大红袍属于什么茶,大红袍的价格,大红袍辨别好坏
大红袍茶怎么辨识好坏
大红袍茶怎么辨识好坏大红袍,武夷岩茶之王,为乌龙茶中的极品。
深受人们的喜爱,然而大多数的人不知道如何辨别大红袍茶。
下面为您精心推荐大红袍辨识好坏的方法,希望对您有所帮助。
大红袍辨识好坏的方法大红袍干茶乌褐紧结大红袍的干茶外形匀整,嫩度高,条索或颗粒紧结壮实,稍扭曲,粗细一致,色泽油润带宝色为质优。
陈茶的色泽则呈灰褐。
条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,碎茶多;颗粒茶松泡,大小不一,色泽花杂,均为次。
闻大红袍,辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短。
香气以高而持久为佳,香高而不持久为次,香低而短的品质较差,带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差。
熟香型的大红袍以果香和奶油香为上,清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上。
大红袍的汤色橙红透亮大红袍冲泡之后,茶汤的滋味有浓和淡、强和弱、醇和涩、甘和苦、爽和滞之分,还有焦、烟、馊、酸及其他异味等。
茶汤入口后以醇和、甘爽、滑顺、回味转甘为佳,有苦、涩、麻、酸等味为劣。
冲泡的次数通常在八泡左右,超过八泡以上则更优。
大红袍的汤色主要从茶汤的深浅、亮暗、清浊等来鉴别。
优质的大红袍,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,光泽一致,清而不浊。
大红袍的汤色必须在鉴别滋味前进行,先尝滋味,茶汤减少,各碗的容量不一,会导致碗中汤色变得深浅不一。
大红袍的叶底以嫩绿、黄绿、明亮为优质,深绿色为较差,暗绿、青绿为次,最忌有红梗红叶、病虫斑、焦叶等。
叶底有柔软感,呈平伏状为嫩度好;叶表面光滑且有亮光的嫩度比较好,粗糙有皱纹的嫩度则较差。
此外,叶底还以软亮匀齐,红边明显为佳。
大红袍茶的价格特级价格约在(30元-60元)/50克之间。
一级价格约在(12元-30元)/50克之间。
二级价格约在10/50克左右。
怎么识别茶叶的好坏外形:主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。
条索:条形茶的外形叫条索。
经紧细、圆直、匀齐、重实为好;嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。
大红袍即兴讲解词
大红袍即兴讲解词
大家好,今天我来介绍一种非常有名的中国茶品——大红袍。
大红袍是一种产自福建武夷山的名茶,因为茶树是在岩石上生长而得名。
而且茶叶的颜色、香味、滋味都非常独特,被誉为中国茶中的“贵族茶”。
大红袍的制作过程非常复杂,需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵等多个工序。
且对于如何发挥茶叶的独特特点,制茶师们都有着自己的独门秘诀。
而且,大红袍的茶树非常古老,树龄多达300至400年之久,每年只能摘取很少的茶叶,因此价格也非常昂贵。
在中国,有些茶饮店甚至以大红袍为主打产品,每杯售价更是高达几百至上千元之多。
关于大红袍,还有许多传说故事,比如说从前一个穷人治好了一个官员的病,后来这个官员赠送了他一块大红袍的茶叶,让他变得富有。
而这段故事也成为了大红袍的来历之一。
总而言之,大红袍作为中国茶文化的重要代表之一,不仅具有独特的口感和香气,也承载着许多历史和传说的故事,是值得人们品尝及珍视的一种茶叶。
谢谢大家。
大红袍和红茶有什么区别?
⼤红袍和红茶有什么区别?感谢邀请。
⼤红袍是好茶吗?⼤红袍和红茶有什么区别?这是⽼杨在回答茶友疑问时最常遇到的⼀个问题,其中不乏考过中、初级茶艺师的朋友。
⼀、武夷茶之王——⼤红袍武夷岩茶历史悠久,是闽北乌龙茶的典型代表,属于半发酵的青茶类。
⼤红袍则是武夷岩茶的杰出代表,居武夷岩茶“四⼤名丛”之⾸,素有“岩茶之王”的美称,被⼀些爱茶之⼈誉为“中国茶王”。
按照《GB/T 18745-2006 地理标志产品武夷岩茶》的规定:武夷岩茶是指福建省武夷⼭市所下⾏政区域范围内,独特的武夷⼭⾃然⽣态环境下选⽤适宜的茶树品种进⾏⽆性繁育或栽培,并采⽤独特的传统加⼯⼯艺制作⽽成,具有岩韵(岩⾻花⾹)品质特征的乌龙茶。
⼤红袍成品茶汤⾊红润,⾹⽓馥郁芬芳似桂花⾹,滋味醇厚,回⽢强烈,岩韵极显,⾹味独特,饮后齿颊留⾹,素有“茶中状元”之美誉。
⼤红袍茶树为灌⽊型,树冠半展开,分枝较密集,叶梢向上斜⽣,叶近阔椭圆形,尖端钝略下垂,叶缘微向⾯翻,叶⾊深绿光泽,内质稍厚⽽发脆,嫩芽略壮,显毫,深绿带紫。
“⼤红袍”母树,⽣长在武夷⼭九龙窠⾼岩峭壁上,岩壁上⾄今仍保留着1927年天⼼寺和尚所作的“⼤红袍”⽯刻,这⾥⽇照短,多反射光,昼夜温差⼤,岩顶终年有细泉浸润流滴。
这种特殊的⾃然环境,造就了⼤红袍的特异品质,九龙窠的⼤红袍母茶树现存6株。
⼤红袍是灌⽊茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩⽯时,岩光反射,红灿灿⼗分显⽬。
关于“⼤红袍”的来历,还有⼀段动⼈的传说呢,传说天⼼寺和尚⽤九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了⼀位皇官的疾病,这位皇官将⾝上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,“⼤红袍”茶名由此⽽来。
20世纪80年代,“⼤红袍”茶树现经武夷⼭市茶叶研究所的试验,采取⽆性繁殖的技术已获成功。
经鉴定⽆性繁殖的⼤红袍保持了原有⼤红袍母树的特质,经20多年的繁育和试制,现已能批量⽣产。
市场上的纯种⼤红袍都是由九龙窠⼤红袍母树扦插繁育⽽来的茶树芽叶加⼯制作⽽成的。
大红袍茶叶的采摘季节是什么时候?
