老年人健康知识问答
老年人健康知识问卷3篇
老年人健康知识问卷3篇老年人的身体健康非常重要,掌握一些健康知识,能让我们的生活更健康。
下面小编带你了解老年人健康知识问卷,希望对你有帮助! 老年人健康知识问卷篇1一、健康知识 (每小题5分)1、流感是由流感病毒引起的呼吸道传染病? A.对 B.不对2、您知道少吃盐、坚持运动可以预防高血压病? A.知道 B.不知道3、“洗净手、喝开水、吃熟食”可以预防.痢疾疾病? A.对 B.不对4、您知道艾滋病可以通过输血和母婴传播? A.知道 B.不知道5、母乳喂养、及时添加辅食、多晒太阳可预防小儿佝偻病。
A.对B.不对6、预防乙肝最有效的方法是注射乙肝疫苗? A.对 B.不对7、“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”是健康生活十六字诀。
A.对B.不对8、小孩腹泻时禁食、禁水,对吗? A.对 B.不对9、您是否知道蔬菜喷洒的农药有残留期? A.知道 B.不知道10、腋下测体温,您是否将温度计的水银面甩到35℃以下?A.是B.否二、请选择您和你的家庭能做到的健康行为(做到打“√”、做不到打“×”) (每小题5分)1、学习卫生保健知识、有保健书籍、经常参加体育锻炼;2、不随地吐痰,不乱扔垃圾,不吸烟、不酗酒;3、有病及早就医,定期进行健康检查;4、饭前便后洗手,防止“病从口入”;5、每天早晚刷牙,饭后漱口;6、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤晒被褥,保持服装整洁;7、每天进行一次身体锻炼;8、尊重科学,遵守市民道德公约。
9、积极参与有益于身心健康的文娱体育活动;10、遵守交通规则,避免意外事故。
11、注意营养搭配,生熟食品分开,至少有两个菜板、两把菜刀;12、家庭备有常用消毒剂,餐具定期消毒;13、经常通过广播、电视、卫生科普报刊等学习卫生知识,不断增强自我保健能力;14、居室整洁,无蜘蛛网、灰尘、油污、窗明几净,用品摆放整齐;15、室内空气新鲜,无异味,无蚊、蝇、老鼠、蟑螂等;16、厨房有良好的排烟、排气和通风设施;17、厨房内灶具、碗筷干净,物品存放整齐,地面保护清洁,冰箱生熟食品分开;18、厕所无臭、无蝇、便池无尿垢,地面、门窗、墙壁、灯具、洗手盆池整洁;19、根据计划免疫要求,按时让孩子接受预防接种。
老龄知识百问百答
老龄知识百问百答老龄知识百问百答随着年龄的增长,老年人的身体和心理健康成为关注的焦点。
以下是老龄知识的百问百答,为您解答一些常见的问题。
健康1. 如何保持健康的饮食?老年人应该注意控制食物摄入量,避免高脂肪、高热量、高盐和高糖的食物。
多吃蔬菜、水果、全谷类食物和低脂肪的蛋白质,如鸡肉、鱼、豆类和蛋白质水平较高的植物性食品,如坚果和豆腐。
减少烹饪油量和盐量,多喝水和牛奶。
2. 老年人如何保持身体健康?老年人应该保持适度的体育锻炼,如散步、慢跑、骑自行车等。
此外,每周至少两次进行肌肉锻炼,如举重和巨轮。
还应该保持充足的睡眠,克服不健康的生活习惯,如吸烟和饮酒。
3. 老年人如何保护自己的心脏健康?老年人应该注意控制体重,避免血压和胆固醇的增加。
养成健康的饮食习惯,多吃蔬菜、水果和单不饱和脂肪酸,如橄榄油和杏仁。
进行适度的体育锻炼,如步行和跑步。
避免吸烟和饮酒。
失智症4. 老年人如何预防失智症?老年人应该保持积极的心态,进行智力活动,如读书、做游戏和学习新知识。
避免卷入重复和单调的事情。
控制血压和胆固醇,避免进行不必要的药物使用。
5. 失智症的症状是什么?失智症的症状包括:记忆减退、反应迟钝、语言失灵、常规事项无法完成、迷路、失去判断力等。
它们往往是逐渐发展的,并影响被诊断者的日常生活。
6. 失智症的治疗方法是什么?医学还没有找到完全治愈失智症的办法。
早期诊断和药物使用可能有助于缓解症状,并慢慢降低症状影响的速度。
老年人应该进行智力和认知训练,以保持健康的大脑。
退休7. 退休后应该如何度过余生?在退休后,老年人可以参加各种社交和文化活动,如旅游、学习新技能、加入志愿者组织和参加康乐活动。
还可以与家人和朋友一起活动和旅行,过多姿多彩的生活。
8. 退休后如何管理自己的财务?退休后,老年人应该合理规划自己的退休金,并注意投资。
如有需要,应该寻求专业金融顾问的积极建议。
在处理财务时,应监督、管理和规划好自己的预算。
老年人健康知识竞赛试题及答案
老年人健康知识竞赛试题及答案一、选择题(每题2分,共10分)1. 老年人每天推荐的睡眠时间是多少?A. 4-6小时B. 6-8小时C. 8-10小时D. 10小时以上答案:B2. 老年人每天应该摄入多少克的膳食纤维?A. 20克以下B. 20-25克C. 25-30克D. 30克以上答案:C3. 老年人预防跌倒,以下哪项措施是错误的?A. 穿防滑鞋B. 保持家中地面干燥C. 快速转身D. 使用辅助工具答案:C4. 老年人进行体育锻炼时,以下哪种运动方式较为适宜?A. 举重B. 长跑C. 太极拳D. 高强度间歇训练答案:C5. 老年人饮食中,以下哪种食物应适量摄入?A. 油炸食品B. 粗粮C. 腌制食品D. 甜点答案:B二、判断题(每题1分,共5分)6. 老年人应该避免摄入过多的盐分,以减少高血压的风险。
()答案:正确7. 老年人不需要补充维生素D,因为阳光中的紫外线可以促进维生素D的合成。
()答案:错误8. 老年人适量饮酒可以预防心血管疾病。
()答案:错误9. 老年人应定期进行体检,以早期发现并治疗疾病。
()答案:正确10. 老年人应该避免进行任何形式的体育锻炼,以防止受伤。
()答案:错误三、简答题(每题5分,共20分)11. 请简述老年人如何预防骨质疏松症?答案:预防骨质疏松症,老年人应保证足够的钙和维生素D摄入,进行适量的负重运动,如散步、慢跑等,避免过度饮酒和吸烟。
