这几种食物千万不要放在冰箱里面,拿出来就马上扔掉
馒头、花卷、土豆等淀粉类食物不宜放在冰箱冷藏室
馒头、花卷、土豆等淀粉类食物不宜放在冰
箱冷藏室
很多人把冰箱当成了保鲜箱，吃不完的食物都喜欢存放在里边，以为这样就万事大吉了。
其实，很多淀粉类食物，比如馒头、花卷、土豆等都不宜长时间放在冰箱冷藏室内，不但不会保鲜，甚至会令其口感变差，加速变质。
此类食物放入冷藏室，会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象，影响口感。
此外，冰箱冷藏室的温度一般是在0℃～7℃，在这种环境下，大部分细菌的生长速度会
变慢。
但很多主食，如面包、馒头、花卷等淀粉类食物在这种密封环境中，厌氧菌会大量繁殖，容易滋生霉菌等，导致其变质、受潮，口感也会大打折扣。
所以，建议如果这类食物短时间内不吃的话，最好装入干净的保鲜袋内，封好口后放入冰箱冷冻室。
这样，食物被存放在0℃以下的环境中，不仅能减少细菌的繁殖，还能减少食物中水分及营养的流失，下次食用前，彻底蒸透即可，无论是口感还是外形，都不会发生太大的变化。
但在冷冻室内最好存放不要超过两周，否则会因长时间冷冻，而导致食物变得更加干硬。
此外，一些根茎类淀粉食物，如马铃薯、芋头、地瓜等也不宜存放在冰箱内。
因为，它们属于耐储存食物，如果长时间存放在冰箱内，会被“冻伤”，加速变质。
建议用纸袋储存，放在阴凉且通风的地方。
千万不能放冰箱的三种食物
千万不能放冰箱的三种食物
千万不能放冰箱的三种食物是香蕉、绿叶蔬菜、黄瓜，这三种食物不要放进冰箱当中，否则很容易产生黄曲霉毒素诱发癌症。
黄曲霉毒素已经被世卫组织列为一级致癌物，黄曲霉毒素的毒性特别强，相当于砒霜的60倍，有研究表明体内含有一毫克的黄曲霉毒素就会损伤肝脏，如果长期摄入黄曲霉毒素的含量越来越多，就会增加患上肝癌的风险，当黄曲霉毒素的含量高达20毫克就会危及生命。
如果食物存放时间过久，没有及时解决，就非常容易产生黄曲霉毒素。
医生：5种食物，不建议常放冰箱，容易产生黄曲霉素，希望多留心
医生：5种食物，不建议常放冰箱，容易产生黄曲霉素，希望多留心随着经济条件的不断发展，家家户户都用上了电器“电冰箱”更是常见的电器，为人们提供了方便和较大的便利，也提高了生活的品质。
“电冰箱”除了具有观赏作用之外，还可以放置大量的食物和一些物品，鲜花、食材、面膜、等等、都可以放置在人们的生活提供了方便。
电冰箱的出现，提高了人们的整体生活，人们外出购买食材后都会放入冰箱中冷藏，延长食物的保质期，减缓食物的变质腐烂速度。
可并非所有的食物都能放在冰箱中保存，有些食物放在冰箱中不但不会延长保质期，还容易产生黄曲霉毒素，加速食物的变质速度。
——【黄曲霉毒素】早在2016年，就被世界组织癌症研究所认定为“ A级致癌物”他的毒性比砒霜的危害要高出68倍多。
长期摄入黄曲霉毒素会增加机体患疾病的风险加重了，器官组织的正常运行和运转，提高了患癌症的风险。
黄曲霉毒素的危害性黄曲霉毒素，指的是由黄曲霉毒素和寄生曲霉菌，等菌株产生的双呋喃环类的毒素，致癌性最强，可以在肝脏、肾脏、肌肉、血、乳和蛋中测定极微量的毒素。
黄曲霉毒素大多会寄生在粗粮类食物当中，比如玉米，杂粮，小麦，大米等等，尤其是花生，瓜子，核桃，这类坚果中也会频繁出现。
1、急性黄曲霉毒素中毒同时梅毒素是一种剧毒的物质，它的毒性要比砒霜高出68倍之多，仅仅次于肉毒霉素是目前毒素当中最强的一种，对于人体的肝脏，肾脏会出现较强的破坏性。
2、慢性黄曲霉毒素中毒长期摄入少量的黄曲霉毒素会导致慢性的中毒，主要的改变为慢性肝脏损伤，比如肝硬化，脂肪肝，肝细胞病变等等，还会出现发育迟缓缓慢体重减轻的症状。
医生：5种食物，不建议常放冰箱，容易产生黄曲霉素，希望多留心第1种食物：叶类蔬菜菠菜生菜，油麦菜等等都是叶菜类蔬菜，也就是指的是叶子比较大的蔬菜，此类叶子是不建议放在冰箱当中储存的，如果储存不当的话，很容易发生氧化反应，出现腐败变质的现象。
叶菜类蔬菜的叶子，非常的鲜嫩脆弱，放入低温环境中，没过多长时间，叶子便会发生一定的氧化反应，如果没有发生氧化反应，口感也会极大降低。
冰箱里什么都可以放唯独这几样不能放好多人都放错了
冰箱里什么都可以放唯独这几样不能放好多人都放错了冰箱是日常生活中必不可少的一种电器设备，它可以让我们的食物保持新鲜并延长其保存时间。
