组织胚胎学课件-消化腺
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组织学与胚胎学课件-消化腺-
胆小管
胆小管
贮脂细胞
图 14
窦周隙 肝
小 叶 内 细 胞 关 系 示 意 图
（二）肝门管区 portal area
相邻几个肝小叶角缘处有较多 的结缔组织，内含小叶间动脉、 小叶间静脉与小叶间胆管，称 门管区。
模式图 图22 肝门管区
光镜图胆管 AV源自门管区门管区——小叶间胆管
小叶间静脉
⑶功能：肝细胞与血液之间进行物质交
换的场所
贮脂细胞
图 14
窦周隙 肝
小 叶 内 细 胞 关 系 示 意 图
5. 胆小管
⑴概念：彼此对应的肝细胞膜向胞质 内陷形成的小管。 ⑵光镜结构：用银染法可显示呈网格状
⑶电镜结构：腔内有肝细胞的微绒毛， 管壁周围有紧密连接、桥粒等封闭
⑷功能：肝细胞分泌胆汁的通道
小叶间 动脉
（三）肝内血循环
功能性：门V→ 小叶间V →终末门微V
营养性： 肝A→小叶间A →终末肝微A
肝血窦
下腔V
肝V
小叶下V
（四）胆汁排出途径
中央V
胆小管 →小叶间胆管 →左、右肝管 →肝总管
胆囊 胆囊管
12指肠大乳头
胆总管
肝板 肝窦
小叶下静脉
小叶间A、V
肝小叶模式图
中央静脉
图4A 胰腺光镜像(示胰小叶, ↑胰岛）
胰 岛
胰岛 特殊染色
二）内胰分泌岛部细（胞胰分岛 布Pan图creas islet ）
组成
AA细细胞胞
BB细细胞胞 DD细细胞胞
内分泌细胞的组成与功能
类型 数量% 位置 A细胞 20 周边
产生激素 高血糖素
B细胞 70 中央
胰岛素
D细胞 5 位A、B 细胞间
组织胚胎学消化腺精品PPT课件
组织学与胚胎学
第15章 消ห้องสมุดไป่ตู้化 腺
消化腺组成
三大唾液腺: 腮腺;颌下腺;舌下腺.
胰腺 肝
一, 唾液腺
腺泡:复管泡状腺 浆液性腺泡. 粘液性腺泡. 混合性腺泡.
导管: 闰管 分泌管(纹状管) …
粘液性腺泡 混合性腺泡
浆液性腺泡
腮腺
Parotid gland
颌下腺
Submandibular gland
胰岛细胞
A 细胞
胰腺外分泌部细胞
Pancreatic exocrine gland cellsB 细胞
A cells
B cells
D cells
胰岛三种细胞颗粒在电镜下的比较
Granules of 3 types of islets cells.
胰腺外分泌部 Exocrine pancreas
___,___,___. 3. 每个肝细胞都有三个功能面,即
___,___,___.
二, 回答问题 试述肝小叶的光镜结构?
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
34
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
舌下腺
Sublingual gland
三大唾液腺比较
腮腺 纯浆液性
下颌下腺
混合性(浆液 性为主)
舌下腺
混合性(粘液 性为主)
二, 胰腺 Pancreas
外分泌部 腺泡+导管 功能: 分泌胰液
内分泌部（胰岛）
胰腺低倍
胰腺高倍
泡心细胞
Centroacinar C
第15章 消ห้องสมุดไป่ตู้化 腺
消化腺组成
三大唾液腺: 腮腺;颌下腺;舌下腺.
胰腺 肝
一, 唾液腺
腺泡:复管泡状腺 浆液性腺泡. 粘液性腺泡. 混合性腺泡.
导管: 闰管 分泌管(纹状管) …
粘液性腺泡 混合性腺泡
浆液性腺泡
腮腺
Parotid gland
颌下腺
Submandibular gland
胰岛细胞
A 细胞
胰腺外分泌部细胞
Pancreatic exocrine gland cellsB 细胞
A cells
B cells
D cells
胰岛三种细胞颗粒在电镜下的比较
Granules of 3 types of islets cells.
胰腺外分泌部 Exocrine pancreas
___,___,___. 3. 每个肝细胞都有三个功能面,即
___,___,___.
二, 回答问题 试述肝小叶的光镜结构?