12. 老年人如何保持心理健康?答案:老年人可以通过参与社交活动、培养兴趣爱好、保持积极乐观的生活态度、与家人朋友保持良好的沟通等方式来保持心理健康。
13. 老年人如何预防心血管疾病?答案:预防心血管疾病,老年人应控制血压、血糖和血脂水平,保持健康饮食,适量运动,避免精神压力过大。
14. 老年人如何进行合理用药?答案:老年人应遵医嘱,按时按量服药,避免自行增减药物剂量,注意药物相互作用,定期复查,及时调整用药方案。
结束语:通过本次老年人健康知识竞赛,我们希望提高老年人对健康生活方式的认识,增强自我保健意识,促进老年人的身心健康。
2022年老年健康知识大赛100题及答案解析
老年健康知识大赛100题及答案解析一、单选题1. 关于喝水,以下说法不正确的是()。
A. 每人每天8杯水,早起和睡前各喝一杯,其他6杯白天完成B. 喝水最好选择白开水,安全卫生,廉价易得,而且富含不少矿物质C. 需要养成勤喝水的好习惯,但不渴不需要喝水(正确答案)D. 体力消耗大或在高温下运动劳动的人群,饮水中还要加入少量盐,以避免出现只补水没补盐而造成的低渗性脱水答案解析:不渴也需要喝水,如果已觉得口渴,那机体就已处于缺水状态并已对身体功能产生了影响。
2. 要想通过慢跑减肥,运动时间最好为(),运动强度达到最大耗氧量的()减肥效果最好。
()A. 三十分钟到一小时; 50%—70%(正确答案)B. 一小时到一个时三十分钟; 20%—40%C. 十五分钟到二十五分钟; 50%—70%D. 至少两小时; 20%—40%答案解析:从运动能量代谢角度来看,要运动三十分钟以上,脂肪代谢才达到最大功率,就是机体主要依靠脂肪分解代谢来提供能量,脂肪分解的过程就是减肥过程。
非常轻松慢跑,减肥效果并不明显。
3. 高血压治疗首要原则就是改善生活行为,以下患者做法不正确的是()。
A. 患者王某通过运动减轻体重,把体重指数控制在24以内B. 刘阿姨患病后清淡饮食,每天严格摄入6克盐C. 患者小李自从患有高血压后,滴酒不沾,只是偶尔抽烟(正确答案)D. 赵奶妈按时服用降压药,每天多吃青菜多喝牛奶,补钾又补钙,身体越来越好答案解析:高血压患者应严格戒烟限酒4. 正常成人在安静、清静情况下,心率范围是每分钟()次。
A. 60—80次B. 60—100次(正确答案)C. 80—120次D. 60—120次答案解析:正常成人在安静、清静情况下,心率范围是每分钟60—100次,超过每分钟100次,则为心动过速,心率低于每分钟60次,则为心动过缓。
5. 以下不属于消化道传染病的是()。
A. 伤寒B. 霍乱C. 细菌性痢疾D. 肺炎(正确答案)答案解析:肺炎是肺部的炎症。
老年健康知识问答题答案
答问知识健康 ABCD )1.合理营养的原则是什么? (重视三餐搭配A.食物多样化 B. 科学烹调C.食品荤素、粗细平衡 D. )2.良好的饮食习惯是什么? ( ABCD进食定时定量A.饭前便后洗手 B. 不暴饮暴食C.不吃腐败变质食品 D. (怎样预防食物中毒? ABCD )3. A.不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉 B.生熟食品、刀案分开 C.不吃腐败变质食品 D.不吃发芽土豆)? ( ABCD 4.怎样预防高血压控制饮食、防止肥胖A.不吸烟、少饮酒 B. D.低盐饮食、多食蔬菜保持情绪稳定、乐观C. 健康指的是:( ABC )5. 身体健康B.心理健康A. D.道德行为能力良好C.良好的社会适应能力)( ABCD 6.糖尿病典型症状有哪些?D.消瘦多尿多饮 B.多食 C.A. ABCD )7.哪些人容易得高血压? ( B.喜欢吃咸食的人A.肥胖的人有高血压家族史的人C.饮酒过多者 D.8.高胆固醇的食物有哪些?( ACD )A.肥肉B.瘦肉C.蛋黄D.动物内脏9.药品保存应注意什么? ( ABCD )A.避光B.防热C.防潮D.注意失效期10.假如你身边的人突然发生心脏病,应如何抢救?( AB )A.让病人躺下,找出病人身上可能带有的急救药品做人工呼吸 C.尽快给急救中心打电话,迅速送医院抢救B.)11.富含铁的食物有哪些?( ABCD大枣 C.黑木耳 D.A.猪血 B.猪肝)12.富含钙的食物有哪些?( AB胡萝卜 D. B.牛奶 C.动物内脏 A.虾皮)下列食物中有利于降压的有哪些?( AB 13. 浓茶 D. B.芹菜 C.咖啡 A.粗粮)以下哪些是不科学的饮食搭配?( ABCD 14.B.豆浆冲鸡蛋A.小葱拌豆腐 D.炒鸡蛋放味精C.茶叶煮鸡蛋 ABC )15.癌症的早期信号是什么?(体重减轻 B.腔肠出血 C. A.异常肿块 ABCDEF )16.健康的生活方式和行为是?(不共用毛巾和洗漱用具A. B.每天刷牙,饭后漱口咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻,不随地吐痰C. 、经常食用奶类、豆类及其制品不在公共场所吸烟 ED. 多吃蔬菜水果和薯类,注意荤素搭配F. )健康的生活方式和行为是?( ABCDE 17. 不吃变质、超过保质期的食品不滥用抗生素 B.A. D.膳食要清淡少盐C.经常开窗通风E.生熟食品要分开存放和加工 ABC )18.高血压患者用药应注意什么? (间歇性停药 C.长期用药规律用药 D.A.联合用药B.19.吸烟可引起哪几种疾病?( ABCD )A.肺癌B.高血压C.冠心病D.喉癌20.痛风患者应忌食哪些食物?( ABCD )A.啤酒B.海鲜C.羊肉D.动物内脏21.绿色食品是指:( BCD )A.食品颜色为绿色B.原料产地具有良好的生态环境C.农作物生长的水、肥必须无公害、无污染D.产品符合食品卫生法要求( ABCD )22.家庭卫生应达到: A.室内整洁通风好B.卧具干净勤洗晒无“四害”灶具、食具干净、生熟食具分开 D.C.( ABCD )绿化对环境:23. B.吸附和阻留灰尘 A.吸收二氧化碳、二氧化硫,放出氧气美化环境,使人消除紧张,提高工作效率调节气候C. D.每天至少刷牙几次?24、 BB.2次 A.1次,(根据最新的基于大量人口的普查发现,一天要是刷牙不到两次的人。
