作文范文之肇庆特产裹蒸棕作文

合集下载

介绍肇庆裹蒸粽的作文

介绍肇庆裹蒸粽的作文《肇庆裹蒸粽：味蕾上的“小枕头”》一说起肇庆，我首先想到的就是那美味的裹蒸粽。

这裹蒸粽可不一般，就像个绿色的小枕头，鼓鼓囊囊的，每次看见它都觉着特别可爱。

裹蒸粽的个头相当大，跟那些小家碧玉型的粽子完全不一样。

它的粽叶是肇庆特有的柊叶，那叶子宽宽大大的，泛着一种油亮的深绿色。

这种叶子包出来的粽子，光看着就透着一种质朴厚实的感觉。

有一回我去肇庆游玩，正好赶上当地一个老奶奶在街边包裹蒸粽。

那场面可太有趣了。

老奶奶先把柊叶洗得干干净净，在地上铺开一片大大的柊叶，就像在铺一块绿色的小毯子。

然后往上面铺上一层白白的糯米，那糯米粒粒饱满圆润，像一颗颗小珍珠似的。

接着，老奶奶又从旁边的盆子里拿出一块肥瘦相间的猪肉，那猪肉被各种香料腌得香喷喷的，闻着都让人流口水。

还有那些绿豆，颗颗饱满，嫩绿嫩绿的，被均匀地洒在糯米和猪肉之间。

老奶奶就像是一个技艺娴熟的工匠，有条不紊地把柊叶折啊折，一会儿就把那些食材都包裹在叶子里了，然后再用一根长长的水草把这个绿色的“小包袱”给紧紧地捆起来，一个裹蒸粽的雏形就出来了。

看着她做，我就在想，这裹蒸粽虽然产自肇庆，但这认真制作的态度就像是对一件精美的手工艺品那样，真的让人心里暖呼呼的，感觉到一种满满当当的诚意。

等裹蒸粽蒸熟了之后啊，热气腾腾地拿出来，粽叶的清香、糯米的米香、猪肉的肉香还有绿豆的清香就一股脑地扑鼻而来。

咬上一口，糯米软软糯糯的，紧紧地黏合在一起。

猪肉肥而不腻，被蒸得嫩嫩的，入口即化的感觉。

绿豆呢，都被煮得沙沙的，和着其他食材的味道，好吃得我的味蕾都要欢呼起来了。

这裹蒸粽啊，吃一个就特别顶饱，好像一顿饭有这一个粽子就足够了。

它不只是一种食物，更像是肇庆人民赋予游客的一种难忘的味道记忆，每一口都包含着肇庆的风土人情。

《肇庆裹蒸粽：舌尖上的宝藏》肇庆裹蒸粽简直就是美食界的“宝藏粽子”。

它呀，就像一个充满惊喜的包裹，每次吃它都像是在拆一个神秘礼物。

我还记得我第一次尝试吃肇庆裹蒸粽是在一个小伙伴家里。

肇庆特产裹蒸粽作文600字

肇庆特产裹蒸粽作文600字I have always been fascinated by the rich and diverse culinary traditions of China. One particular delicacy that has caught my attention is the traditional Cantonese specialty known as Zongzi, or as it is called in Cantonese, 粽子 (zong zi). This unique and delicious food item has a long history and is deeply embedded in the cultural heritage of the region.Zongzi are a type of traditional Chinese sticky rice dumpling that is often wrapped in bamboo leaves and steamed to perfection. These dumplings are typically filled with a variety of ingredients such as pork, mushrooms, chestnuts, and salted egg yolk, giving them a rich and savory flavor profile. The process of making Zongzi is a labor-intensive one, requiring meticulous care and attention to detail, making it a true labor of love.肇庆特产裹蒸粽有着悠久的历史，而且它们是一种美味的传统美食。

高三叙事作文：裹蒸粽_850字

裹蒸粽_850字裹蒸广东肇庆可是最出名的，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。

逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。

肇庆裹蒸系粽子中的一种。

用料包制特别。

一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形，而肇庆裹蒸，则用本地特有的冬叶、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重约0.5公斤。

其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主，或加以冬菇，腊肠、咸蛋等做馅料，取大缸用柴猛火煲7至8小时可食，热食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。

具体做法：包粽的前一日，先把猪肉洗净去皮，分别切成小方块，调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。

绿豆洗净，浸过夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉沥干水分，用少许生油、盐捞匀。

糯米洗净，沥去水分，加入适量生抽、盐、糖、味素和五香粉拌匀。

咸蛋黄一个切开两件。

烧肉、烧鸭、火腿切件。

冬菇去蒂，洗净，用水浸发，取出沥干水分。

虾米洗净，浸软。

栗子肉洗净，煲“烂”，取出备用。

裹蒸粽是选用干的荷叶包裹的(即干莲叶，要先用水洗净，再用温水浸软，涂上少许油)，先铺上一层糯米，再铺一层绿豆；然后放入猪肉、火腿、烧肉、烧鸭、冬菇、虾米、栗子和半边咸蛋黄等；最后，又销上一层绿豆和一层糯米，包裹成“四方形”，用水草结扎，即可放进蒸笼锅内，隔沸水蒸熟。

