最新创业指导：开餐饮店的经验教训总结
做餐饮的心得体会(优秀5篇)
做餐饮的心得体会(优秀5篇)做餐饮的心得体会篇1餐饮创业心得体会创业是艰难的，餐饮创业更是极具挑战性。
以下是我关于餐饮创业的一些心得体会：1.定位清晰：在开始创业之前，你需要明确你的餐厅的定位，包括你的目标客户、提供的食物种类、餐厅的风格等。
这样的定位能够帮助你在竞争激烈的市场中，找到你的独特之处，吸引你的目标客户。
2.优质的食品：提供优质的食品是吸引回头客的关键。
这包括食材的选择、烹饪的技巧、食品的摆盘等。
同时，要确保食品的价格和质量相匹配，不宰客，不虚高。
3.员工管理：餐厅的成功与否也取决于你的员工。
你需要为员工提供良好的工作环境和待遇，以及清晰的职责和任务。
同时，你还需要与员工建立良好的关系，让他们真正地喜欢你，从而更好地服务你的客户。
4.宣传推广：尽管餐厅的地理位置和食品质量是关键，但你还需要做好宣传推广，让更多的人知道你的餐厅。
这可以通过社交媒体、线下活动等方式实现。
5.良好的客户服务：无论何时，你的餐厅都需要提供良好的客户服务。
这包括友好的员工、热情的顾客服务，以及及时清理桌子等。
良好的客户服务能够让你的餐厅更加成功。
总之，餐饮创业需要良好的策略、优秀的执行力和持续的热情。
只有不断学习、进步，才能在竞争激烈的市场中立足。
做餐饮的心得体会篇2在这个充满竞争与机遇的时代，餐饮业无疑是炙手可热的行业之一。
作为一名餐饮从业者，我在这里分享一下我的心得体会。
首先，我认为在餐饮业中，服务质量至关重要。
一个好的服务团队可以给顾客带来愉悦的用餐体验，而糟糕的服务团队则会让顾客的用餐体验变得糟糕。
因此，在服务过程中，我们要始终保持微笑、耐心和细心，让顾客感受到我们的真诚和关怀。
其次，食品安全是餐饮业的生命线。
我们必须严格遵守相关法律法规，建立完善的食品安全管理制度，确保食品的质量和安全。
同时，我们也需要加强员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识，确保食品安全工作的有效实施。
此外，创新也是餐饮业发展的重要因素之一。
详细分享10点做餐饮业的经验,给日后从事餐饮业的朋友一些建议
以下是10点做餐饮业的经验，希望对日后从事餐饮业的朋友有所帮助：
1. 了解市场：在开始餐饮业之前，需要对市场进行深入的研究和分析。
了解目标客户的需求、喜好和消费习惯，以及竞争对手的情况，有助于制定合适的经营策略。
2. 选址重要：选择一个好的地理位置是餐饮业成功的关键。
要选择人流量大、交通便利、周边有足够潜在客户的地方。
3. 菜品质量：菜品的质量是餐饮业的生命线。
要注重食材的选择和烹饪工艺的精湛，同时不断创新菜品，以满足客户的需求。
4. 服务态度：良好的服务态度能够让客户感受到家的温暖，增加回头率。
要注重员工的培训，提高服务水平，让客户感受到贴心和周到的服务。
5. 营销策略：有效的营销策略能够提高品牌知名度和吸引更多客户。
可以通过社交媒体、广告、优惠活动等方式进行宣传和推广。
6. 成本控制：餐饮业的成本控制非常重要，需要注重食材采购、库存管理、能源消耗等方面的成本控制，以降低经营成本。
7. 团队协作：一个团结、高效的团队是餐饮业成功的关键。
要注重员工之间的沟通和协作，共同为餐厅的发展努力。
8. 持续创新：随着市场的变化和客户的需求变化，餐饮业需要不断进行创新以适应市场的变化。
可以通过菜品创新、服务创新、营销创新等方式进行持续创新。
9. 关注食品安全：食品安全是餐饮业的基本要求。
要严格遵守食品安全法规，注重食材的储存和处理，确保提供给客户的食品是安全、卫生的。
10. 建立良好的客户关系：与客户建立良好的关系是餐饮业成功的关键之一。
要注重客户的反馈和建议，及时解决问题和改进服务，让客户感受到餐厅的真诚和用心。
餐饮创业反思总结范文
随着我国经济的快速发展，餐饮行业逐渐成为大众创业的热门领域。
然而，餐饮创业并非一帆风顺，许多创业者都曾经历过艰辛和挫折。
在过去的创业过程中，我深刻认识到以下几点反思：一、选址的重要性选址是餐饮创业的关键因素之一。
我曾犯过选址不当的错误，导致生意惨淡。
选址时应充分考虑以下因素：1. 人流量：选择人流量大的区域，如商业街、写字楼附近，有利于提高客源。
2. 竞争对手：了解周边竞争对手的情况，避免盲目开店。
3. 交通便利：交通便利的区域有利于吸引顾客。
4. 租金成本：合理控制租金成本，确保盈利空间。
二、产品品质与服务质量产品品质和服务质量是餐饮创业的核心竞争力。
以下是我在这方面的反思：1. 产品创新：定期推出新品，满足顾客多样化需求。
2. 原材料采购：严格把控原材料质量，确保食品安全。
3. 服务态度：提高员工服务水平，营造良好的就餐氛围。
4. 顾客反馈：重视顾客意见，不断改进产品和服务。
三、财务管理财务管理是餐饮创业的重要环节。
以下是我在这方面的反思：1. 成本控制：合理控制人力、物力、财力等成本，提高盈利能力。
2. 收入预测：根据市场情况和经营状况，合理预测收入。
3. 资金周转：确保现金流充足，避免资金链断裂。
4. 风险防范：提前做好风险防范措施，降低经营风险。
四、团队建设团队建设是餐饮创业成功的关键。
以下是我在这方面的反思：1. 招聘优秀人才：选拔具备专业能力和良好素质的员工。
2. 培训与激励：定期对员工进行培训，提高综合素质；设立激励机制，激发员工积极性。
3. 团队协作：加强部门之间的沟通与协作，提高工作效率。
4. 企业文化：塑造积极向上的企业文化，增强团队凝聚力。
总之，餐饮创业并非易事，需要创业者具备敏锐的市场洞察力、严谨的经营管理能力和坚定的意志。
在未来的创业道路上，我将不断总结经验教训，努力提高自身素质，为实现餐饮事业的辉煌而努力。
餐饮创业成功经验与教训
餐饮创业成功经验与教训创业是一项具有挑战性且具有高风险的任务，尤其对于餐饮业来说，面对激烈的竞争和不断变化的市场需求，创业者们需要具备一定的经验和教训才能取得成功。
本文将分享一些餐饮创业者们的成功经验和教训，希望对打算进军餐饮业的人们有所帮助。
1.紧跟市场需求成功的餐饮创业者们都知道，抓住市场需求是获得成功的关键。
在选择餐饮项目和菜品时，创业者们应该密切关注市场趋势和消费者的口味偏好。
例如，随着健康生活方式的兴起，提供健康饮食选择的餐饮店越来越受欢迎。
