红薯有了黑斑千万不能吃
发芽的红薯能吃吗?
发芽的红薯能吃吗?
红薯是抗癌食品,红薯的抗癌功效非常的明显,所以平时经常吃些红薯,对身体有很好的养生作用,红薯在潮湿的时候容易出现发芽的情况,人们会担心发芽的红薯会像土豆一样有毒性,其实这种担心没有必要,发芽的红薯是能吃的,并不会有毒副作用。
发芽以后,红薯的营养和水分会出现大量的流失,这时候口感会很差,而且营养价值也会降低很多,但是不会产生毒副作用,对于普通人来说,最好不要吃发芽的红薯,毕竟营养功效流失很多。
要注意的是,虽然红薯发芽以后还能吃,但是如果表皮出现褐色或者黑色的斑点,则完全不能再食用了,因为红薯这时候已经受到了黑斑病菌的影响,黑斑病菌在繁殖的时候会排出很多毒素,不但会导致红薯的味道发苦,还容易对人体的肝脏造成一定的伤害。
红薯的黑斑病的毒素不会经过高温蒸煮消失,所以对人的危害是很大的,平时在挑选和存储红薯的时候一定要注意,如果红薯出现了黑斑就不要再吃了,对人的危害非常大,会导致出现恶心呕吐的情况,甚至会诱发更危险的事情。
红薯在平时放的久一点,会变的更甜,这是因为红薯放的时间久一点,里面的水分减少了很多,红薯的甜度自然就升高了,所以吃的时候会更加的香甜,红薯的营养价值很高,既有防癌抗癌的功效,也有美容养颜减肥的效果,平时适当的吃一些对身体有很好的养生功效。
家里放了这一宝全家老少不得癌
家里放了这一宝全家老少不得癌红薯是我们生活中比较常见的食物,也深受人们的喜爱。
尤其在冬季路边烤红薯的特别多,那么我想问问大家红薯除了好吃之外,还有其它的功效吗?就让小编来告诉你,红薯不但有很高的营养价值还有很高药用价值哦。
下面就和小编一起来看看吧。
地瓜是红薯的俗称,因其为植物的块茎,非常容易保存。
一年四季都可以吃到地瓜,但是应季的地瓜刚上市时,个体新鲜,色泽鲜亮而水分较多,营养流失也少,因此秋季是吃地瓜最好的时节。
地瓜的营养价值很高,其富含多种碳水化合物以及膳食纤维、胡萝卜素、矿物质以及多种维生素。
地瓜不仅可以食用,还能够酿酒和制造酒精,不过人们平时最多的是将它煮熟后再吃。
也可用来做菜,如拔丝红薯等。
用地瓜熬粥,粥既甜又香,而且营养丰富。
地瓜的营养价值都有哪些呢?地瓜中含有多种人体需要的营养物质地瓜中含有多种人体需要的营养物质。
每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。
特别是地瓜含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
但是很多人却还没有意识到。
它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。
地瓜中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在地瓜中三者含量都比较丰富。
一个小地瓜可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
常吃地瓜能使体内的叶酸维持正常水平,因此准备怀孕的女性可多吃地瓜,预防孕育宝宝时叶酸的缺失,地瓜的营养价值使很多人将它作为一种药食两用的食品。
更有一些女性朋友为了驻颜美容,常常食用地瓜,而且更令人可喜的是,它吃得再多也不会胖,是很好的减肥食品。
红薯发霉了切掉能吃吗 红薯发芽了还能吃吗
红薯发霉了切掉能吃吗红薯发芽了还能吃吗喜欢吃红薯的人,一次喜欢挖很多红薯囤在家里慢慢食用,太多的红薯一下吃不完的话,就很容易霉变,那么红薯发霉了切掉能吃吗?一、红薯发霉了切掉能吃吗红薯的主要成分是淀粉以及水分,这就意味着只要红薯发霉了,那么霉菌就不可能会乖乖呆在已经发霉的部位的,肯定是会向未发霉的部分转移的,一般感染了霉菌之后,在其表面和内部都会有大量的霉菌滋生,虽然有时候可能只是看到某个部分发霉,其实霉菌早已经感染到了整个红薯上了,这样的红薯即便切掉霉变部分也是不能再吃的。
食用了霉变的红薯,对身体健康是一种损害,可能立马出现腹泻的情况,严重的可能会引起食物中毒。
二、红薯发芽了还能吃吗红薯发芽后还能吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑点的话,则不建议吃,因为有黑点的部分是红薯已经收到了病菌的污染导致的,这种黑斑病菌排除毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,可以让红薯的口感变的更硬更苦,而且味道也不好了,还会让人体的健康受到危害。
三、刚挖的红薯怎么保存好如果是自家种植的红薯的话,那么在收割红薯的时候,就要注意了。
用铁锹在土壤下挖10-15厘米,这样可以将红薯埋在地底下所有的根系全部拔起来。
因为红薯的根系都是比较脆弱的,稍微碰一下,就可能会出现伤痕,因此在挖红薯的时候,一定要格外小心。
根系保存完整的红薯可以保存的时间更长,碰伤的红薯保存的时间会缩短,另外,在将红薯拔上来之后,可以小心的抖落多余的泥土,但是千万别将红薯清洗干净,直接存储比较好。
四、红薯怎么保存不会烂掉1.准备一些废旧的报纸,将表面晾干的红薯分别用报纸包裹起来,这样就可以避光,而且还可以有足够的空气流通,可以防止红薯腐烂。
2.取一个盒子或者篮子,将用报纸包好的红薯挨个放在盒子里或者篮子里,不要密封起来。
同时可以在里面放一个苹果,这样可以有效的防止红薯发芽。
3.将红薯放在温度大约在12-16摄氏度的阴凉、通风的地方。
如果家里有地窖或者地下室的话,放在地窖或者地下室的话,效果是最好的。
12种常见有毒食物会要人的命