老年保健知识问答(版)
老年保健知识问答(版)随着人口老龄化的加剧,老年保健已经成为了一个备受关注的话题。
那么在日常生活中,老年人应该注意哪些保健知识呢?下面为大家整理了一些常见的老年保健知识问答,希望对您有所帮助。
Q1:老年人应该每天喝多少水?A:老年人每天应当喝充足的水,但因人而异。
一般来说,男性老年人每天需要喝8-10杯水,而女性老年人每天需要喝6-8杯水。
具体还需根据老年人自身身体情况来判断。
Q2:老年人缺氧的表现有哪些?A:老年人缺氧的表现有头晕、嗜睡、精神不振、胸闷、呼吸急促等。
这些表现都是由于机体缺氧引起的。
Q3:老年人患有高血压该如何预防?A:老年人患有高血压需要合理饮食、适量运动、妥善处理心理问题和积极治疗。
合理的饮食是指低盐、低脂、低糖、高纤维的饮食方式;适量的运动可以选择散步等有氧运动,每天30-60分钟即可;心理问题的处理可以采取心理疏导等方式来缓解压力;积极治疗是指定时定量地服用降压药物。
Q4:老年人如何进行饮食调理?A:老年人的饮食调理应该注意以下几点:膳食均衡,摄取足够的蛋白质、维生素和钙质;定时定量,多餐少食;清淡饮食,减少盐、油的摄取;口感适宜,易消化、易吸收的食物。
Q5:老年人的锻炼方式有哪些?A:老年人的锻炼应选择低强度、低风险的运动方式,如散步、太极拳、瑜伽、健身操等。
每周至少进行3次、每次30分钟以上的有氧运动。
同时,还可以进行适当的力量训练来增加肌肉力量。
Q6:老年人如何预防跌倒?A:老年人预防跌倒可以从以下几个方面着手:保持居住环境整洁、通风、光线明亮;保留家中的固定扶手和安全设施,如滑稽、扶手梯、防滑垫等;老年人外出时应该注意脚下平稳,不走不平的路面;平时进行适当的锻炼,提高身体平衡能力。
Q7:老年人如何处理睡眠问题?A:老年人处理睡眠问题可以从以下几个方面着手:定时定量的睡眠习惯;保持饮食清淡、不食用兴奋剂;少食多餐,避免睡前过饱过饿;睡前进行适当的放松运动,洗个温水澡等;养成良好的睡眠环境。
老年人健康知识题库
XXXXX社区知识竞赛题库【老年人健康知识题库】一、单选题1.什么是健康?A.没病和不感到虚弱B.强壮地体魄C.躯体地、精神地及社会适应上地完好【答案】:C.现代健康地含义并不仅是传统所指地身体没有病而已,根据“世界卫生组织”地解释:健康不仅指一个人身体有没有出现疾病或虚弱现象,而是指一个人生理上、心理上和社会上地完好状态,这就是现代关于健康地较为完整地科学概念.2.从健康地角度喝什么酒、喝多少量为好?A.50~100毫升红(白)葡萄酒B.50~100毫升高度白酒C.啤酒,可不限量【答案】:B.有地科学家提出酒精安全量为每公斤体重每日不超过1ml,以体重60kg为例,每日饮酒量:60度白酒不超过60ml、啤酒不超过1kg、20度葡萄酒不超过400ml,其它类型地酒可按其酒精含量折算.另外,研究表明,一次大量饮酒较分次少量饮酒地危害性大,每日饮酒比间断饮酒地危害性大,要想不影响健康,饮酒间隔时间要在3天以上.饮酒时还要选择好佐菜,以减少酒精之害.3.怎样选用保健食品?A.选有信誉生产厂家生产地名贵补品B.不买过期或没有批准文号地产品C.请保健专家体检后指导方案选购保健食品【答案】:C.最好在医生、专家指导下确定是否需要食用保健食品及如何选择保健食品.有些消费者对自己地身体状态不了解,即使知道某一生理功能地失调,也不一定知道是什么原因造成地.一种生理机能地失调也可能由多种原因造成地,需要根据每个人不同身体状况与症状选用不同地保健食品.因此,在保健医生、营养师或全科医生地指导下选购,可使保健食品地保健功能更有针对性、效果更显著.4.有人说鸡蛋中含有胆固醇,不能吃,这种说法对吗?A.对,不能吃B.不对,每天吃一个鸡蛋是可以地C.不对,只要能吃就是好地,可以不予限量【答案】:B.从营养学地观点看,为了保证膳食平衡、满足机体需要,又不会营养过剩,一般情况下,老年人每天吃1~2个鸡蛋为宜.中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者,每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动,消耗营养较多者,每天可吃2~3个鸡蛋;少年儿童由于长身体,代谢快,每天也应吃2~3个鸡蛋.孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期地病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多.5.怎样才算正确刷牙?A.每日一次,横刷B.每日一次,竖刷C.每日早起、晚睡前各刷一次,竖刷【答案】:C.坚持正确地刷牙方法,能刷除牙菌斑,同时还可对牙龈进行按摩.健康人一般每天刷牙 1~2次,但对牙龈或牙周疾病地人应强调早晚刷牙,午饭后也要增加一次,每次刷3分钟.正确地刷牙方法是短横刷法和竖转动法.6.老年人地饮食应该是:A.大鱼、大肉,保证营养B.想吃什么就吃什么,不予限制C.清淡少盐,合理搭配【答案】:C.7.下列何种散步方式是老年人可选地:A.老年人易骨折,应避免外出散步B.从500M距离开始,逐渐加量,活动量致发热、出毛汗为止,每日坚持C.闲时猛跑,忙时了了【答案】:B.健康地老年人,可按“3、5、7”原则散步,就是每天走3000M,30分钟内完成,一周走5次,心率控制在(170-年龄)/分钟内.比如一位65岁地老人,用170减去65,那他散步地心率应保持在105次为宜,最高也不过在125次/分钟范围内.运动时出点汗,呼吸顺畅,就达到了锻炼效果.厦礴恳蹒骈時盡继價骚。
