麻风籽饼粕编制说明

《麻风籽饼（粕）》行业标准制定

编制说明

前言

麻疯树（Jatropha carcas L.）别名：桐油树（台湾）、臭油桐（贵州）、黄肿树（广东）、小桐子（云南）、假花生（广西）等，属大戟科麻疯树属。树皮平滑，叶叶互生，卵状圆形或近圆形，雌雄同株，聚伞花序，蒴果近球形，熟时黄色。

分布于广东、广西、四川、贵州、云南等省区，原产热带美洲。麻疯树多为栽培，生于平地、路旁和灌丛中。

麻疯树籽又名麻风籽，其含油率在30%-61%左右，仅次于含油率最高的棕榈树，超过大豆和油菜等常见的油料作物。可以提练出不含硫、无污染、符合欧四排放标准的生物柴油，是中国重点开发的绿色能源树种，利用荒山荒地种植麻疯树。

麻风籽油相比于桐油、菜籽油、茶油等，在制取生物柴油上的经济性最高，因此近年来麻疯树在生物柴油产业上的开发地位逐渐被人们广泛关注。由于利用麻风籽油为原料生产生物柴油的研究，在世界范围内是热门课题，其成果也逐步被推广，因此对麻风籽油生产生物柴油的副产品——饼粕的开发利用也逐渐引起关注。在《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》(国办发〔2014〕68号)关于“健全木本油料市场体系”的内容中，明确提出“制定木本油料种植、仓储、加工、销售等生产标准，完善油脂产品和相关副产品质量标准及其检测方法”的要求。随着大力发展木本油料，改变生态环境的国家战略的实施，同时麻疯树具有强耐旱、耐瘠薄的特点,在降雨量仅250mm地方也能生长，其种植面积将逐年扩大，麻疯树籽的产量也将逐年提高，我国麻风籽饼（粕）加工业将有较快的发展。因此，在我国大力发展木本油料的背景下，制定麻风籽饼（粕）标准，对保障麻风籽饼（粕）质量安全，保护生产者和经营者合法权益，规范市场等具有重要意义，对促进木本油料产业和麻风籽饼（粕）产业的发展也是非常重要的。

1 工作简况

1.1 任务来源

《麻风籽饼（粕）》行业标准的制定根据国家粮食局标准质量管理办公室《关于下达2014年粮油行业标准制定计划的通知》（质检办便函[2014]15号）下达的工作任务。

1.2 工作过程

标准起草组查阅了国际标准目录，目前，尚未有麻风籽饼（粕）的国际标准。查阅了大量的国内外科技文献及相关标准，并对搜集到的资料进行分析研究，为本标准制定提供参考和依据。查阅到的有关麻风籽饼（粕）相关文献如下:

[1] 肖建辉.麻疯树籽粕脱毒及其抗菌肽的细胞膜色谱制备法和抗菌机理的

研究[D].江南大学,2012.

[2] 杨成,王娅,杨雨嘉. 麻疯树饼粕提取液在盐酸溶液中对铝的缓蚀作用[J].

化学与生物工程,2013(07).

[3] 肖建辉,刘宜锋.超滤法脱除麻疯树籽饼粕毒蛋白的研究[J].中国饲

料,2009,(15):36-37+40

[4] 马博,兰翠玲,李力.麻疯树籽饼粕饲用品质改良及深加工技术研究进展

[J].中国油脂,2011,(05):26-30.

[5] 马博,黎远成,张婷婷,等.从麻疯树籽饼粕提取植酸工艺研究[J].粮食与油

脂,2013,(05):20-22.

[6] 章宇宁,陈福明,张博宇,等.麻疯树籽粕中毒蛋白的提取[J].北京服装学院

学报(自然科学版),2010,(04):47-54.

[7] 张春强.麻疯树籽实粕对动物营养价值的初步研究[D].新疆农业大

学,2010.

[8] 陈漪.麻疯树籽仁粕蛋白对大鼠和猪的生物学效价研究[D].浙江大

学,2010.

[9] 郑科,郎南军,彭明俊,等.麻疯树化学成分及利用研究进展[J].西北林学学

报,2007,22(5): 140~144.

[10] 王涛.中国主要生物质燃料油木本能源植物资源概况与展望[J].科技导

报,2005,23(5): 12-14.

[11] 梁渠,阎书一,李瑜,等.麻风树种子中毒蛋白的提取分离[J].化学研究与

应用,2005,17(6): 737-740.

[12] GB/T 1532-2008花生

[13] GB/T 13383-2008 食用花生饼、粕

[14] GB/T 11764-2008葵花籽

[15] GB/T 22463-2008 葵花籽粕

[16] GB/T 11762-2006 油菜籽

[17] DB34/T 1759-2012 油茶籽粕

起草组在不同生长季节到麻疯树种植基地进行考察，采集样品，并与加工企业进行座谈交流，详细了解了麻风籽种植、收获、储存和油脂加工情况；并指导研究生进行麻风籽品质和制油工艺的研究，对科技文献中麻风籽的研究检测数据进行了数据整理和汇总分析，为麻风籽饼（粕）标准的制定打下坚实的基础。

1.2.3 标准的起草制定及编制说明

起草组在文献报道及实验室以对大量麻风籽样品特征指标数据测定研究汇总分析基础上，起草了《麻风籽饼（粕）》标准的征求意见稿，同时为了充分说明该标准制定时对相关指标制定的依据，编制了《麻风籽饼（粕）》标准的编制说明。

1.2.4 召开《麻风籽饼（粕）》研讨会

为了使制定的《麻风籽饼（粕）》行业标准更符合我国生产现状、便于执行，标准起草组召开了《麻风籽饼（粕）》行业标准研讨会，邀请了国内大专院校、科研院所及生产经营企业等十五家单位的代表参加，会上专家学者和企业代表就《麻风籽饼（粕）》征求意见稿进行了讨论，特别是对标准中的术语定义和分级指标设定进行了充分的研讨，并对最终对该标准的编写提出了许多宝贵的意见和建议。

2 编制原则

本标准制定的总体原则是：以发展麻疯树产业及提高麻风籽品质为目的，遵守安全性、适用性、可行性、先进性的原则，在适应麻风籽特性生产和贸易的同时，促进我国麻风籽饼粕加工业规范发展，为我国木本油料产业的发展提供服务。

本标准是根据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定进行编制的。