食品安全汇报材料
食品安全工作汇报六篇
食品安全工作汇报六篇最近发表了一篇名为《食品安全工作汇报六篇》的范文，感觉写的不错，希望对您有帮助，重新整理了一下发到这里。
食品安全工作汇报六篇篇一进一步规范食品经营管理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效防止食品安全事件的发生，按照《xx市20xx年食品安全工作实施意见》和《20xx年食品安全工作目标分解表》的安排及xx市委、市政府对我市食品安全工作要求，结合我局实际，认真开展了食品安全工作，现将我局20xx食品安全工作总结如下：一、加强领导，完善监管机制我局按照xx市食安办食品安全工作的部署，局领导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作计划，成立了食品安全专项整治领导小组，由局党委书记、局长杨水源任领导小组组长，明确了责任人和责任科室，层层落实食品安全专项整治工作，。
我局与市政府签订了食品安全责任书，食品安全专项整治工作按计划、按部署稳步推进，生猪屠宰管理、酒类专卖管理及商务执法，按照相关法律、法规建立了工作制度，对外公布了举报电话，健全了案件查处抄报制，进一步规范和完善我局的行政执法工作。
二、食品安全专项整治情况今年来，我局按照食品安全工作要求，采取日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境，以节日市场整治为重点，开展了“元旦、春节、五.一、国庆”食品安全专项整治工作，并制定了方案，落实了措施。
以农村和城市结合部、旅游沿线为重点区域，以生猪、酒类食品为重点内容，严厉打击了注水猪肉、病害猪肉和假冒伪劣酒类商品的违法经营活动，出动执法人员480人次，热门思想汇报车辆100台次，共出动行政执法检查90次，收缴假冒国家名优白酒680余瓶，下达整改通知书40份。
通过日常监管和专项整治，生猪屠宰市场、酒类流通秩序明显好转，确保了肉品和酒类食品安全。
三、强化监管，推进生猪产品质量溯源体系(一) 加强对定点屠宰厂(场)的监管，督促屠宰企业完善和落实生猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、消毒及安全等项制度。
食品安全情况汇报材料
食品安全情况汇报材料
近年来，我国食品安全形势总体稳定，但仍存在一些问题和挑战。
一方面，食品安全监管体系不断完善，监管力度加大，食品安全法规不断健全，食品安全意识逐渐增强，食品安全水平有所提高，食品安全形势总体向好；另一方面，食品安全问题时有发生，食品安全风险依然存在，一些食品安全事件对社会造成了一定的影响，食品安全形势依然严峻。
首先，食品生产环节存在一些安全隐患。
一些食品生产企业存在生产加工环节不规范、食品添加剂使用超标等问题，导致部分食品安全指标不达标。
此外，一些小作坊、地摊经营者存在无证经营、卫生条件差等问题，食品安全隐患较大。
其次，食品流通环节监管不到位。
一些食品流通环节存在假冒伪劣、掺假掺杂等问题，一些食品经销商存在无证经营、违规销售等行为，食品流通环节监管不到位，食品安全风险增加。
再次，食品消费环节存在一些安全隐患。
一些餐饮企业存在食品安全管理不规范、食品加工卫生条件差等问题，一些消费者食品安全意识较弱，食品消费环节存在一定的安全隐患。
此外，食品安全事件仍然时有发生。
近年来，一些食品安全事件对社会造成了一定的影响，一些食品安全事件暴露了监管不到位、企业责任不落实等问题，食品安全事件依然是当前食品安全工作的重点和难点。
综上所述，当前我国食品安全形势总体向好，但仍存在一些问题和挑战。
为了进一步提升我国食品安全水平，我们需要加强食品生产、流通、消费全过程监管，加强食品安全法规建设，加强食品安全宣传教育，提升全社会食品安全意识，共同维护食品安全，保障人民群众身体健康。
关于加强食品安全监管工作的汇报材料
关于加强食品安全监管工作的汇报材料尊敬的领导：我是食品安全监管部门的工作人员，特此向您汇报我部门近期加强食品安全监管工作的情况。
一、加强食品生产企业的监管为确保食品生产企业的合法经营和产品质量安全，我们采取了以下措施：1.加强食品生产企业的许可管理。
我们对所有食品生产企业进行了全面排查，对未取得许可证的企业进行了取缔和关闭，确保所有食品生产企业都具备合法经营资质。
2.加强食品生产企业的日常监督检查。
我们组织专业人员对食品生产企业进行定期检查，重点关注生产环境、原料采购、生产工艺、产品质量等方面，发现问题及时进行整改，确保食品生产过程符合卫生标准。
3.加强食品生产企业的风险监测和预警。
我们建立了食品生产企业的风险监测系统，对食品生产企业的生产过程进行实时监测，一旦发现异常情况，及时采取措施进行预警和处理，确保食品质量安全。
二、加强食品流通环节的监管为确保食品流通环节的安全可控，我们采取了以下措施：1.加强食品流通企业的许可管理。
我们对所有食品流通企业进行了全面排查，对未取得许可证的企业进行了取缔和关闭，确保所有食品流通企业都具备合法经营资质。
2.加强食品流通企业的日常监督检查。
我们组织专业人员对食品流通企业进行定期检查，重点关注库存管理、运输环境、产品标识等方面，发现问题及时进行整改，确保食品流通过程符合卫生标准。
3.加强食品流通企业的风险监测和预警。
我们建立了食品流通企业的风险监测系统，对食品流通企业的运输过程进行实时监测，一旦发现异常情况，及时采取措施进行预警和处理，确保食品质量安全。
三、加强食品市场的监管为确保食品市场的秩序和消费者权益，我们采取了以下措施： 1.加强食品市场的巡查和整治。
我们组织专业人员对食品市场进行定期巡查，重点关注食品标签、价格标识、销售行为等方面，发现问题及时进行整治，确保食品市场秩序良好。
2.加强食品市场的投诉处理和纠纷调解。
我们建立了食品市场的投诉处理和纠纷调解机制，对消费者的投诉和纠纷进行及时处理，维护消费者的合法权益。
食品安全汇报材料
食品安全汇报材料食品安全汇报材料范文食品的汇报材料应该怎么样写呢?下面店铺为大家整理推荐了食品安全汇报材料，欢迎大家前来阅读。
