2020年关于开学食品安全检查工作简报
开学秋季开学校园食品安全隐患排查简报
开学秋季开学校园食品安全隐患排查简报一、前言随着秋季开学季的到来，校园食品安全问题再次成为社会关注的焦点。
为了确保广大师生的饮食安全，预防食品安全事故的发生，我校开展了秋季开学校园食品安全隐患排查工作。
现将排查情况予以通报，并对下一步工作进行部署。
二、排查工作基本情况1.组织架构：学校成立了以校长为组长，分管副校长、后勤处长、保卫处长为副组长，各相关部门负责人为成员的食品安全隐患排查工作领导小组，全面负责排查工作的组织、协调和指导。
2.排查范围：本次排查覆盖全校范围内的食堂、小卖部、食品摊点等食品经营场所，以及食品原材料采购、储存、加工、销售等环节。
3.排查内容：主要包括食品经营许可证、从业人员健康证明、食品质量、食品加工操作规范、餐具清洗消毒、环境卫生等方面。
4.排查方式：采取现场检查、查阅资料、询问了解等方式，对食品经营场所进行全面排查。
三、排查发现的主要问题1.食品经营许可证方面：部分食品经营单位未办理食品经营许可证，或者许可证过期未及时更换。
2.从业人员健康证明方面：部分从业人员未持有健康证明，或者健康证明过期。
3.食品质量方面：部分食品存在质量隐患，如过期、变质、不符合食品安全标准等。
4.食品加工操作规范方面：部分食品加工操作不规范，如生熟食品混放、餐具未及时清洗消毒等。
5.餐具清洗消毒方面：部分食品经营单位餐具清洗消毒不彻底，存在卫生隐患。
6.环境卫生方面：部分食品经营场所环境卫生较差，存在老鼠、蟑螂等害虫滋生现象。
四、排查工作总结通过本次排查，我们发现校园食品安全隐患仍然较多，为确保广大师生的饮食安全，下一步我们将采取以下措施：1.加强食品经营许可证管理，对未办理许可证或许可证过期的食品经营单位进行严肃处理。
2.加大对从业人员健康证明的检查力度，确保从业人员持有有效健康证明。
3.加强食品质量监管，对存在质量隐患的食品进行下架、销毁处理。
4.规范食品加工操作流程，提高食品加工卫生水平。
学校食堂食品安全专项检查简报
学校食堂食品安全专项检查简报为了保障广大师生的饮食安全，维护学校正常的教学秩序，近期，我校组织了一次全面、深入的学校食堂食品安全专项检查。
此次检查旨在排查食品安全隐患，加强食堂食品安全管理，确保师生们能够吃得放心、吃得健康。
一、检查背景与目的学校食堂作为师生们日常用餐的重要场所，其食品安全问题一直是学校管理工作的重中之重。
随着食品安全意识的不断提高，以及近期食品安全事件的频发，我校决定开展此次专项检查，以进一步强化食堂食品安全监管，预防食品安全事故的发生。
二、检查时间与参与人员本次检查于具体日期进行，由学校后勤管理部门牵头，联合校医务室、学生会代表等组成检查小组。
三、检查内容与方法检查小组对学校食堂的各个环节进行了全面细致的检查，包括食品原材料采购、储存、加工制作、食品留样、餐具消毒、从业人员健康状况等方面。
在食品原材料采购环节，检查小组重点检查了供应商的资质、采购凭证、食品检验报告等，确保原材料的来源合法、质量合格。
同时，对仓库内储存的原材料进行了检查，查看是否存在过期、变质、受潮等情况。
在加工制作环节，检查了食品加工的操作流程是否规范，生熟食品是否分开存放，加工用具是否清洁卫生等。
对于食品留样制度，检查小组认真核对了留样食品的种类、数量、时间等是否符合规定。
餐具消毒方面，查看了消毒设备的运行情况，消毒记录是否完整。
此外，还对食堂从业人员的健康证明进行了检查，询问了他们关于食品安全知识的掌握程度。
检查过程中，检查小组采取了现场查看、查阅资料、询问相关人员等多种方法，确保检查结果的真实、准确。
四、检查结果总体来看，学校食堂在食品安全管理方面取得了一定的成绩，但也存在一些问题和不足。
1、部分食品原材料采购台账记录不够完善，存在信息遗漏的情况。
2、个别加工区域的卫生状况有待提高，地面有积水，墙壁有污渍。
3、食品留样的标签填写不够规范，部分留样食品的重量未达到规定要求。
4、少数从业人员在操作过程中未严格遵守卫生规范，未佩戴口罩和手套。
学校食品安全专项检查工作简报
学校食品安全专项检查工作简报学校食品安全专项检查工作简报为了保障学生的身体健康和学校教育的安全，我校在学期结束之前对校内餐厅、食堂进行了全面的食品安全专项检查。
本次检查以食品安全法和国家标准为依据，制定了详细的检查标准和工作流程，充分保证了检查的全面性和科学性。
一、检查范围本次检查范围主要包括学校内所有餐厅、食堂、食品加工车间和食品销售点等。
对于所有的食品原材料、加工过程、食品品质、食品安全和卫生条件等都进行了详细的检查。
二、检查内容1.食品原材料检查考核食品原材料是否符合食品安全法和国家标准的要求，包括食品种类、产地、质量等。
针对食品原材料的来源，通过查阅采购票据、检测报告等方式确保食品安全。
2.食品加工及配餐环节检查重点考核食品加工过程的环境卫生、工具设备清洁状况和工作人员的操作技能等方面的情况，确保食品加工过程遵守规范操作程序。
同时，对食品加工车间的存储、配送和处理等细节进行检查，以确保食品加工达到安全质量标准。
3.餐厅、食堂食品销售环节检查针对餐厅、食堂销售环节，主要从食品安全检测、卫生情况、工作人员管理情况和食品配送等方面进行检查。
对于食品销售环节员工的卫生管理和操作技能问题进行了监察和纠正。
三、检查结果根据检查结果，学校对于存在的问题进行了妥善处理。