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
34
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
舌下腺
Sublingual gland
三大唾液腺比较
腮腺 纯浆液性
下颌下腺
混合性(浆液 性为主)
舌下腺
混合性(粘液 性为主)
二, 胰腺 Pancreas
外分泌部 腺泡+导管 功能: 分泌胰液
内分泌部（胰岛）
胰腺低倍
胰腺高倍
泡心细胞
Centroacinar C
组织学与胚胎学课件 第十三章 消化腺
2. 纹状管 （striated duct）
3. 小叶间导管和总导管
唾液腺腺泡与导管模式图
闰管（intercalated duct）
• 导管的起始段； • 单层扁平上皮或单层
立方上皮。
闰管纵切图
闰管纵切图
闰管（intercalated duct）
闰管的斜断面，其管壁由单层立方形上皮细胞构成，细胞顶部有短小的微绒 毛突向管腔（L）。细胞核（N）体积较大，位于细胞中央。此外，在管腔的表 面，尚可见少量球状及指状突起，闰管上皮基部可见基膜（↑）。×9，200。
第十三章 消化腺
消化腺（digestive gland）: 实质性器官，包括
腺细胞组成的分泌部和导管 ，分泌物经导管排入消化 管，对食物行使化学消化作用，有的腺还有内分泌功能。
大消化腺
消化腺
大唾液腺 胰腺 肝脏
腮腺 下颌下腺 舌下腺
口腔内的小唾液腺
小消化腺 食管腺
胃腺
肠腺
大唾液腺：
• 腮腺，下颌下腺，舌下腺各一对； • 分泌唾液，排入口腔。
较短 无
纹状管 有 较长 较短
分泌物质 唾液量
含唾液淀粉 酶多，粘液 少
含唾液淀粉 酶少，粘液 多
25% 70%
以粘液为主 5%
Review
胰腺
胰是人体第二大消化腺，位于胃的后方，在第1、2腰椎 的高处横贴于腹后壁，其位置较深。
胰腺
薄层结缔组织被膜
实质
外分泌部
内分泌部 （胰岛）
胰腺：表面覆以薄层结缔组织被膜，结缔组织伸
腺泡中的胰腺泡细胞
• 能分泌多种消化酶：胰蛋 白酶原、胰糜蛋白酶原、 胰淀粉酶、胰脂肪酶、 DNA酶和RNA酶等，分别 消化食物中各种成分。
3. 小叶间导管和总导管
唾液腺腺泡与导管模式图
闰管（intercalated duct）
• 导管的起始段； • 单层扁平上皮或单层
立方上皮。
闰管纵切图
闰管纵切图
闰管（intercalated duct）
闰管的斜断面，其管壁由单层立方形上皮细胞构成，细胞顶部有短小的微绒 毛突向管腔（L）。细胞核（N）体积较大，位于细胞中央。此外，在管腔的表 面，尚可见少量球状及指状突起，闰管上皮基部可见基膜（↑）。×9，200。
第十三章 消化腺
消化腺（digestive gland）: 实质性器官，包括
腺细胞组成的分泌部和导管 ，分泌物经导管排入消化 管，对食物行使化学消化作用，有的腺还有内分泌功能。
大消化腺
消化腺
大唾液腺 胰腺 肝脏
腮腺 下颌下腺 舌下腺
口腔内的小唾液腺
小消化腺 食管腺
胃腺
肠腺
大唾液腺：
• 腮腺，下颌下腺，舌下腺各一对； • 分泌唾液，排入口腔。
较短 无
纹状管 有 较长 较短
分泌物质 唾液量
含唾液淀粉 酶多，粘液 少
含唾液淀粉 酶少，粘液 多
25% 70%
以粘液为主 5%
Review
胰腺
胰是人体第二大消化腺，位于胃的后方，在第1、2腰椎 的高处横贴于腹后壁，其位置较深。
胰腺
薄层结缔组织被膜
实质
外分泌部
内分泌部 （胰岛）
胰腺：表面覆以薄层结缔组织被膜，结缔组织伸
腺泡中的胰腺泡细胞
• 能分泌多种消化酶：胰蛋 白酶原、胰糜蛋白酶原、 胰淀粉酶、胰脂肪酶、 DNA酶和RNA酶等，分别 消化食物中各种成分。
组织胚胎学课件：消化腺
•泌胆汁参与脂肪的消化 •参与体内多种物质的代谢 功 及生物转化 能 •合成血浆重要的蛋白 •解毒作用
肝的一般结构
被膜：浆膜 实质主要由肝小叶组成 肝小叶：结缔组织伸入实质分隔而成 门管区：肝小叶之间管道密集部位
㈠ 肝小叶 肝结构和功能的基本单位，多角棱柱状
猪肝
人肝
肝小叶光镜像
1、中央静脉：
2、肝板与肝细胞索：单层肝细胞排列，切片 上呈现为肝索，放射状排列，吻合成网。
肝板
肝小叶模式图
3.肝细胞
LM：体积较大，呈多面形，胞质嗜酸 性，核大而圆，位中央，有l一2 （25%） 个核、多倍体核的细胞 EM：各种细胞器均发达