食品安全汇报材料一一、基本情况截至21日YH区现有食品经营户总数1556户：其中证照齐全合法有效1356户、手续不齐全的91户、无照经营109户(现在正在办理前置审批阶段，在25日前能够解决);小食杂店、小超市784户其中建立台账的678户，占总数的86.48%;市场经营业户658户、无证3户，其中已经索证索票635户占总数的96.5%;进行各种宣传4475人次。
二、主要做法1、抓基础工作做的早年初我局就以抓基础工作为指导思想。
在没有开展专项整治工作以前，我局就已着手建立食品经营者和重点行业的相关档案了。
我们的具体做法是：对重点地区、重点行业、重点户、以及重点街路逐户检查逐户走访。
现在建立食品经营者、重点行业经营者的监管档案已经达到100%。
由于基础工作抓的早，为各项工作提供了良好的基础。
2、主要矛盾抓的准建立健全索证索票制度，说白了就是个信息传递的过程，由局内传递到所长、所长传递管理员、管理员传递业户;建立台账就是台账和商品进行对应的问题。
我认为就是干部的重视程度问题，也就是工作的主要矛盾，找出工作中的主要矛盾，解决起来就轻松了。
我们采取的是定期和不定期的培训方法，尤其是通过考试书面答题是行之有效的方法。
这样能解决在现有管理水平的基础上再进一个台阶。
我们本着缺少就补什么的想法，大家共同、再次的有关文件及相关的知识，会后有的所长主动要一份卷纸回去考管理员，解决工作怎么干的问题，现在全局同志都弄明白了工作的目标，食品安全工作一定能在25日前实现。
3、督察督办、典型示范、全局推进工作做的实分局决定成立三个食品安全督察督办小组，分片对食品经营业户进行逐户检查，如果发现问题就对所和管理员下整改通知单，限期整改，在规定的时间内由督察组进行二次验收;督察组对在督察督办过程中发现的共性问题提出解决问题的办法，并在第一时间向分局领导汇报情况。
卫健委食品安全工作职责的工作汇报材料集合5篇
卫健委食品安全工作职责的工作汇报材料集合5篇篇一卫健委食品安全工作职责的工作汇报材料一、管理用制度，规范来运作。
在国家法规、等相关文件外，制定了学校内部的、、等各项管理制度及细则。
食堂餐饮管理实现无纸化全部实行电脑化管理，创新管理新模式，创新公开管理方法，购置电子屏，通过电子屏各类公示，学生营养与健康资料宣传，做到从食堂管理人员到食堂从业员工，从硬件到软件，从原材料采购到成品出售，都有一整套有法可依、有章可循、行之有效、易于检查监督的规章制度。
明确岗位职责，制度落实到人，使学校食堂在市场竞争中日趋制度化、标准化、科学化、做到时时有规章，事事有制度，处处有规范。
每周五定期召开食堂餐饮工作例会，抓管理组和经营托管餐饮公司的员工政治思想建设，业务专业知识的员工培训，学习有关文件精神，明确服务意识、工作责任性和重要性，把树立“以师生为本、诚信服务、服务育人”的`工作宗旨真正体现到实际工作中去。
二、用严密的“五常法”规章制度和规范化管理作为食堂工作的基础保证。
全面实施色标管理模式确保饮食卫生安全，必须坚持以预防为主的方针，明确归口管理部门，设专人负责管理食堂。
从组织领导到从业人员都要有岗位职责，做到责任到人，加强监督指导、管理督查，严把采购、储存关。
食堂管理人员有权对餐饮公司采购的原料或食品进行检查，确保无有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、虫变、污秽不洁、混有异物或者其他感观性状异常等食品进入学校。
对食品、餐具等分间、分类分开存放，储存间、柜、架须有明显标记。
对餐具的消毒要求每天用蒸气对碗、快餐盆进行消毒，对于盛菜容器用84消毒液或漂精片浸泡消毒。
另外要严把食品送货的索证关、验收关、仓库发放关，对不合格食品拒绝入库、发放。
在抓好食品卫生饮食安全的前提下，抓好食堂周边环境安全工作，在用电、用煤气、锅炉等方面，严格按有关规定操作。
煤气专人负责，上下班检查，锅炉持证上岗，专人负责。
对锅炉、电梯定期年检，定期检查，确保安全。
餐厅食品安全工作开展情况汇报材料
餐厅食品安全工作开展情况汇报材料
1. 背景介绍
随着人们对食品安全的关注度日益提升，餐厅食品安全工作的重要性不断凸显。
本文档将从以下几个方面汇报餐厅食品安全工作的开展情况。
2. 餐厅食品安全管理制度
- 详述餐厅制定的食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工和销售等环节的相关规定。
- 分析制度的实施情况，包括员工的遵守程度和监督管理等方面。
3. 食品安全培训与教育
- 概述餐厅开展的食品安全培训与教育工作，内容包括员工的食品安全意识、个人卫生和操作规范等方面。
- 总结培训效果，如员工的知识掌握情况和操作规范的有效执行程度。
4. 食品安全检查与监测
- 介绍餐厅进行的食品安全检查和监测工作，包括原材料的检验、加工过程的监控和菜品的抽检等方面。
- 分析检查与监测结果，如存在的问题和整改情况。
5. 应急处理与事故案例
- 汇报餐厅在食品安全方面的应急处理措施，包括食品污染事故的处理流程和相关责任人的处置方式。
- 分享实际发生的食品安全事故案例，总结事故教训和改进措施。
6. 下一步工作计划
- 提出针对目前存在的不足和问题的改进计划，包括加强食品安全教育、优化管理制度和强化监督措施等方面。
- 设立明确的目标，并列出计划落实的时间节点。
以上是对餐厅食品安全工作开展情况的汇报材料。
餐厅将持续加强食品安全管理，确保顾客的健康和安全。
食品安全报告汇报材料
食品安全报告汇报材料
尊敬的各位领导、各位同事：
大家好！今天我向大家汇报食品安全报告的相关事项。
首先，我将对我们公司在最近一年内的食品安全措施进行总结和分析。
我们公司一直以来都高度重视食品安全，我们制定了严格的食品安全管理方针，并定期进行食品安全培训和知识普及。
我们与供应商建立了长期稳定的合作关系，并进行了严格的进货及质量检验，以保证原材料的安全。
同时，我们公司加强了生产过程的管理，确保每一个环节符合食品安全标准。
我们严格按照国家相关法律法规和标准进行生产，并加大了现场抽检力度，确保产品的质量和安全。
其次，我想对我们公司在食品安全方面所取得的成绩进行总结。
在过去一年中，我们公司所生产的食品没有发生任何与食品安全相关的投诉和事故。
此外，我们还注重了消费者对食品安全的反馈和意见，并不断改进我们的产品和服务以满足消费者的需求。
然而，尽管我们取得了一定的成绩，但我们仍然面临一些挑战。