老年保健知识问答(精华版)
老年保健知识问答1.什么是老年期?答:60-89岁为老年期,90岁以上为长寿期。
2.什么样的老年人才算真正健康?答:1.精力充沛;2.处世乐观;3.善于休息,睡眠良好;4.应变能力强;5.对一般感冒和传染病有一定抵抗力;6.体重适当;7.眼睛明亮,反应敏锐;8.牙齿清洁,无缺损;9.头发有光泽;10.皮肤和肌肉有弹性,走路轻松。
3.为什么说人体健康还包括道德修养?答:健康不仅涉及体能,也涉及个人的精神。
良好的道德修养有益于健康长寿。
4.生活要有规律是指哪些内容?答:生活规律指:每天定时入睡与起床;工作劳动、学习有规律;定时就餐,每天饮6-8杯水;每天坚持午睡或平躺一会儿,定时排便;早晚坚持健身活动;每天有放松或娱乐的时间;情绪稳定,乐观向上;按排好双休日的娱乐与健身活动;夫妻性生活有规律。
5.为什么说生活规律是保健之首?答:生活规律是保健之首因为:如果缺乏规律性生活,就会破坏人体生物钟的运转。
久之,体内功能失调,加速衰老,甚至发生疾病。
6.什么是生活方式?答:生活方式包括物质资料的生产与消费方式精神文化活动方式、家庭生活方式、交往活动方式、闲暇活动方式,以及人们日常生活行为规范。
7.老年人牙齿缺失,还有必要镶牙吗?答:老年人牙齿缺失有必要镶牙,以维护整个咀嚼系统的完整与健康。
8.患高血压,心脏病的人能拔牙吗?答:一般讲,患高血压.心脏病的人是可以拔牙的,但事前要采取相应措施,以防万一。
如果高血压患者己有心.脑.肾等脏器病变或己出现心力衰竭的,就不能拔牙。
9.晨起保健要点有哪些?答:晨起保健要点有:1.按时起床,2.冷水洗脸.温水刷牙,3.喝杯温白开水,4.坚持一项健身活动,5.定时排便,6.早餐要吃好。
10.预防心脏病的六条生活准则是什么?答:1.乐观处世.心情舒畅,2.避免精神紧张.消除疲劳,3.充分休息.放慢节奏,4.与家亲友和睦.温馨.宣泄不愉快和烦恼,5.节假日与家人外出旅游,共度美好时光;6、注意出现失眠、头晕、胃痛等不适症状,引起警惕。
老年人健康知识问答题
老年人健康知识问答题老年人健康知识问答题的介绍,一定能对你的生活带来帮助!接下来就让来为你讲解下老年人健康知识问答题都有哪些吧!老年人健康知识问答题1.合理营养的原则是什么? ( ABCD )A.食物多样化B.重视三餐搭配C.食品荤素、粗细平衡D.科学烹调2.良好的饮食习惯是什么? ( ABCD )A.饭前便后洗手B.进食定时定量C.不吃腐败变质食品D.不暴饮暴食3.怎样预防食物中毒? ( ABCD )A.不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉B.生熟食品、刀案分开C.不吃腐败变质食品D.不吃发芽土豆4.怎样预防高血压? ( ABCD )A.不吸烟、少饮酒B.控制饮食、防止肥胖C.低盐饮食、多食蔬菜D.保持情绪稳定、乐观5.健康指的是:( ABC )A.身体健康B.心理健康C.良好的社会适应能力D.道德行为能力良好6.糖尿病典型症状有哪些? ( ABCD )A.多饮B.多食C.多尿D.消瘦7.哪些人容易得高血压? ( ABCD )A.肥胖的人B.喜欢吃咸食的人C.饮酒过多者D.有高血压家族史的人8.高胆固醇的食物有哪些?( ACD )A.肥肉B.瘦肉C.蛋黄D.动物内脏9.药品保存应注意什么? ( ABCD )A.避光B.防热C.防潮D.注意失效期10.假如你身边的人突然发生心脏病,应如何抢救?( AB )A.让病人躺下,找出病人身上可能带有的急救药品B.尽快给急救中心打电话,迅速送医院抢救C.做人工呼吸11.富含铁的食物有哪些?( ABCD )A.猪血B.猪肝C.黑木耳D.大枣12.富含钙的食物有哪些?( AB )A.虾皮B.牛奶C.动物内脏D.胡萝卜13.下列食物中有利于降压的有哪些?( AB )A.粗粮B.芹菜C.咖啡D.浓茶14.以下哪些是不科学的饮食搭配?( ABCD )A.小葱拌豆腐B.豆浆冲鸡蛋C.茶叶煮鸡蛋D.炒鸡蛋放味精15.癌症的早期信号是什么?( ABC )A.异常肿块B.腔肠出血C.体重减轻16.健康的生活方式和行为是?( ABCDEF )A.不共用毛巾和洗漱用具B.每天刷牙,饭后漱口C.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻,不随地吐痰D.不在公共场所吸烟E、经常食用奶类、豆类及其制品F.多吃蔬菜水果和薯类,注意荤素搭配17.健康的生活方式和行为是?( ABCDE )A.不滥用抗生素B.不吃变质、超过保质期的食品C.经常开窗通风D.膳食要清淡少盐E.生熟食品要分开存放和加工18.高血压患者用药应注意什么? ( ABC )A.联合用药B.长期用药C.规律用药D.间歇性停药19.吸烟可引起哪几种疾病?( ABCD )A.肺癌B.高血压C.冠心病D.喉癌20.痛风患者应忌食哪些食物?( ABCD )A.啤酒B.海鲜C.羊肉D.动物内脏21.绿色食品是指:( BCD )A.食品颜色为绿色B.原料产地具有良好的生态环境C.农作物生长的水、肥必须无公害、无污染D.产品符合食品卫生法要求22.家庭卫生应达到:( ABCD )A.室内整洁通风好B.卧具干净勤洗晒C.灶具、食具干净、生熟食具分开D.无“四害”23.绿化对环境:( ABCD )A.吸收二氧化碳、二氧化硫,放出氧气B.吸附和阻留灰尘C.调节气候D.美化环境,使人消除紧张,提高工作效率24、每天至少刷牙几次?BA.1次B.2次(根据最新的基于大量人口的普查发现,一天要是刷牙不到两次的人,得心血管疾病的几率会比刷牙次数多于两次的人高7%。
老年人健康知识问答题
