特百惠微波食谱
特百惠多用锅六款美味蛋糕食谱
特百惠多用锅六款美味蛋糕食谱特百惠多用锅，一锅顶八锅，煎炒炖炸煮样样行，还能当烤箱烘焙各种美味蛋糕！特百惠多用锅美味蛋糕食谱1.、原味戚风蛋糕（必学基本款）2.、酸奶蛋糕盒3、肉松蛋糕卷4、枣泥蛋糕5、榴莲蛋糕卷6、红糖蒸蛋糕点击蓝字查看食谱（点击图片查看详细食谱）原味戚风蛋糕【材料】0.5精灵杯玉米油、1精灵杯水或牛奶、2精灵杯细砂糖（其中1精灵杯糖加入蛋黄面糊中，1精灵杯糖加入蛋白中打发）、3精灵杯低筋面粉、5个鸡蛋【工具】特百惠龙卷风发泡搅拌器、特百惠多用锅、特百惠分蛋器、特百惠面粉筛、特百惠奇妙果菜篮【做法】1、准备好原材料——0.5精灵杯玉米油、1精灵杯水或牛奶、2精灵杯细砂糖、3精灵杯低筋面粉、5个鸡蛋，用隔蛋器将蛋白和蛋黄分离，蛋白放入龙卷风，蛋黄放入奇妙果菜篮中备用；2、先准备蛋黄面糊，将蛋黄放入特百惠料理碗中，倒入0.5精灵杯玉米油、1精灵杯牛奶或水，1精灵杯细砂糖，充分搅拌均匀，将3精灵杯的面粉倒入特百惠面粉筛中，再将面粉筛入蛋黄混合液中，用焙乐搅拌棒上下翻拌均匀，注意不要有面疙瘩，也不要搅拌过度，那样会导致面粉起筋，影响蛋糕口感，搅拌均匀后，放置一边备用；3、将蛋白倒入特百惠龙卷风发泡搅拌器，倒入一半份量的细砂糖，轻轻摇动龙卷风发泡搅拌器，使蛋白液产生粗大气泡，再倒入另外一半的细砂糖，继续摇动龙卷风发泡搅拌器，将蛋白打发至干性发泡状态，提起龙卷风时，蛋白拉出短小直立的尖角，倒扣罐子，蛋白不会流动，表明蛋白达到干性发泡状态，这个步骤非常关键，蛋白没有打发到位会造成戚风蛋糕回缩、塌陷。
4、取约三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中，用搅拌棒切拌或翻拌均匀，这里的搅拌手法非常重要，用搅拌棒在面糊中划十字，或者从下往上翻拌，不能直接划圈搅拌，这样会造成蛋白消泡，影响蛋糕的蓬发，三分之一的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀后，再将剩余的三分之二蛋白放入面糊中，再次切拌或翻拌均匀；5、打开电陶炉，开800瓦将特百惠多用锅预热3分钟左右，此时倒入适量玉米油，会产生小气泡，摇动锅身，使植物油均匀沾满多用锅的底部和内壁，并预热片刻后，将面糊倒入多用锅，并用搅拌棒轻轻刮平面糊，撒上适量黑芝麻，盖上锅盖，开300瓦小火，定时20分钟，烤至蛋糕香味飘出；6、此时打开锅盖，将蛋糕倒扣到砧板上，烤过戚风蛋糕的多用锅非常干净，一点儿也不会粘锅，将蛋糕翻面再用熟食刀均匀地切成小块，柔软细腻，美味可口的戚风蛋糕完美呈现！（点击图片查看详细食谱）酸奶蛋糕盒【材料】0.5精灵杯玉米油、1精灵杯水或牛奶、2精灵杯细砂糖、3精灵杯低筋面粉、5个鸡蛋、老酸奶1盒（必须要用含水量低的浓稠的老酸奶，不可用普通酸奶代替）、奶粉少许【工具】特百惠龙卷风发泡搅拌器、特百惠多用锅、特百惠分蛋器、特百惠面粉筛、特百惠奇妙果菜篮、特百惠冷藏小盒【做法】1、按照原味戚风蛋糕的做法，准备好蛋糕胚2、将烤好的蛋糕倒扣到砧板上，冷却后，按特百惠冷藏小盒的大小切成长方形，再用熟食刀从中间剖开，剖成较薄的蛋糕胚备用；3、取一片蛋糕胚放入冷藏小盒底部，抹上一层老酸奶，再盖上一片蛋糕胚，然后再抹上一层老酸奶，盖上一片蛋糕胚，中间的夹心酸奶可以稍微多一些，最上面再抹上一层薄薄的酸奶，最后撒上一层奶粉即可，必须注意的是这里要用老酸奶，普通酸奶含水量太高，蛋糕会吸收水分变软，味道就不好了，所以必须要用含水量低的，非常浓稠的老酸奶，老酸奶一般超市有售。
特百惠菜谱
用具：淹泡纤巧壶材料：苹果2斤陈年醋1斤半冰糖少许（约50g，也可不加）。
做法：1.苹果洗净晾干切块或片，放入淹泡中。
（淹泡用开水烫一下晾干）2.加入1,500c.c.陈年醋及少许冰糖，密封。
3.存放15天以上后即可饮用。
贴心小提示：采用的苹果如果是本土有机栽种的苹果，可以不用削皮，若用进口苹果，因表皮有蜡，一定要去皮，苹果醋是女性美容窈窕的最理想果醋，红润皮肤，帮助消化，改善便秘，增进肠胃健康，预防肥胖。
饮用方法：饭后以8倍水稀释饮用。
柚子茶的做法：用具：至尊精钢多用锅锅铲淹泡用料：1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水几茶匙做法：1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，（或用盐水泡）取出；2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤；3、柚子皮切丝，根据各人口味放怕苦可放少点（可把柚子皮用开水煮一下这样做出来的柚子茶不会太苦）果肉刨好待用柚子皮按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，4、把整理好的柚子放入至尊精钢多用锅中锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却；5、温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀；6、把成品倒入淹泡内，放入冰箱保存。
贴心小提示：1、蜂蜜用原味的，口味最纯正；2、柚子茶可去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。
3、柚子的VC含量是柠檬的3倍。
4、市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高，自己动手的成本低很多。