创业者们可以借鉴市场上成功的餐饮品牌，并加入自己的创新元素，满足消费者的需求，从而赢得市场份额。
2.精心策划与经营在餐饮行业，精心策划与良好的经营是取得成功的重要条件之一。
在餐厅的选址、装修、菜单设计等方面，创业者们应该进行充分的市场调研和规划。
此外，高品质的食材与令人满意的服务也是吸引顾客的关键。
成功的餐饮创业者们会时刻保持对品质的追求，并持续改进自己的服务，以提供给顾客最好的体验。
3.合理控制成本对于餐饮创业者来说，合理控制成本是确保利润的重要一环。
餐饮业的材料成本和人员成本都较高，因此需要创业者们有一定的财务管理能力。
他们会寻找合适的供货商，采购高质量的食材，并妥善进行库存管理。
此外，优化人员调度和培训也能帮助降低成本，提高效率。
4.积极营销与品牌建设餐饮业是一个品牌驱动的行业，成功的创业者们会将营销和品牌建设作为重要的经营策略。
他们将积极寻找宣传渠道，如社交媒体、线下活动等，吸引新顾客。
同时，他们关注顾客的反馈并积极回应，以提高品牌形象和增加顾客忠诚度。
创业者们也会注重打造独特的品牌形象，通过精心设计的标志和装修风格来吸引顾客。
5.注重团队建设成功的餐饮创业者们明白，一个团队的力量是无可替代的。
他们会选择合适的员工，并注重团队建设和培训。
一个高效的团队能够提供卓越的服务，并与创业者们一同面对困难和挑战。
因此，创业者们会投资时间和资源来建立一个积极向上、团结合作的团队。
餐饮创业成功经验与教训总结
餐饮创业成功经验与教训总结在如今竞争激烈的餐饮市场中，创业者们不仅需要有创新的理念和独特的菜品，还需要有正确的经营策略和灵活的应对方式。
本文将总结一些餐饮创业的成功经验和教训，帮助读者更好地应对挑战并实现创业的成功。
一、经验总结1.独特的定位和特色是成功的关键。
成功的餐饮创业家往往能够找到市场的空白点，并针对这些空白点确定自己的定位和特色。
例如，可以通过提供健康轻食或者特色菜品来满足越来越多消费者的需求。
在选择定位和特色时，应充分考虑目标群体的喜好和需求，并确保与竞争对手形成差异化。
2.精确的市场分析和目标客户调研是必要的。
在创业之前，创业者必须进行充分的市场分析和调研，了解目标客户的喜好、消费习惯、地理位置等因素。
通过这些信息，创业者可以更好地了解市场需求，并做出针对性的经营决策。
3.严格控制成本和保持质量。
在餐饮行业中，成本控制和质量保证是至关重要的。
创业者应该努力寻找合适的供应商，确保食材的质量和价格的合理性。
同时，他们还应设定合理的价格策略，并确保提供的菜品与顾客的期望相一致。
4.优秀的服务和良好的口碑是增加客户忠诚度的关键。
无论是在餐厅还是外卖服务中，提供优质的服务都是吸引和维持顾客的重要因素。
并且，满意的顾客往往会口口相传并成为忠实的顾客。
因此，创业者应培训员工提供热情友好的服务，并尽可能满足顾客的需求。
二、教训总结1.不合时宜的地点选择可能导致失败。
地点选择是餐饮创业中至关重要的决策，一个不合适的地点可能导致客流量不足，从而导致业绩不佳。
在选择地点时，创业者应充分考虑目标客户的定位、人流量、竞争对手等因素，并仔细评估潜在地点的潜力和可行性。
2.缺乏可持续的竞争优势。
餐饮市场的竞争非常激烈，创业者常常要面对同行业众多竞争对手。
在这样的市场环境中，缺乏可持续的竞争优势很容易导致失败。
因此，创业者应通过不断创新和改进来保持竞争力，而不仅仅是凭借一两个独特的菜品。
3.不准确的目标客户定位。
餐饮商户工作总结
餐饮商户工作总结作为一名餐饮商户，我在过去的一段时间里积累了许多宝贵的经验和教训。
在这篇文章中，我将总结我在这个行业中所学到的一些重要经验，希望能够对其他餐饮商户提供一些帮助和启发。
首先，我认识到在餐饮行业中，服务质量是至关重要的。
顾客的满意度直接影响着我们的业务发展和口碑传播。
因此，我们必须时刻关注顾客的需求，提供优质的服务和美味的食物。
同时，我们还要不断改进和提升自己的服务水平，以满足不断变化的市场需求。
其次，我学会了在经营过程中要注重成本控制和效益提升。
餐饮行业的竞争非常激烈，成本控制是我们必须要重视的问题。
我们需要合理安排采购和库存，精打细算，降低浪费，提高利润。
同时，我们还要注重提升效益，通过创新和营销手段，吸引更多的顾客，提高营业额。
另外，我还意识到了团队合作的重要性。
在餐饮行业中，一个人的能力是有限的，只有团队的力量才能够取得更大的成就。
因此，我们要注重团队建设，培养员工的专业技能和团队意识，共同为实现企业的发展目标而努力。
最后，我认识到了在餐饮行业中要不断学习和创新。
这个行业的发展非常迅速，市场需求也在不断变化，我们必须要保持敏锐的洞察力，不断学习新知识，了解新趋势，及时调整经营策略。
同时，我们还要注重创新，不断推出新品，提升竞争力，满足顾客的需求。
总的来说，作为一名餐饮商户，我深刻认识到了服务质量、成本控制、团队合作和学习创新的重要性。
我相信只有不断总结经验，不断改进自身，才能在这个竞争激烈的行业中立于不败之地。
希望我的经验总结能够对其他餐饮商户有所帮助，共同进步，共创辉煌！。
开餐饮店心得8篇
开餐饮店心得8篇通过心得体会，我们能够更好地应对生活中的挑战和机遇，为了将我们的感受记录到心得中，我们要多学习，多观察，以下是作者精心为您推荐的开餐饮店心得8篇，供大家参考。
开餐饮店心得篇1我在咖啡厅工作了一年，虽然只是做一些简单的活，但是也确实学到了很多，感悟了很多。
下面是我的工作总结，希望有缘人看到能够有所受益。
1、收钱结账一定要在前台结，这样可以节省很多不必要的时间。
省去诸如转述而造成的时间，误差等机会成本。
2、一定要经常出现在老板的面前，只有经常出现在老板的面前，才能很快和老板搞熟关系，老板才会教会你更多的冷饮制作知识。
3、没有客人时一定要多和店里的人交流，而不是自己一个人窝在角落看杂志。
年轻人要热情点。
4、尽量不要在老板眼皮底下犯错，虽然犯错是难免的，但是不要给老板看到，因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。
5、一定要做好店里基本的工作，#的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始，做好基本的卫生工作是对自己的交待，也是对客人的负责。
6、客人付钱时一定要问客人有没有零钱。
这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。
