快餐荤菜有哪些
快餐店菜谱大全
快餐店菜谱大全前言快餐店是现代快节奏生活中非常受欢迎的就餐选择之一。
快餐店菜谱丰富多样,既满足了人们对于快速就餐的需求,又提供了美味可口的食物选择。
本文将为大家介绍一些常见的快餐店菜谱,包括汉堡、三明治、炸鸡、薯条等,希望能够给大家带来一些灵感和口味上的享受。
汉堡1. 经典汉堡•材料:面包、牛肉饼、生菜、番茄、洋葱、黄芥末酱、番茄酱•步骤:1.将面包切成上下两片,放在盘中。
2.在底片上放置生菜、番茄和洋葱。
3.在生菜上放上煎熟的牛肉饼。
4.涂抹一层黄芥末酱和番茄酱。
5.盖上面包顶片,即可享用。
2. 芝士汉堡•材料:面包、牛肉饼、芝士片、洋葱、腌黄瓜、蕃茄、蛋黄酱•步骤:1.将面包切成上下两片,放在盘中。
2.在底片上放置生菜、番茄、洋葱和腌黄瓜。
3.在生菜上放上煎熟的牛肉饼。
4.在牛肉饼上放上一片芝士。
5.涂抹一层蛋黄酱。
6.盖上面包顶片,即可享用。
三明治1. 烤鸡三明治•材料:吐司面包、烤鸡腿肉、生菜、番茄、火腿片、蛋黄酱•步骤:1.将吐司面包放在盘子上。
2.在吐司片上放上生菜、番茄和火腿片。
3.再放上烤鸡腿肉。
4.涂抹一层蛋黄酱。
5.盖上另一片吐司,切成两半即可享用。
2. 培根蛋三明治•材料:吐司面包、培根、煮鸡蛋、生菜、黄芥末酱•步骤:1.将吐司面包放在盘子上。
2.在吐司片上放上生菜。
3.放上煮鸡蛋和培根。
4.涂抹一层黄芥末酱。
5.盖上另一片吐司,切成两半即可享用。
炸鸡1. 香辣鸡翅•材料:鸡翅、面粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、淀粉、牛奶、油•步骤:1.将鸡翅洗净,用厨房纸巾擦干水分。
2.准备一个大碗,将面粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉和淀粉混合在一起。
3.加入适量牛奶,搅拌均匀。
4.将鸡翅放入碗中,均匀涂抹面粉糊。
5.热锅加热油,将鸡翅放入锅中炸至金黄色。
6.取出沥干油份,即可享用。
2. 香脆鸡柳•材料:鸡脯肉、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、淀粉、油•步骤:1.将鸡脯肉切成条状。
2.准备一个大碗,将面包糠、盐、黑胡椒粉和淀粉混合在一起。
(上)100道荤菜,终于不用愁做什么菜了!
(上)100道荤菜,终于不用愁做什么菜了!荤菜100道1.排骨蒸豆腐原料:豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。
做法:1. 豆腐切块,排骨洗净斩小段。
2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。
3. 把豆腐和排骨摆盘,蒸30分钟左右,取出撒上葱花即可。
2.蒜蓉粉丝蒸大虾原料:虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花。
做法:1. 虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。
2. 大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。
3. 龙口粉丝泡软,放在盘子上打底,在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。
将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。
4. 最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇即可。
3.香菇马蹄蒸肉饼原料:猪前腿肉、干香菇、马蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、盐、香油、水、葱花。
做法:1. 把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分开,将肥肉切成细粒,拌上1小勺干淀粉和少许香油,备用,瘦肉和生姜一起剁成肉糜。
2. 干香菇提前用水泡发,切成细小的碎末,马蹄(荸荠)洗净去皮,剁成碎末。
3. 把瘦肉糜放入碗中,加入肥肉粒、香菇末、马蹄末和其它调味料。
分次加水顺一个方向搅拌至起胶。
4. 把拌好的肉糜装到广口的深盘中。
待烧开蒸锅里的水之后,把盘子移入蒸锅大火隔水蒸15分钟左右。
关火之后,趁着热气,撒入香葱粒即可。
4.腐乳蒸鸡原料:嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黄酒、麻油、胡椒粉。
做法:1. 腐乳压碎,和其它腌料混合拌匀备用。
2. 嫩鸡洗净沥干水分,切成小块。
加入姜末、蒜末、辣椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀,腌制约30分钟。
3. 放入水滚的蒸锅,隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可。
5.酒蒸蛤蜊原料:蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黄油、生抽、小葱做法:1. 蛤蜊一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净,干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香。