主要包括：1、加强对食品供应链的管理和控制，确保食品安全；2、加大对于食品清理和处理力度，确保餐厅、食堂的环境卫生和工具的清洁程度；3、对于员工进行了培训，加强了操作技能的培养；4、增加食品检测的频率，确保食品的安全质量。
同时进行了食品安全方面的宣传和教育工作，提高了学生在食品安全问题上的认识和意识，为创建优良校风、校园文化做出贡献。
四、结语本次检查取得了较好的效果，为学校的食品安全工作提供了有力的保障。
希望全体师生员工能够进一步加强食品安全方面的培训和宣传工作，进一步提高食品安全的保障能力，为学校教育、学生的身体健康做出更大的贡献。
小学开学前食堂食品安全隐患排查暨学生餐整治整改工作简报
小学开学前食堂食品安全隐患排查暨学生餐整治整改工作简报为了确保广大师生在校期间的食品安全和身体健康，8月19日，我校特对食堂进行了安全隐患排查暨学生餐整治整改。
以下是排查结果及相应的改进措施：1食堂工人培训。
重视食堂工人的培训工作，确保从业人员具备必要的卫生知识和操作技能。
我们将加强员工的卫生培训，包括食品安全知识、食材加工、卫生操作规范等，以提高他们的专业素养和责任感。
2 .提高防范意识，预防陌生人进入。
我们将进一步加强食堂工作人员的意识培养，确保他们在工作中保持高度警惕，严禁陌生人进入食堂区域。
此外,我们将完善门禁系统，设立门卫，加强对工作区域的监控,以提升食堂的安全性。
3 .确保卫生安全。
加强食堂的卫生安全管理常态化，包括加强食品储存、处理和食品加工环节的卫生监督。
定期检查食品供应商的证照和卫生检测报告，并加强对进货品质的把关，确保食材的新鲜度和安全性。
4 .提高自我保护意识，不要冒险操作。
我们将加强对食堂工作人员的安全意识培养，引导他们在操作过程中不能有冒险行为，遇事及时向食堂管理员报告;如使用破损的器具、粗糙处理、加工食品等。
同时，我们将提供必要的劳保用品，如手套、口罩、厨具等，确保工作人员的人身安全。
5 ,严格着装，提高主人翁意识。
我们将规范食堂工作人员的着装要求，以提升形象，同时要求工作人员保持整洁，进入食堂即佩戴口罩。
通过这样的措施，我们将培养工作人员的主人翁意识，提高他们的责任感和职业道德。
不断加强对食堂食品的安全隐患排查暨学生餐整治整改工作，确保食堂环境的安全与卫生。
学校与食堂工作人员以积极的态度投入到食堂食品安全工作中，共同维护学生的健康成长。
开学秋季开学校园食品安全隐患排查简报
开学秋季开学校园食品安全隐患排查简报尊敬的领导、各位老师、亲爱的同学们：大家好！在这金秋时节，我们迎来了新学期的开始。
为了确保校园食品安全，保障广大师生的身体健康，我校开展了秋季开学食品安全隐患排查工作。
现将排查情况作如下简报：一、排查背景食品安全是关系到广大师生身体健康和生命安全的重要问题。
近年来，我国食品安全事故频发，校园食品安全问题也日益引起社会广泛关注。
为确保校园食品安全，我校高度重视食品安全隐患排查工作，每学期开学都会进行一次全面的食品安全隐患排查，以确保师生用餐安全。
二、排查目标本次排查主要针对学校食堂、小卖部、周边食品摊贩等食品经营场所，重点检查食品原料采购、加工制作、食品储存、食品运输、食品销售、餐饮具清洗消毒等环节，确保食品安全不留死角。
三、排查内容1. 食品原料采购：检查食品原料采购渠道是否正规，是否具有相关资质，原料质量是否符合国家标准，有无过期、变质、污染等问题。
2. 加工制作：检查食堂从业人员是否具备健康证明，操作是否规范，加工场所卫生状况是否良好，食品加工过程是否符合食品安全要求。
3. 食品储存：检查食品储存条件是否达标，有无生熟食品混放，是否按照要求进行冷藏、冷冻储存。
4. 食品运输：检查食品运输工具是否清洁卫生，运输过程是否密封，有无交叉污染风险。
5. 食品销售：检查食品销售场所卫生状况，食品是否在有效期内，是否有过期、变质、污染等问题。
6. 餐饮具清洗消毒：检查餐饮具清洗消毒设施是否齐全，消毒程序是否规范，消毒效果是否达标。
7. 食品安全管理制度：检查食品安全管理制度是否健全，从业人员是否掌握食品安全知识，是否定期进行食品安全培训。
四、排查结果经过认真排查，我校食品安全总体状况良好，但也发现了一些问题。
现将排查结果总结如下：1. 食品原料采购：大部分食品原料采购渠道正规，但个别供应商资质不全，已要求其立即整改。
2. 加工制作：食堂从业人员均具备健康证明，操作较为规范，但部分加工场所卫生状况有待提高。
学校食堂食品安全专项检查简报（通用3篇）
学校食堂食品安全专项检查简报（通用3篇）学校食堂食品安全专项检查简报篇1认真抓好重要环节消除食品安全隐患当下，随着气温的逐步升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物极易腐败变质，各类食源性疾病开始进入高发期。
因此，各校必须高度重视食品安全，认真抓好重要环节，消除食品安全隐患，确保学校食品安全。
一、校长是食品安全“第一责任人”，必须切实保障学校食品安全。
校长要强化对食品安全的监管，按照《铜山区学校食堂管理工作考评细则》要求，认真组织对食堂和商店的食品卫生安全进行专项检查，并落实整改。
二、认真抓好重要环节，消除食品安全隐患。
学校要完善食品原料索证索票进货查验记录制度，必须与供货方签订食品安全供货协议。
严格规范食品留样，所售食品留足留全48小时。
严禁“三无”(无生产厂家、无生产日期和保质期、无生产许可证)食品、过期食品、假冒伪劣食品进入学校食堂和商店。