用莲叶包裹的裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的荷叶味，吃起来特别可口。

肇庆裹蒸粽三大特点：第一，一般粽子，用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。

第二，主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为10:6:4。

包制好，未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克。

第三，包制好的半成品要置于大瓶中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水。

肇庆的土特产很多，有端砚、花席、鼎湖山茶饼、七星剑花、星岩鸡蛋花、肇实、紫背。

肇庆端午节裹粽子作文5篇

肇庆端午节裹粽子作文5篇在学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。

下面是小编给大家整理的肇庆端午节裹粽子作文，希望对大家有所帮助。

肇庆端午节裹粽子作文1今天我放学回家，外婆正在包粽子，我就在一旁静静地看着。

只见她把粽子叶折成一个漏斗形状，然后往里塞泡好的糯米和肉，再用线紧紧地捆住，一个粽子就算包好了。

爸爸下班以后，告诉了我粽子的来历。

原来粽子和屈原有关系。

屈原是战国时期楚国的大夫，也是一名著名的爱国诗人，因为国王昏庸，报国无门，愤而投进了汩罗江自尽身亡。

当地的百姓为了打捞屈原的尸体，就向江中抛撒许多饭团，祈求鱼儿不要吃掉屈原，以后就形成了风俗，每年端午节，家家户户都要包粽子，还要赛龙舟，以纪念屈原这位伟大的爱国者。

古代的粽子只是简单的白米饭，如今随着人们生活水平的提高，已经有许许多多的品种了：有肉粽、豆沙粽、枣子粽、花生粽等等。

只要你愿意，你甚至可以在任何季节、任何地方买到香糯可口的粽子。

写到这儿，粽子已经煮熟了，发出阵阵清香，我实在忍不住了，你瞧，口水都流出来了。

肇庆端午节裹粽子作文2每年端午节，家家户户都要包粽子，我们家也不例外。

妈妈说粽子不仅以它特有的形状、颜色和滋味惹人喜爱，而且还能引起人们对伟大的爱国诗人屈原的怀念。

昨天上午，我和妈妈到超市去买食材，买了一些糯米、红枣、绿豆、莲子、还有纯碱，先把糯米浸在水里，加入适量的纯碱，搅拌好，然后在把绿黄色的粽叶一片一片刷洗干净，就要开始包了，先拿两张粽叶叠好，围成一个圆锥，放入适量的糯米，加上自己喜欢吃的食材，再在食材上面加一层糯米，然后拿绳子把粽子紧紧的绑住，在包的过程中，我有时手没抓稳叶子，糯米都撒在地上，有时在用筷子把糯米压紧时，不小心把粽叶戳穿了，有时我把粽子包成了一个扁扁的三角形，有时侯包成了扁扁的菱形，包完之后，把一串串各种形状的粽子放在锅中蒸的过程中，粽香扑鼻，我的口水都不由自主地流出来了，三小时后，把一串串的大粽子提出来。

广东省肇庆市第四中学高中语文五四征文稿又到“裹粽”飘香时素材

又到“裹粽”飘香时又到“裹粽”飘香时，每每这时，我总会忆起和奶奶做裹蒸粽的情景，那香气四溢，入口即化的感觉油然而生。

小时候过春节，我和父母都会回家乡吃裹蒸粽，那时，整条村子的大路两旁，都能看见家家户户，把裹蒸粽置于大缸中用猛火蒸煮的情景。

我因为很喜欢吃裹蒸粽，所以也学过奶奶包裹蒸，但小时因为天真、不懂事，只觉得包裹蒸是闹着玩。

我清楚地记得当时的裹蒸只是用传统的主料：糯米、绿豆，甚少的猪肉去包，最后用冬叶包成呈四角山形状的裹蒸粽，这都是旧时很普遍的做法。

但随着社会经济的发展，人们的想法、做法也越来越新颖。

今年的春节，我再一次学奶奶包裹蒸，我才发现，包裹蒸多了许多材料，只看见桌面上除了又大张又碧绿的冬叶和主料以外，另外还有洗净的冬菇、虾米和煲“烂”拿来备用的栗子，连那肥猪肉都多了、大块了。

哇，材料真的很多！奶奶告诉我，现在的人都喜欢这样做。

于是，我学着奶奶那样先选几张大的冬叶在碗中左右两边搭好，然后铺上一层糯米，再铺一层绿豆；接着放进一些冬菇、虾米、几块大的肥猪肉，另外还有煲“烂”的栗子，最后，又销上一层绿豆和一层糯米，再把它包裹成呈四角山形状的裹蒸粽，我就用一条水草把它四个面包了几个来回，结扎得实实的，再用剪刀剪去多余的水草。