美味蛋挞用具：至尊金钢平底煎锅(浅锅，多用锅）摇摇杯用料：蛋挞模具印度飞饼牛奶鸡蛋糖吉士粉做法：1.先将一张印度飞饼用擀面杖干成薄饼，(可在饼表层少抹点油防止檊时粘）再用大摇摇杯口扣成4个园饼待用（一张饼可扣4个挞皮）2.把挞皮铺在塔模中待用，将100毫升牛奶和鸡蛋，吉士粉（3克）糖放进摇摇杯中摇匀倒入挞芯中（挞水倒入挞模的八成即可）3.将准备好的蛋挞放进锅中先160度2分钟，在改120度6分钟即可。
微波菜谱
34位厨友加分平均4.1+1分+2分+3分+4分+5分金金黄黄----微波炉蛋糕答应了给猪头做个蛋糕，拖了又拖，再不行动显然不合适了。
之前承诺的是上面要奶油带花儿的，就算没有也要抹上奶油，再没有也要有水果，或者是酸奶什么的，反正猪一再强调要有花样的。
我做甜点就没有天赋，打蛋的时候耗尽了兴趣，头越打越疼，改用筷子打，可是大膀子也开始越来越疼，什么奶油、水果、酸奶的，最后给猪撒点花生就得了，要问就说给他补补脑子，都那么笨了。
材料鸡蛋3个，面粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴做法1.将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；2.面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；3.蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始膨胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；4.将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；5.取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。
小诀窍:泡打粉可不加。
46位厨友加分平均3.9+1分+2分+3分+4分+5分操作简单，美味可口这是在特百惠之家学习的方法，可是当时那个店主做的很不成功，蛋糕感觉没有发起来，一点也不好吃。
后来在家里试了几回，才知道是店主没有力气，面汁搅拌的不到位，所以我都用搅拌器代劳了，效果很好、味道更是让人回味。
做成功的时候，一口气吃了3个：蜂蜜的、红枣的还有巧克力的。
鸡蛋、泡打粉和白糖在搅拌器里打碎加入面粉、食用油和蜂蜜继续搅拌在瓷碗中抹一层食用油，把2的混合液倒入把碗放入微波炉，高火，一分钟即好。
小诀窍:根据自己的爱好，可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等做巧克力口味的时候，提前在碗里把巧克力化开，加在混合液里做红枣蛋糕，把红枣洗净直接和混合液一起打碎取出后，可在蛋糕上抹果酱、炼乳等关键是搅拌器，手工无法使蛋糕蓬松。
特百惠多用锅8款特色食谱（二）
特百惠多用锅8款特色食谱（二）特百惠多用锅8款特色食谱（二）眉眉的健康厨... 08-18 12:00 大特百惠多用锅特色食谱第一辑无水焯菠菜（点图片查看食谱）【材料】菠菜、北极虾、皮蛋、小红椒、芝麻酱、熟白芝麻、生抽、麻油、蚝油、食盐等【工具】特百惠多用锅【做法】1、菠菜用纳美净化水清洗干净去根；2、特百惠多用锅不用预热，直接冷锅放入菠菜，盖上锅盖，开火1000瓦加热，煮至锅盖上的出气孔开始喷气约1分钟熄火；3、打开锅盖，取出菠菜，摆入盘子中，加入虾仁和皮蛋，摆好造型，菠菜上放上切成小段的小红辣椒做装饰；4、将一勺芝麻酱、一勺生抽、少许蚝油一起调匀成酱汁，浇在菠菜上，再撒上少许熟白芝麻即成！韩式烤肉（点图片查看食谱）【材料】五花肉300克，洋葱半个、大蒜4瓣、烤肉酱、麻油、白糖、生抽适量、生菜【工具】特百惠多用锅、特百惠片刀【做法】1、五花肉洗净用特百惠片刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒拌匀；2、舀入一勺韩国烤肉酱（用韩国烤肉酱来调味，做出来味道更正宗，和韩国餐厅基本上没有差别了，如果家里没有也可以用豆瓣酱，味道也很好），倒入适量生抽、麻油和白糖，调料的量请根据原材料的多少和个人口味适当调整，然后用手抓匀；3、将肉片一片片整齐地摆入特百惠冷藏盒中，将洋葱和大蒜洒在肉片上盖上密封盖，放入冰箱腌制2小时以上，使洋葱大蒜味道以及调料充分地渗入肉片中；4、特百惠多用锅充分预热后，倒入植物油，可以看到植物油马上产生小气泡，继续加热至产生油纹，然后调小火，将腌制好的肉片依次摆上，可以盖上锅盖小火烘烤，也可以不盖锅盖，直接小火煎烤；5、待一面煎到金黄后，用筷子将肉片翻面再煎，使肉片中的肥油逼出一部分，两面均煎到略有焦黄，这里火候掌握很重要，煎得时间太短会过于油腻，但也不能煎太过焦，这样肉质会变老，就不会有鲜嫩多汁的口感，两面都是刚刚煎到金黄色的状态正好，再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出锅了；6、生菜叶用纳美净化水清洗干净并晾干，摆入盘中，再将煎烤好的肉片摆在生菜叶上；7、取一片生菜叶，夹一片烤肉，包裹起来就可以吃了，鲜嫩多汁的烤肉搭配清爽的生菜，真是恰到好处的好味道！五香茶叶蛋（点图片查看食谱）【材料】鸡蛋10个、茶叶20克、生姜一小块、葱白3根、茴香4个、桂皮1片、花椒20粒、香叶3片、生抽0.5精灵杯、老抽0.5精灵杯、食盐少许、古方红糖3块（没有也可以用20克冰糖）【工具】特百惠多用锅1、鸡蛋清洗干净，放入多用锅中，加入适量纳美净化水没过鸡蛋，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，继续焖煮8分钟左右，即可熄火；2、将鸡蛋捞出，过一下凉水，使鸡蛋降温，然后将两个鸡蛋互相敲击，使鸡蛋的外壳形成均匀的裂纹，等下加调料更容易入味；3、特百惠多用锅中倒入适量纳美净化水煮开，放入茶叶，然后加入花椒、茴香、桂皮、香叶、生姜、葱白，等水再次煮开后，加入古方红糖、生抽和老抽搅拌均匀；4、将鸡蛋放入煮好的茶叶调料水中，盖上锅盖，小火炖煮约30分钟后熄火；5、待锅内鸡蛋及调料水晾凉后，捞出鸡蛋放入特百惠腌泡盒中，再将调料和茶叶过滤后的料汁倒入腌泡盒中，使鸡蛋完全浸泡在料汁中，盖上腌泡盒盖，浸泡4个小时以上即可开吃了。