500道食堂大锅菜荤菜(主菜)炒菜菜单大全,第一章
500道食堂大锅菜荤菜(主菜)炒菜菜单大全,第一章做食堂的朋友都知道我们所有厨师都不怕炒菜,就怕开菜单,特别是做管理的厨师朋友都深有体会,因为菜单开好了成本上去了老板赚不到钱,菜单开差了员工吃不好要投诉,为了老板赚钱,为了让员工吃好,为了菜品不重复,每天开菜单核算成本是我们食堂厨师最头痛的一件事。
做食堂厨师开菜单我们都是要根据餐标开定位菜品的质量和份量搭配。
主菜我们一般都是主料和配料的比例为8:2或者7:3最差不能低于6:4的比例搭配。
如果餐标是6到10块钱,我们主菜基本选用7:3或者6:4的搭配。
如果是10块钱以上餐标就要选择8:2的比例搭配配料了,或者是选择全荤做主菜。
主菜的配料我们基本选择两样不同颜色的素菜来搭配,这样菜品炒出来就有食欲了。
下面老万就把从事食堂14年做过的16个饭堂主菜炒菜荤菜菜单笔记分享出来仅供大家参考交流,这篇文章只是一部份菜单后期会为大家分享其余的。
线椒炒鸡块,青椒炒仔鸡,香辣花生炒鸡,栗子炒鸡,青红椒洋葱炒鸡块,大盘鸡,黄焖鸡,西芹木耳炒鸡,毛豆豆干炒鸡,香辣剁椒炒鸡丁,宫爆鸡丁,火爆鸡丁,彩椒炒鸡块,胡萝卜木耳炒鸡块,豆豉青椒炒鸡块,干锅鸡块,莲藕丁杭椒炒鸡块,青椒土豆炒鸡块,荷兰豆炒鸡块,香菇木耳胡萝卜炒鸡块,花菜蒜苗炒鸡块,茶树菇洋葱炒鸡块,杂菇炒鸡块,豆角炒鸡块,萝卜干蒜苗炒鸡块,酸菜萝卜干炒鸡块,蒜苔胡萝卜炒鸡块,爆炒猪心,尖椒炒卤味猪心,西芹木耳炒猪心,子姜炒猪心,青椒洋葱炒猪心,木耳胡萝卜炒猪心,笋干炒猪心,笋片炒猪心,蒜苔炒猪心,黄瓜胡萝卜炒猪心,小炒猪心,萝卜干炒猪心,辣炒孜然猪心,酸菜线椒炒猪心,芹菜炒猪心,青椒炒牛肉,小炒牛肉,芹菜炒牛肉,泡椒春笋炒牛肉,泡椒酸豆角炒牛肉,芥兰炒牛肉,葱爆牛肉,洋葱蒜苗炒牛肉,豆豉青椒炒牛肉,彩椒炒牛肉,西芹木耳炒牛肉,豆豉苦瓜炒牛肉,豆角胡萝卜炒牛肉,西兰花木耳炒牛肉,蒜苔红椒炒牛肉,青瓜木耳炒牛肉,蚝油草菇炒牛肉,酸笋杭椒炒牛肉,青椒洋葱炒鱼块,芝麻鱼块,椒盐鱼块,瓦块鱼,洋葱蒜苗炒鱼块,孜然鱼块,豆角炒鱼块,酸菜杭椒炒鱼块,蒜苔红椒炒鱼块,香辣鱼仔花生米,蒜苔炒虎皮鸡爪,豆豉青椒炒虎皮鸡爪,泡椒酸菜炒虎皮鸡爪,辣椒炒鸡爪,干锅牛杂,麻辣牛杂,萝卜焖炒牛杂,酸菜青椒牛杂,野山椒酸菜牛杂,红椒蒜苔炒鸡杂,青椒炒鸡杂,野山椒酸菜炒鸡杂,野山椒酸豆角炒鸡杂,酸豆角红椒炒鸡杂,酸豆角杭椒炒鸡杂,煸炒鸡杂,西芹炒鸡杂,毛豆线椒炒鸡杂,毛豆酸菜炒鸡杂,豆干蒜苔炒鸡杂,老干妈炒鸡杂,剁椒木耳炒鸡杂,干锅鸡杂,小炒鸡杂,青椒洋葱炒鸡尖,西芹胡萝卜炒鸡尖,野山椒酸豆角炒鸡尖,土豆蒜苗焖炒鸡尖,西芹木耳炒鸡尖,香辣鸡尖,芝麻孜然鸡尖,酱焖鸡尖,爆炒牛腩,青椒洋葱炒牛腩,西芹木耳炒牛腩,爆炒牛腩粒,香辣孜然牛腩粒,茄子牛腩,彩椒炒牛腩,洋葱胡萝卜炒牛腩,腐竹炒牛腩,泡椒木耳炒鸭胗,咸菜炒鸭胗,双椒炒鸭胗,红椒蒜苔炒鸭胗,酸豆角杭椒炒鸭胗,西芹木耳炒鸭胗,杭椒酸菜炒鸭胗,洋葱蒜苗炒鸭胗,子姜炒鸭胗,泡椒酸菜炒鸭胗,野山椒酸豆角炒鸭胗,芹菜胡萝卜炒鸭胗,爆炒鸭胗,香辣鸭胗,姜葱爆炒鸭胗,小米辣炒鸭胗,冬笋爆炒鸭胗,尖椒回锅肉,盐煎肉,小炒肉,蒜苗回锅肉,五花肉炒花菜,杭椒炒五花肉,青椒胡萝卜炒五花肉,青椒香干回锅肉,蒜苔红椒回锅肉,豆角回锅肉,酸菜回锅肉,杏鲍菇木耳炒五花肉,杂菇蒜苗炒五花肉,包菜回锅肉,洋葱杭椒回锅肉,冬笋炒五花肉,老豆腐酸菜炒五花肉,芹菜炒五花肉,酸菜红椒回锅肉,木耳芹菜炒五花肉,五花肉炒豇豆,青红椒炒五花肉,苦瓜炒五花肉,青瓜木耳回锅肉,杭椒炒肥肠,酸菜杭椒炒肥肠,尖椒洋葱炒肥肠,泡椒酸菜炒肥肠,野山椒酸豆角炒肥肠,椒葱炒卤大肠,线椒榨菜炒肥肠,四季豆炒肥肠,香辣肥肠,干锅肥肠,红椒蒜苔炒肥肠,苦瓜木耳炒肥肠,尖椒香干炒大肠,老干妈青椒炒肥肠,青花胡萝卜炒肥肠,芹菜爆炒肥肠,火爆肥肠,小炒午餐肉,西芹胡萝卜午餐肉,尖椒炒午餐肉,荷兰豆炒午餐肉,孜然土豆炒午餐肉,菜花蒜苗炒午餐肉,韭菜花炒午餐肉,洋葱杭椒炒午餐肉。
荤菜菜单
菜单
荤菜
1、青椒千张肉丝
2、鱼香肉丝
3、粉丝榨菜炒肉
4、香干回锅肉
5、红烧肉
6、臭皮子烧肉
7、木耳爆猪肝
8、土豆片烧肉
9、小炒农家肉10、竹笋焖肉11、干萝卜焖肉12、鱼面烧肉13、泥蒿腊肉14、红烧鱼块15、盐菜鱼杂16、家常鱼煮萝卜17、回锅牛肉18、葱椒烧牛肚19、葱椒烧肥肠20、烧鸡杂21、蒜苔肥肠22、红烧鸡爪23、酸辣虾球24、西红柿炒鸡蛋
素菜
1、清炒小白菜
2、麻辣豆腐
3、油淋茄子
4、酸辣土豆丝
5、酸辣藕丁
6、滑藕片
7、酸辣豆角
8、酸辣毛豆9、清炒菜苔
10、清炒申菜
11、清炒三丝
12、手撕包菜
13、酸辣马苋菜
14、芹菜烧干子
15、干煎臭皮子
16、清炒莴苣丝
其他季节菜时价
主食
花饭、包面、面条、炒豆丝
汤、火锅、干锅
1、香菇排骨汤
2、鱼面筒子骨汤
3、蹄花粉丝汤
4、鱼面土鸡汤
5、鸡杂麻花汤
6、肚片粉丝汤
7、三鲜汤
8、臭皮子榨菜肉丝汤
9、干锅狗肉
10、干锅肥肠
11、干锅鱼头
12、干锅泥鳅
13、干锅包菜
14、胖头鱼火锅
15、酸菜鱼火锅
16、羊肉火锅
17、牛筋火锅
18、牛肉火锅
其他汤、干锅、火锅、野味可预约定做。
快餐炒菜菜谱大全有哪些?