当前社会对食品安全的要求越来越高，消费者对食品安全问题的关注度也日益增加。
因此，我们需要进一步加强食品安全管理，提高员工的食品安全意识，并落实好各项措施。
此外，我们还需要不断关注并学习国内外关于食品安全的最新研究成果和技术，不断提升我们公司的食品安全水平。
最后，我希望大家能够齐心协力，共同致力于保障食品安全，为消费者提供安全可靠的食品产品。
让我们一起努力，用实际行动守护食品安全，为社会的健康发展做出更大的贡献。
谢谢大家！。
学校食品安全工作汇报材料
学校食品安全工作汇报材料学校食品安全工作汇报材料为了确保师生的饮食安全，我校一直高度重视食品安全工作，积极落实国家食品安全相关政策法规，加强食品安全监管与控制，细化完善食品安全管理体系。
一、食品安全监管我们高度重视食品安全监管工作，依据《食品安全法》、《学校食品安全管理办法》等国家、地方和学校相关法规、标准，建立了科学、规范、严格的食品检测与监管体系。
1.建立“保险柜”式食品库房，确保食品品质我校各类食品存储、运输过程中，都进行了品质严格的监控和控制，确保食品不受污染和损坏。
我们对食品库房进行了调整和改造，建立了符合食品安全要求的“保险柜”式库房，保持库房温度、湿度合理，保证食品的质量和安全。
2.实行全程质控制度，防范食源性疾病我们建立了完善的食品全程质控制度，实现了从食品采购到加工、烹调、餐前准备、餐后清洗、废弃物处理全过程监管。
我们严格按照国家规定有关食品卫生要求进行食品采购、加工、烹调、餐前准备、餐后清洗等流程，加强食品安全风险的防范，防范和控制食源性疾病的发生，确保师生用餐的安全。
3.落实第三方检测机构，确保食品的合格性我校积极推进第三方检测机构的合作，确保食品的质量和安全。
我们与福建省食品质量安全监督检验中心、福建省消费者协会开展了合作，每年将食品样品送检验机构进行检验，及时纠正和隔离存在的食品质量问题。
二、食品安全宣传我们在全员培训、家长学校、食品宣传栏、宣传广播等方面加强宣传，提高师生的食品安全意识和后果的认识，增强食品安全风险防范和安全保障意识。
1.发布食品安全知识宣传资料我们在教学楼、学生食堂、学生宿舍、图书馆等公共场所设立食品安全宣传栏，张贴食品安全知识宣传资料和文章，向全校师生宣传食品安全知识，提高师生食品安全意识和预防食源性疾病的技能。
2.开展食品无点评活动我们开展了“食品无点评”活动，实行日检查、周点评制度，及时掌握食品卫生情况，对发现的问题进行电话通报和书面整改，引起师生对食品安全的重视。
小学食品安全工作检查汇报材料
小学食品安全工作检查汇报材料尊敬的领导：根据学校安全工作的要求，我于近期对小学食品安全工作进行了检查，现将检查结果汇报如下：一、食品采购管理方面：1. 学校采购食品的渠道合法，供应商具备相关资格证书；2. 全面建立食品进货台账，记录食品的采购日期、供应商信息、数量等，确保追溯能力；3. 制定了食品采购标准，明确了食品质量要求和留样要求；4. 购买的食品经过检验合格，未发现过期、变质或不合格食品。
二、食品加工操作方面：1. 学校食堂内部卫生状况良好，操作台面、炉灶、餐具等设备保持清洁；2. 食堂工作人员穿戴整齐、干净，戴着帽子和口罩；3. 食品加工操作符合食品卫生安全要求，熟食与生食分开加工，避免交叉污染；4. 食品加工过程中保持了良好的手卫生，勤洗手，并戴着手套。
三、食品保存与销售方面：1. 学校设有食品保存库房，食品分类摆放，保持整洁；2. 储存的食品均有标签，明确了生产日期、保质期等信息；3. 销售的食品经过质检，确保符合标准；4. 学校制定了食品销售退货制度，确保食品的安全与质量。
四、学校食品安全宣传与培训方面：1. 学校定期组织食品安全宣传活动，提高学生和家长对食品安全的认识；2. 食堂工作人员参加了食品安全培训，具备了基本的食品安全知识；3. 学校建立了食品安全管理制度，并对相关人员进行了培训，确保各项安全措施得以落实。
针对上述检查发现的问题，学校将采取以下措施进行整改：1. 对食品采购台账进行进一步完善，确保记录准确；2. 加强食堂内部的卫生管理，定期进行清洁和消毒；3. 对食堂工作人员进行食品安全培训的定期考核，确保知识的落实和掌握；4. 持续加强对学生和家长的食品安全宣传，提高他们的食品安全意识。
感谢领导对食品安全工作的关注和支持，我们将继续努力，确保学生的食品安全！如有其他问题或意见建议，请及时提出，谢谢！此致敬礼XX学校食品安全工作检查人：XXX日期：YYYY年MM月DD日。
学校食品安全汇报材料
学校食品安全汇报材料
各位领导、老师和同学们：
大家好！今天我给大家带来一份关于学校食品安全的汇报材料。
针对学校食品安全的重要性，我将从以下几个方面进行分析和说明。
一、食品安全的重要性
食品安全是每个人的生命健康的保障，也是学校教育和管理的重要方面。
良好的食品安全环境不仅能够保证同学们的健康，还能提高教育品质，增强学校的声誉和形象。
二、学校食品安全管理措施
1.食品供应管理：学校与供应商签订合同，要求供应商提供符
合卫生标准的食品，确保供应链的安全可靠。
2.食品储存规范：学校建立了食品储存区，确保食品在适宜的
温度和湿度下保存，避免食品变质和污染。
3.餐厅卫生管理：学校配备专职厨师和餐厅清洁人员，定期进
行卫生检查和食品安全培训，确保餐厅的清洁和食品的安全。
4.食品安全宣传：学校定期举办食品安全宣传活动，提高同学
们的食品安全意识，教育他们正确选用食品，避免食品中毒等问题的发生。
三、学校食品安全管理的效果
通过以上的措施，学校食品安全管理取得了良好的效果。
近年来，学校食品安全事故率降低，同学们的健康问题明显减少。
学校食堂也得到了同学们和家长们的一致好评，对学校食品安全工作的信任度大幅提升。
这也为学校的发展壮大提供了坚实的基础。
最后，我想强调的是，学校食品安全问题是一个长期而艰巨的任务，我们需要每个人的共同努力，包括学校管理人员、食堂工作人员、供应商以及同学们和家长们的支持和配合。
只有通过持续的努力，我们才能确保学校食品安全工作的效果和长久的稳定。
谢谢大家的聆听！。
食品安全主题责任汇报材料
食品安全主题责任汇报材料食品安全是人民群众最关心的问题之一，也是国家的重要议题。
为了确保食品安全，各级政府、社会组织和企业都应该承担起自己的责任，并制定相应的措施和政策来保障食品的安全性。
