酒店餐饮优惠营销策划方案
酒店营销策划方案范文5篇
酒店营销策划方案范文5篇酒店营销策划方案范文篇1“持会员卡消费享受88折再88折”1、活动时间：2021年10月8日0：00——2021年11月7日24：00止;2、在活动有效期内，会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可，消费享受折上折优惠3、使用范围：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;方案二：主题(今天送礼送现金)客人50元可买“100元16周年庆餐饮券”1、活动时间：2021年10月1日0：00——2021年11月7日24：00止;使用时间2021年10月8日始2、销售区域：艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;3、使用范围：艳阳天酒家、小厨(特别说明：旅店不能使用);4、使用规则：每桌限用一张，等同于现金使用。
(宴会除外);5、客人凭此券到分店酒家、小厨进行消费，除宴会外其他食品、海鲜、香烟、酒水等均可使用，节假日不受限制;6、售券即为客人开具发票，过期不补，客人消费不再开具发票;7、此券不找零不兑现;8、折扣方式为：先用券再打折(此券为全额使用);9、此“100元周年店庆餐饮券”购买当天不能使用;10、售劵时提供发票，消费时不再提供发票;方案三：主题(会员卡买179送179)1、活动时间：2021年10月1日0：00——2021年10月31日24：00止;2、客人现金179元购买会员卡赠送179元大礼包(179元客房代金劵)面值为：50元1张、30元2张、20元3张、9元1张;3、销售区域：酒家、小厨179元购卡送179元大礼包，不再送80元代金券;旅店前台179元购卡即送179元大礼包，住房可打88折，不再享受99元购卡首住;4、礼包券使用有效期：2021年10月2日——2021年12月20日5、使用范围：50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荆州店)30元店面(前进店、黄鹤楼店、太平洋店、长虹店、黄陂店)20元店面(解放店、黄石店、随州店)9元店面(宝丰店)使用数量：每房限用一张;方案四：主题(价值1999元16桌免费团年宴等着您)1、活动时间：2021年10月1日0：00——2021年10月31日24：00止;2、抽奖时间：10月18日和11月8日作为两抽奖时间;3、客户信息不全不参与抽奖酒店营销策划方案范文篇2一、内容概要：民以食为天，人天天都得吃饭，因此，餐饮业的客源十分广泛。
2024年酒店餐饮营销活动方案
2024年酒店餐饮营销活动方案
2024年酒店餐饮营销活动计划是落实酒店提高餐饮服务品质、吸引更多客人的重要举措。
本次活动以满足客人口味需求，提升服务体验为主要目标。
具体方案包括：
一、推出主题晚宴
为吸引更多的客人，我们计划每个月推出一个主题晚宴，例如意大利美食节、日本料理飨宴等。
通过与当地特色餐饮文化的结合，吸引更多外来顾客和本地食客。
二、打造VIP会员专属活动
针对VIP会员推出定期的专属活动，如会员专享晚餐、健康饮食讲座等。
通过提供独特的服务体验，留住忠诚客户，增加回头率。
三、推出主题下午茶
下午茶已成为现代生活中的一种时尚生活方式，我们计划推出不同主题的下午茶，如甜品主题、咖啡主题等，吸引更多社交人群到店消费，提升消费频次。
四、开展线上营销活动
通过社交媒体平台和线上平台，进行针对性的推广活动，如限时折扣、团购优惠等。
吸引更多年轻消费者，提高品牌知名度和曝光率。
五、举办厨艺比赛和美食节
通过举办厨艺比赛和美食节等活动，吸引更多餐饮从业人员和美食爱好者参与，提高品牌美誉度和影响力。
六、推出特色餐饮主题月
每月推出一个特色餐饮主题月，如海鲜月、烧烤月等，让客人品尝到季节限定的美味，增加客户客单价和消费体验。
七、策划酒店文化活动
通过策划酒店文化活动，如音乐会、艺术展览等，打造高雅优美的用餐氛围，吸引更多艺术和文化爱好者光顾。
以上是2024年酒店餐饮营销活动的主要方案，通过不断创新和提供优质的服务体验，我们相信能够吸引更多客人，提升品牌影响力和市场竞争力。
酒店宴会营销活动策划方案五篇
酒店宴会营销活动策划方案五篇现在的酒店竞争压力大，因此要做好营销策划，目的就是以最少的劳动耗费取酒店宴鱼跃龙门、大展宏图、金榜题名…为了餐厅的为餐饮淡季一、目恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与理由1(学子)：别的同二、定价策略1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低三、营销策略1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将2、状元及第宴，豪情相3、商家互动，款赠厚礼。
酒店凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年5、免6、饭后赠送参加宴席的四、广告策略1、酒店的大广告词：“数载师恩3、可以尝试一下手机短信广告4、在一些协议网5、也可采用传单广告，印制活动宣传单注意：以上的广告可同时选择几种，推广五、其它保安必须要保证酒店的安全六、效果预1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，2、间接效果：月增客1七、其它建1、预定部可2、在争取顾客同意的条名字、职务、单位3、尽快做好酒店的网站，网站1、特约(文、理)状元纪念品：10000×2=202、教师纪念礼品：100×13、赠送酒水：五年陈酿52度口4、宣酒店宴会针对这一社会热点，如何抓住“高考经济”，并借此提升酒店经营效益，经营7月20日-8月30五、目的1、紧扣社会热点，抓住“高考经济”，特别推出2、通过与众不同的高考3、有效运用“心理营销”，结通过市场营销代表前往各高中学生工作处及邮政局(因为耒阳有一部分学生在为了限度的留下刻骨铭心的美好2、10：30-11：53、10：30-11：50：宴会厅播放喜庆乐曲及歌5、11：55-12：05：荣誉宝座6、12：05-12：17、12：10-12：8、12：20-19、12：30-1210、12：38开始午宴凡前来酒店举办升学宴的考生，酒店将在升学宴举办的当晚免费赠送三楼包厢凡前来酒店举办升学宴的家长，当晚在酒店开房达到3间以上者，将可享受最1、望子成龙宴(32、金榜题名宴(468元/席5、鹏程万6、飞黄腾达宴(1280元/十、各部门1)宴会厅现场氛围布置2)舞台3)准备宴会背景音乐及宴会前播5)检查2)横幅制5)协调、沟通并监督各部门工作执行情6)升1)派营销代表到各学校及邮政局搜集考生及家长2)打电话对意向客户表示祝贺并亲自登门拜访送出邀请贺卡。
