西餐情人节套餐 情人节套餐菜单

西餐情人节套餐情人节套餐菜单

在情人节时候吃西餐是很浪漫的，所谓的烛光晚餐就是这样在西餐厅度过的吧，那你知道怎么制作的吗?以下是小编为你整理的西餐情人节套餐菜谱，希望能帮到你。

西餐情人节套餐菜谱之情人节套餐

材料

茄汁香草大虾(主菜)用料：

大虾，番茄酱，番茄丁，百里香，黑胡椒碎，盐，油，糖，洋葱，豌豆，蒜蓉

蒜香面包(主食)用料：

法式面包，法香，黄油，盐

玫瑰情人露(饮品)用料：玫瑰茄，冰糖，玫瑰花，玫瑰露酒(或糖桂花)

芦笋甜椒沙拉(沙拉)用料：芦笋，小番茄，洋葱，红菜椒，青菜椒，黄彩椒，盐，橄榄油，柠檬汁，黑胡椒碎，法香

做法

1、茄汁香草大虾(主菜)做法：

1)大虾剥去头壳留尾，去除虾线，调入盐、蒜蓉、黑胡椒碎腌制片刻。

2)锅中放入少许油，烧热后放入大虾煎熟，随后取出摆入盘中。

3)锅中留少许油，放入洋葱碎爆香，所后放入番茄酱翻炒均匀。

4)再调入盐、糖、番茄丁、百里香和豌豆，最后淋在大虾上，搭配香草装饰即可。

2、蒜香面包(主食)做法：

1)面包切成薄片。

2)法香剁碎加入黄油和盐，混合均匀，再涂抹在面包片上，放入烤箱160度，烤制5分钟即可。

3、玫瑰情人露(饮品)做法：

1)玫瑰茄加水和冰糖大火烧沸，转小火煮15分钟，随后沥出汤汁放凉待用。

2)在汤汁中调入玫瑰露酒或糖桂花。

3)玫瑰花瓣洗净，取数瓣放入红酒杯中，再倒入放凉的玫瑰露即可。

4、芦笋甜椒沙拉(沙拉)做法：

1)芦笋切小段，洋葱切丝，小番茄对开，三色彩椒切成小片。

2)柠檬汁中调入盐和橄榄油，用蛋抽混合均匀，再放入法香碎和黑胡椒碎混合均匀制成调味汁。

3)最后拌入各种蔬菜中，混合均匀即可。

西餐情人节套餐菜谱之鲑鱼白酱意大利面

材料

意大利面食材包1包红黄椒适量磨菇5朵油少许鲑鱼1片意大利香料适量胡椒适量做法

1鲑鱼排去骨切成两片

2撒上意大利香料粉与胡椒先醃一下

3将鲑鱼包入料理纸中~用气炸锅200度烘12分~~没有气炸锅的人可以用煎的方式4红黄椒切丝磨菇切片备用

5起一油锅稍微炒一下步骤三的材料

6加入意大利面食材包的酱料~加一点点水煮开

7水滚后~意大利面下锅煮10分钟

8煮好的意大利面起锅摆盘

9淋上酱汁

西餐情人节套餐菜谱之覆盆子巧克力蛋糕

菜谱简介巧克力和覆盆子都含有效的抗氧化剂，是预防血管斑块形成的甜美武器。材料中筋面粉180克，不加糖的可可粉60克，发酵粉1茶匙，小苏打1/2茶匙，盐1/2茶匙，

糖11/4杯，没有加糖的苹果酱1/2杯，鸡蛋1个或者鸡蛋白2个，脱脂牛奶或清水240毫升，香草精2茶匙，无籽覆盆子酱1/4杯，糖粉，新鲜覆盆子2杯

做法

1.烤箱预热到华氏350度(约摄氏175度)。取一个20×20×5厘米的烤模，喷上不黏烹饪喷剂。撒上少许可可粉。

2.把面粉、可可粉、发酵粉、小苏打粉和盐混合。

3.用电动搅拌器把糖、苹果酱和鸡蛋慢慢搅匀。拌入牛奶和香草精，继续搅打。加入(2)，搅拌至完全混合。

4.将面糊倒进烤盘中。烘烤40到45分钟，插一根牙签到蛋糕中间，取出时应该没有面糊黏附其上。蛋糕连烤模取出，搁在金属架上10分钟。蛋糕脱出烤模，放在金属架上待凉。

5.上桌前，用小火煮融果酱，刷在蛋糕面。上置新鲜覆盆子，撒上糖粉。

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