大红袍茶叶的采摘季节是什么时候?关键信息:1、大红袍茶叶的品种特点:____________________________2、不同地区大红袍茶叶的生长环境:____________________________3、影响大红袍茶叶采摘季节的主要因素:____________________________4、传统大红袍茶叶采摘季节的时间范围:____________________________5、现代种植技术对大红袍茶叶采摘季节的影响:____________________________1、大红袍茶叶概述11 大红袍茶叶的特点及地位大红袍是中国特种名茶,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。
其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。
香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
12 大红袍茶叶的分类大红袍茶叶有纯种大红袍和商品大红袍之分。
纯种大红袍是通过无性繁殖培育的,而商品大红袍则是由多个品种拼配而成。
2、大红袍茶叶的生长环境21 地理环境武夷山独特的丹霞地貌和气候条件为大红袍的生长提供了优越的环境。
武夷山多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶。
22 气候条件武夷山四季分明,温和湿润,年平均气温约 18℃-185℃,年降雨量约 2000 毫米左右。
这种气候条件对大红袍茶叶的生长和采摘季节有着重要影响。
3、影响大红袍茶叶采摘季节的因素31 气候因素春季的气温、降雨量和光照时间等都会影响茶树的生长速度和新芽的萌发时间。
如果春季气温回暖较快,降雨量充足,光照适宜,大红袍茶叶的采摘季节可能会提前;反之,如果气候条件不佳,采摘季节可能会推迟。
32 茶树品种不同品种的大红袍茶树生长速度和发芽时间有所不同。
一些早熟品种可能在春季较早的时候就可以采摘,而晚熟品种则需要等待更长时间。
33 茶园管理茶园的施肥、修剪、病虫害防治等管理措施也会对采摘季节产生影响。
科学合理的管理可以促进茶树的生长,使采摘季节更加稳定。
大红袍属于什么茶?大红袍的品质鉴别方法
大红袍属于什么茶?大红袍的品质鉴别方法大红袍属于什么茶?大红袍的品质鉴别方法大红袍属于青茶,大红袍是乌龙茶类中的一种,同时大红袍也是半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。
今天在这里小编除了告诉大家大红袍属于什么茶以外还将和大家一起分享一下大红袍的其他相关知识吧。
大红袍属于什么茶?大红袍属于乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分。
青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。
大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。
生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质。
传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。
大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。
茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。
泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。
茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。
从元明以来为历代皇室贡品。
由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类,因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大红袍的品鉴方法红袍的品鉴要从几个方面来观察:外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。
其中以香气和滋味这两方面为重点。
1、香气:香气清爽,吸入后,深唿一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,其香品为上。
熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。
清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。
2、滋味:入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。
茶水无质感,淡薄者为下品。
苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。
冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优。
好的茶有七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。
的说法。
3、外形:干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。
听说八马留香大红袍不错,但是要如何看呢?
听说八马留香大红袍不错,但是要如何看呢?
大红袍半发酵茶叶属于乌龙茶当中的一类。
市场上的大红袍不论是正宗的还是冒牌的都并存参杂着。
很多买家都在购买当中被卖家忽悠或者不慎买到假冒伪劣大红袍。
那么我们应该如何挑选大红袍茶叶呢?怎么样才能买到正宗实惠品质又高的大红袍呢?
