玉米汁鲜鲍扣饭制作技术配方

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玉米粥的做法详细步骤

玉米粥的做法详细步骤
在日常生活中,各种各样的美食其实都是深受人们喜爱的。

而玉米粥作为营养丰富的粥品，深受人们的青睐。

你想了解玉米粥的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!
玉米粥所需食材
玉米粥的做法步骤
1.准备一个新鲜玉米。

2.玉米去籽。

3.锅加水。

4.加入玉米。

5.准备些大米。

6.大米淘洗后加入锅内。

7.大火煮开。

8.勺子搅动一下，转小火。

9.中间再搅动一下。

10.慢慢熬到粥浓稠。

11.盛碗放凉就可享用。

小贴士
1、玉米不要选择太懒的，太懒的没嚼头，而且还不容易取籽下来。

2、水开后转小火慢慢熬，这样的粥才浓稠好喝。

牛奶玉米粥的做法
【主料】
牛奶250克，玉米粉50克。

【辅料】
鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。

【制作方法】
①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。

②将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。

【特点】
黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。

【制作关键】
用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。

粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀，此粥适于7个月左右的婴儿食用。

包谷饭的好处及蒸饭的方法

包谷饭的好处及蒸饭的方法
要蒸出味美可口的包谷饭，首先原材料很重要，一般市场上可以买到的包谷面的质量都不是很好，我蒸包谷饭的原料都是从昭通老家带来的。

我老家所在的特殊地理条件和气候相当适合良种白包谷的生长，那里的出产的白包谷，个大、淀粉含量高，含有多种人体所需的微量元素。

磨包谷面不是人们想象的把包谷磨成面那么简单，首先要用碾米机去除包谷的皮再放入磨面机将其磨细。

100㎏质地优良的包谷可以磨60㎏面粉。

包谷是旱地一年生草本植物，性暖，吃包谷饭的好处是暖胃，还有就是因为它比较细不伤胃，常吃不易得胃病。

下面我简单介绍一下蒸饭的基本方法，希望你和你的家人能吃上可口的包谷饭。

首先取出适量的包谷面放入簸箕内，倒入水充分拌匀消除疙瘩，用手感觉可以捏成坨又可以打散为最好，然后用细筛子筛把细小的面疙瘩充分消除就可以上榛子蒸了。

蒸上20—25分钟（蒸好的第一道饭是粘在一起的）。

蒸好第一道后将其再次倒入簸箕充分碾细，不要有小疙瘩，然后又加入适量的水充分拌匀，同样是可以捏成团又打不散但不能太稀，太干又会影响口感还不好吞咽从而影响食欲。

拌好的包谷饭在簸箕焐上5分钟左右再上榛子蒸第二次，时间在20分钟左右。

蒸好的包谷饭有种清香的味道，不会有生饭的感觉。

以上是一些个人蒸包谷饭的心得，仅供参考。

最主要的是要将爱融入其中，享受蒸饭的整个过程。

不要为了蒸饭而蒸饭，也不能为了吃饭而蒸饭，这样你就感受不到快乐和幸福。

1/ 1。

玉米汁的做法及配方

⽟⽶汁的做法及配⽅
⽟⽶汁的做法及配⽅
⽟⽶汁的做法及配⽅
⾷材有: ⽟⽶⾖浆⽩糖
⽟⽶味道⾹甜，可做各式菜肴，如⽟⽶烙、⽟⽶汁等，它也是⼯业酒精和烧酒的主要原料。

所需⼯具：榨汁机，⾷材：⽣甜⽟⽶ 3根，鲜⽜奶⼀袋
所需步骤
1、选4颗⽼⼀些的甜⽟⽶(太嫩的榨不出东西)，煮熟煮透，不要带⽣⽟⽶味.3根⽟⽶⼤概能出5－8⼈左右的量.
2、⽟⽶放凉后，掰下⾖.
3、按照3汤匙⽟⽶粒＋4汤匙⽔的⽐例，放⼊榨汁机开始榨汁。

4、将所有⽟⽶粒榨成汁后，⼊锅煮熟；
5、先热⼀下后加⽜奶，两样兑在⼀起煮熟就可以直接饮⽤了，依⼝味加点糖就是⾹浓幼滑的甜⽟⽶汁了。

在家做这道⽟⽶汁不但安全，⼲净，美味，更为家⼈带来了健康，因为这道⽟⽶汁在养⽣学上具有调中和胃与防癌抗衰及降糖的功效，是⼀道适合⽼⼈和孩⼦的养⽣美⾷。

鲍鱼汁有哪些使用及制作方法

鲍鱼汁有哪些使用及制作方法鲍鱼汁浓缩了鲍鱼的鲜香味觉，所以我们自己在制作菜肴的时候，也可以用它来调味，在捞面、米饭和炒菜时都可以用，下面就和店铺一起来看看鲍鱼汁的几种用法吧。

