二十种美味零食的制做
红薯100种小零食做法
红薯100种小零食做法
一、煎玉米1.将新鲜玉米去掉外壳，用刀将玉米拍扁后切片，或将
玉米整体放入搅拌机中将其研磨细致；2.将粉末般的玉米放入平底锅内，
中火加热；3.加入适量油，翻动翻炒，直至玉米粉熟透即可。
二、薯片 1.将红薯洗净，削去表皮，切成薄片；2.将薯片放入平底锅内，加入少量的
植物油，中火煎炒至薯片变色即可；3.将煎好的薯片取出放入盘中，加入盐、糖、香料等调味，撒上香葱碎花生米即可。
三、薯泥 1.将红薯洗净，用筷子将其捅烂；2.将红薯放入搅拌机内打成泥状，若太干可加入少量清水；3.将薯泥倒入平底锅内，中火加热，加入盐、糖、香料等调味，翻动
翻炒直至薯泥熟透即可。
四、烤薯1.将红薯洗净，切成片状，用盐稍微
腌制；2.将腌制好的红薯片放入烤盘中，撒上少量植物油，放入烤箱内；3.将温度调到200度，烤制15-20分钟，即可取出。
如何制作自己喜欢的零食
如何制作自己喜欢的零食
不知道大家有没有和我一样，偶尔会感到无聊，想在家自己制作一些爱吃的零食。
现在，我将分享一些我个人比较喜欢的零食的制作方法，让你也可以在家中轻松DIY！
一、巧克力薯片
这是一道简单而美味的零食。
首先，你需要准备好薯片和巧克力。
将巧克力放到锅中，加入少量牛奶（牛奶的作用是防止巧克力过于凝固）。
随后，利用蒸锅或者微波炉对巧克力进行融化。
最后将薯片浸泡到巧克力里，晾干后美味的巧克力薯片就完成啦！
二、糖果杏仁
制作糖果杏仁需要的材料有：糖、杏仁、水和色素。
首先，将糖和水混合放入锅中，用小火煮至糖水糊化。
塞入适量的杏仁后加入适量的色素。
均匀搅拌后将混合物倒入杏仁装置中，晾干约十分钟左右，糖果杏仁就做好啦！
三、泡椒蒸蛋
泡椒蒸蛋是一道口感较为独特的零食，而它的材料和做法也相当简单。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，倒入少量泡椒汁和少量水后再次搅拌。
将混合液倒入碗中，切成小块放入蒸锅中蒸约10分钟即可。
四、凉拌木耳
这是一道清香可口的凉拌小食，材料非常简单，就是木耳和适量的调料。
将木耳用清水洗净，放入水中浸泡至软，将其剪成适量大小，再加入姜末、蒜末、花椒粉、酱油、糖和醋进行调味。
最后，让调料与木耳充分沾合，即可享受美味的凉拌木耳啦！
制作自己喜欢的零食其实并不难，只要有心情，有耐心，这些美食在家DIY也是一件非常有趣的事情。
相信大家都可以轻松地完成，享受在家自制零食带来的满足感！。
十六款手工饼干轻松做
燕麦葡萄甜饼飘香小圆饼意大利脆饼宫廷桃酥蜂蜜蛋黄饼干君记杏仁饼芝麻薄脆海苔肉松条黄油曲奇手指饼干砂糖茶点饼干香酥提子条大理石乳酪布朗尼奶香小酥饼【燕麦葡萄甜饼】配料：低筋面粉100克，燕麦片35克，葡萄干45克，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，肉桂粉1/8小勺，鸡蛋30克，色拉油/无味植物油65克，细砂糖70克，红糖30克。
烤焙：烤箱中上层，170度，约18分钟(仅供参考，请根据烤箱实际情况调整)。
制作过程：1、准备原料2、大碗里倒入植物油、打入鸡蛋3、倒入红糖和细砂糖4、充分搅拌均匀，但不要打起泡。
5、在另一个碗里，把面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合均匀。
6、把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。
7、手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。
8、把面糊压扁，并排入烤盘。
放入预热好的烤箱烤焙。
TIPS：1、这款饼干的面糊较为湿润，整形时，手上需要沾点干粉防粘。
2、如果没有小苏打粉，可以换成等量泡打粉，但这样饼干的表面不容易出现裂纹。
3、这款饼干做法和宫廷桃酥类似，口感也是比较酥脆的，但和桃酥感觉很不一样哦。
刚烤好的饼干内部稍微有点发软，但冷却后就会很酥脆了。
如果冷却后还是比较软，则表示烘焙时间不够，需要多烤一会儿。
【飘香小圆饼】配料：低筋面粉200克，花生酱(粗粒型)130克，植物油(花生油最佳)100ML，糖粉80克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺。
烘焙：烤箱中层，180度，18分钟左右。
超级简单的制作过程：1、秤取130克粗粒型的花生酱。
2、加入100ML植物油。
3、用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。
4、加入80克糖粉，搅打均匀。
5、加入1/4小勺盐，搅打均匀。
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第5步的混合物中。
揉成柔软的面团。
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。
8、做好的小圆饼排入烤盘，用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。
42种适合小孩做的甜品
42种适合小孩做的甜品像很多家庭一样，每当节日或礼物到来时，我家就会烘焙一些甜品。
甜点不仅可以为儿童提供一些乐趣，也是一种美味的选择。
有很多种甜品可以为小孩烘焙，总能想到一些创新和有趣的选择。