这只裹蒸虽然包得有点儿扁，四边不是很对称，但我是非常认真地去包。

奶奶看我包完后，笑嘻嘻地说：“嘿！这样包就对了，这可比奶奶年轻时包好多了！”听后，我心里便甜滋滋的。

这些裹蒸粽是要放进一个大缸中蒸煮10个小时左右，而且边蒸煮边加入大量开水，直至闻到浓浓的肉香。

此时，香味是弥漫了整条村子！吃裹蒸粽那天，所有亲戚都回来了，突然发现弟弟偷偷地拿走了一只裹蒸粽，随后我跟踪他来到黄婆婆家，原来他想要送给黄婆婆吃，黄婆婆有个儿子、有个女儿，可他们要三五年才回老家探望他一俩次，黄婆婆是个残疾人，他的爱人早已逝世，平时都是靠邻居照顾。

这时，只看见弟弟一口一口地喂黄婆婆吃裹蒸。

黄婆婆感动地说：“你真是个孝顺、懂事的孩子，如果我的孩子能……”他没有再说下去，而眼泪已滚滚落下。

我的家乡肇庆作文份六

肇庆的果蒸粽_家乡的特产作文400字 1我们家乡的特产有：果蒸粽、端砚等。

现在单讲果蒸粽。

果蒸粽呈三角形，分三层：第一层是糯米，第二层是粽馅，第三层就是冬叶。

当粽子蒸熟后，一阵冬叶的香味扑鼻而来，让人垂涎三尺。

迫不及待地打开冬叶，映入眼帘的是一个呈三角形状的糯米团，咬下去，软绵绵的，就像嚼着棉花糖。

糯米对牙总是依依不舍，粘在上面总不肯下来，让人不得不用筷子去捣鼓一番，却还是千丝万条的，可以用“藕断丝连”来形容。

在口中嚼上一会儿，就能发现里面藏着一块香喷喷的猪肉，让人意外中又有一番惊喜。

软绵绵的糯米中和着香喷喷的猪肉，真可谓是人间美味。

粽子的出现还有一段历史呢。

据说在端午节吃果蒸粽是为了纪念历史上伟大的民族诗人屈原，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，因为害怕鱼吃掉，所以用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐渐用粽叶包米代替竹筒。

看来，果蒸粽不但美味可口，而且还有一段让人值得回味的历史。

如果你来到我的家乡——肇庆玩，那一定要品尝一下果蒸粽喔！肇庆的果蒸粽_家乡的特产作文400字 2俗话说得好“民以食为天”。

本人是个吃货，尝遍了家乡的美食。

在这千千万万的美食中，有一样，绝对是的美味，当你尝过它的时候，你会觉得全身酥酥麻麻的，让人无法自拔，吃完一块，还想吃第二块。

本人所说的就是——海门山羊肉。

它，让人直流口水，也可以惹人讨厌。

本人非常喜欢吃海门山羊肉，因为它的肥而不腻，更重要的事，山羊肉的皮吃了不会让人胖。

海门山羊肉色、香、味、具全，一大碗山羊肉段在桌上，热乎乎的气冒出来了，令人唾沫三尺。

再看看碗中，浓稠的褐色羊肉汁淋在一块块美味的羊肉上，发出莹润的光泽，再加上透明的粉丝和碧绿碧绿的青菜，简直是万中丛中一点绿，啊！今天，我来当一名厨师，来叫你们怎么煮羊肉。

先准备好材料：羊肉、大白菜、粉丝。

哦，对了，还要放一些辣油，这样子才更加的美味。

材料准备好了，现在开始做了。

先把羊肉给切成一小块一小块的，接着再烧开水，谁烧完之后，再把一块块羊肉放到锅子里，煮完后，再把青菜，粉丝······调料放进去，每至此时，我都会第一个拿起筷子，来尝上一块！哇，山羊刚一入口，火辣辣的感觉把我的嘴巴给灼烧了，但美妙的感觉便充斥于唇齿之间，入口集散，还没尝玩，就给我屯在肚子里，忍不住早场一口，真想让人一口气全都屯在肚子里。