7、要熟悉菜单，如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。
8、一定要保持谦虚的态度，要记住三百六十#出学问，要不断学习。
这次的工作给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。
每天创新一点点，是在走向;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
开餐饮店心得篇2在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素：1、微笑在餐饮日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.千里之行,始于足下, 要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高餐饮的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.4、重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低, 感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住客人是我们的衣食父母.5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造家的感觉,让客人觉得住在餐饮就像回到家里一样.7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别餐饮业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使餐饮立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是：条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在欧迪娱乐世界感受到不一般的快乐!开餐饮店心得篇320_年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。
开店经验总结报告范文(3篇)
第1篇一、前言自开业以来，本店在市场竞争中历经风雨，不断调整经营策略，现将开店以来的经验进行总结，以便为今后的经营提供借鉴和指导。
二、开店初期1. 选址：选址是开店成功的关键因素之一。
本店选址在人流密集的商业街区，周边配套设施齐全，交通便利，有利于吸引顾客。
2. 店面装修：店面装修要符合品牌形象，突出特色。
本店在装修过程中注重简洁大方，体现品牌风格，同时确保店内空间宽敞，便于顾客购物。
3. 产品线规划：根据市场调研，本店确定了以时尚、实用的产品为主，兼顾多元化，满足不同顾客的需求。
4. 人员招聘与培训：招聘具有丰富经验的员工，确保服务质量。
对新员工进行系统培训，提高综合素质。
三、经营阶段1. 营销策略：开展线上线下相结合的营销活动，提高品牌知名度。
如举办开业促销、节假日优惠、会员积分等活动，吸引顾客消费。
2. 顾客服务：重视顾客体验，提供优质服务。
如热情接待、耐心解答、售后保障等，树立良好的口碑。
3. 产品质量：严格把控产品质量，确保顾客满意度。
定期检查库存，淘汰滞销产品，引进热门新品。
4. 营销渠道拓展：拓宽销售渠道，如与电商平台合作，开展线上销售，提高销售额。
四、经营成果1. 顾客满意度：通过优质服务，顾客满意度达到90%以上。
2. 销售业绩：开业以来，销售额稳步增长，同比增长20%。
3. 品牌知名度：通过各类营销活动，品牌知名度显著提升。
五、总结与展望1. 成功经验：选址合理、装修独具特色、产品线丰富、营销策略得当、优质服务、严格把控产品质量。
2. 存在问题：市场竞争激烈，部分产品线仍有待优化。
3. 展望未来：继续优化产品线，提高产品质量，加大营销力度，提升品牌形象，扩大市场份额。
总之，开店以来，我们积累了丰富的经验，为今后的经营奠定了基础。
在今后的工作中，我们将继续努力，不断创新，为顾客提供更优质的产品和服务。
第2篇一、前言随着我国经济的快速发展，创业成为了越来越多人的选择。
开店作为创业的一种形式，更是受到了广泛的关注。
创业餐馆感悟心得体会(3篇)
第1篇自从我决定投身餐饮行业，成为一名创业者，我就深知这条路并不好走。
从选址、装修、招聘到运营，每一个环节都需要我们用心去策划、去执行。
如今，我的餐馆已经开业一段时间了，回望这段时间的经历，我感慨颇多，以下是我的一些感悟心得体会。
一、选址的重要性选址是创业餐馆的第一步，也是至关重要的一步。
选址的好坏直接影响到餐馆的客流量和盈利能力。
在我的创业过程中，我深刻体会到了选址的重要性。
1. 人流量：选址时要考虑人流量大的区域，如商圈、写字楼、学校附近等。
人流量大的地方，消费需求旺盛，有利于餐馆的生意。
2. 竞争对手：要了解周边的竞争对手，分析他们的优势与不足，以便在竞争中找到自己的定位。
3. 交通便利：交通便利的地点，顾客更容易找到餐馆，有利于提升客流量。
4. 装修风格：根据周边环境和消费群体，选择合适的装修风格，以吸引顾客。
二、装修与氛围的营造装修是餐馆的“面子”，也是吸引顾客的重要因素。
在装修过程中，我注重以下几点：1. 风格统一：装修风格要与餐馆的定位相符合，营造出一个舒适、温馨的氛围。
2. 色彩搭配：色彩搭配要合理，既要有视觉冲击力，又要符合顾客的审美需求。
3. 灯光布局：合理的灯光布局可以让餐馆更有情调，提升顾客的就餐体验。
4. 个性元素：在装修中加入一些个性元素，如特色墙画、装饰品等，让餐馆更具特色。
三、菜品研发与创新菜品是餐馆的核心竞争力。
在菜品研发与创新方面，我总结以下几点：1. 了解顾客需求：通过市场调研，了解顾客的口味偏好，研发出符合大众口味的菜品。
2. 不断创新：根据季节、节日等因素，推出特色菜品，吸引顾客。
3. 重视食材品质：选用优质食材，保证菜品口感和营养。
4. 培训厨师团队：定期对厨师进行培训，提升他们的烹饪技艺。
四、服务与口碑的打造1. 优质服务：从顾客进店到离开，都要提供优质的服务，让顾客感受到温馨与关怀。
2. 良好的口碑：口碑是餐馆的“活广告”，通过优质的服务和美味的菜品，赢得顾客的口碑。