鲍鱼汁的使用方法鲍鱼汁捞饭准备材料：鲍鱼汁、鲍鱼、西兰花、米饭、老抽、番茄酱、水淀粉做法：1、将鲍鱼彻底处理干净，清除里面的内脏;2、将鲍鱼入沸水锅中煮3分钟捞出备用;3、将西兰花掰成小朵洗净，用沸水焯水后再用冷水淋一下;4、在锅中放入适量油，把鲍鱼汁、老抽、番茄酱、水淀粉和准备好的鲍鱼，加适量清水混合入锅内烧开勾成芡;5、取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，将鲍鱼汁直接浇上即可。

鲍鱼汁拌面准备材料：面、鸡蛋、鲍鱼汁、香油做法：1、在锅中煮开水，加入面条煮熟好捞起来;2、倒掉锅中的水，留一些下来，加入鲍鱼汁、香油和少量的盐，煮开收汁;3、煎一个鸡蛋，盖在面上，将2中做好的汁淋在面上即可。

鲍汁蘑菇鸡汤【材料】1、老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)2、鲍鱼汁蘑菇一把3、姜少许4、盐少许【做法】1、老鸡洗净氽烫一下2、另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,3、待水开后再转小火煮3~4 小时,鲍汁蘑菇才会软且入味4、上桌前放盐5、由于鲍鱼汁本身就具鲜味，所以根本无须再加什么味精，花椒之类的调味料了鲍鱼汁的制作方法1、干鲍鱼先用冷水浸泡两天，再用温水浸泡至稍涨，然后清洗干净，用二汤3000克，加少许橙红色素和食粉煲约两小时后捞出;2、火腿、猪瘦肉、猪皮、老鸡、鸡爪飞水后洗净;老姜、干葱头洗净拍破，与香葱一同入油锅中炸至干香后，捞出夹入竹网笆中;3、不锈钢桶用竹筷垫底，放入竹网笆，再放入火腿、猪瘦肉、鸡爪、猪皮及鲍鱼，注入剩余的二汤，用猛火烧沸后，调入蚝油、花雕酒及适量冰糖、饴糖、老抽、鸡粉，盖上盖，用小火煲8至10小时，至鲍鱼发透时，将其捞出，滗出汤汁(此时约剩8千克)，用纱布过滤后即得鲍汁。

将鲍汁盛入容器中，晾凉后加盖存放于冷柜中，供随时取用。

玉米汁的制作比例

玉米汁的制作比例原味玉米汁制作比例:大概为每一盅(四杯400毫升容量左右的玉米汁)放1200毫升左右刻度煮熟的玉米粒,加差不多到1500毫升刻度的水,糖水放3勺左右 (甜度根据当地口味而定).每天榨好第一盅玉米汁后,一定要尝试甜度是否合适再进行调整.鲜奶玉米汁:(1杯400毫升量的制作比例) 制作比例:大概为每一盅放350毫升左右刻度煮熟的玉米粒,加差不多到500毫升刻度水,炼乳放1/3勺果肉勺,糖水放1勺左右(甜度根据当地口味而定)芝麻玉米汁:(1杯400毫升量的制作比例) 买炒熟的黑芝麻.制作比例:大概为每一盅放350毫升左右刻度煮熟的玉米粒,加差不多到500毫升刻度水,黑芝麻放1/3勺果肉勺,糖水放1勺左右(甜度根据当地口味而定)木瓜玉米汁:(1杯400毫升量的制作比例)制作比例:大概为每一盅放250毫升左右刻度煮熟的玉米粒,再放200毫升左右木瓜,加差不多到500毫升刻度水,糖水放1勺左右(甜度根据当地口味而定)香蕉玉米汁:(1杯400毫升量的制作比例) 香蕉去皮切小段.制作比例:大概为每一盅放300毫升左右刻度煮熟的玉米粒,再放半根香蕉,加差不多到500毫升刻度水,糖水放1勺左右(甜度根据当地口味而定)注意:最好现做,因其较容易变酸.南瓜玉米汁:(1杯400毫升量的制作比例) 老南瓜(长型.非椭圆)去皮切小块,入小锅,加热开水至半锅位置,煮开后调小火,再煮5分钟.制作比例:大概为每一盅放250毫升左右刻度煮熟的玉米粒,再放200毫升左右南瓜,加差不多到500毫升刻度水,糖水放1勺左右(甜度根据当地口味而定)花生玉米汁:(1杯400毫升量的制作比例) 买花生粒,随意冲洗,入小锅,加热开水过面,大火煮开,再调小火煮5分钟.制作比例:大概为每一盅放300毫升左右刻度煮熟的玉米粒,再放100毫升左右花生,加差不多到500毫升刻度水,糖水放1勺左右(甜度根据当地口味而定)胡萝卜玉米汁:(1杯400毫升量的制作比例) 胡萝卜去皮.切片入小锅,加热开水至半锅位置,煮开后调小火,再煮5分钟.制作比例:大概为每一盅放250毫升左右刻度煮熟的玉米粒,再放150毫升左右胡萝卜,加差不多到500毫升刻度水,糖水放1勺左右(甜度根据当地口味而定)红枣玉米汁:(1杯400毫升量的制作比例) 红枣去核.制作比例:大概为每一盅放350毫升左右刻度煮熟的玉米粒,再放4颗红枣,加差不多到500毫升刻度水,糖水放1勺左右(甜度根据当地口味而定)。