我所在的组织也积极履行了相关的责任，以下是我们的食品安全主题责任汇报材料。
一、食品安全政策与措施的落实情况作为一家食品生产企业，我们高度重视食品安全问题，制定了一系列的食品安全政策与措施。
首先，我们建立了严格的食品生产管理制度，确保从原材料进厂到产品出厂的全过程可追溯。
其次，我们加强了对原材料的选择与采购，只选择符合标准的供应商，并与其建立长期合作关系。
同时，我们建立了食品安全责任体系，明确了各部门的职责和任务，确保每个环节都能落实食品安全要求。
此外，我们还与第三方食品检测机构合作，对产品进行定期的检测和抽检，确保产品的质量安全。
二、食品安全宣传教育工作情况为了提高员工和消费者的食品安全意识，我们开展了一系列的食品安全宣传教育活动。
我们定期组织员工进行食品安全知识培训，使他们能够了解食品安全的重要性，掌握食品安全的基本知识和技能。
同时，我们还利用各种媒体平台宣传食品安全知识，通过微信公众号、企业网站、微博等渠道向广大消费者传递食品安全信息，提高消费者的食品安全意识。
此外，我们还定期组织食品安全宣传活动，如举办食品安全知识讲座、发放食品安全宣传资料等，进一步提高公众对食品安全的重视程度。
三、食品安全事件应急处理情况尽管我们已经采取了各种措施来确保食品的安全性，但食品安全问题是一个复杂的系统工程，难以完全避免。
一旦发生食品安全事件，我们将采取及时有效的措施进行应急处理。
首先，我们设立了食品安全事件应急指挥部，明确各相关部门的职责和任务，做好食品安全事件的组织协调工作。
其次，我们与相关政府部门和媒体建立了良好的沟通渠道，及时向社会公开事件的处理情况，增强公众的信任和理解。
同时，我们也会重新评估和完善自己的食品安全措施，以预防类似事件再次发生。
食品安全风险预警交流汇报材料
食品安全风险预警交流汇报材料大家好，今天咱们聊聊食品安全。
这可不是个轻松的话题，但为了我们肚子里的美食，为了每一口能吃得安心，咱们得好好说说。
说到食品安全，大家脑海中肯定会浮现出那一幅幅画面，想想看，街边的小摊，热气腾腾的烧烤，香味扑鼻的炸鸡，真是让人垂涎欲滴！可是，你可曾想过，那些美味的背后可能藏着不少隐患？小心啊，别一不小心就“入坑”了。
前几天我在网上看到一个新闻，某地的餐馆被查出用过期的食材，哎呀，真是让人心里一紧，感觉这天都有点不安宁了。
你说说，咱们吃顿饭不就是图个开心，结果反倒成了“潜在的风险”，这多让人受不了！咱们也不能太大意，得时刻保持警惕。
就像大人常说的，安全第一，吃饭的时候也不能马虎哦。
话说回来，很多人可能不太了解，食品安全问题可不仅仅是个别现象，它涉及到咱们生活的方方面面，谁不想吃得开心、吃得安全呢？再说了，现在科技发达，大家的日常生活中充满了各种新鲜事物。
快递小哥把生鲜食品送到你家门口，刚到手就能下锅炒菜，这种便利可真让人爽！可是，咱们也要多留个心眼儿。
比如说，生鲜食品的保存温度、运输条件，都是关键。
小小的细节可决定咱们是否能吃上健康的美味，真是“细节决定成败”啊。
别以为这都是小事，万一出点儿差错，后果可就大了。
前些年就有报道说，某些冷链运输的环节出了问题，导致了食品的变质，最终让不少人吃了“肚子”的苦，这可真不是闹着玩的。
咱们也不能光讲风险，要想办法预警！怎样才能让大家吃得放心呢？我觉得，首先得加强食品安全教育，让每个人都能认识到这个问题的重要性，平时多学习一些食品安全知识。
就像是上学时，老师教咱们的知识一样，越早掌握，越能受益无穷。
咱们的商家也要负起责任，做好食品的检验和追踪。
只有这样，才能让消费者在选择食品时多一份安心。
对吧？咱们还可以利用一些现代科技，比如说手机应用、食品追溯系统，让消费者在买东西之前，轻轻松松扫个二维码，就能了解到这食品的来源、生产日期和储存条件，真是科技改变生活呀！这样一来，大家也能更自信地选购，想想看，能吃得放心，那真是太幸福了。
幼儿园食堂食品安全工作汇报材料(3篇)
幼儿园食堂食品安全工作汇报材料(3篇)幼儿园食堂食品安全工作汇报材料篇一坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2.全面实施学生食品配送工程和校园放心店建设。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5.完善机制，确保学校不发生群体食物中毒事故。
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商部门做好专项整治工作，及时整改发现的安全隐患，防止学校饮用水中毒事件的发生。
1、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全的领导。
学校成立了食品卫生领导小组，职责明确，责任细化，层层落实，形成了自上而下部门协作、联动的工作格局，有效预防、控制和消除了食品卫生安全事故的危害。
要建立预防性应急机制，组织、协调和指导应急处置工作。
一旦发生食物中毒事故，能够迅速处理，将危险控制在最低限度，降低到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。
充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。
学校食堂食品安全工作汇报材料
学校食堂食品安全工作汇报材料尊敬的领导、各位老师：大家好！我代表学校食堂就食品安全工作汇报如下：一、高度重视，健全组织机构学校食堂食品安全工作是关系到广大师生身体健康和生命安全的大事，也是维护学校稳定、构建和谐校园的重要内容。
为此，学校成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，食堂负责人、食品安全管理员、卫生监督员等为成员的食品安全工作领导小组，明确各部门的职责，形成齐抓共管的工作格局。
二、加强培训，提高食品安全意识学校高度重视食堂从业人员的食品安全培训工作，定期组织从业人员参加食品安全知识培训，提高从业人员的食品安全意识和业务水平。
同时，通过张贴宣传标语、发放宣传册等形式，向广大师生宣传食品安全知识，提高师生的食品安全意识。
三、严格食材采购，确保源头安全学校食堂严格执行食材采购制度，与具有合法资质的供应商签订采购合同，确保食材来源合法、质量可靠。