做餐饮生意的技巧及经验
做餐饮生意的技巧及经验餐饮生意是一个涉及广泛的行业, 包含了各式各样的餐饮类型, 从小吃摊到高档餐厅, 每一种都需要经营者具备一定的技巧和经验。
以下是我总结的一些经验和技巧, 希望对正在或者将要经营餐饮生意的人们有所帮助。
1.确定目标客户群体在开店前, 必须先确定目标客户群体, 这将直接影响到经营策略和营销方案。
比如, 如果你要开一家餐厅, 那么就需要考虑你的目标客户是什么人, 他们的口味偏好是什么, 他们有什么消费习惯等等。
只有了解了目标客户, 才能更好地满足他们的需求, 吸引他们的光顾。
2.保证食品质量和卫生食品质量和卫生是餐饮行业的基本要求, 也是客户选择餐厅的重要因素。
因此, 经营者必须保证食品的新鲜度、味道和营养价值, 并且要严格遵守卫生标准。
此外, 食品的外观和摆盘也是吸引客户的一种因素, 可以注重提高食品的美观度。
3.重视服务质量在餐饮行业, 服务质量是吸引客户的重要因素之一。
经营者应该注重培训服务人员的礼仪和服务技巧, 让客户在就餐过程中感受到温馨、舒适和尊重。
此外, 经营者可以通过提供优质的服务来增加客户的满意度, 从而提高客户的回头率和口碑。
4.把握营销策略营销策略对于餐饮生意的成功至关重要。
经营者需要通过各种手段来宣传自己的餐厅, 吸引更多的客户。
比如可以通过网络营销、传单派发、广告投放等方式来提高知名度和曝光率。
同时, 还可以通过举办各种活动、推出特色菜品等方式来吸引客户。
5.精打细算在餐饮行业, 成本控制是非常重要的一项工作。
经营者需要合理控制进货成本、人工成本、租金等各项费用, 从而保持餐厅的盈利水平。
此外, 经营者还可以通过优化菜品结构、提高利润率等方式来实现盈利最大化。
6.时刻关注市场动态餐饮行业的市场变化非常快速, 经营者需要时刻关注市场动态, 了解最新的消费趋势和流行菜品, 及时调整经营策略, 以适应市场需求。
同时, 还需要关注竞争对手的动态, 了解他们的经营模式和优势劣势, 从而制定相应的应对策略。
餐饮创业心得
餐饮创业心得餐饮行业一直以来都是一个具有巨大潜力的行业，吸引着越来越多的创业者加入其中。
然而，要想在餐饮行业中获得成功并非易事。
在我自己的创业过程中，我总结了一些餐饮创业心得，希望能够对其他创业者有所帮助。
1. 把握市场需求餐饮行业的竞争激烈，市场需求的准确把握显得尤为重要。
在创业之前，我对当地社区进行了详细调研，了解了消费者的需求和喜好。
根据市场需求，我选择了一种特色美食作为创业项目，并结合了当地的人文历史背景，为自己的餐厅塑造了独特的品牌形象。
2. 产品创新与质量保证在餐饮行业，产品永远是吸引顾客的关键。
为了与竞争对手区分开来，我注重产品的创新和质量保证。
我聘请了一支专业的厨师团队，引进了新鲜食材，并在配料和烹饪方法上进行创新。
同时，我还建立了严格的质量管理制度，确保每一道菜品的口感和卫生安全。
3. 服务体验的提升提供优质的服务体验是餐饮行业成功的关键之一。
我知道，只有让顾客在餐厅中得到愉悦的用餐体验，才能够留住他们，并获得口碑的传播。
因此，我培养了一支专业的服务团队，注重服务礼仪的培训，并通过不断的反馈和改进，提升服务质量。
4. 市场营销的有效运用在创业初期，市场宣传和销售推广对于吸引顾客至关重要。
我将市场营销作为创业的重中之重，利用多种渠道进行宣传推广，如社交媒体、本地传媒等。
同时，我将顾客的需求作为宣传的切入点，通过满足顾客的期望，吸引更多的潜在客户。
5. 资金管理与成本控制在餐饮创业中，良好的资金管理和成本控制非常重要。
我制定了详细的预算计划，并且与供应商建立了长期合作关系，以确保获得具有竞争力的价格和质量。
同时，我注重厨房和库房的管理，避免食材和资源的浪费，从而降低了成本。
6. 员工团队的培养和管理一个优秀的员工团队是餐饮创业成功的关键之一。
我注重员工的培养和激励，通过培训提高他们的专业素质，并为优秀员工提供晋升和奖励机制。
同时，我建立了良好的团队沟通和协作机制，确保团队的凝聚力和执行力。
餐饮创业心得分享
餐饮创业心得分享
作为一个餐饮创业者，我想分享一些心得和经验：
1. 市场调研和定位：在创业之前，一定要进行充分的市场调研，了解目标市场的需求
和竞争情况。
同时，需要根据自己的经验和兴趣，确定创业项目的定位和风格。
2. 产品研发和策划：餐饮创业成功的关键在于产品的品质和独特性。
要不断改良和创
新菜品，保持新鲜感，吸引顾客。
同时，要注意菜品的成本和利润，进行合理的策划。
3. 合理的成本控制：餐饮行业的利润往往较低，所以成本控制非常重要。
要仔细管理
原材料、人工和其他费用，同时要合理定价，确保盈利。
4. 团队建设：招募合适的员工，培训和激励他们，建立一个高效的团队。
员工的服务
态度和技能将直接影响到顾客的满意度和口碑。
5. 客户关系管理：顾客是餐饮业的核心，要建立良好的客户关系，提供优质的服务。
可以通过短信营销、会员制度和客户反馈等方式来与顾客保持良好的沟通和互动。
6. 广告和推广：创业初期，宣传和推广非常重要。
可以通过线上平台（例如社交媒体
和外卖平台）、线下宣传（例如传单、海报）和合作推广等方式来扩大品牌知名度。
7. 不断学习和改进：餐饮行业竞争激烈，需要不断学习新的经营理念和技巧，与时俱进。
同时，要认真听取顾客的反馈和建议，及时改进和调整经营策略。
以上是我个人的一些心得和经验，希望对正在考虑或已经开始餐饮创业的人有所帮助。
创业路上一定会面临困难和挑战，但只要坚持不懈，相信梦想一定会实现。
餐饮开店心得总结范文
一、开店前的准备1. 市场调研：在开店之前，首先要对市场进行充分的调研，了解周边的餐饮行业现状、消费者需求、竞争对手等，为自己的餐饮店找准定位。
2. 选址：选址是餐饮开店的关键，要选择人流量大、交通便利、消费水平适中的地段。
同时，要考虑租金、装修、水电等成本。
3. 资金筹备：餐饮开店需要一定的资金投入，包括租金、装修、设备购置、原材料采购等。
在筹备资金时，要合理规划，确保开店后的运营。
4. 团队建设：组建一支专业、高效的团队，包括厨师、服务员、收银员等，确保餐厅的正常运营。
二、餐饮店的经营策略1. 产品定位：根据市场调研和自身特色，确定餐饮店的产品定位，如特色小吃、家常菜、快餐等。
2. 菜品研发：不断研发创新菜品，满足消费者的需求，提高餐厅的竞争力。