首先我们在购买大红袍茶叶的时候需要看下其厂家是否正规及
信誉等。
例如:八马、华祥苑及武夷星都是比较正规的大红袍厂家。
或者根据以下几点来选购大红袍茶叶。
如何挑选大红袍
1、茶叶外形,叶红镶边,整体条索而又均匀壮结,褐色的颜色鲜艳润泽,乃是大红袍的外形一大特色。
2、茶水的颜色。
冲泡一壶大红袍茶叶,您会看到深橙而又明亮的汤色。
幽长的香气给人一种神清气爽的感觉。
3、冲泡后你会看到完整的茶叶底部,仔细看您会发现其茶叶发底部绿茶中镶有红变软而明亮。
本文版权归(华祥苑茶业股份有限公司)所有,欢迎转载,转载请注明作者和出处
作者:华祥苑茗茶
首发:/(华祥苑茶业股份有限公司)
文章出自于:/news/Detail-1893.html。
大红袍、水仙、肉桂的介绍
大红袍、水仙、肉桂的介绍我想“大红袍”的盛名,不管是喝茶朋友还是不喝的,每个人都应该听说过。
大红袍属于武夷岩茶,岩茶不仅具有绿茶之清香,还拥有红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
那同属武夷岩茶的大红袍、水仙、肉桂,它们之间势必有一些相似之处,要想分辨出来也不是一件易事。
接下来,我们就来细说这三种茶。
1、大红袍先来说说大红袍。
大红袍,有着“武夷茶王”的美称,它能够称之为茶王,与其在过去的地位有关。
在古代,大红袍可是作为贡品进献给帝王的,是皇家御用的茶品。
到了近现代,大红袍在外交上也发挥过重要的作用,在综合的条件下,大红袍就摘得了茶王的桂冠。
除了江湖地位独一无二,大红袍的品质也独具特色。
外形上:大红袍的条索紧结、魁梧、稍稍扭曲;不同焙火工艺下的条索颜色会有不同,火功越高的条索颜色越深,多为檀色、栗色等。
香气上:大红袍的香气清雅,香型百变,在不同火功作用下,大红袍的香气或张扬、或馥郁、或清郁,或是花香,或是果香。
汤色上:大红袍汤色艳丽、清澈,收到火功和发酵程度的影响,汤色会有参差变化,轻火的大红袍,汤色多为深赤金色;火功越高的颜色,汤色越深,或是杏色、或是橙色、或是胭脂色。
大红袍除了香气和汤色有特点,还具有明显的岩韵特征,即滋味和风味独特。
很多茶友在初次接触大红袍时,就会喜欢它这种多变的性格。
2、水仙水仙,当之无愧的岩茶当家花旦,属于小乔木类型,大叶类,因为品种本身的特点,水仙还可划分为高丛和老丛。
高丛水仙,指的是茶树种植树龄超过30年的茶;而老丛水仙,指的是茶树种植树龄超过60年的茶树。
这些不同年龄的茶树,也让水仙具备了不同的特点,而高丛和老丛最大的特点,就是多了丛味,汤水更加醇厚。
从外形上来说:水仙茶条索粗大、紧结,树龄越大的茶树,条索越为粗大。
从香气上来说:水仙茶具有明显的兰花香,不论火功和发酵程度如何,这股兰花香是不会消失的,即便是高树龄的水仙茶,在丛香淡去后,依旧能够感受到明显的兰花底。
从滋味上来说:水仙茶有着独一无二的醇厚感,这是它的最大特色,所以才会有“醇不过水仙”的美称。
评价大红袍的词语
评价大红袍概述大红袍是一种著名的中国茶叶,属于岩茶类别,产于福建武夷山。
它以其独特的口感和丰富的香气而闻名于世。
本文将对大红袍的品质进行评价,并探讨其历史渊源、生产工艺以及对身体健康的益处。
历史渊源大红袍的历史可以追溯到明代。
相传明朝皇帝饮用后对其赞赏有加,并派人将这种茶叶赐给武夷山的乌龙茶农。
自此以后,大红袍开始被当作珍贵的贡品。
在清朝时期,大红袍茶逐渐普及,并成为有钱人和文人雅士们的享受。
生产工艺大红袍的制作工艺繁琐,需要经历一系列的步骤:1.采摘:采摘要选择适当的时候,一般是在清晨或者天气晴朗、日照充足的时候。
这样可以确保茶叶的新鲜度和质量。
2.晒青:将采摘下来的叶子在阴凉通风的地方晒干。
这个过程中要特别注意温度和湿度的控制,以免影响茶叶的口感和香气。
3.杀青:将晒青后的茶叶进行高温处理,一般需要在锅中迅速翻炒几分钟,以停止茶叶的氧化过程。
4.揉捻:通过揉捻茶叶,可以改变茶叶的形状并促进茶汁的释放,提高茶叶的口感。
5.焙火:将揉捻后的茶叶进行烘焙,这个过程中需要注意温度的控制,以免烤焦茶叶,影响口感。
品质评价大红袍的品质得益于其独特的生产工艺和生长环境。
以下是对大红袍的品质评价:1. 叶形大红袍的叶片呈卷曲状,色泽墨绿,并具有油光。
叶片的大小均匀,没有破碎或损坏的痕迹。
叶形完整且紧密。
2. 色泽大红袍的茶汤呈深红色,透亮度高。
色泽鲜艳,看起来很有质感。
3. 香气大红袍的香气独特而浓郁。
它散发出烤麦和巧克力的香味,带有一丝淡淡的花香,在品尝的过程中令人陶醉。
4. 口感大红袍的口感醇厚,入口柔顺。
在口腔中有一种浓郁的感觉,同时略带甘甜。
它的余韵悠长,回味无穷。
对身体健康的益处大红袍不仅在口感上令人满意,还有一些对身体健康的益处。
1.抗氧化作用:大红袍茶富含多种抗氧化剂,可以帮助人体清除自由基,并减缓细胞老化的过程。
2.延缓衰老:大红袍茶中的茶多酚和维生素C等成分有助于提高皮肤弹性和保持青春活力。
大红袍茶汤是红色吗?大红袍用什么茶具泡?