特百惠微波菜谱
特百惠微波菜谱一、火凤展翅(升级版)材料：鸡中翅、（排骨、牛肉）调料：李锦记精选生抽、蜂蜜,辣椒调料、孜然、芝麻用具：欢宴四合一做法：1、将鸡翅用热水洗净放入欢宴四合一中，倒入生抽约是鸡翅的三分之一。
2、倒入少许蜂蜜、让生抽将蜂蜜完全溶解、淹制30分钟左右，打开容器子盖放入微波炉，中高火加热4分钟。
取出翻个，再以同样火力加热2分钟,加辣椒,芝麻,孜然,再加热2分钟即可。
注：鸡块、翅中尖、鸡腿均可用同样的方法做。
二、香辣鸡心材料：鸡心调料：色拉油、芝麻、孜然、味精、盐、辣椒油用具：欢宴四合一做法：1、将鸡心从中间切开放入欢宴四合一，（不放水）中高火加热3分钟，取出沥干水分。
2、将鸡心、色拉油、芝麻、孜然、酱油、盐、辣椒油放入欢宴四合一搅拌均匀中高火加热3分即可。
三、三羊开泰材料：羊肉片、元葱、西红柿调料：色拉油、料酒、花椒面、味精、盐用具：欢宴四合一做法：1、将切好的羊肉片，元葱、西红柿倒入容器中，加入色拉油、料酒、花椒面搅拌均匀中高火3---4分钟即可。
四、麻辣鸡块炖土豆材料：鸡块、土豆调料：麻辣粉、色拉油、盐、生抽、糖、姜片、葱丝、味精用具：欢宴四合一做法：1、将鸡块中高火加热3分钟，沥出血水。
2、将色拉油、少许糖、生抽、盐、姜片、葱丝和鸡块腌制5分钟后搅拌均匀加入土豆块，中高火递进式加热8分钟。
3、取出后搅拌加入味精和麻辣粉，中高火继续加热4分钟即可。
五、咖喱牛肉干材料：牛肉调料：葡萄酒、白糖、鸡精、辣椒粉、咖喱粉、麻辣鲜、老抽少许用具：欢宴四合一作法：1、将牛肉切成条，倒入葡萄酒没过牛肉，洒上白糖、鸡精、老抽、辣椒粉拌匀、腌制30分钟，中高火加热4----5分钟2、拿出后倒出多余的水份，再加热3分钟3、取出拌入麻辣鲜、咖喱粉即可4、如果想吃干一点的可继续加热2－4分钟六、梅菜扣肉材料：梅菜，五花肉，生抽，花椒面，葱花，鸡粉．用具：欢宴四合一做法：将肉放入欢宴四合一中加热２～４钟，取出后切片，梅菜浸泡后和肉一起放入欢宴四合一中，加入葱花、花椒面、生抽、鸡粉适量，再加热２～４分钟即可．七、日月星材料：猪肉馅鸡蛋调料：A葱、姜末、花椒面、鸡粉、色拉油、蚝油、生抽B香菜、胡罗卜用具：欢宴四合一（小）做法：1、把肉馅中加入A料，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
特百惠食谱菜谱
特百惠食谱菜谱蚝油芥兰用具：欢宴四合一、微波水晶汤碗成品特色：蔬菜水份足，口感好，营养保存不流失。
材料：芥兰250克调料：酱油一勺、盐少许、蚝油一勺、水淀粉2勺、香油少许、白糖一勺烹饪时间：微波3分钟做法：1、芥兰去除根部老硬部分，清洗干净；2、将芥兰放入欢宴四合一中，用中高火加热2分钟，取出用冷开水过凉，沥干水份待用；3、将蚝油、香油、酱油、干淀粉、绵白糖倒入微波水晶汤碗中调匀，以中高火加热1分钟，趁热倒入水淀粉快速搅匀后，淋在芥兰上面即可。
爽口泡菜工具：腌泡乐，奇妙果菜蓝（连滤筛），小精灵保鲜杯用料：白萝卜半根，胡萝卜１根，藕１小段。
调料：盐，白醋，凉白开水，白糖，花椒数粒，辣椒５只，大蒜２瓣，生姜片３片。
做法：1、将白萝卜、胡萝卜切成寸段条，藕切片；2、将白萝卜条用盐腌渍10分钟后倒入奇妙果菜蓝滤干水份；3、把白萝卜条、胡萝卜条、藕片倒入腌泡乐，再放入３小精灵杯白醋及所有调料；4、倒入凉白开水，浸没至萝卜条；5、盖好盖子，放置24小时后即可食用。
冰箱储存味道更好。
丝丝风情用具：轻巧刨丝器，威尼斯海洋碗材料：半根青瓜、一根胡萝卜、1/4个哈密瓜调料：色拉油、食盐适量做法：用轻巧刨丝器将青瓜、胡萝卜和哈密瓜分别刨成细丝，装入威尼斯海洋碗，放入色拉油和食盐拌匀即可食用。
酸甜黄瓜工具：腌泡乐材料：新鲜黄瓜适量、盐、白糖、蒜头、醋做法：1、将黄瓜洗净侧切成四等份，再切成小段，放入腌泡盒内。
2、将盐和白糖以2：1的比例放入盒内再撒上蒜末，搅拌均匀。
3、合盖腌制两天。
腌制好后可放入冰箱冷藏，食用时，放入少量醋即可。
润肺糖水工具：微波厨神大圆碗、奇妙摇摇杯材料：雪梨半斤，胖大海6颗，冰糖10克做法：1、将胖大海洗净，放入开水中泡五分钟，用奇妙摇摇杯摇开，去掉皮与核备用；将雪梨切成小块，与冰糖一起放入微波厨神大圆碗，并加适量的冷水。
2、将微波厨神大圆碗放入微波炉，高火加热5分钟。
3、将准备好的胖大海加入微波厨神大圆碗，再送入微波炉，中高火加热3分钟即可。
特百惠至尊精钢锅参考菜谱(一)
特百惠至尊精钢锅参考菜谱（一）鸡蛋蔬菜饼材料：鸡蛋、胡萝卜调料：葱花、孜然粉、精盐、小苏打用具：特百惠至尊精钢锅、刨丝磨蓉盒、摇摇杯做法：1、把胡萝卜（土豆、黄瓜）用刨丝磨蓉盒磨成蓉；2、在摇摇杯中打入一个鸡蛋，再放入葱花、胡萝卜蓉、孜然粉、精盐、小苏打、面粉、水；然后摇成面糊；3、把精钢锅放在电磁炉上1000瓦先预热2分钟后，倒入色拉油，再把摇好的面糊倒入锅中摊平；4、翻个，把火力调到800瓦，熟透即可。
素炒酸辣土豆丝材料：土豆、尖椒调料：精盐、白醋、小红辣椒、尖椒、花椒、大蒜、葱、味精（随个人喜好）用具：特百惠至尊精钢锅做法：1、（热锅热油）把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