12种常见有毒食物会要人的命1、久泡的木耳木耳久泡之后,会因变质产生生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物。
严重时可能会导致中毒。
其症状类似于误食毒蘑菇中毒,常引起急性肝、肾功能衰竭。
发泡木耳最好用开水,热水会缩短发泡时间,减少木耳被细菌污染的机会。
2、发芽的土豆发芽或者表面颜色变青的土豆中,含有龙葵碱,食用后对肠胃有较强的刺激性和腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,严重的还危及生命。
3、腐烂的生姜腐烂的生姜会产生黄樟素,是一种致癌物质,可诱发肝癌、食道癌。
4、发粘的豆腐豆腐和肉一样,都是富含蛋白质的食材,容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌,而变得黏黏的。
居家环境里,有害杂菌多,有些会产生毒素附着在豆腐表面,用热水冲洗也不能保证完全洗掉。
因此,发黏的豆腐不建议食用。
5、发黑的果仁当发现花生、瓜子、榛子、松仁等果仁轻微变黄甚至发黑、味苦,皱皮变色,表面长有黄绿色霉菌或破损、皱缩、变色时,应该丢弃。
黄曲霉素等致癌物可能已经在其中生长。
6、鼓起的罐头当水果罐头被轻微污染,失去食用价值时,经常会产生“胖听”现象,即罐头的底和盖的铁皮中心部分凸起。
而密封失灵的罐头,在运输过程中空气会进入,极易酸败变质。
7、味苦的瓠子苦瓠果实的形状因种类而异。
果实呈梨形的葫芦叫瓢葫芦,又称匏瓜。
如果瓠子的瓜藤被人踩烂了,或者瓜藤有其他原因被破坏了,生产出来的瓠子就是苦的。
医生建议市民烹饪完毕后先用舌尖舔一下瓠子,如果发现有黄连的苦味,千万不要食用,极容易造成食物中毒,严重的会危及生命安全。
8、烂掉的白菜大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。
一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。
中毒主要表现为头晕、呕吐等,严重的会出现呼吸困难、血压下降。
9、发霉的茶叶发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。
这些毒素进入人体,会出现腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等症状。
长期饮用还能使肝脏、肾等脏器变性、坏死,甚至有致癌作用。
十四种常见食物不能吃
堪比砒霜的几种食物...千万不能吃以下这十四种常见食物,大家一定不会陌生,但是他们在某些时候却堪比砒霜,是千万不能食用的。
一、青西红柿青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
二、烂白菜食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
三、无根豆芽在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。
而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
四、鲜黄花菜鲜黄花极有毒,干品无毒。
因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。
五、发芽的土豆发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。
因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
六、腐烂的生姜腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。
人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
七、棕色心的甘蔗变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。
这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
八、长霉的茶叶茶叶发霉是受了青霉、?霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
九、长斑的红薯红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
十、发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
十一、未腌透的咸菜腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。
十二、变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
十三、新鲜的蚕豆有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。
十四、胖大的豆芽用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
路边烤红薯对身体的坏处有哪些?
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢路边烤红薯对身体的坏处有哪些?
