第五章旅游业

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旅游业

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任务5外轮廓零件的编程与加工
• 如图3. 13所示，粗实线为所需加工的零件轮廓，点划线为刀具中心轨迹。由图3. 13可见在进行内轮廓加工时，刀具中心偏离零件的内轮廓表面一个刀具半径值，在进行外轮廓加工时，刀具中心又偏离零件的外轮廓表面一个刀具半径值。这种偏移，称为刀具半径补偿。若人工计算刀具中心轨迹编程，计算相当复杂，且刀具直径变化时必须重新计算，修改程序。当数控系统具备刀具半径补偿功能时，数控编程只需按工件轮廓进行，数控系统自动计算刀具中心轨迹，使刀具偏离工件轮廓一个半径值，即进行刀具半径补偿
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第一节旅游业的概念
• 2. 旅游业的定义 • 因此, 如果要给旅游业下一定义, 旅游业就是以旅游者为对象, 为其
旅游活动创造便利条件并提供其所需要商品和服务的综合性产业。
• 二、旅游业的构成
• 1. “ 三大支柱” 说 • 根据联合国的《国际标准产业分类》 , 同时在对从事旅游业务的具
• 2)铣削方向的选择 • 进行零件轮廓铣削时有两种铣削方向，即顺铣与逆铣，如图3. 3所示。 • 3) Z向刀路设计 • 轮廓铣削Z向的刀路设计根据工件轮廓深度与刀具尺寸确定。 • (1)一次铣至工件轮廓深度 • 当工件轮廓深度尺寸不大，在刀具铣削深度范围之内时，可以采用
一次下刀至工件轮廓深度完成工件铣削，刀路设计如图3. 4所示。
会产品由生产到价值实现的 “ 惊险一跃” , 加快从供给到需求的转化过程, 是一种经济发展的推动力, 一股经济繁荣的促进力量。
• 四、旅游业的基本特点
• 1. 综合性———兼容各种服务功能于一体 • 2. 劳动密集型的服务性行业
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第二节旅行社

旅游学概论第五章旅游业

其他类型食宿接待设施：度假村、野营营地、青年旅馆等
旅游学概论第五章旅游业
二、住宿业的作用
1.住宿业是为旅游者提供住宿、娱乐环境的服务基地
1.团体包价旅游业务
（1）团体旅游 10人（含导游）成团
（2）包价旅游 1）什么是综合包价旅游。（P164） 2）综合包价旅游的由来。 3）综合包价旅游的内容。 4）综合包价旅游的普及的原因。(P164) 5）综合包价旅游的发展。小包价旅游
旅游学概论第五章旅游业
2.散客旅游业务 ⑴什么是散客旅游业务 ⑵接待散客是旅游地接待条件成熟的重要标志 ⑶散客旅游呈现扩大的发展趋势 ⑷针对散客开展的业务
旅游事业与旅游业：
（1）事业——指有明确目标、活动范围、方法手段并能有所作为的人类社会活动的总和。
（2）旅游事业——就是通过大规模发展消遣性旅游以提高人们社会活动的总和。
旅游学概论第五章旅游业
（3）旅游事业与旅游业的区别：旅游事业并非以发展经济为唯一目的；而旅
游业作为一项经济产业，其根本目的在于通过对旅游的推动、促进和提供便利服务来从中获取经济入。
旅游学概论第五章旅游业
小包价旅游服务项目
①从国内出发到目的地的交通； ②在目的地的住宿； ③在目的地期间的早餐。
旅游学概论第五章旅游业
第三节饭店与住宿业
一、住宿业的性质及演进
1、19世纪中叶以前的客栈时期
2、19世界中叶至20世纪中叶的饭店发展时期
3、20世纪中叶以来以饭店为主力的多种住宿设施竞争时期
第五章旅游业
教学目的要求：通过本章的学习，要求学生了解旅游业
与传统产业在划定标准上的差异，熟悉旅游业的构成，了解旅游业在推动旅游活动发展中的作用，熟悉旅游业的一般特点，熟悉旅游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产品的概念及其特点。

