益禾堂可行性分析报告

益禾堂可行性分析报告

摘要：近年来，随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮料逐渐成为一种时尚，短短几年间，它们以不可阻挡的势头席卷了中国市场。作为一个投资少、门槛低、消费群体广、回收成本快的行业，它以旺盛的生命力占据了个体创业的榜首。此外，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚魅力、多样口味、独特口味和健康特色注定要在快卖行业站稳脚跟，引领饮料行业的主流消费。市场竞争越来越激烈，但奶茶越来越受到消费者的青睐，尤其是年轻人。在众多品牌的饮料市场中，益禾堂作为知名度较高的奶茶品牌，以其优质的产品和服务以及良好的营销推广，越来越好地促进了其在市场中的发展。

关键词：奶茶；快卖行业；益禾堂

益禾堂可行性分析报告

一、市场分析

（一）市场情况介绍

在大学校园里，学生们的生活更加的悠闲惬意，在一定程度上促进和推动了奶茶消费的快速增长，形成了奶茶潜在消费市场。****学生、老师以及学校职工总人数达到三万左右，同时，根据调查，学生喜欢喝奶茶的占总数的45%，不喜欢的只有19%，由此可见，奶茶消费潜力很大。随着学生入学以后，环境的熟悉程度增加，对奶茶的喜欢和依赖度也提高了，他们的需求也是增加的。由此可见，****的奶茶消费市场是很看好的。

（二）市场供给分析

在新华一期、二期、三期以及食堂内一共有十个左右类似的奶茶饮品店，二期就有分布了一半，同时在益禾堂奶茶店隔壁就是甜啦啦奶茶店，同行业竞争比较激烈。在超市还有许多可替代的饮料提供，以及旁边的水果店有一些水果销售，也和益禾堂形成了一些竞争关系。

（三）市场需求分析

奶茶自出现以来，一直受到大众喜欢，尤其是80后、90后以及00后。市场需要更多品质好、价格优的奶茶品牌的出现。在大学校园，奶茶是必不可少的消费品，校园市场需要奶茶这一消费品的存在。当然，以大学生为主要消费者的地方，更加的需要像益禾堂这样的品牌奶茶店的出现。

除了满足食欲，奶茶已经逐渐成为一种社会手段。它已经逐渐成为大学生表达感激和友谊的一种方式。奶茶本身是一种趋势，也是一个很好的社会话题。通过与每个人分享一些新的奶茶产品，我们可以在交流和互动中满足社会需求。

（四）产品分析

益禾堂有各种各样的奶茶、咖啡和果茶，有很大的空间供顾客选择，并且有许多特色，其中的明星产品是烤奶。益禾堂制作奶茶速度快、口感好、价格合理、服务周到。

同时，为了了解消费者的实际消费情况和需求，我们对怡和堂茶店进行了相关的市场问卷调查。以下是对调查结果的分析:

1.女生喝奶茶的人数远多于男生，因为对女孩来说，她们的味蕾始于奶茶的价值。它不仅是治疗不良情绪的良药，也是检验男朋友是否忠诚的利器。尤其是和姐妹之间一起排队喝奶茶，姐妹深，一口闷。

2.在奶茶的消费中，买奶茶在20元以下的消费金额占85%，有73%可以接受6~10元的价格。在购买上，最大的促成因素是口味。大多数人的消费仍然是相对理性的，确实反映出在饮品方面，大部分人的消费能力不高。

3.喝奶茶，也“喝”环境。在影响大家选择品牌的因素中，店铺氛围也是很重要的一极，宁静休闲可以自习以及简约大方要求不多是同学们主要考虑的方面。

4.对益禾堂奶茶店的态度，有将近一半的人选择向朋友推荐。

总的来说，随着消费的升级，很多人在选择饮料时更注重质量和体验。在奶茶的消费群体看来，奶茶的品种繁多，如鲜奶茶、果茶、奶罩茶、功能茶等，再在奶茶中加上珍珠、椰子、红豆等配料，使得奶茶口味丰富多样，让人胃口大开。

奶茶大多价格不高，在年轻人支出能力许可范围内。奶茶消费也在人们日常生活娱乐的场景范围内，逛街时即可购买。同时，奶茶带有一些‘舶来品’的新颖标签，与日常消费品存在些许文化差异。实际上这一类消费群体的背后，是一种颜值经济的折射。尤其是一些90后、00后，不仅只是要求饱腹，还得要求好看，有好的视觉感受，在饮品的包装上面也是如此。他们崇尚个性、热衷社交、追求新鲜体验。他们对于“颜值”有要求、有追求，是“颜值经济”的忠实消费者。简单来说，他们不仅要为一杯奶茶付钱，还要为它背后额外的附加价值——“颜值经济”付钱。大到一家奶茶店的装潢风格，小到奶茶杯、外卖袋子等细节，在打造奶茶产品的“高颜值”要花费不少心思，这些额外的附加价值，最终还是要消费者来买单。

益禾堂奶茶店有着良好的发展前景，有很多消费者，尤其是大学生，他们对益禾堂奶茶店的发展有着举足轻重的影响，是保证奶茶店顾客的主要因素。因此，益禾堂奶茶店应充分体现学生的消费特点，从而促进奶茶店的可持续发展。

二、区位分析

（一）位置分析

益禾堂奶茶店位于****二期1号商铺，是新华最繁华的二期商业街，并且在二期最中间的位置，该地点汇聚了所有学生吃饭逛二期的必经之地，地理位置优越。

（二）交通区位分析

益禾堂靠近西门，从西门走到益禾堂只需要2分钟左右的时间，距离比较近。西门外也有许多来往的行人，以及从西门进来参观学校的人会路过益禾堂，增加了人流量。在西门马路对面还有一个经管学院，那里有非常多的学生消费者经常来我们学校，来逛学校的同时必然少不了一杯奶茶解渴解闷。

（三）位置关系分析

益禾堂位于二期一个黄金地段店铺是重要的出入口，从早到晚都有较多的人流量。益禾堂奶茶店紧靠二期食堂，是十字路最显露的店铺，处在路边，很容易

被同学们注意，同时旁边还有水果店、打印店、超市、面包店等，在一定程度上，它驱使大量的人流动，行人经常光顾奶茶店。益禾堂位于学校宿舍楼和食堂的中心，学生上课流量大，购买量大，市场潜力大，这为奶茶店提供了大量利润。

三、财务分析

（一）初始投入资金

（二）资金使用

1.每月耗用资金：

2.资金收回：

3.应交税费

4.净利润

（二）综合指标分析

四、不确定性分析

五、风险分析

（一）行业风险

1.行业的风险分析：

（1）同行业中于奶茶店的竞争

（2）与超市饮品的竞争

（3）与食堂的竞争

2.相应的对策：

（1）市场细分不仅限于价格和品种，还受到各种因素的影响，如消费者的性别细分、消费者的喜好和饮料的品种。

（2）我们不仅要在学生市场定位市场，还要不忽视学校里的教师和他们的家庭以及学校里的其他商家。

（3）管理定位的全过程，并随着营销形势的变化而变化，以便更好地适应市场发展。

（二）技术风险

1.技术的风险分析

（1）原料风险：没有合适的或合理的原料，一点都不能满足消费需求，就会很难操作。

（2）饮品技术：饮料公司独立运作，是为了不让你离开总部，而且经常不让你掌握核心技术。

2.相应的对策：