导语:红薯是我们生活中常见的食物,香甜软糯,味道独特,营养价值也是非常丰富的,所以家家户户每年秋季红薯收成后都会通过各种方法烹饪红薯,但
红薯是我们生活中常见的食物,香甜软糯,味道独特,营养价值也是非常丰富的,所以家家户户每年秋季红薯收成后都会通过各种方法烹饪红薯,但是城市里面的人们食用红薯很大一部分是通过街道烤红薯小贩手里品尝红薯的美味。
那么今小编就和大家主要谈谈烤红薯到底对于我们身体的坏处有哪些呢?
那么烤红薯工具我们一般见到的都是各种各样的烤炉烤的,其实很多不规范的烤炉危害很大,主要有:
1.煤炭烘烤红薯会产生毒素:
街边烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的,烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染,而且烤后摆到炉上,又没有防尘卫生设施,再一次受到多种因素的污染。
煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳,还能产生多种有害物质,有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。
人们吃了这些烤红薯,会导致慢性砷中毒,严重者会损害消化、呼吸系统,并且路边烤红薯污染环境。
2.化工桶变红薯炉是常见的事情,危害更大:
商贩们这些烤红薯的桶大部分是装化工原料的桶,这些废铁桶有的是汽油桶、柴油桶,有的是化工原料桶,桶内残留着化学原料。
不少化工原料含有可能危害人体健康的成分。
烤红薯经过高温以后,有害气体都吸附到红薯上了,若这些化工产品成分里面含有苯,就会对人的呼吸道和神经系统造成危害,食用后会有头痛和头昏脑涨的感觉。
即使以前装的是食用油,这些桶因为没
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红薯发芽可以吃吗 长芽的红薯含毒吗
红薯发芽可以吃吗长芽的红薯含毒吗红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高。
一、红薯发芽可以吃吗红薯发芽后还可以吃。
红薯发芽后并不会产生对于人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉就可以食用,更不会出现什么传说中的中毒症状。
但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。
至于说吃发芽红薯会中毒的说法,是没有任何依据的,也是不科学的,纯属生活中的误区。
二、长芽的红薯含毒吗自然长芽的红薯可以吃,本身没有毒素。
但需要注意的是长芽的红薯如果表皮出现褐色或黑色斑点,就不能食用了!红薯常见的病害主要就是黑斑病及软腐病。
红薯要是带有黑斑病,表皮就会出现褐色或黑色斑点,干瘪多凹,里面变硬发苦。
红薯中所含毒素耐热,因此吃有黑斑点的红薯,很容易引起中毒。
这种毒素虽经水煮火烤,其生物活性不会被破坏。
食用后,多在二十四小时内发病,出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。
严重的,还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡。
因此,有黑斑、发硬、苦味、霉变的红薯,一定要扔掉,千万不要吃了。
红薯既是营养丰富的食物,还能够对很多种疾病有食疗的作用。
吃红薯的好处很多,但必须要讲究科学的方法。
三、吃红薯要注意什么1、红薯不可以生吃。
红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化;而且红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感。
2、红薯需要煮熟再吃。
红薯如果没有熟透,它的颗粒状淀粉就很难消化,也就谈不上有什么营养了。
因此,夹生红薯吃不得。
3、肠胃不好的人尽量少吃红薯,否则就可能出现腹部不适的症状。
4、红薯不要和下列食物同时吃:香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿。
否则,容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡。
5、红薯含脂肪和热量极少,因此要和米面搭配起来吃。
否则,当时吃得挺饱的,一会儿就又饿了。
6、红薯最好中午吃。
经过一下午的消化和阳光照射,钙质就会被充分吸收,还不影响人体从晚餐中吸收钙。
14种食物堪比砒霜千万不能食用
14种食物堪比砒霜千万不能食用一、青西红柿青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
二、烂白菜食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
三、无根豆芽在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。
