不吃肉蛋奶,素食主义者在垃圾食品里放纵了起来
健康饮食:素食主义与肉食主义的辩论
![健康饮食:素食主义与肉食主义的辩论](https://img.taocdn.com/s3/m/5a64dc317dd184254b35eefdc8d376eeaeaa17e3.png)
素食主义与肉食主义的辩论健康饮食一直是人们关注的话题之一。
在讨论健康饮食时,素食主义和肉食主义是两个常见的立场。
素食主义主张只食用植物性食物,而肉食主义则认为肉类是必不可少的一部分。
这两种饮食观念之间存在着一系列的辩论和争议。
首先,让我们来看看素食主义的优点。
素食主义者认为,摄取植物性食物有助于预防多种慢性疾病,如心脏病、高血压和某些癌症。
植物性食物富含纤维、维生素和抗氧化剂,可以提供充足的营养物质,并降低肥胖和糖尿病的风险。
此外,素食主义被认为对环境友好,因为植物性饮食产生的温室气体排放量较少,并且减少了对自然资源的需求。
然而,肉食主义者也有他们的论点。
他们认为,肉类提供了人体所需的蛋白质和必需氨基酸,这些物质对于维持健康是至关重要的。
肉类还富含铁、锌和维生素B12等营养素,这些营养素在植物性食物中很难找到。
肉食主义者还认为,适度的肉类摄入对于提供能量和满足味觉需求是必要的。
此外,他们指出,在某些特定情况下,如孕妇、哺乳期女性和一些健康问题患者,肉类是必不可少的。
尽管素食主义和肉食主义都有其优点和支持者,但在选择合适的饮食方式时,我们应该考虑个体的需求和身体状况。
每个人的身体需要是不同的,因此没有一个“通用”的饮食模式适用于所有人。
在追求健康饮食的同时,我们可以借鉴这些观点,并根据自身情况做出明智的选择。
对于素食主义者来说,确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质非常重要。
他们可以通过摄取豆类、蔬菜、全谷物和坚果等植物性食物来满足这些需求。
同时,对于那些选择肉食主义的人,减少红肉和加工肉摄入量,增加鱼类和禽类的摄入可能是一个更健康的选择。
饮食习惯的形成需要长期的努力和调整。
我们可以通过多样化的饮食,结合蔬菜、水果、谷物、豆类和适量的肉类来提供身体所需的各种营养物质。
此外,减少垃圾食品和加工食品的摄入也是一个重要的方面。
在最近几年,一种灵活的饮食趋势也在流行,被称为“准素食主义”或“弹性素食主义”。
是否应该提倡素食主义辩论辩题
![是否应该提倡素食主义辩论辩题](https://img.taocdn.com/s3/m/0876a77830126edb6f1aff00bed5b9f3f90f7299.png)
是否应该提倡素食主义辩论辩题正方观点,应该提倡素食主义。
素食主义是一种健康的饮食方式,有利于个人健康。
据世界卫生组织的数据显示,素食者患心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的几率要比肉食者低。
而且,素食者的寿命也比肉食者长。
比如,印度素食者的平均寿命要比肉食者长5-10年。
因此,提倡素食主义有利于个人的身体健康。
此外,素食主义也有利于环保。
养殖业是温室气体排放的主要来源之一,而且养殖业对水资源和土地资源的消耗也非常巨大。
如果更多的人转向素食主义,就能减少养殖业的规模,减少温室气体排放,保护地球环境。
反方观点,不应该提倡素食主义。
素食主义并不适合每个人。
人体需要各种营养素来维持健康,而一些营养素如维生素B12、铁、蛋白质等在素食中很难得到充分补充。
如果长期食用素食,可能会导致营养不良,影响身体健康。
因此,提倡素食主义并不适合所有人。
另外,素食主义也不利于经济发展。
养殖业是许多国家的重要产业之一,如果大规模推行素食主义,就会导致养殖业的衰退,影响相关产业链的稳定发展,甚至导致就业问题。
因此,提倡素食主义可能会对经济造成负面影响。
综上所述,素食主义虽然有其优点,但并不适合所有人,也可能对经济造成负面影响,因此并不应该被全面提倡。
名人名句及经典案例:“你是什么你吃什么。
”这是古代中医的一句名言,说明了饮食对人体健康的重要性。
素食主义对个人健康有利的论据正是符合这一观点。
在美国,有一家名为“Beyond Meat”的公司,生产出了一种全素食的汉堡肉,口感和肉类极为相似。
这种产品不仅能够满足素食者的口腹之欲,也能减少对动物的伤害,对环保有着积极的影响。
长期吃素的人,警惕身体发出的信号!