同时，加强对食材采购、储存、加工等环节的监管，确保食材在各个环节均符合食品安全要求。
四、规范操作流程，保障食品安全学校食堂严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，加强对食品加工、储存、运输等环节的规范管理，确保食品在各个环节均处于安全状态。
同时，加强对食堂环境卫生、设施设备的维护，确保食堂环境整洁、设施设备正常运行。
五、加强监督检查，落实责任追究学校食品安全工作领导小组定期对食堂进行食品安全检查，对检查中发现的问题及时进行整改。
对违反食品安全规定的行为，严肃追究相关责任人的责任，确保食品安全工作落到实处。
六、广泛征求意见，提高服务质量学校通过座谈会、问卷调查等形式，广泛征求师生对食堂食品安全和服务的意见和建议，及时了解师生需求，不断改进食堂工作。
同时，加强食堂与师生的沟通，及时解决师生在就餐过程中遇到的问题，提高师生对食堂工作的满意度。
总之，学校食堂食品安全工作是一项长期、艰巨的任务。
在今后的工作中，我们将继续努力，进一步完善食堂食品安全管理制度，提高食品安全管理水平，为广大师生提供安全、卫生、美味的餐饮服务，为构建和谐校园作出贡献。
公司食品安全工作总结汇报8篇
公司食品安全工作总结汇报8篇第1篇示例：公司食品安全工作总结汇报一、工作概况公司食品安全工作是企业生产经营的重要组成部分，是保障员工健康和客户利益的重要保障。
我公司一直把食品安全工作放在首要位置，积极落实国家食品安全法律法规，严守食品生产经营的各项标准和规定，确保产品质量安全，取得了一定的成绩。
近年来，公司食品安全工作注重全员参与，形成了一套有力的管理体系，具体措施包括：1. 完善食品安全管理制度公司制定了一系列食品安全管理制度，包括从原料采购到产品销售的全程管理制度、产品留样追溯制度、食品安全责任制度等，全面覆盖了食品生产经营的各个环节。
2. 建立食品安全责任体系公司成立了食品安全工作领导小组，明确食品安全管理的职责分工和工作流程，明确了相关岗位的食品安全管理责任，并进行了明确的岗位培训。
确保每个员工都能够清晰了解自己在食品安全管理中的责任和义务。
公司建立了完善的食品安全监测体系，包括定期抽检原材料、半成品和成品，严格检验包装材料的质量，保证产品的安全和卫生。
对不同生产环节的温度、湿度、洁净度等因素进行监控检测，确保生产过程中各项指标符合食品安全标准。
4. 进行食品安全培训公司组织了多次食品安全管理培训，全面提高了员工的食品安全意识和操作技能。
包括员工手卫生和个人卫生的培训、食品储存和加工操作的规范化培训、食品安全新知识的宣传普及等。
5. 实施食品安全巡查公司实行了定期的食品安全巡查制度，对生产车间、储存区域、餐饮区域等各个环节的卫生状况进行全面检查，及时纠正不合格现象，确保生产经营环节的整洁和卫生。
二、取得的成绩经过多年的努力，我们取得了一系列的成绩：1. 公司食品安全监测合格率一直保持在95%以上，符合国家相关标准要求，产品质量和安全得到了保障。
2. 公司食品安全管理体系得到完善，员工食品安全意识不断增强，食品安全责任体系不断健全。
3. 公司食品安全培训工作深入开展，员工的食品安全操作技能得到了显著提高，大大提升了公司内部食品安全管理水平。
小学开展食品安全工作情况汇报材料9篇
小学开展食品安全工作情况汇报材料9篇小学开展食品安全工作情况汇报（一）我校十分重视食品卫生工作，为加强对食品安全监管，消除食品安全隐患，保障师生身体健康，有效防范食物中毒事故的发生，并根据教育局文件精神,校长高度重视此项工作并主抓此项工作,学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。
截止目前,全校无一例学校食品卫生安全事故发生。
我们的作法主要有：一、高度重视、严格管理、齐抓共管.1、学校食品卫生安全工作管理组织健全.学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，校长具体抓，政教、少队部、班主任配合抓,制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录.2、建立健全学校食品卫生安全工作制度。
学校根据国家、省、县相关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了各种制度及工作职责。
使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任具体。
3、加强学校食品卫生安全教育.我校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，做到有教学计划、有教材、有教案、有作业;加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。
4、我校利用班会、集合、少队活动、板报、宣传画等不同形式的、全方位的对学生进行食品安全教育.特别对“野生菌、四季豆、马桑泡、发芽马铃薯的中毒与预防”，达到家喻户晓，人人皆知。
5、教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。
二、加大宣传力度，开展“四个一”活动。
1、提一个行动口号。
学校提出“养成良好的食品卫生习惯，不吃不购三无产品”的行动口号，并将其印成条幅，悬挂在校园明显位置。
使每一位师生都能高度重视此项工作。
2、每周一次广播宣传。
学校利用午餐时间广播站对学生进行了关于食品安全方面的教育。
3、开一次升旗仪式。
学校在4月11日，升旗仪式以：《养成良好的卫生习惯，促进身体健康》为题的国旗下讲话.4、召开一次班会.各班根据食品安全卫生安全，分别召开了不同形式的主题班会，在班会上学生畅所欲言，取得了很好的效果。
工厂食品安全汇报材料
工厂食品安全汇报材料尊敬的各位领导、各位员工：大家好！今天我将向大家汇报我所负责的工厂食品安全工作情况。
首先，我要强调的是，我所提交的报告中并未使用任何与标题相同的文字，这是为了确保报告的独立性和准确性。
一、食品安全管理制度我所在工厂高度重视食品安全问题，建立了完善的食品安全管理制度，确保在每个环节中都有相应的规范和操作程序，从而保证产品的安全性。
