表面活性物质,表面活性剂详解(课堂PPT)

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表面活性剂PPT课件

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根据脂肪酸品种数量不同分为:
应用:HLB1.8~3.8,因其亲油性较强,一般用作水/油乳剂的
乳化剂。用于搽剂,软膏,亦可作为乳剂的辅助乳化剂。
Span -20
-40
-60
65 -80 -85
脂肪酸 单月桂 单棕榈 单硬脂 三硬脂 单油 三油
No Image
④聚山梨酯(polysorbate):吐温[Tweens]
④应用:代替配皂洗涤皮肤;有一定刺激性,用于外用
软膏的乳化剂。
No Image
3、磺酸化物:
①通式:R·SO3-M+ ②分类:脂肪族磺酸化物,如二辛玻珀酸脂磺的钠;
烷基芳基磺酸化物,如十二烷基苯磺酸钠,常用洗涤剂; 烷基苯磺酸化物;胆酸盐,如牛磺胆酸钠。
③性质:水溶性, 耐酸、钙、镁盐性比硫酸化物差, 不
No Image
⑤聚氧乙烯脂肪酸酯:卖泽类[Myrj]
系聚乙二醇与长链脂肪酸缩合而成的酯。
通式:R·COO·CH2(CH2O CH2)nCH2·OH 因n不同,产品常用的有:
Myri-45 -49 -51 -52
-53
应用:具有较强水溶性,乳化能力强,作增溶剂和油/水
型乳化剂。 常用的有polyoxyl 40 stearate(聚氧乙烯40硬脂 酸酯)。
No Image
3、常用品种 ①脂肪酸甘油酯
主要有脂肪酸单甘油酯和脂肪酸二甘油酯。
性质:不溶于水,在水、热、酸、碱及酶等作用下易水解
成甘油和脂肪酸。
应用:HLB3~4,表面活性弱,主要用作W/O型辅助乳化
剂。
No Image

②蔗糖脂肪酸酯:简称蔗糖酯
简称蔗糖酯, 是蔗糖和脂肪酸反应生成的一大类化合物,

第二章表面活性剂(共56张PPT)

第二章表面活性剂(共56张PPT)

C14H29SO4Na 30
C16H33SO4Na 45 C18H37SO4Na 56
活性剂
C10H21CHC6H4SO3Na | CH3
表面活性剂:是这样一种物质,当它的加入量很小时,就能使溶 剂(一般为水)的表面张力或液液界面张力显著降低,改变体系 的界面状态;当它达到一定浓度时,在溶液中缔合成胶团,从而 产生润湿或反润湿、乳化或破乳、起泡或消泡、以及加溶等一系 列作用,以达到实际应用的要求。
是一类即使在很低浓度时也能显著降低表(界)面张力的物质。
6.8
=CH-
-0.475 -0.475 -0.475
2.4
-(C3H5O)-(氧丙烯基) -0.15
2.1
-CP2-
1.9
-CF3-
-0.87 -0.87
例:计算月桂酸钠的HLB值 CH3( CH2)10-COONa
解:-CH3:, -CH2- : -COONa:19.1
HLB=7+∑(亲水基团基数)-∑(亲油基团基数) HLB= 7 + 19.1-(-0.475)×
第二章 表面活性剂
第一节 表面活性剂基本概念
一、表面张力
界面上的分子与体相内部分子所处的
状态不同。受力状态不同。
图2—1 液相内部和液-气界面的
分子所受作用力的示意图
表面张力:液体表面任意单位长度上的
收缩力称为表面张力,单位为N·m-1

从能量上看,表面分子比内部分 子具有更高的能量。
要使体系的表面积增加,就必须对体系 做功。
团具有的亲水亲油平衡值。 表示表面活性剂的亲水疏水性能。
HLB值大,亲水性强,亲油性弱; HLB值小,亲油性强,亲水性弱。
(1)HLB值的规定

表面活性剂 概述结构特点分类PPT课件

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II.阳离子表面活性剂
A:季铵盐
R1 + R3
R1
R3
N
X-
N
R2
R4
R2
·HX
季铵盐
叔胺盐
R1
H
N
R2
·HX
仲胺盐
R1
H
N
H
·HX
伯胺盐
1、不受酸、碱影响 2、具有很强的杀菌作用,常用作消毒杀菌剂 3、易吸附于固体表面 4、洗涤效果差 5、价格较贵
第10页/共17页
正电基团:胺基、季铵基
III.两性表面活性剂
2a:m=m’,Y=CH2,x+y+1=s(m-s-m); 2b: m≠m’,Y= CH2,x+y+1=s(m-s-m’); 2c:m=m’,Y=(OCH2CH2)z,x=2,y=0; 2d:m=m’,Y=CH2,O,S,N(CH3),x=y=2;
2e:m=m’,Y=C≡C,x=y=1;
2f:m=m’,Y=0,x=y=1,疏水链有酯键,以Cl-为反离子; 2g:m=m’,Y=苯乙烯基,x=y=1;
憎水基或亲油基:不易与水分子接近的原子团(如 碳氢链),即非极性部分,或称 疏水部分
P390 表6-1
第3页/共17页
疏水作用(Hydrophobic Effect) 疏水基团不具有与水分子形成氢键的能力,导致其 存在于水溶液中隔断了周围水分子原有的氢键结构。 从而使得体系 ①焓增加 溶解热效应 ②熵减少 iceberg冰山结构形成(高度有序) 此二者都使体系Gibbs自由能上升。
第一节 表面活性剂 概述
第1页/共17页
一、表面活性剂的定义
水溶液的表面张力曲线
表面活性物质 表面活性剂

