创业计划书97561

创新实践课程考核作业

创业策划书

项目名称：奶茶店

负责人：祝勤凯

2016年 12 月 24 日

第一部分：摘要

公司简介

公司名称：清风奶茶店

主要产品：奶茶

业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等

营销策略：

（1）促销计划和广告策略

（2）价格策略

公司战略目标：

第一、二年：通过建立自己的品牌，来收回我们第一轮的初期投资，在积累足够的口碑和资产之后，预计在第二年后开始盈利。通多多种宣传手段我们会提高公司的知名度，最大化市场的占有率。

第二、在第三、四年的达成目标：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司

核心竞争力分析：

我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等奶茶的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康，好喝的茶饮料。这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。

消费者特征与习惯

1.消费者特征

青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。

2.消费者需求

奶茶店，一定要在保证店面的清洁与舒适，还要进行有品位的装修工作。让消费者有进来消费的欲望。表面的包装固然重要，但是奶茶的质量跟包装才是最重要的，也是奶茶店最重要的，所以本店的奶茶质量一定要过关，经得起质监部门的审查，也要经得起消费者的品尝。

消费者大多是年轻人，为迎合现代年轻人的消费需求，我们的店面一定要有干净整洁的内饰，还要有受年轻人喜爱的音乐。同时，我们可以开展一些有特色的促销活动：比如，情侣买可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠可爱的饰品；小店要有自己的特色，比如有卡通形象，或者制造供情侣用的Y型吸管。在节假日里也要迎合节日氛围，推出各种主题奶茶，吸引消费者。可以在店名上方加几个小射灯，增加店面的美观度，已达到吸引顾客的目的。

第二部分：公司概述

公司名称：清风奶茶店

公司类型: 股份制公司

公司宗旨：优质·诚信·热情

公司业务：

主营业务：奶茶

兼营业务：果汁，饮料

公司的短期目标：积极发展

第一阶段：通过广泛的宣传，促销，吸引顾客

第二阶段：公司发展处于上升阶段，通过热情周到的服务树立良好的品牌形象，一方面留住原有的顾客，

另一方面开拓新的客源。

第三阶段：针对不同的顾客的需求，不断的推出新的品种公司的长期发展目标：占有一定的市场份额，为消费群体提供最优质的服务，实现利润的最大化。

公司的企业文化：

全心全意的服务于广大的消费群体，让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑！让奶茶的温暖驱走冬日的严寒！

公司的独创性：

经过对广大消费群体的调研，对奶茶市场的独立分析，采取和广大消费群体间相互协作的方式，用浪漫的气氛，温馨的环境，选择的多样，营造具有思维和经营上的创新之处

奶茶店的设备：

封口机，封口膜，杯子，吸管，搅拌机，饮水机，容器

第三部分：产品介绍

珍珠奶茶，又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。

珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。当然也有一种“琥珀珍珠”这种珍珠是用100%的红糖来做的。

珍珠奶茶市场空间极度宽阔。需求量大。作为一家大学生自己创业的奶茶公司。具有独特的优势和劣势。竞争优势是我们是大学生自己创业。我们有灵活的头脑，以诚信为本，善于抓住市场的优势。同时我们的消费主体是学生，低廉的价格可以成为我们的竞争优势，同时，大学生自主创业可以免税收，学校也可以提供相应的优惠条件和支持帮助，可以降低经营成本。经营过程中，创业学生既能够积极

参加社会实践，积累共同创业的工作经验。还可以因为公司的赢利赚取工资,分享经营所带来的利润。

竞争劣势。由于是学生经营公司，缺乏经营管理经验。缺乏科学决策能力，也缺乏足够多的资金投入。同时校内外的奶茶店较多。市场份额已经被占据了很大一部分，对于我们来说要打开新的市场，抢占份额是一个挑战。但是既然选择了正确的经营方向。我们将把握我们独特的经营理念。不畏艰苦。坚持经营。我们将以实事求是的态度。热情周到的服务。积极的开展创业的道路。

我们的奶茶定价为6~20元一杯不等。根据不同的口味及配料。根据我们的批发配料等计算。我们的成本控制在3元一杯。保证利润的稳定。

第四部分：市场分析

市场概况: 客源市场描述：①主要以吃饭逛街的学生为主。

②消费者分析：对于大多数学生来说，会经常带着杯奶茶逛街吃饭。

③奶茶从发展到现在还是拥有很多的消费者。

产品分析：产品投资小，利润大，可以新增新品种奶茶，可以兼售咖啡果汁等饮料，生产工艺简单，利于投资和创业，我们是以

奶茶制作工艺的精湛，制作种类的多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。

行业竞争状况分析：

（1）附近主要的竞争品牌有黑泷堂,阿姨奶茶，一点点等。

（2）对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感，并且周边有三所学校，客源充足，消费潜力大。

（3）经调查，附近虽然也有几家奶茶店，但都只是传统意义上的珍珠奶茶，因此要扩大市场，我们也将变革创新，做市场的领军人，多元化产品结构，学习先进经营管理经验，可以融入果粒等发展新品种奶茶，从此提升竞争力。

营销策略：

（1）促销计划和广告策略

①宣销并进，在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式，在保证销量的同时，带动品牌的成长。②对于不适合逛街的冬夏季，我们可以推出购买8杯以上就送货上门，很适合宅寝室的学生。

③为提高奶茶的知名度，进行广告宣传，邀请消费者免费试尝等策略。

（2）价格策略

我们的奶茶定价为6元一杯~9元不等。根据不同的口味及配料。根据我们的批发配料等计算。我们的成本是在4.5元一杯。所以我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有大的吸引力。

（3）营销队伍和管理