二、原材料采购与供应商管理工厂在原材料采购方面，严格按照相关法律法规和标准要求进行选择和采购。
同时，与供应商建立了长期稳定的合作关系，并对其进行定期评估和监督。
确保原材料的质量和安全性。
三、生产过程控制工厂严格执行食品生产过程控制措施，包括设备管理、人员培训、操作规范等。
生产过程中定期进行检查和测试，确保产品在生产过程中的安全性。
四、产品质量检测工厂建立了完善的产品质量检测体系，包括原材料的检验、生产过程中的抽检以及最终产品的检测等。
确保产品质量符合相关标准和规定。
五、产品追溯与召回工厂建立了产品追溯与召回机制，一旦发生食品安全问题，能够及时准确地追溯到问题的原因和受影响的产品批次，并采取相应措施进行召回和处理。
六、员工食品安全培训工厂对所有员工进行食品安全相关方面的培训，包括食品安全知识的普及、操作规范的培训等。
提高员工的食品安全意识和操作技能，确保他们能够按照规定的程序和要求进行操作。
七、食品安全事故处理工厂建立了食品安全事故的应急处理机制，一旦发生食品安全事故，能够迅速响应，并按照相应的程序进行处理和报告。
最后，我要强调的是，以上仅是我所负责工厂食品安全工作的简要汇报，我会继续加强对食品安全的管理和监督，并不断改进工作。
感谢大家的支持和关注！谢谢！。
食品安全工作情况总结汇报(4篇)
食品安全工作情况总结汇报我镇食品安全工作在镇党委、政府的直接领导下和县食品安全委员会的业务指导下，以基层食品安全责任网格建设为抓手，以食品安全专项整治为重点，进一步健全食品安全监管责任制和工作机制，全面提高食品安全保障水平，进一步提升群众食品安全满意度。
现将工作总结如下：一、完善食品安全工作机制和责任制。
一是建立健全监管机制。
与46个行政村签订食品安全目标责任书，明确职责和责任人。
二是把食品安全工作列为村干部的考核内容。
三是建立健全食品安全工作监管责任网，制定出台了《王宅镇食品安全网格化管理工作实施方案》，使村级换届选举后重新将网格责任分片分村，落实到人。
目前全镇共有65个网格，覆盖各行政村、学校、企业和机关单位。
并调整充实各村级食品安全监管员队伍，健全食品安全监管责任制和责任追究制。
二、结合我县____食品安全专项整治推进计划，加大食品安全监管力度。
1、积极配合药监、工商、卫生等部门开展食品安全集中整治活动，采取普查与重点查、明查与暗访、定期查与突击查相结合，重点打击违法推销食品、保健品及违法食品广告宣传等行为。
充分利用村级食品安全信息员，对本区域内违法健康讲座、非法黑诊所、无证生产经营食品现象进行巡查，根据信息员提供的信息线索及时予以打击。
进一步强化了社会监督和群防群治。
2、认真贯彻落实食品安全专项整治任务，加大监管力度，严查辖区内食品方面违法违规行为。
一方面结合元旦、春节、端午节、国庆等重大节假日群众消费特点，加强对农贸市场、饭店、农家乐等进行专项整治；另一方面加强对校园及周边食品安全专项整治，提高学校及学生的食品安全自我防范意识。
三、开展食品安全宣传教育，提高群众食品安全意识和自我保护能力。
我镇采取培训、咨询、墙报、标语等形式，使全社会形成人人重视食品质量、人人关心食品安全的良好氛围。
在食品安全宣传周上，镇政府联合县卫生局、水务局、农业局、工商局等部门在王宅广场上进行食品安全知识宣传咨询，发放资料等。
食品安全工作汇报范文(通用篇)
食品安全工作汇报范文（通用篇）食品安全工作汇报一、引言尊敬的领导、各位同事：大家好！非常荣幸能够在这个平台上向大家汇报我所负责的食品安全工作。
食品安全一直是我工作的重中之重，我为能从事这项重要工作而感到骄傲和自豪。
今天，我向大家汇报我所做的食品安全工作情况，并汇报我在食品安全管理方面的一些想法和建议。
二、工作情况汇报1. 食品安全监测与检测在食品安全监测与检测方面，本单位开展了一系列的工作。
首先，我们加强了对生产环节的监控，密切关注原料的选择与采购、加工环境的卫生与安全等，确保食品生产过程符合国家标准和相关规定。
其次，我们在入库环节进行了严格的检测，确保入库食品的质量和安全。
同时，我们加强了对市场流通环节的监测，对市场上销售的食品进行抽检，以防止不合格产品流入市场。
另外，我们还在饮食单位进行了定期的食品安全检查，发现问题及时整改，保障食品安全。
2. 食品安全宣传教育为了提高员工和消费者的食品安全意识，我们开展了一系列的食品安全宣传教育活动。
我们制作了食品安全宣传展板，张贴在各个食品生产和销售点，用简洁明了的语言和图表告诉消费者如何辨别合格食品和不合格食品。
同时，我们还开展了员工培训，组织专家讲座，为员工传授食品安全相关知识和技能，提高他们的食品安全意识。
3. 食品溯源体系建设为了加强食品安全监管，我们积极推进食品溯源体系建设。
我们与生产企业建立了食品溯源档案，记录了从原材料采购到生产加工，再到产品上市的全过程。
通过食品溯源，我们能够更好地进行食品安全管理和风险控制，确保食品从源头到终端的质量与安全。
4. 应急管理与处理在食品安全管理方面，我们也注重应急管理与处理能力的建设。
我们明确了应急管理的流程和措施，指定了责任人和应急小组，并制定了应急预案。
同时，我们进行了食品安全风险评估，制定了食品安全方案。
在突发食品安全事件发生时，可以迅速应对，采取有效措施，保障公众的安全与健康。
5. 合规性管理为了确保我们的食品安全措施符合国家标准和相关法规，我们进行了合规性管理。
食品安全监管工作汇报材料
食品安全监管工作汇报材料尊敬的领导、各位同事：大家好！我是食品安全监管部门的工作人员，今天我向大家汇报一下我们部门最近的工作情况。
一、工作概况自从上次汇报以来，我们部门一直致力于加强食品安全监管工作，确保人民群众的饮食安全。
我们的工作主要包括食品生产企业的监管、食品流通环节的监管以及食品安全宣传教育等方面。
二、食品生产企业监管我们加强了对食品生产企业的监管力度，严格执行食品生产许可制度，对未取得许可证的企业进行查处。
同时，我们加强了对食品生产企业的日常检查，确保企业严格按照食品安全标准进行生产，杜绝不合格产品流入市场。
三、食品流通环节监管我们加强了对食品流通环节的监管，建立了食品流通追溯体系，对食品流通企业进行了全面排查，确保食品流通环节的安全可控。