但是在填满冰箱之前，我们需要了解哪些东西是可以放进去，哪些东西是不能放进去的。
从食物安全角度出发，有一些食物是不能放在冰箱里的。
这是因为这些食物与冰箱内部的环境和温度不符，会带来不同程度的危害。
首先，不应该在冰箱里放置香蕉。
虽然香蕉通常是放在厨房台面或餐桌上的，但是如果您在一段时间内没有吃完它们，您可能会将它们放到冰箱里，以延长它们的保鲜期。
但是，这是错误的方法。
香蕉在温度较低的环境下很容易腐烂，并且变得黄色和黑色。
此外，当香蕉在冰箱内存放时，它们会发生冷冻，表面会变黑并变得粘糊糊的，非常难吃。
其次，与香蕉一样，橙子也不应该放在冰箱里。
将橙子放在冷冻箱中，橙子会变得固体而且不新鲜。
如果您想让橙子更久保持新鲜，您可以将其放置在干燥和阴凉的地方，不要让其暴露于阳光下。
第三，洋葱也是不可以放在冰箱里的食物之一。
虽然放在冰箱里可以更长时间保持新鲜，但是由于洋葱会吸收冰箱中的气味，并释放出剧烈的气味，很容易影响到其他食物的口感和嗅觉。
同时，洋葱在冰箱内很容易变软和变得不新鲜。
最后，我们不应该将蜂蜜放在冰箱里。
蜂蜜是一种长期保存的营养食品，不需要冷却来保鲜。
蜂蜜在低温下会变得更加粘稠，变得难以使用和易固化。
更糟糕的是，它甚至会增加结晶的可能性，影响蜂蜜口感。
总之，冰箱是一个很有用的设备，但是在存储食品时，我们需要了解哪些食品是不能放进去的。
正确地存储食物将有助于保护食品的质量和营养价值，并保持口感和食品的新鲜程度。
希望这些小贴士让大家在冰箱使用上有所启示和帮助。
不宜在冰箱冷藏的水果苹果香蕉梨
不宜在冰箱冷藏的水果苹果香蕉梨1、芒果芒果是热带水果，一般它储存的环境在10到13摄氏度之间，比较不耐低温。
而冰箱中的温度一般都是低于5度的，如果芒果没有成熟就直接放到冰箱中冷藏，可能无法完全地成熟，吃起来口感就不好。
并且长时间处于低温的环境下，芒果的表皮容易出现黑点，从而导致腐烂。
2、香蕉香蕉也是热带水果，在低温中保存容易出现黑点，从而腐烂，并且放到冰箱之后，甜度会有所下降。
所以最好能够在常温下存放，但是记得存放的地方要比较阴凉，太高的温度也容易使得香蕉腐烂。
3、荔枝荔枝最好不要放到冰箱中保存，过于低的温度会使荔枝表皮被冻伤，果肉变味。
有的地方会将荔枝放到冷冻室中储存起来，这样冬天也能吃到荔枝。
但是如果冷冻过荔枝就应该知道，荔枝长期放在低温的环境下，甜味就会损失很多，并且表皮会变得十分干，也有大部分的荔枝味道变了。
4、猕猴桃猕猴桃本身就是比较耐储存的水果。
如果气温不高于30度，放在常温下也可以保持很长的时间。
但如果把猕猴桃放到冰箱中冷藏起来，我们就会发现猕猴桃表皮的颜色会变深，并且里面会比较容易腐烂。
虽然从外表上看不出来什么，但是剥开以后会发现果肉变得很软烂，水分也流失的比较多，没有那么甜。
如果买的是未成熟的猕猴桃，放到冰箱中冷藏，很容易导致猕猴桃无法完全成熟，即使放了很久，里面的果肉还是硬的。
5、木瓜木瓜也属于热带水果，并且它储存的条件中就有很重要的一个条件：不能接触到水，木瓜接触到水以后，如果不及时吃掉，果皮会出现黑斑。
虽然冰箱低温不会对木瓜造成什么损害，但是我们都知道冰箱是比较低温的，从冰箱中取出木瓜以后，室内外的温差就会比较大，容易导致木瓜表面出现水分。
冰箱中的水分也是比较多的，很容易沾到木瓜表皮，从而使木瓜出现黑斑，慢慢地从里面开始腐烂。
想要保存木瓜，其实只需要用报纸或是厨房用纸将木瓜包裹起来，避免目光接触到空气中的水分，然后放到比较阴凉的地方保存，就可以保存较长的时间。
6、菠萝菠萝生长的环境一般都是比较高温的，如果它在6度以下的环境中长期存放，果肉就很容易改变，吃起来特别松散，同时甜度会有所下降，口感就不太好。
在普通冰箱中不能存放什么物品
在普通冰箱中不能存放什么物品1，碳酸饮料。
碳酸饮料内含有大量气体物质，尤其是罐装碳酸饮料，密闭性强，液体结冰后会体积膨胀，从冷冻室取出后，饮料中气体会在短时间内大量析出，使罐体内部压力变大，极易发生爆炸。
2，啤酒。
啤酒是一种发酵型酒，有罐装和瓶装两种，瓶内含有大量二氧化碳，急速降温后拿出会使气体大量析出，导致内部压力升高，发生碎裂或爆炸。
建议啤酒储存温度应控制在5摄氏度~25摄氏度之间，并注意避光保存。
3，若想快点喝到凉爽的啤酒，可用湿纸巾包住瓶体，放入冷藏室，15分钟左右便可迅速冷却。
另外，开酒瓶应用专用工具，并远离面部，切忌牙咬，手拍或使用桌凳边角硬性开启，否则容易使酒瓶碎裂，造成割伤或划伤。
