世界咖啡在企业文化建设中的应用
企业文化案例 企业文化经典案例
企业文化案例企业文化经典案例企业文化是指企业在经营活动中形成的一种文化特征和价值观念，是指企业在经营活动过程中逐渐从内部形成的一种思想、行动、风格、规范和预期，并最终反映在产品、服务和企业形象中的一种特定的工作风气，是企业融入社会的文化表现和公司的精神灵魂。
一家优秀的企业，必定有其独特的企业文化，并通过建立适应企业自身的企业文化，使全体员工感到归属感、认同感和集体荣誉感，达到全员发展和企业发展的共赢目标。
下面，我们将介绍几个企业文化经典案例，以期展示企业文化的应用价值和推动企业健康发展的意义。
1.麦当劳的企业文化麦当劳的企业文化可以归纳为“品质、服务、清洁和价值”。
它的经营理念是为顾客提供高品质的产品和服务，以及整洁、卫生、舒适的就餐环境。
同时，它还推崇员工的优秀表现，鼓励员工在餐厅工作中不断进步，追求更高质量的服务。
麦当劳以它的企业文化为基础，追求持久的经营成功，成为众多参考的经典案例。
2.星巴克的企业文化星巴克以创造和分享美好经历的口号为目标，提供了超越咖啡的咖啡店经营方式。
企业文化的核心是员工和承诺，该企业不断努力提供优质的咖啡和优质的服务，并以员工的发展和承诺为核心，以此建立起完备的企业文化。
星巴克以让客户有感受到无与伦比的服务和产品体验为目的，创造了创新、非常亲密的工作环境，并把员工视为公司核心。
3.谷歌的企业文化谷歌的企业文化可以归结为“思考不一样、创新、做大事情、工作环境和幽默”。
谷歌关注创新和高品质的产品，强调员工的个性和人性，以帮助员工充分展示个人优点为标志，倡导员工创新思考，并强调“50%工作和50%玩”这种精神。
谷歌的企业文化鼓励员工探索新方法、创造性思考和多种创新，是能持续创造优质产品和实现持续增长的重要力量。
4.华尔街日报的企业文化华尔街日报一直以“精到、传播最好、访问方式最优化”为目标，是全球知名的经济、金融和商业新闻出版商。
它的企业文化很大程度上影响到了它的新闻报道、读者服务和推广方式。
世界咖啡的应用
第四项：鼓励每个人的投入/贡献
第五项：交流并链接不同观点
第六项：共同倾听不同的模式、观 点和深层次的问题
第七项：收获、分享集体智慧
四、实操练习
供参考: • 如何打造高绩效团队 ？ • 拟定某岗位新员工岗位入职培训清单 • 如何做一名优秀的主管/经理？ • 如何为客人提供个性化服务？ • 如何进一步提升客人满意度？ • …… • 可根据讲师设定内容更换。
二、世界咖啡汇谈的通用组织流程
介绍世界咖啡规则与主题 第一轮研讨 第二轮研讨 第三轮研讨 …… 研讨小结 行动计划 成果汇报
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1.世界咖啡人员组织要求
参会对象：与主题相关人员 需1个主持人，各小组有1个组长; 每组人数4-6人，总数16人以上，越多 越好; 第一轮分组尽量安排不同机构、部门; 后几轮每组、每轮都是不同人员。
2.世界咖啡分组方法
随意法 方法介绍:不规定每小组人数,参与人按照个人兴趣自主确 定主题小组； 优势:完全符合个人偏好，参与热情较高；萃取的知识准 确性较高，干扰信息较少； 劣势：现场比较混乱，会场秩序难以控制，不同背景的人 没有机会相互交流，无法萃取所有人的智慧； 适用范围：人群类型较多，主题较为分散，汇谈时间有限。
参考: 首轮深度汇谈流程
• • • • • • • • • 首轮开始，共喊口号： 一二三四五六七，我们一起喝咖啡； 介绍主题：组长介绍本组主题，宣布研讨流程，1分钟； 组员静默，独立思考3分钟，并将思考的内容写在桌面咖啡纸上，用 海报纸尽情发挥想法 (用写的,用画的都可…)； 分享：每人1－2分钟（每人分享后，大家要鼓掌感谢）； 质疑反思，深度汇谈，15－20分钟。质疑的方法：追问，例如，这样 做的目的是什么？这个措施真的能执行吗？可能会有什么样的结果？ 组长总结：2分钟 口号：一二三四五六七，我们一起喝咖啡 铃声响，即换组(组长不动)
世界咖啡创造教师集体智慧地培训方法
交流与分享
交流与分享是世界咖啡创造教师培训 方法的重要环节，它鼓励教师们积极 发表自己的观点和经验，与他人进行 深入的交流和讨论。
通过交流与分享，教师可以更好地拓 展自己的视野和思路，提高自己的专 业素养和教育能力。
在交流与分享中，教师们可以相互了 解、相互学习，共同探索教育领域的 新思路和新方法。
反馈与调整
反馈与调整是世界咖啡创造教师培训方法的重要保障，它强调在培训过 程中及时收集和分析教师的反馈意见，对培训内容和方式进行调整和改 进。
在反馈与调整中，教师们可以积极参与培训过程，提出自己的意见和建 议，促进培训效果的优化和提升。
通过反馈与调整，教师可以更好地满足自身的学习和发展需求，提高自 己的学习效果和教育成果。
提高参与度
该方法使每个参与者都有机会 发言和贡献，从而提高参与度
和投入度。
挑战
01
02
03
04
时间管理
由于需要大量交流和讨论，时 间管理成为一大挑战，需要有
效控制讨论进程。
意见冲突
在集体讨论中，可能会出现意 见冲突和分歧，需要妥善处理
。
知识水平差异