大红袍茶汤是红色吗?大红袍用什么茶具泡?大红袍产于福建省武夷山,是武夷岩茶的一种,为乌龙茶类,大红袍茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,滋味甘爽,香气清爽。
那么,大红袍茶汤是红色吗?大红袍用什么茶具泡?下面,喝松鼠哥一起了解一下吧!本文目录1、大红袍茶汤是红色吗2、大红袍用什么茶具泡3、大红袍属于什么茶大红袍茶汤是红色吗不是。
是深澄黄色的,下图是特级大红袍随着冲泡次数时汤色的变化,对于特级的大红袍来说,它冲泡的茶汤应该是深澄黄色的,就算是往返冲泡三次之后茶汤色依然不会变淡。
如果发现只冲泡一两次,茶汤颜色就有非常大的变化,那么就要注意了哦~这种大红袍很可能是加入了添加剂,以此来掩盖其在制作工艺上的缺陷或者原料的残次。
它不仅品质差,口感单调,而且对人的身体也会造成危害呢!大红袍用什么茶具泡1、紫砂壶好一些的紫砂壶最好,好的紫砂壶可以助茶,同时也可以增加茶趣。
2、盖碗大红袍是重度发酵,味道很浓。
用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来了。
3、仿古壶在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶,如仿古、虚扁、莲子、水平等。
4、紫泥段泥紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低,适合普洱、红茶的冲泡。
5、陶器和瓷器壶由于从品茶的角度来看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好,沏茶能取得较好的色香味,且造型好看,具备艺术欣赏价值。
6、洋瓷大红袍可以用洋瓷泡很适合。
分子化合物塑料茶具,虽有轻便、不容易用坏之长处,但是一般都是在口渴的时候方便使用的。
7、红泥或者朱泥壶如果用紫砂,要选择红泥或者朱泥最好,因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大,对这种高香度茶香味吸附损失少。
大红袍属于什么茶大红袍,属于乌龙茶,产自福建武夷山,是我国的特种名茶。
此茶香气馥郁,有淡淡的兰花香,香高而持久,岩韵明显。
大红袍干茶外形条索紧实,色泽绿褐鲜润,香气清高,有兰花香,岩韵明显。
冲泡之后,汤色橙黄清澈,叶片红绿相间,滋味醇厚、鲜爽,回味甘甜。
大红袍非常耐泡,冲泡七八次仍有余香。
武夷大红袍属于什么茶呢
武夷大红袍属于什么茶呢武夷大红袍对于许多人来说相信已不是一种陌生的茶了,因为它在中国还是算一种比较有名的茶。
大红袍属于乌龙茶,具有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官等功效,是一种非常有益健康的茶,而大红袍就武夷的大红袍最有名,其以品质优异,口感好而出名。
大红袍”生长于武夷山九龙窠。
这里峭峰深壑,群峰连绵,秀拔奇伟,高山多澄碧幽泉。
传说某朝皇太后患病,终日肚疼臌胀,卧床不起,遍请天下名医,用尽了灵丹妙药,均不见效。
后武夷山天心庙老方丈进献九龙窠神茶一盒,治好了皇太后的病。
皇帝便命大臣带上一件大红袍,代他前往武夷山九龙窠致谢。
大臣到时,便将大袍披在神茶上,并将茶树取名为“大红袍”。
大红袍茶树仅有几株,生长在悬崖峭壁上,每年产茶量极少。
大红袍属武夷岩茶的极品,武夷岩茶色泽澄亮,香气馥郁、滋味醇厚,驰名天下。
正如当地民谣所言:“武夷山,三件宝,山奇水秀岩茶好。
”武夷岩茶作为全国十大名茶之一,尽享盛誉于世界茶坛,香飘四海,被视为健美茶而倾倒无数佳丽1.大红袍属于乌龙茶,不是红茶。
只要健康饮茶,不会伤胃。
2.大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。
武夷岩茶产于福建的武夷山。
3.“大红袍”的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
通过对上文对武夷大红袍的由来以及功效的相关介绍,我们了解到大红袍具有很多好的功效,经常饮用有助于健康,很多人认为胃不好就不能喝茶,但大红袍作为一种乌龙茶,比较温和,不会伤胃。
所以胃不好的人士再也不用因为胃不好而不能喝茶了,可以适当喝一些武夷大红袍。
大红袍品种分类名称
大红袍品种分类名称
大红袍是中国特有的优质茶叶品种。
它生长在福建的武夷山区,因色
泽红艳、香气浓郁而得名,是中国十大名茶之一。
在大红袍的品种分
类中,可以根据产地、外形、品质等因素进行划分,以下是具体内容:1.产地分类
(1)武夷大红袍:名茶品牌,产于福建武夷山区,是大红袍茶中最高档
的品种。
(2)张家口大红袍:产于河北省张家口市康保县,为一种类红茶。
(3)石门大红袍:产于湖南省常德市石门县,香气独特。
(4)常家大红袍:生长于江西省南昌市进贤县常家镇,是当地传统茶品。
2.外形分类
(1)颗粒型大红袍:茶叶外形偏小,外观像颗粒状,口感浓郁。
(2)条索型大红袍:茶叶呈条状,清香持久,品质上乘。