老年人健康知识问答题老年人健康知识问答题的介绍,一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下老年人健康知识问答题都有哪些吧!老年人健康知识问答题1.合理营养的原则是什么? ( ABCD )A.食物多样化B.重视三餐搭配C.食品荤素、粗细平衡D.科学烹调2.良好的饮食习惯是什么? ( ABCD )A.饭前便后洗手B.进食定时定量C.不吃腐败变质食品D.不暴饮暴食3.怎样预防食物中毒? ( ABCD )A.不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉B.生熟食品、刀案分开C.不吃腐败变质食品D.不吃发芽土豆4.怎样预防高血压? ( ABCD )A.不吸烟、少饮酒B.控制饮食、防止肥胖C.低盐饮食、多食蔬菜D.保持情绪稳定、乐观5.健康指的是:( ABC )A.身体健康B.心理健康C.良好的社会适应能力D.道德行为能力良好6.糖尿病典型症状有哪些? ( ABCD )A.多饮B.多食C.多尿D.消瘦7.哪些人容易得高血压? ( ABCD )A.肥胖的人B.喜欢吃咸食的人C.饮酒过多者D.有高血压家族史的人8.高胆固醇的食物有哪些?( ACD )A.肥肉B.瘦肉C.蛋黄D.动物内脏9.药品保存应注意什么? ( ABCD )A.避光B.防热C.防潮D.注意失效期10.假如你身边的人突然发生心脏病,应如何抢救?( AB )A.让病人躺下,找出病人身上可能带有的急救药品B.尽快给急救中心打电话,迅速送医院抢救C.做人工呼吸11.富含铁的食物有哪些?( ABCD )A.猪血B.猪肝C.黑木耳D.大枣12.富含钙的食物有哪些?( AB )A.虾皮B.牛奶C.动物内脏D.胡萝卜13.下列食物中有利于降压的有哪些?( AB )A.粗粮B.芹菜C.咖啡D.浓茶14.以下哪些是不科学的饮食搭配?( ABCD )A.小葱拌豆腐B.豆浆冲鸡蛋C.茶叶煮鸡蛋D.炒鸡蛋放味精15.癌症的早期信号是什么?( ABC )A.异常肿块B.腔肠出血C.体重减轻16.健康的生活方式和行为是?( ABCDEF )A.不共用毛巾和洗漱用具B.每天刷牙,饭后漱口C.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻,不随地吐痰D.不在公共场所吸烟 E、经常食用奶类、豆类及其制品F.多吃蔬菜水果和薯类,注意荤素搭配17.健康的生活方式和行为是?( ABCDE )A.不滥用抗生素B.不吃变质、超过保质期的食品C.经常开窗通风D.膳食要清淡少盐E.生熟食品要分开存放和加工18.高血压患者用药应注意什么? ( ABC )A.联合用药B.长期用药C.规律用药D.间歇性停药19.吸烟可引起哪几种疾病?( ABCD )A.肺癌B.高血压C.冠心病D.喉癌20.痛风患者应忌食哪些食物?( ABCD )A.啤酒B.海鲜C.羊肉D.动物内脏21.绿色食品是指:( BCD )A.食品颜色为绿色B.原料产地具有良好的生态环境C.农作物生长的水、肥必须无公害、无污染D.产品符合食品卫生法要求22.家庭卫生应达到:( ABCD )A.室内整洁通风好B.卧具干净勤洗晒C.灶具、食具干净、生熟食具分开D.无“四害”23.绿化对环境:( ABCD )A.吸收二氧化碳、二氧化硫,放出氧气B.吸附和阻留灰尘C.调节气候D.美化环境,使人消除紧张,提高工作效率24、每天至少刷牙几次?BA.1次B.2次(根据最新的基于大量人口的普查发现,一天要是刷牙不到两次的人,得心血管疾病的几率会比刷牙次数多于两次的人高7%。
老年保健卫生知识竞赛100题及答案
一、单选题:下列每题中各有4个备选答案,选择一个最合适的答案并将答题卡上相应的圆圈涂黑(选出最合适的一个,多选作废)。
1. 世界卫生组织规定,发展中国家多少岁以上为老年人。
A. 45-59岁B. 60-79岁C. 80-90岁D. 60岁以上2. 发展中国家老龄化社会的划分标准:A. 65岁以上人口数占总人口的8%以上。
B. 60岁以上人口数占总人口数的8%以上。
C. 60岁以上人口数占总人口数的10%以上。
D. 60-65岁人口数占总人口数的10%以上。
3. 什么是健康:A. 健康是指身体强壮、结实。
B. 健康是指没有生病。
C. 健康是指活动自如,能吃能睡。
D. 健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况,而不仅仅是指没有生病或者体质健壮。
4.2006年我国城市居民前三位死因为:A. 恶性肿瘤、脑血管病、心脏病B. 脑血管病、心脏病、呼吸系病C. 心脏病、呼吸系病、消化系病D. 脑血管病、呼吸系病、消化系病5. 建议每人每日食盐用量不超过:A.20克B.15克C.10克D.6克6.下列哪些死亡的水产品不能吃?A.甲鱼 B.鳝鱼 C.河蟹 D.以上皆是7..从营养角度考虑,下列方法正确的是:A.反复淘米 B.蔬菜先洗后切 C.煮粥加碱D.废弃米汤8. 维生素C主要存在于下列哪些食品中:A.精白米、精白面B.肉、蛋、奶C.新鲜水果、蔬菜D.菜籽油9.以下说法中正确的是:A. 蜂蜜是天然食品,可不经卫生检测直接食用B. 人体缺乏维生素B2易导致脚癣C. 食用未炒熟的菜豆(扁豆)易中毒D. 维生素C主要存在于肉、蛋、奶中10.防止食物中毒, 下面哪个说法是错误的?A.许多野生蘑菇有毒,一定不要采来吃,也不要采来卖。
B.河豚体内有剧毒,千万不要吃。
C. 可吃发芽的马铃著(土豆)。
D.煮豆浆时一定要煮开。
11.老年人常喝什么水好?A. 糖水B. 茶水及白开水C. 饮料D. 酒水12. 谷类食品含量最高的是:A.蛋白质B.钙质C.维生素D.碳水化合物13.指出下面错误的说法:A. 饮水应少量多次,主动B. 在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200mL(约6杯),在高温或强体力劳动的条件下,应适量增加。
中国老年健康知识大赛题库