广东肇庆端午节裹蒸粽作文

广东肇庆端午节裹蒸粽作文The Steamed Zongzi on the Dragon Boat Festival in ZhaoqingZhaoqing, this beautiful city, is always immersed in a joyful and peaceful atmosphere whenever the Dragon Boat Festival arrives. The Dragon Boat Festival, as one of the traditional Chinese festivals, not only has a long history and profound cultural heritage but is also closely linked to delicious food. In Zhaoqing, the most distinctive delicacy during the Dragon Boat Festival is the steamed zongzi.Steamed zongzi, as the name suggests, is a delicacy wrapped in bamboo leaves with glutinous rice and other fillings, which is then steamed. The steamed zongzi in Zhaoqing is famous for its unique production techniques and taste. On the eve of the Dragon Boat Festival, families will be busy preparing the materials for the steamed zongzi. Fresh bamboo leaves, high-quality glutinous rice, and abundant fillings are all essential ingredients for making steamed zongzi.Although the process of making steamed zongzi may seem simple, it requires certain skills and patience. First, the glutinous rice needs to be soaked for a period of time to allow it to fully absorb water and expand. Then, the bamboo leaves are washed, dried, and set aside for use. Next comes the most crucial step - wrapping the zongzi. Two bamboo leaves are stacked together to form a funnel shape, and then an appropriate amount of glutinous rice and fillings are scooped in. The mouth of the zongzi is then sealed tightly with the leaves to ensure that it does not come apart during steaming. Finally, the wrapped zongzi are placed in a large pot, filled with enough water, and steamed over high heat for several hours until they become soft, sticky, and sweet.The steamed zongzi in Zhaoqing come with a variety of fillings, ranging from traditional options like bean paste and salted egg yolks to innovative flavors like seafood and meat. Each filling adds a unique taste to the steamed zongzi. On the Dragon Boat Festival, families will exchange steamed zongzi, sharing the joy of the festival and the pleasure of delicious food.Beyond its delicious taste, the steamed zongzi in Zhaoqing carries profound cultural significance. It is not just a culinary delicacy during the Dragon Boat Festival but also a symbol of family harmony and reunion. In Zhaoqing, eating steamed zongzi during the Dragon Boat Festival has become a traditional custom that has been passed down through generations, becoming a unique cultural symbol of this city.Overall, the steamed zongzi on the Dragon Boat Festival in Zhaoqing is a delicacy that combines deliciousness, culture, and tradition. It is not just a food item but also a vehicle for emotional attachment and cultural inheritance. On the Dragon Boat Festival, let us enjoy the deliciousness of the ste.肇庆端午节的裹蒸粽肇庆，这座美丽的城市，每当端午节来临，都会沉浸在一片欢乐和祥和的氛围中。

裹蒸粽的作文450字

裹蒸粽的作文450字英文回答：Steamed Glutinous Rice Dumplings, also known as Zongzi, are a traditional Chinese food that is wrapped in bamboo leaves and steamed. They are usually eaten during the Dragon Boat Festival, which falls on the 5th day of the 5th month of the lunar calendar. The dumplings are made by filling glutinous rice with various ingredients such as meat, beans, and nuts, and then wrapping them tightly in bamboo leaves before steaming.I remember the first time I had steamed glutinous rice dumplings. It was during a family gathering for the Dragon Boat Festival. My grandmother was the one who made them, and she had been doing it for years. She taught me how to wrap the dumplings properly, making sure they were tightly sealed and would not fall apart during steaming.The process of making steamed glutinous rice dumplingsis quite time-consuming. First, you need to soak the glutinous rice overnight to make it soft and sticky. Then, you need to prepare the filling by marinating the meat and cooking the beans and nuts. After that, you need to wash and soak the bamboo leaves to make them pliable. Finally, you can start wrapping the dumplings by placing a layer of bamboo leaves in your hand, adding a scoop of glutinous rice and some filling, and then folding and tying the leaves tightly.Once the dumplings are wrapped, they are ready to be steamed. It usually takes about 2 to 3 hours for the dumplings to cook thoroughly. The aroma of the bamboo leaves and the filling fills the air, making everyone's mouth water. When the dumplings are done, they are taken out of the steamer and allowed to cool for a while before they can be eaten.中文回答：裹蒸粽，也称粽子，是一种传统的中国食物，用竹叶包裹着，然后蒸熟。