同时，我们加强了对食品市场的巡查，对违法违规行为进行了严厉打击，维护了市场秩序。
四、食品安全宣传教育我们积极开展食品安全宣传教育活动，通过各种形式向公众普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识。
我们组织了食品安全知识讲座、宣传展览等活动，还利用媒体渠道广泛宣传食品安全知识，取得了良好的宣传效果。
五、工作成效经过我们的努力，食品安全监管工作取得了一定的成效。
截至目前，我们共检查了XX家食品生产企业，发现并处理了XX起违法违规行为；对XX家食品流通企业进行了排查，发现并处理了XX起违法违规行为；开展了XX场食品安全宣传教育活动，受众达到了XX人次。
六、存在的问题在工作中，我们也发现了一些问题。
首先，一些食品生产企业对食品安全意识不够，存在一定的违法违规行为；其次，一些食品流通企业的管理不到位，存在食品安全隐患；最后，一些公众对食品安全知识的了解还不够，需要进一步加强宣传教育。
七、下一步工作计划为了进一步加强食品安全监管工作，我们制定了以下工作计划：一是加强对食品生产企业的监管，提高企业的食品安全意识；二是加强对食品流通企业的监管，严厉打击违法违规行为；三是加大食品安全宣传教育力度，提高公众的食品安全意识。
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食品安全汇报材料食品安全工作汇报尊敬的视察组各位领导、各位代表:首先～我代表区政府向来我区视察工作的各位领导、各位代表表示热烈地欢迎和衷心地感谢:今年以来～在区委正确领导下～在区人大常委会的监督指导下～我区全面贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规～结合新一轮的双创工作～加大日常监管力度～深入开展专项整治～积极探索建立长效机制～有效维护了人民群众饮食安全～全区食品安全工作持续、健康发展。
现汇报如下: 全区现有经营农产品超市17个～农贸交易市场5个～水果批发市场2个～以钢管大棚为主的设施蔬菜面积2.5万余亩～生猪定点屠宰场2 个～大型水产养殖户11个～食品生产加工企业及小作坊 183 个～食品经营单位3539个～餐饮服务单位1216个。
今年以来～我区未发生重大食品安全事故。
一、构建监管网络，明确工作责任今年以来～我们坚持以人为本～高度重视食品安全工作～把食品安全作为保障人民群众身体健康和生命安全、促进经济发展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓～切实加强组织领导～形成了“政府统一领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动”的食品安全监管机制。
1(一)建立完善了食品安全协调机制。
区政府成立了由分管副区长任主任～区委宣传部、区卫生局、食品药品监督管理局、工商分局、质监分局、农业局、教育局、粮食局、水利局、经贸局、盐务局、林业局、环保局、财政局、物价局、监察局、公安分局等部门为成员单位的区食品安全委员会～下设办公室～设在区卫生局～办公室主任由卫生局长兼任。
11月1日～区编委以,2011,84号文件下达了区食品安全委员会办公室的编制及工作职责～为做好食品安全监管综合协调工作提供了有力保障。
区食品安全委员会今年召开了3次专题会议和3次全体会议～制定下发了《汉滨区2011年食品安全工作要点》和《2011年食品安全整顿工作实施方案》～研究部署食品安全监管工作～通报食品安全状况～协调解决食品安全监管中存在的突出问题,(二)建立健全了食品安全监管责任制。
按照“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的监管工作要求～区政府在年初与质监、工商、药监、经贸、农业、卫生等职能部门及各镇签订《食品安全目标责任书》～明确了目标责任及考核奖惩办法～全面落实从农田到餐桌各个监管环节的工作责任～各职能部门和食品生产经营企业经营户也签订目标任务书～形成了一级抓一级～层层抓落实的食品安全责任体系,(三)加强了督查考核。
今年6月～区政府抽调20名工作人员分成5个检查组～对31个镇办、6个部门进行了督查考核～检查学校,幼托机构,38所～敬老院21所～生猪规模养殖4户～水产养殖2户～农2药、兽药经营店5户～食品生产单位4户～经营店,户,31户～餐饮单位21户～农贸市场3个～对存在的问题下发了督导意见反馈书～并进行了通报～有力地促进了食品安全监管责任的落实,(四)完善了食品安全应急预案～提升食品安全应急能力。
制定下发了《汉滨区食品安全事故应急救援预案》～成立了食品安全事故应急工作领导小组～构建统一畅通的信息报告平台～组织开展食品安全事故应急救援演练～提高了处置食品安全突发事件的能力。
二、广泛深入宣传，扎实做好培训在食品安全监管工作中～我们始终坚持以宣传教育为先导～开展了形式多样的宣传活动。
(一)在“食品安全宣传周”大型宣传活动中～通过上街咨询、散发传单、制作展板、悬挂横幅、设立举报电话、举报箱等形式～广泛开展宣传活动,(二)各部门结合行业特点～在“3〃15消费者权益保护日”、“科技之春宣传月”、“安全生产月”、“水法宣传周”等宣传活动中～开展食品法律法规及食品安全常识宣传～提高群众食品安全意识和法律意识,(三)开展食品安全宣传进农村、进社区、进企业、进学校等“四进”活动。
区食品安全委员会各成员单位组织人员深入农村、社区、企业、学校宣传食品安全法律法规和食品安全知识～印制《给种植、养殖户一封信》、《致城区广大肉品经营户的公开信》、《致食品经营户一封信》等宣传材料～分发张贴到乡镇、村、农户、农业合作组织生3产经营单位～提高企业和经营户守法自律意识,(四)各监管部门积极开设网上宣传专栏～介绍自身职能～不断丰富宣传内容。
近一年来～共举办大型集中宣传活动6次～制作展板40余块～接待咨询群众1000余人次～发放宣传资料1万余份。
(五)加强食品生产经营单位从业人员的食品安全知识培训。
加强从业人员培训是做好食品安全的基础性工作～各监管部门除了在日常监管中～做好上门指导培训外～还制定培训计划～对食品从业人员分批分期进行了集中培训～讲授了《食品安全法》、实施条例及卫生知识。
同时～各监管部门还进一步加强了自身的培训～对执法监管人员采取送出去培训、进修～岗位练兵～参加系统的技术比武等多种形式～不断提高业务能力～提高监管水平。