三、进一步强化食物加工操作的规范性，防止生熟交叉污染。
食物要烧熟煮透，严禁出售过夜剩饭菜。
严格餐具和食品容器的清洗消毒。
近日，先后对大彭小学中心校所属中心幼儿园、张井幼儿园、苗老师幼儿园，大彭中心中学，夹河中学，棠张小学中心校所属中心幼儿园、跃进幼儿园，棠张中学，棠张中心中学等单位的食堂和商店进行了食品安全专项检查。
较为突出的是大彭小学中心校所属中心幼儿园资料较完善，各幼儿园食堂功能间布局较合理。
棠张小学中心校所属中心幼儿园、跃进幼儿园的食堂建设符合卫生标准，设施设备完善。
档案资料整理较规范。
棠张中心中学食堂防蝇设施齐全，清洁卫生。
存在的突出问题是，食品留样品种不全不足，不规范。
餐具和食品容器的清洗消毒不规范，不达标。
没有与供货方签订食品安全供货协议。
各校要建立对食堂和商店的食品卫生安全长效的监管机制，定期进行专项检查，并做好台账记录。
做到严格自查，落实整改。
从而，坚决消除食品安全隐患，遏止食物中毒事件的发生。
学校食堂食品安全专项检查简报篇2为进一步预防学校群体性食物中毒和突发性食物中毒事件发生，切实做好20xx年春季开学后学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全。
学校食品安全工作专项检查简报
汇总检查结果并撰写 简报
检查的重点和难点
重点：食品卫生、安全设施、人员资质等方面 难点：隐蔽性、时间紧迫、人员配合等方面
检查结果概述
检查时间、地点、人员和范围 检查依据和标准 检查方法和流程 检查结果汇总及分析
存在的主要问题
食品卫生不达标 食品储存不规范 食品加工环节存在安全隐患 食品留样不规范
检查的内容和项目
食品卫生安全法规和标准 食品加工场所和设备 食品原料和添加剂 食品加工和储存过程 食品卫生安全管理制度和操作规范 食品检验和检测结果
检查的方法和手段
现场检查：对学校食堂、食品加工场所等进行实地查看，了解食品加工流程、卫生状 况等。
查阅资料：检查学校食品安全管理制度、食品采购记录、食品留样记录等相关资料， 评估学校食品安全管理水平。
对食品储存和运输人员进行培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
建立食品储存和运输记录制度，对食品的入库、出库、运输等环节进行详细记录，确保食品 的可追溯性。
加强食品卫生宣传和教育
开展食品卫生知识宣传活 动
加强学校食堂员工培训
定期开展食品卫生检查
建立食品卫生宣传和教育 长效机制
检查工作的总结和评价
检查工作的总体情况
检查工作的主要成果
检查工作中存在的问题和 不足
对检查工作的评价和建议
未来食品安全工作的展望和建议
建立完善的食品安全监管机制 加强食品生产经营者的自律和诚信体系建设 推广先进的食品安全检测技术和设备 提高公众对食品安全的认识和意识
进一步推动食品安全工作的措施和计划
加强食品安全监管：建立完善的食品安全监管机制，加强食品生产、加工、流通等环节的监管，确保食品质量安 全。
建立供应商档案：对供 应商进行评估和审核， 确保其具有良好的信誉 和稳定的供货能力
学校食品安全专项检查工作简报
学校食品安全专项检查工作简报学校食品安全专项检查工作简报一、背景食品安全是影响人们健康的重要因素之一，学校作为教育培养未来人才的重要场所，也需要保证学生的食品安全。
因此，为了加强学校的食品安全管理，特别开展了学校食品安全专项检查工作。
二、工作目标本次检查工作的目标是全面排查学校各类餐饮场所的食品安全问题，加强学校的食品安全意识，提高师生的食品安全知识，从而保证学校师生的身体健康。
三、检查内容本次专项检查涉及到了学校内的各个餐饮场所，主要检查了以下内容：1.食材采购环节主要检查了餐饮场所的食材选择、采购、存储情况是否规范，是否符合食品安全标准。
2.食品加工环节主要检查了餐饮场所是否按照规定的工艺流程进行食物加工，并且是否遵守了相关的卫生标准。
3.餐饮场所卫生条件主要检查了饮食场所的卫生条件是否良好，是否有卫生死角，是否存在有害生物等卫生问题。
4.学校食品安全管理制度主要检查了学校的食品安全管理制度是否完善，是否有足够的注意食品安全的人员和设备。
四、检查结果经过本次专项检查，共发现了一些食品安全问题，比如：1. 部分大排档没有经过食品安全检验并没有营业执照。
2. 有的学生食堂饭菜加工的卫生状况较差，存在明显的卫生死角和不洁物。
3. 食品冷藏设备的温度控制不好，很多食品都没有达到卫生标准。
4. 部分餐饮场所在运营中违规行为，如过期食材，超过保鲜期的已经成菜的食品等。
五、解决方案针对发现的问题，学校采取了以下措施：1. 建立学校食品安全管理体系，明确责任单位和人员，强化监管。
2. 对发现的无证经营食品大排档及其他违规行为严肃处理。
3. 对发现的问题餐饮场所进行整改，及时排查问题食品，限期整改，并建立整改台账。
4. 对于学生食堂饭菜加工设备进行检修，卫生条件进行加强，确保饮食安全。
六、结论本次学校食品安全专项检查工作是对学校餐饮场所食品安全问题的一次全面排查，目的是为了加强学校的食品安全意识，提高师生的食品安全知识，切实保障师生的身体健康，希望本次检查可以起到引导和整改的作用，进一步加强了学校的食品安全管理工作。
校园食品安全检查简报范文
校园食品安全检查简报范文尊敬的领导，各位老师：本校食品安全一直是我们非常重视的工作，为了确保师生的饮食安全，加强食品安全管理，特进行了一次全面的校园食品安全检查。