介绍肇庆美食的作文

介绍肇庆美食的作文肇庆，那可是个美食的宝藏之地啊！只要你一脚踏进肇庆，就像掉进了美食的大漩涡，那各种各样的美味能把你的味蕾迷得晕头转向的。

先来说说肇庆的裹蒸粽吧。

这裹蒸粽可不像普通的粽子那么小家子气，那是相当的有分量。

每一个裹蒸粽都像是一个被精心包裹起来的小枕头，又大又扎实。

粽叶散发着淡淡的清香，就像大自然给这美食的一个温馨拥抱。

打开粽叶，糯米、绿豆和猪肉那是紧紧地黏在一起，就像密不可分的好伙伴。

糯米软软糯糯的，还带着点粽叶的香气，绿豆被煮得沙沙的，吃起来口感特别棒，猪肉呢，那是肥而不腻，每一口都充满了肉香。

咬上一大口裹蒸粽，就感觉各种香味在嘴巴里开起了热闹的派对，这一口下去，满满的都是肇庆的味道，能让你感觉肚子里像是住进了一个快乐的小神仙。

还有肇庆的肠粉，那可是早餐的王者。

肠粉就像一个滑溜溜的小毯子，白白嫩嫩的。

肠粉的皮特别薄，薄得就像一张纸，但又特别有韧性，不会轻易就破掉。

里面裹着的馅料可丰富啦，有鲜嫩的牛肉，牛肉片就像一个个乖巧的小士兵躺在肠粉里；还有爽滑的虾仁，虾仁像是在肠粉这个小床上睡懒觉呢。

再淋上那特制的酱汁，酱汁咸甜适中，一浇上去，肠粉就像是被施了魔法一样，变得更加诱人。

一口肠粉入口，滑嫩的口感就像坐滑梯一样，“哧溜”一下就滑进了喉咙里，那滋味儿，真是让人回味无穷，恨不得一天三顿都吃肠粉。

竹篙粉也不能错过啊。

这竹篙粉看起来简简单单的，但味道却是一绝。

它那白白的粉皮宽宽的，滑溜溜的，吃起来特别爽口。

因为是放在竹篙上晾干的，所以还带着一点点竹子的清香，就像把整个竹林的清新都吃进了肚子里。

可以配上一些肉沫、葱花之类的，那肉沫的香味和葱花的清新，再加上竹篙粉本身的爽滑，就像一场和谐的音乐会，在嘴巴里奏响美妙的旋律。

德庆的竹篙粉也相当有名，它和肇庆市区的竹篙粉还有点不一样呢。

德庆竹篙粉的口感更加柔韧，吃起来更有嚼劲。

据说那里的水特别好，所以做出来的竹篙粉才这么有特色。

如果说肇庆市区的竹篙粉是温柔的小清新，那德庆的竹篙粉就是充满活力的运动健将，每一口都能感受到它的韧性。

裹蒸粽做法作文

裹蒸粽做法作文《裹蒸粽的做法篇一《裹蒸粽的美味之旅》裹蒸粽可是广东肇庆的特色美食，那味道，吃过就忘不了。

今天我就来给大家说说这裹蒸粽是咋做的。

做裹蒸粽首先得准备材料。

糯米得用最好的，一颗颗饱满得像是小胖子似的，那是裹蒸粽的主力选手。

还有绿豆，得挑那种表皮油亮的，提前泡上好几个小时，泡到绿豆都有点发福了才算好。

五花肉可不能少，肥瘦相间的，就像小格子似的一层肥一层瘦，切得方方正正的小块，每一块都像是个小正方体。

再有就是冬叶了，冬叶大大的，一片就能包下好多料。

这冬叶得洗得干干净净，每一片都像是被洗了个透彻的澡。

我记得有一次我和奶奶一起做裹蒸粽。

奶奶拿着单片的冬叶，像个老师傅一样，把叶子光滑的一面放在里面，粗糙的一面朝外。

然后就开始先铺上一层糯米，奶奶的手就像是小铲子似的，一下就把糯米铺得整整齐齐。

再把泡好的绿豆均匀地铺在糯米上，绿豆那嫩绿的颜色和白色的糯米相间，还挺好看。

再放上几块五花肉，那肉的油立马就渗到了绿豆和糯米里。

我在旁边看着，嘴馋得不行，总是想偷偷拿一块肉吃，结果被奶奶拍了一下手。

接着又铺上一层糯米，把肉都盖住。

之后奶奶把冬叶巧妙地折起来，左包一下右裹一下，一个裹蒸粽的雏形就出来了。

然后就是用绳子捆扎了。

绳子一圈一圈地绕着，把裹蒸粽勒得紧紧的，就像是个绿色的小包袱。

篇二《裹蒸粽的蒸煮之道》包好裹蒸粽只是第一步，蒸煮可是个关键步骤。

把包好的裹蒸粽一个个整整齐齐地排放在大锅里，就像士兵在排队似的。

水要没过裹蒸粽，而且这水可得加得够量，如果水少了那可就坏事了，裹蒸粽可能会蒸不熟。

我和奶奶那次做裹蒸粽的时候，我负责往灶里添柴。

我一开始还挺兴奋，拼命把柴往灶里塞，结果火太旺了，差点把锅都烧干了。

奶奶赶紧过来制止我，告诉我柴火要慢慢添，火才能稳定。

我按照奶奶说的做，火就变得很温柔了，一缕缕地舔着锅底，像是在亲吻裹蒸粽一样。

蒸煮的时间得长，一般要蒸上好几个小时呢。

在蒸煮过程中，锅里不断冒出蒸汽，那蒸汽带着裹蒸粽的香味，在屋子里弥漫开来。

关于肇庆裹蒸的作文

关于肇庆裹蒸的作文篇一《肇庆裹蒸：舌尖上的大惊喜一提到肇庆，我首先想到的就是那特别的裹蒸。

这裹蒸可不像一般的粽子，它可是个实打实的“大胖子”。

有一次去肇庆玩儿，刚到那儿就听闻裹蒸的大名。

我顺着街道找，终于看到一家老店，那门口摆着的裹蒸散发着诱人的香气。

我赶紧买了一个。

这裹蒸，光是拿在手里就很有分量。

我仔细观察，粽叶的颜色翠绿翠绿的，像是精心挑选过。

解开系着的绳子，粽叶缓缓展开，就像打开一个神秘的宝藏。