第五章旅游学李天元

间接旅游企业：虽然也为旅游者提供商品和服务，但其主要市场对象并非外来旅游者，因而旅游者的存在与否并不危及其生存的企业。例如大多数餐馆和娱乐服务企业都属此类。
第五章旅游学李天元
第二节旅游业在推动旅游活动发展中的作用
第五章旅游学李天元
供给作用组织作用便利作用
结论：旅游业不仅是构成现代旅游活动体系的
“软件”建设方面：改革开放以来的发展历程。 ①涉外饭店由事业单位转为企业单位，实行独立经营； ②经营管理由经验型管理转向科学管理； ③推行星级评定制度。
目前存在的问题：讨论
第五章旅游学李天元
第六节旅游交通
第五章旅游学李天元
一、旅游交通的任务和作用
旅游交通：旅游者利用某种手段和途径，实现从一个地点到达另外一个地点
1．包价旅游
一般地讲，包价旅游指旅行社经过事先计划、组织和编排旅游活动项目，向旅游大众推出的包揽一切有关服务工作的旅游形式。一般规定旅游的日程、目的地、行、宿、食、游的具体地点及服务等级和各处旅游活动的内容安排，并以总价格的形式一次性地收取费用。
包价旅游通常以团体形式为主。按照国际上的行业惯例，所谓团体指人数至少为15人的旅游团。根据我国旅游业中的现行惯例，作为团体的人数则至少为10人。
(3)经国家旅游局批准，招徕、组织我国境内居民到外国和港澳台地区旅游，为其安排领队及委托接待服务；
(4)经国家旅游Байду номын сангаас批准，招徕、组织我国境内居民到规定的与我国接壤国家的边境地区旅游，为其安排领队及委托接待服务；
(5)经批准，接受旅游者委托，为旅游者代办入境、出境及签证手续； (6)为旅游者代购、代订国内外交通客票、提供行李服务；、 (7)其他经国家旅游局规定的旅游业务。

1、旅游业的概念

➢ 游憩行业 ➢ 接待行业 ➢ 营销行业 ➢ 交通行业 ➢ 建设行业 ➢ 生产行业 ➢ 商业行业 ➢ 旅游智业
复习巩固
1.旅游业的概念？ 2.“旅游业三大支柱”是指哪三部分？
谢谢！
间接旅游企业：旅游者存在与否并不危及其生存。
支持旅游业发展的目的地各种旅游组织：旅游行政组织、旅游行业组织等
如：旅行社、旅游景
餐
点、饭店业、交通客
厅
运业、旅馆业、旅游
旅行社
购物业等
旅遊局及商会
邮轮
主题乐园
如：餐饮、礼品商店、出租车等
第一节旅游业的概念
二、旅游业的构成
我国旅游者将旅游业大体上归纳为八大类别：
（三）根据旅游活动内容六要素分：
旅游业
旅行社交通客运业旅游景点
住宿业
餐饮业旅游购物业娱乐业
第一节旅游业的概念
二、旅游业的构成
科学构成： ◎将旅游业的构成分为直接旅游部门和间接旅游部门，另外还有一些是非营利性的但其对旅游业的发展起着重要作用的各种旅游组织。
直接旅游企业：没有旅游者的存在无法生存。
旅游概论
第五章旅旅游资源
旅游的客体
第一节旅游业的概念
一、旅游业的概念
旅游业常常被称为是一个综合性大产业。
我国第一产业——农业
我国第二产业——工业
流通部门
我国第三产业——其他行业
服务部门（金融、保险、文化、旅游业等）
服务性
第一节旅游业的概念
一、旅游业的概念
如旅馆业、餐饮业、景区景点等
如办理旅游问讯和预订业务的旅行社；出售旅游用品的商业企业等
第一节旅游业的概念
二、旅游业的构成
（二）从国家或地区发展的角度分：

