现代酒店业概况

host主人，过去在主人住的房子为hos， 将hos用来做旅馆，在房子前面要树一 个标志，这个标志称tele-mark。
这是什么酒店的标志？
这是什么酒店的标志？
喜来登 (Sheraton)
假日酒店 (Holiday inn)
主要的酒店品牌（一）

喜达屋国际酒店集团
(Starwood Hotels & Resorts Worldwide) 旗下主要品牌：喜来登(Sheraton), 威斯汀 (Westin), 福朋(Four Points)以及W酒店(W Hotels)等
酒店发展四阶段（二）

商业酒店时期 ——（20世纪初

）


第一家商业酒店在美国出现 特点：位置便利，已能提供舒适、清洁 的服务，安全为服务宗旨，价格合理 汽车酒店(Motel)已出现
酒店发展四阶段（三）

现代酒店时期 ——（20世纪40年代直到现在

）


出现酒店连锁经营 特点：高科技，提供更为个性化的服务 酒店的市场定位更为专业化、各类型酒店 充分

主要的酒店品牌（五）

上海锦江

旗下主要品牌：锦江、锦江之星

广州粤海

旗下主要品牌：粤海酒店、粤海国际酒店、粤海之 星 在国际权威酒店专业杂志美国的《Hotels》发布的 2008年全球酒店300强排名中，列全球第60位
小练习

W酒店

万豪酒店 希尔顿酒店
皇冠酒店


课程小结

酒店业起源 当今主要酒店品牌、标志和特色
主要的酒店品牌（三）

希尔顿酒店集团公司
(Hilton Hotels Corporation) 旗下主要品牌：希尔顿(Hilton Hotel)，康 莱德(Conrad Hotels), 双树(Double Tree) 等
主要的酒店品牌（四）

万豪国际酒店集团公司
(Marriott International, Inc. Hotels) 旗下主要品牌：万豪(Marriott Hotels & Resorts),JW万豪(JW Marriott), 丽池卡尔 顿(Ritz-Carlton)等
第二章
现代酒店业概况
主讲者：XXX
学习内容

酒店业起源 当今主要酒店品牌、标志和特色

课堂问题
酒店发展四阶段（一）

客栈时期 ——（18世纪前）

特点：设备简陋，安全性差，仅能提供住、 吃，服务质量差。
）

豪华酒店时期 ——（19世纪初

特点：接待对象主要是王公贵族、达官显 贵、商人、上流社会度假者，接待目的为 非盈利
天梦之床——威斯汀(Wຫໍສະໝຸດ Baidustin)
主要的酒店品牌（二）

洲际国际酒店集团
(Intercontinental Hotels Group) 旗下主要品牌：洲际(Intercontinental), 皇冠(Crowne Plaza), 假日(Holiday Inn)等
帕丽斯·希尔顿 (Paris Hilton)
小结

酒店是依托于服务设施而向旅游者提
供住宿、餐饮、购物和娱乐等各项服务 的企业。

酒店有各种称谓，如：饭店、宾馆、旅 社、旅馆、旅店等。
扩展

酒店(Hotel)，来源于法语，指是法国 贵族在乡下招待贵宾的别墅。


hos(house)+tele-mark (远处可以看到的标志) 取其字头ho+tel=hotel