下面是42种适合小孩做的甜品：苹果饼：用苹果泥，肉桂，和糖浆制作出来，这种甜品是小孩们最喜欢的。
果披萨：揉面团，放上水果酱，然后撒上糖，和模压的形状，小孩们喜欢。
仁条：用糖，黄油，和杏仁粉制作，小孩们特别喜欢。
橙条：这是一个非常简单的甜品，用橙汁，糖，和面粉混合制作出来，小孩们也很喜欢。
巧巧克力：用巧克力，糖，和奶油制作，是小孩最爱的甜品之一。
克力饼干：用巧克力，面粉，和糖制作，小孩们十分喜欢。
花糖：用糖，和其他一些材料混合，用热水煮，小孩们喜欢。
花糖饼干：用糖，面粉，和棉花糖粉制作，小孩很喜欢。
芒果圆饼：用芒果泥，肉桂，和糖浆制作，小孩们也很喜欢。
糕放大器：用面粉，牛奶，和糖制作，小孩特别喜欢。
奶饼干：用鸡蛋，牛奶，糖，面粉制作，小孩也十分喜欢。
糖杏仁脆饼：用杏仁，糖，和面粉制作，小孩也很喜欢。
仁苹果派：用苹果泥，杏仁，和糖浆制作，小孩也很喜欢。
克力碎饼：用巧克力，面粉，和糖制作，小孩们特别喜欢。
奶糯米饭糖：用糯米，鸡蛋，牛奶，和糖制作，小孩特别喜欢。
草蛋奶小饼干：用鸡蛋，牛奶，糖，面粉等制作，小孩们也很喜欢。
橙脆饼：用橙汁，面粉，糖，和模压的形状制作，小孩也很喜欢。
豆腐乳：用豆浆，蛋白，糖，制作成一个软绵绵的甜品，小孩特别受欢迎。
芙：用面粉，鸡蛋，糖，和奶油制作，小孩也很喜欢。
克力蛋糕：用巧克力，面粉，糖，和奶油制作，小孩们也很喜欢。
口糖蛋糕：用利口糖，面粉，糖，和奶油制作，小孩也很喜欢。
茶蛋糕：用抹茶粉，面粉，糖，奶油制作，小孩也很喜欢。
果果子杯：用芒果泥，焦糖，和面粉制作，小孩也很喜欢。
饼干：用面粉，糖，粒，和模压的形状制作，小孩也很喜欢。
糕泡芙：用蛋糕粉，糖，鸡蛋，牛奶等制作，小孩们也十分喜欢。
克力奶昔：用巧克力，牛奶，糖，和水混合制作，小孩也很喜欢。
自制零食小吃简单做法100种
自制零食小吃简单做法100种
自制零食小吃既可以满足口腹之欲，也可以带给我们美味的满足感，尤其是在假期，它就
成了集结了大家一起聚在一起欢乐的元素之一。
接下来就让我们来看看自制零食小吃的简单做法有哪些吧！
1、奶油香蕉：将香蕉去皮切片，放在烤盘上，然后涂上一层黄油，放入烤箱预热200度，烤约12-15分钟，即可将其出炉，这种奶油香蕉就可以拿来吃啦！
2、无麸质糖楔：将面粉、牛油、糖搅拌均匀，加入水拌匀，分成小颗粒，用手搓成丝状，扁平摆放在烤盘上，与另一块材料一起放入烤箱中，烤10-15哥，即可。
3、牛奶仔：将牛奶放入锅中，煮滚，搅拌使牛奶入味，然后再将砂糖、面粉放入，一起
入锅中搅拌，煮到变成浆状，再将其取出放入烤模中，放入烤箱上面烤15分钟，即可。
4、薯片：将洋葱切片，放入锅中，加入猪油和油料，将调味料和洋葱一起煸炒，再将薯
片放入调味好的洋葱，封盖放入烤箱170度烤10分钟即可，待变色后即可出炉。
5、烤鸡肉：去皮去肉上的油脂，然后将其均匀的抹上混合酱，再放入一定的油量当中，
放入烤箱烤20-25分钟，取出时即可出炉。
6、椒盐酥饼：将椒盐放入碗中搅拌匀，加入面粉和牛油，搅拌匀，把面团变成椒盐酥饼，放入烤模内，放入烤箱180度烤15分钟即可出炉，简单又美味，是我们最爱而且口碑最
好的零食之一。
7、腹脆薯片：将切好的土豆片放入混合调料中抓匀，再将其拿到平面上，油压平，然后
放入烤箱中烤约20分钟，取出后即可食用。
以上只是自制零食小吃简单做法之一，实际上，自制零食小吃的简单做法多种多样，比如说煎蛋卷、烤堃子、烤鱿鱼、铜锣烧、奶酪棒、橡皮筋锅巴等等，每一款都是制作简单，口味鲜。
创意diy烘焙甜品12款甜点制作
哈尔滨甜点学校教你DIY烘焙甜品饭后吃点什么甜点呢？创意DIY烘焙甜品12款幸福感爆棚的甜点制作在家学做甜品，经济实惠又好吃，关键是好吃——赶紧来学做甜品糕点吧~红枣慕斯原料：红枣200克，牛奶250克，淡奶250克，芝士50克，石榴粒、石榴汁各少许，鱼胶片3片。
制法：红枣洗净，搅碎，与牛奶、淡奶、芝士混合打匀，加入石榴汁调色，倒入化开的鱼胶片搅匀，冷却造型，淋石榴汁，点缀石榴粒即可。
点评：红枣补血益气，将秋季新鲜收获的红枣加入甜点中，浓郁的慕斯中带有枣香。
桑芽木糠布丁原料：桑叶，玛丽饼，香草豆荚，蔓越莓，香草，奶油，白砂糖。
制法：1、将桑叶用搅拌机打成泥，过滤得汁液；2、将玛丽饼用木棍敲碎，备用；将香草豆荚纵向剖开，刮籽；3、将桑叶汁、奶油、白砂糖、香草籽一起用搅拌机打发至八成；在模具内铺一层玛丽饼碎，然后依次放一层桑芽奶油、一层玛丽饼碎，如此类推；4、将成品入冰箱冷冻至凝固，取出，用香草、蔓越莓装饰即可。
栩栩如生小盆栽原料：面粉，土豆，巧克力，黄油，牛奶，白糖。
制法：1、将面粉、黄油、巧克力、白糖一块放入盆中搅匀，捏成小块，放入150℃的烤箱中烤25分钟成“泥土”备用；2、将土豆去皮蒸熟，加牛奶打成泥状，放入花盆造型的杯中，撒上烤好的“泥土”，插上可食用绿色植物，装盘，以捏碎的“泥土”装饰即可。
点评：造型独特的一道甜点，巧克力香与奶香交融。
有机豆腐糙米雪芭原料：糙米1200克，豆腐2500克，白砂糖500克，豆浆200克。
制法：1、糙米泡软蒸熟，晾凉待用；2、将糙米与豆浆一起放入料理机搅碎成米糊状；3、豆腐搅拌成糊状；4、将两种糊混合拌匀，加白砂糖入冰淇淋机搅拌成光滑固体即可。
彩虹材料：主料：甜菜头，紫薯，黄甜椒，菠菜，胡萝卜，豆浆，红甜椒。
配料：核桃布朗尼，迷你马卡龙。
调料：白糖，蛋清，柠檬奶油。