参与者知识水平不同，可能会 导致讨论难以进行或效果不佳
。
培训环境要求
世界咖啡式培训方法需要一定 的场地和设施支持，如足够的
空间、桌椅、纸笔等。
应对策略
明确目标和议程
在开始培训前，应明确目标和议程，让参与 者了解讨论的重点和方向。
引导讨论方向
主持人或引导者应有效引导讨论方向，避免 偏离主题或陷入僵局。
分组合理
根据参与者的背景和知识水平进行合理分组， 以提高讨论效果。
促进教师的创新思维和教学灵感
培训方式鼓励教师之间的交流与合作，通过不同 观点和经验的分享，激发教师的创新思维和教学 灵感。
企业文化案例分析——雀巢-(完整)
一、
经营多元化
五、开创食品科技 六、任人惟能，注重人才培训 七、关注市场 八、统筹管理
企 业 文 化
二、拓国际化财源
三、本土化策略
四、严格的质量控制
雀巢中国人力资源及培训部 总监陈云雀表示，雀巢的员工是 “公司最重要的资产，是体现雀巢 精神的灵魂和载体，是企业至为宝 贵的财富”。
人 力 资 源 管 理
启 发
谢谢观赏！
4.跨国公司搞综合多种经营的形式
启 发
•横向型水平型多种经营。 •垂直型多种经营。 •混合型多种经营。 •以开发新技术推动跨国公司的发展
二、跨国企业的人力资源管理特点：
(一)在人力资源的管理理念上——“战略高度”意识与“顾
客导 向”理念 (二)在人力资源管理的激励机制上——多 Nhomakorabea面机制相结合
启 (三)在人力资源管理的技术手段上——管理信息化、网络化 发 (四)在人力资源管理的组织结构上——扁平化
•饮品
•烹饪食品
雀巢美极鲜鸡粉 雀巢美极香菇粉
经 营 战 略
雀巢茶语原味奶茶 雀巢冰爽茶
•美禄
美禄含麦片
•巧克力
雀巢威化 雀巢精选滋味威化巧克力
模块组合 营销战略
•奶制品
雀巢全脂奶粉 雀巢儿童奶粉系列
•糖果
雀巢趣满果 雀巢宝路
•成人麦片
雀巢优麦高钙配方 雀巢优麦高纤配方
•冰激凌
雀巢卡布奇诺杯 笨nana
•抗风险能力
雀巢的模块组合战略是从企业组织角度考虑抗风险能力的一条可选途径。模块组合强调 各模块相对独立的运作于各自的市场，根据各自市场来自竞争者、顾客等方面的变化进行调 整，而企业其他各部分可以无须调整，从而具有了灵活、应变、抗风险性。
世界咖啡如何在培训中运用
———————————————————————————————— 作者:
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世界咖啡如何在培训中运用（3月2日）
一,世界咖啡的理解
是一种对话、集体交流的方式，营造一个安全、平和的环境,让参与者针对特定的问题展开对话。一般4－5人,针对一个或多个主题，坐在咖啡桌旁促膝而谈。通过几轮的汇谈,除了桌主外,其他人均可在每轮时间截止时，自由选择其他组，参与交流。通过这样的方式,建立一个充满生机的集体汇谈网络，创造集体智慧。
这是世界咖啡与日常的会议最大的区别。通过鼓励和促进全体参与，真正做到群策群力。
5、交流并连接不同观点
这让我想到了用思维导图进行发散思维。在世界咖啡汇谈中,不同的思维、角度、观点，会给我们启发，创造出新的观点和想法，让我们的思维得以拓展。
6、共同倾听
抱着互相学习态度参与的人们，会真正聆听其他人的观点，并进行思考和连接,参照出新的价值。
四.世界咖啡的落地关键是什么
有两个:一是项目的设计，二是现场催化师的引导。世界咖啡实际上是把培训的主体和内容，发生了几个转变。首先是把学员变成了讲师。讲师变成了催化师（引导师)。因为在现场讨论交流和结果汇报的，都是所有的学员。而讲师是规则的制定者，是现场组织者,是学员讨论时的观察者和旁听者，是最后总结陈述的引导者。唯独不是传道授业者。这个度一定要把握好。其次，在内容方面,世界咖啡把课程的大纲变成了交流讨论的主题，但只设计到主题是远远不够的，要聚焦细化到具体的问题。
用一支笔做讲话棒,棒在谁手里谁讲话吗，讲话玩就放下,下一个人讲要简单重复下前面人观点。
7、收获与分享集体智慧
让集体的智慧呈现出来，并具有执行性。世咖侧重在知识分享、关系建立和价值创造,关键在于各种思想的连接。
世界咖啡应用-140228
“世界咖啡”式交谈是我目 前为止遇到的对于我们所有人 来说进入集体创造最可靠的方 式。 ----- 彼得.德鲁克
世界咖啡人员组织要求
• 参会对象：与主题相关人员 • 需1个主持人，各小组有1个组长
• 每组人数4-6人，总数16人以上，越多越好
• 第一轮分组尽量安排不同机构、部门 • 后几轮每组、每轮都是不同人员
2
（二）客户面谈
7 8
（七）商务谈判 （八）服务营销
时代光华雨花二期·服务研讨班
2月13日-2月17日
制作16门服务岗位课程体系
基层岗位专业课件开发与制作
过去思路：
培养内部讲师……
内部讲师开发课件……
问题：内容是否全面、权威；培养内部 讲师难，周期长；
1、确定课程体系
• 召集岗位骨干和相关人员（20人以上）用 世界咖啡方式 • 讨论确定岗位课程体系
• 关注
– 关注每一位参与者，让世界咖啡能展现每一位参会人员的才能和 智慧的舞台，使敢想敢问，敢说敢答，充分张扬自己独特的个性 ，成为一个个鲜明独立的自我。