(3)环圈型大红袍:茶叶呈环圈状,外观美观,香气浓郁。
(4)软枝型大红袍:茶叶枝条柔软,口感醇厚,是优质大红袍茶品之一。
3.品质分类
(1)正山小种:茶叶色泽乌黑,汤色红艳,香气浓郁,滋味甘爽。
(2)浓香型:茶叶香气浓郁,滋味醇厚,是大红袍中的一种高档品种。
(3)清香型:香气清香,滋味鲜爽,是一种简单又美味的大红袍茶。
(4)花香型:茶叶带花香,清淡爽口,是一种非常受欢迎的大红袍茶品。
总之,大红袍作为中国的优质茶品之一,其品种分类非常多样,可以
根据不同的产地、外形、品质等因素进行划分。
无论是哪种品种的大
红袍茶,其独特的香气和醇厚的口感都是其最大的特点,广受茶友们
的喜爱。
武夷岩茶(大红袍)的五大分类
武夷岩茶(大红袍)的五大分类大红袍是乌龙茶类,属于半发酵茶,大红袍按区域分可分为:正岩茶,半岩茶和洲茶。
一、正岩茶生长于武夷山风景区内的,即为正岩茶,其中包括三坑、两窠、两涧以及内外鬼洞等。
1、大红袍母树“古有名茶树,生于绝壁间”说的就是生长于九龙窠陡峭绝壁上的大红袍母树。
由于产量稀少,被视为稀世之珍。
大红袍母茶共有六株,其中四株为奇丹,两株为北斗。
1972年美国总统访华,毛主席将200g大红袍母茶茶叶作为赠送给美国总统礼物。
这200g茶叶已是当年大红袍母茶产量的半壁江山,可见大红袍母茶之珍贵。
自2006年5月起,武夷山市政府決定停採、留养母树大红袍,实行特別保护和管理,故大红袍母树茶叶已成绝品。
2、三坑两窠两涧三坑指慧苑坑、牛栏坑(牛栏坑盛产肉桂俗称“牛肉”)、大坑口,两窠指九龙窠(大红袍母树所在地)以及竹窠,两涧指流香涧和浯源涧,武夷山风景区内的精品正岩大红袍冲泡10道之后仍有余香,汤汁醇厚回甘,香气高雅。
是不可多得的乌龙精品,是武夷岩茶的扛鼎茶品。
二、半岩茶半岩茶指位于武夷山风景区之外,但仍处于武夷山境内的大面积栽种的大红袍。
半岩茶区盛产名枞“肉桂”和“水仙”也出产“水金龟”、“铁罗汉”、“白鸡冠”等名枞。
各类名枞,由于精心选种栽种,用心炒制烘烤,品质名优以致历来爱好者都不惜重金索购。
然而,名枞茶的产量很少,品质各具特色,加上神话传说,名枞茶更为珍贵,常有难以品尝之福。
三、洲茶武夷山境外以及周边平原茶园大面积栽种的即为洲茶。
宋代范仲淹谱歌道:“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。
”总之,武夷岩茶大红袍与武夷风光一样享誉天下,正所谓“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”。
国家标准从品种角度对大红袍进行的分类:大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种、武夷菜茶、矮脚乌龙等;名枞分类包含:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、北斗等;武夷岩茶品种繁多,有一千多种。
武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九岩。
林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种有280种。
武夷大红袍的茶叶知识
武夷大红袍的茶叶知识关于武夷大红袍的茶叶知识武夷岩茶大红袍属半发酵茶,所有半发酵都称为乌龙茶,也叫青茶。
那么关于武夷大红袍的茶叶知识有哪些?下面跟店铺一起去了解一下吧!武夷大红袍的茶叶知识武夷山大红袍的简介大红袍,出产于福建崇安东南部的武夷山,武夷山大红袍是武夷岩茶中的茶王。
武夷山栽种的茶树品种非常多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。
武夷山名枞中大红袍最为珍贵,有岩茶之王的誉称。
武夷山大红袍的外形特征武夷山大红袍外形条索紧实,色泽褐绿鲜艳,冲泡之后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。
大红袍最突出的特点就是香气馥郁。
香高持久,有浓郁的兰花香。
大红袍非常耐泡,即使冲泡七八次,依然具有香味。
武夷山大红袍的制作方法1、大红袍的采摘大红袍的鲜叶采摘标准是新梢芽叶,不能太过鲜嫩,太嫩的话香气就低,味会苦涩,也不能过老,过老则滋味淡薄,香气粗劣。
2、大红袍的初制大红袍的制作工艺,是工序最多、技术要求最高、最复杂的。
其制作方法非常精细,包括有:萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干、走水焙、装箱等工序。
3、大红袍的精制大红袍的精制流程包括:毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂装箱。
武夷山大红袍的鉴别方法1、看看茶叶的外形:大红袍是武夷山乌龙茶的代表,乌龙茶外表乌黑呈龙形故而叫乌龙,因此大红袍是乌黑呈龙形的单叶条索形茶。