4，干冰。
为保鲜保温，很多生鲜食物，冰淇淋蛋糕包装运送中都配有干冰，不少人拿到后会习惯性地不拆包装就一同放入冰箱。
鲁建国说，家用冰箱冷冻室的温度虽低，但相较于干冰而言仍高出不少。
冰箱里不能放的三样食物第一种食物：香蕉有些家庭里喜欢买香蕉，可是不知道香蕉该怎么保存。
有些家庭喜欢将香蕉直接放在冰箱里保存。
其实，这是一种错误的做法。
因为香蕉直接放在冰箱里保存会导致香蕉冻坏或者腐烂，所以建议大家不要将香蕉直接放在冰箱里保存了。
第二种食物：蜂蜜有些家庭蜂蜜吃不完会选择将蜂蜜放在冰箱里保存。
其实，蜂蜜放在冰箱里保存会存在一些风险。
因为蜂蜜是一种含糖量比较高的食物。
如果直接将蜂蜜放在冰箱里保存，那么会导致糖分结晶析出，从而导致蜂蜜的口感变差或者变质。
第三种食物：馒头或者淀粉类食物在生活中，有些家庭会将吃不完的馒头直接放在冰箱里保存。
其实，馒头不应该放在冰箱里保存否则会导致馒头变干变硬。
因为馒头放在冰箱里保存时会失去水分，所以才会导致馒头变干变硬。
不宜在冰箱冷藏室中存放的事物有以下几类。
黄瓜、青椒家里平时用的冰箱里存放的温度一般为6℃左右，研究表明，黄瓜贮存的适宜温度为10℃至12℃，青椒贮存的适宜温度为7℃至8℃。
十种不能存放冰箱的东西
冰箱中不该有的10物1.Old, expired items — My parents are notorious for sour milk.1.时日已久和过期的物品——我爸妈因冰箱里变质的牛奶而―臭名远扬‖。
2.Leftovers — I eat everything I make until it’s gone. Then I cook something new.2.残羹剩饭——我总是把我烹调的食物都吃光，然后再做新的。
3.Condiments you don’t use often — Anything past 6 months should be tossed.3.你不经常使用的调味品——丢掉任何超过6个月的东西。
4.Things you hate —Hate that new soy sauce but can’t bear to toss it? Give it away.4.你讨厌的东西——讨厌那瓶新酱油又舍不得仍？送人吧。
5.Duplicates of items — 2 ketchup bottles? Why?5.相同的东西——两瓶一样的番茄酱？为什么呢？6.Restaurant sauce packets — My parents again, are notorious for this.6.饭店酱包——我父母也因此―臭名远扬‖。
7.Unidentified items — What is THAT in that old Chinese takeout box? Toss. 7.不明物体——中餐外带盒里的那些是什么？扔掉吧。
8.Anything in a metal pot – My mom is awful for this, keeping soups in metal pots.8.金属壶里的东西——我妈把汤放金属壶里，很可怕。
9.Non-food items — My dad keeps film in the fridge. I understand why, but USE IT!!9.非食品——我爸把胶卷放冰箱里，我理解原因，但是为什么不用了呢。
不宜放进冰箱的15种食物
【不宜放进冰箱的15种食物】1．香蕉；2．鲜荔枝；3．黄瓜；4．西红柿；5．面包；6．青椒；7．火腿；8．巧克力；9．叶子菜；10中药；11吃剩的月饼；12鱼不宜久存；13．解冻后的冷冻食品；14．茄子；15．南瓜。
为了您的健康一定记住哦！冰箱，早已成为必备的家用电器之一，大多数人对冰箱的了解仅限于它是用来存放食物，却不知道哪些食物适宜放进冰箱，哪些食物不适宜放进冰箱，长期食用久放冰箱的食物或会致胃癌，为此，微博上掀起了冰箱安全使用的热议。
要领这几种搁置一天再放入冰箱白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存，不过，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。
