6第六讲 陆羽和《茶经》及古代茶书
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陆羽与《茶经》精心课件
拓展练习
1、读读，抄抄。 （1）振兴古国茶文化 扶植民族艺术花 （2）茶亦醉人何必酒 书能香我不需花
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茶艺表演
• 言对青山不为青，两人土上去谈心。
• 三人骑牛少只角，草木之中有一人。
• 这是昔日流传的一个谜语，打四个字，谜 底是一句应酬语。
• 草木之中有一人，就是“茶”字，“茶” 字为“草”字头，“木”字脚，中间是个 “人”字。再以“茶”字为线索仔细推敲， 原来谜底是：请坐奉茶。
“经过十六年的游历”“历时五年” “又过了五年”“历时二十六年”。
理解：陆羽用了二十六年的时间，经过 二十六年的努力，终于完成了《茶经》 这一世界上第一部关于茶的著作。
体会：陆羽执着不懈，将自己的半生 都献给了《茶经》。
“经过十六年的游历”“历时五年” “又过了五年”“历时二十六年”。
理解：陆羽用了二十六年的时间，经过 二十六年的努力，终于完成了《茶经》 这一世界上第一部关于茶的著作。
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初读感知
1.用自己喜欢的方式朗读课文，注意生 字新词，要将字词读准、读对。
2.浏览课文，初步了解课文大体内容。
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指导书写
我会读 我会认
源远流长 千载难逢 功名利禄 风餐露宿 巴山蜀水 如火如荼 一衣带水 饮茶品茗 虚度 吭声 惊愕 煎茶 追溯 舀水 仰慕 驿站 绵延
功名利禄：功名，旧指科举称号或官职名位；禄， 旧称官吏的俸给。指科举考试中以后升官发财。 泛指名利地位。也作“功名富贵”。
陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。 倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说： “这（才舀是水南、零掂的水水、呢倒!” 水等一系列动作，刻
画出他栩栩如生的神奇形象。）
陆羽不仅精通茶艺，而且 博学多才。朝廷好几次要他出 任高官，他都毫不犹豫地拒绝 了。他的志向是推广茶艺，撰 写《茶经》。
陆羽与《茶经》优秀PPT
对现代茶产业的影响
推动了茶叶生产的规范化
陆羽在《茶经》中详细阐述了茶叶的采摘、制作、鉴别等方 面的知识，为现代茶叶生产提供了规范化的指导，推动了茶 叶生产的规范化进程。
提升了茶叶品质和文化内涵
陆羽的《茶经》提升了茶叶品质和文化内涵，使得茶叶不仅 是一种饮品，更是一种具有深厚文化底蕴的艺术品，从而提 高了茶叶的附加值和市场竞争力。
推动了茶文化的传播与发展
《茶经》的出现，使得饮茶不仅是一种生活必需，更是一种艺术修养和文化追 求，从而推动了茶文化的广泛传播和发展。
对世界茶文化的影响
提供了茶文化的理论框架
陆羽的《茶经》为世界茶文化提供了理论框架和基础，对世界茶文化的发展产生 了深远的影响。
促进了世界茶文化的交流与融合
随着中国茶叶和茶文化的传播，各国在吸收借鉴的基础上，形成了各具特色的茶 道、茶文化和茶风，促进了世界茶文化的交流与融合。
推动茶产业创新发展
促进茶产业升级
陆羽的《茶经》对茶叶的种植、采摘、制作、品饮等方面进行了详细阐述。学习和运用《茶经》的知识，有助于 提高茶叶品质，推动茶产业向高端化、精细化方向发展。
拓展茶产业领域
