夜总会各岗职责流程精编版

夜总会各岗职责流程文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）

经理岗位职责一、全面负责KTV下属各部门的经营顺畅与服务质量，为宾客提供一流的服务

环境。

负责起草KTV各部门经营性指导文件，呈报主管副总，提供详实一线经

营信息，

二、提供改进建议报告。并呈报部门上级领导。

三、督促所辖运营主管按制定的服务流程、服务规范进行量化管理。

四、每日完成各种报表的汇总与呈报，负责下属部门培训大纲的制定，督促并

指导。

五、对部门下属各级人员定期进行业务评估，提出完善报告与指导，保障一线

运营人员服务质量，向人力资源部门提出相关人事建议。

六、每日召开工作例会，对当日需完善的各项事宜予以落实；每周召开中层领

导管理会议，针对营运、服务、出品、部门协作等细项进行评估与总结，为公司决策层提供改进建议报告；每月召开部门全员大会，对当月总体状况进行评估与总结，评选部门优秀员工，传达下月或近期营销计划，保障信息传达顺畅。

七、保障每日营运高峰的巡视，部门发现问题现场督导，处理现场突发事件，

对重要宾客现场接待，重要营销活动现场督导。

八、保持经理应有之风范，遵守公司各项管理制度，做好现场客户公关。

九、与协作部门主动沟通，紧密配合，完善协作体系，保障运营始终在良好状

态下运转。

十、完成总经办交待的其它事宜，在值班经理的状态下负责全场安保视查，杜

绝一切隐患。

K歌王店长职责

一、在总经理和总办领导下，对总办负责，协助总办做好公司经营管理工作，

完成总办分配的各项具体工作。

二、按总办工作分工安排，直接向分管部门经理下达指令，负责保证其具体业

务部门的服务质量达到公司规定的标准，掌握日常经营具体情况。

三、督促、检查、落实公司的决策和各项管理制度及岗位责任制、服务程序的

实际执行情况。巡视所管部门及岗位，及时解决各种问题，重大问题及时汇报总办，采取必要措施给予解决。

四、对分管部门经理的聘任提出建议，对部门工作进行严格考核。

五、布置检查落实重要接待任务，接待重要宾客的重大投诉。

六、根据总办的安排，经常召开部门业务会议，对业务工作进行协调、检查，

负责分管部门的服务质量检查和设备检查工作，对检查中出现的重大问题及时上报总办，并采取积极措施作出指令。

七、协助总经理制定公司发展规划、经营战略、经营目标、经营方针、配合市

场宣传和设施改造，以及新增服务项目，并组织贯彻实施，解决实施过程中出现的具体问题。

八、参加总办召开的例会或者“碰头会”，听取分管部门工作汇报，讨论经营

活动中的重大问题。

九、承办总办交办的其他工作，全力保证日常工作的正常运转。

十、月底对

K歌王区域值带岗位职责

一、实行部门经理领导下的分级负责制。负责本班次服务人员的日常工作管

理。

二、绝对服从部门经理的领导，严格遵守《员工手册》的规定，带头执行各项

规章制度。

三、做好班前会工作任务的布置，合理安排员工当天工作任务，检查、督促营

业前的一切准备工作,做好物料检查与领取的工作。

四、营业中要巡视所安排工作的落实情况，认真做好各项记录，查找工作运行

中的不足及时与经理协调，为完善工作打下基础。

五、营业中发现和发生的问题，能自行处理的要及时解决，解决不了的要汇报

给经理，尽量不使问题扩大，回收意见卡，记录意见信息，上报经理。六、对顾客的投诉要做到认真听取，虚心接受，耐心解答，妥善处理，要让顾

客畅所欲言，又要尽量使顾客得到满意答复。当场处理投诉要有文字记

录，并如实报告，投诉中涉及本人的记录不得涂改、撕毁或伪造。

七、监督班后扫尾工作。每天工作结束后要检查区域卫生情况，台面各种用具

是否收回，为次日营业做好准备，交接清楚无误后，方可离岗。

八、虚心听取顾客对本部门工作及管理方面的意见和建议，收集员工对我们工

作中存在不足的反映和建议，并如实上报，以促进本部门工作的进步。

九、每天工作结束后要有当班工作记录，查找不足并拟定次日工作安排。

十、经常组织服务人员学习各种规章制度，带领服务员开展业务知识学习，对

表现较差的服务员要进行谈心教育，进行部门培训向经理提出相关人事建议。

十一、要有安全防范意识，熟练掌握各种消防器材的使用和保养，加强员工消防意识，每位员工必须明确知道安全通道出入口及消防器材的使用情况，提高业务素质。

十二、如当值收档班次，应配合经理做好全场安全巡查，杜绝一切隐患，与保安部门交接清楚后，方可离岗。

吧台员工职责

一、熟悉公司与本部门的各项规章制度并遵照执行。

二、熟悉公司已拟定的酒水、食品等价目、产地、饮用方式及附带器具等业务

知识。

三、必须按公司的仪容仪表和行为规范为准则，保持个人良好的精神面貌。

四、在运营主管的指导下，负责营业前的各项准备工作，根据经营需要及时补

充各类酒水及食品。

五、必须具有高度的协调意识，与各部门人员很好的配合，工作时不得存在个

人情绪。

六、协助运营主管做好日常酒水盘点工作，核对酒水数量。

七、工作期间不得擅自离岗、窜岗、聊天或做与工作无关的事情。

八、必须保证酒水、食品不得有过期、变质等问题的存在。

九、每日经主管批准方能领取酒水、食品等物品并与库管人员落实领料手续的

工作环节。

十、及时完成上级布置的各项任务。

保洁员岗位职责

一、按时出勤，着标准工服上岗，自身仪容仪表符合公司要求。

二、服从当值组长工作调度，负责工作区域环境卫生的整理，负责保洁车所

需物品按标准配置物品，保证清洁车整洁，摆放有序。