![长期吃素的人,警惕身体发出的信号!](https://img.taocdn.com/s3/m/971969d8e109581b6bd97f19227916888486b9c1.png)
长期吃素的人,警惕身体发出的信号!很多人崇尚素食,有的人因为宗教信仰、有的人为了身体健康、还有的人是动物保护主义者,但无论是哪一种素食者,都应该学会了解自己的身体,学会从植物中获取身体所需的营养成分。
乔布斯是著名的素食主义者之一,但他年仅56岁就因患肿瘤逝世,而有的素食者却身体健康,而且非常长寿,这是为什么呢?长期吃素对身体到底有什么影响呢?在《新素食主义者》一书中,阿玛托和帕特里奇将素食者分了类,素食者又细分为:1、纯素食者:不吃肉、乳品和蛋。
2、蛋奶素食者:吃蛋和乳制品,但不吃肉。
3、奶素食者:吃乳制品,但不吃蛋和肉。
4、蛋素食者:吃蛋,不吃乳品及肉类。
5、半素食者:吃少量的鱼或鸡肉。
长期吃素,如果无法保证均衡饮食,则很有可能因为缺乏某些营养元素而对身体造成损伤,有些老人觉得身体不适就开始严格控制,说是“粗茶淡饭”,却只吃素食,更要特别注意。
l蛋白质摄入不足蛋白质摄入不足可能会造成免疫功能低下,影响生长发育,主要表现为脱发、注意力不集中、情绪低落、肌肉减少等。
如果是蛋奶素食者,那么鸡蛋、牛奶、豆制品都是优质蛋白的来源,如果是纯素食者,能够补充蛋白质的主要是豆制品,如豆腐、豆皮和全谷物,如荞麦、藜麦等,但植物性蛋白在人体的吸收率远不如动物蛋白,所以要注意足量补充。
l缺钙:缺钙会引起多梦易醒、牙齿松动、骨质疏松、手心出汗等。
牛奶是钙的优质来源,纯素食中,适合补钙的食物有芝麻、黑豆、无花果、紫菜等,如果是病理性缺钙,可增加药物补钙,比如碳酸钙片,需要注意的是在补钙的同时应同时补充维生素D能促进钙的吸收。
l缺铁:缺铁可能引起缺铁性贫血,口角炎,舌炎等症状。
素食中能够补铁的有菠菜、豆类、菌类、全谷物、坚果等,如果单纯靠饮食调理无法达到效果的,可使用硫酸亚铁片、右旋糖酐铁等。
l缺锌:表现为食欲减退、味觉障碍、异食癖(吃土、纸、铁等异物),生长发育迟缓等。
素食中补锌的食物有山核桃、芝麻、花生、蘑菇等,如果需要药物补锌,则可以选择葡萄糖酸锌,醋酸锌等,但需要明确诊断后才可补锌,防止吸收过度,造成锌中毒。
是否应该实行强制性素食的辩论辩题
![是否应该实行强制性素食的辩论辩题](https://img.taocdn.com/s3/m/f65153692bf90242a8956bec0975f46527d3a7f5.png)
是否应该实行强制性素食的辩论辩题正方辩手观点:应该实行强制性素食首先,强制性素食可以有效减少动物的屠杀和环境污染。
据统计,全球每年有数十亿只动物被屠杀用于食品生产,这不仅对动物本身构成了伤害,也给环境带来了巨大的压力。
而素食主义可以减少对动物的屠杀,减少温室气体排放,有利于保护环境,维护生态平衡。
其次,素食有益于人类健康。
许多研究表明,素食者更容易保持健康的体重,更少患心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病。
而且,素食还有助于延长寿命,提高免疫力。
实行强制性素食可以让更多人受益于健康的生活方式。
再者,素食有助于解决全球粮食危机。
据联合国粮食及农业组织的数据显示,全球每年大约有8.9亿人因为饥饿而挨饿,而且这个数字还在不断增加。
而素食所需的资源要远远少于肉食,如果更多人转向素食,可以有效减少全球的粮食危机,帮助解决饥饿问题。
最后,我们引用著名的素食主义者爱因斯坦的一句话:“我从不吃肉,因为我的身体不是坟墓。
”这句话充分说明了素食对于保持健康的重要性,也为我们的观点提供了强有力的支持。
反方辩手观点:不应该实行强制性素食首先,强制性素食侵犯了个人的自由权利。
每个人都应该有选择自己饮食方式的自由,而不应该被政府或法律所限制。
强制性素食违背了个人的自由选择权,是一种对个人权利的侵犯。
其次,素食并不适合每个人。
由于个人的体质、生活习惯等因素的不同,素食并不适合每个人。
一些人可能因为素食而导致营养不良,甚至影响到健康。
因此,强制性素食可能会给一些人带来不利影响。
再者,强制性素食可能会导致社会不稳定。
许多人对于肉食有着固有的习惯和喜好,如果强制实行素食,可能会引起社会的不满和抵制,导致社会不稳定。
这对于社会的发展和稳定是不利的。
最后,我们引用著名的哲学家尼采的一句话:“我们应该尊重每个人的选择,哪怕是错误的选择。
”这句话充分说明了个人自由选择的重要性,也为我们的观点提供了强有力的支持。
综上所述,强制性素食虽然有其一定的好处,但也存在着一些问题和争议。
素食者金句
![素食者金句](https://img.taocdn.com/s3/m/812b885730b765ce0508763231126edb6f1a7639.png)
素食者金句素食主义在现代社会越来越受到关注和重视,越来越多的人开始选择纯素食或者减少肉类的摄入量。
素食主义者们认为,素食不仅有益于个人健康,还有益于环境和动物保护。
在这篇文章中,我们将为大家介绍一些素食者们常用的金句,希望能够为大家提供一些启示和帮助。
1. “你不是在吃肉,你是在吃动物的生命。
”这是素食者们常用的一句话,意思是说,肉食者们往往只看到肉的味道和口感,却忽略了背后的动物生命。
动物们也有自己的生命和感受,它们和人类一样都是生命体,都应该得到尊重和保护。
如果我们不吃肉,就可以减少对动物的伤害和杀害,让它们能够过上更自由、更幸福的生活。
2. “素食不仅是一种饮食方式,更是一种生活态度。
”素食主义者们认为,素食不仅是一种饮食方式,更是一种生活态度。
素食主义者们追求的是一种简单、自然、健康的生活方式。
他们认为,只有放弃过度的肉食,才能够让身体更健康、精神更清晰、心灵更平静。
3. “素食让你更聪明。
”这句话可能有些夸张,但是研究表明,素食主义者们的智商水平要比肉食主义者们高。
这是因为素食主义者们往往选择更健康、更营养的食物,如蔬菜、水果、坚果等,这些食物含有更多的维生素和矿物质,有助于提高身体和大脑的功能。
4. “素食能够拯救地球。