制法：1、菠菜取叶片，洗净，焯熟，挤干水分，打成菠菜泥备用；2、红、黄甜椒分别入烤箱以180℃烤制45分钟，取出，刮去外皮，打成泥；胡萝卜榨汁备用；3、紫薯蒸好去皮，打成泥，用细筛过滤，制成细蓉备用；4、甜菜头以180℃烤制90分钟，取出，去皮，打成泥；将6种蔬菜泥、胡萝卜汁分别加入蛋清、白糖打发，入烤箱以185℃烤制11分钟，取出，涂上柠檬奶油，将7种蛋糕叠压在一起，改刀成长条，制成彩虹蛋糕，装盘，点缀核桃布朗尼、迷你马卡龙即可。
42种点心制作方法（组图）
42种点⼼制作⽅法（组图）⼀、绿茶糯⽶卷 1、糯⽶⽤⾷品加⼯机打成粉，加⼀勺半绿茶粉、⼀勺半⽟⽶淀粉、两勺⾊拉油、半袋⽜奶搅拌均匀 2、在⼀个⼤碗⾥铺上保鲜膜，抹上油，倒⼊糯⽶糊上锅蒸，时间⾃⼰掌握，如果⽤糯⽶粉做的蒸10－15分钟就可以了，下图中就是蒸好的糯⽶粉 3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯⽶团擀成⽚ 4、炒⾹的芝⿇撒在糯⽶⽚上，中间放了四季宝的花⽣酱和泡好的葡萄⼲ 5、卷成这个样⼦ 6、切段滚上椰蓉码盘就可以了 ⼆、⽶麵包 这是利⽤晚餐没吃完的⽩⽶饭做成的，⾯包软到不⾏，似乎轻轻⼀碰就会压扁！ ◎⾯团材料 ⽔ 150g ⽩⽶饭 50g 砂糖 45g 奶粉 2⼤匙 ⾼筋⾯粉 200g 低筋⾯粉 50g ⼲酵母 1⼩匙 奶油 30g ◎内馅材料 果酱约100g ◎做法 将奶油从冰箱取出，置于室温软化备⽤。
除了奶油外，所有材料依序放⼊⾯包机中⼀起搅拌约10分钟。
将⾯团取出，填⼊酥油再继续搅拌，直到⾯团揉出层薄膜。
取出⾯团放于⼤碗之中，盖上保鲜膜放⼊冰箱中冷藏8⼩时以上。
⾯团取出放在室温中退冰(约1⼩时左右)，将⾯团的空⽓压出，分割成7个，每个约80g，滚圆后，松弛15～20分。
【整形】 将⾯团压扁，包⼊１⼤匙果酱，收⼝捏紧，向下排⼊烤盘上，⾯包之间⼀定要有⾜够的间距，最后发酵⾄2倍⼤（约60分左右）。
最后发酵完成的⾯包刷上葵花油，烤箱要事先预热，⼊炉⽤200℃／100℃，烤18～20分钟⾄熟即可。
三、蘋果派 無論是放涼或熱熱的吃，都有不同的⾵味， 酥酥的派⽪配上蘋果內餡，是下午茶的最佳選擇。
◎派⽪材料(6吋派模) 奶油 80g 鹽 1/2⼩匙 糖粉 30g ⽔ 20g 低筋麵粉 130g ◎餡料材料 奶油 40g 蘋果切丁 450g 細砂糖 140g ⽔ 80g ⽟⽶粉 1⼤匙 檸檬汁 2⼤匙 ◎做法 製作派⽪：奶油先切成⼩丁，將所有派⽪材料加⼊⽤⼿抓成團，滾圓後⽤保鮮膜包起，放⼊冰箱冰硬(約30分鐘左右)。
DIY自制各种美食50种
DIY自制各种美食50种品质的生活靠我们自己保证1、【咳嗽佳品--蜂蜜炖雪梨】雪梨1个蜂蜜 15克清水15克制作：1 将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖;2 用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水;3 将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中;4 入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可。
2、【生津止渴，DIY酸梅汤】其实很简单,只需要去附近的药店或者超市买些乌梅、甘草、山楂、冰糖就可以开煮了.将材料浸泡1个小时, 开大火煮上，烧开后转小火煮40分钟，加入冰糖融化，熄火。
自然冷却，装入玻璃容器中放入冰箱冷藏2小时就可以喝了。
3、【DIY自制养胃苏打饼干】材料：低粉150克、淡奶油60克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克、巧克力200克。
做法：①低粉、淡奶油、牛奶、干酵母、盐、苏打粉揉成面团（可做50枚左右）。
②把面团擀成2mm厚的薄片，用叉子刺上均匀的小孔。
③用模型压出形状。
④排入烤盘，在温暖的地方做最后发酵。
4、【DIY木瓜撞奶】原料：新鲜木瓜、牛奶。
做法：1、把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2、牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3、放凉凝固即可食用。
（这款甜品有点像超嫩的豆腐脑，有木瓜的甜味喔~）5、【DIY泡芙】材料：牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐做法：1）将牛奶、黄油加热至沸腾，加2克盐，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器；2）温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀；3）装入裱花袋，挤到烤盘上；4）预热烤箱190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可。
6、【DIY香芋紫薯西米露】材料：西米、香芋、紫薯、炼奶、冰糖。
做法：1.先用水把西米浸泡一会儿，然后放入烧开的水里煮10分钟。
2.将紫薯、香芋分别切好，放入另外一锅烧开的水，煮至软熟，加冰糖后关火。
4.盛出香芋和紫薯，淋上煮好的西米露，再依个人喜好加入炼奶即可。