快餐炒菜菜谱大全有哪些?关于《快餐炒菜菜谱大全有哪些?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
现在是一个标准的中式快餐时期,尤其是众多工薪族群体,平常常常要和中式快餐相处,乃至有些人一日三餐全是中式快餐,那样的饮食结构是不太好的,综上所述,中式快餐有几大问题,最先是营养成分不足全方位,次之是饮食卫生安全无法得到确保,因此大伙儿要尽量避免中式快餐,中式快餐中最普遍的是一些烧菜,例如以下这种炒菜菜谱。
經典快餐菜谱全集:西式简餐之熏肠意粉原材料外买意粉,白菌,圆葱,番茄沙司,现代美式烟熏肉,黑胡椒,新鮮罗勒,芝士粉作法1.煮粉(煮后太凉+少量植物油混和);2.炒酱(油+圆葱+现代美式烟熏肉(剁碎)+黑胡椒+番茄沙司+新鮮罗勒);3.入电烤箱(撒芝士粉着色)。
口味快餐面原材料细面条或红薯粉条250克,蔬菜水果油1汤匙,香油1汤匙,圆葱一个半,切细,蒜头1头,切碎,削皮无骨鸡胸1块-切割成1公分的片,新鮮碎姜1汤勺,大白菜叶2片,切割成块,老母鸡汤60ml,雪利酒2汤勺,生抽1汤勺,海鲜酱1.5汤勺,小洋葱2个,切细条作法1.按包裝表明煮面条,控干。
2.另外,往大不沾锅中下油,中火烤热。
下圆葱和大蒜炒到变松。
下鸡脯肉直至变为深褐色;放姜,大白菜,老母鸡汤,米酒,生抽和海鲜酱混炒。
3.在鲜面条上浇鸡脯肉混和汁,再撒圆葱丝趁着热上菜。
可乐鸡翅原材料鸡腿、小葱、姜、丁香花、八角、麻椒、八角茴香、酱油、可口可乐、糖、盐作法1、锅中倒进水火灾烧开后,放进鸡腿焯烫2分鐘后捞起来。
2、用冷水清洗鸡腿表层的白沫子后,控干预留。
3、小葱切条,姜削皮切成片。
4、锅中倒进油,火灾加温至4成热时,放进丁香花、八角、麻椒、八角茴香。
5、把鸡腿倒进锅中,煸炒1分鐘后,倒进可口可乐和冷水。
6、再倒进酱油搅拌后,盖上外盖改为低火,焖煮20分钟。
7、开启外盖,加入盐,改为火灾,煮约3分鐘,待料汁浓稠就可以。
(中)100道荤菜,终于不用愁做什么菜了!
(中)100道荤菜,终于不用愁做什么菜了!31.香菇蒸鳕鱼原料:香菇50g、鳕鱼1块、葱丝10g、葱姜少许、料酒10ml、盐2g、油15ml。
做法:1.鳕鱼洗净用料酒,葱姜,盐抹匀腌制10分钟;香菇去蒂洗净,切丝。
2.香菇丝铺在盘子底,上面放鳕鱼,鳕鱼上再脯些香菇丝。
3.锅内添水烧开后,蒸盘放入锅内大火蒸10分钟。
4.出锅沥去多余的水份,铺上葱丝,油烧热趁热浇在葱丝上即可。
32.冬瓜蒸鸡原料:鸡腿、冬瓜、香菜、姜、蚝油、料酒、盐。
做法:1.冬瓜去皮洗净,切成约1cm厚,3cm见方的块,铺在深盘或大碗中。
2.鸡腿剁成块,用清水泡去血水,沥干水分,最好用厨用纸把水分擦干;锅入少许油,下入姜片煸炒一下,然后倒入鸡块,调入料酒和蚝油,大火把水分炒走一些,最后调入适量盐,关火。
3.炒好的鸡块放在冬瓜上,最好铺平,以便受热均匀;水开后蒸18分钟,撒上香菜即可。
33.白玉鲜虾卷原料:鲜虾200克、大白菜叶3片、盐、糖少许、白胡椒粉1小撮、白葡萄酒一小勺、鸡蛋清小半个、枸杞10粒、水淀粉少许、香菜杆儿少许。
做法:1.鲜虾洗净后去头剥皮挑砂线留下虾肉备用。
2.用刀将虾肉剁成虾蓉。
3.虾蓉放入碗中,加入盐,白葡萄酒,白胡椒粉顺一个方向搅打上劲儿。
4.上劲儿后加入小半个蛋清,水淀粉少许。
5.继续顺一个方向搅拌至浓滑粘稠后备用。
6.锅内做水,水开后下入洗净的大白菜叶略焯一下水使其变软捞出过凉水后控干。
7.白菜叶去掉菜帮部分,切成长方形片,中间码上鲜虾馅。
8.用手包裹卷起。
9.用香菜杆儿在菜卷中央扎住。
10.码盘后上锅蒸制。
11.锅内放少许橄榄油,油热后下入姜末少许炝锅,倒入清汤,枸杞,下盐糖调味,锅开后下水淀粉勾芡,淋在蒸好的菜卷上完成制作。
34.南瓜粉蒸肉原料:圆南瓜半个、糯米100克、带皮五花肉350克、葱姜片20克、八角一粒、花椒5-8粒、甜酱15克、酱油10克、料酒5克。
做法:1.南瓜洗净切大块放到碗里。
2.将糯米、八角、花椒炒至微黄时压至半粒;五花肉切片后和糯米放到一起加葱姜片、甜酱、酱油、料酒拌匀。
快餐切配和售价标准
快餐销售快餐名称主料/辅料图片主辅料搭配比例青椒炒肉片青椒/瘦肉青椒:瘦肉:配菜7.5:2:0.5西兰花炒肉片西兰花/肉片西兰花:瘦肉:配菜7.5:2:0.5四季豆炒肉片四季豆炒肉片四季豆:瘦肉8:2蒜心炒肉丝蒜心/肉丝蒜心:瘦肉8:2莴笋炒肉片莴笋/肉片莴笋:瘦肉:配菜7.5:2:0.5西芹炒鸡块西芹/鸡块西芹:鸡块:配菜7.5:2:0.5凉瓜炒肉丝凉瓜/肉丝凉瓜:肉丝:配菜7.5:2:0.5土豆蒸鸡 土豆/鸡土豆:鸡块:配菜7.5:2:0.5土豆炒肉丝 土豆/肉丝土豆:肉丝:配菜7.5:2:0.5凉瓜炒肉片 凉瓜/肉片凉瓜:肉丝:配菜7.5:2:0.5红烧茄子 