三种功能面： 肝细胞-肝细胞 肝细胞-肝血窦 肝细胞-胆小管
肝细胞-肝血窦 肝细胞-肝细胞 肝细胞-胆小管
胰岛（pancreas islet）
散在的细胞团；着色浅； 细胞类型普通染 色难辨； 毛细血管丰富。
外分泌部 D细 胞
A细胞
B细
外分泌部
胞
胰腺内分泌部模式图（Mallory三色法）
胰岛细胞
1. A细胞
多位于外周，分泌胰高血糖素
2. B细胞
多位于中央，分泌胰岛素
3. D细胞
散在分布，分泌生长抑素
肝内大颗粒淋巴细胞（NK细胞） ☺ 附于内皮或肝巨噬细胞上 ☺ 抵御自门静脉进来的细菌、病毒及寄
生虫 ☺ 杀伤突变的肝细胞及早期的肿瘤细胞
5、窦周隙（perisinusoidal space）
位于血窦内皮和肝C的血窦面之间。 充满血浆。 肝C的微绒毛浸泡在其中。 贮脂细胞（fat-storing cell）
人肝小叶内的细胞光镜像
3.肝细胞
（1）线粒体丰富 （2）粗面内质网:合成白蛋白、纤维蛋白原、
肝的一般结构
被膜：浆膜 实质主要由肝小叶组成 肝小叶：结缔组织伸入实质分隔而成 门管区：肝小叶之间管道密集部位
㈠ 肝小叶 肝结构和功能的基本单位，多角棱柱状
猪肝
人肝
肝小叶光镜像
1、中央静脉：
2、肝板与肝细胞索：单层肝细胞排列，切片 上呈现为肝索，放射状排列，吻合成网。
肝板
肝小叶模式图
3.肝细胞
LM：体积较大，呈多面形，胞质嗜酸 性，核大而圆，位中央，有l一2 （25%） 个核、多倍体核的细胞 EM：各种细胞器均发达
三种功能面： 肝细胞-肝细胞 肝细胞-肝血窦 肝细胞-胆小管
肝细胞-肝血窦 肝细胞-肝细胞 肝细胞-胆小管
胰岛（pancreas islet）
散在的细胞团；着色浅； 细胞类型普通染 色难辨； 毛细血管丰富。
外分泌部 D细 胞
A细胞
B细
外分泌部
胞
胰腺内分泌部模式图（Mallory三色法）
胰岛细胞
1. A细胞
多位于外周，分泌胰高血糖素
2. B细胞
多位于中央，分泌胰岛素
3. D细胞
散在分布，分泌生长抑素
肝内大颗粒淋巴细胞（NK细胞） ☺ 附于内皮或肝巨噬细胞上 ☺ 抵御自门静脉进来的细菌、病毒及寄
生虫 ☺ 杀伤突变的肝细胞及早期的肿瘤细胞
5、窦周隙（perisinusoidal space）
位于血窦内皮和肝C的血窦面之间。 充满血浆。 肝C的微绒毛浸泡在其中。 贮脂细胞（fat-storing cell）
人肝小叶内的细胞光镜像
3.肝细胞
（1）线粒体丰富 （2）粗面内质网:合成白蛋白、纤维蛋白原、
组织胚胎学---消化系统
消化系统的组成和功能1.组成•消化管：口腔、咽、食管、胃小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、结肠、盲肠）•消化腺：肝和胆囊、胰腺2.功能对食物进行物理性和化学性消化。
消化管1.黏膜层 mucosa上皮•复层扁平上皮消化管两端(口、咽、食管、肛门)保护•复层柱状上皮消化管中段消化、吸收、分泌固有层lamina propria组成：结缔组织胃肠固有层含腺体和淋巴组织黏膜肌层 muscularis mucosae构成：薄层平滑肌除口腔及咽以外，其余各段均有分布构成：疏松结缔组织•较大的血管•神经•淋巴管•淋巴组织•食管腺、十二指肠腺•黏膜下神经丛：调节黏膜肌收缩和腺体的分泌2.黏膜下层submucosa小肠肌间神经丛3.肌层种类•骨骼肌: 食管上端、肛门•平滑肌: 大部分消化管肌层走行一般为内环、外纵两层胃: 内斜、中环、外纵特殊结构•肌间神经丛：调节肌层运动•间质卡哈尔细胞：调节肌层自发缓慢的节律性收缩4.外膜adventitia浆膜serosa构成：薄层结缔组织和表面间皮分布：胃、肠功能：减少器官间摩擦，有利于胃肠蠕动纤维膜fibrosa构成：结缔组织分布：咽、食管、直肠功能：与邻近器官的结缔组织相延续，无明显界限，起到连接的作用。
口腔oral cavity口腔黏膜•口腔黏膜衬覆于口腔的内表面，分上皮和固有层，无黏膜肌。
•黏膜上皮为复层扁平上皮，并有不同程度的角化。
•固有层结缔组织较致密，形成乳头突向上皮深层，内含丰富的毛细血管、觉神经末梢以及一些小的唾液腺，正常口腔黏膜呈粉红色。
舌(tongue)•由表面的黏膜和深层的舌肌构成。
•舌肌为纵、横及垂直交错排列的骨骼肌，使舌运动灵活。
舌底黏膜薄而平滑，背面黏膜粗糙，形成许多形态不同的舌乳头(lingual papilla)。
•舌黏膜为角化的复层扁平上皮，固有层内分布有舌腺，以导管开口于舌黏膜表面和舌乳头基部。