世界咖啡的七项原则
• 第一项：设定情景 • 第二项：营造友好的空间 • 第三项：探索真正重要的问题
• 第四项：鼓励每个人的投入/贡献
• 第五项：交流并链接不同观点 • 第六项：共同审议不同的模式、观点和深层次的问题 • 第七项：收获、分享集体智慧
世界咖啡分组方法
抢座位法
• 方法介绍：每组规定固定人数，每个参与者根据自己的喜好 去选择坐位，谁先抢到谁优先。但如果座位上如果有两个以 前在其他组见过的同事，则无资格进入； • 优势：既能照顾个人偏好，又使不同背景参与者有机会相互 交流； • 劣势：对参与者的纪律遵守具有较高要求，主持人难以监控 违规行为； • 适用范围：参与者素质较高，人员之间相对比较熟悉；
咖啡文化报告模板
咖啡文化报告模板背景咖啡是一种世界流行的饮料，据悉，咖啡的品质和口感受到了越来越多的关注。
咖啡也成为社交、享受、放松、文化和时尚的象征。
在全球范围内，咖啡的文化和历史各不相同，但都与咖啡对于人们来说的魅力息息相关。
咖啡的历史和文化咖啡的历史可以追溯到数百年前，最早可以追溯到埃塞俄比亚的高原，后来逐步传播到阿拉伯地区。
从阿拉伯地区，咖啡文化又传到了欧洲，在欧洲，咖啡发展成为一种社交饮品。
咖啡作为一种文化和历史的象征，在世界各地都有着不同的发展。
咖啡文化的影响咖啡文化对于现代人们的生活产生了很多影响。
首先，咖啡成为了一种社交饮品，人们可以在咖啡馆里交流、休息和放松。
其次，咖啡也成为了一种职场文化，人们习惯在办公室里喝咖啡、商业谈判中请客喝咖啡等。
此外，咖啡也影响了人们的文化生活，例如，咖啡馆里的音乐、书籍和文化活动等，都成为了人们文化生活中重要的一部分。
现代咖啡文化的发展趋势随着时代的变化，咖啡文化也发生了一些改变。
现代人们对于咖啡的品质、口感要求越来越高。
人们对于咖啡的了解也变得更为深入，了解咖啡种植、烘焙、冲泡的不同过程。
除此之外，人们对于咖啡的文化和环保意识越来越重视，例如，咖啡文化节、咖啡种植的可持续性发展等，都成为现代咖啡文化发展的重要趋势。
总结咖啡文化是人们生活的一部分，一方面它是一种饮料，一方面也是一种传统、文化和历史。
随着时代的变化，咖啡文化也在不断发展，如今，咖啡文化已经成为了现代人们生活的一种习惯和方式。
我们希望通过这份咖啡文化报告模板，对于咖啡文化的历史、影响和发展趋势有所了解，并且能够更好地了解咖啡对于人类文化和生活的意义。
从企业文化看星巴克的成功之道
2016年26期总第833期一、咖啡王国的崛起星巴克（Starbucks ）咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商、烘焙者和星巴克品牌拥有者。
其旗下的零售产品达30多款，包括全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡饮料、新鲜美味的糕点以及丰富多样的咖啡杯等商品。
公司在北美，拉丁美洲，欧洲，中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000家咖啡店，员工超过117,000人。
备受好评的星巴克连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克每一年的业绩在同行业中稳步上升，从数据来看，2012年到2016年，星巴克在美国500强企业的排名逐年上升，由最初的227名上升至146名。
2015年，星巴克营业收入近192亿美元，营业收入增长率稳定在15%上下，实现了利润的稳步增长。
这家咖啡巨头连续23个季度在全球销售额增长超过5%。
财务数据显示，星巴克在世界咖啡行业中长期占据一席之位，并不断向外扩张。
企业文化是支撑星巴克从不起眼的咖啡零售店发展成咖啡行业巨头的重要因素。
企业文化作为一个企业的灵魂，在其日常运行中起着非凡的作用。
星巴克的企业文化核心有三个方面。
第一，打造全新的体验式文化氛围。
在当时，此举可谓是一大创新，星巴克在舒尔茨的打造下使人们拥有了一种咖啡生活--介于家与办公室的“第三空间”，使顾客尽可能地畅游其中。
第二，自我价值实现的文化导向。
星巴克一直秉持对待员工如同伙伴的态度，因此，它打出的只有“活广告”。
而让顾客看到一个企业如此厚待员工，自然对本企业多了一份信任与敬佩。
第三，创新的文化追求。
原材料是决定产品优良与否的第一步,当舒尔茨发现星巴克时，就被其优质的咖啡豆所吸引了。
现在星巴克在全球都建立起专门为星巴克提供咖啡豆的供应基地以保证咖啡的品质。
二、企业文化促进星巴克成功的路径分析企业文化是企业发展的灵魂，也正是由于其企业文化的强大力量，使星巴克从一家名不经传的门店发展成为一个国际知名的连锁品牌店。
酒店餐饮的咖啡文化从咖啡师到咖啡品牌
酒店餐饮的咖啡文化从咖啡师到咖啡品牌酒店餐饮业作为服务业的重要组成部分，一直以来都在不断创新和发展。
咖啡文化作为其中的一部分，逐渐成为了酒店餐饮业的重要元素。
本文将从咖啡师和咖啡品牌两个方面来探讨酒店餐饮业中咖啡文化的发展和影响。
一、咖啡师：创造咖啡艺术的独特角色咖啡师，作为专业的咖啡制作师傅，拥有丰富的咖啡知识和技能。