所以，以上果蔬最好在室温存放一天再放入冰箱。
这些不宜在冰箱久存含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉里，而且不宜久存，由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味等现象。
西瓜莫切开后放冰箱很多人习惯把西瓜切开后冷藏使用，其实，西瓜经较长时间冷藏后，瓜瓢的表面会形成一层膜，从而失去其口感，其中的水分也容易结成冰晶，使用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。
所以西瓜最好现买现吃。
冷藏时间在两个小时内风味最佳。
观点吃冰箱隔夜菜胃癌患病率高长期食用久放冰箱里的食物，成了胃癌促发的一个原因。
高级营养顾问王毅表示，由于冰箱的普及，莞民们吃隔夜菜和回锅菜的几率相应增加，可在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保险，反而被污染，再加上食物在冰箱里久存后再回锅加热，更容易产生易致癌物质。
为此王毅建议要从饮食习惯上预防胃癌，不仅要少吃久存冰箱里的食物，而且尽量不要习惯将剩菜放进冰箱，隔天再回锅加热的饮食习惯。
解密它们为何不宜放进冰箱？热门帖列举的食物是否属实，它们又为何不宜放进冰箱呢？高级营养顾问王毅一一揭秘。
香蕉在12℃以下的地方储存，会使香蕉发黑腐烂，不宜食用。
保鲜存放之技巧
冰温室与冷藏室功效不同。通过对四温区冰箱储存过的食物进行营养测试。数据显示，冰温室对绿叶蔬菜的叶绿素的保持率显著高于冷藏室，很好地保持了此类果蔬的叶绿素含量，避免绿叶蔬菜的黄化。水果是人体获得维生素C的重要来源，水果经过15天的冰温室贮藏，维生素C的保持率比冷藏室高5到21%。而肉类和奶类的保鲜期，冰温室要比冷藏室延长1到3天。
含义：这是聚苯乙烯的标志。这种材料有时会呈现泡沫状，主要用于制作一次性餐盒、水杯和餐具。在所有类型的食品包装材料中，聚苯乙烯的熔点最低，所以虽然它可以用于盛装温热的食物，但切勿使用这种材料的食品盒直接加热。
含义：这个数字代表除PVC和聚苯乙烯以外的材料或多种塑料材质的合成材料。如果食品盒的原材料是聚碳酸酯(含BPA)，产品上就会出现这个数字。标此类食品盒材料多种多样，其耐热性和保养方式亦各不相同，在使用前一定要仔细阅读产品说明，严格遵照生产商的指导使用。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。
胡萝卜和豆腐：胡萝卜放在冰箱的话其中的水分会冻，影响质感，营养也会流失，豆腐最好购买后马上吃掉；
这几种水果蔬菜,放冰箱加速腐烂变质,该这样储存才对,别弄错了
这几种水果蔬菜，放冰箱加速腐烂变质，该这样储存才对，别弄错了蔬菜水果都是我们经常要吃的美味，蔬菜里面的纤维含量多并且营养全，而水果不仅香甜可口富含营养，还能补充身体所需营养。
所以在我们的日常饮食中不能缺少蔬菜水果，我们在选购蔬菜水果的时候每次都是买上一些，这样足够吃上几天的，所以吃不完的蔬菜水果都会保存起来，很多朋友的做法就是将蔬菜水果放到冰箱里，在冰箱的低温环境中能让这些蔬菜水果更好的保存。
但其实这几种水果蔬菜不建议放冰箱，放冰箱会加速腐烂变质的速度。
那么很多朋友会问，不建议放冰箱那么有什么好的储存方法？那么我们来详细说一下几种不能放冰箱里的水果蔬菜的储存方法。
这几种水果蔬菜不建议放冰箱，应该这样储存1、西红柿西红柿是我们经常吃的一道蔬菜，不管是生吃还是做一道人人爱吃的西红柿炒蛋都可以，我们可能用西红柿做菜的频率非常多，所以经常会选购一些西红柿放到家中。
但保存西红柿别放冰箱里，这样西红柿遇冷之后表面会有一层水，这样就会出现西红柿冻伤的问题。
有的朋友将西红柿放到冷冻室里面保存，这样的西红柿干脆就不能吃了，所以我们应该注意下，将西红柿装入密封袋然后放到阴凉干燥处保存即可。
2、香蕉香蕉本身自带的香甜口感很受我们的喜欢，但是香蕉也要牢记别放到冰箱保存，这样会让香蕉的表面黑色的斑点更多，这样买回来的香蕉没放多久就变质了。
保存香蕉的时候我们可以用绳子将香蕉柄挂起来放到通风干燥处，或者将香蕉柄包裹起来。
3、火龙果火龙果和香蕉一样，属于热带水果，火龙果同样不能放到冰箱里。
如果将火龙果放冰箱里面的话，火龙果就会出现一部分软烂的问题。
而保存火龙果可以用保鲜膜盖好然后放到阴凉处保存。