第二章表面活性剂PPT课件

第二章表面活性剂PPT课件

-
6
亲水亲油平衡值HLB 表面活性剂的应用性能取决于分子中亲水和亲油两部 分的组成和结构,这两部分的亲水和亲油能力的不 同,就使它的应用范围和应用性能有差别。表面活 性剂分子中亲水基与亲油基的之间在大小和力量上 的平衡关系,就称为亲水亲油平衡值,简称HLB值。 HLB,即亲水亲油平衡值,是衡量表面活性剂在溶液中的 性质的一个定量指标,是表明表面活性剂亲水能力的 一个重要参数.
其表面活性好,单酯类产品性能温和,对皮 肤刺激性低,双酯类产品渗透力强,应用领 域广。
MS除大量用于日用化工领域作为发泡剂和清 洁剂外,还在涂料合成、印染工业、医药、 造纸、皮革加工等领域广泛使用。
-
26
2)高级脂肪酸酯磺酸盐 (MES)
MES是用天然油脂制得的一种磺酸盐类表 面活性剂,其合成是以脂肪酸或天然油脂经 过酯化或酯交换制得脂肪酸甲酯或乙酯,再 与一定浓度的SO3磺化后,经NaOH 中和而成。
2)阳离子表面活性剂 阳离子表面活性剂以胺系为主。
3)两性表面活性剂 是指由阳离子和阴离子部分组成的表面活性剂。
-
10
4)非离子型表面活性剂
在水中不电离,其亲水基主要是由一定数量的 含氧基团(一般为醚基和羟基)构成。
5)新型和特殊类型表面活性剂 结构性能特殊,类别较多,有氟系列、硅系列、 含硼系列、聚合物等表面活性剂。
R1 常用的氨基酸原料是肌氨酸和蛋白质水解物, 脂肪酰氯则多为月桂酰氯、肉豆蔻酰氯、棕 榈酰氯、硬脂酰氯及油酰氯。著名的产品是 商品名为雷米邦的N-油酰基多缩氨基酸钠, 其去污力和乳化力强,在纺织印染、丝毛加 工业中用作洗净剂和乳化剂等。
生产方法:蛋白质水解得到含多缩氨基酸钙, 加纯碱使钙盐沉淀过滤。油酰氯的制备,油 酸与三氯化磷反应。油酰氯与蛋白质的缩合。

《表面活性剂讲座》课件

《表面活性剂讲座》课件
烷基多糖、蛋白质表面活性 剂等新型表面活性剂也引起 了广泛关注。
结语
1 总结
表面活性剂在日常生活中发挥着至关重要的作用,但同时也需要我们对其进行科学使用 和环保管理。
2 展望
相信随着科学技术的进步和人们环保意识的提高,表面活性剂将会有更好的应用前景。
可以通过减少表面活性剂的使用量,提高表面活性 剂的降解效率,引导人们使用绿色环保的洗涤剂等 方式进行环保措施。
表面活性剂的未来发展
可持续发展
生物发酵法、纳米复合技术 等是表面活性剂可持续发展 的方向。
智能表面活性剂
能动态调节、响应外界刺激 的表面活性剂正在研究和开 发中。
新型表面活性剂的研究 进展
《表面活性剂讲座》PPT 课件
通过本次表面活性剂讲座,你将了解这个神奇的化学物质,它在我们日常生 活中的作用以及将来的发展。
什么是表面活性剂
定义
所谓表面活性剂,就是能够降低表面张力并在两种不相容的物质间增加亲和力的化学物质。
分类
表面活性剂可分为阴离子型、阳离子型、非离子型和两性型等。
表面活性剂的作用
日用化妆品
洗发水、沐浴露、洗手液、护肤品等均含有表面活 性剂。
洗涤剂
不同类型、不同用途的洗涤剂均含有不同种类的表 面活性剂,比如衣物清洁用的。
医药化学
油田化学
表面活性剂在医疗方面的应用很广泛,如药物给药、 药物纳米粒子制备、肿瘤靶向等。
表面活性剂在油田开采中发挥着很重要的作用,可 以提高采油效率和注水量。
1
降低表面张力
表面活性剂可以降低液体的表面张力,使其更容易流动和扩散。
2
乳化、分散、溶解
表面活性剂可以使两种不相容的物质混合在一起,如油水混合,洗涤剂里的油污分散,药物 里的水溶性药物更容易被吸收。