”这句话也许听起来有些夸张,但是事实上,肉类生产对环境的影响是非常大的。
肉类生产需要大量的土地、水资源和能源,同时还会产生大量的温室气体和污染。
而素食主义者们选择的是更环保、更可持续的饮食方式,可以减少对环境的负担,为地球的未来做出贡献。
5. “素食让你更有爱心。
”这句话的意思是说,素食主义者们往往更加关注和尊重动物和生命,具有更多的爱心和同情心。
他们认为,所有的生命都应该得到尊重和保护,不应该被随意伤害和杀害。
这种爱心和同情心不仅体现在对动物的关注上,也体现在对人类、社会和环境的关注上。
6. “素食让你更美丽。
”这句话也许有些出乎意料,但是事实上,素食主义者们往往更加注重自己的外在美丽和内在美丽。
关于素食的5大误区
![关于素食的5大误区](https://img.taocdn.com/s3/m/402e0c0d79563c1ec5da7198.png)
关于素食的5大误区素食的5大误区新素食主义者不拒绝吃肉新素食主义者认为,素食代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。
吃出健康、吃出美丽、吃出聪明、吃出文化,是新素食主义者追求的目标。
新素食主义提倡不完全拒绝肉食。
他们所奉行的是基本吃素,坚持动植物食品混食的饮食原则。
这与传统理念上的吃素大相径庭。
建议:保证膳食均衡。
食素者要确保每日饮食中含有蛋白质、维生素B12、钙、铁及锌等身体所必需的基本营养成分。
蛋白质主要从豆类、谷类、奶类中攫取;鸡蛋富含维生素B12,如果你是个连鸡蛋也拒绝的素食者,还可从酵母菌、大豆制品、人造黄油以及谷类中补充;富含铁的素食有奶制品、全麦面包、深绿色的多叶蔬菜、豆类、坚果、芝麻等;牛奶、干酪、酸奶及其他乳制品都是极好的钙质来源;深绿色的蔬菜、种子、坚果、干果以及豆腐还可提高体内锌的含量。
素食者骨质更强壮营养学家普遍认为,只吃素,拒绝奶制品的人容易患骨质疏松症。
然而美国医学家发布的研究结果却认为,严格的素食主义者,虽然看上去比普通人瘦,实际上他们骨质强壮,身体也更健康。
研究小组对于18名年龄介于33岁到85岁之间的严格素食主义者进行了研究。
我们普遍认为严格素食主义者不吃奶制品,因此会缺乏维生素D,而事实却是,素食者体内的维生素D含量明显高于普通人,当人体接触阳光,皮肤就会制造出维生素D。
这种维生素是保持骨骼强健的关键。
素食者经常晒太阳,以此获取充分的维生素D。
素食能吃出美丽其观点认为:素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品,它可使人体血液里的乳酸大为减少,将血液里有害的污物清掉。
常用素食者,全身充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤自然柔嫩光滑,颜色红润。
我们平时吃了肉类、鱼类、蛋等动物性食物,使血液里的尿酸、乳酸量增加,这种乳酸随汗排出后,停留在皮肤表面,就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞,使皮肤没有张力、失去弹性,容易产生皱纹与斑点。
如果我们长期食用碱性的植物性蔬果,血液中的乳酸便会大量减少,自然就不会产生有害物质随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。
是否应该提倡素食主义辩论辩题
![是否应该提倡素食主义辩论辩题](https://img.taocdn.com/s3/m/7fcaef09bf1e650e52ea551810a6f524cdbfcb43.png)
是否应该提倡素食主义辩论辩题正方观点,应该提倡素食主义。
首先,提倡素食主义符合道德伦理。
许多动物在养殖场遭受残酷对待,他们被剥夺了自由,被迫生活在拥挤的环境中,最终被屠宰。
这种行为违背了对动物的尊重和保护,提倡素食主义可以减少对动物的伤害。
其次,素食主义有益健康。
许多研究表明,素食主义者比肉食者更健康,他们患心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的几率更低。
素食主义者的饮食更注重蔬菜水果的摄入,有利于身体健康。
此外,提倡素食主义有助于环保。
养殖业是温室气体排放的主要来源之一,而且养殖业对水资源的消耗和污染也很严重。
减少肉类消费可以减少对环境的压力,保护地球。
反方观点,不应该提倡素食主义。
首先,素食主义并不适合每个人。
有些人由于健康原因或者宗教信仰需要摄入动物蛋白,对他们来说,提倡素食主义并不合适。
其次,肉类是人类营养均衡的重要来源之一。
肉类中含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养物质,这些对于人体健康至关重要。
提倡素食主义可能导致一些人营养不良。
此外,素食主义并不一定能够减少动物的伤害。
农业生产中,为了保护庄稼,大量的农药会被使用,这些农药同样会对动物造成伤害。
因此,提倡素食主义并不能完全减少对动物的伤害。
总的来说,提倡素食主义是一个复杂的问题,需要综合考虑各方面的因素。
在个人饮食选择上,应该根据自身情况进行合理的选择,而不是一味地提倡素食主义或者反对素食主义。
正方和反方都有一定的道理,需要在实际情况中进行权衡和选择。
名人名句:“你可以通过拯救一只动物来改变世界,也许不是整个世界,但是对于这只动物来说,它的整个世界已经改变了。
”——保罗·麦卡特尼。
“我们必须对自己的行为负责,不仅仅是对自己的生活,也是对我们共同的家园——地球。
”——达芙妮·尼玛。
经典案例:2018年,联合国粮食及农业组织发布的一份报告指出,全球肉类消费量的增长对环境和气候变化带来了巨大压力,提倡素食主义可以减少对环境的影响。
争议型软文案例
![争议型软文案例](https://img.taocdn.com/s3/m/01f0e76d905f804d2b160b4e767f5acfa1c78329.png)
争议型软文案例
以下是一个争议型软文案例:
标题:为什么越来越多的人选择素食主义?