旅游学概论第五章旅游业第三节旅行社

第二阶段：20世纪80年代中期至
؏ 据统计，截止2010年底，我国有旅行社19 720家。
二、旅行社的概念、性质
1.旅行社的概念
➢旅行社是指从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。
盈利性
2
旅
行
社
服务性
的
性
质
中介性
旅行社是以盈利为目的的企业
5.旅行社的作用---组织协调
四、旅行社的分类
（一）国外的分类方法１.按照旅行社可经营活动的范围分类
؏ Ａ类旅行社：可经营一切旅游业务（组织出境旅游、入境旅游、国内旅游等）的旅行社。
؏ Ｂ类旅行社：只能组织国内旅游的旅行社。
؏ Ｃ类旅行社：只能代售飞机票、火车票、汽车票的旅行社。
２.按照旅行社所从事的经营活动的性质分类
旅游批发经销商
旅游批发商
旅游经销商
旅游
旅游
产品
产品
旅
游
旅游零售商
产品
旅游产品
旅游产品
旅游者
3.按业务操作分类
（1）组团社（2）接待社 [提问] 利用自己的旅游经历，举例说明一个旅游批发商和零售商经营的旅游产品。
（二）我国旅行社的类型
第一阶段：20世纪80年代中期，成立了中国国际旅行社、中国华侨旅行社、中国旅行社、中国青年旅行社。
（2）旅游零售商
؏ 即主要经营零售业务的旅行社。旅游零售商主要以旅行代理商为典型代表，当然也包括其他各种类型的旅游零售代理商。旅游零售商经营收入主要来自被代理企业的销售佣金，一般而言，批发商给零售商的销售佣金是10%。

旅游业 ppt课件

• 我国星级饭店评审各级权限：
• 五星级：国家旅游局
• 四星级：省、自治区、直辖市旅游局
• 三星级：计划单列市、副省级城市旅游局和地市级优秀旅游城市的旅游局
• 二星级：非优秀旅游城市的地市级旅游局和县级优秀旅游城市旅游局
4.饭店在社会经济中的作用
•饭店为经济活动和社会生活提供了方便 •饭店时旅游创收的重要基地 •饭店是地区发展和创造就业的重要促进者 •饭店和旅游和社会活动的重要场所
▪我国： •国际旅行社 •国内旅行社
3、旅行社的分类
• 1、西方国家旅行社的分类
• （1）旅游批发商：是组合旅游产品的旅行社。 • 它们以最低价格批量预定交通、住宿、旅游设施及
景点等使用权利，并将其组合成整套旅游产品（旅游线路、项目和日程）后，以包价批发形式出售给旅游经营商。
• （2）旅游经营商：通过自己的零售网点或代理商向公众销售旅游产品的旅行社。
2、根据饭店计价方式划分
• 1．欧式计价饭店：客房价格不含食品、饮料价格。世界各地绝大多数饭店属于此类。
• 2．美式计价饭店：客房价格包含一日三餐费用。 • 3．修正美式计价饭店：客房价格包含早餐及午餐或
晚餐费用。 • 4．欧陆式计价饭店：客房价格包含一份简单的欧陆
早餐，即咖啡、面包和果汁。 • 5．百慕大计价饭店：客房价格包含美式早餐的费用
• 注册资金
• 国内旅行社：注册资金不少于30万元人民币。质量保障金不少于10万。每设立一个分社增加注册资金 15万，增加质量保证金5万。
• 国际旅行社：注册资金不少于150万元人民币，经营出境业务的需缴纳质量保障金100万，入境业务缴纳 6 0 万。每设立一个分社增加注册资金75万，增加质量保证金30万。

旅游业—第五章

旅游业的性质
（一）经济性（二）服务型（三）文化性
旅游业的特点
综合性：旅游业是综合性行业，是一个庞大的服务体系。
敏感性：敏感性强的行业季节性：鲜明的淡旺季差别垄断性与竞争性并存劳动密集性依赖性：旅游业是一个服务性行业带动性涉外性：旅游经营政治性较强；体现在经济上遵循互惠互利、讲究信誉的原则
1、国家政府对旅游的方针政策采取的是封闭、限制还是开放、鼓励，直接关系到旅游者是否出得出、进得来以及数量多寡、规模大小的问题。 2、旅游政策法规对于推动国际旅游以及国与国之间的旅游交往将起着积极的主导作用。二、旅游组织 1国际性的旅游组世界旅游组织、太平洋地区旅游协会、国际旅游科学专家协会世界旅行社协会、国际旅馆协会 2我国的旅游组织旅游行政管理机构旅游行业组织：中国旅游协会、中国旅游饭店协会、旅游学术团体：中国旅游文学研究会、中国旅游文化学会
1、直接为旅游者提供产品和服务的行业，包括景区景点、旅行社业、娱乐业、旅游购物业、餐饮业、住宿业、交通运输业等。旅行社、旅游饭店、旅游交通部门并称为旅游业的三大支柱。
2、间接为旅游者提供产品和服务的行业，包括商业、银行业、保险业、海关等。
3、旅游行业管理部门，包括各级旅游行政管理部门和各旅游行业组织，这些组织并不直接从事旅游业，但具有对旅游业的管理、协调职能。
（6）依靠性依靠性表现在： a.旅游业以旅游资源为依托； b.旅游业以客源市场为依托； c.旅游业的发展以国民经济的发展为依托； d.旅游业依托于各有关部门和行业的通力合作与协调
发展。
（7）带动性
直接为旅游者服务的诸多行业首先得到发展；而间接为旅游者服务的诸多行业如农副业和加工、建筑业与装修，其他如水、电、煤等行业也必然会受到旅游业发展的刺激而得到相应的发展