本次检查主要围绕食品采购、存储、加工、销售等环节展开，结合《食品安全法》和相关法规要求，对校园食品安全进行了全面排查。
一、食品采购环节检查在食品采购环节，主要针对供应商资质、食品检疫合格证、食品包装标识等进行了检查。
经检查发现，校园食品采购存在以下问题：1. 部分供应商未提供食品检疫合格证明，存在食品安全隐患，需及时整改；2. 食品包装标识不规范，部分食品包装上的生产日期、保质期等信息模糊不清，需供应商重新标注。
二、食品存储环节检查在食品存储环节，主要检查了食品库房的卫生状况、温度控制、存储条件等情况。
经检查发现，校园食品存储存在以下问题：1. 食品库房卫生状况不佳，存在污染食品的风险，需加强清洁消毒工作；2. 部分食品存储条件不符合要求，需及时整改，保证食品的安全性。
三、食品加工环节检查在食品加工环节，主要检查了校园食堂的食品加工卫生情况、工作人员操作规范等情况。
经检查发现，校园食品加工存在以下问题：1. 食堂工作人员个别操作不规范，需进行培训提醒，提高操作规范性；2. 食品加工过程中出现食品交叉污染现象，需加强食品安全管理，做好食品分割存放。
四、食品销售环节检查在食品销售环节，主要检查了校园超市、小卖部的食品销售情况、食品标识合规等情况。
经检查发现，校园食品销售存在以下问题：1. 食品标识不合规，部分食品包装上的信息与实际不符，需整改标注；2. 部分食品售卖超过保质期限，需及时下架处理，杜绝过期食品流入校园师生口中。
五、食品安全整改措施针对以上存在的食品安全问题，我们将采取以下整改措施：1. 与供应商联系，要求其提供完整的食品检疫合格证明，确保供应食品质量安全；2. 对食品存储条件进行重新评估，加强食品库房的卫生管理工作；3. 组织食堂工作人员进行食品安全培训，提高操作规范性；4. 强化食品加工工作流程，防止食品交叉污染；5. 加强食品销售监管，规范食品标识，杜绝过期食品流入市场。
学校食堂食品安全专项检查简报
学校食堂食品安全专项检查简报为了保障广大师生的饮食安全和身体健康，维护学校正常的教学秩序，近期，我校联合相关部门对学校食堂进行了一次全面、深入的食品安全专项检查。
本次检查旨在排查食品安全隐患，强化食品安全管理，确保师生能够在学校食堂放心就餐。
一、检查背景学校食堂作为师生日常饮食的重要场所，其食品安全问题一直备受关注。
随着学校规模的不断扩大，就餐人数的增加，食品安全风险也随之上升。
为了有效预防食品安全事故的发生，保障师生的饮食健康，此次专项检查势在必行。
二、检查范围及重点本次检查涵盖了学校食堂的各个方面，包括食品原材料采购、储存、加工制作、食品留样、餐具消毒、环境卫生等。
重点检查了以下几个方面：1、食品原材料采购渠道是否正规，供应商资质是否齐全，采购凭证是否完备，有无采购过期、变质、假冒伪劣食品原材料的情况。
2、食品储存条件是否符合要求，仓库是否通风干燥，食品分类存放是否规范，有无食品积压、过期、变质等情况。
3、加工制作过程是否符合食品安全操作规范，从业人员是否持有健康证明，是否穿戴工作衣帽，加工制作环境是否整洁卫生，生熟食品是否分开存放，食品添加剂使用是否规范。
4、食品留样制度是否落实，留样食品的种类、数量、时间是否符合要求，留样记录是否完整。
5、餐具消毒是否到位，消毒设备是否正常运行，消毒记录是否齐全。
6、食堂环境卫生是否良好，垃圾桶是否加盖，排水系统是否畅通，有无蚊蝇、蟑螂等害虫滋生。
三、检查情况通过此次专项检查，我们发现学校食堂在食品安全管理方面总体情况良好，但也存在一些问题和不足之处。
1、部分食品原材料采购凭证不齐全，个别供应商资质有待进一步核实。
2、食品储存方面，个别仓库通风条件不佳，食品分类存放不够规范，存在食品混放的情况。
3、加工制作过程中，个别从业人员未严格按照食品安全操作规范进行操作，如未佩戴口罩和手套。
4、食品留样制度执行不够严格，部分留样食品的数量不足，留样时间未达到规定要求。
学校食品安全检查简报
学校食品安全检查简报学校食品安全检查简报（精选8篇）在生活、工作和学习中，简报对人们来说越来越重要，简报一般都有固定的报头，包括简报的名称、期号、编发单位、发行日期、保密等级和编号。
那么你有真正了解过简报吗？下面是小编整理的学校食品安全检查简报，仅供参考，欢迎大家阅读。
学校食品安全检查简报篇1为了提高我校师生食品安全的意识，20xx年x月xx日，润泽学校对学校食堂进行了食品安全教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。
本次活动中学校领导高度重视，精心组织，提高了全校师生对开展食品安全教育活动重要意义的认识，任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
学校进一步加强了食堂的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。
主要采取如下几点措施：一是把好食堂食品采购关，肉类、蔬菜要定点采购并且索证。
二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟；要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。
三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。