用电饭煲做煲仔饭汁的方法

用电饭煲做煲仔饭汁的方法
要用电饭煲做煲仔饭汁，可以按照以下步骤操作：
1. 准备材料：煲仔饭所需的主料，如米饭、蛋、鸡肉、蔬菜等，以及调料，如蚝油、酱油、盐、糖等。

2. 将米饭洗净加水浸泡30分钟，然后沥干水分。

3. 将电饭煲内胆放入电饭煲中，加入适量的水（一般按照米饭和水的比例1:1），然后倒入浸泡好的米饭。

4. 在米饭表面均匀撒上切成小块的鸡肉、蔬菜等主料。

5. 调制煲仔饭汁：将适量的蚝油、酱油、盐、糖等调料混合在一起，然后均匀淋在米饭和主料上。

6. 将电饭煲插入电源，按下煲仔饭煮饭模式。

7. 等待煮饭完成后，打开电饭煲，将蛋打散倒在煲仔饭上面。

8. 盖上电饭煲盖子，保持热气蒸煮约5分钟，使蛋熟透。

9. 搅拌均匀后即可享用美味的煲仔饭。

简单省事的懒人焖饭合集，内附万能酱汁配方！

图源：造洋饭书Step3 ▏选择苏泊尔本釜电饭煲的“煲仔饭”功能，煮饭；Step4 ▏盛⼀碗⽶饭，配上叉烧⾹肠烫菜⼼，⽤2匙⽣抽+1匙蚝油，加少许糖和⽔加热，调成酱汁淋上去。

图源：造洋饭书02潮汕⼽饭⾷材：五花⾁、⾥脊、荔浦芋头、胡萝⼘、⾹菇、海⽶、菜脯、蒜、包菜、蒜苗Step1 ▏⼤⽶倒⼊本釜电饭煲，加⼊正常⽔量后，选“柴⽕饭”模式；图源：菜菜美⾷⽇记Step2 ▏五花⾁、⾥脊、菜脯、芋头、胡萝⼘切丁，蒜苗切末，包菜切丝，海⽶温⽔泡发沥⼲；Step3 ▏热锅放⼊五花⾁丁，⼩⽕慢煎煸出猪油，⾁丁捞出；Step4 ▏锅⾥留着煸出来的猪油，加⼊芋头炸⾄松软，沥⼲待⽤；Step5 ▏锅⾥留少许猪油，放⼊⾹菇、海⽶、蒜末、菜脯炒⾹，再加⼊胡萝⼘丁、⾥脊丁，炒⾄变⾊，放⼊芋头丁、五花⾁丁翻炒均匀，加⼊⽣抽、蚝油、适量盐调味，撒上包菜丝、蒜苗翻炒均匀；Step6 ▏将炒好的⾷材，与煮好的⽶饭搅拌均匀，继续焖煮⽚刻，即可⾷⽤。

图源：菜菜美⾷⽇记03腊肠栗⼦南⽠焖饭⾷材：腊肠、板栗、南⽠、胡萝⼘、青⾖、洋葱、姜、蒜Step1 ▏⼤⽶洗净倒⼊电饭煲，腊肠铺于⽣⽶饭上，撒洋葱、姜丝、蒜⽚，再依次放⼊板栗、南⽠、胡萝⼘；Step2 ▏倒⼊泡⾹菇的⽔接近没过⾷材的量；图源：杨柳依的美⾷厨房Step3 ▏本釜电饭煲选“柴⽕饭”模式。

等待的过程中调酱汁：3勺⽣抽+1勺⽩砂糖+1勺盐＋1勺⽼抽+半勺⽩胡椒粉+1勺⾹油/⿇油+2勺开⽔拌匀；Step4 ▏出锅前加调好的焖饭酱汁拌匀即可；图源：杨柳依的美⾷厨房04豇⾖⾁末焖饭⾷材：豇⾖、⾁丁、⾹葱step1 ▏锅⾥加油，将⾁丁下锅⼩⽕煎炒出⾹味；step2 ▏将豇⾖切短，下锅同炒⾄出味微⼲，加少许盐、酱油；step3 ▏将炒好的豇⾖⾁丁添加到电饭煲⾥，加⽔没过所有⾷材，选择本釜电饭煲“柴⽕饭”模式进⾏烹饪。

怎么样，焖饭是不是很简单，选择⾃⼰喜欢的⾷材，和⽶饭⼀起焖煮即可。

要想美味，调味酱汁也很关键，附上万能酱汁配⽅：3勺⽣抽+1勺⽩砂糖+1勺盐＋1勺⽼抽+半勺⽩胡椒粉+1勺⾹油/⿇油+2勺开⽔拌匀更多懒⼈焖饭公式1.⽜⾁/鸡胸⾁⼟⾖酸⾖⾓焖饭⽜⾁切⼩块+2勺⽣抽+1勺料酒+1勺蚝油腌制15分钟；⼤⽶+腌好的⽜⾁+酸⾖⾓+⾹菇、蔬菜粒，电饭煲煮饭模式，加焖饭酱汁拌匀；2.茄⼦⽕腿肠焖饭⼤⽶+茄⼦+⽕腿肠切块+⾹菇+胡萝⼘丁，电饭煲煮饭模式，加焖饭酱汁拌匀；3.番茄⼟⾖焖饭⼤⽶+⼟⾖+蔬菜+番茄⽤⼑划⼗字，电饭煲煮饭模式，加焖饭酱汁拌匀。