第五章旅游业对经济社会和文化的影响

第五章旅游业对经济社会和文化的影响旅游业具有广泛的经济、社会和文化影响。

本文将探讨旅游业对经济的影响、社会的影响和文化的影响。

首先，旅游业对经济起着重要的推动作用。

旅游业是一个多元的产业，涉及到旅游服务、酒店、航空、餐饮、购物和娱乐等多个领域。

旅游业是一种可持续发展的产业，能够为国家和地区的经济增加就业机会，吸引外资流入，提高外汇收入。

旅游业可以促进其他行业的发展，例如金融、建筑和运输等，增加这些行业的需求。

此外，旅游业还可以促进地方经济发展，特别是在农村和边远地区，通过促进当地产品和手工艺品的销售，带动当地农民和手工艺人的收入。

因此，旅游业对经济的影响是多方面的，能够推动经济发展。

其次，旅游业对社会也有许多积极的影响。

首先，旅游业可以促进人与人之间的交流和了解。

通过旅游，人们能够去其他地方感受不同的文化、风俗和习惯，增加对其他地区和民族的了解和尊重。

这有助于促进不同地区和民族之间的友谊和合作。

同时，旅游业还可以促进社会的融合和包容，让不同社会群体之间的距离更近。

此外，旅游业还能够带动社会公益事业的发展，例如保护自然环境、保护文化遗产、改善基础设施等。

因此，旅游业对社会的影响是多方面的，有助于促进社会进步和和谐。

最后，旅游业对文化的影响也非常显著。

旅游业能够保护和传承文化遗产，增强文化自信心和认同感。

通过旅游，人们能够亲身感受到不同地方的历史、艺术和传统习俗，加深对自己文化的认识和理解。

同时，旅游业也能够促进文化的创造和创新。

旅游业给予了人们更多展示自己文化的机会，例如举办文化节、展览和表演等。

这有助于激发人们对文化的创造力和热情，推动文化的发展。

因此，旅游业对文化的影响是积极的，有助于文化的保护和发展。

综上所述，旅游业对经济、社会和文化均有重要的影响。

旅游业能够推动经济发展，促进就业和外汇收入的增加。

旅游业还能够促进社会交流和融合，增强社会的包容性和和谐。

旅游业对文化的保护和传承起着重要作用，同时也促进了文化的创造和创新。

BDU第五章旅游业-饭店住宿业

二、大饭店时期

19世纪中叶—19世纪末位于大都市规模宏大，设施豪华取悦社会名流，上层社会
三、商业饭店时期

20世纪初—20世纪中叶一般的公众能负担得价格舒适、清洁卫生、优质服务奠定了饭店业的基础降低成本以获得最大利润
四、现代饭店时期

始于二战之后面向大众旅游市场酒店形式多样规模扩大、连锁经营提供综合服务
现代饭店的概念
《大不列颠百科全书》给饭店的定义是：在商业的基础上向公众提供住宿，也往往是提供膳食的建筑物。
《美利坚百科全书》给饭店的定义是：设备好的公共住宿设施，它一般都提供膳食，酒类与饮料以及其他人所需要的服务。
5
饭店的概念
1.现代饭店是具有完善的接待设施，并且是经过政府批准的经营性企业。 2.现代饭店拥有一定数量的客房，这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成的，而且具有相应的服务配套设施。 3.现代饭店具有能提供特色佳肴的多种餐厅。 4.现代饭店除了向宾客提供住宿和餐饮服务外，还提供购物、健身、娱乐、邮电、通讯、交通等多方方面服务。
总部
饭店数
客房数
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10
英国
美国美国美国法国美国美国美国美国美国
4186
7043 3088 3259 3984 5827 4032 942 1013 373
619851
592880 545705 544361 479096 472526 305387 284800 151487 114343
6
饭店组织部门构成

