果酒行业分析报告2017年

目 录 第一章 果酒产品与技术概述 ...............................

1.1 果酒的定义 ....................................................................................................

1.2果酒的分类 .....................................................................................................

1.3 果酒生产技术 ................................................................................................

第二章 中国果酒行业发展综合分析 .........................

2.1 中国果酒产业环境与原材料供应概述 ......................................................

2.2 中国果酒行业发展现状 ...............................................................................

2.3 中国果酒行业发展机遇 ...............................................................................

2.4中国果酒行业存在的问题 ............................................................................

第三章 国外部分果酒市场情况 .............................

3.1 日本 .................................................................................................................

3.2 西班牙.............................................................................................................

3.3 新西兰.............................................................................................................

第四章 中国果酒行业典型区域分析 .........................

4.1 宁夏地区 ........................................................................................................

4.2 广东地区 ........................................................................................................

4.3 江浙地区 ........................................................................................................

4.4 辽宁地区 ........................................................................................................

第五章 中国果酒行业营销分析 .............................

果酒行业分析报告

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5.1糖酒会..............................................................................................................

5.2广告宣传 .........................................................................................................

5.3 果酒营销的5大困局...................................................................................

第六章中国果酒行业产业政策与产品技术标准分析...........

第七章中国果酒行业的发展前景展望.......................

7.1 果露酒行业最新动态....................................................................................

7.2 果酒产业发展前景展望 ...............................................................................

第八章果酒典型品牌/企业分析............................

8.1 生产果酒的上市公司 .................................................................................

8.2 非上市典型企业............................................................................................

8.3浙江生产企业.................................................................................................

第九章枸杞果酒的一些补充资料...........................

9.1宁夏红产品价格.............................................................................................

9.2 宁夏红与杞浓比较分析 ...............................................................................

9.3 宁夏红最新项目进展....................................................................................

9.4 枸杞其他生产企业介绍 ...............................................................................

第十章小结.............................................

果酒行业分析报告

第一章果酒产品与技术概述

1.1 果酒的定义

果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，其酒精度一般为5-10 度，最高可达18度。经过加工的果酒，水果营养成分完全溶解在果酒里面了，含有极其丰富的营养成分，其中氨基酸种类齐全，常量元素有硫、磷、钠、钾、钙、镁、铁；微量元素有锌、铜、氟、碘、铬、硒、钴、锰、铝等，并含有维生素A、C、D、E、B2、B5、B12、叶酸等，这些营养成分在发酵过程中大部分被保留