正文:近年来,素食主义在全球范围内越来越受欢迎。
越来越多的人开始选择放弃肉类,转向全素饮食。
这一现象引起了广泛的争议,人们对于素食主义的看法各不相同。
一方面,素食主义者认为,选择素食是一种更加健康、环保和道德的生活方式。
他们认为动物农业对环境造成了巨大的破坏,同时也不符合动物权益。
此外,素食主义者认为,植物性食品比动物性食品更加健康,因为它们富含纤维、维生素和矿物质,而且不含胆固醇和饱和脂肪。
然而,反对素食主义的人则认为,人类天生就是食肉动物,无法从植物性食品中获得足够的蛋白质和营养。
他们认为,素食主义可能会导致营养不足、缺乏维生素B12以及一些必需的脂肪酸。
此外,一些人还认为,放弃肉类会导致食物选择单一化,从而影响人类的健康和生存能力。
总之,关于素食主义的争议仍在继续。
然而,随着人们对环境和健康的关注日益增加,越来越多的人开始重新审视自己的饮食习惯。
无论您是素食主义者还是肉食者,都应该关注自己的饮食健康,并确保获得足够的营养和能量。
这个案例中,软文通过介绍素食主义的争议点,引发读者的兴趣和思考。
在正文中,软文分别从健康、环保和道德的角度介绍了素食主义的优势,同时也从营养和生存能力的角度探讨了反对素食主义的声音。
最后,软文强调了关注饮食健康的重要性,无论读者是素食主义者还是肉食者。
这种平衡客观的立场有助于吸引不同观点的读者,并引导他们进行深入思考。
素食者的健康饮食建议
![素食者的健康饮食建议](https://img.taocdn.com/s3/m/e46eca5da88271fe910ef12d2af90242a895abcb.png)
素食者的健康饮食建议随着人们健康意识的提高,越来越多的人开始选择素食生活。
素食主义者不吃肉类、蛋类、乳类等食品,而主要以蔬菜、水果、谷物、豆类、坚果等为主要食物来源。
素食主义者需要特别注意营养摄入,避免营养不均衡导致的健康问题。
本文将从五个方面为素食主义者提供健康饮食建议。
一、蛋白质素食者需要关注蛋白质的摄取,因为肉类是人类最主要的蛋白质来源之一。
但不必过于担心,蛋白质可以通过豆类、坚果、籽类、谷物等食物获取。
豆类是素食主义者最重要的蛋白质来源之一,包括豆腐、豆浆、豆类汤、黄豆等。
在选择豆类时,最好选择有机豆类,避免转基因豆类的摄入。
坚果、籽类也是很好的蛋白质来源,包括花生、核桃、杏仁、芝麻、葵花籽等。
谷物也提供蛋白质,包括燕麦、小麦、大麦等。
需要注意的是,不同的植物蛋白质含有的氨基酸比例不同,因此应该多元化选择食物,以获得更为全面的营养。
二、铁质铁是组织细胞增长所必须的微量元素,也是血液中补血的重要元素。
素食者的血红蛋白来源主要是绿叶蔬菜、豆类、干果、黑木耳等。
其中绿叶蔬菜是最重要的铁质来源,包括菠菜、番菜、芥菜、芹菜、油菜、韭菜等。
豆类包括豆腐、黄豆、黑豆、绿豆等,干果包括杏、桃、葡萄干等,黑木耳也富含铁。
除了摄入富含铁质的食物,同时还应该摄取富含维C的食物,在食物消化过程中能有助于铁的吸收。
三、钙质钙质是人体骨骼和牙齿的重要成分之一。
素食者可以从豆制品、豆腐、干果、绿叶蔬菜(如紫菜、海带、小白菜、苦菊等)等食物中摄取钙质。
此外,蛋白质摄取较多的植物性食品也含有一定的钙质。
素食者应该注意多摄取富含钙质的食品,同时也需要避免影响钙质的吸收,如咖啡、浓茶和饮酒等。
四、维生素B12维生素B12对神经系统的保护至关重要,同时也是DNA合成中必需的成分。
素食者在膳食方案中很难获取足够的维生素B12,因为其主要来源是肝脏、蛋类和肉类。
因此,素食者应该选择富含维生素B12的施肥蔬菜、海藻类食品、蘑菇、豆腐等,可以通过食品补充剂获得维生素B12。
纯素者不能吃的10种食物
![纯素者不能吃的10种食物](https://img.taocdn.com/s3/m/3f6c0f662f3f5727a5e9856a561252d380eb20d5.png)
纯素者不能吃的10种食物国外高层及明星流行吃纯素,为美容还是健康?艾伦·德杰尼勒斯对嘉宾谈论自己是怎么做这个的,演员艾丽西娅.西尔维斯通写了一本讲述自己怎么做这个的书。
相比从前瘦的比尔.克林顿也因为谈论自己在做这个而引起轰动,切尔西的所有朋友都做这个,至少,他们在她的婚礼上是这么做了。
61岁的政治活动家,演员艾德·贝格利,做这个的时间比他们中任何一个人都长。
他们,象现在越来越多的美国人一样,在坚持纯素饮食,据《时尚观察》和《食谱出版人》告诉我们。
但是这究竟意味着什么呢?纯素食主义者,和素食主义者一样,从不吃肉。
但是纯素更严格一些,不仅不吃肉,也不吃鱼和贝类(部分素食主义者会吃)、蛋、牛奶和其他乳制品,以及任何含有源自(上至母牛下至昆虫)动物的成分的食品。
(昆虫?是的,举例来说,使得许多红色食用色素呈现红色的胭脂虫,虽然只是最近才要求将其列入成分标注,但该色素一直都是昆虫制成的)。
纯素者和素食者不得不格外注意,以保证足够的维生素B12和蛋白质摄入,但是和其他人一样,他们可以从多种植物和谷类食品中获取所需的所有营养素,营养学家马里恩.内斯说。
“这里不单是指纯素者不能吃什么’食物’,更多的是指成分”,经常报道素食名人的博客()主,多米诺工程公司的总编迈克尔.帕里什.都德对绿色日报说。
他应该了解(这个);到这个月为止,他已经吃纯素10年了。
下面看看都德以及绿色日报所采访的其他纯素者所回避的更多食物。
1 肉类。
位列榜首的当然是所有的肉类,从牛肉和猪排到鸡翅和感恩节火鸡。
2 鱼贝类。
不管是虾、油炸鱼条,或野生阿拉斯加鲑鱼,都不是纯素者的食物。
3 奶制品。
不在纯素菜单之列的有:从牛奶和酸奶到干酷和黄油类的一切食物。
4 蛋类。
也含蛋黄酱和其他所有蛋做成的食品(是的,也包括大多数布朗尼(巧克力蛋糕)和蛋糕)。
5 蜂蜜。
蜜蜂是动物,蜜蜂酿蜂蜜。
纯素者不吃它。
6 白糖。
根据人道对待动物协会,一些白糖制作过程中使用了骨炭。
那些被扔掉的食物
![那些被扔掉的食物](https://img.taocdn.com/s3/m/bdb19a285fbfc77da369b14a.png)
那些被扔掉的食物我们买来的食物,有40%并没有被吃掉,而是被扔进了垃圾桶——最近,国际自然资源保护委员会经过研究,得出了这一结论。