旅游学概论讲稿第五章旅游业第九节旅游业中的产品

第九节旅游业中的产品电影【非诚勿扰】西溪片段湿地指天然或人工形成的沼泽地等带有静止或流动水体的成片浅水区，还包括在低潮时水深不超过6米的水域。

湿地与森林、海洋并称全球三大生态系统，在世界各地分布广泛。

湿地生态系统中生存着大量动植物，很多湿地被列为自然保护区。

广东星湖国家湿地公园（试点）一、旅游产品的概念（一）概念1.从旅游供给的角度看，旅游产品是旅游经营者凭借旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。

2.从旅游者的角度来看，旅游产品就是指旅游者花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次完整的旅游经历。

总之，旅游产品就是指旅游经营者为了满足旅游者在旅游活动中的各种需求，而向旅游市场提供的各种物质产品、精神产品和旅游服务的组合。

（二）旅游产品可分为3个核心要素：1.旅游吸引物2.交通运输3.旅游服务（主体）旅游产品是一种组合产品：是有形产品与无形服务的组合。

（三）旅游产品构成产品的三个层面：核心产品：核心利益或服务，这里的利益常常是无形的。

有形产品：品牌、质量、设计、包装、特色。

拓展产品：安装、质量保证、售后服务、交货与信誉。

旅游产品的三个层面：以主题公园为例核心产品：刺激与气氛。

有形产品：品牌、服务质量、与他人共享公园、游乐项目和景点、安全、刺激的游乐项目。

拓展产品：开放时间、处理投诉的程序、为有特殊要求的游客提供服务、停车场、辅助服务设施如餐厅、商店、天气。

二、旅游产品的类型划分（一）从旅游者的参与程度划分1.观光型旅游产品旅游者在旅游览过程中主要是被动地“饱眼福”。

如杭州西湖、故宫、长城等，旅游者消费这些旅游产品时的共同特征是“走马观花”，旅游活动中参与性的内容较少。

2.主题型旅游产品仍然带有较多参观成分，但参观的内容和范畴与观光旅游相比显然已经有所分化。

这类景区和景点之间需要存在某些历史或文化或其他方面的联系。

例如，丝路旅游、三国旅游、红色旅游。

旅游者的旅游行为有了明显的指向性。

旅游学概论第五章

旅游学概论
第六章旅游产品
第二节旅游产品的开发一、旅游产品开发的概念根据市场需求，对旅游资源、旅游设施和旅游服务等进行规划、设
计、开发和组合的活动，包括对旅游地的开发和旅游线路的开发两个方面。二、旅游产品开发的原则及策略（一）原则：独特性、市场导向、可持续发展原则（二）策略：市场组合、产品组合、市场—产品型组合
旅游学概论
第六章旅游产品
三、旅游产品的定位 1.领先定位法 2.比附定位法 3.逆向定位法 4.空隙定位法 5.重新定位法
旅游学概论
第六章旅游产品
四、旅游产品的组合（一）旅游产品组合的概念宽度、深度、关联性（二）旅游产品组合的原则完整性、针对性、多样性、优惠性
旅游学概论
旅游学概论
第五章旅游业
（二）住宿业的性质
1.住宿业是有形和无形要素的组合产品 2.住宿业的产品生产与消费是不可分割的 3.住宿业的产品是瞬间即逝的
旅游学概论
第五章旅游业
（三）住宿业的发展
客栈时期----大饭店时期 ----商业饭店----现代新型酒店
旅游学概论
第五章旅游业
二、住宿业的类型（一）旅游酒店及其类型划分 1.根据酒店市场需求分类商务型、度假型、会议型、长住性 2.根据酒店的规模分类大、中、小型。 3.根据酒店计价方式分类欧式、美式、修正美式、欧陆式、 4.根据酒店坐落地点分类城市、旅游胜地、机场、车站、海滨 5.根据酒店的等级分类 1—5星级
其他个人装备
水壶、水袋刀胶带和针线洗漱
旅游学概论
第六章旅游产品
第一节旅游产品概述一、旅游产品的整体性概念是旅游活动中的食、住、行、游、购、娱六大要素的综合体。二、旅游产品的要素 1.旅游吸引物 2.旅游设施 3.旅游服务 4.可进入性