酒店营销方案案例(精选9篇)
酒店营销方案案例(精选9篇)酒店营销方案案例篇1一、用特价菜，弥补不足“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。
特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引部分顾客。
每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。
不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的*，让酒店保本维持着，以顺利度过淡季。
二、策划美食节，带旺人气人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的优惠活动。
“买二送一”变相推广，自是比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。
举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。
还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有人欣赏。
根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特殊食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。
酒店营销方案案例篇2为了回馈本酒店的新老顾客，让顾客体会到钻石酒店的品牌气势与独特的文化氛围，让顾客亲近于钻石酒店，在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。
元旦来临之际，特制定此活动方案，具体如下：一、促销活动目的元旦节即将来临！为了让消费者体会到钻石酒店的品牌气势和独特的文化氛围，在经济利益增长的同时强化酒店的知名度，提升品牌影响力。
酒店餐厅营销策划方案10篇
酒店餐厅营销策划方案10篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐饮促销活动策划方案范文
餐饮促销活动策划方案范文
如下：
餐饮促销活动是提升餐厅知名度、吸引顾客、增加销售额的有效手段。
为了有效实施餐饮促销活动，需要周密的策划和全面的准备。
以下是餐饮促销活动的策划方案范文。
一、活动主题
打造精品美食节，突出餐厅特色，吸引更多顾客。
二、活动时间
每周末连续举办三个月，时间为晚上六点至九点。
三、活动内容
1. 特色推介：每周围绕不同主题推出3-5款精品菜品，强调口味与食材的独特性；
2. 优惠折扣：针对美食节期间的菜品提供7折优惠，吸引更多人品尝；
3. 联合活动：邀请本地知名酒吧、咖啡馆等饮食场所合作，互相推广，吸引更多消费者；
4. 互动环节：设置厨艺展示、美食讲座、品鉴活动等，增加消费者参与度。
四、宣传推广
1. 线上宣传：通过微信公众号、微博、抖音等平台发布活动信息，引发关注；
2. 线下宣传：在商场、写字楼等人流密集地方发放宣传单，提高活动知名度；
3. 合作推广：通过合作媒体、本地美食网站等进行宣传，扩大活动影响力。
五、人员准备
1. 厨师团队：确保菜品质量与口味；
2. 服务人员：提升服务水平，让消费者感受到用心服务；
3. 宣传人员：负责活动推广与接待工作；
4. 安保人员：保障活动现场秩序与安全。
六、活动评估
1. 消费者反馈：定期进行问卷调查，了解消费者对活动的评价与建议；
2. 销售额统计：比对活动前后的销售额变化，评估活动效果；
3. 宣传效果评估：分析线上线下宣传效果，总结宣传策略的优劣。
以上是餐饮促销活动的策划方案范文，希望能够对您有所帮助，祝活动顺利成功！。
餐饮促销活动方案(优秀4篇)
餐饮促销活动方案（优秀4篇）为了确保事情或工作安全顺利进行，往往需要预先进行方案制定工作，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。
那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是精心为大家整理的餐饮促销活动方案（优秀4篇），您的肯定与分享是对最大的鼓励。
餐饮促销活动方案篇一商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。
对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。
我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。
其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。
针对淡季的到来，特做出此次营销方案。
一、活动目的1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。
2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。
二、活动时间2022年10月1日至2022年10月1日。
三、涉及的部门销售部、餐饮部、前厅部、客房部。
四、活动主题暖春狂欢季，有礼相迎。
五、活动方案（1）多种方式推广，让淡季不淡方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。
具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。
方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。
具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。
