大葱栽培

第二节
(二)囤葱
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1.品种选择 选择植株较小，假茎较短的品种囤栽。
2.选择葱栽子 可选择春葱夏栽到秋末冬初尽量晚收， 使葱叶全部干枯，比较经济。
3.囤栽方法 翻松土壤，施入少量有机肥，作成低畦， 然后把摘好的葱密摆入畦中，四周埋土、浇水。最好 在株间撒些细沙。也可开沟密摆。
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(二)囤葱 4.管理
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(3)水分管理 定植后进入夏季，根系及叶的生理机能 减弱，生长缓慢。此时管理中心是促根，天不旱不浇 水，并注意雨后排涝，以免引起烂根、黄叶、死苗。 在遇高温干旱时可适当浇水，以免生长太慢。
(4)防治虫害 主要有叶蛆、蓟马、葱蝇。叶蛆和蓟马 对葱叶的破坏性较大；应在7、8月份用乐果或敌敌畏 喷2次进行防治。7～8月还应进行药剂灌根(敌百虫)。 防治地蛆。
(二) 栽培制度
大葱忌连作，需3年以上的轮作。大葱茬又是葱蒜类以外 其它蔬菜的良好前茬。
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四、栽培技术
(一)秋大葱栽培技术 1.育苗 (1)播种 播期为秋分前后。 播量4kg/667㎡。 ① 施底肥 5000kg/667㎡ ② 作畦 畦宽1～1.2m, 平畦或者低畦 ③ 播种 每畦开4～5个沟，边开沟踩底格子边撒籽，覆 土1.5～2cm，并镇压，6～10天可出苗。播量为4公斤／亩 。
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(2)苗期管理
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幼苗出土后及拔除杂草，封冻前浇一次封冻水。
第二年返青时浇返青水，结合返青水可追一次提 苗肥(15公斤尿素/667㎡)。
在5月末6月初灌一次敌百虫药水防治地蛆。
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2.定植
(1)定植期：
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(2)整地施肥：
(3)方法： ①起苗选苗：用铁叉掘出，防止断头。淘汰弱苗、蛆苗、并分 开大小苗。 ②沾药防蛆：用600～800倍敌百虫沾根。
③开沟栽植：用大犁开沟，行距60cm，株距5～7cm，摆好葱苗， 施入口肥，覆土3～4cm。
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3.定植后的管理 (1)铲趟 缓苗后进行第一次铲趟，以松土为主，适 当浅复土，第二次铲趟要适当多覆土，以不埋心叶为 限，第三次要多培土，仍以不埋心叶为限，并要拿起 大垄，以后分期培土。 (2)追肥 要追2～3次。结合铲趟进行，在铲后趟前 追肥。以速效性N肥为主，后期可配施K、P肥。肥施在 距苗眼5～7cm处。
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(5)葱白生长盛期的管理 立秋以后，天气逐渐转凉，特别是夜温降低，最 适于葱白生长，是葱白生长旺盛时期。大葱的营养生 长期虽长，但葱白形成的主要时期却只2个月。所以这 时要努力促使葱叶旺长增加叶数，增长叶鞘。通过追 肥浇水和培土来保证良好的营养状况和黑暗条件。 （6）收获 一般在9月中下旬收获。
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囤栽后，温度、水分适宜时，叶片很快可发出， 主要以假茎贮藏的养分供应生长，白天温度控制在 15～20℃，夜间8～10℃。浇水不宜过多，以免沤根。 待发出2～3叶时，即可收获上市。一般产量为葱栽子 的1～1.5倍。
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1.紫斑病
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(三)病害防治
最初发生白色小斑点，然后发展成纺锤形淡褐色到 暗紫色病斑，并有同心轮黑霉层。防治上要避免伤口， 及时防治蓟马，药剂防治可用百菌清，铜铵制剂(CuSO ４１公斤：NH4HCO3 0.55公斤)
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2.霜霉病
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(三)病害防治
呈椭圆形淡黄色病斑，边缘不明显，表面产生白 霉。后变为灰紫色，干燥后病斑枯黄，叶片折。春夏 多雨病害发生普遍。防治方法：轮作；收获后清除地 面病残体；发病后喷洒乙磷铝、瑞毒霉、甲霜灵、杀 毒矾M8等。
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二、类型与品种
（一）大葱
1.长葱白类型：海阳大葱、明水大葱、章丘大葱、盖县大葱、 北京高脚白、西安矬葱、洛阳笨葱等。
2.短葱白类型：寿光八叶齐、西安竹节。 3.鸡腿葱类型：莱芜鸡腿、大名鸡腿。
（二）楼葱
龙爪葱、观音葱（四川）、红葱（甘肃）、羊角葱等
(一)栽培季节
三、栽培季节与栽培制度 第二节 大 葱 栽 培