（冷藏后味道更佳！）7、【DIY自制炸薯条做法】1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉。
16种小吃做法大全
16 种小吃做法大全1、红薯饼材料：红薯2个，鸡蛋 2 个，面粉 3 汤匙，白糖若干。
做法：1. 将红薯洗凈，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15 分钟。
2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。
3. 搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。
4. 最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。
2、芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
做法：1. 将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。
先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
2. 锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。
3、土豆肉饼原料：土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋 1 个、淀粉 3 勺、盐少许。
做法：1. 将土豆削皮，煮熟研成泥。
2. 将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3. 再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。
4. 在平锅中加油加热，将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
4、驴打滚材料：300g糯米粉、75g 生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g 色拉油、500ml 水。
做法：1. 所有材料调成酸奶一样的糊糊，装进微波炉用碗里，选择大火10 分钟2. 每2 分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强。
3.10 分钟后取出，放到不烫手后，装进保鲜袋里卷制即可（因为加了色拉油，可以很方便的卷起来）。
5、碧玉白菜卷材料：白菜叶 6 片，胡萝卜 1 根，黄椒 1 个，菠菜 1 把。
调料汁：白醋5ML，白糖 5 克，盐适量，香油3ml。
（将调料汁的材料混合调成汁即可）做法：1. 材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。
2. 烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。
3. 摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。
4. 切成3~4cm的小段，淋上调味汁。
自制红薯零食简单做法100种
自制红薯零食简单做法100种1.烤红薯零食：将红薯洗净，去皮切成薄片，放入油盘中，撒上盐、胡椒粉、蒜末，放入预热的烤箱烤约30分钟，即可享用。
2.辣炒红薯：将红薯洗净后，切成薄片，放入油锅炒约5分钟，加入辣椒、盐、味精、芝麻油翻炒约3分钟，再加入葱花煸炒，拌匀即可。
3.烧烤红薯：将红薯洗净，去皮切成薄片，放入油盘内，撒上红椒粉、蒜末、盐，用大火烧烤约20分钟，即可享用。
4.炸红薯条：将红薯洗净，去皮切成条状，泡入水中浸泡约10分钟，捞出控干水分，放入油锅中，底油温热后，加入红薯条炸至金黄色，捞出油渍即可。
5.烩红薯丝：将红薯洗净，去皮切成薄片，放入油锅中，加入洋葱、蒜末、盐、胡椒粉，小火翻炒约3分钟，加入芝麻油拌匀，即可享用。
6.酸辣红薯：将红薯洗净，去皮切成薄片，放入旺火油锅中，加入盐、糖、醋、水淀粉拌匀后，翻炒约3分钟，再加入花椒、葱末，拌匀即可。
7.烩红薯粉：将红薯洗净，去皮切成薄片，放入油锅中，加入红薯粉、葱花、盐、胡椒粉、料酒、醋，小火翻炒约3分钟，拌匀即可。
8.芝士焗红薯：将红薯洗净，去皮切成薄片，放入油盘中，加入盐、胡椒粉、蒜末、洋葱粒，放入预热的烤箱焗约20分钟，最后加入芝士，继续焗烤5分钟即可。
9.酱汁红薯丝：将红薯洗净，去皮切成薄片，放入油锅中，炒至金黄色，加入玉米淀粉水拌匀，然后淋入酱汁，加入葱花即可。
10.烧烤红薯带子：将红薯洗净，去皮切成薄片，放入油盘内，撒上盐、芝麻油、葱花、青椒丁，用大火烧烤约20分钟，再加入芹菜碎拌匀，撒点芝麻，即可享用。
11.炸红薯土豆丝：将红薯、土豆分别洗净，去皮切成薄片，放入油锅中，底油温热后，加入红薯和土豆丝炸至金黄色，捞出油渍即可。
12.烩红薯蔬菜：将红薯洗净，去皮切成薄片，放入油锅中，加入洋葱、胡萝卜、蒜末、盐、胡椒粉，小火翻炒约3分钟，再加入芝麻油拌匀，即可享用。
13.醋溜红薯丝：将红薯洗净，去皮切成薄片，放入旺火油锅中，加入盐、糖、醋、水淀粉拌匀后，翻炒约3分钟，再加入葱末，拌匀即可。
家庭自制简单儿童零食
家庭自制简单儿童零食【篇一：家庭自制简单儿童零食】来源: 原标题：【零食自制】家中自制放心小零食，自己动手做给孩子吃吧，好吃又放心。
