可乐鸡翅的5种家常做法

可乐鸡翅的5种家常做法

可乐鸡翅的家常做法一

可乐鸡翅的材料

可乐1听，葱，姜，八角，料酒，鸡翅12只，盐少许

可乐鸡翅的做法

1、鸡翅放开水淖一下，捞出放凉水洗净。

2、锅放一勺油，把鸡翅煎至两面微黄，放入料酒、葱姜、八角，倒入可乐，超过鸡翅为宜。

3、大火烧开转小火煨，三十分钟后加少许盐，收汁，出锅，装盘。

可乐鸡翅的家常做法二

可乐鸡翅的材料

鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐

可乐鸡翅的做法

1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜去皮切片。

4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

可乐鸡翅的家常做法三

可乐鸡翅的材料

鸡翅15个，可乐1罐，八角3颗，姜片4枚，料酒3匙，食用油3匙，盐少量

可乐鸡翅的做法

1、鸡翅开水焯两分钟，去除浮沫，后放入凉水中洗净捞出控干水备用。

2、因鸡翅出油较多，炒锅放少量油即可。七成热时倒入鸡翅，煎至两面微黄。

3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。

4、先倒入料酒，翻炒几下后倒入可乐。

5、大火烧开后转中小火慢炖，此时可加一点盐(盐不能放多，不然最后的成品味道不够鲜)

6、可乐收汁差不多后，放入鸡精转大火快速收汁，然后就可以装盘啦!

可乐鸡翅的家常做法四

可乐鸡翅的材料

原料：鸡翅

配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜

可乐鸡翅的做法

1、将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味。

2、将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。

3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。

4、倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。

5、加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。

6、煮至汤汁收浓、粘稠即可。

可乐鸡翅的家常做法五

可乐鸡翅的材料

翅中(2千克)、可乐(440ml\2听)、蒜头、生姜、辣椒、老酒、蚝油、香葱、油、盐

可乐鸡翅的做法

1、把翅中洗净、放入热水中过一遍去味。

2、把翅中前后割两刀，容易入味。

3、放入姜、蒜、适量蚝油腌制10分钟左右。

4、锅中倒入少许油，放入姜、蒜，闻到香味后倒入已腌制好的翅中翻炒几下。

5、待翅中变色后倒入可乐，再放入适当盐巴、老酒、辣椒调味。(因为可乐味甜，所以不用放味精咯)

6、用小火焖煮，偶尔翻动翅中到可乐收汁。

7、出锅，盛起来，撒上葱花。(那天忘买葱了，真没卖相)