鲜榨玉米汁的做法有哪些？

本文整理于网络，仅供阅读参考
鲜榨玉米汁的做法有哪些？
鲜榨玉米汁不仅好喝，达到的保健效果也是很好的，能够帮助我们防皱抗衰老，同时对于心血管疾病也有很好的预防效果，富含维生素b等这些物质，可增强心脏能力。

一、做法
甜玉米4个、白糖30克、三花淡奶100ml或牛奶1袋。

1、把玉米去皮去须，洗净后把玉米粒剥下来。

像图上这样，用刀直接切下来是比较省事的办法
2、把玉米粒放入锅中，并加入适量矿泉水，然后小火煮至玉米粒完全熟透，期间撇去表面的浮沫；
3、将煮好的玉米连同汤水一同倒入搅拌机打碎，用粉筛过一遍的话口感会更好；
4、最后再调入三花淡奶和白糖就可以了，如果没有淡奶，那就加1袋牛奶。

另外，在淡奶的顶部戳两个洞，这样的“开盖”方式可以比传统的方式更容易保存，不过打开之后还是要尽快用完。

二、基本功效
玉米汁是一种很不错的饮料，甜玉米既能防皱纹抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一种很好的营养食品。

玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁，其中钾可以增强心脏能力。

玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒，人体每天需要的硒尽管很少，却是最有效的防癌元素之一。

玉米馅饺子怎么调馅

玉米馅饺子怎么调馅
制作玉米馅饺子的基本材料有玉米粒、猪肉、香菇、韭菜等。

下面是一种常见的调制玉米馅饺子的方法：
材料：
- 生玉米粒
- 猪肉馅
- 香菇
- 韭菜
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉
步骤：
1. 首先，将香菇用温水泡软，切成碎末备用。

韭菜洗净切成细末备用。

2. 取一个容器，将猪肉馅倒入其中，加入盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、葱姜蒜末和少量清水，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

3. 将切碎的香菇和韭菜加入猪肉馅中，用手将所有的材料充分混合均匀。

4. 最后，将玉米粒加入馅料中，并搅拌均匀，以确保玉米和馅料充分融合。

至此，调制玉米馅饺子的馅料完成。

这个馅料可以根据个人口味和喜好进行调整，如可根据个人喜好添加一些调味料和辅助材料，以增加饺子的口感和风味。

鲍汁怎么做

鲍汁怎么做鲍汁怎么做 1准备材料：鲍鱼、鸭、老母鸡、猪蹄膀、猪龙骨、猪肉皮、金华火腿做法： 1、将鸡鸭肉放入清水中洗净，切成块状，放入锅中煮5分钟左右; 2、将猪蹄膀、猪龙骨、猪肉皮洗净后放入锅中煮8分钟左右; 3、在一口大锅中放入适量的清水，放入1、2中准备的材料，并加入干贝和海米，大火烧开后用小火煮6个小时; 4、将洋葱、香芹、胡萝卜、香葱、香菜、干姜放入锅中煮15分钟; 5、把煮好的高汤盛入容器中，加入冰糖水、老抽、红曲米、鸡精、广东米酒、鲍鱼酱、蚝油等调和均匀;6、把5中的材料放在火上煮开后撇去浮沫，浇上色拉油即成。

鲍鱼捞饭的汁怎么做才浓由鸡汤、蚝油、番茄酱、料酒、水淀粉混合而成。

需要提前准备的材料包括:鲍鱼2只，大米适量，蚝油10g，葱少许，姜几片，番茄酱少许，鸡汤100g，淀粉少许，酱油2滴。

放在一起煨，这样鲍鱼汁不仅好吃，而且浓稠。

鲍鱼怎么清洗新鲜鲍鱼：新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。

活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味。

其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。

干鲍鱼：干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成，是海鲜里徊当名贵的美味，其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。

干鲍之中，以网鲍为首，其次有窝麻鲍、吉品鲍等等。

干鲍适合整粒以沙锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味。

处理方法： 1、将鲍鱼泡于冷水中48小时。

2、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。

3、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

4、洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。

5、于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料;慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。

