农产品供应链总结重点

2.供应链：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料

开始，到中间产品的生产，再到最终产品的产出，最后由销售系统把产品送到消费者手中，此过程将供应商，经销商，零售商及最终用户连结成一个整体的功能网链结构模式。

3.供应链的特征：复杂性，动态性，市场性，交叉性，增殖性。

4.供应链管理：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流,物流,信息流，资金流等,

并进行组织,协调和控制。

5.集成化供应链ISC：指供应链的所有成员给予共同的目标而造成的虚拟组织，组织内的

成员通过信息共享，资金和物资等方面的协调与合作，优化组织目标。

6.集成化供应链管理ISCM：对整个集成化供应链进行管理，及对供应商，制造商，分销商，

客户和最终消费者之间的上流，物流信息流，和资金流进行计划协调控制等，使其成一个无缝的过程，实现集成化供应链的整体目标。

7.传统供应链向供应链转变：功能管理向过程管理的转变；利润管理向盈利性管理的转变；

产品管理向顾客管理的转变；交易管理向关系管理转变；库存管理向信息管理转变。8.供应链的运作机制：指供应链成长过程体现在企业与市场竞争的成熟与发展之中，通过

供应链管理的合作机制，决策机制，激励机制和自律机制等来实现满足客户需求，使客户满意以及留住客户等功能，从而实现供应链管理的最终目标：社会目标，经济目标和环境目标的合一。

9.供应链管理的目标：总成本最小化，供应链总体效率最大化，供应链服务水平最优化。

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11.供应链运作参考模型（SCOR）：1）组成：供应链流程的一般定义；对应于这些流程的性

能指标基准；供应链的最佳实践的描述；选择供应链软件产品的信息。2）功能：提供一组识别和定义供应链业务流程的快速建模工具；提供一组评价供应链的工具；发布供应链的最佳实践和指标，可以作为改进供应链的目标；提供评价企业外部供应链性能的手段；实现最佳实践的软件工具。

12.供应链设计策略：在产品开发初期设计供应链的思想；基于产品的供应链设计策略；基

于成本核算的供应链设计策略；给予多代理的集成供应链设计思想与方法。功能型产品（低成本满足）—效率型供应链，创新型产品（快速满足市场需求）—反应型供应链13.电子商务对供应链总收入的影响：向客户提供直销；提供在任何时间任何地点利用的机

会；从多种源泉汇集信息；提供个体信息和产品定制服务；缩短产品上市时间；实施弹性定价；提供差异化的价格和服务；便于资金的有效转移

14.电子商务对供应链成本的影响：简化供应链环节；减少产品搬运；推迟产品差异化直至

订单发出；利用设施集中降低成本；降低业务处理成本；通过信息共享降低成本

15.牛鞭效应：也成长鞭效应，指下游企业的需求信息在上游企业传递时发生放大现象，也

也称信息曲解现象。负面影响：生产成本增加；库存成本增加；导致制造商盲目投资扩大生产规模，增加了整个供应链的运营成本。

16.供应链管理中的协作方法：建立战略合作伙伴关系；制定与目标相一致的激励措施；提

高信息准确性；采取有效的具体措施（有效地克服ISCM的障碍，降低牛鞭效应的影响，提高供应链中整体的利润）

17.快速反应QR：指物流企业面对多品种，小批量的买方市场，不是储备了产品，而是储备

各种要素，在用户提出要求时能以最快速度抽取要素，及时组装提供所需服务或产品18.QR实施条件：改变传统经营方式，企业经营意识和组织结构；开发和应用现代信息处理

技术；与供应链各方建立斩落合作伙伴关系；改变传统对企业商业信息保密的做法；供应方必须缩短生产周期，降低商品成本

20.高效客户反映ECR：应用始于食品杂货分销系统，分销商和供应商为消除系统中不必要

的成本和费用，给客户带来更大效益而进行密切合作的一种供应链管理方法

21.ECR实施原则：以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链客户提供更优的产品，更

高的质量，更好的分类，更好的库存服务及更多的便利服务；ECR必须由相关的行业带头人启动；必须利用准确适时的信息以支持有效地市场，生产及后勤决策；产品必须随其不断增值的过程，从从生产至包装，直至流动至最终客户的购物篮中，以确保客户能随时获得所需产品；必须采用通用一直的工作措施和回报系统

22.实施ECR的效果：ECR战略的实施，可以减少多余的活动，节约相应的成本，并可带来

不可量化的无形利益；有不可量化的无形效益—则加客户选择和购买的便利，提高分销商信誉，供应商可加强品牌的完整性，改善分销商关系，是缺货率降低

23.ECR和QR区别（前-功能，后-创新）：1）不同点ECR以食品行业为对象,目标：降低供

应链各环节的成本,提高效率。是供应商和零售商为消除系统中不必要成本费用,给客户带来更大效益而进行的战略性合作；QR集中在一般商品和纺织业,目标：对客户的需求做出快速反应,并快速补货2）相同：共同特征表现在超越企业间的界限，通过合作追求物流效率化（贸易伙伴间商业信息的共享;商品供应方进一步涉足零售业，提供高质量的物流服务;企业间订货,发货业务全部通过EDI进行实现订货数据或发出数据的无纸化24.物流管理与供应链管理的异同:(1)从管理出发点：供应链管理以提高企业个体和供应链

整体的长期绩效为目标,供应链绩效是完整的;物流管理体现局部范围,局部功能的成本和利益(2)从观念层次：供应链管理是从产品链条的宏观层面上对整个链条进行优化,强调宏观管理和规划理念;物流管理从企业内部的微观层面进行管理以及企业和企业边界运作进行协调管理(3)从管理范围：供应链管理的范围十分广泛,设计商流，物流，信息流资金流的运作；物流择贯穿于整个供应链过程，是供应链管理的一个子集(4）从涉及深度:SCM内容比传统物流管理更丰富,覆盖面更加宽泛,而对内部单个物流环节的注意力就不如传统物流管理那么集中,考虑那么细致,SCM把对成本有影响何在产品满足顾客需求的过程中起作用的每一方都考虑在内.物流管理涉及组织内部商品流动的最优化,SCM仅强调各组织的外部合作和优化(5)从管理角度:物流管理主要从一个企业角度考虑供应商,存储和分销,把其他企业当一种接口关系处理,与企业之间是业务合作关系；而SCM关联的节点企业是战略合作伙伴关系，要求对供应链所有节点企业进行紧密控制，具有双赢关系；物流管理强调一个企业局部性能有限，SCM追求全局性能优化25.JMI联合库存管理：也称共同库存管理，是一种在VMI基础上发展起来的由上，下游企

业权利责任平衡，风险共担的库存管理模式

26.JMI两种形式：一是指供应商提供包括所有产品的软件进行存货决策，用户使用软件执

行存货决策，并拥有存货所有权，管理存货；二是指供应商在用户所在地，代表用户执行存货决策，但存货所有权归用户

27.JMI主要思想：把供应链系统管理进一步集成为上游和下游两个协调管理中心，有库存

连接的供需双方均以供应链整体的观念出发，同时参与共同制定库存计划，实现供应链的同步化运作，从而部分的消除了由于供应链环节之间的不确定性和需求信息扭曲现象导致的供应链库存波动。通过协调性考虑，供需双方共享需求信息，能起到提高供应链运行稳定性的作用

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29.供应链物流管理策略：建立专门物流公司的电子物流平台；建立科学合理化的配送网络

和配送中心；运用第三方物流系统使物流业务社会化；利用延迟策略；增加物流各环节的可视性；建立全球后勤系统