据联合国统计,全球范围内,每年扔掉的食物总价高达7500亿美元。
为什么会出现这种情况呢?“这家超市后面垃圾箱里的食物太多了,够我吃一个月的,”康涅狄格州免费素食主义运动的追随者阿兰·切斯捷尔说,“我已经好几年不买食物了。
”免费素食主义,是一种与食物过剩现象做斗争的方式,很不受人待见。
免费素食主义者在思想上排斥购买食物,因为垃圾箱里有大量可吃的食物。
我们扔掉了三分之一的食物——16亿吨,与此同时,这个星球上还有大约10亿人在忍饥挨饿。
人类是怎么落到这种荒唐的境地中的?“问题是多方面的,”国际自然资源保护委员会的达纳·坎捷尔思说,“每个环节都有食物损耗现象:收割庄稼的时候,往工厂和超市运输的过程中,以及在商业网点销售时,而消费者也一直在丢弃食物——比如美国人平均每人每年扔掉2000美元食物,此外,经济学领域还有一个简单的真理,那就是消费者扔的越多,生产者卖的也就越多。
”从田间地头到食品柜台7%的庄稼会留在田间地头,原因很简单:如果食品市场的价格较低,有时候农民宁可让庄稼烂在地里,也比收割庄稼所花掉的费用要少。
越往后,浪费的情况就越严重:收割完的庄稼,有20%不得不扔掉,因为这些蔬菜和水果不符合销售网点的“审美标准”:个头不行,颜色不好,重量不够,斑点太多,等等。
在发达国家,烂在垃圾堆里的食物,有大约30%是从柜台上淘汰下来的。
超市扔掉的食品主要有烘烤类、肉类、海产品、加工类、蔬菜和水果。
为什么会这样呢?因为要刺激人们的购买欲,超市就得变成一个光鲜亮丽、供应丰富的食品王国,这其实是商业网点的销售策略——只有经过这种“精心装饰”,消费者才会把更多的商品塞进购物车里,“这就导致摆在货架上的食品,比消费者的实际需要多出一倍,在美国就是这种情形,”生态环境保护人士、作家斯图尔特·特里斯特拉姆说,“仅仅为了维持一个无限丰盈的外在形象,我们就扔掉了数十亿吨的食物。
浅谈素食主义思潮下藏族民众戒肉现象
![浅谈素食主义思潮下藏族民众戒肉现象](https://img.taocdn.com/s3/m/4537a4a585868762caaedd3383c4bb4cf7ecb72d.png)
181作者简介:拉青卓玛(1994— ),女,藏族,青海尖扎人,硕士研究生。
主要研究方向:藏学(藏族历史文化)。
基金项目:2019年度青海民族大学大学生创新创业训练计划项目“城镇化视野下的青海藏区社会文化变迁的田野调研”的阶段性成果(项目编号:201910748013)。
一、素食主义所谓的“素食”,这是一种饮食方式的一种,只不过是不吃肉、家禽、鱼等动物产品的行为,有时候也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。
不过从严格意义的角度来看,素食是指禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。
在现代社会中,凡是从土地中、水中生长出来的植物,人们可以直接食用或者是加工食用,都统称为“素食”。
通过查阅相关的资料来看,国际素食者联合会(1889年成立)将素食主义定义为一种“不食肉、家禽、鱼等动物和它们的副产品,食用或不食用奶制品和蛋”的习惯”。
《简明不列颠百科全书》给素食主义这样下定义:“由于道德、禁欲或营养的原因而推崇以蔬菜、水果、谷物和坚果为主食的理论或习惯。
”[1]综合目前来看素食是一种饮食选择,而素食主义偏向于一种饮食文化,更是能体现一个人的价值观。
《新素食主义》一书中将素食分为八种不同的类别:“①蛋奶素食者,吃蛋和乳制品,但不吃肉;②奶素者,吃乳制品,但不吃蛋和肉;③蛋素者,吃蛋,但不吃乳制品及肉类;④全素食者,不吃肉和动物分泌物;⑤长寿饮食者,以全谷物,海洋与陆地蔬菜,豆类及味增维生;⑥自然养生者,吃植物类食物,以某些方式结合食物,并相信定期禁食的效用;⑦生食者,只吃未烹煮过的非肉类食品;8.半素食者,吃少量鱼获鸡肉。
”[2]随着社会的不断进步以及西方素食思潮的传入,人们对素食的理解也更加自由,不同社会背景下的人对素食的认知也各不相同。
根据调查,中国的素食主要分为三类:蛋奶素食者;全素者,不吃动物性原料的食物;净素者,不吃动物性原料及禁用五辛和酒。
藏族多半属于第一种蛋奶素食者。
二、藏族社会戒肉现状分析现下,藏族社会中盛行着一种戒肉热潮。
不吃肉,每天用蔬菜和水果代替所有的食品,这种饮食是不是健康饮食
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不吃肉,每天用蔬菜和水果代替所有
的食品,这种饮食是不是健康饮食完全不吃肉,以蔬菜和水果为主食的饮食方式被称为素食主义。
素食主义可以是一种健康的饮食选择,但也需要谨慎地确保摄入所有必需的营养素,因为某些营养素在肉类中较为丰富。
以下是需要特别注意的一些要点:
1. 蛋白质:蛋白质是身体维持生命所必需的重要营养素,而肉类是蛋白质的良好来源。
如果完全不吃肉,需要通过其他食物组合来获取足够的蛋白质,如豆类、豆腐、坚果、种子等。
2. 铁:肉类中含有易于吸收的血红蛋白铁,而植物中的非血红蛋白铁吸收率较低。
因此,素食者需要通过摄入更多富含铁的植物食品,并结合富含维生素C的食物,以提高铁的吸收率。
3. 维生素B12:维生素B12主要存在于动物食品中,对神经系统和红细胞的正常功能至关重要。
素食者可能需要通过补充或选择经过强化的食品来获得足够的维生素B12。
4. 钙:骨骼健康需要足够的钙,而奶制品是良好的钙来源。
素食者可以通过摄入豆浆、豆腐、坚果、绿叶蔬菜等富含钙的食物来保持足够的钙摄入。
5. 脂肪和微量元素:脂肪和一些微量元素如锌、碘等也需要关注,可以通过摄入适量的坚果、种子、全谷类和海藻等食物来满足。
对于素食者,特别是全素食者,建议在饮食计划中包括多样化、均衡的食物,以确保获得所有必需的营养素。
在做出重大饮食变化之前,最好咨询医生或专业的营养师,以确保满足个体的营养需求。
自己不吃肉还让别人也不吃肉,所谓的素食主义者大概就是最让人恶心的群体吧。
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自己不吃肉还让别人也不吃肉,所谓的素食主义者大概就是
最让人恶心的群体吧。