大葱切段；2、把精钢锅加热，放入花椒粒炸出香味（把花椒粒捞出不用），把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
3、把土豆丝放入精钢锅里，倒入白醋，盖好锅盖，用800瓦火力定时3分钟，打开锅盖，放精盐、尖椒丝、葱花、鸡精盛出即可食用。
走油红烧肉材料：新鲜带皮五花猪肉（不放油、不放水）调料：葱花、姜片、花椒、大料、白糖、李锦记生抽、老抽、精盐、鸡精用具：特百惠至尊精钢锅做法：1、把带皮五花猪肉切块洗净；2、将精钢锅放在电磁炉上预热后，调800瓦火力，把白糖放在锅中心，使其慢慢融化后呈现焦糖色；3、放入五花肉翻炒（此时火力可调到1000瓦），盖上锅盖，看到锅的排气孔出气后关火片刻。
4、放入调料翻炒，盖上锅盖焖烧大约10分钟左右（此时火力可调到500瓦）。
5、放入鸡精，盛出即可食用。
美味披萨材料：自发粉、牛奶、盐、糖、食用油、青椒丁、菠萝丁、培根碎、洋葱丁、番茄酱、起司、披萨草用具：至尊精钢锅、入厨乐厨具、气雾喷壶、刨丝磨蓉盒制法：1、和面：将自发粉用适量牛奶、少许盐、糖和好，静置半小时以上。
2、备料：青椒、菠萝、洋葱切丁，培根切碎，起司用刨丝磨蓉盒磨成蓉3、制作：（1）将锅预热，用气雾喷壶喷少许油，（2）取适量面团，用手将其做成面饼状，放入锅中，先根据个人口味抹上一层番茄酱，再放一层起司，随后放入备好的青椒丁、洋葱丁、菠萝丁，再撒一层起司，最后撒上披萨草，将锅盖盖上，中低火加热10分钟即可。
特百惠食谱
特百惠食谱苹果醋买了2斤苹果，2袋米醋，1斤冰糖，直接在专柜购买了密封性很好且容量很大的壶子进行酿造。
看到专柜人员制作，才发现自己的问题出在苹果的处理上。
我自己酿造是把苹果带皮切大约3mm片，而专柜人员直接用削皮刀把苹果削得薄薄一片片，都不到1mm厚，这样厚度的苹果片更容易发酵和释放。
削好苹果，放入米醋、冰糖，密封，放到第三天时开盖子放一些气出来，继续密封足一个星期就可以了。
开启时就闻到苹果发酵的味道，天气热还真让人担心是不是熬过头了，倒出30毫升，稀释8倍喝下，感觉很清肠胃，饭后来一杯，很解油腻啊~相比外面卖的苹果醋，苹果味没那么香浓，颜色也没有那么黄，但谁知道里面到底添加了多少东西呢，还是自己酿造的放心，还够便宜！酿好的苹果醋放入特百惠的油壶里，放在冰箱里保存，每次饭后来一杯。
算算成本，苹果10元+米醋2元+冰糖3.5=15.5元！据说苹果醋是女性美容窈窕的最理想果醋，红润皮肤，帮助消化，改善便秘，增进肠胃健康，预防肥胖。
韩式泡萝卜用料：白萝卜半根，胡萝卜１根，藕１小段。
调料：盐，白醋，凉白开水，白糖，花椒数粒，辣椒５只，大蒜２瓣，生姜片３片。
工具：腌泡乐，奇妙果菜蓝（连滤筛），小精灵保鲜杯做法：1、将白萝卜、胡萝卜切成寸段条，藕切片；2、将白萝卜条用盐腌渍10分钟后倒入奇妙果菜蓝滤干水份；3、把白萝卜条、胡萝卜条、藕片倒入腌泡乐，再放入３小精灵杯白醋及所有调料；4、倒入凉白开水，浸没至萝卜条；5、盖好盖子，放置24小时后即可食用。
建议：放入冰箱冷藏后食用风味更佳。
江南泡菜主料：卷心菜2棵约3~4斤辅料：生姜1块，老大蒜2个，红辣椒1两，白糖1斤，白醋2瓶，盐1斤做法：1、将卷心菜洗净，对剖开，除去老蒂，用手撕成小块，用特百惠奇妙果菜篮一边放盐一边放撕好的卷心菜，用手来回挤压。
2、生姜洗净切片，老大蒜剖皮切片，红辣椒对剖后放边上备用。
3、将腌12小时后的卷心菜取出用清水洗净，然后放入奇妙果菜篮中用清水浸泡10分钟后再用奇妙果菜篮滤筛淋干水份。
特百惠至尊精钢锅参考菜谱(四)――热锅热油类――煎炸类
xx至尊精钢锅参考菜谱（四）——热锅热油类——煎炸类一、红烧鲳鱼1、鱼洗净沥干，青葱洗净打葱结，姜切片，待用；2、开中火加热空锅约2分钟左右，在锅中滴入水滴，直至小水滴能在锅底打转，擦干锅具，5秒钟后，加入少许油，让油均匀铺满锅底即可；3、加热空锅的同时，用纸巾或干净抹布将鱼身表面的水分尽量吸干，这样不仅会让鱼肉熟得更快更均匀，又可避免多余水分炸锅；4、在热锅热油内放入姜片、鱼，将锅盖虚掩（在锅边留出1厘米的缝隙，可让鱼肉内的水分充分蒸发，避免炸锅），调小火，约2分钟左右，当能用铲子轻轻推动，即可将鱼翻面，关火，利用余温继续煎1分半钟，煎炸过程完成；5、在锅内淋上足量料酒，加入酱油、糖、葱节，适量水，开中火，盖上锅盖，焖煮5分钟左右，待汤汁收干，即可出锅，将余下汤汁淋在鱼上。
注意：油煎后的锅底积聚强大能量，淋料酒时，会有大量蒸汽涌上，请盖上锅盖，等锅内平静后开锅盖，继续加入其它调料。
二、红烧xx豆腐原料：xx豆腐、大蒜、xx配料：糖、醋、葱、盐、鸡精、淀粉1、xx豆腐切成厚薄均匀的圆块；2、取适量水、糖、醋、葱、盐、鸡精、淀粉、蒜泥、干辣椒，放入小碗根据个人口味进行勾兑，待用；3、开中火加热空锅约2分钟左右，在锅中滴入水滴，直至小水滴能在锅底打转，擦干锅具，5秒钟后，加入少许油，让油均匀铺满锅底即可；4、将切好的日本豆腐裹上干淀粉放入热锅热油中煎炸，约1分钟，当能用铲子轻轻推动，即可翻面，煎至两面金黄；5、将事先准备的调料倒入锅内，盖上锅盖，等锅边有蒸汽冒出，关火出锅。
二、红烧家常豆腐家常豆腐原料：老豆腐、xx、金针菜、xx配料：油、糖、酱油、料酒、淀粉、鸡精1、老豆腐切3厘米见方1厘米厚的薄块，黑木耳、金针菜洗净，胡萝卜切片，待用；2、开中火加热空锅约2分钟左右，在锅中滴入水滴，直至小水滴能在锅底打转，擦干锅具，5秒钟后，加入少许油，让油均匀铺满锅底即可；3、老豆腐入锅，约1.5分钟，当能用铲子轻轻推动，即可翻面，煎至两面金黄；4、放入黑木耳、金针菜、胡萝卜，淋上糖、酱油、料酒和少量水，盖上锅盖，等锅边有蒸汽冒出再煮1-2分钟，放鸡精，淋上水淀粉勾芡，即可出锅。
