上第一位“珠算”提出者和“算盘”的记录者。

《数术记遗》详细记载了他与刘洪算术问答的精华，介绍了一千种计算方法，第一次记载了算盘的样式，并第一次定名为“珠算”。

珠算的发明，使众的计算能力产生了一次飞跃。

有人称刘洪是珠算之父，被尊为“算圣”。

珠算是中国五大发明之一。

建国前，左手打算盘，右手作记录者不乏其人，算毕，合手起算盘猛地一闪，唰的一声，算珠整整齐齐各就各位，心慰不已，其乐无穷。

中国的算盘材质各异大小不同，最大的近6米，可12人操作，破吉尼斯世界记录。

计算速度超过洋“计算器”。

至今小学课程仍有珠算。

算珠的拨动，手脑并用，尤其左手打算盘，右手作记录，更有利于刺激大脑，提高智商。

五、使用毛笔毛笔是写字、画画的工具。

早在新石器时代的彩陶上就留有毛笔描绘的痕迹。

虽然西周以前迄今尚未见毛笔的实物，但从史前的彩陶花纹、商代的甲骨文上可觅到些许用笔的迹象。

东周的竹木筒、缣帘上已户泠使用毛笔书写。

由此可知毛笔起源于殷商之前。

最早的毛笔大约可追溯到二千多年之前。

湖北省随市擂鼓墩曾侯乙墓发现了春秋时期的毛笔，这是目前发现最早的笔，是上古时代遗存的不可多得的宝贵资料。

春秋时对笔的叫法各地不一，有“笔”、“聿”、“拂”等多种名称。

直到秦实解“书同文，车同轨”，才将笔的各种名称统一作“笔”。

相传秦将蒙恬曾在善琏村取羊毫制笔，在当地被人奉为笔祖。

又说蒙恬的夫人卜香莲也精通制笔技艺，被供为笔娘娘。

到汉代，笔已比较考穷，路厄是当时的制笔高手。

汉代制笔头的原料除兔毛外，还有羊毛、鹿毛、狸毛、狼毫（黄鼠狼）鸡毫、鬓毛、鼠须及植纤维等。

毛笔的执笔方法因书、画而异，毛笔写字宜五指执笔法：即以拇指和食指的指肚捏住笔杆（适当高度），保证笔杆不脱落；中指在食指下面搭在笔的外侧，既加强食指捏笔的力量，又发挥把笔往里钩的作用；无名指的甲肉之际抵在笔杆内侧，起着把笔往外推的作用；小指附在无名指肚下部，辅助无名指把笔往外推。

握笔时要要如古人所说：“令掌虚如握卵”，这样便于运笔。

因笔画不同，还要旋转笔杆，有内捻笔、外捻笔之分。

写大字要悬腕、悬肘，甚至使用臂力和全身力气。

毛笔的运用远超出使用筷子对大脑的刺激。

自墨、纸，尤其是宣纸的出现，更曾强了毛笔在书画中的神奇功能。

古人云：“惟笔软则奇怪生焉”，可生出方圆、藏露、逆顺、向背的韵味，轻重肥瘦、浓淡湿涩的性趣，抑扬顿挫、聚散疏密的笔调，断连承接、刚柔雄秀的气势。

书画都是形象思维，所以对使用大脑右半球休息左半球，促进两半球均衡发展大有裨益。

文章开头提到的，中国人的智商最高，其次是日本人，为什么日本人的智商位居第二呢？窃以为：日本人使用汉字。

公元四世纪前后，汉字传入日本，日本人便于汉字结下不解之缘。

日本人很重视汉字，每年还要选一个汉字来概括过去一年的特点，念错了汉字也被认为是很没面子的事。

日本人认为汉字是有灵性的，它们有板有眼，有根有据，有声有色，有情有义。

但是日本人使用汉字晚了中几千年。

日本人使用筷子，曾名称“筷子王国”，但它是从中国引进的，也晚于中国。

但他们的重视程度却大大超过我们，1991年笔者和阜阳铁路学校的教师刘钧对该校三至五年级144名学生使用筷子观察统计，正确率为27.7%。

台湾《中国时报》张苍松的“筷子在日本”一文指出，日本文部省对1.54万小学三年至六年级的学生调查结果有48.4%的学童能正确使筷子（学使筷子是日本儿童生活的必修课）。

日本人用的毛笔、算盘都是从中国引进的，都晚于中国，那么，他们的智商低于中国就理所当然了。

①《辞海》释：智商即智力商数。

智力测试者用以标示智力发展的水平。

智力年龄÷实足×100=智力商数（以英文IQ两字母代表）。

如儿童智龄和实龄相等，依公式计算智商等于100，即标示其智力相当于中等儿童的发展水平。

智力测验者在120以上的称作“聪明”，80以下者称作“愚蠢”。

他们认为智商基本上是不变的。

如果一6岁儿智商为80，另一6岁儿为120，在小学毕业后，他们的智商基本上仍为80和120。

智力，通常叫“智慧”。

指人认识客观事物并运用知识解决实际问题的能力。

②据悉，“文萨俱乐部”是在英国发起，在全世界100多个国家中拥有会员的高智商者协会，该组织会员的智商必须是同龄人口中2%的最拔尖者。

目前萨门协会有25000多名成员，18岁以下的有280名，其中10岁以下的儿童不到10人。