茄子茄子:肉丝:配菜7.5:2:0.5云南小瓜炒肉云南小瓜/肉片云南小瓜:肉片:配菜7.5:2:0.5香菇炒肉香菇/肉片香菇:肉片:配菜7.5:2:0.5蒲瓜炒肉蒲瓜/肉片蒲瓜:肉片:配菜7.5:2:0.5荷兰豆炒肉荷兰豆/肉片荷兰豆:肉片:配菜7.5:2:0.5西芹炒肉西芹/肉片西芹:肉丝:配菜7.5:2:0.5木耳炒肉木耳/肉丝木耳:肉丝:配菜7.5:2:0.5青豆炒肉沫青豆/肉沫青豆:肉沫8:2主辅料切配标准图片荤素类型青椒:棱形片,宽约3.0cm肉片:宽约2.5cm配菜:棱形片,宽约3.0cm荤菜西兰花:朵形状,直径约3.0cm肉片:宽约2.5cm配菜:棱形片,宽约3.0cm荤菜四季豆:条形状,长约3.0cm肉片:宽约2.5cm荤菜蒜心:条形状,长约3.0cm肉片:宽约2.5cm荤菜莴笋:棱形状,直径约3.0cm肉片:宽约2.5cm配菜:棱形片,宽约3.0cm荤菜西芹:长棱形状,直径约3.0cm鸡块:宽约2.5cm配菜:棱状,宽约2.5cm荤菜凉瓜:长丝状,直径约4.0cm肉丝:约4.0cm 配菜:丝状,宽约4.0cm 荤菜餐销售标准统一表格土豆:棱形块状,直径约2.5cm,厚1cm,鸡块:约荤菜2.5cm配菜:棱形状,约2.5cm土豆:长丝状,长约荤菜4.0cm肉丝:约3.5cm配菜:长丝状,约4.0cm凉瓜:棱形状,直径约2.5cm肉片:约2.5cm荤菜配菜:棱形片,宽约2.5cm茄子:长条形状,直径约4.0cm,厚1.5cm,肉丝:荤菜约3.5cm配菜:棱形片,宽约3.0cm云南小瓜:棱形状,直径约2.5cm肉片:约2.5cm荤菜配菜:棱形片,宽约2.5cm香菇:片形状,直径约2.5cm肉片:约2.5cm荤菜配菜:棱形片,宽约2.5cm凉瓜:棱形状,直径约2.5cm肉片:约2.5cm荤菜配菜:棱形片,宽约2.5cm荷兰豆:片形状,直径约3.5cm肉片:约3cm荤菜配菜:棱形片,宽约2.5cm西芹:丝形状,直径约2.5cm肉丝:约2.5cm荤菜配菜:丝形片,宽约2.5cm木耳:丝形状,直径约荤菜2.5cm肉丝:约2.5cm配菜:丝形片,约2.5cm青豆:粒状,肉:粒状荤菜销售价格成本核算(每盒饭)一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元菜:1.50元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元菜:1.50元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元菜:1.50元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元菜:1.50元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元菜:1.50元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元菜:1.50元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元菜:1.50元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元菜:1.50元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元菜:1.50元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元菜:1.50元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元菜:1.50元一荤一素:6元/份;二荤一素:7元/份;二荤二素:8元/份米饭:0.50元;快餐盒:0.35元;筷子:0.05元;标签纸:0.05调味:1.5元菜:1.50元。
【盒饭菜谱】盒饭菜谱大全、快餐盒饭菜谱、盒饭菜谱设计【范本模板】
【盒饭菜谱】盒饭菜谱大全、快餐盒饭菜谱、盒饭菜谱设计快餐盒饭已经是现代人必不可少的必需品了.城市的发展速度很快,人们的生活节奏也跟着加快,大部分人中午的就餐问题就可能靠外卖来解决了。
餐厅应适时瞄准这个盈利节点,抓住机会,通过外卖来提高销售额.其实,快餐也是大有学问的,定价,菜品的搭配,运输的方式都是一一明确的方面。
盒饭菜谱常见的快餐菜谱有:红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子、红烧平快餐菜谱鱼、红烧瓦块鱼、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、炸琵琶腿、红烧丸子、南瓜扣肉、榛磨鸡块、糖醋瓦块鱼、东坡肉、芝麻丸子、酱烧鸡快餐菜谱腿、煎炸鸡块、海带排骨、香酥鱼排、水煮牛肉、葱烧海参、辣子鸡块、泡椒翅根、红烧鸡腿、四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、香酥芝麻肉、南煎丸子、白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜、豌豆