特百惠食谱
特百惠食谱蛋奶发糕面粉、奶粉各一小精灵，鸡蛋一个，白糖½小精灵，油、盐、蜂蜜少许，放入餐餐乐，搅拌后，微波炉中高火2分钟。
梨罐头 1.先将白梨去核去皮，切成块；2.将白梨高火3分钟，再放入白糖高火1分钟即可。
无油煎蛋鸡蛋一个，放入餐餐乐，用牙签扎眼后进微波炉高火40秒春饼和好的面揪成十个饺剂子大小的面团，按压成饼后，中间抹上油，擀成薄饼（一摞），单层厨神，高火1.5分钟，共计10张薄饼。
豆豉香辣鱼材料：三花鲤鱼一条（约1.5斤），胡萝卜半根，豆豉10克，干辣椒段少许，油，生抽，蒸鱼豉油，葱姜蒜切段。
做法：1.鱼洗净切段，加生抽是鱼的三分之一腌10分钟。
2.在盖里加胡萝卜丁，豆豉，干辣椒段，少许油进微波一分钟取出。
3.锅里加油，葱姜蒜一分钟爆香取出，将鱼倒入，再将2的东西倒在鱼上加盖高火4分钟后倒入蒸鱼豉油。
4.取出翻个，再加热4分钟即可。
牛肉干1.一斤牛肉切成条，加三分之一的老抽，一小精灵的老抽，一小精灵的生抽，一平勺的糖，料酒少许。
2.高火4分钟后，把汤倒掉，再微波2分钟。
3.辣椒粉、孜然粉拌匀，再来3-4分钟烘干即可。
或者把1放入精钢锅里，120°（600瓦）火力12分钟后，捞出牛肉，放到微波厨神中，把3放入拌匀，高火3分钟即可。
蒸菜厨神容器内，葱花爆香30秒，放入拌上干面粉的时蔬，微波炉高火3分钟后放入调料即可。
摇摇杯的妙用香蕉奶昔——熟透香蕉一截，纯牛奶（酸奶）适量（淹没香蕉一点，摇摇杯需留出一半空间可摇），摇成香蕉奶昔。
草莓奶昔——较软草莓2~3颗，酸奶一小包（五连包酸奶效果好些），摇成淡红色的草莓奶昔。
芒果奶昔——芒果瓤纯牛奶蜂蜜加在一起摇成奶昔南瓜奶昔——南瓜（特百惠连蒸格）微波中高火4分钟（或上笼蒸熟）牛奶蜂蜜猕猴桃汁——猕猴桃水蜂蜜水蜜桃汁——水蜜桃（熟透的，去皮切块）水蜂蜜西瓜汁——西瓜切块，直接放入摇摇杯摇成西瓜汁番茄汁——番茄（烫去皮，切块）水蜂蜜红粉佳人——大红色，酸甜可口，瘦身、淡化斑点番茄（烫去皮，切块）胡萝卜泥（一小截）水蜂蜜勿摇热饮！一、无水焯菠菜用料：菠菜做法：把洗好的菠菜放入5.7浅锅中,中火160度,盖上盖子.锅盖的小孔冒气即可.二、三色水饺：用料：面粉、韭菜、鸡蛋、海米调料：生抽、老抽、花椒面、蚝油做法：1、把胡萝卜蘑容和到面里，把辣椒或者黄瓜蘑蓉和到面里，另外一色就用白面了。
特百惠牛肉干制作方法
特百惠牛肉干制作方法
主料：牛孜盖二斤（一斤出四两）——切长粒、
调料：花椒几颗、大料2大颗、香叶几片、桂皮，（如果嫌麻烦就买炖牛肉料，估计陶姐会选择后者因为你可能不认识香叶桂皮），生抽（调味），老抽（调色），冰糖，料酒（去膻），也可根据个人口味加点干红辣椒
步骤1、把主料，调料全部放入锅中加水没过即可，炖到烂为止。
高压锅15分钟，普通电饭锅1个小时
步骤2、把牛肉连汤带料一起放入炒勺大火炒干为止
步骤3、把牛肉放入微波碗，不盖盖，微波2分钟，取出翻一翻凉一凉在反复微波2分钟重复4到5次。
干到满意为止。
步骤4、最后晾凉可以撒一些烧烤干料，随意
经验谈：关键是做好后，要把牛肉干晾开，凉后再装袋内！如果热着装起来，就不脆了！。
微波菜谱
微波菜谱为了让您亲身体会特百惠轻松理家的生活方式，让您远离厨房油烟，使您的厨房更加清新卫生，让您吃出健康，吃出情趣，特此推出此套菜谱，供会员朋友参考。
如果您有更好的菜肴，希望您能提供给我们专卖店。
在此我们特别感谢您的参与。
同时，可以向会员杂志投稿，一经采用，特百惠公司将给予您精美的奖品。
备注：菜谱中的中高火是750瓦，您可以根据自己的微波炉瓦数不同，自行确定时间。
炒菜类1、香辣鱿鱼【材料】鱿鱼【调料】多味辣酱、色拉油、芝麻、孜然、味精、辣椒面（少许）【用具】欢宴四合一600毫升【做法】1、将鱿鱼切好放入容器中加入色拉油、芝麻、孜然、多味辣酱、辣椒面少许中高火3分钟2、取出搅拌以同样火力3-4分钟即可拿出放入味精。
【特点】香辣可口，鱿鱼鲜嫩，适合缺钙人群食用。
2、火凤展翅【材料】鸡翅【调料】李锦记精选生抽、蜂蜜【用具】欢宴四合一【做法】1、将鸡翅用热水洗净放入欢宴四合一中，倒入生抽约是鸡翅的三分之一。
2、倒入几滴蜂蜜，让生抽将蜂蜜完全容解，盖好盖子，淹制30分钟左右放入微波炉中高火4分钟。
3、取出搅拌以同样的火力2-4分钟即可。
注：鸡块、鸡翅中鸡腿均可以用同样的方法做，鸡脖子切段后用热水在微波炉中加热3-4分钟，也可用同样的方法做。
【特点】方便快捷省时，清淡肉嫩不腻人。
3、蒸鲫鱼、鲤鱼、草鱼【材料】鲫鱼、鲤鱼、草鱼【调料】李锦记蒸鱼豉油、色拉油、花椒面、鸡精、料酒、盐、糖、胡椒、葱、姜【用具】欢宴四合一、瑰丽团圆碗【做法】1、将鱼身斜切2刀，将葱、姜、蒜放入鱼肚中2、在鱼身两侧放入蒸鱼豉油、花椒面、鸡精、盐、料酒、糖、胡椒腌制半小时左右。
3、将腌好的鱼倒入色拉油放到微波炉中高火5分钟即可4、取出把盘中的水倒掉，将葱丝、姜丝、香菜丝铺在鱼身上趁热在倒入适量蒸鱼豉油，即可食用。
【特点】清淡可口，肉质鲜嫩，含有多种氨基酸，适于高血脂缺钙人群食用。
4、糖醋排骨【材料】小排骨300克【调料】料酒、糖、米醋、李锦记精选生抽、干淀粉各1大匙、味精、精盐各小匙、色拉油适量【用具】欢宴四合一【做法】1、将排骨放入调料腌制20分钟。
特百惠食谱
特百惠食谱酸豆角材料：长豆，香菜，尖椒，麻椒，花椒，素椒，白糖，老陈醋，李锦记生抽。
1、锅里放油（不用太多）烧热，放麻椒、花椒、素椒，炒香。
2、放长豆炒软，然后放尖椒炒软，3、加老抽一大勺，老陈醋一大勺，白糖一小勺, 放香菜，继续炒。
4、炒2分钟应该就行了。
五味子酒材料：五味子1两多一点、冰糖7-8两（不喜欢甜可以少放点冰糖）1、锅里放水（大约1.8升），冰糖2、锅烧开至冰糖溶化，3、放五味子，开锅3分钟左右关火，4、装入瓶内放2-3天后放入冰箱里，5、10天后就可以喝了。