四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。
五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。
校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。
六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。
通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保长宁镇润泽学校广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。
学校食品安全检查简报篇2为贯彻落实钦州市钦北区食品药品监督管理局、教育局《关于开展20xx年秋季学期学校食品安全监督检查工作的通知》（钦北食药监食字〔20xx〕22号）的要求，为进一步加强学校（含托幼机构，以下同）食品安全监管，及时消除食品安全隐患，确保学校食堂食品安全和师生身体健康，我所于20xx年9月5日起对辖区内的学校食堂食品安全进行专项检查工作，现将主要工作总结如下：一、主要检查内容我所加大对学校食堂、小卖部及周边餐饮服务单位食品安全的监管力度，以学校食堂为监管重点，全面开展监督检查，保证监督检查不留死角。
校园食品安全检查简报
校园食品安全检查简报嗨，小伙伴们！今天咱们来唠唠校园食品安全检查这事儿。
一、检查背景咱都知道，校园里的食品安全那可是超级重要的。
毕竟咱们这些学生每天都在学校里吃饭，食堂、小超市里的东西要是不安全，那可就麻烦大了。
所以啊，学校就组织了这么一场食品安全检查，就是要给咱们把把关，让咱吃得安心，学得开心。
二、检查内容1. 食堂方面食堂那可是咱们饮食的大后方。
检查人员首先就看了食堂的卫生情况。
像厨房的地面啊，必须得干干净净的，不能油乎乎的到处是污渍。
还有那些炉灶、厨具，得擦得锃亮，不能有厚厚的油垢。
食材的储存也很关键呢。
新鲜的蔬菜、肉类都得放在合适的地方。
蔬菜要放在通风的架子上，肉类得在冷库里保存好，温度得合适，不然肉坏了咱吃了可不得了。
食堂工作人员的健康状况也在检查范围内。
他们得有健康证，而且要穿戴干净的工作服、帽子，这可是为了防止病菌传染到食物里呢。
2. 小超市小超市里的零食可是咱们解馋的好东西。
检查人员就查看了这些零食的保质期。
那些快过期的食品可不能卖给咱们。
还有零食的来源渠道，必须是正规的厂家生产的。
像有些三无产品，那是绝对不允许出现在校园小超市里的。
小超市的环境也得整洁，不能乱糟糟的，货物摆放得整齐有序，这样咱们找东西也方便。
三、检查结果总的来说呢，大部分情况还是不错的。
食堂的卫生保持得挺好，工作人员也都比较规范。
小超市里的零食大部分都很安全。
不过呢，也有一些小问题。
比如说食堂有个小角落的卫生没打扫彻底，还有小超市里有个别商品的摆放有点乱。
但是这些小问题在检查人员指出后，相关的工作人员都很快就改正了。
四、后续措施为了能一直保持校园食品安全，学校也制定了一些措施。
比如说会定期进行食品安全检查，不是这次查完就完事儿了。
而且还会加强对食堂和小超市工作人员的培训，让他们更加重视食品安全。
同时呢，也鼓励咱们学生发现食品安全问题就及时反映，学校会第一时间处理。
校园食品安全可是关系到咱们每一个人的大事，有了这次检查和后续的措施，咱们就可以放心地在校园里享受美食啦！。
学校食品安全专项检查工作简报（精选3篇）
学校食品安全专项检查工作简报（精选3篇）学校食品安全专项检查工作简报篇1近日，以安徽大学副校长虞宝桃为组长、安徽大学保卫处处长董世恒、合肥学院保卫处处长肖保生、安徽工商职业学院保卫处处长余丙炎为成员的省教育厅安全生产督查组到安徽机电职业技术学院开展安全生产大检查。
安徽机电职业技术学院副院长姜绳代表学院对他们的到来表示热烈欢迎，学院保卫处、后勤处等相关系部和职能处室的负责人陪同检查。
姜绳首先向督查组简单介绍了学院的发展和安全工作情况，保卫处负责人详细汇报了学院安全大生产开展与落实的基本情况。
随后，督查组对学院安全大生产相关材料进行了查阅，并对图书馆、实训基地、江城汽车学院、食堂、学生宿舍等重点区域开展实地察看，督查组每到一处都认真仔细地询问检查安全生产全过程，对生产中有可能出现的安全隐患提出改进措施。
检查结束后，督查组对学院安全生产工作和安全工作给予了高度肯定，指出，学院的安全生产管理制度健全、制度的落实到位、校内交通管理良好、食品安全合格、消防设备齐全，并要求保持安全生产常态化管理，做到“警钟长鸣”，确保学院的安全和谐稳定。
学校食品安全专项检查工作简报篇2为确保学校食堂食品安全，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，12月23日上午，泉州市食药监丰泽分局餐饮股执法员魏斌、洪松霖前来黎明职业大学对黎明职业大学各食堂、超市开展食品安全专项检查。
后勤处副处长苏成筑，总务科科长钟通，科员刘友锦及膳委会部分学生陪同检查。
此次检查重点为学校食堂、超市食品经营许可持证情况、食品采购索证索票情况、食品从业人员健康管理情况、餐饮具清洗、消毒情况、食堂基本条件和卫生环境以及留样、清洗消毒等工作记录情况。
经检查，黎明职业大学各食堂、超市食品安全卫生情况整体良好，执法人员对个别食堂存在食品安全隐患的情况提出了整改意见，要求学校进一步强化食品安全管理和责任意识。