2、闻大红袍属于熟香茶,烘火足,闻起来有炭火茶和茶叶的自然干香。
3、品饮大红袍需要用95度以上的开水冲泡,冲泡以后茶汤色呈褐黄色,入口微苦回甘,多次冲泡也不会有苦涩味,香气持久。
以上内容就是武夷山大红袍的相关知识了,大家对武夷山大红袍都有所了解了吧。
武夷山大红袍多少钱武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。
那大家知道武夷山大红袍多少钱呢?武夷山大红袍价格表:普通散茶:230-350元左右/斤(500克)小泡包装包装:400-500元左右/斤茶叶礼盒礼盒:600元左右/套,500克武夷山大红袍多少钱?各大武夷岩茶大红袍茶企的大红袍茶叶价格普遍在500-800元,如果是比较好的正岩茶叶一般也配比较好的包装,如锡罐和木礼盒包装,都在数千元以上.大红袍按质量高低,档次从最低150元/斤到最高5000元/斤都有,当然,这些都不可能是母株上的.。
正岩大红袍的特点及内容介绍
正岩大红袍的特点及内容介绍大红袍属于武夷岩茶中的一种,并且大红袍也有着正岩与外山的分类,其中的正岩大红袍的特点与外山大红袍的特点是有所区别的。
下面一起来看看正岩大红袍的特点与介绍吧,希望对你有帮助!正岩大红袍的特点品名:正岩大红袍级别:特级特点:三泡回甘十二泡有余香叶底厚实青草味十足苔藓味明显口感:醇厚香型:浓香型材料:高山原生态特级大红袍正岩大红袍的介绍正岩地区又分为名岩区和正岩区两个部分。
名岩区指武夷山三坑两涧地区,即慧苑坑、牛栏坑、大坑口,两涧指流香涧和浯源涧,而正岩指除了三坑两涧外其余的山峰与山岩。
“大红袍”的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
武夷岩茶大红袍的正岩与外山之分武夷全山皆产茶,“无岩不产茶”。
好的岩茶,生长在岩凹、石隙、石缝天然形成的“盆钵”里,或岩壑幽涧之两侧。
品质最佳者为“正岩茶”。
正岩是指在九曲溪内生长环境好的山岩,“三坑两涧”是正岩产区的代表,其所产之茶称为大岩茶。
半岩是指在武夷山风景区内,但并不在核心景区的部分。
洲茶是指河岸两旁,沙质土壤的茶园环境下生长的茶叶。
武夷山风景区以外的范围则成为外山。
武夷茶的品评以山场是否为正岩为重要标准。
当地人认为,产于正岩的茶,岩韵正,回甘明显;反之,离正岩范围越远的茶,则被认为岩韵不显或是没有岩韵,茶叶的售价也就越低。
茶叶的优劣按照大岩茶、中岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶的顺序逐次降低,市场售价也相应的逐级递减。
优质的大岩茶一市斤的售价能达到几千元,而相同品种的外山茶只需几十元就可以买到。
同样的茶叶,仅仅是栽培地点不同,售价却有着天渊之别。
是培植地点的土壤环境等既定的物理因素赋予了岩茶各具殊异的口感,还是人们的文化植入赋予了岩茶层次丰富的岩韵,这是笔者将要在本节探讨的内容。
武夷山岩茶大红袍注意事项
武夷山岩茶大红袍注意事项武夷山岩茶是中国传统名茶之一,其中大红袍是岩茶中的顶级品种。
喝大红袍茶有很多好处,比如具有降压、抗菌、消食、去脂肪等功效,但是喝大红袍茶也需要注意一些事项。
以下是一些关于大红袍茶的注意事项:1.选择正宗的大红袍茶:由于大红袍是非常有名的岩茶品种,市场上有一些假冒产品。
因此,在购买大红袍茶时,应首先选择正规的茶叶商店或者知名的茶叶品牌,确保购买到正宗的大红袍茶。
2.控制饮用量:大红袍茶属于半发酵茶,咖啡因含量较高。
因此,在饮用大红袍茶时,应适量饮用,避免过度消耗咖啡因对身体的刺激。
3.掌握冲泡技巧:冲泡大红袍茶需要一定的技巧,以保证茶汤的色、香、味俱佳。
一般来说,传统的冲泡方法是使用高温水,注重冲泡的速度和时间控制。
4.不宜空腹饮用:喝茶有助于促进消化,但是空腹饮用大红袍茶可能会对胃黏膜产生刺激,引发胃酸过多,不利于消化。
因此,在饮用大红袍茶之前最好先吃点东西。
5.注意保存方式:大红袍茶对保存环境要求较高,避免阳光直射、潮湿和异味的影响。
推荐将茶叶放在干燥、通风、无异味的环境中,保存在密封的茶叶罐中以保持新鲜。
6.避免过量煮沸:大红袍茶具有浓郁的香气和口感,但是过量煮沸会破坏茶叶的口感和香气。
因此,在冲泡大红袍茶时,最好避免使用滚水煮沸,可以控制水温在90摄氏度左右。
7.不宜久泡:大红袍茶的茶叶比较厚实,容易释放出较多的茶多酚和咖啡因。
久泡茶叶会导致茶汤变得过于浓郁,咖啡因含量过高,容易产生一些不适症状,如心悸、失眠等。
因此,最好控制泡茶的时间在3-5分钟左右。
8.适应个人体质:由于每个人的体质不同,对大红袍茶的反应也有所区别。
有些人可能对咖啡因过敏或有胃肠不适等问题,所以饮用茶叶时需要适应个人体质。
总的来说,大红袍茶是一种价值很高的岩茶。
在饮用大红袍茶时,需要选择正宗的产品,并且控制好饮用量和冲泡技巧。
此外,个人体质也需要考虑,在饮用大红袍茶时留意自身的反应。
只有正确使用,并注意上述事项,才能更好地享受大红袍茶的健康益处。
大红袍是什么茶?红茶还是乌龙茶?
大红袍是什么茶?红茶还是乌龙茶?
