顶岗实习任务书

江西工业职业技术学院

（毕业/顶岗）

实

习

任

务

书

学生姓名：

专业班级：软件技术

所在分院：电子与信息工程分院

实习单位：

起止时间： 201x.xx-201x.xx

一、实习性质和任务

毕业实习是高职院校重要的实践性教学环节，是专业培养目标和教学计划、课程设置的组成部分，是理论教学的完善和补充，通过下厂顶岗实习，可以加深学生对专业理论知识的理解，提高综合运用专业知识于实践的能力，巩固所学知识，为深入学习后续专业课程增强感性认识，打下良好的基础；使学生了解社会，接触实际生产，增强劳动观念和责任感，培养学生独立工作能力，获得本专业初步的生产技术和管理知识。

二、实习目的与要求

要求同学们在实习阶段，根据所在企业的安排进行轮岗实训,了解企业的全面情况，重点放在与生产加工为主的有关内容上，要求能掌握1-2种设备的基本操作或能胜任1～2个工作岗位，对在岗位工作中常见的一般性技术问题能进行初步的分析和解决，了解和学习相关管理的初步知识。

三、实习课题

1、简述实习单位或企业车间组成。

凭借专业的比萨技术、高效的优质服务和经济实惠的价格，百胜蜂已逐渐赢得了广大消费者的厚爱，百胜蜂在温州首推只设厨房，不设就餐区的“宅急送”门店，以细分市场，快捷服务顾客为目标，构建百胜蜂品牌全方位、立体式的服务体系。现今，百胜蜂已拥有三十余家餐厅，为百盈人开创了又一片餐饮天空。

2、描述实习所在车间生产工艺流程或岗位工作流程。

分强调制作饼底的面粉和工艺，面团由一年一季的春季小麦、纯净水及独特配方制成，经过3天常温发酵，弹性十足，富有韧性；饼底经纯手工拍制面团而成，能产生出与众不同的美味，外脆内香，口感绝佳。同时，我们还尽全力满足客人对肉类质量标准的要求，使用的是精选牛肉、猪肉，从不添加任何植物蛋白和水，再配上百胜蜂特有配方的芝士，保证提供给客人细腻的口感和特有的美味，卓越的技术和质量，使制成的比萨浓度适中，香酥可口，令人百吃不厌。3、概括实习所在部门的机器设备，并分别说明其型号及功能。

主要负责本店内给顾客端送披萨及收拾本店卫生，主要工具有托盘、抹布等工具。

4、简述你所用设备的操作方法、操作步骤。

根据客户需要把披萨端送到相应的位置上，客户走后及时收拾桌面卫生，

5、介绍实习常用设备故障的鉴别及维修方法。

尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

通过本次的实习，我还发现自己以前学习中所出现的一些薄弱环节，并为今后的学习指明了方向，同时也会为将来的工作打下一个良好的基础。，但这次的实习为我们提供了一个很好的锻炼机会，使我们及早了解一些相关知识以便以后运用到以后的业务中去。

总体来说，这次实习不仅仅是锻炼了我在贸易操作方面的一些技能，同时，经过这次实习，我还从中学到了很多课本上所没有提及的知识，还有就是在就业心态上我也有很大的改变，以前我总想找一份适合自己爱好，并且专业对口的工作。可现在我们都知道找工作很难，要专业对口更难，很多东西我们初到社会才接触、才学习。所以我现在要建立起先就业再择业的就业观。应尽快学会在社会上独立，敢于参加与社会竞争，敢于承受社会压力，使自己能够在社会上快速成长。总的来说，作为一个快要毕业的大学生，无论是在今后的工作或是生活中，实习都将成为我人生中一笔重要的资本。

9、简单描述你所在部门管理规章制度与相关措施。

管理制度：上班要准时到岗、着装按公司统一服饰穿戴、上班期间做好本职工作及听上级领导安排、下班不能早退、对客户服务要认真信心等。

措施：记过及奖金惩罚等

10、简述你所在部门技术人员或管理人员岗位晋级流程。

服务员到实习领班到领班到见习店长到店长进公司管理层（或带领团队继续工作）。

11、简述工程技术人员或员工在实习部门应具备的职业素养及应该遵守的职业道德。

1.忠于职守、爱岗敬业

要求员工珍惜工作机会，热爱工作岗位，履行工作责任，干一行、爱一行，敬一行、钻一行，勤奋从业、忠于职守，增强“客户至上”的意识，提高服务水平。

2.精诚合作、密切配合

员工以先进人物为榜样，摆正位置，树立良好的工作心态，勤于学习、苦练技能，掌握新知识新技能，不断提高综合素质和岗位履行能力，在各自的工作岗位上做出更多的贡献，实现人生价值。

3.诚信亲和、尊重客户

诚实守信，优质服务。执行首问负责制，热情接待，语言文明，举止大方。尊重隐私，不因客户性别、肤色、民族、身份等差异而优待或歧视。

4.求真务实、不断创新

坚持一切从实际出发，讲实话，就实效，并在实践工作中不断的探索创新。

5.开拓进取、勇于实践

增强学习实践科学发展观的自觉性，克服缺点和不足，努力提高工作水平，勇于实践，把自己锻炼成银行业的优秀工作者。

6.不断探索、把握风险

自觉执行国家金融政策以及公司规章制度，严守金融纪律，把握职业风险，维护银行的荣誉。

7.团结协作、诚实谦虚

员工之间应该树立互相协作、信任、理解的团队精神，保持和谐、健康的工作关系。员工工作、对待同事、对待客户应该做到诚实谦虚，遵守社会公德，履行社会责任。

尊重同事的隐私，宽容待人，友善沟通，虚心听取意见。

8.廉洁从业、回避亲友

员工应当按照勤俭行为办事的要求，遵循必要、合理的限度，按照实际需求控制费用开支，避免铺张浪费。员工应该严格遵守有关亲友回避制度。对组织作出的回避决定，员工如无正当的理由，必须服从。

9.努力学习，积极进取

要增强竞争意识，不断的学习，更新知识，改变观念，提高工作能力。

12、通过实习，你认为你的个人优势能得到哪些发挥？你的劣势对工作会产生什么影响？

优势:善于交谈，更好的了解顾客的需求，及时为客户服务;做事比较信心，能更好的为客户提出的需求进行解决等等。

劣势：有的时候没怎么有耐心等等。

13、谈谈你从学生到企业员工这一角色转换的感受。

经过这段时间的实习，我们不管到哪家公司，一开始都不会立刻给工作我们做，一般都让我们熟悉公司的工作环境，时间短则几天，时间则几周，在这段时间里很多人会觉得很无聊，没事可做，便会产生离开的念头，在这个时候我们一定要坚持，不能轻易放弃。

到公司去实习，由于我们不是正式职员，所以公司多数是把我们当学生看待。公司在这个期间一般不会给我们什么重要的工作去做，可又不想让我们闲着，因此，他们会交给我们一些比较简单的工作。

与此同时，我们应该自己主动找一些事情来做，从小事做起。

在工作过程中，我们肯定会碰到很多的问题，有很多是我们所不懂的，不懂的东西我们就要虚心向同事请教，当别人教我们知识的时候，我们也应该虚心地接受。同时，我们也不要怕犯错。每一个人都有犯错的时候，工作中第一次做错了不要紧，重要的是知错能改。这样以后再碰到问题就能够自行解决，也只有这样才能做好这份工作。