同时，执法人员也对总务科的日常巡查工作给出了宝贵建议。
学校食堂食品安全专项检查简报(精选5篇)
学校食堂食品安全专项检查简报（精选5篇）一、前言大家好，今天我们来聊聊学校食堂的食品安全问题。
话说“民以食为天”，吃得好、吃得安全是我们每个人都关心的问题。
特别是对于我们这些在校学子来说，食堂可是我们的“大本营”，每天都要在这里解决“温饱”问题。
食堂的食品安全问题可不能小觑哦！为了给大家一个放心的用餐环境，学校食堂进行了一次食品安全专项检查，现在就让我们一起来了解一下这次检查的结果吧！二、检查过程1. 食品采购环节我们来看看食品采购环节。
食堂的工作人员告诉我们，他们会严格按照国家的相关规定，从正规渠道采购食品。
而且，每次采购都会进行详细的记录，包括供应商的资质、食品的生产日期、保质期等信息。
这样一来，就可以确保食品的安全了。
2. 食品加工环节我们来看看食品加工环节。
食堂的厨师们都是经过专业培训的，他们会按照食谱的要求进行加工。
而且，每道菜品都会在加工过程中进行抽检，确保食品的质量。
食堂还设有专门的卫生区域，用于存放食材和清洁工具，以防止交叉污染。
3. 食品储存环节我们来看看食品储存环节。
食堂的工作人员告诉我们，他们会将食品按照类别进行分类储存，并且定期对储存环境进行检查。
他们还会将即将过期的食品及时下架，确保不会给同学们带来安全隐患。
三、检查结果经过这次食品安全专项检查，学校食堂的表现可谓是相当出色！无论是食品采购、加工还是储存，都严格按照国家标准进行操作。
这让我们这些在校学子可以放心地在食堂用餐。
食堂还有很多需要改进的地方，比如提高服务质量、加强员工培训等。
但总体来说，学校食堂为我们提供了一个安全、卫生、美味的用餐环境。
四、总结通过这次食品安全专项检查，我们可以看出学校食堂在食品安全方面做得非常好。
这离不开食堂工作人员的辛勤付出，也离不开学校领导的重视。
希望学校食堂能够继续保持这种优良的作风，为我们提供更好的服务。
我们也要提高自己的食品安全意识，做到“人人参与、人人监督”，共同维护学校的食品安全。
2023年秋季开学食堂食品安全检查工作简报（通用3篇）
2023年秋季开学食堂食品安全检查工作简报（通用3篇）2023年秋季开学食堂食品安全检查工作简报篇1为保障秋季开学期间食品安全，提升学校食堂及周边食品安全水平，预防群体性食品安全事故的发生，确保广大师生饮食安全和身心健康，日前，齐齐哈尔市食药监局对八中、实验中学、铁一中学等学校的食堂及校园周边食品经营单位进行了食品安全检查。
在对学校食堂及周边饭店进行检查时，执法人员重点查看了餐饮单位是否建立执行食品安全相关管理制度、食品经营许可证是否在有效期内、从业人员健康证明是否有效、是否严格执行食品进货验收和索证索票制度、餐饮具消毒是否符合要求、是否按要求严格执行食品添加剂使用管理制度等内容。
对于学校周边的食品超市，执法人员重点检查了食品经营许可证是否有效，食品进货台账记录是否完整，食品标示是否合法、包装是否完整，食品存储是否符合要求，是否有过期、篡改保质期的食品，是否有“三无食品”食品标识等违法违规问题。
检查发现，大多数学校和食品生产经营单位都能按照法律法规合法经营、诚信经营，但也有个别学校存在没有食品留样专用设备、食品生熟混放、食品盛装器皿生熟分类标示不清等问题。
针对检查中发现的问题，执法人员进行了现场指导，并下达了整改，责令限时改正。
通过这次检查，进一步增强了学校及学校周边经营者主体责任意识和法律意识，落实了食品安全各项管理制度，有力地保证了广大师生饮食安全。
该局也将督促各县(市)、区的食品监管部门，在开学期间，持续对学校食堂及学校周边食品经营单位进行检查。
2023年秋季开学食堂食品安全检查工作简报篇2秋季开学在即，为切实保障辖区内学校食堂食品安全，防止秋季学校群体性食物中毒的发生，近日，银川市市场监督管理局西夏分局对辖区内学校食堂进行专项检查。
此次行动，执法人员对学校食堂逐一检查，主要检查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题;是否配备有效消毒设施，是否做好假期后餐饮具的清洗消毒;是否有预防和消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施，以及食品及原料进货查验的落实、食品安全管理员及从业人员健康体检、留样制度落实和食品添加剂使用情况等。
校园周边食品安全排查简报(6篇)
校园周边食品安全排查简报(6篇)校园周边食品安全排查简报篇一：项执法检查队伍，对部分学校校园食堂及周边食品安全开展全覆盖监督检查，进一步落实校园食堂和周边食品经营单位食品安全主体责任，切实保障校园食品安全。
线下全覆盖监督检查从源头上严把食品安全关9月1日开学首日，在清城区第一幼儿园、清远市海德外国语学校，区市场监管局执法人员对校园食堂及周边饮食店的餐饮环境、后厨卫生、台账记录、从业人员健康管理等方面进行检查，督促学校和餐饮单位落实食品安全主体责任。
清城区第一幼儿园对原有的厨房规模进行了升级改造，打造了一个明亮宽敞、管理规范、符合饮食制作要求的空间。
“学校还会定期对厨房工作人员进行专业培训，每年安排健康体检。
”区第一幼儿园总务处主任周敏婷介绍，幼儿园厨房现有高级食品安全管理人员3人，中级食品安全管理人员3人，全部工作人员都持健康证上岗。
“我校食堂所有从业人员均持证上岗并通过了从业培训，食堂每天都会落实晨检制度和体温登记。