3. 装修风格：装修风格要与产品定位相符，营造出舒适的就餐环境，提升顾客的用餐体验。
4. 服务质量：提供优质的服务，包括微笑服务、热情周到、快速响应等，提高顾客满意度。
5. 营销策略：利用线上线下渠道，开展各类营销活动，如优惠活动、团购、会员制度等，吸引顾客。
6. 顾客关系管理：建立顾客档案，了解顾客需求，提供个性化服务，提高顾客忠诚度。
三、餐饮店的成本控制1. 原材料采购：选择优质的供应商，降低采购成本。
同时，合理安排库存，避免浪费。
2. 人员管理：合理配置人员，提高工作效率，降低人力成本。
3. 能源管理：节约水电等能源，降低运营成本。
4. 装修成本：在装修过程中，注重实用性和性价比，避免过度装修。
四、餐饮店的持续改进1. 顾客反馈：关注顾客的反馈意见，及时调整菜品、服务等方面，提高顾客满意度。
2. 员工培训：定期对员工进行培训，提高其专业技能和服务水平。
3. 竞争分析：关注竞争对手的动态，了解行业发展趋势，不断优化自身经营策略。
4. 持续创新：不断推出新品，提高餐厅的竞争力。
总之，餐饮开店是一项复杂的系统工程，需要从多个方面进行考虑和规划。
只有做好充分准备，制定合理的经营策略，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现盈利。
餐饮老板创业经验谈
餐饮老板创业经验谈在餐饮行业摸爬滚打多年，我积累了不少宝贵的经验。
今天，就来和大家分享一下我这一路走来的点点滴滴，希望能给那些怀揣餐饮创业梦想的朋友们一些启发和帮助。
创业的念头往往源于对美食的热爱和对市场的洞察。
当初，我就是发现了本地餐饮市场中对于某种特色美食的需求尚未得到充分满足，从而萌生了自己开一家餐厅的想法。
然而，有想法只是第一步，真正付诸实践才是关键。
选址是餐饮创业中至关重要的一环。
一个好的位置能够为餐厅带来稳定的客流量。
在选址时，需要综合考虑多个因素，比如周边的人流量、消费水平、竞争对手分布等。
我曾经为了找到一个理想的店面，花了几个月的时间，走遍了城市的各个角落。
最终，选择了一个位于繁华商圈、周边有写字楼和居民区的店面，虽然租金相对较高，但潜在的客户群体十分庞大。
装修也是不容忽视的一个方面。
餐厅的装修风格要与所经营的菜品特色相契合，同时也要给顾客营造出舒适、温馨的用餐环境。
在装修过程中，要合理控制成本，避免过度奢华或简陋。
我在装修自己的餐厅时，充分参考了同类型成功餐厅的设计，同时加入了一些个性化的元素，让餐厅在众多竞争对手中脱颖而出。
菜品是餐饮的核心竞争力。
在确定菜品时，要充分考虑市场需求和自身的优势。
既要保证菜品的口味独特、美味可口，又要注重菜品的多样性和创新性。
为了研发出独具特色的菜品，我多次前往各地考察，请教了多位资深的厨师，经过反复尝试和改进，终于推出了一系列深受顾客喜爱的招牌菜。
人员管理也是一门大学问。
优秀的厨师、服务员和管理人员是餐厅正常运营的保障。
在招聘时，要严格把关，挑选有经验、有责任心的员工。
同时，要建立完善的培训体系，提高员工的业务水平和服务意识。
此外，还要制定合理的薪酬福利制度，激励员工的工作积极性。
营销推广对于新开业的餐厅来说至关重要。
在开业前，要制定详细的营销方案，通过线上线下相结合的方式进行宣传。
线上可以利用社交媒体、美食平台等进行推广；线下可以通过发放传单、举办优惠活动等吸引顾客。
餐饮开店总结
餐饮开店总结餐饮开店总结在过去的一段时间里，我和我的团队付出了许多努力，成功地开设了一家餐饮店。
我想借此机会总结一下我们的经验和教训。
首先，在开店之前我们进行了充分的市场调研。
我们了解了当地的餐饮市场，并根据市场需求制定了我们的经营理念。
我们发现，当地人民对健康、美味和方便的餐饮选择有着很高的要求和期望。
因此，我们决定开设一家提供健康美食的快餐店，并注重客户服务。
其次，我们在选址时非常谨慎。
我们对不同地段的客流量进行了详细的研究和分析。
最终，我们选择了一个热闹而容易接触到目标客户群体的位置，这些都非常重要。
我们还确保了店面的大小和装修风格符合我们的品牌形象和顾客的期望。
第三，我们注重菜品的研发和提供优质的食材。
我们的厨师团队经过专业的培训和不断的创新，精心设计出一系列美味又健康的菜品。
我们也与当地的食材供应商建立了良好的合作关系，确保每天都有新鲜的食材供应，来保证食品质量和口感。
第四，我们注重服务质量。
我们培训了一支专业且友好的服务团队，为顾客提供周到细致的服务。
我们建立了顾客反馈渠道，以便及时收集顾客的意见和建议。
我们也定期与顾客进行互动，以了解他们的满意度和需求。
最后，我们注重市场推广。
我们利用互联网和社交媒体平台进行宣传，以吸引更多的顾客。
我们与当地的企业和社区进行合作，举办各种活动和促销活动，增加品牌知名度和吸引力。
然而，在我们的开店过程中也存在一些困难和教训。
首先，我们面临着激烈的竞争。
市场上有许多同类型的快餐店，因此我们必须不断提升自己的品牌和服务，以吸引更多的顾客。
其次，我们的员工培训和管理也需要改进。
有时候，服务质量和效率不稳定，这会影响我们的口碑和利润。
最后，我们也遇到了一些供应链问题，有时无法及时获得所需的食材，这会影响我们的经营。
总结起来，我们在餐饮开店过程中获得了宝贵的经验。
通过市场调研，精心选址，提供优质菜品和服务，以及有效的市场推广，我们取得了初步的成功。
但我们也面临一些挑战，如激烈的竞争、员工管理和供应链问题。
餐饮亏本教训总结范文
在过去的一年里，我投资了一家餐饮店，但由于种种原因，最终以亏损收场。
在此，我总结了一些亏本教训，以供参考。
一、选址失误在选址过程中，我们过于依赖主观判断，没有对周边市场进行充分的调研。
导致店铺位置偏离目标客群，客流量不足。
选址失误是导致亏损的主要原因之一。
今后在选址时，我们要充分调研市场，结合周边环境、客流量等因素，确保选址合理。
二、经验不足由于缺乏餐饮行业经验，我们在经营管理、成本控制等方面存在不足。
例如，在原材料采购上，我们没有掌握市场行情，导致成本过高；在人员配置上，我们没有合理规划，导致人工成本增加。
今后，我们要加强行业知识学习，提高自身经验。
三、菜品单一我们的菜品过于单一，无法满足不同顾客的需求。
在市场竞争激烈的背景下，这使得我们失去了大量潜在顾客。
今后，我们要丰富菜品，注重研发，满足不同顾客的口味需求。
四、服务质量不高在服务过程中，我们忽视了顾客体验，服务质量不高。