里面的糯米粒粒饱满，被粽叶染得油绿油绿的。

再看那中间的馅料，一块厚实的猪肉，油光发亮的，还有绿豆，绿豆煮得刚刚好，沙沙的质地，和糯米、猪肉相间分布。

我咬上一口，糯米黏黏的但不粘牙，肉的香味在口中散开，那是一种浓郁醇厚的肉香，带着油脂的滋润。

绿豆沙则是清爽当中又带有陆地作物特有的质朴味。

每一口都能感受到这馅料的丰富和扎实。

这裹蒸吃起来可得小口小口地咬，因为它包得很紧实，大口咬的话怕腮帮子受不了。

我边吃边和老板聊天，老板眉飞色舞地跟我说这裹蒸的制作可讲究了，光是选料就得费不少功夫呢，粽叶得是新鲜又宽大的，糯米要泡够时间，猪肉也要肥瘦相宜。

从那以后，我就对肇庆裹蒸念念不忘。

肇庆裹蒸不仅是一种美食，更像是肇庆人民的热情好客在舌尖上的浓缩体现，让每个品尝到它的人都能感受到独特的地方韵味。

篇二《我爱肇庆裹蒸那一口扎实》肇庆裹蒸在美食界真的算是独特的存在。

记得有一年端午前夕，家人突发奇想地说想尝尝不一样的“粽子”，于是我们就驱车前往肇庆寻找裹蒸。

到了肇庆，到处都弥漫着裹蒸的香气。

我们走进一个传统市场，看到一个个裹蒸就像小山一样堆着。

我拿起来一个，发现它好大好重啊。

和普通粽子比，它就像一个庞然大物。

这个裹蒸形状近乎正方体，棱角分明。

我好奇地问摊主怎么做出这么方正的形状，摊主笑着说这也是功力呢，从包的手法到煮的火候都有讲究。

回到家后我迫不及待想解开这个绿色的小包袱。

我把裹蒸放到盘子里，从顶部慢慢解开粽叶。

那一瞬间，蒸汽冒了出来，带着些竹子的清香混合着馅料的香味。

2019年肇庆端午粽-word范文 (3页)

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==肇庆端午粽篇一：端午粽叶香临近端午，肇庆的大学同学来珠海玩，顺便给我带了几个裹蒸粽，包装精美，真空的，大小两种，大的一个八两，小的一个半斤。

我用清水煮熟，解开它，糯米中包着肉和蛋黄，尝了一口，咸的，味道还不错，肉肥而不腻，蛋黄夹杂在糯米中，使得糯米没那么粘，又接着吃了几口，总觉得少点什么？想了想：哦，怎么没有粽叶的香味？我觉得奇怪，明明是用粽叶包的怎么就没有粽叶香呢？我拿起一片粽叶看了看，颜色很暗、很软，闻了闻，没有香味，我想大概不是新鲜的粽叶吧？吃着裹蒸粽，想起小时候在家乡过端午节的情景。

家乡的端午节吃粽子和赛龙舟是必不可少的。

当兵之后，已有二十多年没在家乡过端午节，也没看过龙舟赛。

粽子虽然年年吃，但在外吃的粽子象裹蒸粽一样，都是有馅的，味道和内容很丰富，家乡的粽子是没有馅的，原滋原味。

因此，再也吃不出家乡的味道了。

小时候的端午节，家家都包粽子，不象现在从超市买现成的。

粽叶是刚摘的，泡在清水里，糯米洗净滤干，再找一个木架子，缠上包扎用的麻绳，材料备齐了，就可以包了。

家乡的粽子比较小，一般是两片叶子包一个，呈圆锥形，糯米不掺任何东西，粽子包完后吊在架子上荡来荡去，象一串串风铃随风摇曳，好看极了。

包好的粽子一般是一次性煮好，分几顿吃完，每顿热一下就可以了，粽子煮熟后糯米和粽叶夹杂的香味特别浓。

由于家家都包粽子、煮粽子，因此，一到端午节村子里就到处弥漫着浓浓的粽叶香。

刚出锅的粽子是最好吃的。

取一个粽子，解开麻绳，展开粽叶，洁白的粽肉露出来了，晶莹剔透，象一件精美的艺术品。

有时粽叶的绿渗透到糯米中，很自然，看上去象一幅优美的风景画，着实让人喜爱。

闻一闻，糯米和粽叶混合的香味沁人心脾。

醮上糖，咬一口，酥软、甜香、可口，让人回味无穷。

赛龙舟是家乡端午节最热闹的时候，全镇大部分村子都会来，也有外地人参加。

二年级作文状物：肇庆裹蒸

二年级作文状物：肇庆裹蒸
裹蒸的外形很特别，既不是方的，又不是圆的，而是三角形的，像个小山包。

色彩也很诱人，它用翠绿的冬叶包裹，煮熟以后，颜色变深了，剥开墨绿的粽叶，就会见到洁白如玉的米团，一颗颗展现在你的眼前，红白绿三色互相衬托，显得非常动人。

粽子的味道美极了，咬一口陷，真甜美！它既是开胃的美食，又是营养丰富的滋润佳品。

肇庆裹蒸的外形。

色彩。

味道真是极品中的极品。

我喜欢吃肇庆裹蒸，裹蒸是世界上第一好吃的绿色食品。

肇庆特产裹蒸粽说明文小学作文5篇

肇庆特产裹蒸粽说明文小学作文5篇肇庆特产裹蒸粽的说明文1说到肇庆，大家一定会想起那美味的肇庆裹蒸粽。

那为什么它会比其他地方的裹蒸粽美味，你又知道为什么吗?就让我来给大家介绍一下吧。

肇庆人包裹蒸粽是十分讲究用料和食材的。

首先要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;然后要选用上好糯米和当年绿豆; 做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。