外面买的一些小零食都会添加一些防腐剂，会对身体造成潜在的危害。
但这些小零食确实是好吃，尤其是孩子根本就控制不了自己的大馋虫，别憋着了，自己动手做吧，好吃又放心的小零食。
奶香薯条原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许做法：1.红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。
2.将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。
3.用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。
4.取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。
一次做不完，可以多做几次。
5.将碟子放入微波炉内，用小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟。
这样做可以使薯条的表面失去一些水分，后面中火微的时候，不至于出现薯条粘在碟子内的情况。
6.薯条低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化。
用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油，使其有奶香味。
7.薯条重新放入微波炉内，中火微波5分钟，拿出来看一下，再改为4分钟，每次递减一分钟，直至软硬度满意为止（由于微波炉的功率不同，我觉得用中火比较合适，大火稍微一微就很容易变糊）。
8.微波好的薯条，洒少许白糖就可以食用了，也可不放糖，红薯本身就有甜味；接着做完其余的薯条。
成功做奶香薯条3要点：1.红薯蒸熟后，要自然晾凉之后再切条，这样不粘刀，更容易切成条。
2.红薯条放微波炉要先用小火微4分钟，这样可以使薯条表面失去一些水分，不至于在后面制作过程中，薯条粘在碟子上。
3.使薯条脱水的过程中，时间要依次往下减，这样不至于把薯条微波糊，也可以很好的控制薯条的软硬程度。
酥脆饼干说起饼干，大家就会想到烤箱与黄油，难道没有烤箱和黄油，咱们的饼干就做不成吗？答案是否定的。
今天给大家介绍一种不用烤箱也不用黄油的饼干做法，酥的掉渣，入口即化，而且原料是咱们家中常备的，代替烤箱的厨具也是每家必备的，还有最重要的一点，无需任何技术含量，零厨艺也可轻松搞定。
自制小零食100种
自制小零食100种1. 花生酱苹果片：将花生酱和苹果片混合起来，糖浆可以选择加入，形成一种可口美味的小零食。
2. 腰果南瓜子：将腰果和南瓜子混合起来，加入少量盐和椒盐，形成一种相当美味的小零食。
3. 核桃杏仁米糕：将核桃，杏仁和米粉混合起来，煮一煮，形成一种美味的小零食。
4. 奶油芝士香蕉：将奶油，芝士和香蕉混合起来，吃起来既甜又脆，是孩子们最爱的小零食。
5. 芦笋芝士吐司：将芦笋，芝士和吐司片混合起来，烘烤一下，形成一种可口的小零食。
6. 烤鸡翅洋葱圈：将鸡翅，洋葱，面包屑等混合，再烤一烤，形成一种可口的小零食。
7. 芒果乳酪棒：将芒果，乳酪，加入适量的椰子粉，搅拌均匀，结合在一起，形成一种可口的小零食。
8. 芝士鸡蛋卷：将芝士，鸡蛋，面粉混合起来，加入调味料，滚成薄片，烤制即可，形成一种美味可口的小零食。
9. 巧克力牛角：将巧克力，牛角，混合起来，加入面粉，烤制而成，是孩子们最爱的小零食。
10. 无糖莎莎块：将莎莎，奶油，混合起来，加入玉米糁，研磨成粒状，放入温水中浸泡，形成一种无糖可口的小零食。
11. 黑芝麻芒果：将黑芝麻，芒果，混合起来，加入少量糖和蜂蜜，放入烤箱中烤制，形成一种甜蜜、可口的小零食。
12. 杏仁羊角饼：将杏仁，羊角饼，混合起来，加入适量的肉桂粉，滚成饼型，烤制而成，形成一种美味可口的小零食。
13. 炒饭棒：将米饭，糖色，火腿肠，混合起来，加入少量油，滚成棒状，烤制而成，形成一种美味可口的小零食。
14. 芝士山药炒饭：将芝士，山药，米饭混合起来，加入酱油，拌炒一下，形成一种美味可口的小零食。
15. 烤鸡爪：将鸡爪，芝士，甜面酱混合起来，加入面包屑，搅拌均匀，烤制而成，形成一种美味可口的小零食。
16. 葡萄芝士条：将葡萄，芝士，加入糖浆，调制成浆，切成條状，放入烤箱中烤制，形成一种美味可口的小零食。
17. 芒果椰丝面包：将芒果，椰丝，面包，混合起来，加入少量糖，烤制而成，是孩子们最爱的小零食。
42种家庭自制零食
42种家庭自制零食
薯条、饼干、红薯干、霜糖花生、牛轧糖、糖雪球、咸香玉米片、芝麻香芋条、椰蓉小餐包、怪味鹰嘴豆、麻辣香干、红枣糕、牛肉干、玉米烙、孜然土豆、土豆火腿早餐饼、孜然烤薯片、孜然豆腐、牛奶炖蛋、牛奶小方糕、蜜红豆、烤箱版鸡米花、葱花鸡蛋饼、自制炒酸奶、自制凉皮、溶豆零食、酸奶冻芝士蛋糕、浮云蛋糕卷、葡萄奶酥、拔丝红薯、芒果班戟、辣炒年糕、红豆牛奶西米露、奶香味炸薯条、香芋甜心、土豆泥、玉米沙拉、蜂蜜腌柠檬、鸡米花、双皮奶、马奶子葡萄、鸡蛋煎馒头、麦当劳吉士蛋堡、南瓜饼、香辣排骨虾、黑椒牛肉汉堡、水果奶昔、酸奶、爱尔兰咖啡。
儿童点心大全及做法
儿童点心大全及做法儿童点心大全及做法随着家长们对儿童饮食安全和健康的关注程度不断提高，越来越多的家长开始注重给孩子准备营养健康的点心。
下面我将介绍一些适合儿童的点心的做法，希望能为家长们提供一些帮助。