在舌•根背面的固有层内还分布有舌扁桃体。
组织学和胚胎学课件-消化系统
组织学和胚胎学课件-消化系 统
目
CONTENCT
录
• 消化系统概述 • 口腔 • 食管 •胃 • 小肠和大肠 • 肝和胆囊 • 胰腺
01
消化系统概述
消化系统的功能和组成
功能
消化系统的基本功能是摄取、转运、消化食物，吸收营养，为机 体提供所需的物质和能量。
组成
消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、 食管、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、肝、胰等。
胰腺的发育过程
胚胎发育
在胚胎发育过程中，胰腺起源于消化道外胚层，随着胚胎的发育，胰腺逐渐移入腹腔，并形成外分泌 部和内分泌部。
出生后发育
出生后，胰腺继续发育成熟，并分泌各种消化酶和激素，参与消化和代谢过程。
THANK YOU
感谢聆听
在胚胎发育第5周，胃开始出现原始的 管状器官，随后逐渐发育成具有贲门、 胃底、胃体和幽门四个部分的结构。
05
小肠和大肠
小肠和大肠的解剖结构
小肠
小肠是消化管中最长的一部分，包括 十二指肠、空肠和回肠三个部分。小 肠绒毛是小肠表面的指状突起，能够 增加吸收面积。
大肠
大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和 肛管。大肠的主要功能是吸收水分和 形成粪便。
胃分泌胃酸和消化酶，初步消 化食物中的蛋白质和脂肪。
吸收营养
胃能够吸收部分水、无机盐和 酒精等物质。
防御机制
胃通过分泌胃酸和免疫细胞， 对食物中的有害物质进行杀灭
和排除。
胃的发育过程
在胚胎发育早期，胃以食管的原始细 胞为基础发育而来。
在出生后，随着饮食习惯的改变，胃 逐渐适应不同的食物种类和消化需求。
口腔的功能
01
02
目
CONTENCT
录
• 消化系统概述 • 口腔 • 食管 •胃 • 小肠和大肠 • 肝和胆囊 • 胰腺
01
消化系统概述
消化系统的功能和组成
功能
消化系统的基本功能是摄取、转运、消化食物，吸收营养，为机 体提供所需的物质和能量。
组成
消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化道包括口腔、咽、 食管、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、肝、胰等。
胰腺的发育过程
胚胎发育
在胚胎发育过程中，胰腺起源于消化道外胚层，随着胚胎的发育，胰腺逐渐移入腹腔，并形成外分泌 部和内分泌部。
出生后发育
出生后，胰腺继续发育成熟，并分泌各种消化酶和激素，参与消化和代谢过程。
THANK YOU
感谢聆听
在胚胎发育第5周，胃开始出现原始的 管状器官，随后逐渐发育成具有贲门、 胃底、胃体和幽门四个部分的结构。
05
小肠和大肠
小肠和大肠的解剖结构
小肠
小肠是消化管中最长的一部分，包括 十二指肠、空肠和回肠三个部分。小 肠绒毛是小肠表面的指状突起，能够 增加吸收面积。
大肠
大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和 肛管。大肠的主要功能是吸收水分和 形成粪便。
胃分泌胃酸和消化酶，初步消 化食物中的蛋白质和脂肪。
吸收营养
胃能够吸收部分水、无机盐和 酒精等物质。
防御机制
胃通过分泌胃酸和免疫细胞， 对食物中的有害物质进行杀灭
和排除。
胃的发育过程
在胚胎发育早期，胃以食管的原始细 胞为基础发育而来。
在出生后，随着饮食习惯的改变，胃 逐渐适应不同的食物种类和消化需求。
口腔的功能
01
02
《组织学与胚胎学》课件第13章 消化腺
B
5.胆小管：相邻肝细胞间的胞膜向细胞内陷并对应接 合形成 ，内含胆汁
门管区
• 小叶间动脉:肝A的分支 • 小叶间静脉:门V的分支 • 小叶间胆管:胆小管汇合
肝的血液循环：
门V 小叶间V
肝血窦
肝A
小叶间A
V
中央V
小叶下 肝V
下腔V
胆汁排出途径
肝细胞 分泌
胆小管
小叶间胆管
左、右肝管
胆囊 胆囊管
胆总管
十二指肠
肝的功能
合成—蛋白质、糖原、胆固醇、胆盐 储存—糖原、维生素 分泌—胆汁 解毒—氧化、还原、水解、结合 防御—肝巨噬细胞 造血（胎儿期）
第四节 胆囊和胆管