4、南瓜南瓜在冰箱中放着，没过几天就会软烂了，而且一般都是从中间带瓤的部分开始软烂，因此保存南瓜也不能放到冰箱里。
保存南瓜的时候，我们每次用多少切多少，然后将南瓜的切口用保鲜膜盖好，随后我们将南瓜切口的地方朝下保存。
5、土豆土豆是牢记别放冰箱里的，土豆如果放到冰箱的阴冷潮湿的环境中，很容易出现发芽的问题，这样的土豆是不能再吃的，也会造成了土豆的浪费。
3种食物不要放在冰箱，医生警告：放冰箱容易变为致癌物
3种⾷物不要放在冰箱，医⽣警告：放冰箱容易变为致癌物哈喽，终于等到您，还好我没放弃！您终于来了！这⾥有您最想知道的！这⾥有您最想不到的！这⾥有您在别的地⽅看不到的！总之，您来对地⽅了~那么下⾯就让我带您⼀起看看下⾯的⽂章！亲爱的趣友们，⼤家下午好！我是你们的养⽣科谱师⼩薇，今天下午给⼤家科谱3种有关⾷物存放的⼩常识，在我们⽣活中，为了⽅便⾷物可以保存的更新鲜，我们⼀般都会把买回来的新鲜的⾷物全部放在冰箱中，冰箱给我们⽣活带来了很多便利，但是有些⾷物，却是不适合放在冰箱中的哦！这个你知道吗？下边我就给⼤家说⼀说。
在⽣活中，最常见的这3种⾷物，为了我们⾃⼰的健康着想，最好不要放到冰箱去存放哦。
01.西红柿西红柿我们很多⼈都特别爱吃，可以做汤，可以凉拌，可以作为配料，也可以⽣吃。
在这⾥建议如果我们在市场买回来的西红柿还未完全熟透，最好不要放进冰箱⾥边，因为没有熟透的西红柿⾥边含有的植物性毒素会让⼈中毒，尤其是孩⼦抵抗⼒弱，吃了最容易出⽑病。
02.⼤⽶⼤⽶是我们⽇常⽣活中经常要吃的⾷物，秋冬季节还好，尤其是在夏天，夏天的温度⽐较⾼，⼤⽶⾮常不适合存放时间太久，尤其是⽔淘洗⼲净的⼤⽶，放置时间长，就会变馊。
所以很多⼈都会把⼤⽶放在冰箱⾥边去冷藏，其实这样做是错的。
冰箱的低温环境反⽽更加容易让⼤⽶发⽣霉变，霉变的⼤⽶即便是看不出来，但是⾥边所产⽣的的黄曲霉素正是造成⾷道癌和肝癌的元凶。
03.芝⿇酱⽣活中很多⼈都特别喜欢吃芝⿇酱，不管是作为⽕锅配料，还是凉拌菜都少不了它，芝⿇酱中⾥边含有很多细菌们特别喜欢的营养元素，是细菌们繁殖的最好原料。
如果在⽣活中，我们不注意把没吃完或者已经开⼝了的芝⿇酱放⼊冰箱，低温的环境只会帮助细菌⼤量繁殖，就会产⽣很多的黄曲霉素，但是我们⾁眼也分辨不出来，还会继续使⽤，长期这样吃，只会导致癌症的发⽣。
以上这3种⾷物⼤家⼀定要注意，因为在医院已经接收到了因为孩⼦吃了这些存放在冰箱中的这3种⾷物，导致的孩⼦⽣病的事件，所以在这⾥科谱这样的⼀篇⽂章，希望⼤家都可以重视起来，平常⽣活中的⼩常识我们该注意的还是要注意的。
5种食物，不建议常放冰箱，容易产生黄曲霉素，希望多留心
5种食物，不建议常放冰箱，容易产生黄曲霉素，希望多留心伴随社会的快速发展，人均生活水平不断提高，家家户户奔小康，各种各样的家用电器及厨房用品在市面上络绎不绝的出现，给人们的生活提供了极大的便利，也提高了生活品质。
尤其是冰箱，出现在家家户户的厨房中，不仅可以提高生活质量，还可以延长食物的保质期，为人们的生活提供了很大的方便。
打开凤凰新闻，查看更多高清图片任何事物都有正反两面，有利必有弊，冰箱等家电的出现，虽然十分方便，但不是万能品，并非任何食物都能放进冰箱里保存，有些食物放在冰箱里保存，非但不会延长保质期、保鲜器，反而会加速变质速度，造成细菌病毒的滋生，还会出现黄曲霉毒素。
这种给人体健康带来极大危害的一致癌物，黄曲霉毒素已经被世界卫生组织癌症研究机构评定为“1级致癌物”，像一些防霉变质的食品，就容易就可能存在黄曲霉毒素，误食进入人体给身体健康带来危害，加重身体各器官组织的运行负担与压力，提高患肝癌、胃癌等癌的发生风险。
因此医生在此提醒大家：生活中如果发现食物已经发霉变质，千万不要怕浪费粮食而不舍得丢掉，继续吃，其中就可能含有人类肉眼看不见的霉菌，希望大家从自身健康安全角度出发，及时丢弃掉，不能继续吃。
01黄曲霉毒素的危害，你了解多少？黄曲霉毒素是黄曲霉真菌生长时产生的毒素，广泛存在于土壤中，其孢子可扩散至空气中传播，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。
黄曲霉毒素在紫外线照射下能产生荧光，根据荧光颜色不同，将其分为B族和G族两大类。
在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强，B1是最危险的致癌物，在玉米、花生、棉花种子以及一些干果中常能检测到。
