保健食品卫生学理化检验规范

保健食品卫生学

理化检验规范

（征求意见稿）

Standards for Hygienic Physical and Chemical Examination of Health Food

目录

第一部分总则 (3)

一、主题内容和适用范围 (4)

二、基本要求 (5)

第二部分二十五种功效成分和标志性成分检验方法 (8)

一、保健食品中红景天苷的测定 (9)

二、保健食品中大蒜素的测定 (14)

三、保健食品中芦荟苷的测定 (18)

四、保健食品中肉碱的测定 (22)

五、保健食品中α-亚麻酸、γ-亚麻酸的测定 (28)

六、保健食品中人参皂苷的测定 (33)

七、保健食品中原花青素的测定 (38)

八、保健食品中核苷酸的测定 (40)

九、保健食品中洛伐他汀的含量测定 (42)

十、保健食品中植物类功效成分鉴别试验方法 (47)

十一、保健食品中槲皮素、山柰素、异鼠李素的含量测定 (57)

十二、保健食品中茶氨酸的测定 (62)

十三、保健食品中五味子醇甲、五味子甲素和乙素的测定 (65)

十四、保健食品中腺苷的测定 (67)

十五、保健食品中总皂苷的测定 (72)

十六、保健食品中总黄酮的测定 (76)

十七、保健食品中壳聚糖脱乙酰度的测定 (79)

十八、蚓激酶活性的测定方法 (81)

十九、保健食品中总蒽醌的测定 (84)

二十、保健食品中10-羟基癸烯酸的测定 (87)

二十一、保健食品中绞股蓝皂苷XL IX的测定 (92)

二十二、保健食品中氨基葡萄糖的测定 (96)

二十三、保健食品中总三萜的测定 (103)

二十四、保健食品中虫草素的测定 (106)

二十五、保健食品中虫草酸的测定 (110)

第三部分十一种溶剂残留的测定 (114)

第四部分兴奋剂及违禁成分测定 (120)

第五部分不同剂型及特定原料类别产品的卫生学检测项目 (124)

第六部分特定原料类别产品的功效成分和标志性成分检测项目 (126)

附录 (128)

附录1部分功效成分/标志性成分检测方法国家标准 (128)

附录2常用卫生指标检测方法 (129)