他们不仅仅是简单的制作咖啡的人，更是在为顾客提供美味咖啡的同时，通过优雅的动作和亲切的服务，为顾客创造出一种独特的咖啡体验。
首先，咖啡师的技术和经验对于咖啡的味道和质量至关重要。
他们懂得根据咖啡豆的种类、烘焙程度以及水温等因素来调整咖啡的浓度、酸度和甜度，确保每一杯咖啡都能够达到最佳的口感和味道。
其次，咖啡师通过独特的泡咖啡技巧和拉花艺术，将咖啡制作过程变得极富观赏性。
他们拥有精湛的手艺，能够在咖啡的表面创造出各种美丽的花纹和图案，为顾客带来视觉上的享受。
最后，咖啡师还可以通过与顾客的互动和交流，了解顾客的口味偏好和需求，根据顾客的要求来调整咖啡的配方和做法，为顾客提供个性化的咖啡体验。
二、咖啡品牌：打造独特的咖啡文化符号咖啡品牌在酒店餐饮业中扮演着重要的角色，其背后蕴含着独特的咖啡文化符号，通过品牌的打造和传播，将咖啡文化深入人心。
首先，每个咖啡品牌都有自己独特的咖啡豆来源和烘焙工艺。
这些不同的咖啡特点使得每个品牌都有自己独特的味道和口感，让顾客可以通过品尝不同品牌的咖啡来感受不同的咖啡文化。
其次，咖啡品牌通过店面的设计和装修，营造出独特的氛围和风格。
从咖啡豆种植区域的装饰到咖啡师的制作动作，从音乐的选择到座椅的布置，每一处细节都可以展现出品牌独特的咖啡文化。
最后，咖啡品牌通过广告和宣传活动，将自己的咖啡文化传播给更多的人。
通过与艺术家、音乐家等合作，咖啡品牌将咖啡与文化、艺术相结合，打造出独特的品牌形象和故事，吸引更多的顾客和粉丝。
总结：酒店餐饮业中的咖啡文化从咖啡师到咖啡品牌，每一个环节都承载着独特的创意和艺术。
世界咖啡活动方案(研讨版)
华晨金杯“人才队伍”世界咖啡活动方案（研讨版）根据2012年公司对人才队伍项目的培养方案，绩效考核处对“人才队伍”项目成员开展了一系列的培训课题与实践演练活动。
2013年，为结合公司对“关键人才”、“业务带头人”的培养方向，将采用新型培训学习方式、开拓学习理念、提升“人才队伍”的管理能力，培养成综合素质人才，绩效考核处举办“人才队伍”世界咖啡活动，为此制定方案。
一、活动目的通过“世界咖啡”的活动交流，学员在真诚互利和共同学习的精神下汇聚一堂，进行心无障碍的轻松交流和畅谈，针对研讨主题，发表各自的见解，形成集体智慧，激发出创新点子的学习模式，建立完善的学习机制。
学习这种形式，应用于部门研讨、工作创新当中二、活动范围华晨金杯人才队伍项目全体成员（80人）三、活动主题（待选）1、如何带领团队2、如何将工作经验传授给新人3、如何提升员工的执行力4、如何正确定位角色5、如何增强员工责任心四、活动时间（待定）1月末或2月初五、活动地点培训中心（第五教室）六、活动形式分组讨研、分享总结七、活动议程（三种分组方案供选择）议程1：华晨金杯人才队伍世界咖啡活动议程（混合版）华晨金杯人才队伍世界咖啡活动议程（组合版）议程2：议程3：华晨金杯人才队伍世界咖啡活动议程（独立版/简版）15：41-15：452013年人才队伍活动计划处长4分钟（课件通制作）说明：关键人才、业务带头人成员各35人（预计）分期进行，5人*7组，每个班研讨一个议题，总计2小时15分钟。
八、活动要求1、会场分工：工作人员：会场主持-处长，活动主持-魏建新，协助-李冬梅、李斌、吴静等（分组、录像等）；参会人员：各组设立组长1名，组员若干人；2、会场秩序：会议进程时间由活动主持控制，所有与会人员听从安排，研讨期间与会人员将手机关闭或静音，不允许随意接听电话；所有组员按照指定顺序进行轮换分组讨研，共四轮，即本组-换组-再换组-回本组；（设立第一轮本组成员方法：事前安排或随意就座，存在的问题：迟到、早退、不来）3、会场布置：桌椅分组，每组设立桌卡1个；（根据分组方案摆放）4、会场设备：笔记本1台、投影仪1台、无线语音1套、夹纸板若干个，白板1个，板纸若干张；5、会场休息：咖啡甜点（对方提供）；6、评选活动：成绩记录备案，作为最终结业考核的加分依据，或发放小礼品；7、后期安排：活动的部分片断制作成视频上传至网络学院，组长制作课件通上传网络学院。
咖啡的文化影响咖啡对社交和社会活动的推动作用
咖啡的文化影响咖啡对社交和社会活动的推动作用咖啡已经成为全球许多人日常生活中不可或缺的一部分。
除了提供醒神的作用，咖啡还带来了独特的文化影响，并在社交和社会活动中起到重要的推动作用。
本文将探讨咖啡文化对社会的影响以及咖啡与社交活动的关系。
1. 咖啡文化对社会的影响咖啡文化已经成为了很多国家的标志之一。
不同地区的咖啡文化有着自己独特的特点，这种文化不仅仅与咖啡本身有关，还与人们生活方式和社会习俗紧密相连。
首先，咖啡店已经成为许多社区中重要的社交场所。
人们喜欢在咖啡店里与朋友、家人或同事相聚，享受咖啡的同时交流彼此的生活，分享他们的喜怒哀乐。
咖啡店提供了一个舒适而放松的环境，使人们能够放松身心，减轻压力。
其次，咖啡文化鼓励人们享受慢生活。
与快节奏的现代生活相比，人们开始重视慢下来，品味咖啡的独特香气和口感。
咖啡师的出现进一步提升了咖啡的地位，人们开始对咖啡的制作过程和咖啡豆的品质产生兴趣。
咖啡文化使得人们更加关注细节和品味，从而体会到慢生活的美好。
最后，咖啡文化也促进了社会的创新和创业精神。