我们崇尚自由,不管是行为还是思想上的自由,但是有的人却将自己
的选择强加于他人,让他人不吃肉,甚至劝诫他人成为素食主义者,
这就太让人不解了。
这样做虽然有着其他良好的用意,比如拯救动物,但是却又有种某种
感觉,大概就是被一群“素食主义者”强加他们脚下对饮食的“正确”路线,而他们却无能为力,这样的素食主义者大概就是最让人恶心的
群体了。
有种某种妖魔化、极端化的倾向,而这种无节制、极端主义的倾向,
更显得一群素食主义者的无理取闹,他们在一些理性分析的基础上拒
绝任何具有不同意见的人,并将他们视为“肉食者”,甚至嘲讽他们。
这种行为表明他们并没有懂得尊重他人,更没有思考到食物消化在不
同人之间会有所不同,只着眼于是否为素食而不着眼于满足营养的需要。
素食主义者的理念确实是弘扬,但是他们也不能只顾着强加给他人,
而忽略了他人的意愿,在此也应该强调每个人对自己的身体的负责,
最终只有每个人的自身实践、探索,才能找到最有效的营养饮食。
是否应该推行素食主义辩论辩题
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是否应该推行素食主义辩论辩题正方,应该推行素食主义。
素食主义是一种健康的饮食方式,有利于个人健康。
根据世界卫生组织的数据,素食主义者比肉食者更少患心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病。
此外,素食主义还有助于减肥和保持健康体重,因为植物性食物通常比动物性食物更低卡路里和脂肪。
因此,推行素食主义有助于提高整个社会的健康水平。
素食主义也有利于环保和动物保护。
养殖业是全球温室气体排放的主要来源之一,而且占用了大量的土地和水资源。
推行素食主义可以减少养殖业对环境的影响,减少温室气体排放,保护自然资源。
此外,素食主义也能够减少动物的屠杀,符合人道主义和动物保护的价值观。
名人名言中,爱因斯坦曾说过,“我们所做的每一种行为,对于动物来说都是一种罪行。
”这句话反映了素食主义对于动物保护的重要意义。
另外,美国前总统克林顿也曾表示支持素食主义,认为这是一种健康的饮食方式,有利于环境保护。
综上所述,推行素食主义有利于个人健康、环保和动物保护,是一个值得提倡的饮食方式。
反方,不应该推行素食主义。
素食主义并不适合所有人群,特别是一些特定的人群,比如儿童、孕妇、老年人等。
他们需要动物性食物中的营养物质来保持健康。
比如,动物性食物中含有丰富的蛋白质、维生素B12等营养物质,而这些营养物质在植物性食物中很难得到。
因此,强制推行素食主义可能会导致这些人群营养不良,影响健康。
另外,素食主义并不能完全解决环保和动物保护的问题。
即使全球范围内都推行素食主义,仍然无法完全消除养殖业对环境和动物的影响。
相反,应该通过改进养殖业的方式来解决这些问题,比如推行有机农业、减少肉类消费等。
总的来说,素食主义并不适合所有人群,而且不能完全解决环保和动物保护的问题。
因此,不应该强制推行素食主义。
以上就是我的观点,希望能够得到您的认可。
健康生活新风尚:素食主义与环保饮食
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在当今社会,随着人们对健康与环保的日益关注,素食主义作为一种新的饮食风尚,正逐渐走进人们的生活。
素食主义不仅有益于个人健康,更是对地球环境的一种积极保护。
本文将探讨素食主义与环保饮食的关系,以及它们如何共同塑造健康生活的新风尚。
素食主义,简而言之,就是不食用任何动物性产品的饮食方式。
它包括了严格的纯素食主义,即完全不食用肉类、鱼类、蛋类和奶类,以及乳蛋素食主义,即不食用肉类和鱼类,但食用蛋类和奶类。
这种饮食方式的选择,往往基于对个人健康的追求和对动物权益的尊重。
从健康角度来看,素食主义具有诸多益处。
首先,素食饮食富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于降低患心血管疾病、高血压和糖尿病等慢性病的风险。
其次,素食饮食通常热量较低,有助于控制体重,保持身材。
此外,素食饮食还能促进肠道健康,改善消化功能,提高身体免疫力。
然而,素食主义不仅仅关乎个人健康,更与环保紧密相连。
随着人类对肉类需求的不断增长,畜牧业的发展给环境带来了巨大压力。
畜牧业产生的温室气体排放、水资源消耗和土地退化等问题日益严重,对地球生态环境构成了巨大威胁。
而素食主义作为一种低碳、环保的饮食方式,能够有效减少对环境的破坏。
首先,素食饮食减少了肉类生产过程中的温室气体排放。
据研究,畜牧业是全球温室气体排放的主要来源之一,而素食饮食则能够显著降低这一排放。
其次,素食饮食节约了水资源。
肉类生产需要大量的水资源,而植物性食物的生产则相对节水。
此外,素食饮食还有助于保护土地资源,避免过度开发和土地退化。
当然,素食主义并不是要求每个人都完全放弃肉类,而是提倡一种更加环保、健康的饮食方式。
我们可以适当减少肉类摄入量,增加植物性食物的比例,逐步实现饮食结构的优化。
同时,政府和社会各界也应加强对环保饮食的宣传和推广,提高公众对素食主义和环保饮食的认识和接受度。
在实施素食主义和环保饮食的过程中,我们还需要注意营养平衡。
虽然素食饮食具有诸多优点,但也可能存在某些营养素的缺乏。
是否应该实行强制素食主义辩论辩题
![是否应该实行强制素食主义辩论辩题](https://img.taocdn.com/s3/m/4962883800f69e3143323968011ca300a6c3f6fe.png)
是否应该实行强制素食主义辩论辩题正方观点,应该实行强制素食主义。
首先,强制素食主义可以减少动物的屠杀和环境污染。
据统计,全球每年有数十亿只动物被屠宰,这不仅对动物本身构成了巨大的伤害,也给环境带来了严重的污染。
如果实行强制素食主义,可以大大减少对动物的屠杀,减少温室气体排放,保护环境。
正如英国作家乔治·奥威尔所说,“动物的生命和快乐与人类的生命和快乐一样有价值。
”。
其次,强制素食主义有益于人类健康。
科学研究表明,素食主义者患心脏病、癌症和肥胖症的几率要低于肉食者。
而且,大量的肉类摄入也容易导致抗生素滥用和荷尔蒙残留,对人体健康造成危害。