黄曲霉毒素主要损害肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。
研究表明，在肝癌病人中，与黄曲霉素接触较高的人群远远高于正常饮食的人群；黄曲霉毒素也可损伤肾脏，还会降低免疫能力。
02医生：5种食物，不建议常放冰箱，容易产生黄曲霉素，希望多留心1、土豆土豆是一种富含丰富淀粉物质的食材，在低温环境下去对其进行保存的话，就会导致土豆中的淀粉被转化为糖分。
通知：放冰箱变致癌物？这3种食物千万别放冰箱！
通知：放冰箱变致癌物？这3种食物千万别放冰箱！
冰箱是每个家庭必备的用电器，方便了人们的日常生活种存储事物的需求，但不是所有东西都可以放冰箱储存。
有些食物放进冰箱就会变成严重致癌的物质。
第一种大米：大米是我们常吃的一种主食，而夏天的高温不适合大米的存储，放着容易变馊，所以大部分人都选择放进冰箱冷藏，但是冰箱的低温反倒容易令大米霉变，而霉变的大米中的黄曲霉素正是肝癌和食道癌的致癌因素。
第二种芝麻酱：芝麻酱是我们日常吃火锅、凉拌菜不可少的一味调味品，但是芝麻酱是细菌的天然营养剂，因为芝麻酱里有很多细菌喜欢的营养物质，而芝麻酱放进冰箱，低温的环境使细菌大量繁殖，从而产生大量的黄曲霉素，而黄曲霉素的颜色与芝麻酱颜色相似，一般人难以区分，长期以往癌症必然产生。
第三种西红柿：西红柿是大部分人都喜爱的一种蔬菜，但是买回来没有熟透的西红柿千万不能放进冰箱，因为未熟透的西红柿种的植物性毒素会让人中毒，特别是家里有孩子的一定要注意。
有些食物不宜放入冰箱
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开水 时这 些 有 毒 的 化 学 物 质 很 容 易 析 入水 中 。 提 倡 使 用 不
塑 料 杯 的 另 一 个 原 因 是 塑 料
杯 易生细菌 ， 易洗净 ， 料 不 塑 表 面看似光滑 ， 实际它的内部 微观构造均有很 多孔隙 ， ・ 其中
放冰箱会致癌的食品黑名单
放冰箱会致癌的食品黑名单(组图)21世纪的现在，绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了，一些关于冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱，你都知道么?有些食品吃多了可能致癌，你又了解么?今天康健人生就给大家介绍一下，以免走入生活误区。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味热带水果; 由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。
未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。
正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
西红柿; 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
­黄瓜;黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。
黄瓜还会长毛发粘。
因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间叶子菜;因为它冷藏后比较容易烂。
最好不要挨着冰箱放。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
南瓜适宜在10℃以上存放巧克力放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。
芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。
夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。
取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