6、第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。

玉米汁食谱

玉米：调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆
1.将玉米洗净，蒸熟，玉米刨粒备用；胡萝卜洗净；2.将所有食材放入杯体中，盖上杯盖并将机器安装好；3.按豆浆/五谷键搅拌一个循环即可。
玉米：调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆
胡萝卜：益肝明目，利膈宽肠
4
南瓜玉米汁
南瓜50克、新鲜玉米200克（约1根）、开水500毫升、冰糖20克
1.将食材洗净；南瓜去籽；将南瓜、玉米蒸熟；玉米刨粒备用；2.将所有食材放入杯体中，盖上杯盖并将机器安装好；3.按豆浆/五谷键搅拌一个循环即可。
玉米汁食谱
玉米汁
1
纯香玉米汁
新鲜玉米400克（约2根）、蜂蜜10克、开水500毫升
1.将食材洗净；玉米蒸熟，刨粒备用；2.将所有食材放入杯体中，盖上杯盖并将机器安装好；3.按豆浆/五谷键搅拌一个循环即可。
玉米：调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆
2
哈密瓜玉米汁
哈密瓜200克、新鲜玉米200克（约1根）、冰块100克（约5块）、凉开水300毫升、蜂蜜10克
1.将食材洗净，玉米蒸熟，刨粒备用；哈密瓜去皮，切块；2.将所有食材放入杯体中，盖上杯盖并将机器安装好；3.按豆浆/五谷键搅拌一个循环即可。
玉米：调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆
哈密瓜：暑热烦渴，小便不利
3
胡萝卜玉米汁
新鲜玉米150克（2/3根）、胡萝卜100克（1/2根）、凉开水500毫升、冰糖10克
玉米：调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆南瓜：补中 Nhomakorabea气5
红薯玉米汁
红薯100克（约1个）、新鲜玉米160克（约1根）、开水550毫升、白糖15克
1.将食材洗净；蒸熟；红薯去皮；玉米刨粒备用；2.将所有食材放入杯体中，盖上杯盖并将机器安装好；3.按豆浆/五谷键搅拌一个循环即可。

玉米炒饭玉米要弄熟吗

玉米炒饭玉米要弄熟吗玉米炒饭是一种用玉米与米饭为主要食材制作而成的食物，也是比较受欢迎的一类炒饭。

很多人都想知道，在制作玉米炒饭的时候，玉米是不是先弄熟。

其实，做玉米炒饭，无论是用新鲜的玉米粒，还是用煮熟的玉米粒，都是可以的。

下面，就为大家详细介绍一下玉米炒饭的做法以及功效作用！一、玉米炒饭的做法材料：玉米250g，胡萝卜150g，香肠2跟，鸡蛋2个，蒜适量，瘦肉适量，油适量。

1、首先，各种材料分别切粒或切小条状。

2、鸡蛋两个打入干净的小盆中打散。

3、锅中放油，倒入打散的鸡蛋，煎至两面金黄，将鸡蛋划散，装盘备用。

4、锅中放油，倒入条状的瘦肉，炒散至变色。

5、瘦肉放锅旁，倒入蒜翻炒。

6、倒入炒好的鸡蛋，下适量盐，翻炒均匀，装盘备用。

7、锅中热油，倒入玉米跟胡萝卜翻炒。

8倒入香肠，加适量盐翻炒。

9、将其它炒熟的材料一起倒入锅中，放适量猪油，酱油。

10、倒入闷了一个小时的新鲜米饭，搅拌均匀，出锅即可食玉米的功效1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