一、胆囊 分底、体、颈三部分，颈部连胆囊管。 胆囊壁由黏膜、肌层和外膜三层组成。 黏膜面有发达的皱襞，胆囊收缩排空时，皱襞
体积 数量
分布
功能
A细胞 大 B细胞 小 D细胞
20% 周边
高血糖素
75% 中央
胰岛素
5% A、B细胞间 生长抑素
第三节 肝
组织结构
被膜和小叶间 隔
肝小叶 门管区
肝小叶
中央静脉 肝板 肝血窦 窦周间隙 胆小管
门管区
小叶间动脉 小叶间静脉 小叶间胆管
一、肝小叶
1.中央静脉 小静脉， 管壁多孔，成筛状
2. 肝板（肝索）
肝细胞 形态：大、多边形
LM—胞质嗜酸性，可有双核
EM— 微体 内含物 溶酶体
SER RER
线粒体
肝细胞超微结构及其相关功能
细胞器 线粒体
RER SER
Golgi
功能 供能
合成蛋白质
合成、转运胆汁；糖、脂、类固醇激素 代谢；解毒
组胚学课件消化腺
肝细胞超微结构 线粒体：供能。 粗面内质网：合成血浆蛋白 滑面内质网： 胆汁合成；脂类代谢； 糖原代谢；激素灭活；解毒 高尔基复合体：蛋白加工；胆汁分泌 溶酶体：细胞器更新；胆红素代谢；
贮铁 微体：含有过氧化物酶和过氧化氢酶，有解毒作用 内含物：糖原，脂滴和色素等
3. 胆小管 (bile canaliculus)
（1）内皮细胞：内皮为有孔，无隔膜，外无基膜，内皮细胞之 间间隙大，所以肝血窦通透性较大，有利于肝细胞与血液间的 物质交换
* 肝巨噬细胞（Kupffer cell)：位于肝窦内，有防御功能。
肝巨噬细胞活体注射染料后复染
活体注射卡红后苏木精复染
活体注射墨汁后伊红复染
5、窦周隙（perisinualsoid spase)，又称Disse隙
腺泡
黏液性腺泡
导管
纹状管
混合性腺泡
小叶间导管和总导管
浆液性腺腺泡(serous alveoli)：
形态：浆液性细胞围成，核圆形，偏于基底部，核下胞质嗜 碱性，核上嗜酸性。电镜下具有蛋白质合成细胞特点。
功能：分泌浆液，内含酶。
黏液性腺泡(mucous alveoli)：
形态：黏液性细胞围成，核扁，位于细胞底部，胞质染色淡， 呈空泡状。电镜下胞质内含粘原颗粒。
部位：相邻肝细胞之间。 结构：局部细胞膜向胞质内凹陷形成，边缘形成连接复合体，
肝细胞形成微绒毛，伸入胆小管内。 功能：胆汁通路。
4、肝血窦(hepatic sinusoid)
肝板之间不规则腔隙，大小不等，通过肝板上的孔，相互沟通 成网，肝血窦的血液来自于小叶间A、V，汇入中央V
肝血窦的结构
窦壁为ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ皮细胞，血窦腔内有肝巨噬细胞
【课件-组织学与胚胎学】_15.消化腺
促进肝糖原分解，升高血糖。
促进血糖利用和糖原合成，降低血糖。
15
1921：加拿大班廷和贝 斯特发现胰岛素
1955：英国桑格小组测 定了牛胰岛素的全部氨 基酸序列
1965：中国科学家人工 合成第一个具有全部生 物活力的结晶牛胰岛素
第一代胰岛素动物胰岛素
第二代胰岛素人胰岛素
第三代胰岛素胰岛素类似物
16
27
4 窦周隙（perisinusoidal space / Disse space）
血窦内皮细胞与肝细胞之间的窄隙； 充满血浆； 肝细胞微绒毛伸入，为肝细胞与血液之间进行物质交换的场所。
28
贮脂细胞（fat-storing cell）/星形细胞（stellate cell ）
散在于窦周隙内；
富含脂滴，贮存维生素A；
小梁 外分泌部 内分泌部
10
（一） 外分泌部 1 腺泡
纯浆液性腺； 无肌上皮细胞； 泡心细胞； 功能：分泌各种消化酶原。
11
2 导管
闰管： 单层扁平/立方
小叶内导管： 单层立方
小叶间导管： 单层柱状
主导管： 单层高柱状
功能：分泌水和电解质。
12
腺泡
导管
胰液
量：成人每天分泌约1.5~3 L。 性质：弱碱性，中和进入小肠的胃酸。 成分：
8
腮腺
下颌下腺
舌下腺
（parotid gland） （submandibular gland） （sublingual gland）
性质
浆液性
混合性 （以浆液性为主）
混合性
（以黏液性和混合 性为主）
闰管
长
短
无
纹状管
短
长
相关主题
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肝小叶
2.肝板（hepatic plate）：由单层肝细胞
门管区 排列形成;切片上呈现为肝索（hepatic
血液 cord），以中央静脉为中心放射状排列， 循环 并吻合成网