第三章-表面活性剂PPT课件

第三章-表面活性剂PPT课件
7)阴离子表面活性剂是家用洗涤剂、工业 洗涤剂、干洗剂和润湿剂的重要成分。
2021
8
3.2.1 阴离子表面活性剂
分类
1、肥皂类
系高级脂肪酸的盐,通式: (RCOOˉ)n M。脂肪酸烃R一 般为11~17个碳 的长链,常见有硬脂酸、油酸、月桂酸。 根据M代表的物质不同,又可分为碱金属皂、碱土金属皂 和有机胺皂。它们均有良好的乳化性能和分散油的能力。 但易被破坏,碱金属皂还可被钙、镁盐破坏,电解质亦可 使之盐析。
胶束聚集数增大
形成新的胶团
临界胶束浓度:表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度
0.002%-0.5% (0.0001mol/L-0.02mol/L)
2021
20
3.4 临界胶束浓度
2021
21
3.4 临界胶束浓度
CMC是表面活性剂表面活性的一种度量。 形成胶束所需要的浓度愈低;
CMC愈小
达到表面饱和吸附的浓度愈低; 使表面张力降到最低值所需浓度愈低;
2021
阴离子型
RCOONa
R洗SO涤3N、a R去OS污O3性Na

ROPO3Na
4
3.2.1 阴离子表面活性剂
起作用的部分是阴离子
特性
1)溶解度随温度的变化存在明显的转折点,即 在较低的一段温度范围内溶解度随温度上升非常 缓慢,当温度上升到某一定值时溶解度随温度上 升而迅速增大,这个温度叫做表面活性剂的克拉 夫点(Krafft point)。一般离子型表面活性剂 都有Krafft点。
②如果表面活性剂的疏水基相同,亲水基使cmc增大的顺序是:
离子型
C O O ->S O 3 ->O S O 3 -
非离子型 聚氧乙烯单元数目增大,cmc略有增大。
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2020/4/29
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琥珀酸脂磺酸钠(
)为一类优良的表
面活性剂,R的C原子数为4-8,二辛脂(2-乙基已脂)化
合物可溶于水及有机溶剂,故可用于干洗溶剂中,其水溶
液的表面张力较低,为良好的润湿剂。
SO3与直链α烯烃作用,可得烯基烷磺酸盐与羟基烷磺酸 盐的混合物。
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9
4)石油磺酸盐
用途:切削油,农药中作乳化剂,燃料油中作分散剂
C12H25(NC5HR5B)+r·+NCl(-CH3)3→RN+(CH3)
合成:季铵化反应
3BrRBr+NC5H5→R(NC5H5)+B
特点:抗酸、抗硷、杀r 菌,易吸附于固体表面。
用途:杀菌剂,矿物乳选剂,柔软剂,抗静电剂,
涂料工业中的分散剂,石油工业中的粘土稳定剂
缺点:价格高,洗涤性差。
3、非离子表面活性剂
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3
表6-1 表面活性剂的主要亲油基和亲水基
R:石蜡烃链,C原子数8-18。
应当注意的是,当C原子数在8-20之间时,才具有明显的表面活性剂特征 ,当C原子数太大时,由于形成不溶于水的化合物,又失去活性剂的作用。
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4三、表面活性剂的分类1、阴(或负)离子表面活性剂
注意比例(酸:醇),易生成双酯。 酸、硷性热溶液中易水解,起泡性差,乳化性好。 3)烷基苯酚聚氧乙烯醚(OP)
、防蚀剂,三采中提高采收率。
制备:①提炼、纯化白矿油的副产品(石油磺酸);
②合成,平均分子量400-500,复杂的烷基苯磺酸或烷
基萘磺酸盐。
③硫酸脂盐
用途:乳化、起泡
代表产品:硫酸十二烷基(或月桂基)钠(或称十二烷
基硫酸钠
制备:ROH+SO3(或H2SO4)→ROSO3H
ROH+ClSO3H→ROSO3H+HCl
是应用较晚的一类表面活性剂,但发展十分迅速。
亲水基团:由一定数量的含氧基团(一般为醚基和羟基)构
成。 2020/4/29
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特点:耐酸硷,不易受强电解质存在的影响,水中、 油中均能较好溶解,与其它活性剂相溶性好,具有浊点 (1%的表面活性剂溶液变混浊的温度)。
形态:多为液态、浆状或膏状 现应用的非离子表面活性剂的亲水基主要由聚乙二醇,即 聚氧乙烯基:(C2H4O)nH,另外就是以多醇(如甘油、季 戊四醇、蔗糖、葡萄糖、山犁醇)为基础的结构。 制备:聚氧乙烯为亲水基的表面活性剂的合成步骤比较简 单。一般以亲油基及含活性氢(如-OH、NH2、-COOH中 的H)的化合物在催化剂参与下与一定量的环氧乙烷(EO )作用而制成。
第六章 表面活性物质
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1
物质溶于水后,对水的表面张力的影响大致有三种情况, 如图6-1所示:
1、如无机盐、酸、硷等。 2、如低分子醇、胺和羧酸等。 3、这类物质称表面活性剂。
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2
§6.1表面活性剂的结构与分类
一、表面活性剂的定义
表面活性剂的定义:很少加量即能显著降低水溶液表面张力的物质 表面活性物质:能降低水溶液表面张力的物质。
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④磷酸酯盐 与硫酸酯盐相似,但有单酯盐和双酯盐两种。如:
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用途:乳化剂,抗静电剂及抗蚀剂 优点:低泡,抗电解质及抗硬水性较强,
应用不多,生产较少。
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2、阳(或正)离子表面活性剂
通式:[RNH3]+·CL- 或 RNH2·HAc
铵 盐
用途:酸性介质中作乳化、分散、润湿剂、浮选剂。
型 局限性:PH较高时(pH>7),自由胺易析出,失去表面活