旅游业-练习题

第五章旅游业
一、单选题
1、旅游业从根本上说是( D )性产业。 A、综合 B、文化 C、劳动密集 D、经济 2、旅游业的根本性质是( B ) A、综合性产业 B、经济性产业 C、脆弱性产业 D、劳动密集型产业 3、判定一个企业或行业是否属劳动密集型的标准是( B ) A、其雇用的职工人数的多少 B、其工资成本在其全部营业成本中所占比例的高低 C、工资成本的多少 D、其投资数额与职工人数的比例大小 4、各类旅游企业可划分为直接旅游企业和间接旅游企业，其中( D )属于间接旅游企业。 A、旅馆企业 B、旅行社 C、交通客运企业 D、餐馆 5、以下属于间接旅游企业的是（ C ） A．旅行社 B、航空公司 C、出租汽车公司 D、饭店企业
为国际旅行社和国内旅行社两大类。 ( × ) 7、我国旅行社在代理预订方面的业务中，多是向被代理企业收取佣金。 ( × ) 8、饭店企业的平均规模越大，集中化程度也就越低( × ) 9、所谓饭店连锁集团即若干饭店为了在物资采购房间预订，人员培训及
市场营销等方面采取联合行动而自愿组成建立起来的一种饭店组织。
8、旅行社组织旅游的方式一般有（团体旅游）和（散客旅游）。
9、世界饭店集团基本上可将其分为（饭店连锁集团）和（饭店合作集团）两大类。
10、旅游交通不仅要解决往来不同地点间的（空间距离）问题，而且更重
要的是要解决其中的（时间距离）问题。 11、水路客运业务主要可划分为四种，即远程定期班轮服务、海上短程渡
6、旅行社组织旅游方式包括( ABCDE A、联程委托 B、当地委托
) D、国际委托 E、综合包价旅游 CD )等类型
C、散客旅游
7、根据交通工具或交通设施的关系划分，饭店可大致划分为( 。 A．汽车旅馆 B．公寓旅馆 C．铁路饭店 ACDE ) D、污染较小 ) D．豪华饭店

旅游业旅游业的性质和旅行社的职能

第五章旅游业--旅游业的性质和旅行社的职能[内容提要] 旅游业指的是使旅游主题和客体能够接近与结合的条件、信息、移动手段和逗留设施等。

旅游业是一个有一系列经济部门和非经济部门共同组成的巨大商业集团。

为旅游者提供服务，使旅游业的共同职能。

在旅游供求活动中旅行社是发展旅游和接待旅游者的中介组织，是现代旅游业的三大支柱之一。

[学习重点] 识记旅游业旅游产品的概念；理解旅游业的性质和特点，分析服务是旅游产品的核心内容；研究提高服务质量的途径和方法，初步掌握旅行社经营活动的一般规律。

[学习难点] 旅游业的性质和旅行社的职能。

[参考书目] 1、（美）朱卓仁等著。

林乐腠译。

旅游业（第一章旅游的结构）。

海南人民出版社，1987年1月第一版2、（英）A·J·伯卡特等著。

张践等译。

西方旅游业（第二部分对旅游业的分析）。

同济大学出版社，1990年12月第一版3、孙尚清主编。

中国旅游经济研究（经营篇旅行社经营管理）。

人民出版社，1990年9月第一版4、谢彦君著。

基础旅游学（第三章第四节旅游业）。

中国旅游出版社，1990年10月第一版5、王伟编著。

服务通论（第一章服务心里原理）。

中国旅游出版社，1993年9月第一版[思考题]1、旅游业究竟在何种意义上可以成为一种产业。

谈谈你的认识？2、为什么说旅游业具有“投资见效快”的行业特点？3、怎们理解服务是旅游产品的核心内容？4、旅游服务的特点是什么？5、比较中外旅行社的类型划分。

6.旅游业的性质7.旅游业的特征8.旅游产品的特点9.旅行社的业务方式10.旅游区(点)的定义第五章旅游业第一节旅游业的概念一、什么是旅游业旅游业概念的形成过程，是随着旅游业的产生、发展并逐步成熟的过程。