大红袍是什么茶?我想很多人至今都没有弄清楚这个问题,只是知道“大红袍”的大名而已。
今天,华祥苑小编就来好好说说“大红袍是什么茶”。
大红袍是什么茶?红茶吗?并不是的,大红袍属于乌龙茶类,是乌龙茶中的极品,原产于福建武夷岩山地区。
一直以来,大红袍都有“九泡有余香、独步天下”之美誉,这些都源自大红袍优异的品质。
大红袍茶叶条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,同时大红袍色调丰富,有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。
大红袍滋味甘爽,香气清爽,常因焙火程度的不同,常常香味也存在一定的差别,足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。
轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。
武夷山的茶叶不仅有大红袍,还有其它知名武夷岩茶。
武夷山的环境可谓得天独厚,真可谓臻山川精英秀气所钟,独特的花香岩骨,才能创造出如此优异品种的大红袍。
大红袍具有绿茶的芳香又有红茶的甘甜醇厚,常喝大红袍还能预防衰老和癌症,可以说大红袍真是老人们的不二选择。
现在,了解大红袍是什么茶了吗?
欢迎点击华祥苑加盟专区:
/jiameng.htm
华祥苑招商加盟热线:400-850-6666
作者:华祥苑茗茶
首发:/(华祥苑茶业股份有限公司)
本文版权归(华祥苑茶业股份有限公司)所有,欢迎转载,转载请注明作者和出处
本文出自于:/news/Detail-2781.html。
茶友要如何正确认识大红袍?
茶友要如何正确认识大红袍?
你知道什么是真正的大红袍吗?可能很多人都只是纯粹地知道它是一种很高端的茶叶,但对其并不是特别了解,甚至有些人会认为大红袍是红茶。
就算是在经营茶叶的茶商也不见得多了解关于大红袍,最多只有30%的人懂得去区分什么是水仙、肉桂、大红袍。
不懂大红袍的人,往往常陷入五大误区,不能自已。
那我们到底该如何正确认识大红袍呢,下面华祥苑茗茶小编教你几招辨别真假。
大红袍既是茶树的名称,也是茶叶产品的名称;两者有联系,但茶树不等于茶叶产品。
区别真假大红袍茶,主要是看其是否“三无”产品。
即有无商标注册,有无生产厂家与生产日期,有无原产地保护标志。
进一步,还要看其是否有通过绿色环保认证。
一般来说,前三项条件的大红袍茶,都经过权威部门质量检验,符合国家标准感官指标。
如果是散装的大红袍茶,确定其真假的唯一手段就是亲口品尝。
一般的茶庄里,都会提供这种服务。
是否上当受骗,就看购茶者自身的鉴尝能力了。
所以,如果没有把握的话,最好还是买小包装的。
如果是在武夷山,最好到专卖店或直接找厂家。
如果在外地,最好到那些有信誉的老茶庄去购买。
希望通过以上对大红袍相关茶叶知识的介绍让您对大红袍有个简单的系统的了解。
想要了解更多茶叶知识,欢迎访问华祥苑。
大红袍
历史发展编辑
名称来历
1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。
位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。
中国茶界权威著作《中国名茶志》,岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载,北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插,成活三株,北斗峰的称北斗一号,九龙窠的称北斗二号,十余年试制结果,均证明制优率极高,香气滋味极受赞赏,现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩。[7]
1941年林馥泉的《武夷岩茶的产制销》一文中提到马头岩的磊石盘陀有大红袍的,而记录大红袍采制全过程的却是九龙窠大红袍那3株。1958年陈德华在福建长乐一中时,看到该校美术老师陈礼调到武夷山写生时画的九龙窠大红袍也是3株。
1962年春中茶所从武夷山剪取大红袍枝条带回杭州扦插种植的也是九龙窠那3株大红袍。
价值功效编辑
功效作用
功效
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
大红袍属于什么茶
大红袍属于什么茶大红袍属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,有“茶中之王”的美誉。
大红袍有红茶的甘醇、绿茶的清香,是中国乌龙茶之中的极品,目前大红袍名誉全球,深受消费者的追捧,日常饮用可有清热解毒、减肥健美的功效。
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。
中国特种名茶。
其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。
品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。
品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶” 小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。
注重活、甘、清、香。
大红袍的产地以及生长环境大红袍产自武夷山,武夷山是我国国家级重点保护区,武夷山的地质绝大部分是火山砾岩、红沙岩及页岩组成。
适宜的土壤成就了岩茶的优良内质。
气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5°C之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。
山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。
茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。