中国老年健康知识大赛题库1.“哎呀,爷爷奶奶,你们知道怎么吃才健康吗?”-例子:周末我去爷爷奶奶家,一进门就看到爷爷在吃着高油的食物,我赶紧跑过去说:“爷爷,不能这样吃呀!”爷爷笑着说:“这有啥,我一直这么吃。
”我着急地说:“哎呀,爷爷,这样不健康呀!就像一辆车,你不给它加合适的油,它能跑好吗?”爷爷若有所思。
我觉得我们真应该多了解老年健康知识,让爷爷奶奶更健康长寿呀!2.“奶奶,每天要走多少步才合适呀?”-例子:和奶奶一起散步的时候,我好奇地问奶奶。
奶奶说:“我也不知道呀。
”我拉着奶奶的手说:“奶奶,那我们得好好了解一下,就像我们学习知识一样,这对您身体好重要呢!比如您看小鸟每天飞呀飞,它们也得适度运动呢,我们也一样呀!”我想让奶奶知道这些知识,身体棒棒的。
3.“爷爷,您知道哪种运动最适合您吗?”-例子:看到爷爷在看体育节目,我凑过去问。
爷爷摇摇头说:“不知道呀。
”我笑着说:“爷爷,那我们一起找找答案呀!就像找宝藏一样,肯定能找到最适合您的运动。
您想想,要是选错了运动,那不就像穿错了鞋子,会不舒服的呀!”我们应该多关心老人适合什么样的运动。
4.“奶奶,为啥要少吃盐呀?”-例子:吃饭的时候,我看着奶奶放盐的手,忍不住问。
奶奶说:“我习惯了呀。
”我赶紧说:“奶奶,吃多了盐不好呀!就像河水不能太咸,不然小鱼都活不了啦!您可得注意呀!”真希望奶奶能记住这些健康知识。
5.“爷爷,您知道怎么睡觉才香吗?”-例子:晚上看到爷爷躺在床上还没睡,我轻声问。
爷爷无奈地说:“最近老睡不好。
”我拍拍爷爷说:“爷爷,那我们得想想办法呀!睡觉就像给身体充电,得充好电才有精神呀!您试试睡前泡泡脚怎么样?”我好想爷爷能睡个好觉。
6.“奶奶,您体检过吗?”-例子:和奶奶聊天的时候,我突然想到问这个。
奶奶说:“好久没体检了。
”我着急地说:“奶奶呀,体检很重要的呀!就像车子要定期检查一样,我们身体也要检查呀!不然怎么知道有没有问题呢?”我们不能忽视老年人体检呀。
老年保健知识:老年保健知识试题及答案考试题
老年保健知识:老年保健知识试题及答案考试题1、单选最好的诊断试验是()A尿132-MG测定;B.尿流率;C.OGTT试验;D.尿蛋白的排泄率;E.尿细菌培养。
正确答案:C2、单选中医学理论认为人体衰(江南博哥)老的体内改变原因不包括OA.肝肾亏虚B.气血不足C.神气涣散D.天人不和正确答案:D3、多选一般人群膳食指南适合于6岁以上的正常人群,内容是:OA.食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类B.每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉C.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体重D.三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料E.如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物正确答案:A,B,C,D,E4、填空题肺脏的呼吸是借助与肋间外肌、肋间内肌、()等呼吸肌的作用。
正确答案:膈肌5、填空题采用医疗体育手段对()、()、()、()等老年疾病有良好疗效。
正确答案:冠心病、高血压、肩周炎、气管炎6、单选下列哪种理论解释了老年人为何常出现多疑、忧郁、孤独、失去自我控制能力等特有的心理特征OA.持续理论B.角色理论C.神经内分泌理论D.长寿和衰老理论E.差错灾难理论正确答案:C7、单选青光眼的老年人为防止眼压升高,饮水应OA.每次饮水量为200ml,间隔时间为5~6hB.每次饮水量为200ml,间隔时间为3~4hC.每次饮水量为200ml,间隔时间为l~2hD.每次饮水量为300ml,间隔时间为5~6hE∙每次饮水量为300ml,间隔时间为3~4h正确答案:C8、单选运动对肺功能的作用不包括OA、可以反射性地引起呼吸加快加深B、促使呼吸机活动增强C、使更多的肺泡参与气体交换D、使呼吸次数增多正确答案:D9、单选在社区老年人群心理健康普查中,应用最为广泛的抑郁量表为OA.汉密顿抑郁量表B.老年抑郁量表C.流调中心用抑郁量表D.Zung的抑郁自评量表E.Beck抑郁量表正确答案:C10、多速适量运动莫忘“三、五、七”是指什么?“三、五、七”是指身体健康的人,为防病而需达到的运动量,需循序渐进。
老年人健康知识试题及答案
老年人健康知识试题及答案
1. 什么是老年健康?
老年健康是指老年人在身体、心理和社会适应能力方面的良好
状况。
2. 老年人最常见的慢性疾病有哪些?
老年人最常见的慢性疾病包括高血压、糖尿病、心脏病、中风、关节炎等。
3. 老年人如何保持健康的饮食惯?
老年人应保持均衡的饮食惯,多食用蔬果、全谷物、低脂肪乳
制品和瘦肉,减少食用盐、油脂和糖类食物的摄入量。
4. 长时间坐姿对老年人健康有什么影响?
长时间坐姿可能导致老年人肌肉松弛、骨质疏松、血液循环不
畅等问题,增加患心血管疾病和肥胖的风险。
5. 老年人如何预防跌倒?
老年人可以通过保持良好的平衡、做适当的锻炼、穿着合适的
鞋子、保持居住环境整洁等方式预防跌倒。
6. 对老年人来说,什么样的体育运动最适合?
老年人可以选择适合自己年龄和身体状况的体育运动,如散步、太极拳、游泳等,避免过于剧烈的运动。
7. 老年人如何保护视力?
老年人应注意眼睛卫生,保持良好的用眼惯,避免长时间用眼,合理安排休息时间,避免暴露在强光下。
8. 老年人如何保持社交活动?
老年人可以参加社区活动、交友俱乐部、志愿者活动等,保持
与他人的交流和互动,降低孤独感和抑郁风险。
9. 为什么老年人需要定期体检?
老年人需要定期体检是为了早发现和预防潜在的疾病,及时进
行治疗和干预,保持健康。
10. 老年人如何保持心理健康?
