20种小麦麦粉检测理化设备全了

小麦面粉谷物类仪器名称型号参数价格

粉质仪技术参数（注意挂星号的技术参数）型号Y02 厂家土耳其YUCEBAS

1.0主要应用

1.1粉质仪也称粉质曲线稳定仪，主要应用于小麦品质检测的仪器，可以应用于小麦育种，经营收购，储存、面粉加工以及食品生产中对于小麦和小麦粉的质量控制

2.0 仪器主要功能

2.1 主要测试吸水率、形成时间、稳定时间、弱化度、以及面粉质量系数的测量

3.0 仪器主要特点

3.1 测试准确、快捷：采用先进的电子测力系统，数据准确，试验结束的同时就可以得到分析结果。

3.2 可靠性强：测力系统无磨损、免维护，测试结果具有很好的重复性和再现性。

3.3 自动化程度高、操作简便：计算机自动绘制性能曲线图，

3.3 *粉质曲线和计算结果以及wet gluten、Index 、Dry Gluten FN 、FNN 、Sedimantation 、Fire 、Wet 、Flour Quantity结果一并以PDF形式保存和打印。

3.4 *采用嵌入式工业PC以及专业的测量软件，便于研究粉质的各种属性。

3.5 *触摸式控制，容易操作与观察，可以显示第10分钟第12分钟，第20分钟的弱化度。

4.0 主要技术参数

4.1 试验量：可以选配300g 、50g 标准配置300g 和面刀转速：63±1r/min

4.2 *大的嵌入式PC机显示器12.1inch 像素800x600

4.3粉质单位（F.U.）的转矩扭矩范围：0-10Mn 精度0.5%

4.4和面钵的工作温度：30±0.2℃

4.5测量范围0-1000YU粉质单位

4.6滴定管：用于300g滴定管的0-225ml 精度0.2ml 排水时间小于20s，用于50g滴定管的0-37.5ml 精度0.1ml 排水时间小于20s

4.7水浴最大流量3.9-4.1m³/H

4.8 净重：115kg 外形尺寸：490x650x360mm

5.0 标准配置

5.1 仪器主机1台循环水浴1台以及橡皮布、以及相应匹配的滴定管，软管、和面刀、英文操作说明书1本电源线1个

拉伸仪技术参数（注意标记星号的参数）型号Y03 厂家土耳其YUCEBAS

1.0主要应用

1.1拉伸仪也称粉质曲线拉伸仪，主要测定面团的拉伸特性，也就是面团的拉伸阻力和延伸特性，便于研究面团的烘焙性能，便于控制面粉的质量控制，如拉伸特性，烘焙特性，面粉添加剂的作用，最佳流变特性并可以获得拉伸图谱。

2.0 仪器主要功能

2.1 主要测试拉伸阻力、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸图谱包括的面积（拉伸能量）、以及延伸性和最大拉伸阻力的比值。

3.0 仪器主要特点

3.1测试准确：PC机直接控制传动部分，同步电机，能够保证团面、搓条、拉伸速度不受外界电压波动的影响。

3.2 仪器拉面钩拉伸机构采用高精度直线滑轨，移动均匀、稳定。仪器采用材料试验机用高精度拉压传感器代替原杠杆测力系统，数据采集稳定可靠。

3.3软件功能强大，人性化。YUCEBAS专用的分析软件，能够测量第45分钟第90分钟第135分钟时刻的各种检查值。

3.4*拉伸曲线和计算结果以及wet gluten、Index 、Dry Gluten FN 、FNN 、Sedimantation 、Fire 、Wet 、Flour Quantity结果一并以PDF形式保存和打印。

3.5*采用嵌入式工业PC控制，触摸屏按键操作，便于管理和观察也有利于远程软件升级。

3.6 维护简单快捷

4.0 主要技术参数

4.1 电压/频率：220V 50/60 HZ

4.2 拉面钩齿条速度：14.5±0.5 mm/s，采用同步带传动;

4.3 醒发箱工作温度：30±0.2℃

4.4水浴最大流量3.9m³-4.1m³/H

4.5 揉圆器转速：83±3r/min，20r后自停搓条器转速：15±1/min

4.6 测定范围：0～2000拉伸单位

4.7单位拉伸阻力:（12.3±0.3）mN/Eu

4.8* 大的嵌入式PC机显示器12.1inch 像素800x600

4.9净重:130kg 外形尺寸：650×550×1100mm

5.0 配置

5.1 主机1台内置PC显示器1台英文操作说明书1个电源线1个

吹泡仪主要技术参数（请注意星号部分标注）型号Y04 厂家土耳其YUCEBAS

1.0主要应用

1.1粮库：确保您的小麦和面粉用同一个国际标准进行交易，用吹泡仪的(W, P, G, P/L IE) 值将小麦分为不同等级，识别小麦是否有劣变

1.2面粉厂：根据吹泡仪的混合规定，优化配麦或配粉，优化添加剂的使用量，使您的面粉符合生产要求食品加工厂：检测到货面粉是否符合生产要求，在恒量加水条件下估测小麦和面粉的吹泡特性（韧性，延展性，弹性和烘焙力）

1.3 其他科研单位对于上述小麦和面粉吹泡特性的研究

2.0 仪器主要功能

2.1 主要检测小麦和面粉的吹泡特性即韧性，延展性，弹性和烘焙力，并能够根据W P G P/L LE 值将小麦分为不同的等级，鉴别小麦的劣变。

3.0 仪器主要特点

3.1结果可靠：国家标准方法，再现性好

3.2*采用嵌入式工业PC控制，触摸屏按键操作，便于管理和观察也有利于远程软件升级。

3.3*采用YUCEBAS专用的软件，功能强大，吹泡曲线和计算结果以及wet gluten、Index 、Dry Gluten FN 、FNN 、Sedimantation 、Fire 、Wet 、Flour Quantity结果一并以PDF形式保存和打印。

3.4 吹泡仪由3部分组成，和面机和吹泡器发酵装置以及工业PC的应用。和面机用来准备面团样品（面粉+水+盐），吹泡器和发酵装置用来吹制面泡

3.5 *整个装置和面部分，吹泡器发酵装置以及工业PC 采用一体化设计理念，结构紧凑，设计合理，便于管理和维护。

4.0 主要技术参数

4.1和面钵转速：60±1 rpm

4.2大的嵌入式PC机显示器12.1inch 像素800x600

4.3重量：80kg

4.4尺寸：490mmx750mmx740mm

5.0 主要配置

5.1 主机1台内置PC显示器1台英文操作说明书1个电源线1个

糊化仪 /粘度仪技术参数（注意带有星号参数）型号Y37 厂家土耳其YUCEBAS

1.0主要技术参数

1.1主要为谷物、面粉和淀粉的质量控制提供可靠能够的测试手段，主要涉及到谷物和淀粉品种，包括小麦、黑麦、玉米、大米、小麦、木薯、木薯淀粉等。可以应用于制粉以及烘焙工业以及科研单位，广泛应用于食品、造纸、纺织和化学工业。

1.2测定面粉、原淀粉或变性淀粉的糊化特性

1.3测定面粉中酶活力(如发芽小麦)

1.4添加酶制剂调整酶活力(如麦芽粉)