烧茄子材料：油、生抽、老抽、白糖、耗油（放在小精灵杯里，摇匀），蒜打成蒜末。
1、茄子切成滚刀块，放一勺淀粉，放在戴盖的盘内摇匀，放入微波炉3分钟。
2、把用小精灵摇好的调料倒入，加蒜末、青椒、胡萝卜，再盖盖摇一摇，放入微波炉内2分钟，即可出锅。
千层饼1、盘子内放油，再放入奥尔良烧烤调料搅匀。
2、把发面揪成剂子，压扁，双面涂上油，10个剂子压成饼状，摞在一起，留一个剂子擀成薄饼把压好的剂子包上，再擀成与盘子底相同大小的饼，放入盘内，再放入微波炉5分钟即可（80℃火）（也可做原味千层饼，不加调料）牛肉干1、把肉顺切成手指粗的条状，放入锅内。
2、再放入生抽、老抽、料酒、桂皮、大料、白糖，搅拌均匀。
3、开火炖（大火，开盖），把水炖干。
4、把炖干的牛肉放入麻辣鲜一勺，辣椒面、咖喱粉、孜然粉个一勺（调料根据牛肉的多少盒个人的口味酌情放入）拌匀。
5、将拌匀的牛肉放入微波盘内，再放入微波炉4分钟，拿出摇一摇，再放入微波炉4分钟即可。
麻辣香锅1、在微波盘内放油、葱、姜及好人家水煮鱼调料少许，放入微波炉2分钟。
2、吧各种菜（生菜、香菜、小白菜、木耳、蘑菇等撕成合适大小飞，一并放入，搅匀。
3、将拌匀的菜放入微波盘内，再放入微波炉3分钟即可。
韩国辣酱1、韩国辣椒面2斤，放入开水拌匀，带上一次性手套，用手像揉面一样揉匀，晾凉。
2、加入味精（2/3袋小袋）用手拌匀。
特百惠的养生食谱
特百惠的养生食谱特百惠养生食谱1：西红柿蛋花汤材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐适量，葱花适量，清水适量步骤：1. 西红柿切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，用筷子稍微打散备用。
3. 锅中加入适量清水，放入西红柿块，大火煮沸。
4. 等锅中的西红柿煮烂后，将打散的鸡蛋慢慢倒入煮沸的锅中。
5. 不停地搅拌，使鸡蛋和西红柿均匀混合，煮至蛋花状，再加入适量盐调味。
6. 装碗，撒上葱花即可享用。
特百惠养生食谱2：黑木耳炒豆芽材料：黑木耳50克，豆芽300克，蒜瓣适量，生抽适量，盐适量，食用油适量步骤：1. 黑木耳提前泡软，洗净备用。
2. 锅中加入适量油，放入蒜瓣炒香。
3. 加入泡软的黑木耳炒至断生。
4. 倒入豆芽炒熟，加入适量盐和生抽调味。
5. 翻炒均匀后即可盛盘食用。
特百惠养生食谱3：银耳莲子汤材料：银耳25克，莲子30克，冰糖适量，枸杞适量，清水适量步骤：1. 银耳提前泡软，洗净备用。
2. 莲子提前泡软，洗净备用。
3. 将泡软的银耳、莲子放入锅中，加入适量清水。
4. 煮沸后改小火炖煮30分钟。
5. 加入冰糖，继续炖煮，直到银耳、莲子熟软。
6. 装碗，撒上枸杞即可品尝。
特百惠养生食谱4：香煎带鱼材料：带鱼2条，生抽适量，盐适量，生姜适量，葱适量，食用油适量步骤：1. 带鱼清洗干净，切成厚片备用。
2. 鱼片用生姜、葱、盐、生抽腌制20分钟。
3. 锅中加入适量食用油，放入腌制好的鱼片煎至两面金黄。
4. 翻煎过程中适当加入少量盐和生抽。
5. 煎熟后装盘，撒上葱花即可享用。
特百惠食谱1
特百惠食谱1
1 美味卤鸡翅
材料：鸡翅中8只、李锦记生抽、蜂蜜少许
用具：欢宴四合一0.6升盒
方法：将鸡翅洗净后平放在盒中，加入生抽（用量以能没过鸡翅一面为合适），淋上蜂蜜，搅拌均匀，腌制一会儿。
（平时购买后即可分别洗净装盒冷冻，待用时取出一次食用量解冻，从保存、腌制到烹制好上桌一个容器就OK了）其间要翻面以便鸡翅全面入味。
大约半小时左右就可以了，当然腌制时间越长越好。
如果喜欢还可以在进微波炉前在盒底铺一层土豆片，既保护盒子又增加口感，非常好吃。
将装有已腌制好的鸡翅的欢宴四合一盒盖好母盖，注意千万要记得打开子盖！放入微波炉以中高火2分钟递进式加热，4分钟后取出翻个面继续，根据微波炉的功率整个烹制过程从8分钟到10分钟不等，（要注意观察盒中的汤法收汤的情况，不要焦了）听到微波炉到时的提示音，美味的卤鸡翅就好了，既快捷又好吃，非常适合上班族。
2 酿尖椒
材料：尖椒三个（要选直溜、大小匀称的）、猪肉馅适量、老抽、香油、马蹄2个、盐、食用油等，醋、糖等做时再放
用具：欢宴四合一0.6升盒
方法：将尖椒洗净从蒂端切去掏出内芯待用；将猪肉馅加入各种调味料腌制少许时间，小心塞入尖椒中，一边塞一边用筷子往下按，要把肉塞实些；
将准备好的材料喷上少许食用油，倒入适量香醋、白糖、酱油混合均匀，同样按要求放入微波炉，中高火2分钟递进式加热6分钟至8分钟不等，不过我爱多加热几分钟，（一般12分钟左右）待尖椒有些蔫时，因为这样更入味。
这种做法比传统制作虎皮尖椒免去了油炸时的烟熏火燎和油分的摄入，更健康、更安全。
适合嫌麻烦又爱吃辣的朋友们。
特百惠甜白酒的制作方法：
特百惠甜白酒的制作方法：
特百惠甜白酒的制作方法:
糯米1公斤，白糖2精灵，安琪甜白酒曲1/2包，冷开水340ML(雅致杯1杯) 1:糯米洗净后用冷水泡透达到至用手碾及碎的效果即可(大约两小时)
2:用厨神大圆碗，放入泡好的糯米，接开水，水量刚好可
莫过米，进微波炉中高15分钟(根据各店微波炉功率自
动调节时间)取出后降温至约35?C。
3:用大碗将340ML凉开水，放入两精灵白糖，半包安琪甜白酒曲，搅拌均匀。
4:将凉好的糯米加稀释好的凉开水搅拌均匀放入腌泡盒中密封好，用保暖的东西包裹放置于太阳下进行发酵，时间3天，即可开盖食用。
5:如要保存，请密封后直接放入冰箱。
按菜谱制作第1次后可根据个人口味喜好，选择放糖量的多。
特百惠
果醋的制作方法苹果醋主要功效：消除便秘，制黑斑，促进新陈代谢、解烦闷、抗疲劳。