老年人可以通过参加兴趣爱好、研究新知识、与家人和朋友保持联系等方式保持心理健康,积极面对生活的挑战和变化。
以上是老年人健康知识试题及答案,希望能对您有所帮助!。
老年知识竞赛试题及答案
老年知识竞赛试题及答案一、单选题(每题2分,共20分)1. 老年人通常指的是多少岁以上的人群?A. 50岁B. 60岁C. 65岁D. 70岁答案:C2. 老年人常见的健康问题不包括以下哪项?A. 心血管疾病B. 骨折C. 糖尿病D. 近视答案:D3. 以下哪种活动适合老年人进行?A. 长跑B. 高强度举重C. 太极拳D. 极限运动答案:C4. 老年人在饮食上应该注意哪些?A. 多盐B. 多糖C. 少油少盐D. 多肉少菜答案:C5. 老年人如何预防老年痴呆?A. 多看电视B. 多打麻将C. 多读书看报D. 多睡觉答案:C6. 老年人在日常生活中应注意哪些安全问题?A. 避免独自外出B. 随意使用电器C. 忽视家中安全D. 忽略交通安全答案:A7. 老年人如何保持心理健康?A. 多与人争吵B. 多参与社交活动C. 长期独处D. 过度依赖子女答案:B8. 老年人在运动时应注意什么?A. 运动强度越大越好B. 运动时间越长越好C. 适量运动D. 运动前不做准备活动答案:C9. 老年人如何预防跌倒?A. 穿高跟鞋B. 穿防滑鞋C. 穿拖鞋D. 穿尖头鞋答案:B10. 老年人如何保持身体健康?A. 多吃药B. 多运动C. 多熬夜D. 多喝酒答案:B二、判断题(每题1分,共10分)1. 老年人应该多晒太阳以补充维生素D。
(对)2. 老年人不需要定期进行身体检查。
(错)3. 老年人应该多吃蔬菜和水果。
(对)4. 老年人应该避免使用任何药物。
(错)5. 老年人应该保持积极乐观的心态。
(对)6. 老年人应该避免进行任何形式的运动。
(错)7. 老年人应该定期检查视力和听力。
(对)8. 老年人应该避免与家人和朋友交流。
(错)9. 老年人应该多参加社区活动。
(对)10. 老年人不需要关注自己的心理健康。
(错)三、简答题(每题5分,共20分)1. 老年人在日常生活中如何保持身体健康?答案:老年人在日常生活中可以通过适量运动、均衡饮食、定期体检、保持良好心态等方式来保持身体健康。
中老年人的健康60问
中老年人的健康60问1、鸡蛋怎样吃能够达到营养百分之百?答:白水煮着吃。
2、睡觉前可不可以吃点小点心?怎么吃?答:可以吃,但只能少量的吃。
3、养生保健,最重要的六个字是什么?答:健康、快乐、长寿。
4、人老啥先老?答:人老腿先老。
5、健康、快乐、长寿,三者之间什么最重要?答:快乐。
6、老人生活三慢一快是什么?答:吃饭慢、呼吸慢、喝水慢。
走路快。
7、微波炉到底能不能用?怎么用?答:可以用,但只能用(1——2)分钟。
8、大脑到底是要多用?还是要省着点用?答:大脑不但要多用,而且要经常用。
9、怎么吃晚餐?答:尽量少吃,早吃,吃差一点。
10、一天应该吃多少盐?油应该用多少?答:每天用6克盐,25毫升油。
11、哪三类东西不能吃?答:转基因、反季节、反式脂肪酸都不能吃。
12、什么叫三个半分钟?什么叫三个半小时?答:早上醒来时在床上停半分钟,然后起来坐半分钟,在地上站半分钟。
三个半小时是,早上起来锻炼半小时,中午睡觉半小时,晚上散步半小时。
13、四个而异是什么?答:因人而异、因年而异、因时而异、因性而异。
14、老人每天应走多少步?答:五千步就可。
15、喝绿茶到底注意哪两点?这两点是哪两点?答:最好要淡些,下午三点后不能喝。
16、每天需要喝多少水?答:每天需要喝二人六到八杯水,每杯最少250毫升。
17、早上的第一杯水有什么讲究?应该怎么喝?答:喝温开水,要慢慢地喝。
18、保健有三个里程碑,三个里程碑是什么?怎样理解?答:饮食要平衡,心态要平衡,有氧运动。
19、国际上公认的六种最好的保健品,第一种是什么?答:绿茶。
20、老年人饮食有哪三大忌?答:硬、烫、粘的食物不能吃。
21、粗粮与细粮,到底谁最好,怎么吃?答:粗粮最好,应搭配着吃。
22、心脏病发作时是否一定胸前区疼痛?还有可能哪些地方疼痛?答:不一定。
也可能左臂痛,背心痛,甚至于牙疼。
23、养生先养什么?怎么养?答:养生先养心,心态平衡,保持好的心态。
24、自由基,到底是好是坏。
老年健康学习知识问答题(规范标准答案)
健康知识问答1.合理营养的原则是什么? ( ABCD )A.食物多样化B.重视三餐搭配C.食品荤素、粗细平衡D.科学烹调2.良好的饮食习惯是什么? ( ABCD )A.饭前便后洗手B.进食定时定量C.不吃腐败变质食品D.不暴饮暴食3.怎样预防食物中毒? ( ABCD )A.不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉B.生熟食品、刀案分开C.不吃腐败变质食品D.不吃发芽土豆4.怎样预防高血压? ( ABCD )A.不吸烟、少饮酒B.控制饮食、防止肥胖C.低盐饮食、多食蔬菜D.保持情绪稳定、乐观5.健康指的是:( ABC )A.身体健康B.心理健康C.良好的社会适应能力D.道德行为能力良好6.糖尿病典型症状有哪些? ( ABCD )A.多饮B.多食C.多尿D.消瘦7.哪些人容易得高血压? ( ABCD )A.肥胖的人B.喜欢吃咸食的人C.饮酒过多者D.有高血压家族史的人8.高胆固醇的食物有哪些?( ACD )A.肥肉B.瘦肉C.蛋黄D.动物内脏9.药品保存应注意什么? ( ABCD )A.避光B.防热C.防潮D.注意失效期10.假如你身边的人突然发生心脏病,应如何抢救?( AB )A.让病人躺下,找出病人身上可能带有的急救药品B.尽快给急救中心打电话,迅速送医院抢救C.做人工呼吸11.富含铁的食物有哪些?( ABCD )A.猪血B.猪肝C.黑木耳D.大枣12.富含钙的食物有哪些?( AB )A.虾皮B.牛奶C.动物内脏D.胡萝卜13.下列食物中有利于降压的有哪些?( AB )A.粗粮B.芹菜C.咖啡D.浓茶14.以下哪些是不科学的饮食搭配?( ABCD )A.小葱拌豆腐B.豆浆冲鸡蛋C.茶叶煮鸡蛋D.炒鸡蛋放味精15.癌症的早期信号是什么?( ABC )A.异常肿块B.腔肠出血C.体重减轻16.健康的生活方式和行为是?( ABCDEF )A.不共用毛巾和洗漱用具B.每天刷牙,饭后漱口C.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻,不随地吐痰D.不在公共场所吸烟E、经常食用奶类、豆类及其制品F.多吃蔬菜水果和薯类,注意荤素搭配17.健康的生活方式和行为是?( ABCDE )A.不滥用抗生素B.不吃变质、超过保质期的食品C.经常开窗通风D.膳食要清淡少盐E.生熟食品要分开存放和加工18.高血压患者用药应注意什么? ( ABC )A.联合用药B.长期用药C.规律用药D.间歇性停药19.吸烟可引起哪几种疾病?( ABCD )A.肺癌B.高血压C.冠心病D.喉癌20.痛风患者应忌食哪些食物?( ABCD )A.啤酒B.海鲜C.羊肉D.动物内脏21.绿色食品是指:( BCD )A.食品颜色为绿色B.原料产地具有良好的生态环境C.农作物生长的水、肥必须无公害、无污染D.产品符合食品卫生法要求22.家庭卫生应达到:( ABCD )A.室内整洁通风好B.卧具干净勤洗晒C.灶具、食具干净、生熟食具分开D.无“四害”23.绿化对环境:( ABCD )A.吸收二氧化碳、二氧化硫,放出氧气B.吸附和阻留灰尘C.调节气候D.美化环境,使人消除紧张,提高工作效率24、每天至少刷牙几次?BA.1次B.2次(根据最新的基于大量人口的普查发现,一天要是刷牙不到两次的人,得心血管疾病的几率会比刷牙次数多于两次的人高7%。
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老年人健康知识问答
老年人健康知识问答
1.什么是噪声?对人体健康有什么危害?