2、所有的主食里面，可以说玉米的营养还有它的保健效果都是高棒的。

3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。

4、玉米中含有大量的营养保健物质。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

三、玉米营养价值1、玉米的维生素含量非常高。

里面含有的物质可以帮助我们促进胃肠蠕动、有效的治疗便秘、肠炎等。

不会吸收太多的葡萄糖，然后还可以帮助我们降低血脂之类。

2、钙含量接近乳制品。

科学检测证实，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。

丰富的钙可起到降血压的功效。

如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%3、含有大量维生素E。

玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止皮肤病变。

可增强人的体力和耐力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用。

酒店自助餐菜单

酒店自助餐菜单自助餐A冷菜主料盐水河虾河虾咖喱蟹梭子蟹葱油桂鱼桂鱼红参牛腩牛腩广式广东菜心菜心秘制花菜有机花菜菌菇乳鸽汤云南蒸老鸽主食扬州炒饭水饺B热菜主料盐水基围虾基围虾宿迁瓦块鱼草鱼红烧野生甲鱼甲鱼农家菜公鸡老公鸡五谷杂粮玉米紫薯等干锅包菜包菜天麻炖仔排汤仔排主食海鲜炒饭煎包 C热菜主料黑椒牛仔骨牛仔骨椒盐大明虾大明虾红烧戈鱼戈鱼黄狗猪头肉猪耳朵猪头肉雪菜尖椒蘑菇蘑菇尖椒香干炒本芹本芹酸辣汤香芹豆腐等主食炒面白米饭 D热菜主料葱爆羊肉京葱羊肉毛笋干烧肉毛笋干羊肉红烧黄鳝交白黄鳝蒜蓉扇贝扇贝肉汁萝卜萝卜付皮炒青菜青菜菌菇甲鱼汤甲鱼主食炒米粉干煎饺A广式酱鸭拼盘橙汁冬瓜条陆集粉皮尖椒皮蛋麻辣鸡翅尖泰汁青口奶油蛋糕巧克力慕斯脆皮香蕉爆香冰淇淋B烤鸭镜盘四川麻味鱿鱼皮蛋鸭卷拼凉拌生什菇原味干丝水果沙拉草莓慕斯水果蛋糕奶油生瓜卷香脆地瓜丸C口水鸡五香牛肉红油猪耳紫甘蓝拌豆茴拍黄瓜中式包菜黑森林蛋糕香蕉蛋糕曲奇山崖卷D老醋粥蛰香瓜烤鸡拼盘花椒牛肚皮蛋豆腐生凉拌贡菜红油绿纱带芝士蛋糕蛋糕卷小汉堡南瓜饼桌餐A热菜主料重量广式蒸桂鱼骆马湖野生桂鱼 750克盐水河虾白虾 300克咸肉蒸蟹肉大闸蟹肉 625克骆马湖老鸭煲散养老鸭 1250克绿豆煲藕藕 1000克香干炒水芹水芹 750克醋参炖泗阳双孢菇汤泗阳双孢菇 250克主食面汤尖椒调料重量主料烟熏才鸟鱼 300克鱼陈醋凤爪 400克鸡爪蒜香萝卜 300克白萝卜椰香木瓜 1只椰汁半瓶糟香毛豆 200克毛豆荚果拼西瓜提子甘蔗 B热菜主料重量土酱白刺鱼骆马湖白刺鱼 800克酱油水河虾河虾 300克红烧新袁羊肉新袁羊肉 1000克农家草公鸡散养鸡 1300克香干烧茼蒿茼蒿750克有机娃娃菜娃娃菜 500克草花肉汁汤鲜肉 250克调味菜杭州卤鸭嫩鸭半只脆瓜海蜇海蜇 150克五香牛肉牛腱子 200克泰式沙律球生菜紫包菜苦菊等 500克蓝色妖姬山药桂花 250克关东木耳木耳200克主食阳春面生煎包水果盘哈密瓜草莓葡萄 C热菜主料重量绝味骆马湖大鱼头大鱼头 1750克盐水河虾河虾 300克碳烤乳猪皇乳猪 1000克芥蓝炒澳带芥蓝澳带 650克鱼斗杏鲍菇杏鲍菇 520克大银鱼土鸡蛋土鸡蛋 500克鱼羹参本鸡汤本鸡 1200克调味菜包公黑鱼大草鱼 300克脆瓜海蜇海蜇 150克葱油菜鲍鱼菜鲍 1只油浸金瓜日本金瓜 250克面酱黄瓜黄瓜 400克主食菜泡饭榴莲酥果盘西瓜京桔桂圆 D热菜主料重量红烩大巴鱼大巴鱼 1050克新时尚本地黄牛肉黑标牛肉600克梅干菜蒸野生湖鳗野生湖鳗 1000克红烧沭阳生态鹅沭阳鹅 1000克酱肉冬笋大蒜冬笋 800克付皮青菜青菜 750克云南菌炖野生甲鱼汤甲鱼 750克调味菜烟熏千岛桂鱼桂鱼 300克夫妻肺片牛肚牛舌 150克盐焗鸡小鸡仔半只胶麻黄瓜黄瓜 300克泰式沙律球生菜紫包菜等 200克怪味腰果腰果 200克主食粥生煎包果盘火龙果哈密瓜提子桌餐白云糕杂粮粥水饺时花二道尖椒小黄鱼配煎饼盐水草鸡蛋热牛奶陪燕麦(现磨豆浆) 鲜榨西瓜汁叉烧包奶皇包生煎包烤土司配黄油果酱草莓慕斯水果沙拉水果拼盘(位)桌餐白云糕玉米糊阳春面时花二道清蒸酱菜大头菜丝配煎饼热牛奶配燕麦(现磨豆浆) 鲜榨橙汁猪肉包豆沙包煎饺汪式硬包配黄油果酱巧克力慕斯水果蛋糕蔬菜沙拉水果拼盘(位)分餐菜单热菜主料重量酒酿长江长江鲥鱼 125克梅干菜蒸鳗鱼野生湖鳗 150克香煎牛排牛排 120克葱爆羊肉羊肉 100克百合西芹西芹 100克香干水水80克笋干老鸭汤老鸭 150克调味碟烟熏鲑鱼拼五香牛肉拼碧玉簪拼百合敦主食面疙瘩煎饺(分位)水果西瓜提子甘蔗B热菜主料重量飘香树虾树虾一只 50克皇朝牛筋骨牛仔骨 150克红烧大巴鱼大巴鱼 350克芥兰烧澳带芥兰澳带 150克吉利时( ) 100克浓汤丝瓜丝瓜 150克 ( )扣甲鱼汤甲鱼 100克调味碟红枣拼毛豆夹拼酱鸭拼夫妻肺片主食阳春面拼生煎包(位)水果盘哈密瓜草莓葡萄C热菜主料重量蛋羹蒸鲑鱼鲑鱼 150克鲍汁扣花胶花胶 50克香酥鸭老鸭 100克梅干菜扣肉五花肉 50克鲍汁扣真菌真菌 100克清炒()菜 80克虫草花肉汁汤鲜肉 50克调味碟椰香木瓜品脆瓜海蜇拼碧玉簪拼香螺主食菜泡饭车轮饼水果盘西瓜草莓桂圆D热菜主料重量浓汤浸鲜鲍鲜鲍 50克香煎银鳕鱼银鳕鱼 100克农家黄狗猪头肉猪头肉 150克鲑鱼狮子头鲑鱼 100克 XO酱豆角卷豆角卷 150克银盏花鸽松老鸽 50克红烧()鱼 ()鱼 200克调味碟酱萝卜拼山药拼鸭舌拼盐焗鸡主食粥生煎包水果火龙果提子哈密瓜分餐 A菜泡饭(分)黑板鸡扒(位)白粥/杂粮粥(位)盐水草鸡蛋(位)现磨豆浆/鲜榨西瓜汁(位) 生煎包/叉烧包(位)水果拼B中式炒面/汤面(位)柠檬煎龙利鱼(位)皮蛋瘦肉粥/黑水粥(位)煎鸡蛋(位)现磨玉米汁/鲜榨青瓜汁(位) 肉包/刀切(位)水果拼(位)。