­火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败面包; 面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。
随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
八种食物绝对不能放冰箱
八种食物绝对不能放冰箱
1.西红柿。
冷藏后，西红柿质地和口感都会发生改变。
如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。
2.红酒。
红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜，切忌冷热变化;而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。
3.土豆。
低温冷藏会导致土豆的质地变硬，口感变差。
冷藏土豆会产生沙粒的口感，无论怎么烧都很难吃。
4.洋葱。
洋葱在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，导致霉变和变黏。
另外，洋葱味会侵入冰箱中其他食物。
5.咖啡。
无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。
原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。
另外，瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水，其香味也会随之大减。
6.大蒜。
冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。
7.蜂蜜。
一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏，就会加快其中糖分结晶的速度，蜂蜜更快变稠，甚至很难舀出。
8.辣椒酱。
大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
2023这三类食物最好不要放冰箱
2023这三类食物最好不要放冰箱2023这三类食物最好不要放冰箱盛夏季节，吃不完的食物大都会被放进冰箱，不过，有些食物并不一定要在冰箱中储存。
那么今天在这里给大家整理一下食物的相关知识，我们一起看看吧!不建议放在冰箱冷藏室的食物1.热带、亚热带水果诸如香蕉、芒果、火龙果等热带水果，如果直接放进冰箱，这类水果会抑制自身乙烯的释放，在冰箱里可能一直是生的，没办法变软变甜。
这类水果放在室温下就好，尽快吃完。
实在想吃冰镇的，提前几小时放进冰箱就好。
2.瓜茄薯类蔬菜如黄瓜、冬瓜、茄子、甘薯、青椒等，在低温下储存容易产生冻害或加速腐败。
这类果蔬可以放入避光通风的纸箱，储存于常温或比较冷凉的地方。
3.蜂蜜蜂蜜主要成分是糖，高渗透压的环境下微生物几乎无法生存，放在室温环境中也可以保存很久。
如果放入冰箱，蜂蜜反而会因受潮促使结晶析出葡萄糖。
虽然不会损失蜂蜜的营养价值，但会影响口感。
4.开封后的干制食品已经开封的茶叶、咖啡、奶粉等干制食品，建议别放冰箱，因为密封不严容易变潮、发霉，而且冰箱中的味道还会混进咖啡、茶叶里，影响风味。
这些干制食品，只要注意防潮，放在通风干燥处，就能保存很长时间。
三招让果蔬更保鲜1.干燥屏障法绿叶菜比较适合存放于冰箱冷藏室，储存前可以用纸巾擦干蔬菜表面水分，抑制细菌滋生，再用保鲜膜包起来，能延长保鲜期。
2.高温焯水法把蔬菜焯至半熟，用密封袋装好后冷冻保存。
虽然蔬菜的口感有所损失，但这样可以将蔬菜保鲜延长至10~14天。
3.真空封存法将蔬菜放入真空罐、真空袋等容器中，冷冻保存。
在保证口感的前提下，可保鲜更久。
冰箱使用指南冰箱不是保险箱，从冰箱中取出来的食物如果处理不当，则很有可能导致食源性疾病的发生。
1.食物取出后先放置一段时间再吃从冰箱中取出的瓜果蔬菜在生食前应在室温下放置10分钟左右再吃。
对于可以加热的食物，如熟食等，应充分加热(指食物中心温度达到70℃以上)、彻底煮熟后再食用。
2.肠胃较弱的人群少吃冷食免疫力低下的人群以及脾胃虚弱、消化能力较差者尤应注意，尽量少吃或不吃冷饮、冷食。
十种食物千万不要放冰箱里【4则】
十种食物千万不要放冰箱里在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。