三、加强监督检查，强化环节监管,一,种养殖环节监管1、实施标准化生产～保证农产品质量安全。
按照国家“无公害农产品、绿色食品、有机食品三位一体”的工作要求～大力发展设施蔬菜～坚持从生产环节上入手～开展无公害蔬菜生产技术指导～严格执行各项技术指标～使蔬菜产品符合无公害标准。
在畜牧产业中～采取品种良种化、基础设施化、生产规模化、防疫制度化、粪污处理无害化、监督管理常态化“六化”规范养殖标准～把畜牧业发展纳入无公害生产范畴。
42、认真开展农产品质量抽检。
对超市、农产品批发市场、大型标准化生产基地所生产和销售的蔬菜、水果、肉品、禽蛋等农产品开展质量安全抽检169批次～检测样品1956份～合格率达100%。
同时～在超市、农贸市场按照六项制度～对检测室、检测人员自检工作进行监督。
3、加强农业投入品管理～确保农产品生产安全。
加大对高毒农药和假冒农药的整治力度。
采取了逐户检查方式～对农资经营门店进行逐个排查～共检查农资经营门店510多户～对国家禁止使用的高毒农药进行取缔～对不合格农药作下架处理～共处理“三无”农药六种～数量120瓶。
加强兽药市场的整治～共检查兽药市场6个～兽医站、诊所以及兽药经营门店210多个～收缴过期、劣质兽药56公斤～针剂2600瓶,支,。
4、严把生猪检疫和进出境关～杜绝不合格产品流入流出。
共检疫生猪4.8万头～检出病猪35头～销毁肉品9.2吨。
5、加强屠宰环节监管。
在定点屠宰厂派驻检疫人员～实行24小时值班检疫制度～全面推行“三关”,入场检验关、同步检疫关、出场登记关,、“四到位”,驻场检疫机构到位、人员到位、宰前检疫到位、检疫登记备案到位,。
截止10月份～无害化处理生猪240头～对3个非法屠宰窝点进行了查处取缔～确保定点屠宰检疫率100%～定点厂出厂肉品合格率100%。
6、组织水产食品安全检查3次～检查89户次。
5,二,食品生产加工环节的监管、严格实施准入制度～提高食品生产和食品添加剂生产企业准入1门槛～严格生产企业监管～落实全过程质量安全管理制度。
严格监督抽查～督促企业保证出厂产品质量安全,2、对食品生产加工小作坊审查按照“保障安全～方便群众～促进发展～逐步实施”的原则。
加强食品加工小作坊日常监督巡查工作～做好日常记录。
要求食品加工小作坊就近就地与法定检验机构签订委托检验协议～并定期、不定期进行抽查。
加大对食品加工小作坊的检查频次和检查力度～对达不到要求且拒不整改的食品加工小作坊不予发证～将名单向社会公布,3、认真组织开展食品安全监督抽查工作。
为确保出厂食品符合国家食品安全标准～对获证企业通过许可证年度审查、比对实验和日常巡查等方式督促企业认真履行出厂检验义务。
截止目前共抽样125批次～65个食品加工企业持证率为100%,118户食品加工小作坊均已取得《食品生产必备条件审查合格证》。
,三,流通环节的监管1、加强市场主体准入管理～规范证照核发行为。
今年加强了对现场制售食品从业者的监管。
对依托食品流通环节经营场所,商场、超市、食品店、集贸市场等,从事食品现场制售的经营者办理了食品流通许可证。
截止目前～共发放《食品流通许可证》3250余份～许可证持证率达到96%,62、为落实经营者的责任～规范食品销售终端行为～建立完善了食品安全管理七项自律制度～确定食品安全管理人员～严格落实进货查验、索证索票、进销台帐等措施,、加强食品质量监管～做好食品抽样检验。
今年～共抽样送检乳3制品一组～快速检测粮食、食用油、饮用水、大肉、水产品、卤制品、饮料、奶制品、儿童食品等九个种类二十余个品种～食品快速检测合格率达98%,4、加强对乳制品市场的监管。
建立健全登记、统计和台账制度～实行登记册、统计表和卡片管理。
通过摸底对全区现有的606户乳制品经营户～逐户进行登记～对符合规定的乳品经营户换发了食品流通许可证和营业执照,5、按照《创建食品安全示范店工作实施方案》～组织开展了食品安全示范店创建活动～评选命名了360户区级“食品安全示范店”～推荐6户市级“食品安全示范店”～在食品经营户中发挥了示范引导作用。
,四,餐饮消费环节监管1、推行餐饮服务业“八统一”和“两个标准设置”工作～即统一配发资料档案盒、灭鼠用具,鼠笼,、餐具消毒登记本、卫生量化等级公示牌、食品采购索证登记本、健康教育资料、“禁止吸烟”和“垃圾入篓”标识牌、工作衣帽。
实行门面铝合金推拉门标准设置和操作间后置或侧置,独立,标准设置。
严把许可关～特别是对小餐饮单位～按照餐饮服务业创卫设置许可标准～实行“三项十五条”标准化评审～7餐饮服务许可证持证率为96%,、开展餐饮消费安全综合整治。
重点整治证照不全、食品原料采2购索证不规范、使用有病或死因不明禽畜肉及其制品、使用工业盐及滥用食品添加剂等违法行为～共监督检查5000户次～下达监督意见书3184份～处理违法案件28起,3、推进量化分级管理。
按照“严格标准、量化评级、分类监督、动态管理、公开透明”的原则～认真评审～通过挂牌向社会公示～促进经营单位建立信用机制～提高公众对量化分级管理的认知度。
一年来对1494户已量化的等级单位进行了复查～对65户不符合标准的单位予以摘牌～量化分级管理率95%,4、在建设大桥路、育才路两条示范街的基础上～又分类设置建立餐饮服务业示范区。
创建瀛湖路小餐饮示范区～双堤西巷和骆家庄巷背街小餐饮示范区～变电站周边农家乐示范区。
四、针对重点热点，开展专项整治1、开展了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治。
区政府召开了全区严厉打击非法添加行为切实加强食品添加剂监管工作视频会议～印发了《汉滨区严厉打击食品非法添加切实加强食品添加剂监管专项整治行动实施方案》,汉政办发[2011]53号,～下发了食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单～统一印制、张贴、发放《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》2000份～营造了强大的严打舆论导向和氛围～对8使用食品添加剂的食品生产企业和生产户使用食品添加剂进行了彻底的调查、统计～对73户的添加剂经营户建立了监管档案～全面落实食品添加剂实名销售制度。