咖啡馆是很多艺术家、作家和创业者的首选工作场所。
在这里，人们可以找到灵感，与他人分享和讨论自己的创意。
咖啡文化为社交网络和合作提供了平台，使得人们更容易找到志同道合的人，共同实现梦想。
2. 咖啡与社交活动的关系咖啡在社交活动中起到了重要的推动作用。
许多人选择在咖啡厅或咖啡馆举办社交聚会，因为这些场所提供了一个舒适、轻松和互动的环境。
首先，咖啡成为了约会的经典选择。
情侣们喜欢在咖啡店里共享一杯浪漫的咖啡，借此机会相互交流和加深彼此的了解。
咖啡厅的安静环境和舒适氛围使得约会更加随意和轻松，有助于缓解尴尬和紧张。
其次，咖啡在商务活动中也发挥了重要的角色。
许多商务会议、客户招待和合作洽谈都选择在咖啡馆进行。
这是因为咖啡馆提供了独特的会议氛围，使得参与者更容易放松和专注。
此外，咖啡的提神效果也有助于提高会议的效率和参与者的注意力。
世界咖啡如何在培训中运用
世界咖啡如何在培训中运用
世界咖啡的培训是提升咖啡师专业水平和技能的关键步骤。
通过培训，咖啡师可以向顾客展示他们精湛的咖啡知识和技术，为顾客提供高质量的
咖啡体验。
在培训中，世界咖啡可以借鉴以下几个关键要点。
首先，在培训中，世界咖啡应重点强调咖啡的品质和工艺。
咖啡的品
质对于一家咖啡店的成功至关重要，并且是实现顾客满意度的关键因素。
在培训中，咖啡师可以学习如何通过选择高品质的咖啡豆、正确的烘焙和
研磨方法，以及精确的冲泡技巧来提高咖啡的口感和味道。
世界咖啡可以
提供一本详细的培训手册，其中包含有关咖啡品质和工艺的详细信息，以
供咖啡师学习和参考。
此外，在培训中，世界咖啡还可以重点培养咖啡师的创意和创新能力。
咖啡行业竞争激烈，与众不同的创意和创新是咖啡店成功的重要因素之一、在培训中，世界咖啡可以鼓励咖啡师尝试新的咖啡配方、制作方法和艺术
设计等，以提供独特的咖啡体验给顾客。
同时，世界咖啡可以组织创意竞
赛和团队活动，激励咖啡师更加积极地创新和发展。
最后，在培训中，世界咖啡还应注重咖啡师的持续学习和自我提升。
咖啡行业发展迅速，新的技术和趋势不断涌现。
培训只是咖啡师专业发展
的开始，咖啡师需要保持对行业动态的关注和学习能力。
世界咖啡可以定
期提供培训更新和新技术的学习机会，以帮助咖啡师不断提高自己的技能
和知识水平。
此外，世界咖啡还可以组织咖啡师之间的交流和合作活动，
以促进学习和分享经验。
(企业文化建设)咖啡企业文化(精选多篇)
咖啡企业文化（精选多篇）第一篇：老咖啡企业文化t8传媒甘健编辑提供老咖啡企业文化公司的宗旨：把老挝老百姓当朋友，与项目区老百姓同发展共致富，为项目区科技与社会进步做努力”公司的经营理念：农民出力、公司投资，真诚相待、友好合作，科学管理共建咖啡产业；实现农民致富、公司盈利、社会经济发展的一致的美好愿景公司的最高目标：为老挝老百姓创造财富；为老挝经济发展与社会进步做出贡献；打造国家级生态咖啡种植示范基地公司精神：友好、互助、学习、推广、务实、诚信、共赢;公司团队的要求：学校的学习力，军队的执行力，家庭的凝聚力;公司的工作作风：不为办不成事找借口，只为办成事努力想办法。
第二篇：星巴克咖啡的企业文化星巴克咖啡的企业文化是什么?那么，星巴克是怎样从一个微不足道的小公司发展成为全球的咖啡帝国？其成功秘密究竟何在？事实上，星巴克的成功与其独特企业文化分不开。
作为一家跨国连锁企业，星巴克品牌成功的传奇，也正是其文化的演绎，我们通过对星巴克经营之道的解析，就不难领略其传奇背后的秘笈。
用薪”对待员工星巴克总是把员工放在首位，并乐意对员工进行大量的投资，这一切全出自于其董事长舒尔兹的价值观和信念。
舒尔兹的管理作风与他贫寒的家境有关，他从小就理解和同情生活在社会底层的人们。
他的人生经历与磨练直接影响了星巴克的股权结构和企业文化，反过来，这种股权结构和企业文化又对星巴克在商业上的成功起了不可或缺的促进作用。
他坚信把员工利益放在第一位，尊重他们所做出的贡献，将会带来一流的顾客服务水平,自然会取得良好的投资回报。
星巴克通过员工激励体制来加强其文化和价值观，并且成为不靠广告而建立品牌的企业之一。
与同行业的其他公司相比，星巴克雇员的工资和福利都是十分优厚的。
星巴克每年都会在同业间做一个薪资调查，经过比较分析后，每年会有固定的调薪。
在许多企业，免费加班是家常便饭，但在星巴克，加班被认为是件快乐的事情。
因为那些每周工作超过20小时的员工可以享受公司提供的卫生、员工扶助方案及伤残保险等额外福利措施，这在同行业中极为罕见。
(企业文化建设)咖啡企业文化(精选多篇)
咖啡企业文化（精选多篇）第一篇：老咖啡企业文化t8传媒甘健编辑提供老咖啡企业文化公司的宗旨：把老挝老百姓当朋友，与项目区老百姓同发展共致富，为项目区科技与社会进步做努力”公司的经营理念：农民出力、公司投资，真诚相待、友好合作，科学管理共建咖啡产业；实现农民致富、公司盈利、社会经济发展的一致的美好愿景公司的最高目标：为老挝老百姓创造财富；为老挝经济发展与社会进步做出贡献；打造国家级生态咖啡种植示范基地公司精神：友好、互助、学习、推广、务实、诚信、共赢;公司团队的要求：学校的学习力，军队的执行力，家庭的凝聚力;公司的工作作风：不为办不成事找借口，只为办成事努力想办法。