界板：肝小叶周边的肝板，肝细胞较
小，嗜酸性较强
大唾液腺 胰腺
肝
肝细胞（hepatocyte） 图14、15
一般 结构
LM：多面体形；核大而圆,居中,常染色
图21、22
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
肝小叶
门管区
血液 循环
• 肝内大颗粒淋巴细胞（NK细胞）：附 于内皮或肝巨噬细胞，溶酶体丰富， 有免疫功能
图23、24
4.窦周隙（perisinusoidal space）：肝细 胞与血窦内皮间的腔隙
• 贮脂细胞（fat-storing cell）：形态不 规则，胞质含大量脂滴；贮存维生素 A
• 滑面内质网：
门管区
参与生物转化和代谢，如胆汁合成、
血液 脂类代谢、糖代谢、激素代谢和有机 循环 异物的转化
大唾液腺 胰腺
肝
• 高尔基复合体：
一般 结构
参与蛋白质加工和胆汁排泌
肝小叶 • 线粒体、溶酶体和过氧化物酶体丰富
门管区
(3)含糖原、脂滴、色素等内涵物
血液
图18
循环
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
• 腺泡腔内有泡心细胞，扁平或立方形，
内分 泌部
色浅，是闰管起始部的上皮细胞，为
胰腺腺泡的特点
大唾液腺 胰腺
肝
一般
导管：上皮可分泌水和 HCO3- 等多种电 解质
结构
闰管（单层扁平或单层立方上皮）
↓
外分 泌部
小叶内导管（单层立方上皮） ↓
小叶间导管（单层柱状上皮）
↓
内分 主导管（单层高柱状上皮+杯状细胞）
大唾液腺 胰腺
肝
• 腮腺：浆液性腺；分泌物含大量唾液淀粉
酶
图2－4
• 下颌下腺：混合性腺，浆液性腺泡较多；
分泌物含唾液淀粉酶和黏液
• 舌下腺：混合性腺，以黏液性腺泡为主；
分泌物以黏液为主
大唾液腺 胰腺
肝
• 唾液的成分和功能：
水、黏液－润滑口腔
唾液淀粉酶－分解淀粉
溶菌酶、干扰素－抵抗细菌、病毒
sIgA－浆细胞和腺细胞协同分泌，有免疫 保护作用
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
肝小叶
门管区
• 门管区（portal area）
图28
相邻肝小叶之间的结缔组织小区,含小 叶间动脉、小叶间静脉、小叶间胆管
血液 循环
大唾液腺 胰腺
肝
一般
结构 肝门 肝A（来自腹腔A）
肝小叶
门V（来自胃肠道)
门管区
小叶间V
血液
血窦 小叶间A
循环
中央V→小叶下V→肝V→下腔V
肝小叶
门管区
血液 循环
3.肝血窦（hepatic sinusoid） 图19、20 位于肝板之间，汇入中央静脉；腔大 而不规则；内皮细胞有大量窗孔，无 基膜，通透性高
•肝巨噬细胞（hepatic macrophage；库 普弗细胞，Kupffer cell）:附于内皮，形 态不规则，多突起，溶酶体丰富，参 与清除血液中的异物、衰老血细胞
组织学与胚胎学
组成 • 大消化腺：
大唾液腺、胰腺和肝 • 小消化腺：
小唾液腺、食管腺、 胃腺、肠腺
功能： • 分泌消化液， 进行化学消化 • 内分泌
大唾液腺 胰腺
肝
• 复管泡状腺
图1
• 外包被膜，内分小叶
• 实质分导管和腺泡
• 腺泡分浆液性、黏液性和混合性
• 有肌上皮细胞，协助分泌物排出
• 导管分闰管（单层扁平或单层立方上皮）、 纹状管（分泌管，单层高柱状上皮）、小 叶间导管（单层柱状－假复层柱状上皮） 和总导管
图29
本章重点
• 胰腺的一般结构；胰腺泡的结构和功能； 胰岛的细胞构成和功能
• 肝的一般结构，肝小叶的结构（包括细胞 构成）
• 肝细胞的光镜和电镜结构特点及与功能的 关系
• 肝巨噬细胞、肝内大颗粒淋巴细胞和贮脂 细胞的形态特点和功能
• 肝血液循环的特点，胆汁排出途径
大唾液腺 胰腺
肝
图5、6
一般
结构 • 被膜：薄层结缔组织
• 胰腺小叶
外分 • 实质分为： 泌部 外分泌部，为浆液性腺
内分 内分泌部（胰岛）
泌部
大唾液腺 胰腺
肝
腺泡：
图7-9
一般 • 主要由胰腺泡细胞组成，为典型的蛋 结构 白质分泌细胞
• 分泌胰蛋白酶原、胰糜蛋白酶原、胰
外分 淀粉酶、胰脂肪酶、核酸酶等消化酶， 泌部 分别消化食物中的营养成分
上后部为纤维膜外，均为浆膜
肝小叶
• 结缔组织随肝门部的血管和肝管的分
门管区 支伸入实质，将其分隔形成大量肝小
血液 叶
循环
• 肝小叶之间各种管道密集的部位为门
管区