例如，服务员态度欠佳、上菜速度慢等问题。
这些问题导致顾客满意度下降，影响了复购率。
今后，我们要加强员工培训，提高服务质量。
五、宣传力度不够在开业初期，我们的宣传力度不够，导致知名度不高。
在竞争激烈的市场环境中，宣传不足使得我们难以吸引顾客。
今后，我们要加大宣传力度，提高品牌知名度。
六、经营策略不当在经营过程中，我们没有根据市场变化调整经营策略。
例如，在节假日、周末等高峰时段，我们没有推出优惠活动，吸引顾客消费。
今后，我们要灵活调整经营策略，抓住市场机遇。
总结：餐饮亏本教训告诉我们，投资餐饮行业并非易事。
要想在市场竞争中立于不败之地，我们必须充分调研市场，选址合理；积累行业经验，提高经营管理水平；丰富菜品，满足顾客需求；注重服务质量，提升顾客满意度；加大宣传力度，提高品牌知名度；灵活调整经营策略，抓住市场机遇。
只有这样，我们才能在餐饮行业中取得成功。
在未来的日子里，我将以此教训为鉴，不断学习，努力提高自己的能力。
希望在新的餐饮项目中，能够取得更好的成绩。
酒馆创业总结范文
摘要：自创业之初，我秉持着对酒文化的热爱和对市场的精准洞察，历经艰辛，终将一家独具特色的酒馆打造成当地小有名气的休闲去处。
以下是我对酒馆创业的总结，既有成功的心得，也有失败的教训，希望能为后来者提供借鉴。
正文：自去年初涉足酒馆创业，至今已有半载。
回首这段历程，感慨良多。
以下是我对酒馆创业的总结：一、市场调研与定位在创业初期，我深知市场调研的重要性。
通过对当地消费群体、竞争对手以及酒类市场的深入研究，我确定了以“文化体验”为核心的酒馆定位。
我们的酒馆不仅提供各类美酒，更注重营造一个独特的文化氛围，让顾客在品味美酒的同时，感受传统酒文化的魅力。
二、团队建设与协作一个成功的酒馆离不开一个优秀的团队。
在招聘过程中，我注重选拔具有服务意识和团队精神的员工。
同时，通过培训，提升员工的专业素养和服务水平。
在团队协作方面，我们强调分工明确，各司其职，确保酒馆的运营顺畅。
三、营销策略与推广为了提高酒馆的知名度，我们制定了多种营销策略。
首先，通过线上线下相结合的方式，开展各类优惠活动，吸引顾客进店消费。
其次，与周边商家合作，开展联合促销活动，实现资源共享。
此外，我们还注重口碑营销，鼓励顾客为酒馆点赞、分享，提高酒馆的口碑。
四、经营理念与感悟在经营酒馆的过程中，我深刻体会到以下几点：1. 热爱与专注：只有对酒文化充满热爱，才能在创业道路上坚持不懈。
2. 沟通与协作：与员工、顾客、合作伙伴保持良好的沟通，有助于解决问题，提高工作效率。
3. 不断学习：市场环境变化迅速，只有不断学习新知识、新技能，才能适应市场变化，保持竞争优势。
4. 耐心与坚持：创业之路充满艰辛，只有具备足够的耐心和毅力，才能走向成功。
展望未来，我将继续努力，不断提升酒馆的品质和服务水平，将酒馆打造成一个具有影响力的文化品牌。
同时，我也希望我的创业经历能为大家提供借鉴，共同为我国酒文化事业的发展贡献力量。
总结：酒馆创业之路，既充满挑战，也充满机遇。
通过不断学习、努力拼搏，我成功地走出了自己的创业之路。
开餐饮店的经验教训总结
开餐饮店的经验教训总结第一篇：开餐饮店的经验教训总结开餐饮店的经验教训总结餐饮市场是一个生意非常火爆的市场。
因为人们看中的是餐饮市场的经久不衰，永无淡季。
于是很多人都想要投资加盟，那么在开餐饮店的时候有哪些经验总结呢？今天提供开餐饮店的指导，让你能过轻松的创业。
一、当你找到一个好雇员，告诉他你认为他是一个优秀的雇员。
经常感谢，并且赞许他。
如果他们感觉受到尊重，即使我们双方都知道我不能支付他们应得的报酬，他们仍愿意与我共同工作。
二、找寻那些在工作上具有主动精神的雇员，并且要不断地寻找他们。
这类人的主要特点是：他们所完成或参与的工作，总是超过你所要求的数量和范围。
他们不容易找到，但却是真正的栋梁之材，尤其是当你的企业稳定之后，他们会维持企业正常运转，使你能够放心地获得自由时间去放松和享受人生。
三、当你有一个糟糕的雇员，不要浪费你的时间尝试把他们转变成为好雇员，这通常很难实现。
我发现最好的办法是尽可能早的解雇他。
糟糕的雇员将拖你的后腿，不仅他自己的工作完成不好，还会对其他雇员产生不良影响。
摆脱他们，将你的精力放在我的一个建议上，而那会使你的投资带来更多的回报。
四、给自己开工资之前，先给你的供货商付款。
对你来说，供货商象你的雇员一样，载舟也能覆舟。
有时我们会很容易这样想：因为你正从他们那里购货，你就是上帝；所以你就可以象你的某些客户一样，有资格为所欲为，只索取，不感恩。
──大错特错！是的，你是在给这些家伙签支票，但你应与他们保持一个良好的工作关系，不然他们有可能会毁了你。
同样，他们也能拯救你。
有一次，当我外出休假几天，去参加我妹妹的婚礼，我的一个雇员从保险柜里偷了企业的周转资金。
我再没有足够的钱来使企业运转下去。
我的供货商，因他们过去都能如期拿到货款并与我关系良好；当我向他们求援时，迅速给以我帮助。
没有他们，我将失去这间餐馆。
另外，当周五下午五点半，你突然发现忘了订购某些货物，而你又希望你的供货商迅速送抵，除非你与他们有良好的关系，否则根本没门。
餐饮创业心得分享
餐饮创业心得分享
作为一个餐饮创业者，我想分享一些我在创业过程中获得的心得和经验。
1. 选择合适的市场：在创业之前，要仔细研究所在地的市场需求。
了解人们喜欢的餐饮类型和饮食习惯，并结合自己的特长和兴趣，在市场上找到一个有潜力的定位。
2. 选择合适的位置：餐饮业的成功与否与所选位置密切相关。
选择一个繁忙的地理位置，可以带来更多的顾客流量和曝光度。
3. 做好市场调研：在创业之前，做好细致的市场调研是非常重要的。
了解竞争对手的优势和劣势，寻找自己的竞争优势，并制定相应的竞争策略。
4. 提供优质的服务和产品：餐饮业是一个服务行业，优质的服务和产品是吸引客户的关键。
要确保食物的品质和口味，注重细节和卫生，并培训员工提供优质的服务。
5. 建立良好的团队：团队是一个餐饮企业成功的关键。
寻找有经验和热情的员工，并确保他们对工作的热情和承诺。
建立一个积极向上的工作环境，鼓励员工发挥创造力和创新精神。
6. 建立良好的品牌形象：餐饮业是一个品牌敏感的行业。
要有一个独特而吸引人的品牌形象，包括店面设计、标志、菜单等。
通过市场营销活动和社交媒体宣传来提升品牌知名度。
7. 管理好成本和财务：在餐饮业创业过程中，管理好成本和财务是至关重要的。