如前所述，旅游业并非与旅游活动同步产生的。

旅游业是在近代产业革命之后，大众旅游成为世界潮流，大众化的旅游消费推动了旅游业的形成与发展。

1.旅游业不同于普通产业过去，有人把旅游业等同于旅行社业。

旅游学概论-第五章--旅游业PPT课件

旅游事业：是特指那些由政府机关、社会团体、教育部门等非营利性机构所从事的旅游行政工作与社会活动，如政策制定、行政管理、监督指导、学术研究、宣传教育等，又称为旅游行政事业。
.
5
四、旅游业的特点
综合性服务性劳动密集性季节性脆弱性
.
6
旅游业的综合性
.
7
第二节旅行社
一、旅行社的概念
3、旅游零售商（Travel Agent）：是代理旅游经营商、交通部门或饭店等部门向旅游者销售旅游产品、交通票据或预定客房的中介组织，其主要工作是负责宣传、推销和旅行服务。其收入来源是被代理企业所支付的佣金。
.
11
（二）我国的旅行社
1、我国旅行社的分类
1985-1996年间，根据《旅行社管理暂行条例》，按照经营业务范围不同，分为一类社、二类社、三类社。（经营范围：一类招徕、接待海外旅游者；二类只是接待海外旅游者；三类只能经营国内旅游业务）
第五章旅游活动的媒体 ——旅游业
第一节旅游业概述
.
1
一、旅游业的概念
旅游业就是以旅游资源为凭借，以旅游设施为条件，以旅游者为对象，为其提供所需商品和服务的综合性产业。
是旅游需求取向的定义，不是旅游供给取向的定义
作为一项产业，其界定标准是其服务对象，而不是业务或产品
.
2
二、旅游业的构成
2009年1月21日国务院第47次常务会议通过的《旅行社条例》（2009年5月1日起施行）规定，旅行社是指从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。
.
8
招徕、组织、接待旅游者提供的相关旅游服务，主要包括：

旅游学概论：第五章-旅游业

四、旅行社的作用
１、信息传递作用
旅游饭店旅游交通
旅游资源经营业
旅行旅游者行游娱一次性购买旅行社
食
３、组织协调作用
旅游供旅游者旅行社 • 在旅游者与各旅游供给者之间进行协调给者
• 在各旅游供给者之间进行协调旅行社旅游饭店旅游交通旅游景区（点）
• 问题提出：通过以上案例，请分析旅游业的相关行业包括哪些？它们是怎样结合起来的？
【案例分析】
• 生意红火之时危机悄然而至
• 本例来自上海一家大型旅行社企业处理‚非典‛ 危机的案例分析报告。当国内不少旅行社都遭受到了突如其来的‚非典‛重创时，这家旅游企业却能依靠完善的预警机制‚幸运‛地躲过了这场 ‚灭顶之灾‛。 • 春秋国旅是一家大型综合性旅游企业，其境内旅游业务连续9年居全国首位。2003年初，和国内绝大多数同行一样，这家旅行社迎来了历史上最兴旺的‚牛市‛。但3月下旬公司经营出现的异动，让上海春秋国际旅行社总经理王正华隐隐感到一丝不详：就在江浙旅游线路和外地市场十分火爆的时候，公司针对白领市场精心开发的一些高端旅游产品，如‚自由人‛、‚纯玩团‛等出现了滞销的迹象。
（四）旅游业的特点
１、综合性
• 涉及到旅游者的食、住、行、游、购、娱等综合性活动 • 涉及到国民经济若干部门和行业
２、依赖性
• 要以旅游资源为依托 • 有赖于国民经济的发展 • 有赖于有关部门和行业的合作
３、敏感性
• 旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社会的、相关行业和部门的，等多种因素的影响 • 由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需求弹性大
知识链接——
• 广州最大旅行社成为‚海航旅业‛零售商