大唾液腺 胰腺
肝
一般 肝小叶（hepatic lobule）:肝的结构和功 结构 能的基本单位，多角棱柱状 图13
1.中央静脉(central vein)
泌部 ↓
与胆总管汇合，开口于十二指肠乳头
大唾液腺 胰腺
肝
胰岛（pancreas islet） 图10、11
一般
结构 分散于腺泡之间的大小不等的浅色细胞 团，分泌多种激素
• A细胞（甲细胞，α细胞）：20%，分
外分 泌部
泌胰高血糖素(glucagon)
• B细胞（乙细胞，β细胞）：70%，分
内分 泌胰岛素(insulin)
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
肝小叶
门管区
图25-27
5.胆小管（bile canaliculi）：相邻肝细胞 质膜局部凹陷围成的微细管道，连接 成网,腔面有微绒毛，肝细胞间隙有连 接复合体封闭
血液 循环
一般 结构
肝小叶
门管区
血液 循环
大唾液腺 胰腺
肝
胆汁的排泄过程 肝细胞→胆小管→赫令管（位于小叶 边缘，单层立方上皮）→ 小叶间胆 管（门管区，单层立方上皮）→左、 右肝管（肝门，单层柱状上皮）→总 肝管 与胆囊管汇合 胆总管 与胰管汇合 十二指肠乳头
泌部
大唾液腺 胰腺
肝
• D细胞（丁细胞，δ细胞）：5%，分泌
一般 结构
生长抑素，直接作用于邻近的胰岛细
胞，抑制其分泌
外分 • PP细胞：很少，分泌胰多肽 泌部 (pancreatic polypeptide)，抑制胃肠运
动、胰液分泌及胆囊收缩
内分 泌部
大唾液腺 胰腺
肝
图12
一般 结构
• 表面覆以致密结缔组织被膜，除右叶
质丰富,部分有双核或多倍体核；胞质嗜
肝小叶 酸性,含弥散分布的嗜碱性团块
EM： 门管区 （1）三种功能面：
图16
血液 血窦面
有发达的微绒毛
循环 胆小管面
细胞连接面：有紧密连接、桥粒、缝隙
连接
大唾液腺 胰腺
肝
(2)细胞器发达
一般 结构
• 粗面内质网:
图17
合成白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、
肝小叶 脂蛋白和补体等血浆蛋白
2.肝板（hepatic plate）：由单层肝细胞
门管区 排列形成;切片上呈现为肝索（hepatic
血液 cord），以中央静脉为中心放射状排列， 循环 并吻合成网
界板：肝小叶周边的肝板，肝细胞较
小，嗜酸性较强
大唾液腺 胰腺
肝
肝细胞（hepatocyte） 图14、15
一般 结构
LM：多面体形；核大而圆,居中,常染色
图21、22
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
肝小叶
门管区
血液 循环
• 肝内大颗粒淋巴细胞（NK细胞）：附 于内皮或肝巨噬细胞，溶酶体丰富， 有免疫功能
图23、24
4.窦周隙（perisinusoidal space）：肝细 胞与血窦内皮间的腔隙
• 贮脂细胞（fat-storing cell）：形态不 规则，胞质含大量脂滴；贮存维生素 A
• 滑面内质网：
门管区
参与生物转化和代谢，如胆汁合成、
血液 脂类代谢、糖代谢、激素代谢和有机 循环 异物的转化
大唾液腺 胰腺
肝
• 高尔基复合体：
一般 结构
参与蛋白质加工和胆汁排泌
肝小叶 • 线粒体、溶酶体和过氧化物酶体丰富
门管区
(3)含糖原、脂滴、色素等内涵物
血液
图18
循环
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
• 腺泡腔内有泡心细胞，扁平或立方形，
内分 泌部
色浅，是闰管起始部的上皮细胞，为
胰腺腺泡的特点
大唾液腺 胰腺
肝
一般
导管：上皮可分泌水和 HCO3- 等多种电 解质
结构
闰管（单层扁平或单层立方上皮）
↓
外分 泌部
小叶内导管（单层立方上皮） ↓
小叶间导管（单层柱状上皮）
↓
内分 主导管（单层高柱状上皮+杯状细胞）
大唾液腺 胰腺
肝
• 腮腺：浆液性腺；分泌物含大量唾液淀粉
酶
图2－4
• 下颌下腺：混合性腺，浆液性腺泡较多；
分泌物含唾液淀粉酶和黏液
• 舌下腺：混合性腺，以黏液性腺泡为主；
分泌物以黏液为主
大唾液腺 胰腺
肝
• 唾液的成分和功能：
水、黏液－润滑口腔
唾液淀粉酶－分解淀粉
溶菌酶、干扰素－抵抗细菌、病毒
sIgA－浆细胞和腺细胞协同分泌，有免疫 保护作用