要通过合理的采购、库存管理和成本控制来保持良好的财务状况。
8. 不断创新和改进：餐饮业是一个竞争激烈的行业，要不断监测和了解市场动态，并进行创新和改进，以保持竞争力和吸引力。
以上是我在餐饮创业过程中的一些心得和经验，希望对您有所帮助。
创业之路充满挑战，但也充满乐趣和机遇。
祝您创业成功！。
新开餐饮企业工作总结
新开餐饮企业工作总结
作为一家新开餐饮企业的员工，我有幸参与了企业的创业过程，亲身经历了企
业从无到有的成长历程。
在这段时间里，我积累了许多宝贵的经验和体会，现在我想对这些进行总结，与大家分享我的所思所想。
首先，作为一家新开餐饮企业的员工，我们要有一颗敢于创新的心。
在竞争激
烈的餐饮市场中，创新是企业生存和发展的关键。
我们要不断地开发新的菜品，提供独特的餐饮体验，吸引更多的顾客。
同时，我们也要不断地改进和完善现有的经营模式，提高服务质量，提升顾客满意度，从而赢得更多的口碑和忠实顾客。
其次，作为一家新开餐饮企业的员工，我们要具备团队合作精神。
餐饮行业是
一个团队合作的行业，每一个环节都需要团队的协作和配合。
在工作中，我们要学会倾听和理解他人的意见，互相支持和帮助，共同努力，才能够取得更好的业绩和成绩。
最后，作为一家新开餐饮企业的员工，我们要保持积极的心态和良好的工作态度。
在创业的过程中，我们会遇到各种各样的困难和挑战，但是我们要学会面对和克服，不断地提升自己的能力和素质，不断地调整和改进自己的工作方法，不断地追求更高的目标和要求，从而实现自身的成长和企业的发展。
总之，作为一家新开餐饮企业的员工，我们要敢于创新，具备团队合作精神，
保持积极的心态和良好的工作态度，这样才能够在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现企业的长期发展和稳定经营。
希望我们每一个员工都能够在这个过程中不断地成长和进步，为企业的发展贡献自己的力量。
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创业指导：开餐饮店的经验教训总结创业指导：开餐饮店的经验教训总结餐饮市场是一个生意非常火爆的市场。
因为人们看中的是餐饮市场的经久不衰，永无淡季。
于是很多人都想要投资加盟，那么在开餐饮店的时候有哪些经验总结呢？今天，全商网的小编为你提供开餐饮店的指导，让你能过轻松的创业。
一、当你找到一个好雇员，告诉他你认为他是一个优秀的雇员。
经常感谢，并且赞许他。
如果他们感觉受到尊重，即使我们双方都知道我不能支付他们应得的报酬，他们仍愿意与我共同工作。
二、找寻那些在工作上具有主动精神的雇员，并且要不断地寻找他们。
这类人的主要特点是：他们所完成或参与的工作，总是超过你所要求的数量和范围。
他们不容易找到，但却是真正的栋梁之材，尤其是当你的企业稳定之后，他们会维持企业正常运转，使你能够放心地获得自由时间去放松和享受人生。
三、当你有一个糟糕的雇员，不要浪费你的时间尝试把他们转变成为好雇员，这通常很难实现。
我发现最好的办法是尽可能早的解雇他。
糟糕的雇员将拖你的后腿，不仅他自己的工作完成不好，还会对其他雇员产生不良影响。
摆脱他们，将你的精力放在我的一个建议上，而那会使你的投资带来更多的回报。
四、给自己开工资之前，先给你的供货商付款。
对你来说，供货商象你的雇员一样，载舟也能覆舟。
有时我们会很容易这样想：因为你正从他们那里购货，你就是上帝；所以你就可以象你的某些客户一样，有资格为所欲为，只索取，不感恩。
──大错特错！是的，你是在给这些家伙签支票，但你应与他们保持一个良好的工作关系，不然他们有可能会毁了你。
同样，他们也能拯救你。
有一次，当我外出休假几天，去参加我妹妹的婚礼，我的一个雇员从保险柜里偷了企业的周转资金。
我再没有足够的钱来使企业运转下去。
我的供货商，因他们过去都能如期拿到货款并与我关系良好；当我向他们求援时，迅速给以我帮助。
没有他们，我将失去这间餐馆。
另外，当周五下午五点半，你突然发现忘了订购某些货物，而你又希望你的供货商迅速送抵，除非你与他们有良好的关系，否则根本没门。
在餐馆生意中，你需要对每个人都友善。
五、认真等待别人的意见，当他们对你讲话时要善于聆听。
当人们感觉他们需要表达时，作为一名企业家，你必须成为一名聆听者——必须聆听所有的事情。
当你认为聆听某人的琐事是在浪费你的时间，你可不能让他们知道。
如果你漠视某人告诉你的事情，他们将不再会与你交谈，而这将是所能发生的最糟糕的事情之一。
你需要你的雇员与你交谈。
他们比你了解更多别人的所作所为，如他们相信你在聆听他们所讲，他们将告诉你许多你应该知道的。
如，“我看见新来的雇员李四在更衣室吸毒”。
这类事情你的雇员不告诉你，你将很难知晓。
确信当人们与你交谈时，你在聆听，不论你有多忙，不论所谈之事有多么琐碎。
六、在销售淡季要有创新。
所有的餐馆都会有生意上的淡季，而这时候你更应该开展一轮营销新攻势。
我知道这听起来有点疯狂——明知生意清淡却花费金钱去做广告。
但如果你做的对路，你将不会白花工夫。
我在波士顿有一间餐馆，在这里对餐馆生意而言，二月份是一个可怕的月份，寒冷的气候让人们呆在家里。
但二月份是有一宗教斋节，因此我开发了斋前特色菜谱，并大做广告极力推广。
吸引了众多食客。
结果这个月成为我们最红火的一个月。
这类营销方式能适合各类企业，只要促销活动办的独特有趣，就能吸引顾客。
七、不要被琐事缠住手脚。
在餐馆的每一天，都会有无数问题冒出来，而你却没有时间解决它们。
许多问题看上去很急迫，但实际上并没有那么严重。
因此在我象疯子一样运作多年后，终于学会当所有这些恼人的问题冒出来时，抓大放小，即抓住主要矛盾，优先处理重要问题。
你必须学会克服“试图立刻解决遇到的所有琐事”这个毛玻八，尽量向那些可能对你的生意有所帮助的慈善机构提供免费服务和捐助。
八、当你开了一间餐馆，城里的每一家慈善机构都会向你寻求赞助。
这时最好是确定一个救助主题：或是对你个人有重要意义，或是对你的生意有帮助。
我做的几乎所有慈善活动都与爱滋病相关，因为我的几个朋友死于这种可怕的疾病，而且我的餐馆所在地区有许多同性恋聚居地，他们会感谢我所做的善事。
九、你自己公司的企业精神是由你造就的。
你的员工将模仿你的行为举止——好的或坏的。
如果你感谢，善待你的客户，大多数你的员工也会以这种态度对人。