一、鲜果冰棒鲜果冰棒是一种既营养又健康的儿童点心，非常适合夏季食用。
制作鲜果冰棒的材料有水果、酸奶、蜂蜜等，做法如下：材料：西瓜、哈密瓜、草莓、葡萄、酸奶、蜂蜜制作方法：1.将西瓜、哈密瓜、草莓、葡萄洗净去皮，切成适合放到冰棒模具里的大小。
2.将酸奶加入蜂蜜搅拌均匀。
3.将切好的水果放入冰棒模具中，倒入酸奶蜂蜜混合液。
4.将冰棒模具放入冰箱冷冻室中，冷冻4-6小时即可。
二、芝士饼干芝士饼干是美味又有营养的小吃，孩子们非常喜欢。
制作芝士饼干的材料有酥皮、芝士、小麦粉、牛奶等，做法如下：材料：酥皮、芝士、小麦粉、牛奶制作方法：1.将芝士用擦菜板擦成粉末状。
2.将酥皮擀成厚度为2-3mm的面饼。
3.在酥皮面饼上铺上一层芝士粉末。
4.将酥皮面饼卷起来，切成1cm厚的小段。
5.将切好的小段铺在烤盘上，刷上一层牛奶。
6.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟即可。
三、水果拼盘水果拼盘是一道非常简单易做但又健康美味的儿童点心，孩子们看到这样一盘色彩缤纷的水果一定会欣喜不已。
制作水果拼盘的材料主要是各种新鲜水果，做法如下：材料：苹果、橙子、洛神花果、猕猴桃、香蕉、草莓等各种水果。
制作方法：1.将水果洗净去皮，切成适合孩子口感的大小。
2.选一个大的盘子，将各种水果装饰在盘子中。
3.除了水果本身的味道，还可以根据孩子们的喜好，蘸上一些草莓酱或是蜂蜜，增加一些甜味。
四、蛋黄酥蛋黄酥是一种非常受欢迎的甜点，做法简单，口感酥脆香甜，深得孩子们的喜爱。
制作蛋黄酥的材料有低筋面粉、炼乳、黄油、蛋黄、糖粉等，做法如下：材料：低筋面粉、炼乳、黄油、蛋黄、糖粉制作方法：1.将低筋面粉过筛备用。
2.将黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀。
3.加入蛋黄搅拌均匀。
美食甜点做法大全
美食甜点做法大全周末来了~喜欢吃甜品的你，不如在家自己做做甜品，调节一下自己的生活乐趣吧。
下面的这几道美食甜品做法分享给大家~~美食甜点做法介绍芒果糯米糍食材：糯米粉150g、芒果1个、椰丝适量、牛奶250ml、玉米油25g、糖粉50g、玉米淀粉40g做法：1)除了芒果和椰丝所有材料倒入小盆里。
2)搅拌均匀混合成粉浆。
3)把粉浆上锅大火蒸大二十分钟，使之凝固。
4)芒果切约2*2cm小的芒果丁备用。
5)蒸好后的糯米粉团，稍微放凉，手上沾点水，取一块压扁。
6)放上一个芒果丁。
7)像包汤圆一样搓圆。
8)包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。
芒果牛奶西米露食材：台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量做法：1)准备好所有食材。
2)锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米。
3)期间要用勺子不断的搅拌。
4)煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。
5)煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。
6)将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。
7)搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。
8)将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。
9)把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。
糖不甩食材：糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块做法：1)准备材料。
2)糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入适量的清水和成团。
3)和好后搓成均匀的小圆团备有。
4)花生米放入微波炉中高火叮3分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。
5)把花生米和芝麻锤碎待用。
6)烧一锅开水，放入搓好的糯米团，煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。
7)黄片糖放入另一个锅中，倒入150克清水。
8)中火煮至稍微变得浓稠。
9)倒入煮好的糯米团，小火继续煮3分钟左右即可，煮的时候晃动一下锅子，以免粘住了。
10)捞起放入碟中，浇上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可享用。