”清远市海德外国语学校食品安全员吴毅表示，学校食堂每天均会对农产品进行二次农残检测，落实热菜登记和留样制度，要求每餐每个菜品要留样大于125克，且保留48小时。
此外，还安排了专人每天进行场地登记，开餐前40分钟对备餐间、餐具保洁间进行紫外线消毒。
“牛奶要保证在生产日期起六个月内饮用。
”“食用油必须使用非转基因的花生油。
”检查中，执法人员对校园食堂和餐饮单位的食材，包括食用油、米面制品、调味品、食用农产品等进行了抽检，从源头上严把食品安全关。
线上“互联网+明厨亮灶”守住校园食品安全底线“通过监管系统的AI识别功能，能自动识别食堂有老鼠、垃圾桶不加盖，工作人员不按要求穿工作服、戴工作帽和口罩、工作人员抽烟、玩手机等不规范的行为，并将违规信息实时推送给学校、教育部门、市场监管部门，对食堂工作人员的行为规范起到约束作用。
”清城区市场监督管理局执法人员罗胜美表示，在“互联网+明厨亮灶”系统平台上，可以实时监控全区303个校园食堂，随时监测厨房内大小角落的工作场景，还能查看厨房公示的安全信息和企业食安指数。
开学食品安全检查工作简报
开学食品安全检查工作简报开学食品安全检查工作简报开学食品安全检查工作简报【一】新学期开学在即，为加强辖区校园及周边市场监管，净化校园及周边环境，为广大师生创造一个和谐的消费环境，柳市工商分局组织力量在辖区范围内开展了校园及周边市场专项整治行动。
一是加强食品安全监管力度。
把校园周边的食品经营户、小食杂店列为整治重点，以中小学生集中消费的乳制品、饮料、小食品、膨化食品等为重点品种，加大对无照经营食品、销售过期霉变食品和“三无”食品查处整治力度。
督促经营者自觉树立食品安全经营意识，完善进货查验制度及索证索票制度。
坚决查处取缔无照经营食品行为，坚决杜绝经销“三无”、过期变质食品。
二是加强“扫黄打非”整治力度。
加强对校园周边文具店、音像店及书店的巡查力度，从严查处非法书刊、杂志以及光碟、录音带等各类非法出版物。
严禁校园周边销售恐怖、迷信、低俗等严重损害广大青少年身心健康的不良印刷品、各类非法出版物和含有色情、暴力等内容的低俗不良玩具及仿真玩具枪等商品。
净化校园周边文化环境，有力地保护青少年身心健康。
三是加强宣传力度，构建群防群治监管体系。
向校园周边经营户宣传诚实守信、合法经营、维护学生消费安全的重要意义，促使经营户自觉守法经营。
同时提醒广大师生在购买食品时，要多留意食品包装是否完整、生产日期保质期是否标注清晰，在购买文具、玩具时，要注意商标标识是否完整、生产厂家及厂址、联系电话是否完备。
并充分发挥“12315”申诉举报电话作用，发动广大群众和师生监督举报校园周边无证无照经营户，形成经营者自律，群众、师生共同参与监督的校园群防群治体系。
开学食品安全检查工作简报【二】3 月12日下午，自治区卫生厅、自治区食品药品监督管理局一行领导在某市食品药品监督管理局和xx区工商局、xx区卫生监督所以及xx区教育局领导的陪同下，来到xx区第一幼儿园对幼儿园食堂饮食安全卫生工作进行检查。
检查组认真查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料，现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间消洗间等区域的安全卫生情况。
关于开学食品安全检查工作简报
开学食品安全检查工作简报关于开学食品安全检查工作简报关于开学食品安全检查工作简报【一】5月27日，局学校食堂食品安全专项检查组分别对利国镇一幼、三幼、实验小学、小百花幼儿园，利国镇中心中学，柳泉中心幼儿园、大冯幼儿园，柳泉中心中学食堂进行了现场的检查和反馈。
经查，利国、柳泉镇中小学校长、园长对学校食品安全工作非常重视，各校成立了食堂食品安全领导小组，绝大部分食堂能够按照《铜山区学校食堂管理工作考评细则》加强管理，食堂管理水平整体较高。
利国一幼食堂，操作间宽敞，设施齐全，环境整洁，布局合理，食品留样齐全;利国三幼资料齐全，食堂布局合理，加工流程规范，设施设备齐全;利国中心中学食品留样齐全，餐厅干净整洁，操作间面积宽敞;利国实小食堂索证索票材料齐全。
柳泉镇中心幼儿园食堂布局合理，环境整洁、防蚊防蝇措施到位、留样规范齐全，无油渍，物品摆放很整齐，资料也很齐全，管理水平较高，值得表扬。
柳泉镇中心中学食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人员责任心强，购置菜品质量较高。
检查组在肯定各食堂成绩的同时，对尚不完善之处进行了现场指导，并填写了限期整改通知书。
建议如下：一、要进一步加大食堂操作间的规划，达到食品药品监督局的规范要求，生进熟出，流程清晰，重视洗消间的安排，特别是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保洁责任到人，记录到位。
部分食堂操作间，要适当改进，增加面积，合理隔断规划，提高效率及操作科学性。
二、要进一步完善防蝇防鼠措施，全面排查，不留死角，特备是换气扇、油烟排放窗、进出门、下水道等，确保食堂环境的整洁卫生。
三、各类食堂管理过程性资料，要进一步强化分工，责任到人，本着“谁负责谁记录、谁签字谁负责”的原则，切实保障资料的真实性和实用性，成为平时食堂管理的“痕迹”。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作，召开专题会议，实现工作做细、规范落实、责任在心、成效显著的管理目标。