第二篇：星巴克咖啡的企业文化星巴克咖啡的企业文化是什么?那么，星巴克是怎样从一个微不足道的小公司发展成为全球的咖啡帝国？其成功秘密究竟何在？事实上，星巴克的成功与其独特企业文化分不开。
作为一家跨国连锁企业，星巴克品牌成功的传奇，也正是其文化的演绎，我们通过对星巴克经营之道的解析，就不难领略其传奇背后的秘笈。
用薪”对待员工星巴克总是把员工放在首位，并乐意对员工进行大量的投资，这一切全出自于其董事长舒尔兹的价值观和信念。
舒尔兹的管理作风与他贫寒的家境有关，他从小就理解和同情生活在社会底层的人们。
他的人生经历与磨练直接影响了星巴克的股权结构和企业文化，反过来，这种股权结构和企业文化又对星巴克在商业上的成功起了不可或缺的促进作用。
他坚信把员工利益放在第一位，尊重他们所做出的贡献，将会带来一流的顾客服务水平,自然会取得良好的投资回报。
星巴克通过员工激励体制来加强其文化和价值观，并且成为不靠广告而建立品牌的企业之一。
与同行业的其他公司相比，星巴克雇员的工资和福利都是十分优厚的。
星巴克每年都会在同业间做一个薪资调查，经过比较分析后，每年会有固定的调薪。
在许多企业，免费加班是家常便饭，但在星巴克，加班被认为是件快乐的事情。
因为那些每周工作超过20小时的员工可以享受公司提供的卫生、员工扶助方案及伤残保险等额外福利措施，这在同行业中极为罕见。
世界咖啡一种有效的团队学习方法
世界咖啡一种有效的团队学习方法陈万思周伯承杨百寅杨朦晰团队学习最大的魅力在于与实际业务挂钩，短期能看到产出，长期坚持能让组织产生化学反应。
在团队学习中，团队既是问题的提出者，又是问题的解决者，同时也是行动方案的执行者，三体合一。
它是充分相信团队、依赖团队，萃取组织智慧的有效学习方式。
行动学习法，在中粮又被称为“团队学习法”，是中粮最重要的管理工具，推动了战略转型、业务突破、文化重塑及人才队伍的建设。
目前它作为一种工作方法，已经渗透到中粮的每个业务单元与职能板块一把手的管理实践中，成为管理环节上的重要有机组成。
在行动学习的具体工具运用上，“世界咖啡”不仅简单易操作，也以其感性有温度深受人们喜爱。
此外，“世界咖啡”的内容可以无限边界，它已成为团队专题研讨的核心学习方法。
在“世界咖啡”汇谈中，我们既是感性的，可以享受在满屋飘香的咖啡馆里，心灵彼此走近；我们同时又是理性的，能够直面业务痛点，抑或创新探索新知，思想相互碰撞；我们更是惊喜的，因为“世界咖啡”的产出总是让人意外：从新观点的迸发，到团队熔炼的程度，再到行动方案的落地及优秀人才的发掘……这一切总是超出人们的预期。
世界咖啡，是什么1995年1月一个多雨的清晨，“世界咖啡”因缘际会在朱安妮塔·布朗（JuanitaBrown，Ph.D.）与戴维·伊萨克（DavidIsaacs）家的客厅诞生。
经过多年的实践与经验沉淀，两位创始人在《世界咖啡》（TheWorldCoffee）一書中，充分地论述了世界咖啡对创造集体智慧的价值，详尽分析了七项核心设计原则，并重点阐述了“世界咖啡”主持的艺术。
图1世界咖啡的七项基本设计原则世界咖啡是“用对话解决问题、找到方案”的学习方式，在一种真诚互利和共同学习的精神下把人们齐聚一堂，通过营造朋友聚会式的休闲氛围，让背景各异、观念不一，甚至素不相识的人能够围坐在一起，进行心无障碍的轻松交流和畅谈，让深藏的思想碰撞出火花，形成集体的智慧。
咖啡企业文化建设方案
咖啡企业文化建设方案清晨的第一缕阳光透过窗棂，洒在吧台上，咖啡的香气在空气中弥漫，这是我对咖啡文化的第一印象。
下面，就让我用这十年方案写作的经验，为大家梳理一份关于“咖啡企业文化建设方案”的内容。
一、企业文化建设目标我们的目标很明确，那就是打造一个具有独特咖啡文化氛围的企业。
这个文化氛围要体现在企业的方方面面，从员工的精神面貌到企业的形象设计，从产品的品质到服务的细节，都要透露出我们对咖啡文化的热爱和尊重。
二、核心价值理念1.品质至上：咖啡的品质是我们企业的生命线，我们要坚持选用优质的咖啡豆，保证每一杯咖啡都能给顾客带来愉悦的口感。
2.专注专业：我们要对咖啡行业有深入的了解，从咖啡种植、烘焙到制作，每个环节都要做到精益求精。
3.尊重个性：每个人都有自己对咖啡的理解和喜好，我们要尊重每一个人的个性，提供多样化的产品和服务。
4.传递温暖：咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度。
我们要通过每一杯咖啡，传递温暖和关爱。
三、企业文化载体1.企业标识：我们的企业标识要体现出咖啡的特点，同时融入企业的核心理念。
可以考虑用咖啡豆、咖啡杯等元素，结合企业的名字，设计出一个简洁、易识别的标识。
吧台设计：吧台是咖啡文化的核心区域，设计要简洁大方，突出咖啡的特色。
装修风格：整体装修风格要体现出咖啡文化的氛围，可以考虑采用温暖的色调，营造舒适的环境。
陈列展示：展示咖啡豆、咖啡杯等相关产品，让顾客在品尝咖啡的同时，了解咖啡的历史和文化。
3.产品设计：产品是企业文化的载体，我们要在产品设计中融入企业文化：咖啡命名：为每一款咖啡起一个具有文化内涵的名字，让顾客在品尝咖啡的同时，感受文化的魅力。