（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。
）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠（视各景点协议不同而定）。
方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。
具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。
酒店促销方案(7篇)
酒店促销方案（7篇）酒店促销方案（通用7篇）酒店促销方案篇1一、活动目的庆祝__酒店发展有限公司成立十三周年店庆，树公民企业新形象，提高__酒店的美誉度，并借此机会回馈新老朋友。
二、活动主题长袖予我十三年宁静志远又一朝(继往开来十三周年庆三、活动时间20__年5月18日——20__年6月18日四、活动具体内容活动一：零点消费大赠送：单桌消费：1、消费满100元以上，送：38元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副;2、消费满300元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副;3、消费满500元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把公民贵宾扑克牌壹副;4、消费满800元以上，送：68元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把公民贵宾扑克牌壹副;活动二：公民花园、宴席乐园(食在公民、乐在公民1、餐厅婚宴、乔迁宴、生日宴、满月宴优惠活动;1、宴席满10桌，送：300元代金券;2、宴席满20桌，送：600元代金券;3、宴席满30桌，送：900元代金券2、联手三大酒水供应商、同贺店庆、共同酬宾;(提供超市平价白酒、啤酒、饮料1、口子窖：二星口子窖、三星口子窖买壹件赠送2升饮料壹件;2、关公坊：六年关公坊、精品关公坊买壹件赠送2升饮料(百事或雪碧壹件;3、黄鹤楼：二星黄鹤楼、三星黄鹤楼买壹件赠送2.5升饮料壹件。
活动三：客房优惠1、凡入住本店客人每间均赠送20元餐厅消费券壹张+贵宾扑克牌壹副;2、棋牌室特惠10元/时，100元封顶;3、四楼单间特价房70元/间。
活动四：随园、花园携手共庆、真情大奉送1、凡在5月18日—6月18日期间，在随园会馆消费满500元送48元(以此类推花园店客房20元代金券贰张2、凡在随园会馆消费的客人每桌均赠送贵宾扑克牌壹副。
活动五：公民公益大讲堂为更好的服务公民的贵宾客户，届时会特邀国内顶尖大师亲临我店授课，对公民会员进行服务，提供大家感兴趣课程。
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一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。
北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。
然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。
作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、创新，不断推陈出新。
这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。
这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。
东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。
如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。
借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
（一）SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
二）内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。
这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。
并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。
目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）
要求：（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。
（2）体裁不限。
散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
（3）截止日期为7
月13日。
鼓励全体员工积极投稿。
本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。
并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
（三）产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。
绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。
在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。
强烈建议厨房推出
（四）文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。
可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。
利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。
日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。