而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
四、鲜黄花菜鲜黄花极有毒,干品无毒。
因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。
五、发芽的土豆发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。
因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
六、腐烂的生姜腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。
人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
七、棕色心的甘蔗变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。
这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
八、长霉的茶叶茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
九、长斑的红薯红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
十、发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
十一、未腌透的咸菜腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。
十二、变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
十三、新鲜的蚕豆有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。
十四、胖大的豆芽用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
红薯长斑别再吃
的情 况 是 否适 合 服用 该药 物 。 商 品 名 , 而 造 成 了 同一 种 药 品 会 从 3 .注意 既往 用 药 情 况 对 于 有不 同 名 称 的 现象 。 因此 , 用 药 在 高 敏 体 质 或 对 某 种 药 物 过 敏 的 时 .一 定 要 弄 清 楚 药 品 的 主 要 成 分 当你 弄 不 清楚 药 品 的 主要 成分 可 4 .剂 量 应 适 量 应 严 格 按 照 时 . 向药 店 或 医 院 的专 业 人 员 咨 药 品 说 明 书 规 定 的 剂 量 范 围 合 理 。 询 9 .注 意 药 物 禁 用 与 慎 用 的 区 使 用 , 忌 自行 加 大 药 品剂 量 。 切
为 只 有 中 医 才讲 究 忌 口 .而 西 医 则 百 内 蓄 积 , 使 人 发 生 头 痛 、 心 、 肤 而 恶 皮 无 禁忌 。其 实 , 用 西药 也是 需 要忌 口 潮 红 、 膜 充 血 、 悸 、 部 麻 木 、 服 结 心 面 皮 的。 疹 、 吸 困 难 、 压 升 高 。 至 脑 溢 血 呼 血 甚 1 喘 病 人 服 用 氨 茶 碱 时 , 宜 与 。 . 哮 不 等 乳制 品 、 制品及鸡 肉 、 肉、 虾 、 豆 牛 鱼 动 7月 阿 司 匹林 不 能 饮 酒 , - 艮 因能 引起 物 肝 肾 等 高 蛋 白食 物 同 服 ,否 则 会 降 胃 黏 膜 屏 障 的 损 伤 而 导 致 胃出 血 , 对 低药效 。 胃溃 疡 患 者 还 有 导 致 胃穿 孔 的 危 险 。 2贫血 病 人 服 用 亚 铁 制 剂 时 , 喝 . 忌 8四 环 素 类 药 物 不 能 和 牛 奶 同服 . . 茶 水 . 为 茶 中 含 有 鞣 酸 . 铁 剂 则 变 因 前 者 与 牛 奶 中所 含 的 钙 质 结 合 , 因 遇 形 成 不 易吸 收 的 鞣酸 铁 而 沉 淀 。同时 , 成 不 溶 性 结 合 物 而 影 响 药 物 的 吸 收 . 还 应 忌 食 花 生仁 、 芝麻 酱 与 海 带 、 物 肝 疗 效 下 降 。 动 使 脏 等 含 钙 、 较 多 的食 物 。 磷 9 甲硝 唑 、 特 灵 、 糖 灵 、 孢 . 服 痢 降 头 3厌食 患 者 需服 健 胃 药 , 大 黄 苏 苄 、 孢 拉 啶 等 药 时 饮 酒 , 发 生 戒 . 如 氨 头 可 打 片 、 胆 酊 等 , 主 要 是 借 助 它们 的 硫 样 反 应 , 使 患 者 产 生 面 部 潮 红 、 龙 这 酒 可 苦味刺激味蕾 , 进唾液分泌 , 促 以达 到 动 过 速 、 痛 、 心 、 吐 、 痛 等 症 心 腹 恶 呕 头 增 进 食欲 、 助 消 化 的 目的 。如 果 服 用 状 。因此 , 药 期 间和 停 药 后 5天 内不 帮 服 腱 胃 药 的 同时 吃 了 甜 食 . 