因此,实行强制素食主义可以提高人们的整体健康水平。
正如美国医学协会的一项研究指出,“素食主义者的寿命比肉食者长5-10年。
”。
最后,强制素食主义有助于解决全球粮食短缺问题。
据统计,全球每年有大量的粮食用于喂养牲畜,而这些粮食如果直接用于人类食用,可以解决全球数亿人的饥饿问题。
实行强制素食主义可以节约大量的粮食资源,有助于解决全球粮食短缺问题。
正如印度的圣雄甘地所说,“地球上有足够的资源可以满足人类的需要,却无法满足人类的贪婪。
”。
因此,基于以上理由,我认为应该实行强制素食主义,这有利于保护动物和环境、促进人类健康,解决全球粮食短缺问题。
反方观点,不应该实行强制素食主义。
首先,强制素食主义侵犯了人们的自由选择权。
作为一个自由的个体,每个人都有权利选择自己的饮食习惯,包括是否吃肉。
如果实行强制素食主义,就剥夺了人们选择的权利,违反了人权。
正如英国哲学家约翰·斯图尔特·密尔所说,“每个人都有权利按照自己的意愿和选择来生活。
”。
其次,强制素食主义会对农业经济造成严重影响。
许多国家的经济体系都与肉类产业有着紧密的联系,如果实行强制素食主义,将导致大量的农民失业,农业经济受到严重冲击。
而且,肉类产业也是许多国家的重要出口产品,实行强制素食主义将影响国家的贸易收入。
是否应该废除素食辩论辩题
![是否应该废除素食辩论辩题](https://img.taocdn.com/s3/m/5446ab3a8f9951e79b89680203d8ce2f006665d0.png)
是否应该废除素食辩论辩题正方观点,应该废除素食辩题。
首先,素食辩题在一定程度上限制了辩手的发挥空间。
素食本身是一个个人选择,而不是一个普遍适用的道德准则。
因此,将素食作为辩题限制了辩手在道德、伦理等方面的探讨,使得辩论的广度和深度受到了限制。
其次,素食辩题容易引发情绪化的争论。
素食主义者和非素食主义者之间存在较大的分歧,很容易导致双方在辩论过程中情绪失控,无法客观地进行辩论。
这种情况下,辩论就无法达到其本应具有的理性、客观的特点。
最后,素食辩题的争议性较大。
素食主义者和非素食主义者之间的观点很难达成一致,因此在辩论过程中很难取得明显的胜负。
这就导致了辩论的意义变得模糊,无法达到预期的效果。
反方观点,不应该废除素食辩题。
首先,素食辩题是一个具有现实意义的话题。
随着人们对健康和环境的关注日益增加,素食主义已经成为一个热门话题。
通过素食辩题的讨论,可以增加人们对素食主义的了解,促进社会对健康和环境的更多关注。
其次,素食辩题可以引发深入的讨论。
素食主义不仅涉及个人的饮食选择,还涉及到道德、伦理、健康、环境等多个方面的问题。
通过素食辩题的讨论,可以促使人们对这些问题进行更深入的思考和探讨。
最后,素食辩题可以促进人们的辩论能力。
素食辩题的争议性较大,需要辩手具备较强的逻辑推理和论据支持能力。
通过参与素食辩题的讨论,可以提高人们的辩论能力,增强他们的思辨能力和表达能力。
名人名句:“吃肉与否,是一个关乎生命的选择。
”——《素食主义者的生活》。
“素食主义是一种对生命和爱的表达。
”——《素食主义的力量》。
经典案例:某大学举办素食辩题比赛,通过辩论,学生们深入探讨了素食与健康、环保、伦理等方面的关系,引发了广泛的讨论和思考。
综上所述,素食辩题作为一个具有现实意义和争议性的话题,应该被保留下来。
通过素食辩题的讨论,可以促进人们对健康、环保等问题的更多关注,增加人们的辩论能力,有助于提高社会的整体素质。
因此,不应该废除素食辩题。
是否应该推行全民素食辩论辩题
![是否应该推行全民素食辩论辩题](https://img.taocdn.com/s3/m/07869e291fb91a37f111f18583d049649a660e5b.png)
是否应该推行全民素食辩论辩题正方观点,应该推行全民素食。
首先,推行全民素食可以减少动物的屠杀,有利于保护动物权益。
根据统计数据,每年全球有数十亿只动物被屠杀用于食品生产,这种行为对动物造成了极大的伤害,而素食可以减少人们对肉类产品的需求,从而减少动物的屠杀。
其次,素食有益于环境保护。
养殖业是导致水资源浪费和环境污染的主要原因之一,而素食主义者在饮食中减少了对肉类产品的需求,可以减少养殖业对环境的破坏,有利于保护地球的可持续发展。
此外,素食对健康也有益处。
许多研究表明,素食者相对于肉食者更容易保持健康的体重,更少患心血管疾病和糖尿病等慢性疾病。
素食还有助于增加膳食纤维摄入,降低胆固醇水平,有利于健康饮食。
反方观点,不应该推行全民素食。
首先,素食并不适合每个人的身体状况。
一些人可能因为身体原因无法完全摄取所需的营养素,如蛋白质、铁、锌等,这时候如果强制推行全民素食可能会对他们的健康造成影响。
其次,肉类食品是一些人的主要营养来源。
在一些贫困地区,肉类食品是人们获得蛋白质和其他重要营养素的重要来源,如果强制推行全民素食可能会加剧贫困地区人们的营养不良问题。
此外,素食并不一定就比肉食更环保。
一些素食食品的生产过程同样会对环境造成不良影响,如大量使用化肥和农药,导致土壤和水资源污染。
综上所述,推行全民素食并不是一种适合所有人的饮食方式。
我们应该尊重每个人的饮食习惯和选择,而不是强行推行一种特定的饮食观念。
正如著名作家乔
治·奥威尔所说,“自由就是让别人说你不喜欢的话。
”因此,我们应该尊重每个人的选择,而不是强行推行全民素食。
是否应该实行强制素食辩论辩题
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是否应该实行强制素食辩论辩题正方辩手观点,应该实行强制素食。
首先,强制素食可以减少动物的屠杀和环境污染。
据统计,全球每年有数十亿只动物被屠杀用于食品生产,这不仅对动物本身构成了残忍的对待,也给环境带来了巨大的压力。
而素食主义者认为,如果人们都能放弃肉食,那么就能减少对动物的需求,从而减少动物的屠杀数量,减少环境污染。
其次,强制素食可以改善人们的健康状况。
大量的科学研究表明,素食者相比肉食者更容易保持健康的体重,更少患心脏病、癌症等慢性疾病。
而且素食还能降低胆固醇、血压,提高免疫力,有利于身体健康。
此外,强制素食也是一种道德和伦理的选择。
