一蓬勃发展的旅游业ppt课件
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旅游学概论
旅游业
-
1
• 掌握旅游业的概念、构成、特点
-
2
• 话题一：旅游无处不在，表现形式有很多种，如： 经济形式、文化形式等，它的经济形式表现为： 旅游业；
• 话题二：旅游业给我们的生活带来了极大的影响， 如：经济、文化、环境等。
-
3
旅游业是旅游活动的中介体
旅游活动的真正发展实际上是需求和供
• 旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施为 基础，以出售劳务为特征的经济型产业。
旅游业就是以旅游者为对象，为其旅游活动创造 便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。
-
6
• 实际上，旅游业的组成范围是相当广泛的，有直 接的,还有间接的。
• 直接的指住宿业、餐饮业、旅行社、交通运输业 和游览娱乐业。
（2）对目的地社会文化方面的积极作用 1）有助于提高民族素质 2）有助于增进各国人民之间的相互了解，有利于
世界和平
3）有助于促进民族文化的保护和发展 4）有助于推动科学技术的交流和发展 5）有助于促进生活环境质量的改善
（3）对目的地的消极影响
由于旅游本身的两重性，发展旅游业可能会给旅游 目的地带来一些消极影响。
-
16
• 高端产品卖不动，说明外国游客和外企白领游客减 少了。猛然间，王正华想起了3月17日世界卫生组 织宣布的有关“非典”疫情的消息。他心中一紧： 这是一个不详的先兆！通过连续几昼夜的数据搜集 和分析，春秋国旅终于得出了结论：“非典”疫情 会对当地旅游市场产生重大影响。
• 于是，当国内绝大多数旅游企业依旧因3、4月旅游 产品价格走高而坚决不肯降低销售利润时，春秋国 旅已抢先在全国31家分社打响应对“非典”的紧急 战役，为化解风险争取了时间。
• 春秋国旅是一家大型综合性旅游企业，其境内旅游 业务连续9年居全国首位。2003年初，和国内绝大 多数同行一样，这家旅行社迎来了历史上最兴旺的 “牛市”。但3月下旬公司经营出现的异动，让上 海春秋国际旅行社总经理王正华隐隐感到一丝不详： 就在江浙旅游线路和外地市场十分火爆的时候，公 司针对白领市场精心开发的一些高端旅游产品，如 “自由人”、“纯玩团”等出现了滞销的迹象。
• 问问题提出：以上例子反映了旅游业的什么特点及 影响力？
-
17
思考题：
• 什么是旅游业？ • 旅游业的分类？ • 旅游业的特点是怎样的？
-
18
旅游业的作用
（一）供给作用
在全部旅游供给中，绝大部分是由旅游业提供的。
（二）组织作用
一方面根据市场需要组织一系列配套产品，另 一方面通过各种方式组织客源。
给两个方面联合作用的结果。因此，我们有
必要了解供给方面的情况及其对旅游活动发
展的影响和作用。这里所说的供给方面便是
旅游业。
-
4
（一）从传统产业的概念看旅游业
旅游业并非是主要业务或产品大体相同的同类企业的集合 旅游业的投入和产出难以清晰的测算和确定 绝大多数的旅游企业实际上都隶属于某一传统的标准产业
旅游交通
-
8
旅游业的“五大部门”
住宿接待部门
目的地旅游 组织部门
旅游业
游览场所 经营部门
旅行社部门
交通运输部门
-
9
旅游业的“六大要素”
旅游业
旅行社 交通客运业 旅游景点
住宿业
餐饮业 旅游购物业 娱乐业
-
10
对旅游业构成较为全面的看法：
直接旅游企业：旅行社、旅游景点、交通客运业、旅馆业、旅游 购物业等 间接旅游企业：餐饮业、娱乐业等 支持旅游业发展的目的地各种旅游组织：旅游行政组织、旅游行 业组织等
• 间接的还涉及到商业、银行业、保险业、海关、 邮电通讯等。
• 构成：旅行社业、交通客运业和以饭店为代表的 住宿业。
• 凭借旅游资源和设施，专门或者主要从事招徕、 接待游客，为其提供交通、游览、住宿、餐饮、 购物、文娱六个环节服务的综合性行业。
二、旅游业的构成
旅游业的“三大支柱”
旅行社
旅游饭店
旅游业
可见，从传统产业的概念来看，旅游业不 能构成一项标准的产业。但在实践中，各国又不 否认旅游业的存在，甚至将旅游业纳为经济发展 规划的重要内容。
-
5
一、旅游业的概念
• 狭义的旅游业是指由各个生产或销售“能满 足旅游者愉悦需要的核心旅游产品”的企业 所构成的集合。
• 广义的旅游业是指由各种生产或销售“能满 足旅游者多重需要的组合旅游产品”的旅游 企业以及旅游相关企业构成的集合。
４、涉外性 ５、季节性
-
13
【案例分析】
• 一批香港的游客参加了“烟台——泰山——曲阜— —济南——青岛”双飞八日游的旅游团，乘坐的交 通工具是波音777豪华客机，游览的景点有五岳之 首、世界自然文化遗产地泰山；孔子故里、世界文 化遗产地曲阜；风筝之都潍坊等。品尝孔府家宴、 济南地道鲁菜风味、青岛饺子席、泰山农家菜等。 并安排欣赏著名的祭孔仪式。全程入住四星级国际 酒店。另外还安排半天时间自由活动及购物，专业 导游服务，赠送旅游意外保险等。行程结束，游客 都感到非常满意。