用具：油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器刨丝器刨皮器用料：苹果白米醋冰糖做法：白米醋300克，苹果1个约300克，冰糖200克，将醋先倒入油壶只备用。
将苹果洗净用刨皮器削皮后，再用刨丝器刨成丝后即可放入油壶中。
赶紧摇晃，让醋先把苹果丝浸泡住后加上冰糖，盖紧盖，摇匀。
以防苹果丝氧化，密封置于阴凉处，一周后即可。
倒原液1:6并水即可饮用。
苹果玫瑰醋主要功效：消除便秘，制黑斑，促进新陈代谢、解烦闷、抗疲劳养颜美容用具：油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器刨丝器刨皮器用料：苹果白米醋冰糖玫瑰茄法国小玫瑰玫瑰花玫瑰花瓣做法：白米醋300克，苹果300克，冰糖250克，将醋先倒入油壶只备用。
将苹果洗净用刨皮器削皮后，再用刨丝器刨成丝后即可放入油壶中。
赶紧摇晃，让醋先把苹果丝浸泡住后加上冰糖，盖紧盖，摇匀。
以防苹果丝氧化，密封置于阴凉处，一周后即可。
2，将做好的苹果醋中的苹果丝捞出（可放入保鲜盒中拌凉菜用）后放玫瑰茄一个，法国小玫瑰10朵，玫瑰花10朵，玫瑰花瓣几片浸泡，2天后即可饮用，倒原液1:3并水即可饮用。
柠檬醋主要功效：防止牙龈红肿出血；昂制制黑斑；雀斑生长。
增强抵抗力，让皮肤白皙透嫩。
用具：油壶或纤巧壶、水果刀用料：白米醋300克柠檬150克冰糖250克制作方法：将柠檬洗净擦干，两头去掉，切片（果肉中的籽去掉）放入油壶或纤巧壶中加入冰糖和醋，盖上盖密封盖（不要摇晃让壶中的冰糖自然化开）密封置于阴凉处（每天轻轻摇晃一次以防漂浮在上面的水果氧化）一周后即可。
倒原液1:6并水即可饮用。
果醋沙拉主要功效:减肥用具：油壶或纤巧壶或特百惠任何一款密封容器水果刀用料：西红柿1个；甜椒1/4个；200克熟的玉米粒做法：西红柿一个，甜椒1/4个，200克熟的玉米粒，加入任何三汤匙果醋搅拌均匀即可就是美味又减肥的沙拉了。
番茄醋主要功效：美体。
特百惠菜谱
戚风蛋糕(6寸)戚风蛋糕是Chiffon的音译，意思是拌制的馅料，像打发的蛋清那样柔软。
它质地非常轻，松软湿润，蛋味香浓，是烘焙爱好者必做的品种。
做好戚风蛋糕，打发蛋清很关键，需先将蛋清和蛋黄分享得很干净，把蛋清打发得很蓬松很柔软。
再拌入蛋黄面粉。
因此，打发工具很重要。
有烘烤效果的锅具也能如烤箱般烤制出松软可口的戚风蛋糕，而且一锅多用，无需配备过多工具。
材料和配料：1.鸡蛋3个大约150克2.白砂糖1杯小精灵（60ML=54克）3.底筋面粉2杯小精灵（2*60ML=2*30克=60克）4.色拉油略过二分之一小精灵(32ML=28克)5.鲜牛奶二分之一小精灵(32ML=28克)6.盐少许7.柠檬汁少许做法：1.将3 个鸡蛋的蛋清、蛋黄用隔蛋器分离备用2.将3个蛋黄、三分之一白砂糖（18克）、60克普通面粉、28克色拉油、28克鲜牛奶、少许盐、少许柠檬汁放入无油无水的奇妙果菜蓝容器是充分搅拌均匀3.将3个蛋清、三分之一白砂糖（36克）放入另一个无油无水的龙卷风搅拌器打发，打至将龙卷风搅拌器倒置后蛋清也流不下来即可4.把搅打好的蛋清分三次倒入打好的蛋黄液中；倒入上下翻拌（注意从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋清消泡）；倒入上下翻拌；倒入上下翻拌5.拌好后倒入模具（也可以直接用特百惠5.7升多用锅，但锅底壁要均匀涂一层色拉油）6.用5.7升多用锅稍微加热后放模具7.用电磁炉800瓦5分钟，降500瓦15分钟，看表面已全熟了就关火，再焖2分钟左右8.掀开锅盖，注意动作要快点，锅盖背面的水蒸汽不要滴在蛋糕上9.用小搅拌棒轻刮锅壁，令蛋糕脱模10.反转5.7升多用锅，将蛋糕倒到奇妙果菜篮盖子上即可11.然后根据自己的口味可淋上草莓酱、蓝莓酱、巧克力酱等，口感更丰富特点：健康、无任何添加剂、过程有趣注：材料和制作方法仅供参考，请根据实际情况操作芒果雪芭村料：芒果2个（约500克）淡奶油250毫升，纯牛奶100毫升调料：白糖适量（视芒果甜度和个人喜好）工具：龙卷风发泡搅拌器，压蓉棒、冷冻保鲜盒做法：1.芒果去皮去核，果肉用压蓉棒压成芒果泥2.淡奶油加白糖放入龙卷风发泡搅拌器打发，倒出与芒果泥一同搅拌3.再加入纯牛奶，继续搅拌4.将糊状物倒入冷冻保鲜盒，合盖，放入冰箱冷冻室5.每40分钟取出搅拌5分钟共3次，冷冻4小时或隔夜后可食用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
特百惠微波食谱
特百惠微波食谱
注意：以下菜谱所示时间适用于800瓦微波炉，所有特百惠微波产品均不适用于制作高糖高热食品，比如做肥肉、熬糖等，并以二分钟递进加热为佳。
1、腊味香飘糯米饭
用具：欢宴四合一大盒或微波厨神大圆碗刨丝磨蓉椭圆盒
材料：腊肠半根，干香茹3-4朵，胡萝卜1根，青豆一两，大米、糯米各四铲（约8两）、香菜少许。
调料：葱半根、生抽、鸡精少许。
做法：
1、将大米和糯米混合放入欢宴四合一1.5升碗内，水面高出米一倍浸泡二小时以上，微波高火5分钟，焖10分钟待用；
2、将腊肠、水发香茹、切丁，胡萝卜用刨丝磨蓉磨丝，加青豆、葱末、鸡精及少许食用油放入欢宴四合一0.6升碗内，微波高火3分钟；
3、将焖过的米用中火（60%）再加热5分钟；
4、将菜和米混合放入生抽及香菜末搅拌均匀即可。
2、自制冰淇淋
用具：欢宴四合一大盒或微波厨神大圆碗冰蓝晶莹保
鲜碗或冰鲜冷冻小盒
材料：1斤鲜奶1袋（120克）棉花糖
做法：
1、将棉花糖及鲜奶放入欢宴四合一1.5升碗内用微波高火熬2分钟，静置片刻化开，若没完全化开再微波高火1分钟；