则 药 物 就 会 饮 酒 。 宜 失去 原 有 的作 用 。 1 . 组 胺 药 如 扑 尔敏 、 O 抗 苯 高血 压 病 人服 用 优 降 灵 及 其 制 剂 海拉 明 等 , 不能 同奶 酪 或 猪 肉 维 压 静时 , 禁 食 含 酪 胺 的 食 品 , 奶 起 吃 。 酪 和 猪 肉 都 含 有 丰 应 如 奶 酪 、 鱼 、 豆 、 萄 洒 、 酒 等 , 免 富 的 组胺 , 们 会 妨 碍这 些药 腌 扁 葡 啤 以 它 引起 高血 压 危 象 , 至 造成 死 亡 。 甚 物发 挥 作 用 。 S炎 症病 人 服 用抗 菌 药 如磺 胺 嘧 啶 . 1. 1以扑 热 息 痛 为 主 要 成 (D) 复方 新 诺 明 等 , 宜 与 鲜 橙 汁 同 分 的镇 痛 药 不 能 同 抱 子 甘 蓝 、 S 、 不 服 , 则 尿 液 会 呈 酸 性 . 引 起 血 尿 、 菜花 、 菜等一起 吃 , 否 易 菠 生 活 一 因为这 疼痛等症状 。 些 菜 能 强 化 肝 脏 对 这 些 药 物 6结 核 病 人 服 用 异 烟 肼 ( 米 封 ) 的分 解 作 用 , 而 降 低 它 们 的 . 雷 从 时 不 能 吃 鱼 , 食 鱼 , 易 发 生 过 敏 不 效 。 若 容 疗 良反 应 。因 为 鱼 类含 有大 量 的 组氨 酸 , 1. 维 生 素 K 为 主 要 成 2以 吃 鱼 后 ,组 氨 酸 在 人 体 肝 脏 内被 转 化 的抗 凝 剂 不 能 同 青 豌 豆 、 分 卷 心 菜 、韭 菜 以及 动 物 内 脏 , 特 变 的 番 薯 干 。储 存 番 薯 要 避 免 黑 斑 别 是 肝 脏 一起 吃 , 为 这 些东 因 病 菌的污染 , 将番薯表 皮晒干 , 可 存 西 富 含 维 生 素 K, 们 与 这 些 它 于地 势 高、 燥 、 漏 水 处 且 垫 草 洁 用 来 预 防 术 后 凝 块 、 死 和 静 干 不 梗 净 的 地 窖 内 。 ( 东茌 平 隅 西路 12 脉 炎 的 药 物 正 好 起 相 反 的 作 山 3
冬季的红薯千万不能随便吃
冬季的红薯千万不能随便吃关于《冬季的红薯千万不能随便吃》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
大家都知道,红薯的营养十分丰富多彩。
专家建议,烤地瓜最好是不必连皮吃,由于红薯皮带有较多的黄酮,服用过多会造成肠胃不适感。
地瓜里带有一种全名是“汽化酶”的物质,在人的肠胃里能造成很多的胃液,让人吃完胃烧心、恶心想吐、呕吐酸水。
地瓜内物质合理抗癌大家都知道,红薯的营养十分丰富多彩。
殊不知,更加宝贵的是,在日本国家癌症研究所近期发布的20种抗癌蔬菜“排名榜”中,地瓜也一举夺魁。
肿瘤细胞来源于身体鳞状上皮细胞,而地瓜带有丰富多彩的木薯淀粉、胡罗卜素及其钾、铁等10多种营养元素,能维护身体上皮细胞细胞的结构详细,抑止病毒感染特异性,阻隔消化道中亚硝酸的造成,清除食品或自然环境中汞、镉、砷等造成的毒副作用功效,阻隔有害金属材料的致癌物质全过程。
地瓜被权威专家称之为营养成分最平衡的健康保健食品。
而地瓜中特有的脱氢表雄酮――一种肾上腺素代谢的和雄性激素类似的激素类药物,既能抗癌又能益寿延年。
冬季烤地瓜不可以带皮吃当下热烘烘的烤地瓜,美味可口,有的还烤得排出“糖油”。
红薯皮焦焦的,也是火爆,很多人全是连皮一起吃下去。
专家建议,烤地瓜最好是不必连皮吃,由于红薯皮带有较多的黄酮,服用过多会造成肠胃不适感。
尤其是有灰黑色黑斑的红薯皮更不可以服用,会造成中毒了。
大家都知道,红薯的营养十分丰富多彩。
专家建议,烤地瓜最好是不必连皮吃,由于红薯皮带有较多的黄酮,服用过多会造成肠胃不适感。
地瓜里带有一种全名是“汽化酶”的物质,在人的肠胃里能造成很多的胃液,让人吃完胃烧心、恶心想吐、呕吐酸水。
吃红薯务必留意時间和方式1、地瓜不适合直接生吃由于生地瓜中木薯淀粉的细胞质没经高溫毁坏,难以在身体中消化吸收;另外,在煮红薯时,还理应适度地增加蒸制的時间,那样管用红薯中带有的“汽化酶”被毁坏掉,吃后就不容易出現腹胀、胃烧心、打嗝儿、恶心想吐、排气管等不适感的觉得。
地瓜为什么长黑皮斑 地瓜长黑斑可以吃吗
地瓜为什么长黑皮斑地瓜长黑斑可以吃吗我家里今年种了很多地瓜,一时是不完的,今天去看的时候发现地瓜已经长黑斑了,那么地瓜为什么长黑皮斑?地瓜长黑斑怎么办?一、地瓜为什么长黑皮斑红薯,又称甘薯。
红薯出现黑皮的现象也就是甘薯黑皮病。
甘薯黑皮病,又称甘薯黑痣病,由于不科学的引种、连作和栽培措施不当等,引起该病较普遍地发生,以至严重影响了薯农的收益。
甘薯黑痣病主要浸染块根皮层,发病初期薯块表皮形成淡褐色小斑点,然后逐渐扩大形成灰黑色和黑色不规则大病斑。
二、地瓜长黑斑可以吃吗根据具体情况而定。
能吃黑皮地瓜是地瓜放置久了,表面的光洁度没了,表皮被磨坏或蹭坏后地瓜表面就会发黑。
不能吃但如果是地瓜发生了变质,那么一般是不建议再吃的,因为变质的地瓜吃了之后容易加重人体胃肠道负担,不利于人体健康。