将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。

一只小小的粽子里就蕴含着如此多的作用。

可见，肇庆人们为了这小小的粽子花了不知道多少的心思啊!可大家知道肇庆人从秦朝就已经开始“研究”这些美味的裹蒸粽吗?我真的不得不感叹：当时人们的智慧就是多么高!肇庆特产裹蒸粽的说明文2肇庆是个旅游胜地，肇庆的特产有许多，例如：端砚、肇实、四会沙糖吉等等，可我最喜欢的是肇庆有名的特产——裹蒸棕。

肇庆人将裹蒸棕作为一种特别的.美食，不断精里求精，做它有特色是：非冬叶不可，因为冬叶比芒叶更具有色绿叶香，防腐的特点;非选用大糯米和当年绿豆不可;猪肉也讲究精，肥瘦适当为上乘;非加入五香粉、曲酒不可，因为加了它们可使其馅味道香醇，肥而不腻。

每到过节时，特别是端午节，家家户户都会做一些裹蒸棕留着过节，增添一些过节气氛。

裹蒸棕的做法很简单，其制作过程是：先把做馅的绿豆去衣，对半磨开，筛去瘪豆;再把糯米淘沙后，浸泡;包的时候先在冬叶上洒上一点糯米，再洒上一些绿豆，然后是洒自己喜欢的食物如：猪肉、栗子;之后再洒上一层绿豆糯米，之后用模具包出起棱起角的裹蒸棕放到大锅里，用明火煲煮十个小时左右。

这样色、香、味具全的肇庆裹蒸棕便可以上桌食用了。

听完了我的介绍，你一定快流口水，很想吃了吧!如果想吃，随时欢迎你到肇庆来尝尝哦!肇庆特产裹蒸粽的说明文3裹蒸是肇庆特产，人称“茶点王”，也叫裹蒸粽，但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。

家乡的裹蒸粽作文

家乡的裹蒸粽【1】家乡的裹蒸粽我的家乡在廉城，那里的风味小吃非常好吃，非常多。

有洁白、爽口、咸香的簸箕炊；口感酥软的煎堆；又香又好吃的臭豆腐；香喷喷的牛杂串……其中，我最喜欢的要数脍炙人口的裹蒸粽了。

家乡的裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称，尤其以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口，顾客“吃一个想两个”。

它是选用干的粽叶包裹的，先铺上一层糯米，加上一点儿叉烧瘦肉或五花炸扣肉，夹大红虾肉或蟹肉为馅，再铺上一层糯米，包裹成“四方形”，用水草结扎，即可放进蒸笼锅内，隔沸水蒸熟。

蒸熟的蘸上一丁点儿蜂蜜或赤砂糖来吃，更是别有风味。

吃的时候，把外面的水草和粽叶撕开，裹蒸粽金黄软韧，香气四溢，让你垂涎三尺。

吃一口，外酥内软，一阵香喷喷的粽香立刻从舌尖直透肺腑。

吃裹蒸粽要细细地品，慢慢地嚼。

如果蘸上一点儿辣椒酱来吃，便会香辣刺激，辣得你“呼哧、呼哧”地喘着粗气，但那样会令你越吃越想吃，越吃越爱吃，回味无穷。

如果蘸上一丁点儿蜂蜜或赤砂糖来吃，更是别有风味。

朋友们，只要你来到这里，我们便用各种小吃来热情地招待你，让你们吃得过瘾。

家乡的裹蒸粽【2】肇庆是个旅游城市，肇庆的特产有很多，例如：端砚、肇实、裹蒸粽、四会沙糖橘、德庆贡柑、高要草席……其中，裹蒸粽最好吃的。

裹蒸粽呈锥形，就像一个金字塔。

裹蒸粽的外皮是绿色的，用肇庆特有的冬叶包的，里面的材料有：绿豆、糯米、猪肉。

首先，用大约7~8片冬叶塞到渔翁帽里，形成一个角；然后，把糯米平均地放上一层，又把绿豆也放上一层，还要把2~3块猪肉放上一层；最后把这些步骤多做一次；再用禾秆把裹蒸粽包捆好；要想把裹蒸煮熟，至少也要放进特制的大锅里蒸上7~8小时。