煲仔饭的汁怎么调

16种煲仔饭全部用电饭煲做的.看看总有一种适合你的口味吧? ***西芹咸鱼饭*** 材料：西芹丁1杯咸鱼丁2大匙白米2杯水2杯调味料A：盐1小匙香油2小匙胡椒粉1小匙调味料B：红酒醋大匙糖2大匙做法：(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。

其它材料分别准备好。

(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。

(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用。

*** 芦笋蛤蜊*** 材料：芦笋6支蛤蜊1/2斤海苔丝1大匙姜丝1大匙辣椒片1大匙白米2杯水2杯调味料：红酒醋2大匙糖1/2大匙盐1小匙香油2小匙胡椒粉1小匙做法：(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。

蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。

(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。

(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，按下开关，再煮一下。

(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。

把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。

*** 地瓜起司饭*** 材料：地瓜1条起司1片白米1杯水1杯调味料：盐1小匙油1/3大匙做法：(1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。

(2)将地瓜去皮切丁备用。

起司也切成小丁片备用。

(3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。

(4)放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。

*** 青豆桂花饭*** 材料：青豆仁1杯白米2杯水2杯调味料A：香油2小匙盐2小匙酒1大匙调味料B：糖1/2大匙桂花酱1/3大匙做法：(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。

青豆仁洗净沥干，加入米中。

(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。

美的电饭煲菜谱：简单满足你的胃

美的电饭煲菜谱：简单满足你的胃吃货的你应该有着一个挑剔的胃吧。

什么样的菜才能满足你的胃呢?看看简单的电饭锅菜谱适不适合你?下面店铺就整理了一些美的电饭煲菜谱，赶紧学起来，大展身手吧!美的电饭煲菜谱做法一：整个番茄饭番茄1个、大米350g、腊肠100g、黄瓜50g、玉米30g、盐、生抽、黑胡椒颗粒适量步骤1.大米洗净，用水浸泡一小时左右。

2.把泡好的米，放入压力锅内胆中，腊肠切片也放入。

3.黄瓜切成丁，和玉米粒一起放入。

4.倒入适量盐、生抽调味。

5.然后加少量的水，把洗净的整个番茄放在中间。

6.盖好锅盖，选择“米饭”程序即可。

7.程序结束后，把米饭拌匀，同时把番茄匀。

8.吃时表面可撒少量黑胡椒颗粒。

美的电饭煲菜谱做法二：煎饺子1.电饭锅空锅预热至跳闸后倒入少许油，码入饺子，确保每个饺子底都均匀沾有油，按下加热键，盖好盖子2.取淀粉与水以1:10调匀，待小锅跳闸后将水淀粉倒入锅中，浸至饺子1/5处(用的是速冻饺子，如果现包的水量要减少，当然，实验还得靠自)3.水蒸干即可。

当然也可以趁热撒上小葱芝麻，会更香美的电饭煲菜谱做法三：电饭锅做蛋糕没有烤箱，但是又想折腾着做蛋糕!所以就找了这个电饭锅做蛋糕的方子，不费劲，很容易就做好了，而且口感和味道都非常不错，不比烤箱做的差!主料：低筋面粉 300g、鸡蛋 4个、牛奶 1包、白糖 3大勺;步骤：1.将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中; 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀。

2.添入一包牛奶，再次搅拌均匀。

3.慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可。

4.蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒。

5.将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。

6.将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀。

玉米汁最好喝的配方

玉米汁最好喝的配方
食材：
玉米、大米、核桃仁、冰糖、奶粉
先把两根玉米清洗干净，再对半掰开，用剪刀对着硬芯戳孔，用力一掰，玉米就成两半，再把玉米粒掰下来，用这种方法剥玉米粒特别快。

再准备核桃仁、大米、冰糖。

锅中倒入凉水，把玉米粒倒入锅中、洗干净的大米、核桃仁、冰糖也一起倒进去，盖上盖子大火烧开，中小火慢炖两分钟，时间到关火冷却。

如果料理机有烧开的功能可以省掉这一步。

晾晾玉米倒入料理机中，不要装得太满，再放入一小勺纯奶粉，这样打出来的玉米汁更加香甜丝滑，盖上盖子，打成玉米汁，打好后倒入杯子中，营养又美味的玉米汁就做好了。

玉米汁秘方!!别外传!!