三、地瓜的功效作用有益于心脏红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。
钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。
补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。
预防肺气肿吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生,那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解,红薯中富含了大量的维生素A,多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。
提高免疫力地瓜叶中含有丰富的营养物质,其中多种物质都有抗氧化的功效,例如维生素C,因此食用地瓜叶能够提高人体的免疫力。
地瓜叶中含有丰富的多酚类物质,多酚类物质有着抗氧化的作用,能够预防高脂肪食物在体内的衍生物危害身体健康。
四、地瓜怎么吃好地瓜丸子把地瓜洗干净后去掉皮蒸熟,然后捣成泥糊状,加入适量的奶油搅拌均匀,在加上面粉和白糖搅拌。
油锅加热把已经搅拌好的地瓜泥弄成小球状,放入油锅里炸成金黄色即可。
拔丝地瓜先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟。
14种食物堪比砒霜千万不能食用
14种食物堪比砒霜千万不能食用以下这十四种常见食物大家一定不会陌生,但是在某些时候却堪比砒霜,是千万不能食用的。
1、胖大的豆芽:用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,豆芽会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
2、变色的紫菜:若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
3、未腌透的咸菜:腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。
4、发黄的银耳:质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
5、长斑的红薯:红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
6、长霉的茶叶:茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
7、棕色心的甘蔗:变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。
这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
8、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。
人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
9、发芽的土豆:芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。
因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
10、鲜黄花菜:鲜黄花极有毒,干品无毒。
因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。
11、无根豆芽”在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。
而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
12、烂白菜:食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
13、青西红柿:青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
14、新鲜的蚕豆:有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。
这样的红薯含致癌物千万不要吃
这样的红薯含致癌物千万不要吃红薯,生活人常见的一种美味食物,在大街上都能看到烤红薯的商贩,当大家知道吗?如果你看到用废弃的汽油桶烤的红薯的话,最好不要吃,它可能含有大量对人体有害的物质,那么大家知道用废油漆桶烤红薯的危害是什么吗?红薯的功效与作用是什么呢?下面小编就为大家介绍一下红薯的做法吧。
红薯的做法很多,可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃等,很多人都喜欢吃商贩卖的烤红薯,但是小编建议如果是拿废油漆桶烤制的红薯最好不要食用哦,它可能含有对人体有害的致癌物。