把冬叶一层一层剥开后，你就会看见一个黄绿色的“金字塔”，因为裹蒸吸收了冬叶的叶绿素，所以里面的糯米变成了黄绿色。

把裹蒸切开后，里面的绿豆和猪肉都挤了出来，一阵冬叶和绿豆的香味扑鼻而来。

如果吃上一口，你就会觉得裹蒸入口松化、爽滑甘甜，肥猪肉一点儿也不肥，滑溜溜的，吞了也不知道。

肇庆端午节的作文6篇

肇庆端午节的作文6篇作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

作文分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。

下面是小编给大家整理的肇庆端午节的作文，希望对大家有所帮助。

肇庆端午节的作文1我国有许多传统节日，如：春节、元宵节、清明节、端午节等等。

而今天，我要向大家说说的是端午节。

每年农历的五月初五是我国的端年节，那一天，家家户户都包粽子，吃粽子，还会去看赛龙舟呢，十分热闹!传说端午节包粽子是为了纪念我国的一位大诗人屈原。

人们会将包好的粽子投入江中，是为了以防鱼吃掉屈原的尸体;赛龙舟也是为了驱赶鱼类。

午饭过后，妈妈、婆婆、阿姨一起搬着几个凳子到外面，还搬了一大盆糯米和各色各样的馅儿，有豆沙馅儿、红豆馅、蜜枣馅等。

说是包好了给邻居家的老奶奶，老爷爷吃几个，再分几个给亲朋好友吃，剩下的就自己吃。

也是呢，懂得分享才会更快乐!“加油，加油!”这震耳欲聋的声音到底是从哪里传出来的呢?原来啊，浦阳江上在赛龙舟啊。

共有五支龙舟，参赛选手们紧张地准备着，只听着一声号令，这五支龙舟如离弦般地飞出去，桨手们都个个都身强力壮，并有节奏地划着般，当船桨接触水面的一瞬间，江面就溅起了白色的浪花;鼓手站在船头，用尽全身力气敲着鼓，控制着船速度;舵手，站在船尾掌控着船的方向。

江岸两边的观众人山人海，屏息凝神地关注着这场比赛，有些人还大声吆喝起来：“加油!加油!要追上来了!”还有些小孩子都围着江边跑来跑去，别提有多高兴了。

因为看到了如此热闹的赛龙舟比赛，老人家的脸上也露出灿烂的笑容。

端午节，实在太有趣了，对了，我还得回家吃香喷喷的肉粽呢!肇庆端午节的作文2端午节在古代是卫生防疫节，也是纪念屈原的节日。

屈原到底是什么样的人呢?两千多年前，楚国的大夫屈原忧国忧民，后来因为遭到排挤而被流放，最后投汨罗江而死。

他是我国伟大的诗人，人们为了纪念屈原每逢端午节赛龙舟，往江河湖海里扔粽子、饭团，祈求鱼虾不要伤害到屈原的尸体。

裹蒸粽的做法作文

裹蒸粽的做法作文《裹蒸粽的做法一、准备材料做裹蒸粽啊，那可得先把材料准备齐全。

这材料就像一个团队，少了谁都不行。

首先得有糯米，这是裹蒸粽的主力军，一定要选那种颗粒饱满的，白花花的，看着就喜人。

我上次去买糯米的时候，那卖米的大叔特热情，一个劲儿地给我介绍哪种糯米适合做粽子，还抓了一把让我看，那糯米在手里颗颗分明，还散发着淡淡的米香，我就知道这准没错。

然后是五花肉，这可是裹蒸粽的灵魂角色。

挑五花肉也有讲究，要那种肥瘦相间的，最好是一层肥一层瘦，就像是千层饼似的。

我记得有次我买的五花肉太瘦了，结果做出来的粽子就没那么香润。

粽叶也不能马虎，要新鲜的粽叶，又大又绿，没有破损。

去菜市场买粽叶的时候，摊主还告诉我怎么挑粽叶呢，说你得摸一摸，那种软乎乎的就比较新鲜。

二、前期处理材料准备好了，下面就是处理环节。

糯米得先洗干净，就像给它洗个澡一样。

我把糯米放在盆里，用清水反复冲洗，直到水变得清澈为止。

洗的时候，那糯米在水里就像一群调皮的小娃娃，跑来跑去的。

五花肉呢，切成大小适中的方块，然后用酱油、盐、五香粉之类的调料腌制起来。

我看着那一块块五花肉在调料里翻滚，仿佛在进行一场美味的变身之旅。

腌制的时候，我还时不时地去看看，那肉的颜色变得越来越深，香味也开始散发出来，就知道这调料已经渗到肉里去了。

粽叶也要处理一下，放到锅里煮开了消毒。

我把粽叶放进锅里的时候，水一下子就变绿了，就像把春天煮进了锅里。

煮个几分钟就可以捞出来了，用清水冲洗干净备用。

三、制作裹蒸粽这时候就可以开始包粽子啦。

先把粽叶折成一个小漏斗的形状，这可是个技术活。

我刚开始的时候怎么也折不好，不是折得太扁，就是折得太大。

后来经过多次试验，终于能折出满意的小漏斗了。

漏斗折好后，先放一层糯米进去，用手指把糯米压实了，就像给小漏斗打了个底。

然后放一块腌制好的五花肉在中间，再盖上一层糯米。

这时候我会偷偷地瞅一眼里面的肉，就感觉这粽子已经有了灵魂。

接着把粽叶包起来，裹成一个三角锥的形状，然后用绳子缠紧了。