烧牛肉、魔芋烧鸭、姜末鸡块、香煎带鱼、酥炸小鲫鱼、姜末辣味鱼、胡罗卜烧羊肉、面筋烧肉、排骨炖冻豆腐、酱烧兔肉、家常炖鲤鱼、干煎小黄鱼、鱼香肉丝、五彩肉片、肉末豇豆、尖椒肉丝、宫保鸡丁、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆、鱼香鸡丝、鲜蘑肉片、木须肉片快餐菜谱、青椒肉片、肉焖三条、肉丝拉皮、鱼香鸡米、肉片面筋莴笋、肉焖三条、五彩肉丝、鸡丝香芹、土豆鸡丁、鸡片莴笋、鸡丝拉皮、蒜苗鸡丝、黑椒牛柳、耗油牛柳、肉丝炒海带、蒜苗肉丝、五彩滑蛋肉丝、肉片三鲜、肉片莴笋、豆泡白菜肉片、红烧肉烧豆腐、三丝豆芽炒肉丝、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁青椒、葱爆肉、滑溜里脊、肉片炒平菇、五彩鸡丝、玉兰片快餐菜谱炒肉、青笋烧老鸭、丝瓜焖腊肉、蒜苗炒肚丝、肉片炒刀豆、爆三样、宫爆肉丁、蘑菇鸡片、油菜回锅肉、肉丝炒榨菜、青椒肉丁、京酱肉丝、鸡蛋炒西红柿、素什锦、三丝豆芽、火腿炒三丁、地三鲜、尖椒土豆丝、菠菜拌粉丝、香菇油菜、虾皮小白菜、清炒油麦菜、鸡蛋炒西葫芦、熏干香芹、西红柿炒菜花、干煸豆角、肉末酸豆角、海米菜花、炒合快餐菜谱菜、海米油菜、肉末雪菜黄豆、、鱼香茄子、醋溜白菜、麻婆豆腐、香菇烧日本豆腐、芹菜伴花生米、炝炒圆白菜、海米油菜、蒜茸菠菜、肉末豆腐、红烧豆腐嚣、烧茄子、三色瓜丁、葱油豆腐、尖椒土豆片、、家常豆腐、炝炒小白菜、小炒圆白菜、芝麻菠菜、大蒜熬白菜、海米瓜条、红烧日本豆腐、蒜茸西兰花、西芹炒百合、清炒苦瓜、酱爆茄子、凉拌缸豆、烧三样、葱爆木耳、蟹黄豆腐、豆腐烧蘑菇、素扒白菜、海米西芹、毛豆炒青椒、五色菜花、油焖豆角京东肉饼、门丁肉饼、荤素水饺、荤素馅饼、麻辣莜面、四川凉面、羊肉泡馍、鱼头泡饼、酸辣粉、鸡丝米线、三鲜米线、北京炸酱面、扁豆焖面、红烧牛肉面、红烧牛肉米线、肉夹馍、小笼包嚣子、川北凉粉、山西凉皮、朝鲜冷面、兰州拉面、刀削面、广式炒河粉、各式炒饭、春饼、薄饼卷肉、卤煮火烧等。
快餐食谱大全
快餐食谱大全目录1.炸鸡块2.汉堡包3.炸薯条4.热狗5.薯饼6.炸虾球7.炸鸡翅8.芝士薯条9.肉夹馍10.炸鸡肉卷11.炸鱼块12.鸡肉卷饼13.酱牛肉汉堡14.芝士煎饼卷15.香辣鸡柳1.炸鸡块炸鸡块是一种经典的快餐美食。
它通常采用鸡肉块混合香料腌制后,裹上面粉,然后油炸至金黄酥脆。
炸鸡块口感鲜嫩多汁,外脆内软,非常受欢迎。
2.汉堡包汉堡包是一种由肉饼、面包和各种配料组成的快餐食品。
经典的汉堡包一般包括肉饼、芝士、蔬菜、酱料等。
其口感丰富多样,可以搭配不同口味的酱料和配菜。
3.炸薯条炸薯条是一种薯类食品,将土豆切成条状,然后油炸至金黄酥脆。
它通常作为快餐的主食或配菜,口感酥脆可口,是许多人喜爱的零食。
4.热狗热狗是一种用长条面包夹入煮熟的香肠的快餐食品。
它通常搭配各种酱料和配料,口感丰富。
热狗可以作为方便快捷的小吃或主餐。
5.薯饼薯饼是一种由土豆泥制成的扁圆形食品,经过烘烤或油炸而成。
薯饼外酥内软,可以搭配各种酱料或肉类食材,口感丰富。
6.炸虾球炸虾球是一种由虾肉搅拌制成的球状食品,然后裹上面粉或面包糠后油炸而成。
炸虾球的外层酥脆,内里鲜嫩,是一道受欢迎的快餐美食。
7.炸鸡翅炸鸡翅是一种将鸡翅腌制后裹上面粉油炸而成的快餐美食。
炸鸡翅的特点是外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,是许多人喜爱的小吃。
8.芝士薯条芝士薯条是在传统的炸薯条上加入芝士,并经过烘烤或炸至芝士融化的快餐美食。
芝士薯条口感丰富,融合了薯条和芝士的美味。
9.肉夹馍肉夹馍是一道中国传统的快餐美食,将烤肉夹入馍中而成。
肉夹馍可以搭配不同的调料和蔬菜,口感香酥可口,是中国许多人喜爱的食品。
10.炸鸡肉卷炸鸡肉卷是一种将鸡肉制成肉卷并经油炸而成的快餐美食。
炸鸡肉卷口感酥脆,肉质鲜嫩,可以搭配不同的酱料和配菜。
11.炸鱼块炸鱼块是一种将鱼肉切块后油炸至金黄酥脆的快餐食品。
炸鱼块可以搭配各种酱料,口感鲜美,是许多人喜爱的海鲜小吃。
12.鸡肉卷饼鸡肉卷饼是一种由烤鸡肉裹入薄饼而成的快餐美食。
西餐厅菜谱制作方法 快餐大荤菜菜谱大全
西餐厅菜谱制作方法快餐大荤菜菜谱大全西餐极重视各类营养成分的搭配组合,充分考虑人体对各种营养和热量的需求来安排菜或加工烹调。
那你知道西餐的食谱制作有哪些步骤吗?以下是小编为你整理的西餐厅菜谱制作方法,希望能帮到你。
西餐厅菜谱制作方法之意大利式牛奶胡萝卜材料胡萝卜500-600克,鲜牛奶1小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,盐适量做法1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。
2、香菜洗净切碎。
3、锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。