因为这些烤红薯的桶一般用铁桶改装的,没有办法保证它的安全,因为大多铁桶原来都是装汽油、柴油、油漆等化工原料用的。
改装之后,用它烤出的红薯,很有可能含有对身体健康不利的致癌物质。
这种铁桶中容易残留苯和砷类的有害物质,苯的挥发性大,很容易扩散。
吸入体内或皮肤接触大量苯进入体内,会引起急性和慢性苯中毒,长期吸入会侵害人的神经系统。
急性中毒会产生神经痉挛甚至昏迷、死亡。
而砷元素长期低剂量摄入砷化物达一定程度,会导致慢神经衰弱,表现为多发性神经炎,感觉迟钝,四肢端麻木,乃至失知感,行动困难,运动失调等病症,而且极易导致癌症的发生。
在烤制的过程当中,这些有害物质就会随着温度的升高而释放,进入烤制的地瓜中,对人体的健康是有很大的危害的,虽然当时感觉不到,但是谁也不敢保证,经常吃这样的红薯会不会影响我们的身体健康。
但是有的小伙伴还是喜欢吃这样的“烤红薯”,那么给大家一些“食”用建议。
①如果你觉得外面这样的烤红薯就是香的话,那么建议你少吃一点,一切好的食物都建议有一个量的限制,满足自己的美食欲望就可以了。
②建议最好可以在家自己制作红薯美食,采用健康的烹调方式,蒸和煮都是不错的选择,尤其对于老年人,熬在粥里是很好的方法。
如果你非常喜欢吃“烤”出来的红薯,建议您可以使用自己家的烤箱制作。
所以说红薯本身没有错,只是制作方法和用具的问题,所以大家最好还在在家用烤箱或者微波炉都是能烤制美味的红薯的,并且多吃红薯对人体也是有非常大的好处的,下面大家一起来看看吧。
不要吃有黑斑病的红薯
不要吃有黑斑病的红薯
红薯又称甘薯、甜薯、地瓜等,是营养丰富、人人爱吃的食物。
但储存时间太久,或储存处过于潮湿,红薯可能会在一些霉菌的作用下而染上黑斑病。
这种有黑斑的红薯含有多种毒素,人吃后会引起中毒。
(1)中毒表现:中毒大多发生在吃后数小时至数日,主要中毒表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重的出现高热、气喘、抽搐、昏迷,甚至死亡。
(2)如何鉴别:受到黑斑病侵袭的红薯表皮有褐色或黑色斑点,或干瘪多凹,薯心变硬发苦。
发生黑斑病的红薯中所含毒素耐热,故生吃或熟吃有黑斑的红薯,都会引起中毒。
一旦红薯发生黑斑、发硬、苦味、霉变,就不要再食用,也不要喂牲畜。
(3)储藏方法:放红薯的地窖要选择地势高、通风好、不渗水的地方;放红薯的底层要垫上干燥、清洁的草;被水淹过的红薯不要再贮存;碰破皮或有镐伤的红薯,不要保存时间过长;经常检查,及时挑出有褐色或黑色斑点的红薯。
地瓜黑心了怎么回事 地瓜黑心了还能吃吗
地瓜黑心了怎么回事地瓜黑心了还能吃吗地瓜是生活中常见的一种食材,营养丰富,味道甘甜,很多人都喜欢吃,但有时候地瓜有黑心,那么地瓜黑心了怎么回事呢?一、地瓜黑心了怎么回事受冻。
地瓜是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C等多种成分,在保存良好的情况下,地瓜能储存的时间较长,但因为地瓜且不耐低温,所以一般情况下,要求储存的环境温度在10-15度之间,要是环境低于这个温度,就会导致就会导致地瓜受到冻害,导致内部的细胞组织受到破坏,从而引起地瓜出现黑心的情况。
二、地瓜黑心了还能吃吗不能吃。
地瓜出现黑心现象,大多是由于受到冻害所引起的,而这样的地瓜在储存过程中,及易出现腐烂变质的情况,而变质的地瓜中会含有大量对健康有害的物质,所以为避免对健康造成损害,不建议食用。
其次地瓜出现黑心的现象,说明细胞组织都受到破坏,其中的营养物质都大量流失,失去原有的营养价值及食用口感,甚至还会出现发苦的现象,所以不能食用。
三、地瓜坏了削去还能吃吗不建议吃。
地瓜出现坏了的情况,说明已经滋生了大量的细菌微生物,而这些物质是对人体健康有害的,并且这些物质肉眼不可见,又可以生长繁殖,而地瓜本身又是一种富含淀粉、水分、蛋白质等营养成分的食物,细菌微生物很容易蔓延到地瓜的其他位置,所以所以即便是削掉了了坏的部分,食用起来也会有一定风险,所以不建议这样食用地瓜。
四、吃了黑心的地瓜会怎样根据情况看。
一般来说,地瓜黑心是由冻害引起的,并不一定会滋生对人体有害的物质,所以食用的黑心地瓜要是没有出现变质的话,一般不会出现任何情况。
但要是地瓜有出现变质的话,会被细菌微生物污染,而人体用被细菌、霉菌、有毒物质污染的食物后,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等食物中毒的症状,这种情况为避免延误病情,建议及时就医。
烤红薯怎么挑好吃 什么样的红薯适合烤
烤红薯怎么挑好吃什么样的红薯适合烤烤红薯在冬季会散发着特别诱人的香味,而且口感香软甜糯,是许多人的最爱,除此之外,烤红薯还有很多的功效作用,那么烤红薯怎么挑好吃?一、烤红薯怎么挑好吃烤红薯选细长的好吃。
红薯长形的更好吃。
红薯如果是生长环境好的话,头部会迅速长长,就像人一样一直冒尖,优质的红薯都是两头尖的。
这类红薯的营养价值自然会比其他的红薯高一些。
而如果是圆圆的、胖胖的红薯,一般是化肥用的过多,或突然生长迅速所致,这种都不好,还是长的红薯最正常。
挑选红薯时尽量挑长形的红薯,应该没有添加什么其他的刺激性肥料,如果形状不是很规则的话,那么这类红薯建议不要购买为佳。