3.丝绸衣裳有哪些保健功能?
4.《中国居民膳食指南》有哪些内容?
答:1、食物多样,谷物为主;2、多吃蔬菜、水果和薯类;3、每
天吃奶、豆及豆制品;4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉
及荤油;5、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;6、清淡少盐的
饮食;7饮食要限量;8、不吃不洁变质食物。
6.“食物多样,谷物为主”的涵义什么?
7.多吃蔬菜、水果的涵义是什么?
8.“每天吃奶类、豆制品”的涵义是什么?
答:补充优质蛋白、钙质及不饱和脂肪酸、维生素B族及烟酸,保证膳食平衡。
10.“食量与体力活动要平衡,保持适宜体重的涵义”是什么?答:食量和体力活动保持平衡才能避免肥胖的发生。
11.“吃清淡少盐膳食”的涵义是什么?
答:清淡少盐指食物不要太咸、不太油腻、不要吃过多动物性食物,过多的油炸、烟熏食物。
每天每人食盐用量控制在6克以下为宜。
12.“饮食应限量”的涵义是什么?
答:饮食限量少食可缓衰延寿.过饱伤身.大致在该吃下顿饭时.腹中略有饥饿感为宜
13.“吃清洁卫生、不变质的食物”的涵义是什么?
答:严把病从口入关。
选购符合卫生条件的食物,保持在加工和餐具等环境卫生。
集体提倡分餐制,减少交叉感染的机会。
14.什么叫营养?怎样才是合理营养?
答:营养的涵义是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料,以维持生命新陈代谢的作用。
15.一天要吃多少种食物可达到营养互补?
答:每天要吃15-20种食物将可能满足全面营养互补的需要。
16.谷物有哪些营养?
答:谷物的营养主要是碳水化合物,其次是蛋白质,脂肪少量及维生素和矿物质。
17.蔬菜有哪些营养?
18.何谓健康的“第二营养素”?
答:是指食物的色彩。
不同颜色的食品对人的精神心理产生不同的愉悦功能,会起到增进食欲的作用。
19.合理膳食要遵循哪些原则?
答:合理膳食的原则是:1.考虑季节,2.饭菜色形美观.味香.品种多,3.粗细粮搭配,粮豆混吃,4.副食兼有动物和植物蛋白,5.蔬菜、
水果品种多,6.讲究卫生。
20.营养摄入过量有什么害处?
答:对健康有害无益。
增加体内负荷,引起代谢紊乱,器官提前衰老或发生疾病。
热量过剩会出现肥胖。
影响体内酸碱平衡导致酸
性体质,降低免疫能力,容易感染疾病。
过量摄入一些微量元素,
会产生毒害作用。
21.怎样保持饮食营养才科学合理?
答:科学合理的营养是:1.杂食;2.粗细搭配;3.荤素搭配;4.绿叶菜与根茎搭配;5.水果与干果搭配;6.低盐、低脂肪、高纤维素;7.不偏食,不挑食。
22.鸡鸭和野禽有哪些营养特点?
答:禽类的营养特点是:蛋白质丰富,脂肪少,维生素E和维生素A在动物性食品中较高,为营养丰富的食物佳品。
23.蔬果有哪些营养特点?
24.预防“富贵病”的膳食十项原则是什么?
答:1.少盐,2.摄入蛋白质,3.睡前喝一杯牛奶.既补充钙.又有益睡眠,4.每天吃一个鸡蛋,5.禽肉代替猪肉,6.增加豆制品,7.每天最好吃500克蔬菜,8.常吃菌菇类食物;9.饭要八分饱。
25.世界卫生组织食品安全十定律是什么?
答:1、吃熟透的食物;2、食物一旦熟好及时吃掉;3、存放食品4-5小时,应在高温160度以上或低温10度以下条件保存为宜;4、食用加工过的食品,不喝未经消毒的牛奶;5、存放过的熟食必须重新再烧熟后方可食用;6、生、熟切菜板要分开使用;7、保持厨房卫生;8、操作食品前要彻底洗手;9、不要让昆虫、鼠类和其它动物接触食品;10、饮用水及做食品用水必须纯洁、干净,无污染。
26.“冬令核桃春日枣”有什么保健作用?
答:核桃仁含高油量不饱和脂肪酸,富含矿物质和维生素B族及微量元素,维生素E及胡萝卜素等,有明显的润肺、止咳、平喘的作用。
枣是补气食品,其维生素含量为百果之冠,磷钙也比一般果品多2-12倍,具有滋养血脉强健脾胃的功能。
答:减肥蔬菜有:白萝卜、黄瓜、韭菜、冬瓜等。
28.高胆固醇血症者的饮食原则是什么?
答:高胆固醇患者的饮食原则是:1、忌食高胆固醇食物,如动物内脏等;2、少吃动物脂肪,增加植物油;3、除非合并肥胖,否则
总热量、碳水化合物及蛋白质的摄入量可不必限制;4、高纤维素食品,增加胆固醇的排泄;5、多吃降胆固醇食物,如洋葱、大蒜、香菇、木耳及豆制品。
29.哪些食物含胆固醇高?
答:高胆固醇食品有:禽蛋类、鸭肝、鱼子及松花蛋等。
30.哪些动物性食品含胆固醇低?。