咖啡包装：包装设计要简洁大方，突出咖啡的特点，同时融入企业文化元素。
四、企业文化活动1.咖啡品鉴会：定期举办咖啡品鉴会，邀请顾客品尝不同种类的咖啡，分享咖啡的制作过程和文化故事。
2.咖啡艺术展：展示咖啡相关的艺术作品，如咖啡画、咖啡摄影等，让顾客在欣赏艺术的同时，感受咖啡文化的魅力。
世界咖啡——精选推荐
世界咖啡由于各⼈的机遇、环境和⼈⽣观不同，看起来好像成就差别很⼤，其实向远⼀点看，并没有什么差别。
⾚⼦之⼼必须保留，凡是能做的和应当做的，好好去做就⾏了。
——梅贻琦先⽣导语彼得·圣吉的《第五项修炼》⼀书中提到，组织要从⾃我超越、共同愿景、⼼智模式、团队学习、系统思考五个⽅⾯进⾏集体修炼，⽽集体修炼就是挖掘集体智慧。
如何让⼤家的思维进⾏碰撞，产⽣出⽕花？如何挖掘集体智慧？如何进⾏深度会谈？最有效的⽅法就是世界咖啡深度汇谈。
世界咖啡是什么世界咖啡就是通过营造轻松愉悦的氛围，约定“异花授粉”的跨界交流机制，包容多元化背景，设置多轮次转换，聚焦智慧、激荡智慧、改善⼼智、促发创新的会议形式。
世界咖啡是⼀种深度汇谈的⽅式，是产⽣集体智慧的过程。
世界咖啡缘起上世纪90年代，美国CL管理咨询公司的朱尼塔·布朗和她的合作者⼤卫·伊萨克斯创造了这种新的会议形式。
他们常常组织美国和其他国家的⾼级⾏政领导⼀起，举办创新性的论坛。
⼤约20⼈左右，围坐在铺着纸张的桌前，针对⼀些复杂的问题进⾏交流，这种如同朋友喝咖啡⼀样围坐在桌边交谈，认真聆听并深⼊思考对⽅讲话，充分分享及拓展思维。
之后，每个⼈⼜移往另⼀张咖啡桌，⼤家在⼀个平等放松的环境中，结识新朋友，互相交换不同的想法。
各抒⼰见，⾃由交流，碰撞出灵感的⽕花，创新思维也会随之显现。
这就是世界咖啡的由来。
世界咖啡的价值世界咖啡是情感交流的空间，参与者在轻松愉悦的氛围⾥，在主持⼈的引导下，逐步打开⾃⼰，卸掉习惯性防卫，和同伴开展⼼与⼼的对话，在潜移默化中加强参与者的情感交流，进⼀步提升团队的凝聚⼒与向⼼⼒。
世界咖啡是共同学习的平台，倡导⼈⼈都是专家，⼤众教育⼤众的理念，参与者在主持⼈的引导下表达⾃⼰的思考、聆听他⼈的想法、沉淀集体的智慧，积极地向⾝边⼈学习，因为⾼⼿就在⾝边。
参与者与主持⼈⼀起共同分享，相互学习，学习他⼈的优点，反思⾃⼰的不⾜，在共同学习中携⼿成长。
世界咖啡技术——经典
4.世界咖啡主持人职责
介绍规则； 介绍主题含义； 鼓励发言，维持聆听及良好互动的气氛； 监督各小组按主题讨论分享，制止走题闲聊； 及时纠正主题不清的问题； 掌控讨论时间节奏。
•21
5.组长的职责和权力（第一 轮）
欢迎组员； 安排学员自我介绍（2分钟完成）； 介绍主题，让大家理解主题； 告诉每人自己默默思考5分钟，准备分享； （控制）安排学员逐一分享（不超过5分钟）； 记录学员分享内容； 组织讨论总结当轮结果。
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3.世界咖啡场地和物料要求
环境宽松 课桌小组讨论式摆放 音响、投影设备 大白纸和白板笔、胶带 记录本和笔
制作课件需要每组一台电脑
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物理氛围
颜色 安定、沉静、平和、亲切等意象，给人情绪稳定、容易相处的感觉; 光线
可利用自然光源，也可使用人造光源。利用自然光源即阳光，应备有 窗纱，以防强光刺目；使用人造光源时，要合理配置灯具，使光线尽 量柔和一些;
第三项：探索真正重要的问题
简单清晰、 耐人寻味、 产生能量、 注重探讨 令假设浮出水面、 可以开辟许多可能性。
•33
第四项：鼓励每个人的投入/ 贡献
•34
第五项：交流并链接不同观点
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第六项：共同倾听不同的模式、观点 和深层次的问题
•36
第七项：收获、分享集体智慧
•37
四、实操练习
供参考: 如何打造高绩效团队 ？ 拟定某岗位新员工岗位入职培训清单 如何做一名优秀的主管/经理？ 如何为客人提供个性化服务？ 如何进一步提升客人满意度？ …… 可根据讲师设定内容更换。
•12
2.世界咖啡分组方法
随意法 方法介绍:不规定每小组人数,参与人按照个人兴趣自主确定主题小 组；
世界咖啡——企业文化的梳理与宣贯
World Cafe
综合管理部
企
业
文
化世
的 梳 理
界 咖 啡
与
宣
贯
· ·
·
摆 咖 啡
暗香浮动
唇漾咖啡
做 咖 啡
喝 咖 啡
漫度时光
世 界 咖 啡 是 什 么
“世界咖啡”式交谈是我目前为止遇到的对于我们所有人来说进 入集体创造最可靠的方式。
——彼得·圣吉《第五项修炼作者》
“世界咖啡”式交谈提供了能将分析转变为深刻变革的工具和将 天才人物紧密相连的结构。
——彼得·德鲁克（现代管理学之父）
下属是帮助你工作的人，他们更值的你去尊重，去感谢，有些企 业把上下级关系体现的淋漓尽致，这是典型的封建残余。世界咖 啡可促进人的平等对话，体现现代文明。
——海信集团董事长周厚健
摆 咖 啡
也既 不不 是是
. ….…………. . ….………….
.
世
….………….