榴莲班戟食材：榴莲肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适量、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g做法：1)鸡蛋搅拌均匀2)糖粉和砂糖倒进搅拌均匀3)把低粉也倒进搅拌均匀，是稍微稀薄的面糊4)煎锅上倒入油，然后倒入两羹面糊，小心摊开，剪成薄片的样子就好，不用太薄5)淡奶油干性打发，就是拿起来不掉下去6)榴莲肉压成榴莲肉泥7)然后就可以包班戟了，第一步，把打好的淡奶油轻轻抹一层8)榴莲肉泥又是一层抹上9)再抹上一层淡奶油10)接下来叠起来，包住里面的榴莲陷就行了，第一步11)第二步，对折12)第三步：侧折13)第四步：再折14)然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的榴莲班戟了。
烤箱小零食100种
烤箱小零食100种最近经常听朋友们说，想吃什么口味的烘焙，我总是会考虑去尝试一下。
以前总觉得家里的烤箱只是一个温度计，烤个水果什么的比较简单。
可是自从买了烘培设备之后，烤箱也有了自己独特的功能，并且各种款式和花样都有。
在烘焙这件事情上是不容易出错的，而且它也有自己特有的功能和做法。
比如我做的烘焙零食就是一个很好的例子。
因为家里没有烤箱，所以我就做了一些烤饼干和面包等小零食。
这几天还发了很多小视频，看着挺不错的呢！一、烤箱烤饼干我喜欢吃饼干，所以把它当成了小零食，其实做起来非常简单的。
我想说，不信？往下看！把低筋面粉、鸡蛋和白糖混合在一起。
先用手动打蛋器打出絮状，再加入玉米油继续打发。
直到颜色变得金黄就可以了。
不要太硬哦，太硬的话我就不喜欢吃了。
然后把打发好的低筋面粉筛到面糊里，用刮刀切成自己想要的形状就可以啦！这个做法可以做很多曲奇饼干，而且看起来非常像烤鸡爪子形状。
1、将准备好的材料全部放入无油无水的盆中。
把它们都用勺子挖出来。
尽量挖干净。
把所有的材料放进烤盘里。
用手抓匀。
在手上涂上一层薄薄的玉米油。
接着把曲奇饼干放进去，轻轻压一下，使其均匀上色。
盖上保鲜膜放进冰箱里冷冻1个小时。
这样饼干就会变得更加松软。
然后我们拿出来脱模即可！2、将面糊均匀地分三次加入白糖，每次都要搅拌均匀。
然后再加入一个蛋黄和一勺糖粉。
将所有的糖混合在一起，搅拌均匀，然后加入面粉和水。
然后用打蛋器搅打成絮状面糊。
将絮状面糊过滤一下，让面糊看起来更细腻和清澈。
然后倒入蛋黄面糊里滚一下，让蛋液和面粉融合到一起。
最后再将面糊装入裱花袋中晾凉。
这个过程中会出很多泡泡，看起来很可爱！3、等到低筋面粉变得蓬松时，再次加入玉米油。
然后将它们揉成光滑的面团，这时候会很像一个小饼干。
继续揉成小面团，直到面团变得柔软为止。
然后把这些面团放进容器里放进冰箱里冷藏1小时左右。
如果你有烤箱，那么这个方法就不需要冷藏啦：在室温下，将曲奇放进烤箱，选择“低温”模式。
如何使用勾兑酱油制作美味的零食和小吃
如何使用勾兑酱油制作美味的零食和小吃勾兑酱油是一种常见的调味品，在烹饪中起着重要的作用。
除了用于调味菜肴，勾兑酱油还可以用来制作美味的零食和小吃。
在本文中，我将分享一些简单易做的零食和小吃的配方，以及如何使用勾兑酱油增添风味。
1. 烤酱油鱼干：将鱼片切成长方形的小块，用勾兑酱油、糖、五香粉等调味料腌制20分钟。
预热烤箱至180摄氏度，将腌制好的鱼块放在烤盘上，烤5-8分钟，直至鱼块变干变脆。
这款鱼干味道鲜美，可作为零食或配菜食用。
2. 酥炸酱油鸡翅：用勾兑酱油、姜蒜末、料酒、胡椒粉、盐等调味料腌制鸡翅30分钟。
将鸡翅裹上一层薄薄的面粉，放入炸锅中炸至金黄酥脆。
这道鸡翅配上勾兑酱油的浓香味道，口感鲜嫩，外酥里嫩。
3. 酥脆的酱油豆干：将豆干切成条形状，用开水焯水，将豆干表面的涩味去除。
沥干水分后，用勾兑酱油、糖、辣椒粉、蒜末等调味料腌制1小时。
将腌制好的豆干放在烤盘上，烤箱预热至180摄氏度，烤15-20分钟，直至豆干变脆。
这样制作出来的豆干酥脆可口，是非常适合作为零食的选择。
4. 酱油味蒜薹炒香肠：将香肠切成小段，蒜薹切成寸段。
将勾兑酱油、糖、鸡精、盐等调味料混合成汁。
热锅加入少量油，将香肠煎至两面金黄，加入蒜薹炒熟，最后倒入调味汁快速翻炒均匀。
这道菜色香味浓郁，香肠与蒜薹的组合搭配出独特的滋味。
5. 酱油味炸土豆片：将土豆切成薄片，用水漂洗掉淀粉，沥干水分。
热锅加入适量油，将土豆片放入炸至金黄，捞出控油。
将炸好的土豆片放在纸巾上吸油，然后用勾兑酱油、糖、孜然粉、辣椒粉等调味料拌匀，使土豆片均匀地裹上调味料。
这道炸土豆片酥脆可口，味道浓郁，是一款受欢迎的零食。
以上是几款使用勾兑酱油制作的美味零食和小吃。
使用勾兑酱油给这些食物增添了独特的风味，让它们更加入味且美味可口。
您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，尝试制作出符合自己口味的美味小吃。
享受烹饪的乐趣，品味美食的精彩！。
自制小零食100种
自制小零食100种1、小米夹心饼干2、葡萄干混合物3、花生芝士酥4、草莓棉花糖5、椒盐花生6、核桃夹心饼干7、芝士条8、麦片棒9、芝士粉丝10、香蕉干11、蔓越莓干12、百吉饼13、烤杏仁14、巧克力豆15、桃仁酥16、辣椒片17、薯片18、墨西哥花生19、焦糖杏仁20、葡萄干饼21、香蕉牛轧糖22、牛轧糖23、芝士蒜夹心饼干24、椰丝香蕉片25、泡芙26、核桃糖27、芝士卷28、米布朗29、香烤坚果30、奶油夹心饼干31、凤梨干32、香蕉脆片33、南瓜饼干34、蜜饯杏仁35、葡萄乾碎片36、老妈饼37、栗子干38、豆腐干39、花生夹心饼干40、芝士烤芝麻球41、小米夹心卷42、椰蓉玉米片43、杏仁曲奇44、奶酪豆腐小蛋糕45、芝士糖46、椒盐坚果47、棒棒糖48、大麦片49、奶油巧克力50、椒盐核桃51、烤杏仁夹心饼干52、葡萄杏仁53、芒果干54、素食泡芙55、核桃煎饼56、小黄瓜条57、水果条58、香烤玉米片59、西瓜子60、山核桃酥61、花生酱夹心饼干62、抹茶曲奇63、芋头条64、自制干脆面65、炒香蕉片66、桂花芝麻67、洋芋条68、芝麻卷69、豆蔻酥70、节瓜片71、七谷夹心饼干72、豆沙酥73、肉脯果74、炒米芝麻75、奶瓜乾76、椰子脆片77、芝士星星78、杏仁糖79、栗子酥80、蔓越莓果泥81、鸡蛋糕82、巧克力棒83、芥末坚果84、椰子干85、桃仁酥86、香心饼干87、葡萄乾88、抹茶种子酥89、红糖核桃90、芝士米91、祖玛92、椒盐饼93、青瓜条94、杏仁条95、麦片糖96、奥利奥饼干97、猪油棒98、黑糖糕99、火龙果条100、铜状豆。