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
肝小叶
门管区
• 门管区（portal area）
图28
相邻肝小叶之间的结缔组织小区,含小 叶间动脉、小叶间静脉、小叶间胆管
血液 循环
大唾液腺 胰腺
肝
一般
结构 肝门 肝A（来自腹腔A）
肝小叶
门V（来自胃肠道)
门管区
小叶间V
血液
血窦 小叶间A
循环
中央V→小叶下V→肝V→下腔V
肝小叶
门管区
血液 循环
3.肝血窦（hepatic sinusoid） 图19、20 位于肝板之间，汇入中央静脉；腔大 而不规则；内皮细胞有大量窗孔，无 基膜，通透性高
•肝巨噬细胞（hepatic macrophage；库 普弗细胞，Kupffer cell）:附于内皮，形 态不规则，多突起，溶酶体丰富，参 与清除血液中的异物、衰老血细胞
组织学与胚胎学
组成 • 大消化腺：
大唾液腺、胰腺和肝 • 小消化腺：
小唾液腺、食管腺、 胃腺、肠腺
功能： • 分泌消化液， 进行化学消化 • 内分泌
大唾液腺 胰腺
肝
• 复管泡状腺
图1
• 外包被膜，内分小叶
• 实质分导管和腺泡
• 腺泡分浆液性、黏液性和混合性
• 有肌上皮细胞，协助分泌物排出
• 导管分闰管（单层扁平或单层立方上皮）、 纹状管（分泌管，单层高柱状上皮）、小 叶间导管（单层柱状－假复层柱状上皮） 和总导管
图29
本章重点
• 胰腺的一般结构；胰腺泡的结构和功能； 胰岛的细胞构成和功能
• 肝的一般结构，肝小叶的结构（包括细胞 构成）
• 肝细胞的光镜和电镜结构特点及与功能的 关系
• 肝巨噬细胞、肝内大颗粒淋巴细胞和贮脂 细胞的形态特点和功能
• 肝血液循环的特点，胆汁排出途径
大唾液腺 胰腺
肝
图5、6
一般
结构 • 被膜：薄层结缔组织
• 胰腺小叶
外分 • 实质分为： 泌部 外分泌部，为浆液性腺
内分 内分泌部（胰岛）
泌部
大唾液腺 胰腺
肝
腺泡：
图7-9
一般 • 主要由胰腺泡细胞组成，为典型的蛋 结构 白质分泌细胞
• 分泌胰蛋白酶原、胰糜蛋白酶原、胰
外分 淀粉酶、胰脂肪酶、核酸酶等消化酶， 泌部 分别消化食物中的营养成分
上后部为纤维膜外，均为浆膜
肝小叶
• 结缔组织随肝门部的血管和肝管的分
门管区 支伸入实质，将其分隔形成大量肝小
血液 叶
循环
• 肝小叶之间各种管道密集的部位为门
管区
大唾液腺 胰腺
肝
一般 肝小叶（hepatic lobule）:肝的结构和功 结构 能的基本单位，多角棱柱状 图13
1.中央静脉(central vein)
泌部 ↓
与胆总管汇合，开口于十二指肠乳头
大唾液腺 胰腺
肝
胰岛（pancreas islet） 图10、11
一般
结构 分散于腺泡之间的大小不等的浅色细胞 团，分泌多种激素
• A细胞（甲细胞，α细胞）：20%，分
外分 泌部
泌胰高血糖素(glucagon)
• B细胞（乙细胞，β细胞）：70%，分
内分 泌胰岛素(insulin)
大唾液腺 胰腺
肝
一般 结构
肝小叶
门管区
图25-27
5.胆小管（bile canaliculi）：相邻肝细胞 质膜局部凹陷围成的微细管道，连接 成网,腔面有微绒毛，肝细胞间隙有连 接复合体封闭
血液 循环
一般 结构
肝小叶
门管区
血液 循环
大唾液腺 胰腺
肝
胆汁的排泄过程 肝细胞→胆小管→赫令管（位于小叶 边缘，单层立方上皮）→ 小叶间胆 管（门管区，单层立方上皮）→左、 右肝管（肝门，单层柱状上皮）→总 肝管 与胆囊管汇合 胆总管 与胰管汇合 十二指肠乳头
泌部
大唾液腺 胰腺
肝
• D细胞（丁细胞，δ细胞）：5%，分泌
一般 结构
生长抑素，直接作用于邻近的胰岛细
胞，抑制其分泌
外分 • PP细胞：很少，分泌胰多肽 泌部 (pancreatic polypeptide)，抑制胃肠运
动、胰液分泌及胆囊收缩
内分 泌部
大唾液腺 胰腺
肝
图12
一般 结构
• 表面覆以致密结缔组织被膜，除右叶
质丰富,部分有双核或多倍体核；胞质嗜
肝小叶 酸性,含弥散分布的嗜碱性团块
EM： 门管区 （1）三种功能面：
图16
血液 血窦面
有发达的微绒毛
循环 胆小管面
细胞连接面：有紧密连接、桥粒、缝隙
连接
大唾液腺 胰腺
肝
(2)细胞器发达
一般 结构
• 粗面内质网:
图17
合成白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、
肝小叶 脂蛋白和补体等血浆蛋白