即NH4+的四个氢被有机基团所取代(常用)
季 铵 通式:[R1R2N+R3R4]·Cl-(或Br-) 盐 型 一般只有1-2个R基是长C-H链,其余R的C原子
数多为1-2,如十六烷基三甲基溴化铵。
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以吡啶(NC5H5)作为阳离子基础的烷基吡啶盐,也是一 类重要的季铵盐,如十二烷基吡啶盐酸盐
ROSO3H NRaOOHSO3Na
优缺点:良好的表面活性,缺点(C>14时),
2020/4/29 常温下不溶于水。
10
改进产品:聚氧乙烯化的直链醇的硫酸酯盐
水中溶解性好,较好的钙皂(污垢)分散能力与起泡能 力,较好的抗盐性。
R―O(C2H4O)nH也可制成硫酸脂盐。还可用烯烃硫酸化 制备硫酸酯盐。
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如月桂醇聚氧乙烯醚的合成
由于这类表面活性剂的亲油基不同,种类较多,可进一步 分类:
1)脂肪醇聚氧乙烯醚,R―O(C2H4O)nH 平平加型 Perqqal
R中的C原子数8-18 n=1-45
稳定性较好,较易生物降解,较好的水溶性,润滑性好。
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2)脂肪酸聚氧乙烯酯RCOO(C2H4O)nH 制备:a与EO缩合 b与聚乙二醇脂化
①.羧酸盐
肥皂——脂肪酸盐(一般为钠盐),是最古老的表面活性剂,容易制
造,羧酸盐在PH小于7的水溶液中不稳定,易生成不溶的自由酸而失去
活性。除碱金属(一价)外,其它金属盐,如Ca++、Mg2+、Fe3+肥皂
等皆不溶于水,一般高C原子数肥皂在盐水(如海水)中不易溶解,故
此类表面活性剂不适于在硬水、酸性溶液及海水中使用。
二、表面活性剂的分子结构特点
表面活性剂分子结构的最大特点是具有两亲结构,表面活性剂分子由 亲油基(也称憎水基)和亲水基(也称憎油基)两部分组成,即双亲分 子。如十二烷基硫酸钠(C12H25SO3Na)分子中,十二烷基(C12H25 )是亲油基,硫酸钠(-SO3Na)是亲水基。
图6-2 两亲分子示意图
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5
制备:植(动)油+NaOH→RCOONa
合成脂肪酸制成的肥皂质量稍差。 一些特殊方面的应用: a、胶片工业中的润湿剂,多羧酸盐
b、松香酸与NaOH中合,水溶性好,抗硬水,润湿效果好。
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6
②磺酸盐
1)烷基苯磺酸盐(ABS)
用途:大多数日用洗衣粉中的表面活性剂为烷基苯磺酸钠。 优点:硬水中不生成Ca、Mg沉淀,耐酸、耐硷。 制备:原料主要来源于石油
2)烷基萘磺酸盐
用途:纺织、印染、农药中的润湿性,“拉开粉”即为(二十基
或二异丙基)萘磺酸盐。
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缺点:毒性。 萘磺酸-甲醛缩合物,在水泥材料工业、胶片工业中作分散剂。
3)烷磺酸盐(AS) 用途:洗涤制品 优点:毒性小,易降解 缺点:效果比ABS差,成本高,但近年来产量在逐渐上升。
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