制作工艺大红袍属于半发酵茶,是以大红袍茶树为原料,经过萎凋、做青、摇青、烘干等多个工艺制作而成的茶叶,其中萎凋会使茶叶香气四溢,做青能使大红袍的青草香气向花果香气转化,而烘干会让大红袍的保存时间延长。
茶树介绍大红袍茶树多采用无性繁殖的方法进行繁育,其树高可达2米以上,具有较为密集的分枝,且大红袍茶树的叶片为7厘米左右,呈现椭圆形,颜色为碧绿色,会开放直径为3厘米大小的花朵。
生产地区大红袍的主要产地在武夷山,武夷山的地质属于白垩纪武夷层,由火山砾岩、红砂岩以及页岩构成,能让大红袍茶树生长的更为旺盛,且武夷山的年平均温度为18度左右,山间终年雨雾缭绕,会使大红袍构成独特的香气。
大红袍最全资料
大红袍
在母亲浑浊的眼中/你是晶莹的红珍珠/是前世修来的缘分/追忆似水的流年
流传千年仍美味如初/你呕心沥血为武都人民/创造了数亿万计的效益
大红袍/爱的记忆/你辗转于红尘/在岁月中/失落、忧郁、寻觅
百万亩椒林在默守一个诺言/从山崖上/岩缝里/溪水边/生出万种风情
【产地】
大红袍产地是福建的武夷山,它是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,使其具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
【品质特征】
1、外观:外形紧结匀整,色泽绿褐鲜润,叶片有典型的绿叶红镶边之美感。
2、汤色:冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽。
3、香气:香气馥郁,有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。耐冲泡,冲泡7-8次,尚不失原茶真味和桂花香。而其它名茶,冲至7次,味就极淡。
4、滋味:绵柔纯正、醇厚爽口、回甘无穷。
【冲泡方法】适宜工夫茶泡法,小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
【储存方法】大红袍茶比较耐储藏,温度一般在20℃一下,不需要放冰箱里。保管得当,密封、干燥、避光,正常可以储藏24个月以上。
【有关大红袍的传说】
明代有一上京赴考的秀才路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏大红袍茶泡与他喝,病痛即止。秀才考中状元之后,前来致谢和尚,并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,他便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
带你走进大红袍属于什么茶,大红袍的价格,大红袍辨别好坏。
作者:武夷山大红袍茶都()林高明来武夷山已经三年多了,也喝了差不多三年多的武夷山茶了,其中当然包括武夷岩茶,大红袍,正山小种,金骏眉等了,从最初只是喝着玩的,到现在学会去品茗,学会去辨别大红袍的等级了,也在喝茶当中学习到了武夷山的茶文化,知道了大红袍是什么茶,也明白了大红袍的功效与作用了,更了解了泡茶时候该注意哪些?所以,今天,就借助这篇文章,跟大家说说我自己对武夷山大红袍的了解。
什么是大红袍?刚来武夷山的时候,一直以为大红袍是一种茶,也是茶树的一种,存在这么一种茶,就像铁观音一样,但是随着时间的推移,对茶的深入了解,原来大红袍只是武夷山岩茶的一种总称,其中没有真正的大红袍这种茶,就像武夷山一样,来武夷山读书,回去后,大家都问我去爬过武夷山吗?武夷山高不高啊?现在想想都觉的好笑啊。
其实武夷山不是真正的一座山,其实这个地区叫做武夷山而已,而大红袍也是如此。
大红袍只是有一个美丽的传说,有几颗老树在那,现在市场的大红袍,说来都是大红袍的后代,也就是无性繁殖出来的,大多是大家拼配大红袍。
大红袍里面包括了:水仙,肉挂,奇兰等等。
大红袍属于什么茶?可以很肯定的告诉你,大红袍是武夷岩茶。
没了。
然后说说大红袍的功效吧,其实茶类的功效都差不多,所以也没什么好多说的,就是武夷岩茶叶就是大红袍多了一个养胃的功能,适合老人多喝,不会伤胃,但也要适量哈,因人而异。
现在跟大家讲讲大红袍的价格吧,也是大多数人关心的一个问题,因为大红袍市场被炒作的让大家都觉的大红袍多么的贵,以至于不敢去染指。
其实,一般我们喝的大红袍,可以再三百左右,差不多就行,我们也不去追求质量太好的,好的大红袍那感觉,真的很好喝,不管去汤色,香味,条索,都是一流的,待会跟大家说说怎么样看大红袍的好坏。
从我在武夷山喝的好茶当中,最贵的大红袍差不多在三千左右,所以太高的茶叶可能是虚高,当也有可能质量真的够硬,这个需要大家自己去辨别了。
最重要环节来了,就是跟大家讲讲怎么品茗和辨别大红袍的好坏哈。
第一步:首先在泡茶时,先把杯底用开水烫下,然后放茶叶,这也是和武夷岩茶茶艺的一步,然后轻轻的左右摇晃两下,接着闻香,好的茶叶,香气一定要足,但是不是那种腻的香哈。
第二步:用98度的开始冲泡茶叶,这个时候一定要注意,看汤色是不是均匀的出现颜色,质量一般的茶叶有时会出现明显的分隔色哈,这也可以用来辨别红茶。
第三步:看汤色,好的茶叶,颜色均匀剔透,没有杂质,很亮的感觉。
第四步:现在就是开始品茗了,茶叶有点苦涩才是正常的,但是不能持久,一般是入口后不久就没了,如何入口不久后还苦、涩,说明茶叶不怎么好。
接着看你的两腮是不是觉的很空,也就是说是不是觉的两腮被催眠了,觉的嘴巴里面的空间在慢慢变大的感觉,如果有,说明茶叶很好。
然后就是回甘了,好的茶叶回甘快,而且持久。
第五步:看茶叶的耐泡度了,好的茶叶真的可以达到10泡以上还韵味十足,颜色基本上变化不大。
不然就看前三泡,好的基本上是一样的颜色。
第六步:看杯底的茶叶,做工的好的大红袍茶叶,条索很活,就像是面条似的,柔。
而且颜色很均匀,大小差不多大。
差不多就是这些感受了,说真的,不在武夷山而且不熟悉的话,一般是喝不到好茶的,我很幸福,基本上现在每天都有喝到好茶,最贵的是一泡100多的茶,哈哈。
大家想要喝好茶的,可以加入我们的俱乐部,山水俱乐部欢迎你。
原创内容,转载需注明武夷山茶都,否则将追究法律责任(武夷山茶都)相关文章:大红袍。