而是
探
咖
·
【 组 长 （1）欢迎组员，新学员自我介绍；
CAFE 醇香一 味
职 （2）组长介绍本组的主题和组内初次制作的咖啡现状：
责
（3）大家理解后思考并逐一分享自己的新观点，对咖啡进行再次授粉调和；
和
（4）组长记录好新智慧，并总结当轮结果，以此类推。
权
利
】
CAFE
品
咖啡上桌了，让我们一起来品尝一下吧！
实现持续发展， 打造百年老店
服务 宗旨
助民融资、 救急济需
市场 定位
中小微企业与 个人的投融资
绿色通道
经营 特色
实力雄厚、资费 低廉、经营正规、 服务高效
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典型事件: 一封邮件引发的讨论
各位领导、各部门负责人： 麻烦将各自部门中需要发任命通知员工 （经理级和主管级，均为 公司级别）的名 单和信息填入以下表格中，并尽快于今天 下班前确认回复，谢谢各领导的配合！
行政人事部 ***
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某部门负责人回复
尊敬的HR：
您今天中午2：09发的邮件，要求我们 今天下班前回复确认，这是客户导向吗？ 考虑到客户的实际情况吗？我们都是无所 事事，专门等待处理并回复 你们的指令吗 ？我们研究院和专业服务板块今天一天都 在会议，研究重要工作，没有时间回复您 的邮件。
•
这些事件、人物、活动及行为 不属于哪一个人，而属于大多 数员工，必须发动员工讨论， 汇聚集体智慧。
第一阶段：企业具体事件、人物 、活动及行为提炼
公司自成立有哪些典型事件？
最感动的人是谁？有何特征？
公司员工具有哪些行为特征？
公司员工与其他员工有何不同？
第二阶段：精神层文化提炼
典型事件反应出 哪些价值观、哪 些精神？
•员工 •公司 •客户
•产品卓越 •技术卓越 •服务卓越 •业绩卓越
•学习成为习惯 •学习带来价值
价值观
成就客户 开放共赢
1、开放是手段， 共赢是目的； 2、代理商、通路 与公司共赢； 3、员工与公司共 赢； 4、公司与客户共 赢；
学习创新
1、学习是手段， 创新是目的； 2、向书本学习； 3、向客户学习； 4、向竞争对手学 习；
世界咖啡在企业文化建设中的应用
时代光华大学
崔祥民 博士
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崔祥民简介
• 管理学博士 • 南京大学商学院 博士后 • 时代光华大学 校长助理
&发表人力资源管理论文二十余篇。
&具有十余年人力资源管理实战经验 &为张家港人才市场、大港股份、华润燃气、中船设备、南农高科、江苏 泰茂担保、江苏百瑞吉新材料、江苏沙上餐饮、镇江立达纤维等企业 和机构开展各项培训数十场，为大港股份、秀强股份、镇江新区大港 街道、江苏沙上提供管理咨询服务。
典型人物反应 出哪些价值观 、哪些精神？
典型行为反应出 哪些价值观、哪 些精神？
企业文化世界咖啡研讨
2012.4.15 北京
第三阶段：全员投票
按照得票率对关键词进行取舍， 确定企业文化文稿。
时代光华的企业文化
世界咖啡在企业文化宣贯应用
企业文化宣贯就 是从抽象的理念具 体的员工行为的过 程。
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没有特色
志
运动化
文行脱节Байду номын сангаас
口号化
难落地
破解难题的基本思路
企业文化 提炼
企业文化 宣贯
• 事件
从群众中来
• 人物
• 行为
• 认识
到群众中去
• 认同
• 践行
企业文化提炼——由具体到抽象
• 企业文化是企业长期生产经营活动中自然 形成的，企业文化提炼就是对具体的典型 事件、典型人物进行整理，找到真正支撑 企业发展的深层次精神及价值理念。
共产党怎么把国民党打败的？
是资金雄厚？ 是激励机制？ 是人才优势？
共产党怎么把国民党打败的？
文化内容
1.凭的是打土豪分 田地的现实目标！ 2.凭的是官兵平等的 优良传统！ 3.凭的是三大纪律八 大注意的宗旨！
文化特征
1.自下而上; 2.文行一致; 3.具体明确;
企业文化建设普遍面临的困境
少数人的意
二线员工：技术研发
1、走出办公室与一线员工交流; 2、对市场需求变化快速及时反应； 3、用户体验；
行动计划
三线员工：行政、财务等
1、微笑服务； 2、简化流程； 3、为员工着想；
第三阶段：企业文化制度发布
《企业文化解读》 《企业文化行为准则》
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典型人物 宣誓仪式
典型事件
如何践行企业文化？
新员工职业素养宣誓仪式
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总裁回复并转发
这不是个案问题，应引起我们所有三线 管理服务部门注意：一定要以内部客户为 中心，改变心态与习惯，变管理为服务， 变简单的命令为征询、协商与沟通。这说 明我们三线部分同事的确需要更新理念， 还要提升管理技能。其它部门如财务部、 企业大学等，大家要举一反三，是否也得 “变心态，转作风”，以内部客户为导向 ？请大家思考并转化为行动。
学习服务
品牌
员工
客户
· 专注于培训行业；
· 客户导向； · 超出期望； · 取财有道； · 服务社会； · 专业； · 创新；
· 专注于培训学习 研究（文章、著 作）；
· 规模；
· 上市；
· 知名度； · 行业标准；
社会
Click to add Text
· 知识产权；
同行
使命
主体
让学习成 就卓越 卓越 学习
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TBC
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愿我的分享有助于 贵公司企业文化的建 设！ 愿贵企业能够基业
常青！
谢谢大家！
第一阶段：企业文化理解讨论
怎么理解企业的愿境？怎么理解企业的 使命？怎么理解企业的价值观？怎么理解 企业精神？
通过这种集体汇谈，参与者 能够站在他人角度思考问题， 反思自己观点，实现彼此对 企业文化的理解达成共识。
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南京站观点分享
公司愿景
受人
尊敬
· 以人为本的管理； · 要有认同感、归 宿感、成就感；
1、谁是客户； 2、了解客户（ 需求分析）；
第二阶段：企业文化落地讨论
行动计划 改进计划
创造了一种鲜活体验，使人们感 受到如何自然自发地组织在一起共同 思考、强化群体、共享知识以及激发 创新。
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一线员工：销售\客服务
1、注重职业素养向客户展现专业形象； 2、提供超预期服务； 3、及时将相关资料分享给客户，关怀客户；
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行政人事负责人回复
各位领导： 非常抱歉，在我看到邮件的第一时间也 已经发现了问题，并要求***第一时间和各 位电话沟通解释，同时今后这类协调事宜 必须经过我审批后才能这样大范围发送， 这是我作为部门负责人的工作失误，给各 位造成的不便还请谅解。对于本次岗位信 息的确认，的确时间比较紧，但是这样的 沟通方式和要求的确很欠妥当.