倡导精细管理提升管理品质

倡导精细管理提升管理品质

倡导精细管理提升管理品质--读《细节决定成败》有感

在市场竞争如此激烈的今天,每个企业都面临着需要改进经营管

理的思维方式来提高服务质量、提升服务水平的问题,细节就成为制度建立和执行中所必须重点强调的因素.诚如文中所说中国人决不缺少雄韬伟略的战略家,缺少的是精益求精的执行者.现代企业已进入了“细节经济”的时代,对于我们酒店这样的服务行业来说,小事、细节就更显重要了,如何将我们酒店的每一件小事做好,那么就要从以下几个方面加以引导:

一、管理者要以身作则,带头注重细节,做好每一件小事.

正如书中所说“作为公司的领导,不需要、也不可能事必躬亲,但一定要明察秋毫,能够在注重细节当中比他人观察得更细致、周密,在某一细节的操作上做出榜样,使员工有效仿的榜样,并形成一种威慑力,使每个员工都不敢马虎,无法搪塞.”很难想象一个不注重细节的管理

者能带出一支精细的队伍,管理者是教练,更是榜样.其实,员工对管理者的印象、评价或考评,素材均来自于管理者的一言一行,来自于管理者工作中的每一件小事、每一个细节.管理者之间的差别也就是小事之和,细节之和的差别.我们每个管理者都应在日常工作中都能以较高

的标准来要求自己各下属,以挑剔的眼光观察和审视我们的各项工作,逼迫自己在细节上不断加以改进和完善,那么我们酒店呈现在宾客眼中的每一个服务产品都将是完美无缺的,我们争做一流酒店愿望也是不难实现的,我们的管理者都应表现出对细节的无限热爱,用我们的言行去感染和带动员工.

二、大力倡导精细管理,提升服务品质

所谓精细管理,是指管理要抓大不放小,要从“小”做起,不放过每一个环节和细节,尽可能将管理中抽象的内容具体化、数量化.我们本土酒店与外资酒店的最大差距就在精细管理上,体现在客人面前的就是服务的准确度和亲和力.

我们的差错率一直降不下来,我们的重复差错率时有发生,就是因为我们在管理和服务的环节和细节上出了问题,我们在操作的过程中

未能严格的执行和把细节落实到实处,使酒店的服务质量大打折扣,我们所做的都是小事,可一旦没做好,造成客人的不满,结果却是使客户

流失的大事.“差不多”、“还可以”的思维模式支配着我们的行为,影响了我们的发展,正是因为一个又一个“差不多”才会造成很多工作失误,才会使我们众多员工付出的努力在一个个不经意间付诸东流,我们的浮躁、麻木和无动于衷使得“萝卜快了不洗泥”成为一种必然和自然.面对日益激烈的市场形势,我们已无太多的优势,我们只有做好精细管理,在每一个环节和细节上下足功夫,我们才有可能提高竟争力.

1、充分发挥每个员工工作能力和潜力.我们一直在思考一个问题,那就是为什么西方国家的酒店用工人数总是比我国酒店的用工人数

少许多？其实最主要的原因应该是人家的劳动生产率高,工作效率高,工作不返工,工作程序简单,一人多能,一岗多能.人事费用是我酒店最

大的费用,我们应千方百计地通过流程再造,培养一专多能的人才,充

分利用工资、奖金杠杆,积极调动和挖掘每位员工的工作积极性和潜能,压缩人员编制,降低人事费用.

2、用心做好每一件小事,每一个细节.其实用心做一件事并不难,但要事事用心就不是件容易的事了,如果我们每一位员工都能将各自

工作中的细节做好,那么整个酒店的工作细节就会在我们的同心协力

下不断完善.其实很多由于细节所引发的问题,不是我们做不到,而是

我们想不到,我们只有在工作中能充分关注每一件小事和细节,那么我们的客人投诉和不满就会大大减少,酒店的这个检查或那个检查就没

必要这么频繁,客人的满意度和工作效率就会得到极大提高.

3、重视每一位客人,做好每一笔生意.我们客户群体是由一个一个

的客户组成的,如何能“想客人之所想,急客人之所急”就成为我们所应思考的问题,我们不能总是被动地等待客人把不满告诉我们后再去解

决,我们应用更周到、更细致的服务,将内心的真诚和热情溶入到工作,去贴近客人的生活,认真掌握“细节”在工作与生活这两者之间的互联性,把我们的服务做的更好,才能留住每一个客人,让他们的期待与要

求能得到真正的实现.

三、用心打造细节,让细节出彩

我们每个人都是凡人,每天重复做着平凡的小事.许多人常常处于

大事做不了,小事不愿做的状态,他们始终不明白大事是由无数的细节

堆积而成的,只有脚踏实地从小事做起,将每一个细节都做得尽善尽美,用情感、真诚对待细节,细节才会变得生动,只要赋予细节以创新的空气,细节就会显得活泼可爱.倒茶是简单劳动,可是四川人愣是倒出了

花样,每个细节都透出了艺术的气息；擦皮鞋简单吧,可有人将舞蹈元素融入每个细节,居然也散发出艺术的味道,惹得门庭若市,生意兴隆；修脚登不了大雅之堂,可北京一位师傅竟然登上了市中医学院的讲台,

只有热爱细节并

成了一名兼职副教授……古语说的好“行行出状元”，

赋予细节生命力的人才能成为“状元”．

只有让细节出了彩,我们的亲情服务才能真正打动客人,我们的个

性化服务才能具备鲜明的特色,吸引客人.

人也不可能一步登天.我们每一个人的进“冰冻三尺非一日之寒”，

步是靠勤奋、知识和良好习惯一点一滴的积累；每项工作高质量的

完成,是靠每一个环节和细节精益求精的串联；海尔今年突破1000

亿销售额,是靠20年的积累；在企业中,能够从事大事决策的高层毕

竟是少数,绝大多数员工从事的是简单繁琐的看似不起眼的小事,也正是这一份份平凡的工作和一件件不起眼的小事才构成了企业卓着的

成绩.立大志,干大事,精神固然可嘉,但只有脚踏实地从小事做起,从点滴做起,在工作中注重每一个“细节”才能养成做大事所需要的那种严

密周到的作风.只有小事做好了,才有公司制度的健全与完善,才能在

平凡的岗位上创造出最大的价值.任何成功人士所走过的成功之路都

是由众多不显眼的小事铺垫而成的,雅戈尔富宫大酒店的成功就是靠

我们每个人、每天的努力,靠千百万个细小的事情和细节组成的.

所以大家都来热爱细节吧,大家都来重视每一件小事的积累吧,成

功就在它们的后面.