4、加盐、胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒。
5、等水份快要收干时,倒入牛奶(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次)6、转小火翻炒。
7、等牛奶收干时,放入香菜碎,关火。
8、起锅装盘即可。
小诀窍没有黄油可以用植物油。
放了牛奶,还是有浓浓的奶香的!西餐厅菜谱制作方法之柠檬煎猪扒主菜是西餐中的重头戏,以鱼肉和肉类菜肴为主,而肉类菜肴以猪扒、牛排和鸡扒最为多见。
柠檬煎猪扒是七夕情人餐的主菜,宇琦称猪扒做法烹制材料(两人份)材料:猪扒(2块,180克)、柠檬(半只)、洋葱(1/4只)腌料:盐(1/5汤匙)、黑胡椒碎(1/2汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)调料:黄油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)1、洗净猪扒,用刀背拍松,加入腌料抹匀,腌制15分钟。
2、柠檬洗净,刨出柠檬皮,将其切成细丝;柠檬切成两半备用。
3、洋葱洗净,切成细丝;将半只柠檬汁挤在猪扒上,然后涂抹均匀。
4、取一平底锅,烧热1汤匙黄油,倒入洋葱丝炒至香气四溢。
5、放入猪扒以中小火煎至双面呈微黄色,洒入柠檬皮拌匀,将猪扒盛入碟中。
6、往锅内注入1/3杯清水搅匀煮沸,加入1/5汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。
7、挤入半只柠檬汁,浇入1/4杯生粉水勾芡,淋在猪扒上即成。
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主荤餐谱
餐厅菜谱一、主荤类:1、鸡盐水鸡、口水鸡、白斩鸡、三杯鸡、干煸鸡、麻辣花椒鸡、黑木耳啤酒鸡、菠萝烧鸡、大概版糯米鸡、红枣枸杞蒸鸡、香菇鸡腿、板栗烧鸡、辣子鸡、红烧鸡块、莴笋鸡块、青椒毛豆炒鸡块、豆角土豆炖鸡块、香芋烧鸡块、冬笋焖鸡块、小土豆烧鸡块、鸡块炖冬瓜、小鸡炖蘑菇、茶树菇干烧鸡肉、南瓜烧鸡肉、辣子鸡丁、玉米鸡丁、宫保鸡丁、剁椒鸡丁、鲜辣叉烧鸡丁、麻辣花生炒鸡丁、馒头炒鸡丁、腰果鸡丁、鸡丁豆腐、青椒炒鸡丝、什锦鸡柳、黑椒鸡柳、麻辣鸡丝、鸡肉手撕白菜、鸡肉炒荷兰豆、焦香鸡肉炒馒头、香菇鸡汤、胡萝卜玉米鸡汤、胡萝卜黄豆鸡汤、竹笋鸡汤、木瓜鸡汤、酸辣鸡肉萝卜汤、红枣莲藕鸡肉汤、2、鸭盐水鸭、啤酒烧鸭、烤鸭、香酥鸭、五香酱鸭、陈皮鸭、荷香鸭、可乐鸭、柠檬鸭、红烧麻鸭、莲花血鸭、菠萝鸭、板栗米酒鸭、莲藕炖仔鸭、土豆香菇炖鸭、白萝卜烧鸭、魔芋烧鸭、子鸭焖花菜、腐竹焖鸭、笋干焖板鸭、毛豆烧鸭、椒盐鸭块、辣子鸭块、辣煸鸭块、大蒜炒鸭肉、冬瓜烧鸭腿、茶树菇老鸭汤、冬瓜绿豆老鸭汤、莲子薏米煲鸭汤、绿豆薏米水鸭汤、冬瓜薏米老鸭汤、榨菜玉米鸭块汤、笋片鸭汤、3、鱼水煮鱼片、清蒸鲫鱼、豆豉蒸青鱼、粉蒸草鱼、紫苏蒸草鱼、咸榄蒸鱼头、红烧鱼块、五香炸鱼、香辣鱼、酥香鱼块、酸菜鱼头、酸菜鱼、鱼冻、红烧小黄鱼、沙茶豆豉炒剥皮鱼、豆豉鲮鱼烧茄子、红烧带鱼、糖醋带鱼、红烧鱼丸、鲶鱼烧豆腐、小炒干鱼、烤秋刀鱼、香煎孜然小鱼、莴笋鱼片汤、香菜鱼丸汤、萝卜鱼丸汤、鱼骨炖豆腐汤、鱼骨炖海带、4、肉类水煮肉片、木须肉、叉烧肉、米粉肉、粉蒸排骨、红烧狮子头、红烧肉圆、酱爆肉丁、培根、红烧肉、东坡肉、凉拌猪耳朵、红烧猪脚、黄豆炖猪脚、红烧猪脸、鹌鹑蛋烧肉、莲藕烧肉、萝卜烧肉、土豆烧肉、花菜烧肉、冻豆腐炖肉、冬瓜烧肉、红烧排骨、糖醋排骨、豆豉排骨、香酥排骨、红萝卜烧牛肉、土豆烧牛肉、卤牛肉、咖喱牛肉、孜然牛肉、黑椒牛柳、香菜拌牛肉、金针菇牛肉卷、酸辣肥牛、金针菇羊肉卷、孜然羊肉、葱爆羊肉墨鱼肉丝汤、雪梨肉末汤、肉片香菇汤、金针菇肉丝汤、肉末紫菜汤、海带排骨汤、冬瓜排骨汤、玉米排骨汤、萝卜排骨汤、山药排骨汤、羊肉汤、羊骨汤、牛肉汤、牛骨头汤、5、蛋卤蛋、虎皮蛋、荷包蛋、水蒸蛋、虾仁蒸蛋、虾米蒸蛋、花哈蒸蛋、香葱蛋饼、韭菜蛋饼、鲜奶蒸蛋、土司鲜奶炒蛋、紫菜虾米蛋汤、家乡蛋汤、西红柿蛋汤、苦瓜蛋汤、金针菇蛋汤、蘑菇蛋汤、豆腐蛋汤、酸辣蛋汤、6、水产类油焖大虾、椒盐虾、香辣虾、清甜玉米虾球、萝卜丝炒河虾、孜然鱿鱼须、青椒鱿鱼丝、香辣白灼鲜鱿、韭菜炒鲜鱿、红烧墨鱼仔、香辣蟹脚、咖喱蟹、姜葱炒蟹、红烧哈利、香辣蛏子、爆炒牡蛎、蒜蓉粉丝蒸扇贝、丝瓜炒扇贝、黄瓜木耳炒扇贝、豉椒爆花蛤、油爆花甲、青椒炒河蚌、瑶柱蒸水蛋、河蚌冬瓜汤、哈利冬瓜汤、文蛤丝瓜汤、火腿哈利豆腐汤、海带豆腐哈利汤、萝卜牡蛎骨头汤、裙带菜花哈汤、。
快餐菜单菜名
快餐菜单菜名
在现代快节奏的生活中,快餐已成为许多人的选择之一。
各种各样的快餐菜肴让人们在繁忙的工作生活中省时又省力。
快餐菜单菜名种类丰富,让人垂涎欲滴。
首先,我们来说说炸鸡腿。
炸鸡腿是快餐中的经典之一,金黄酥脆的外皮包裹着多汁鲜嫩的鸡肉,吃起来香气四溢,口感十足。