许多名人都曾经表达过他们对素食的支持,比如爱因斯坦曾说过,“我从事素食是出于对动物的同情心。
”而且许多宗教也鼓励追随者们实行素食,认为这是一种对生命的尊重和保护。
因此,从动物保护、环境保护、健康和道德伦理的角度来看,应该实行强制素食政策。
反方辩手观点,不应该实行强制素食。
首先,强制素食侵犯了人们的自由选择权。
作为一个自由的个体,每个人都有权利选择自己的饮食习惯,而强制素食政策会剥夺人们的选择权,违反了人权和自由的原则。
其次,素食并不适合所有人。
一些人由于健康或宗教原因需要摄入动物蛋白质,比如一些地区的居民由于气候和资源限制,难以获得足够的植物蛋白质,这时候强制素食政策就会对他们造成不公平。
此外,素食并不一定能够解决环境和动物保护问题。
即使实行了强制素食,人们仍然可能会通过其他方式伤害动物,比如实验动物、皮草等。
因此,考虑到人们的自由选择权、适应性和实际效果,不应该实行强制素食政策。
综上所述,强制素食政策在一定程度上能够解决动物保护和环境问题,但也存在侵犯人权和不适用于所有人的问题。
因此,在实行这一政策时需要慎重考虑,可以通过宣传和教育的方式鼓励人们减少肉食,而不是强制实行。
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在素食主义风潮中,已经出现了比果蔬汁和小麦草更流行的东西。甜甜圈、素食披萨 和人造肉汉堡们,正在一点点勾起油炸高热量食品对人类的天然吸引力。 这些跟部分非素食食品一样高油、高糖、高盐的添加食品,即便有着素食的成分—— 比如用人造肉代替肉,用大豆制品代替乳制品,但还是因为有违人们对素食主义的一 贯印象——吃大量果蔬,健康,很少的碳排放量——而被称为素食垃圾食品(vegan junk food)。 它们现在又流行回来了。 “不健康的选择太多了,让人很难抗拒。” 美国素食者 Jessica McCully 在前不久举行的 一个素食主义者美食节上说,说这话的时候,她正拿着一个人造鸡肉玉米卷。 洛杉矶甚至会在每年 10 月举行一次“素食啤酒节”(Vegan Oktoberfest),让素食者们 在大豆蛋白冰淇淋、巧克力、大杯啤酒和油炸小吃中放纵一番。 据 Harris Interactive 的调查显示,从 2008 年到 2015 年,美国素食主义者的人数从 700 多万增长到 1000 多万,占比从 3.2% 增长到 3.4% 。考虑到美国的 3 亿多人口基 数,这并非一个多快的增长速度——当然,其他没那么严格的素食者也在增多——但 却足以让商家相信它是一个有潜力的市场,而且它们似乎更早看到了素食者对高热量 食品的需求。 早在研发经费超过 1.8 亿美元的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ多汁”人造肉汉堡 7 月末开始在纽约发售之前,一些 奶酪公司就提前占领了市场。比如 Kite Hill ,他们研究出了用杏仁制作出来的奶油芝 士;来自纽约的 Treeline 素食奶酪产品更丰富,一共有 6 款,都由腰果做成。
售价 12 美元的人造肉汉堡 | 图片来自 impossiblefoods 今年 3 月,在满足素食者对垃圾食品的喜爱这件事上,纽约大学附近的 By Chloe 餐 厅已经取得了成功。他们提供不逊于其他连锁快餐品牌的丰富品类,比如汉堡、冰淇 淋、杯子蛋糕、意面和薯条。只不过做成这些垃圾食品的食材不同:大部分食物里都 含有牛油果,加上蘑菇、腰果、杏仁、素食奶酪,好为食客带来满足感。 这种趋势也不止发生在美国。上周,在加拿大安大略省举办的排骨节(Ribfest)上, 几千人排队购买一种叫做 Big MACinnes 的素食汉堡,它用鹰嘴豆、洋葱,混合酱油 和面包屑,制造出类似肉饼的口感,然后淋上蛋黄酱、碎生菜、泡菜,以及不含乳制 品的切达干酪。在 5 天的美食节里,制作这款汉堡所需的风干鹰嘴豆就用了 300 公 斤。 英国素食群体的需求可能更大一些——毕竟,过去十年中,英国的素食群体从 15 万 增加到了 50 万,足足翻了三倍—— 2 月的时候,曼彻斯特也新开了一家名为 V Revolution 的素食垃圾食品餐厅,汉堡、热狗、烤奶酪和甜品都应有尽有。
素食垃圾食品餐厅 By Chloe 门前排着长长的队 | 图片来自 BI 还有澳大利亚。市场研究机构欧睿国际的数据显示,目前,世界上最大的包装素食市 场是美国(17.5 亿美元),其次是德国(6.14 亿美元),英国(5.07 亿美元)和澳大 利亚(1.36 亿美元)。欧睿预测,到 2020 年,澳大利亚这一市场的份额将达到 2.15 亿美元,增长 58% 。 但在澳大利亚市场的包装素食中,占比更大的还是素食垃圾食品——最大类别是替代 乳制品类(8370 万美元),其次是酱汁、调料和调味品(2630 万美元),饼干和小 食(1250 万美元),糖果(690 万美元)——之后才是似乎更健康一点的早餐麦片 (540 万美元)——以及不那么健康的奶油、果酱等涂味品(110 万美元)。 这对快餐业来说,似乎早就不是什么秘密了。澳大利亚快餐品牌 Grill’d 就表示,它的 几款素食汉堡的销售比去年增长了 12% ,而且还在快速增长。 “虽然沙拉也不错,但我们的目标是占素食市场更大的份额,”总部位于悉尼的葡式炸 鸡连锁品牌 Ogalo 的经理 Nelson Lima 则说,“现在我们每卖出 30 个汉堡,就会有一 两个是素食的,素食者想要的是汉堡的这种满足感。” 印度市场就更不用说了。由于文化因素,素食者占印度人口的比例为世界第一。必胜 客、肯德基、塔可钟、麦当劳、达美乐……这些高热量连锁品牌几乎都有针对印度推 出的素食菜单,而且还在定期推新。 这种垃圾素食的流行趋势似乎表明,人们成为素食者,可能越来越不仅仅出于对健康 因素的考虑了——因为他们并没流露出对饮食当中热量的担心——而是可能出于减少 碳排放量的环保意识,对动物权益的保护等原因。 也就是说,素食主义更多地成为了一种价值观上的选择,但人类对于味觉要求和对于
高热量的渴望,是很难被牺牲掉的。 题图来自 dc-vegan
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