旅游学概论第五章旅游业.ppt

四、我国旅游交通发展存在的问题（一）旅游交通的旅游功能尚弱（二）旅游交通规划发展不合理（三）旅游交通的系统化、信息化管理水平不高（四）旅游交通的容量、安全与服务质量问题突出
五、我国旅游交通的发展方向（一）科学合理地进行旅游交通规划（二）加强旅游交通的理论研究和教育培训工作（三）加快旅游交通设施建设，体现旅游功能，提高管理水平（四）合理设计旅游交通容量（五）重视旅游景观交通的发展
（三）敏感性（四）涉外性
5.2 旅行社业
一、旅行社的概念、性质和作用（一）旅行社的定义广义的旅行社可定义为：购买、开发旅游供应商的产品，借此为旅游者实现安全、舒适和便利的空间移动提供服务的企业，包括传统旅行社、利用互联网和呼叫中心销售客房和机票等产品的在线旅游服务商。
狭义的旅行社是指有盈利目的，从事旅游业务的企业。这里的旅游业务是指为旅游者代办出境、入境和签证手续，招徕并接待旅游者，为旅游者安排食宿等有偿服务的经营活动。
从旅游目的地的角度来看，旅游业主要由五大部门组成，即旅行社业务组织部门、住宿接待部门、交通运输部门、游览场所经营部门和各级旅游管理组织部门。就一个旅游目的地的旅游业而言，上述五个部门之间存在着共同的目标和不可分割的相互联系，即通过吸引、招徕和接待外来旅游者，促进旅游目的地的经济发展。但是，从旅游业是为旅游者的旅游活动提供所需的商品和服务，以及旅游者旅游活动的内容构成来看，旅游业的构成不止以上五个部分，还应该包括旅游餐饮业、旅游购物业、旅游娱乐业等。
（二）旅行社的性质 1．盈利性 2．服务性 3．中介性
(三)旅行社的作用 1．旅游活动的组织者 2．旅游供应商的产品销售渠道 3．促进旅游业发展的先锋
二、旅行社的主要类型（一）欧美国家旅行社的分类欧美国家旅行社的分类以生产经营的主要业务（主营批发业务和主营零售业务）类型为 1.旅游批发经营商 2.旅游零售商（二）我国旅行社的分类我国旅行社是按照经营范围的不同来进行分类的。 1.国际旅行社 2.国内旅行社

2、旅游业的性质与特点

第二节旅游业的性质与特点
一、旅游业的性质
旅游业是具有社会文化事业性质的经济产业。
第二节旅游业的性质与特点
一、旅游业的性质
旅游业从根本上说是一项经济产业。旅游业通过旅游产品的生产与销售，为旅游者提供便利服务来从中获取经济效益并促进和带动与旅游有关的其他经济行业的发展，进而带动整个地区经济的发展。和其他经济产业一样，旅游业也存在投入、营运和产出等经济过程。其生产的商品也具有价值和使用价值两重性，也存在市场竞争。
旅游概论
第五章旅游业
第二节旅游业的性质与特点
区别
发展目的
包括范围
二者关系

旅游业与旅游事业
发展旅游经济
多重目的、变化性
旅游企业大于旅游业
旅游事业包括旅游业
：是特指那些由政府机关、社会团体、教育部门等非营利性机构所从事的旅游行政工作与社会活动，如政策制定、行政管理、监督指导、学术研究、宣传教育等，又称为旅游行政事业。
复习巩固
3.旅游业是性质是什么？ 4.旅游业的特点有哪些？
谢谢！
要点：进行全行业全面管理。
第二节旅游业的性质与特点
二、旅游业的特点
(二）协同性强的产业旅游产业协同是建立在产权、组织、体制等基础上的一种深层次、系统化的互动关联。
第二节旅游业的性质与特点
二、旅游业的特点
(三）服务性产业从本质上讲，旅游业是服务性产业。旅游者的满意程度是根据其享受的服务来判断的。
第二节旅游业的性质与特点
一、旅游业的性质
旅游业发社会事业性质日益凸现。旅游业在促进社会经济发展的同时，加强了人类的相互了解，消除了民族隔阂，有利于多元群体之间的相互认同与接纳。对旅游目的地而言，促进了产业结构的调整、保护了民族文化、为社会提供了大量的就业机会、树立了新的资源观和发展观、提高了旅游地的知名度、更新了人们的思想观念、推动了物质文明和精神文明的建设等。可见，旅游发展与构建和谐社会有着内在的同一性，而构建和谐社会应作为旅游业发展的根本目标。