二、什么样的红薯适合烤又细又长的红薯好卖,品相好看,也不重,适合烧烤,熬粥吃,市场销量大。
拿烤红薯来说,长的红薯,里面烤起来快一点,熟的通透一点。
圆的,也就是所谓的胖一点的,烤起来,越往层,熟的越快,而越往里层熟的越慢,因此中间就会有点稀,没那么好吃。
圆形里面的部位是很难加热到的,有的时候我们用相同的时间去做红薯,长条状的全部熟透了,但是圆形的可能就只有外面熟了,里面还是比较生的。
这时候口感上来讲的话,就不如长条状的红薯了,所以想要吃到比较好吃的红薯,最好还是买一些长条状的。
三、什么样的红薯不能买1、有黑斑点的有黑斑点的红薯千万不能选,因为这个斑点是因为红薯的存放时间太长而形成的,这个都是因为发霉造成的,所以黑斑点里面会有一些毒素的,要是吃了这种红薯的话,就会对人的肝脏有一些损害。
有的人会说,只要用高温加热一下不就好了吗?其实这上面带有的毒素使用高温的话也是很难消除的,所以我们看到红薯上面有黑斑点的,最好时不要买了,就算很便宜,别是不能买的。
2、没什么水分的一般这种红薯都是因为不当季,吃红薯最好是在冬天的时候,特别是降晚霜之后的红薯长得会比较的好,而且水分也是最充足的。
但是有的卖家就会拿出上一年的红薯,这时候的红薯就会变得很瘪,没有什么水分,这种红薯吃起来的口感相当的差,味道上也没有新鲜的红薯甜,就算它再便宜,买了也是亏了,还不如买一些好的。
地瓜黑斑病的特征和防治技术
地瓜黑斑病的特征和防治技术咱今天就来说说地瓜黑斑病,这可是个让人头疼的家伙呀!你知道吗,地瓜要是得了黑斑病,那可就像是漂亮的脸蛋长了麻子一样,让人看着就不舒服。
地瓜上会出现一些黑褐色的斑点,就跟小墨点似的,慢慢地这些斑点还会扩大,连成一片,哎呀,那模样可真够难看的。
这黑斑病就像是个调皮的小恶魔,专门挑那些嫩嫩的地瓜下手。
它会让地瓜的品质下降,口感变差,本来香甜可口的地瓜变得不那么美味了。
你想想,满心欢喜地等着吃烤地瓜,结果一掰开,里面都是黑斑,那心情得多糟糕呀!那怎么防治这个讨厌的黑斑病呢?咱得从源头抓起呀!首先呢,选种的时候就得瞪大眼,挑那些健康没病的地瓜做种。
就好比找对象,咱得找个身体好的不是?然后呢,种地瓜的地也得好好选选,不能是那种脏兮兮、乱糟糟的地。
要找干净、肥沃的,给地瓜一个舒服的家。
在地瓜生长的过程中,咱也不能掉以轻心。
要经常去地里看看,就像关心自己孩子一样关心它们。
一旦发现有疑似黑斑病的症状,赶紧采取措施,可不能让它蔓延开来。
就像着火了,得赶紧灭火呀!还有啊,收获地瓜的时候也要小心点,别把它们碰伤了。
这就好比人受伤了容易感染一样,地瓜受伤了也容易被黑斑病盯上。
咱再说说储存地瓜,这也是个关键环节呢!储存的地方得干燥、通风,不能潮湿闷热,不然黑斑病可就高兴了,它就喜欢这样的环境呢。
你说这黑斑病是不是很让人讨厌?咱可得把它防治好,不能让它得逞。
咱种地瓜多不容易呀,付出了那么多汗水和心血,可不能让这小小的黑斑病给破坏了。
所以呀,大家一定要重视地瓜黑斑病的防治,别不当回事儿。
只要咱按照我说的去做,我就不信斗不过这个小恶魔!让我们的地瓜都能健健康康的,到时候烤着吃、煮着吃、做成地瓜干吃,怎么吃都香!大家一起加油,把黑斑病赶得远远的,让我们的地瓜都能长得漂漂亮亮的,给我们带来美味和快乐!。
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红薯有了黑斑千万不能吃
香喷喷的烤红薯(又称甘薯、白薯、地瓜、山芋、红苕、番薯、甜薯)深受人的喜爱。
中华医学会传染病学会一位专家提醒市民,用化工原料桶制成的炉子烤红薯很不卫生,若红薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑,就是烤熟了也不能食用。
烤红薯小贩用的铁桶炉大多是用废铁桶改制的,不少化工原料含有可能危害人体健康的成分,有些在高温条件下可能会慢慢挥发,黏附在烤红薯表皮上,吃这种红薯就很不卫生。
特别需要提醒喜爱吃烤红薯爱好者注意的是,小贩一般都把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤,在烤熟的红薯上,原先较明显的黑斑已很难看出。
有关专家称,黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,这种毒素会使生红薯变硬、发苦,用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭,进入人体后对肝脏有害。
因吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人,会出现呕吐、腹泻等症状,严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐。
专家建议,喜欢吃烤红薯的市民可以去超市或菜场选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯,自己用微波炉烤,这样的烤红薯是“放心红薯”。