2、将熬好的鲜奶倒入冷冻盒内，放入冷冻室即可。
也可将熬好的奶直接放入制冰格内冷冻。
3、胡萝卜蛋糕
用具：微波厨神大圆碗摇摇杯隔蛋器刨丝磨蓉椭圆盒
材料：胡萝卜1根，鸡蛋2只，发酵粉1匙，面粉5铲（250克），葡萄干30克。
调味：柠檬汁2匙，糖70克（2安士杯），食用油适量。
做法：1、将胡萝卜用刨丝磨蓉器磨成蓉；
2、用隔蛋器将蛋黄和蛋白分开，将蛋白放入摇摇杯中打至蓬松，再放入糖、蛋黄、食用油及胡萝卜碎摇匀后倒入微波厨神大圆碗内；
3、将面粉、发酵粉放入微波厨神大圆碗内，加入柠檬汁拌匀，放置1小时；
4、撒上葡萄干，用微波高火两个2分半即可供食。
4、珍珠丸子
用具：欢宴四合一0.6升盘密瓜勺
材料：肉馅糯米
做法：
1、将糯米提前三天至一星期泡好待用（放在冰箱内冷藏）；
2、猪肉馅半斤加入五香粉、酱油、糖、盐、料酒、淀粉拌匀，用密瓜勺盛起肉馅放入泡好的糯米里滚动后放入欢宴四合一0.6升盘中；
3、将排列整齐的丸子微波高火2分钟，停片刻后再高火2分钟即可。
5、玉米发糕
用具：微波厨神大圆碗或微波圆碗连蒸格
材料：半斤奶、1个鸡蛋、5铲玉米面、2小勺香甜泡打粉、白糖、黄油（没有也可）
做法：将上述材料混合倒入瑰丽碗放置半小时到一小时至发酵，用微波高火4分钟即可。
6、鸡蛋羹
用具：微波水晶汤碗安士杯
材料：鸡蛋1个
调味：盐香油
做法：将鸡蛋1个打入水晶汤碗中，安士杯内放入水至第一个格倒入水晶汤碗内，加盐打散，放入微波炉内中高火1分半，加香油即可，若2个鸡蛋，加二杯水中高火2分半即可，
也可依个人口味加入一勺奶粉代替水做成奶香鸡蛋羹，味道更香浓，小孩更爱吃。
7、鸡蛋饼
用具：欢宴四合一0.6升摇摇杯刨丝磨蓉椭圆盒气雾油喷
材料：半个西葫芦（或胡萝卜）2个鸡蛋白面适量水调料：花生油盐黑芝麻
做法：
1、将西葫芦用刨丝磨蓉凸面磨蓉；
2、将鸡蛋打入摇摇杯内摇匀，放入白面、盐、水、食用油，加入西葫芦碎摇匀；
3、用气雾油喷在欢宴四合一0.6升盘上喷上油，直接从摇摇杯倒入盘中，撒上黑芝麻，微波高火一分钟即可。
也可将胡萝卜用刨丝磨蓉磨成蓉做成粉红色鸡蛋饼。
8、羊肉串
用具：欢宴四合一0.6升
材料：羊肉250克竹签若干
调料：料酒、盐、酱油、五香粉、糖、淀粉、味精
做法：
1、将羊肉切小块，放入调味料腌制半小时；
2、用竹签将羊肉串好平放在盘上，用微波高火1分钟，翻面再微波半分钟即可。
9、
红枣莲子百合糖水
用具：微波厨神大圆碗或欢宴四合一1.5升
材料：红枣、百合少许，莲子一两，银耳一朵，冰糖100克。
做法：
1、水发银耳洗净剁碎，红枣洗净去核切小环，用开水将红枣、莲子、百合、银耳一起放入碗内，用微波高火煮约4分钟；
2、将冰糖放入碗内，用高火再煮2个5分钟，即可供食。
夏天冰镇后味道更美。
10、红烧鸡翅
用具：欢宴四合一0.6升盘
材料：鸡翅300克（10个）
调味：姜少许，葱半根，酱油，料酒、盐、胡椒粉少许，糖1匙。
做法：
1、鸡翅用竹签戮刺，加入调味料腌制1至2小时（需翻搅数次使之入味）；
2、腌好的鸡翅将多余的调料控出，放少许色拉油高火加热4分钟，中途翻面即可。
11、炸馒头片
用具：隔蛋器欢宴四合一0.6升碗
材料：馒头鸡蛋
做法：
1、熟馒头切成片；
2、鸡蛋用隔蛋器将蛋白分开，将蛋黄盛在碗内加湿淀粉、盐调成蛋黄糊；
3、盘内加花生油，微波高火2分钟预热；
4、将馒头抹匀蛋黄糊放入盘中，微波30或40秒炸成金黄色。
12、小笼包子
用具：蓝盖搅拌碗连蒸格
原料：调好的肉馅或素馅面粉干酵母
做法：
1、面粉和酵母放入搅拌拌碗用温水和成面团，放置1小时待发酵；
2、将面做成面皮，包上馅料；
3、将微波连蒸格放入一寸左右高的开水在微波炉内预热2至分钟；
4、将包好的包子放入连蒸格微波加热2分钟即可。
也可直接买豆沙馅做成豆沙包。
13、炒花生米
用具：微波碗或欢宴四合一
原料：花生米盐或糖
做法：将花生米放入微波碗内，加少许食用油，高火微波1
分钟，停片刻搅拌再微波1分钟，依个人口味洒上盐或糖放凉即可食用。
14、苹果布丁土司
用具：连蒸格或欢宴四合一1.5升盘
材料：土司2片苹果二分之一个葡萄干30克鸡蛋2个调味料：玉米粉2咖啡勺细砂糖40克(1安士杯) 温牛奶250克奶油一块
做法：
1、土司去边，撕成小片，再用刀切细；苹果切丁，鸡蛋打入大碗中，加入调料混合成粉糊，再加入土司、苹果和一半分量的葡萄干拌匀；
2、碗内均匀抹上一层奶油，倒入粉糊，上层撒上葡萄干放置10分钟，移入微波炉用中小火加热8—10分钟至凝固即可。
15、速炸鸡米花
用具；欢宴四合一0.6升气雾油喷
材料：半成品袋装鸡米花
调味：辣椒粉胡椒粉盐
做法：
1、将鸡米花放入盘中，用气雾油喷匀均喷上一层油放入微波高火2分钟；
2、均匀洒上一层辣椒粉、胡椒粉、盐即可。
16、土豆泥
用具：欢宴四合一水晶汤碗摇摇杯
材料：土豆1个，牛奶100ML 食用油
调料：黑胡椒粉食盐鸡精淀粉水
做法：
1、土豆去皮切片，放入欢宴四合一1.5升盒，放入500ML 开水，中高火加热3分钟，搅匀后再加热3分钟；
2、将土豆压碎，倒入摇摇杯中，加入100ML牛奶，20G食用油，鸡精，淀粉各一勺，少许食盐，盖上杯盖摇匀；
3、倒入水晶汤碗中，中高火加热4分钟，加入黑胡椒粉中高火再加热2分钟待稍凉食用即可。
17、水梨蒸蛋
用具：欢宴四合一1.5升或连蒸格
材料：水梨一个，香菇一朵，鸡蛋一个，虾仁4只
做法：
1、水梨去皮，顶部横切一刀，内部挖空将籽去除；
2、香菇泡水，去蒂切丝；
3、蛋打散，与虾仁、香菇丝及挖出的梨肉混合，加调味料回填进水梨中；
4、微波高火蒸2分钟，待蛋液凝固即可。
以上微波用具不拘，一般容量、大小适合即可，依个人习惯选择不同用具，一般有一个深点的容量大的，再有一个类似
盘子的浅容量的都可制作。