无论是年轻人还是老年人,都对这款菜色爱不释手。
接着,炸鸡翅也是许多人钟爱的快餐之选。
炸鸡翅烹饪工艺独特,口感鲜嫩多汁,外酥内软,带有微微的香味,是许多人的最爱。
无论是作为正餐还是零食,炸鸡翅都能满足人们对美食的需求。
除了炸鸡类食物,汉堡也是常见的快餐之选。
汉堡包括汉堡肉饼、生菜、番茄、酸黄瓜等多种配料,搭配软糯的面包,口感丰富多变。
每一口咬下去,都能感受到不同食材的融合,让人回味无穷。
快餐菜单菜名中还有炸薯条。
作为众多快餐的搭配食品,炸薯条以其外酥内软、味道美味的特点备受喜爱。
炸薯条的脆口口感和浓浓香味,常常成为人们在享用快餐时的首选。
最后,甜点类食品也是快餐菜单菜名中不可或缺的一部分。
例如,软绵绵的甜甜圈,甜而不腻的口感总能带给人们一种愉悦和满足。
无论是作为下午茶的点心还是作为甜品的选择,甜甜圈都能成为人们的心头好。
总的来说,快餐菜单菜名涵盖了许多大家喜爱的食物。
不论是主食还是小吃,每一道菜肴都有其独特的味道和魅力。
在快节奏的生活中,适当享用一些快餐,不仅能够填饱肚子,还能让人们更好地放松身心,享受美食带来的愉悦。
1。
商务套餐盒饭50元一位菜名
商务套餐盒饭50元一位菜名
1、五十元盒饭可以很好菜单了,红烧肉,红烧鱼,四喜丸子,青菜,虾,排骨,烧肉段。
海带排骨汤,扒肉,水果可以有个苹果,配个酸奶,是不是很丰富了,但根据国家提倡的节约粮食,杜绝浪费,希望根据自己的饭量,合理的安排餐食,杜绝浪费,从我做起,人人有责。
2、五十元快餐盒饭里面的菜有黄焖鸡,竹笋炒肉,青椒炒肉,红烧肉粉蒸肉,粉蒸排骨。
莲藕炖排骨,汤,炖鸡,炖鸭,炖鹅,还有爆炒竹笋等。
一般五十元就可以吃到很多肉菜的,所以五十元快餐盒饭菜属于薄利多销,所以完全可以吃到饱,吃到撑,吃到好的菜。
荤菜类
荤菜类锅粑大虾58元浆水豆腐炖黄腊丁88元富晒土鸡68元干煸黄腊丁88元酸辣鱿鱼卷68元糖醋排骨58元土豆烧牛肉68元红焖猪蹄58元爆炒腰花38元干煸肥肠48元干洋芋片炒腊肉58元农家蒸莲菜盒子32元肥肠玉米糁糁38元干竹笋炒腊肉58元酸辣牛肚丝48元富晒粉蒸肉32元青椒木耳炒肉片32元软饼炒腊肉48元清蒸蛋卷28元地耳炒土鸡蛋28元线椒炒牛肉68元豆腐干炒肉片26元素菜类糖醋山药26元白菜烧豆腐18元韭菜炒地耳22元酸辣土豆丝16元醋溜黄豆芽16元红苕粉条26元莴笋炒木耳18元酸菜炒软饼16元浆水土豆片16元养生靓汤一品丸子汤28元养颜蛋饺汤38元鱿鱼卷汤48元开胃肚丝汤28元酥肉汤38元酸菜鱼汤48元富晒鸡丝汤38元青菜豆腐汤18元肆佰捌拾捌元包席精美六凉拼三荤三素热菜五荤三素一道汤卤牛肉干竹笋炒腊肉汉江小鱼富晒土鸡爽口猫耳线椒炒牛肉凉拌鸡杂酸辣鱿鱼卷香芹拌豆芽韭菜炒地耳蒜泥菠菜白菜烧豆腐炝拌莲菜酸辣土豆丝凉拌魔芋清蒸蛋卷浆水面片、米饭一品丸子汤伍佰捌拾捌元包席精美八凉拼四荤四素热菜六荤四素汤二道卤牛肉红烧汉江全鱼汉江小鱼富晒粉蒸肉爽口猫耳肥肠玉米糁凉拌鸡杂豆腐干炒腊肉香芹拌豆芽农家蒸莲盒炝拌莲菜富晒土鸡蒜泥菠菜韭菜炒地耳凉拌魔芋白菜烧豆腐浆水土豆片酸菜炒软饼主食浆水面片养颜蛋卷汤米饭开胃肚丝汤陆佰捌拾捌元包席精美八凉拼四荤四素热菜六荤四素汤二道卤牛肉浆水豆腐炖黄腊丁汉江小鱼锅粑大虾爽口猫耳干洋芋片炒腊肉凉拌鸡杂酸辣鱿鱼卷香芹拌豆芽红焖猪蹄炝拌莲菜富晒土鸡蒜泥菠菜糖醋山药凉拌魔芋粉蒸红苕莴笋炒木耳浆水土豆片主食浆水面片养颜蛋卷汤米饭开胃肚丝汤。
常见的快餐菜谱
常见的快餐菜谱常见的快餐菜谱有:红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子、红烧平快餐菜谱鱼、红烧瓦块鱼、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、炸琵琶腿、红烧丸子、南瓜扣肉、榛磨鸡块、糖醋瓦块鱼、东坡肉、芝麻丸子、酱烧鸡快餐菜谱腿、煎炸鸡块、海带排骨、香酥鱼排、水煮牛肉、葱烧海参、辣子鸡块、泡椒翅根、红烧鸡腿、四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、香酥芝麻肉、南煎丸子、白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜、豌豆烧牛肉、魔芋烧鸭、姜末鸡块、香煎带鱼、酥炸小鲫鱼、姜末辣味鱼、胡罗卜烧羊肉、面筋烧肉、排骨炖冻豆腐、酱烧兔肉、家常炖鲤鱼、干煎小黄鱼、鱼香肉丝、五彩肉片、肉末豇豆、尖椒肉丝、宫保鸡丁、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆、鱼香鸡丝、鲜蘑肉片、木须肉片快餐菜谱、青椒肉片、肉焖三条、肉丝拉皮、鱼香鸡米、肉片面筋莴笋、肉焖三条、五彩肉丝、鸡丝香芹、土豆鸡丁、鸡片莴笋、鸡丝拉皮、蒜苗鸡丝、黑椒牛柳、耗油牛柳、肉丝炒海带、蒜苗肉丝、五彩滑蛋肉丝、肉片三鲜、肉片莴笋、豆泡白菜肉片、红烧肉烧豆腐、三丝豆芽炒肉丝、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁青椒、葱爆肉、滑溜里脊、肉片炒平菇、五彩鸡丝、玉兰片快餐菜谱炒肉、青笋烧老鸭、丝瓜焖腊肉、蒜苗炒肚丝、肉片炒刀豆、爆三样、宫爆肉丁、蘑菇鸡片、油菜回锅肉、肉丝炒榨菜、青椒肉丁、京酱肉丝、鸡蛋炒西红柿、素什锦、三丝豆芽、火腿炒三丁、地三鲜、尖椒土豆丝、菠菜拌粉丝、香菇油菜、虾皮小白菜、清炒油麦菜、鸡蛋炒西葫芦、熏干香芹、西红柿炒菜花、干煸豆角、肉末酸豆角、海米菜花、炒合快餐菜谱菜、海米油菜、肉末雪菜黄豆、、鱼香茄子、醋溜白菜、麻婆豆腐、香菇烧日本豆腐、芹菜伴花生米、炝炒圆白菜、海米油菜、蒜茸菠菜、肉末豆腐、红烧豆腐嚣、烧茄子、三色瓜丁、葱油豆腐、尖椒土豆片、、家常豆腐、炝炒小白菜、小炒圆白菜、芝麻菠菜、大蒜熬白菜、海米瓜条、红烧日本豆腐、蒜茸西兰花、西芹炒百合、清炒苦瓜、酱爆茄子、凉拌缸豆、烧三样、葱爆木耳、蟹黄豆腐、豆腐烧蘑菇、素扒白菜、海米西芹、毛豆炒青椒、五色菜花、油焖豆角京东肉饼、门丁肉饼、荤素水饺、荤素馅饼、麻辣莜面、四川凉面、羊肉泡馍、鱼头泡饼、酸辣粉、鸡丝米线、三鲜米线、北京炸酱面、扁豆焖面、红烧牛肉面、红烧牛肉米线、肉夹馍、小笼包嚣子、川北凉粉、山西凉皮、朝鲜冷面、兰州拉面、刀削面、广式炒河粉、各式炒饭、春饼、薄饼卷肉、卤煮火烧等。
工地食堂菜谱大全
工地食堂菜谱大全
在工地上工作的人大多都是农民工,对于饮食的要求并不高,吃饱即可。
但是他们干的都是体力活,为了健康一定要荤素搭配,主食类可以吃米饭、馒头、花卷等;小炒类可以吃西红柿炒蛋、鱼香肉丝、炒青菜等;荤菜类可以吃红烧牛肉、红烧带鱼、青椒辣子鸡、清蒸排骨等。
一、主食类
白米饭、各式加豆米饭、馒头、花卷、芝麻火烧、贴饼子、烙饼、千层饼、发糕、糖三角、荤素包子、豆包等。
二、小炒类
如西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等等第三是蒸菜类。
如豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋等。
第四是铁板类。
如铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头等等第四是汤类。
如海带汤、玉米汤、肉丸汤等等。
三、面食类
麻辣莜面、四川凉面、羊肉泡馍、鱼头泡饼、酸辣粉、鸡丝米线、三鲜米线、北京炸酱面、扁豆焖面、红烧牛肉面、红烧牛肉米线、肉夹馍、小笼包嚣子、川北凉粉、山西凉皮、朝鲜冷面、兰州拉面、刀削面、广式炒河粉。
四、荤菜类
红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子、红烧平快餐菜谱鱼、红烧瓦块鱼、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉
炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、炸琵琶腿、红烧丸子、南瓜扣肉、榛磨鸡块、糖醋瓦块鱼、东坡肉。
工地快餐菜谱大全大概就是这些了,但是人体所需要的营养素主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和水等,这些必须从食物中获得。
随着我国人民生活水平的提高,人们对食品的要求也日益提高,越来越重视食品营养价值,因此在确定具体菜单时还应从营养成分的角度进行考虑。
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快餐荤菜有哪些
民以食为天,作为下饭的主食荤菜占了很大一份比例,荤菜对于大多数人来说是非常喜欢的,甚至很多人到了无肉不欢的地步,基本上每顿餐桌上的大菜都是荤菜,荤菜的营养的确很丰富,多吃荤菜对人体也有很大好处,但是大家对于荤菜菜谱又了解多少呢,为大家介绍几样不寻常的荤菜做法。
第一、双芽鸡胗
材料:鸡胗300克,黑豆芽150克,绿豆芽150克,酱鸡胗料:大葱段15克,生姜片3片,香叶1片,八角1个,花椒15粒,(如果有炖肉料包这些香料就可以省了),老抽1大勺,味极鲜酱油1大勺,香油少许,盐。
做法
1.将洗净的鸡胗放入清水中(没过鸡胗即可)放入酱鸡胗料大火烧开中小火煮30分钟,然后再大火收干酱。
2.黑豆芽绿豆芽在沸水中烫10秒钟捞出用冷水漂凉,用手挤掉水分
3.将切成片的鸡胗和烫好的豆芽放在拌菜盆中倒入兑好的凉拌汁拌匀即可装盘
第二、荤香焗馒头
材料:馒头、香肠、鸡蛋、黄瓜、芝士片。
做法
1、鸡蛋打散,炒熟。
2、馒头、香肠、黄瓜切丁。
3、锅中放油烧热,依次将香肠丁、馒头丁、黄瓜丁倒入翻炒,再将鸡蛋放入,将加入适量盐、黑胡椒粉,翻炒入味均匀。
4、将炒好的馒头丁装入容器(偶把它们装到彩色的蛋糕托里),芝士切成小块,撒在上面。
5、烤箱预热18度,将装好的馒头丁,上火烤3至5分钟(将芝士片融化即可)
6、配上香甜的时令水果,一个馒头新吃法就完成了。
小诀窍
一般超市卖的芝士片本身都会有咸淡,建议大家炒制馒头丁时不要加过多盐。