关于开学食品安全检查工作简报【二】为了保护广大儿童、学生的饮食安全和身体健康，切实加强儿童及学校食品安全工作。
迎接校园食品安全检查工作简报
简报
主办：**中学 20**年09月25日
**中学迎接校园食品安全检查工作
9月24日中午，**区教育局党组成员、正科级督学**、区教育局营养办主任**一同四人莅临**中学，进行校园食品卫生安全检查，学校校长**及主要负责人陪同汇报工作。
此次检查组主要聚焦在学校食品安全、食堂管理、食材准备等重点中，检查人员详细了解秋季学期开学以来食堂食品安全各项工作部署和落实情况。
接着，检查组一行四人在吴校长的陪同下来到食堂，此时，正值学生用餐时段，杨督学耐心地与同学沟通交流，询问同学们对食堂的菜品是否满意、饭菜能否吃饱等问题。
同学们都笑着回答了杨督学的问题。
随后，他们查看了学校食堂食品安全相关管理制度、从业人员健康管理、食品进货查验和餐具清洗消毒、食品留样等是否符合要求，对台账的建立情况、食品加工卫生环境是否整洁等进行了检查。
检查组对学校秋季开学以来食品安全工作的开展给予肯定，食堂管理规范、台账明确清晰、学生用餐有序。
**中学一定会以高度的责任感进一步做好食品安全工作，确保师生饮食卫生安全，确保校园的平安和谐。
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关于开学食品安全检查工作简报
5月27日，局学校食堂食品安全专项检查组分别对利国镇一幼、三幼、实验小学、小百花幼儿园，利国镇中心中学，柳泉中心幼儿园、大冯幼儿园，柳泉中心中学食堂进行了现场的检查和反馈。
经查，利国、柳泉镇中小学校长、园长对学校食品安全工作非常重视，各校成立了食堂食品安全领导小组，绝大部分食堂能够按照《铜山区学校食堂管理工作考评》加强管理，食堂管理水平整体较高。
利国一幼食堂，操作间宽敞，设施齐全，环境整洁，布局合理，食品留样齐全;利国三幼资料齐全，食堂布局合理，加工流程规范，设施设备齐全;利国中心中学食品留样齐全，餐厅干净整洁，操作间面积宽敞;利国实小食堂索证索票材料齐全。
柳泉镇中心幼儿园食堂布局合理，环境整洁、防蚊防蝇措施到位、留样规范齐全，无油渍，物品摆放很整齐，资料也很齐全，管理水平较高，值得表扬。
柳泉镇中心中学食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人员责任心强，购置菜品质量较高。
检查组在肯定各食堂成绩的同时，对尚不完善之处进行了现场指导，并填写了限期整改书。
建议如下：
一、要进一步加大食堂操作间的规划，达到食品药品监督局的规范要求，生进熟出，流程清晰，重视洗消间的安排，特别是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保洁责任到人，记录到位。
部分食堂操作间，要适当改进，增加面积，合理隔断规划，提高效率及操作科学性。
二、要进一步完善防蝇防鼠措施，全面排查，不留死角，特备是换气扇、油烟排放窗、进出门、下水道等，确保食堂环境的整洁卫生。
三、各类食堂管理过程性资料，要进一步强化分工，责任到人，本着“谁负责谁记录、谁签字谁负责”的原则，切实保障资料的真实性和实用性，成为平时食堂管理的“痕迹”。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作，召开专题会议，实现工作做细、规范落实、责任在心、成效显著的`管理目标。
为了保护广大儿童、学生的饮食安全和身体健康，切实加强儿童及学校食品安全工作。
顶新乡党委、政府在开学期间，开展了一次全乡范围内儿童食品及学校饮食卫生专项检查，现将有关情况如下：
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，为此乡政府召开一次专题会议，统一思想，明确职责，切实把我乡食品安全工作落到实处，以保障广大儿童和学生的食品安全和生命安全。
首先针对学校食堂进行了一次全面检查，对顶新乡学校，食堂卫生员管理、进货检查验收、购销台帐等一一建立，切实做好了流通源头的防范工作;其次是对3家食品经营单位、1个校园商店进行了检查，总体情况较好，但仍存在部分问题，如饭店未建立索证索票、购销台帐、制度，为此我们下达了整改书，要求他们在九个工作日后整改到位。
为充分发挥村级食品安全信息员的作用，乡食品 ___站建立了举报奖励制度，充分调动了村级信息员的积极性，广辟了乡监管站和有关职能部门的信息，增强食品药品 ___工作的针对性和有效性。
这次检查中，由于领导重视，监督措施得当，为确保食品安全事故的零发生，打好了基础。
但学校食品安全工作是一项长期、艰巨的工作，仍存在一些薄弱环节，我乡将继续一如既往地加强学校食品___工作。
20xx年2月26日上午，邛崃市食品药品监督局、邛崃市教育
局对临邛中学、北街小学、示范幼儿园、西桥学校进行开学食品卫生安全工作检查，并对西桥学校的学生营养餐管理工作作指导。
此次检查，是两局共同参与，对全市学校食品卫生安全工作及
农村学生营养餐工作的一轮拉网式检查的开始，两局将在近期内对全市所有中小学、幼儿园的学校食品卫生专项管理进行全面细查和指导，对检查中出现的问题，将通过后期培训和整改予以解决，及时消除学校食品卫生安全隐患。
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