现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱？【水果类】香蕉 :若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝 :若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
热带水果 :由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。
未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。
正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。
【蔬菜类】西红柿 :西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
黄瓜青椒 :黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。
黄瓜还会长毛发粘。
因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间叶子菜因为它冷藏后比较容易烂。
最好不要挨着冰箱放。
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
南瓜适宜在10℃以上存放。
【零食类】巧克力 :放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。
芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。
夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。
取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
【食物类】火腿:若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
面包 :面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。
随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
“变陈”的速度与温度有关。
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这几种食物千万不要放在冰箱里面，拿出来就马上扔掉
冰箱可是一个好东西，夏天的时候既可以把舍不得扔掉的东西放在里面继续保鲜，也可以把一些瓜果蔬菜或者饮料之类的东西放在里面冰，随时能够吃到或者喝到透心凉的东西。
也正是因为这样，很多家庭有了冰箱之后都喜欢把只要能放进里面的东西都塞到冰箱里面，在这里可是要给大家普及一下，有几种食物千万不要放在冰箱里面，如果放进去了，拿出来也得马上扔掉，不能使用的，那么是哪几种呢？
第一种食物：皮蛋。
皮蛋可是一种很好吃的食物，特别是切碎以后对上嫩的豆腐在一块可是一道名菜。
不过由于皮蛋在制作过程的时候接触到了碱性的物质，含水量较大的半凝胶状固体是其内容物，当皮蛋放在冰箱里面的时候，低温就会使皮蛋水分凝结。
拿出来的时候就会变成松软的棉絮，没有了以前的味道了，也就成了一个变质的坏的皮蛋了。
第二种食物：蜂蜜。
蜂蜜是世界上唯一不会变质的食物，可能大家都不知道吧！蜂蜜自己本身就具有保鲜的能力，如果再把它放进冰箱里面的话，低温情况会师它的糖分结晶凝结成半透明状的固体，以前的口感就不复存在了。
第三种食物：热带水果。
本身它就叫热带水果，只有在高温的时候才会越长越好，口
感也越好才对，如果把它放冰箱里面了，低温就会让水果皮变黑，果肉也会变质，不仅原有的口感不存在，吃也不能吃了，因为拿出来它的果肉腐败速度很快的。
毕竟高温才是人家的生长环境啊。
第四种食物：中药。
其实中药最好的储存环境是干燥阴凉而且还通风的地方。
如果你把它放在冰箱这个密封而且还很潮湿的环境，中药很容易长出细菌，也就不能再使用了。
现在大家知道了吗？冰箱固然很好，还是要学会使用的，以后这几种食物还是不要放在里面啦！。