如果你自己对客户冷淡或粗鲁，那么你的员工将认为这样做也是可接受的。
你自己不要做任何你不希望你的员工去做的事情。
“照我说的做，不要照我做的做”这句话并不起作用。
你是你自己企业的船长，你的员工都会以你马首是瞻。
十、对我而言，经过五年的艰苦奋斗，终于有稳定的资本可供我享受人生和周游世界。
对了，我忘了提醒，如你能雇用正确的人并善待他们，你也终会有一天去享受你的自由时间。
当你躺在南太平洋的游艇上，而几万里外你的企业正在为你赚钱──再没有比这更好的感觉了。
这需要时间，但这对你来说是可能的。
当你告诉人们你想自己开一间餐馆时——人们常会说的3个谎言有许多人——并没有关于餐馆生意的经验——却很喜欢告诉你关于这个生意的可怕故事。
他们虎着脸，一脸可怕表情，严厉地对你说“你不能开一间餐馆，这是不可行的，不会成功的。
”这些家伙是从哪里得到这些结论呢？下面是一些关于餐馆生意的常见的“评论”，即，谎言：1、“十间新开的餐馆中会有九间倒闭”。
这是一个可怕的数字。
我不知道倒闭餐馆的确切统计，但我知道人们常会因为一些未知的原因夸大事实。
我感觉这只是那些失败者杜撰出来的──如果大多数人象他们一样也失败了，会使他们感觉好一些。
只要你在创办你自己的企业之前，花一些时间，去了解和熟悉这个行业，对你的企业的目标市场进行认真地调研和考察，就一定会大大增加你的成功机会。
而这样做，远比轻信那些别有居心的笨蛋的恐吓以及藏头缩尾的胆小鬼的胡扯来得可靠。
2、“一旦成为业主，你就不得不为事业疲于奔命，丧失个人生活”。
这不是真的！许多企业家努力工作，是因为他们希望从中获得成就感和生活的意义。
如果他们想放松一下，他们随时可以这样做，比起一般人他们更便于支配自己的时间，也更有经济基矗作为总结，我想说，创办自己的事业对我来说是一个极好的选择。
即使成功的道路崎岖不平，但这仍是一段非常美妙的经历。
它使我充实，给我自信，帮我独立，让我自由。
3、“你不可能找到称职的雇员”。
我自己也曾实际考虑过这个问题，而事实证明它不是真的。
那是否意味着你必须付给他们高薪呢？不，那意味着你必须为他们提供一个良好的工作环境，并让他们感到被信任，受尊重。
加班后与他们一起喝酒，晚餐，看电影；为你的员工举办生日聚会；当他们家里遇到困难或麻烦时，尽量向朋友那样提供帮助和建议。
──按照你希望自己被对待的方式去对待别人，将让你的公司更具凝聚力。
一个企业要想发展，就要树立自己的品牌，品牌靠什么支撑，产品（或者服务），所以提升产品功能是企业赢得客户的根本。
小而美的产品不一定有市场，平台项目也不一定就会失败。
现在已经没有人去想做第二个了，就好像国内也不会再有项目出来撼动的地位。
前天我见到了一位“平台”的创业者，一名还在读高中的学生。
他开发了一款非常简单甚至可以称得上是简陋的应用。
仅仅有一个功能，就是当你在PC上登录你的之后，再想切换到移动设备上的时候可以使用他的应用，进行一键登录转换。
也许听起来这就是一个垃圾产品，从数据上看也很不是很漂亮，但是他的话却令我惊讶。
他每周可以获取将近700美元的报酬！他对于我的反应给出了答案，这可能同时也是这款产品的灵魂所在，“并不是所有的用户都会在移动设备上使用自动登录功能”。
OK，这就可以了！恰好的是，我也正是这些用户的一员。
严格地说起来，这款应用其实只是一个小不可言的工具，但我认为它也是另一种意义上的平台，某些用户的某些习惯早就了它。
它不是一个技术平台、不是一个业务平台，只能算是最微观的应用平台。
但恰巧就是这种微观意识，让它取得了意义上的成功。
用户在面对一款产品的时候，会想到什么？这是一款什么应用？能做什么事情？可以给我带来什么样的便利？会有什么使用上的问题或者是安全上的隐患？是否付费？是否可以试用？需要花费多少才能使用一年？等等等等。
不要试图让用户动脑筋的产品，你的产品应该要简单，越符合用户简单的需求，用户才会更加频繁地使用它。
当然，面对不用的目标定位，对产品的设计也是不尽相同。
国内外的创业者与用户之间一个非常鲜明的分别就是，国内创业者力图做平台，让更多的人、越来越多的人来使用平台，国外的创业者力图做工具，做出非常简单易用、仅仅可以提供1-2个功能的小产品。
而恰恰相对比的是，国内的用户将“免费”提成到了目标的首位，可以为了免费使用来完成一系列复杂的任务来获取使用资格或是延长使用期限，国外用户将费用问题抛在脑后，只要他认为这是一款好的、可以有效的帮助他的产品，就会毫不犹豫的掏出钱来。
那么结果如何呢？那些免费的平台接纳了前几批的免费用户之后，留不住他们，死掉了。
而收费的工具呢，用户得到了好的工具，创业者也可以无后顾之忧地全力投入产品中，这是一个产品的双赢。
试着去做一个这样的产品，它不叫平台，也不叫项目。
你全身心地投入。
为用户设想可能用到的功能，尽可能地简化并且完善它，让它在一个功能上做到最好。
然后是第二个、第三个、第四个功能（或是产品）……企业经营之道有很多，这些技巧需要我们在经营过程中慢慢去领悟。
不管你做哪一行，你都要明白，产品是企业的核心竞争力，提升产品功能，才能把企业做大做强。
一个企业要想发展，就要树立自己的品牌，品牌靠什么支撑，产品（或者服务），所以提升产品功能是企业赢得客户的根本。
小而美的产品不一定有市场，平台项目也不一定就会失败。
现在已经没有人去想做第二个了，就好像国内也不会再有项目出来撼动的地位。
前天我见到了一位“平台”的创业者，一名还在读高中的学生。
他开发了一款非常简单甚至可以称得上是简陋的应用。
仅仅有一个功能，就是当你在PC上登录你的之后，再想切换到移动设备上的时候可以使用他的应用，进行一键登录转换。
也许听起来这就是一个垃圾产品，从数据上看也很不是很漂亮，但是他的话却令我惊讶。
他每周可以获取将近700美元的报酬！他对于我的反应给出了答案，这可能同时也是这款产品的灵魂所在，“并不是所有的用户都会在移动设备上使用自动登录功能”。
OK，这就可以了！恰好的是，我也正是这些用户的一员。
严格地说起来，这款应用其实只是一个小不可言的工具，但我认为它也是另一种意义上的平台，某些用户的某些习惯早就了它。
它不是一个技术平台、不是一个业务平台，只能算是最微观的应用平台。
但恰巧就是这种微观意识，让它取得了意义上的成功。
用户在面对一款产品的时候，会想到什么？这是一款什么应用？能做什么事情？可以给我带来什么样的便利？会有什么使用上的问题或者是安全上的隐患？是否付费？是否可以试用？需要花费多少才能使用一年？等等等等。