-
14
• 问题提出：通过以上案例，请分 析旅游业的相关行业包括哪些？
它们是怎样结合起来的？
-
15
【案例分析】
• 生意红火之时 危机悄然而至
• 本例来自上海一家大型旅行社企业处理“非典” 危机的案例分析报告。当国内不少旅行社都遭受到 了突如其来的“非典”重创时，这家旅游企业却能 依靠完善的预警机制“幸运”地躲过了这场“灭顶 之灾”。
-
11
旅游业的特点
１、综合性
• 涉及到旅游者的食、住、行、游、购、 娱等综合性活动
• 涉及到国民经济若干部门和行业
２、带动性
• 旅游业——直接相关部门和行业——间 接相关部门和行业
-
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３、敏感性
• 旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、 社会的、相关行业和部门的，等多种因素的影响
• 由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需 求弹性大
（三）便利作用
有了旅游业提供的便利服务，旅游者不必再为
旅游过程中可能遇到的各种困难问题而担心。正
是在这种便利作用的刺激下，才使得旅游活动规
模越来越大 。
-
19
旅游业对目的地经济和社会文化的作用
(1)旅游业对目的地经济的积极作用 1）增加外汇收入，平衡国际收支 2）拓宽货币回笼渠道，促进经济健康运行 3）有助于增加就业机会 4）带动相关经济部门或行业的发展 5）增加政府税收 6）平衡地区经济发展，缩小地区差别
旅游业
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• 掌握旅游业的概念、构成、特点
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2
• 话题一：旅游无处不在，表现形式有很多种，如： 经济形式、文化形式等，它的经济形式表现为： 旅游业；
• 话题二：旅游业给我们的生活带来了极大的影响， 如：经济、文化、环境等。
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旅游业是旅游活动的中介体
旅游活动的真正发展实际上是需求和供
• 旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施为 基础，以出售劳务为特征的经济型产业。
旅游业就是以旅游者为对象，为其旅游活动创造 便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。
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• 实际上，旅游业的组成范围是相当广泛的，有直 接的,还有间接的。
• 直接的指住宿业、餐饮业、旅行社、交通运输业 和游览娱乐业。
（2）对目的地社会文化方面的积极作用 1）有助于提高民族素质 2）有助于增进各国人民之间的相互了解，有利于
世界和平
3）有助于促进民族文化的保护和发展 4）有助于推动科学技术的交流和发展 5）有助于促进生活环境质量的改善
（3）对目的地的消极影响
由于旅游本身的两重性，发展旅游业可能会给旅游 目的地带来一些消极影响。
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• 高端产品卖不动，说明外国游客和外企白领游客减 少了。猛然间，王正华想起了3月17日世界卫生组 织宣布的有关“非典”疫情的消息。他心中一紧： 这是一个不详的先兆！通过连续几昼夜的数据搜集 和分析，春秋国旅终于得出了结论：“非典”疫情 会对当地旅游市场产生重大影响。
• 于是，当国内绝大多数旅游企业依旧因3、4月旅游 产品价格走高而坚决不肯降低销售利润时，春秋国 旅已抢先在全国31家分社打响应对“非典”的紧急 战役，为化解风险争取了时间。
• 春秋国旅是一家大型综合性旅游企业，其境内旅游 业务连续9年居全国首位。2003年初，和国内绝大 多数同行一样，这家旅行社迎来了历史上最兴旺的 “牛市”。但3月下旬公司经营出现的异动，让上 海春秋国际旅行社总经理王正华隐隐感到一丝不详： 就在江浙旅游线路和外地市场十分火爆的时候，公 司针对白领市场精心开发的一些高端旅游产品，如 “自由人”、“纯玩团”等出现了滞销的迹象。
• 问问题提出：以上例子反映了旅游业的什么特点及 影响力？
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思考题：
• 什么是旅游业？ • 旅游业的分类？ • 旅游业的特点是怎样的？
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旅游业的作用
（一）供给作用
在全部旅游供给中，绝大部分是由旅游业提供的。
（二）组织作用
一方面根据市场需要组织一系列配套产品，另 一方面通过各种方式组织客源。