玉米汁制作（秘方）一：原料的选择黄记玉米汁选择的玉米是甜玉米，甜玉米和普通玉米、糯玉米不同，颜色偏黄，含水量更大，味道脆甜细嫩，最适合用来榨汁。

挑选时可用指甲轻轻挤压玉米粒，如果粒中有明显的汁水渗出即是甜玉米，也有的地方叫水果玉米。

二：玉米的处理甜玉米很嫩，靠手是很难剥下玉米粒的，除去外皮及玉米须，洗净，用刀顺着玉米芯从一端切至另一端，将甜玉米粒全部切下。

如果可以买到甜玉米粒，会更好。

三：煮玉米的技巧1.如用电磁炉煮玉米，将玉米放入锅中并加水，水和玉米表面平。

煮至锅中无水。

2.如用高压锅煮玉米，者水略高于玉米，大火烧沸后转小火煮2分钟左右即可。

直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉。

煮的时间一定要够，时间太短，出来的玉米汁会渣水分离，喝起来就没有那种浓稠的口感了。

注：如果玉米粒是用刀切下来的，有破损，煮的时候要时而搅拌，以免糊锅。

如果煮玉米的水剩余比较多，可以直接用在榨汁上。

四：玉米冷却若用电磁炉所煮玉米，则直接冷却。

若用高压锅煮，如有水则将水控出分离。

稍稍放凉即可。

五：玉米汁的榨制将煮熟的甜玉米和热水倒入搅拌机中，水略高玉米一指的高度，加糖适量，以最小转速开机，以最大转速搅打，时间2分钟。

热水分３次放入最好。

也可以用冷却冰水做清凉玉米汁，但口感热为最佳。

（玉米和水的比例可以根据口感调整）原味玉米汁：标准比例。

青瓜玉米汁：按照以上比例，再加2寸长的切碎的青瓜，一起榨制。

奶香玉米汁：按照以上比例，再加一食用勺炼奶，一起榨制。

（蜂蜜也可以）黑芝麻玉米汁：按照以上比例，再加一食用勺炒熟的黑芝麻，一起榨制。

香蕉，木瓜，红萝卜和其他水果，以上做法同。

六：过滤榨制好的玉米汁倒入过滤网中，边倒边用食用铲抄刮过滤网。

过滤后即可食用。

夏天可以放进冰箱冷藏室里。

冬天就用微波炉加热。

鲜榨玉米汁好喝有诀窍，饭店大厨教你完美复刻，香浓细腻无添加

鲜榨玉米汁好喝有诀窍，饭店大厨教你完美复刻，香浓细腻无添加饭店里的玉米汁，大家喜欢喝吗，这可是我去饭店，最喜欢点的饮品。

可能好多人都没喝过，强烈建议大家下次去的时候，买一扎尝尝看，保证喝一次就爱上。

不过饭店里的玉米汁，价格实在是高，38一扎。

这要是自己在家做的话，少说也能省下30块钱，几块钱就可以搞定。

但是自己在家做，味道却不如人家做出来的好喝，味道不够香浓、不够细腻，难道是因为，饭店里的玉米汁，往里面添加了什么东西吗？其实鲜榨玉米汁，好喝有诀窍，只要掌握技巧就可以了。

为啥饭店里做出来好喝，不是因为加了什么添加剂，而是因为有小技巧。

今天我们来看看饭店大厨的做法，教你完美复刻，做出来的玉米汁口感香浓细腻，营养无添加。

【鲜榨玉米汁】配料：甜玉米2根、纯牛奶500ml、剩米饭1碗、清水600m、冰糖适量1、首先我们准备2根玉米，现在的玉米价格可便宜了，昨天去超市，玉米促销才5毛钱一根，我多买了一些准备给孩子做玉米汁。

2、买回来的玉米，我们把外皮和玉米须去掉，然后把玉米粒剥下来。

最好是用手来剥，这样剥出来更干净，不浪费。

玉米粒准备好之后，我们将其放在清水中，稍微清洗一下，然后控干水分备用。

3、下面我们把纯牛奶、清水、冰糖这些，全都准备好，然后再准备最重要的1味料——大米饭。

为啥饭店里的玉米汁那么好喝，就是因为加了它，不然大家可以试试看，放了大米饭的玉米汁，味道会特别香浓。

4、下面我们把以上所有的东西，全部倒入破壁机中，然后开始榨汁。

榨好的玉米汁，我们将其盛出来，然后用过滤网将其过滤一下，就可以开喝了。

饭店里38的玉米汁，大家是不是觉得很贵？但是在家8块钱都不要，就可以做出来，孩子也愿意喝。

不仅口感好，而且营养价值也是颇为丰富的，老少皆宜，有兴趣、有时间可以试试看哦。

小贴士：1、鲜榨玉米汁，好喝有技巧，除了必要的一些食材之外，我们还需要在里面放上一碗米饭，这是非常关键的1味料。

2、玉米我们最好选择黄色的甜玉米，这样的打出来的玉米汁会更香甜。