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二十种美味零食的制做
一:五香鸡翅的做法
五香鸡翅的做法（五香鸡翅根）
原料:鸡翅根八个味好美五香炸鸡配料一袋做法:
1、翅根洗净用开水焯过滤干水
2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中（用大号的，我这里拿小了，不好操作），把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面
3、锅内放200ml的色拉油烧热后，依次放入翅根，炸三到四分钟，将它们一个个翻面再炸三到四分钟（时间要根据翅根的大小灵活掌握），炸至两面金黄即可。
多说两句：
1、口味喜欢稍咸的可在第一步后用一点盐将翅根腌一小时
2、炸的时候火不要太大，中火差不多了，不然容易外焦里生
二：酥香藕夹的做法
酥香藕夹的做法
【原材料和调味料】
藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。
面糊：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
【做法】
图1：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。
图2：用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整，使肉馅能够均匀分布。
图3：将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。
图4：一点点加入水拌匀成面浆。
图5：另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。
图6：再入面浆中周身挂上面糊。
图7：锅内入多些油加热成五、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火、小火转换进行炸制。
图8：一面炸成金黄色翻面炸，直至两面都呈金黄色捞出。
吃时再回锅油温稍高炸一道。
【经验与感怀】
容易断哟！但也不要选择藕稍子之类的尾端藕，选择中间部分的比较好。
面浆的稀稠度同做软饼的面糊稀稠度差不多的呵呵，因此水量大家可以自己
稍稍把握一下！
炸一遍，口感会更加酥香。
余下的放在冰箱里冷冻起来，待吃时拿出来用少量
油煎就可以了，非常省油省事哟！
三：麻辣鸡脖的做法
麻辣鸡脖的做法
材料：去皮鸡脖、老抽、料酒、冰糖、葱、姜、干辣椒、辣椒粉、花椒、大料
做法：
1.将鸡脖洗净，煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸，下鸡脖微微焯一下，去除血腥等杂质，然后放到温水里洗净；
2.若鸡脖子很长的话，可以在焯过之后稍稍改刀成小段，这样也便于入味。
炒锅中加底油，烧热后下入干辣椒、花椒爆香；
3.专成中火，下入之前焯好的鸡脖快速翻炒，加1勺料酒、2勺老抽、3-4颗冰糖炒匀上色；
4.炒到冰糖基本化了之后，加水没过鸡脖，加另一半的葱、姜段、2勺盐、大料，用大火煮沸后，调成中火慢慢入味；
5.这样煮约8分钟左右，水分收干了一些后，如果喜欢吃辣的加1-2勺辣椒面拌匀，关火让鸡脖浸泡在汤汁里，再次让其充分入味；
鸡脖凉着也能吃，如果喜欢热的可以在吃之前再次用大火加热，将汤汁收的浓稠即可上桌
四：蕃薯饼的做法（红薯饼、地瓜饼）
蕃薯饼的做法（红薯饼、地瓜饼）
材料：
番薯、面粉、细砂糖
做法：
1、黄肉蕃薯三条，面粉两杯（后来我加了一杯），细砂糖大半杯（蕃薯本身有甜味）。
2、去皮切块状。
3、蕃薯下蒸锅里蒸。
4、10至15分后至蕃薯熟烂。
5、加入细砂糖。
6、用工具将蕃薯压烂和并糖搅拌均匀。
7、加入面粉。
8、将面粉与蕃薯泥搓匀成团不粘手。
9、案板上洒上面粉，将面团擀开，借用模具压成可爱的小形状
10、平底锅里加少许油，将压成模的薯泥下锅里煎。
11、煎好一面后反面再煎（一定要注意控制火力哦~）
12、将煎好的蕃薯饼平铺在一个加了吸油纸的大盘上（吸去多余的油分吃起来没那么油哦~）
五：乡巴佬鸡蛋的做法
乡巴佬鸡蛋的做法（乡巴佬蛋）
原料
鸡蛋６个，啤酒２００ml，酱油8ml,白糖40克做法
１，鸡蛋加水加少许盐煮熟
２，剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油
３，煮至酒干即可
如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。
放一夜会更入味的.。