给两个方面联合作用的结果。因此，我们有
必要了解供给方面的情况及其对旅游活动发
展的影响和作用。这里所说的供给方面便是
旅游业。
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（一）从传统产业的概念看旅游业
旅游业并非是主要业务或产品大体相同的同类企业的集合 旅游业的投入和产出难以清晰的测算和确定 绝大多数的旅游企业实际上都隶属于某一传统的标准产业
旅游交通
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旅游业的“五大部门”
住宿接待部门
目的地旅游 组织部门
旅游业
游览场所 经营部门
旅行社部门
交通运输部门
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旅游业的“六大要素”
旅游业
旅行社 交通客运业 旅游景点
住宿业
餐饮业 旅游购物业 娱乐业
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对旅游业构成较为全面的看法：
直接旅游企业：旅行社、旅游景点、交通客运业、旅馆业、旅游 购物业等 间接旅游企业：餐饮业、娱乐业等 支持旅游业发展的目的地各种旅游组织：旅游行政组织、旅游行 业组织等
• 间接的还涉及到商业、银行业、保险业、海关、 邮电通讯等。
• 构成：旅行社业、交通客运业和以饭店为代表的 住宿业。
• 凭借旅游资源和设施，专门或者主要从事招徕、 接待游客，为其提供交通、游览、住宿、餐饮、 购物、文娱六个环节服务的综合性行业。
二、旅游业的构成
旅游业的“三大支柱”
旅行社
旅游饭店
旅游业
可见，从传统产业的概念来看，旅游业不 能构成一项标准的产业。但在实践中，各国又不 否认旅游业的存在，甚至将旅游业纳为经济发展 规划的重要内容。
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一、旅游业的概念
• 狭义的旅游业是指由各个生产或销售“能满 足旅游者愉悦需要的核心旅游产品”的企业 所构成的集合。
• 广义的旅游业是指由各种生产或销售“能满 足旅游者多重需要的组合旅游产品”的旅游 企业以及旅游相关企业构成的集合。
４、涉外性 ５、季节性
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【案例分析】
• 一批香港的游客参加了“烟台——泰山——曲阜— —济南——青岛”双飞八日游的旅游团，乘坐的交 通工具是波音777豪华客机，游览的景点有五岳之 首、世界自然文化遗产地泰山；孔子故里、世界文 化遗产地曲阜；风筝之都潍坊等。品尝孔府家宴、 济南地道鲁菜风味、青岛饺子席、泰山农家菜等。 并安排欣赏著名的祭孔仪式。全程入住四星级国际 酒店。另外还安排半天时间自由活动及购物，专业 导游服务，赠送旅游意外保险等。行程结束，游客 都感到非常满意。
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• 问题提出：通过以上案例，请分 析旅游业的相关行业包括哪些？
它们是怎样结合起来的？
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【案例分析】
• 生意红火之时 危机悄然而至
• 本例来自上海一家大型旅行社企业处理“非典” 危机的案例分析报告。当国内不少旅行社都遭受到 了突如其来的“非典”重创时，这家旅游企业却能 依靠完善的预警机制“幸运”地躲过了这场“灭顶 之灾”。
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旅游业的特点
１、综合性
• 涉及到旅游者的食、住、行、游、购、 娱等综合性活动
• 涉及到国民经济若干部门和行业
２、带动性
• 旅游业——直接相关部门和行业——间 接相关部门和行业
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３、敏感性
• 旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、 社会的、相关行业和部门的，等多种因素的影响
• 由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需 求弹性大
（三）便利作用
有了旅游业提供的便利服务，旅游者不必再为
旅游过程中可能遇到的各种困难问题而担心。正
是在这种便利作用的刺激下，才使得旅游活动规
模越来越大 。
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旅游业对目的地经济和社会文化的作用
(1)旅游业对目的地经济的积极作用 1）增加外汇收入，平衡国际收支 2）拓宽货币回笼渠道，促进经济健康运行 3）有助于增加就业机会 4）带动相关经济部门或行业的发展 5）增加政府税收 6）平衡地区经济发展，缩小地区差别