在《茶经》的启示下，可以开发出更多具有创新性和实用性的茶产品，如茶食品、茶保健品等，进一步拓展茶产 业的领域和市场。
05 结语
总结陆羽与《茶经》的价值
陆羽与《茶经》的价值
茶文化的传承
陆羽是唐代著名的茶学家，他撰写的《茶 经》是中国第一部茶学著作，对茶文化的 传播和发展产生了深远的影响。
《茶经》不仅介绍了茶叶的起源、制作、 品饮等方面的知识，还融入了中华文化的 精髓，成为传承中华文化的重要载体。
推动茶产业的发展
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(2024年)陆羽与《茶经》优秀课件
宋代的点茶技艺和品饮方式，对后世 影响深远。
2024/3/26
斗茶不仅比茶叶品质，还比点茶技艺 和品饮水平。
14
明清时期茶文化发展高峰
明清时期，中国茶文化达到发展高峰。
明代出现了泡茶法，清代则盛行盖碗泡茶。
2024/3/26
明清时期的茶文化，更加注重品饮的艺术性和文化内涵。
15
当代茶文化传承与创新
18
欧洲地区对陆羽及其《茶经》的接受与传播
17世纪末至18世纪初，中国茶叶开始 传入欧洲，随后陆羽及其《茶经》也逐
渐被欧洲人知晓。
欧洲的一些茶文化爱好者开始翻译和研 究《茶经》，将其介绍给更多的欧洲人
，进一步推动了欧洲茶文化的发展。
陆羽及其《茶经》对欧洲茶文化的影响 主要表现在茶叶品饮艺术、茶具设计等
方面。
2024/3/26
19
美洲地区对陆羽及其《茶经》的接受与传播
美洲地区的茶文化相对较晚形成，但随着中国茶叶的大量输入和华人移民的增多，陆羽及其 《茶经》也逐渐在美洲传播开来。
在美国、加拿大等国家，一些茶文化研究机构和爱好者开始关注和研究陆羽及其《茶经》， 推动美洲地区茶文化的多元化发展。
陆羽及其《茶经》对美洲地区茶文化的影响主要表现在茶叶品种推广、茶艺表演等方面。
他工于诗文，但传世不多。
4
时代背景分析
唐朝时来。
在这样的时代背景下 ，陆羽对茶的研究和 《茶经》的撰写具有 重要意义。
2024/3/26
茶文化在唐朝开始形 成，并逐渐成为人们 日常生活中不可或缺 的一部分。
5
陆羽对茶文化的贡献
撰写了世界第一部茶叶专著— —《茶经》，为中国茶文化的发
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茶具选用及泡茶技巧
《陆羽与《茶经》课件
递进复句：“它不仅……而且……”， 具体地说明了《茶经》的内容十分 丰富，记述相当细致”。
读12自然段，思考：
陆羽推广茶艺产生了哪些 影响？从哪些句子可以看 出，说明了什么？
文段从哪几方面讲述了陆羽 为茶文化的发展所作出的巨大贡献？ （1）关于茶的活动开展得如火如荼。 （2）饮茶的人越来越多，茶的地位 也日益提高。 （3）饮茶品茗开始成为中国传统文 化的重要组成部分。 （4）茶和茶文化传到日本，形成著 名的日本茶道。
陆羽与《茶经》
茶艺表演
生字
jiān kēng lù shǔ
煎 吭 禄 蜀 剪箭 坑抗 绿碌 署曙
tú yǎo xián
荼 舀 嫌 茶茬 滔韬 谦歉
多音字
朝（zhāo cháo） 载（zǎi zài ） 度（dù duó） 宿（sù xiù xiǔ）
词 语
追溯 煎茶 舀水 吭声 嫌弃 品茗 源远流长 千载难逢 博学多才 毫不犹豫 功名利禄 风餐露宿 巴山蜀水 如火如荼
读课文，思考： 文章是从什么话题开始谈到了陆羽 的？由此可把文章分为哪两部分？ 文中写了他的哪几件事？ 按“总起——分述”的思路行文：
第一部分（1）从茶乡想到陆羽。作为文 章的总起，由此引出后面的内容。 第二部分（2-12）用事例表现陆羽。
辨别江水—撰写《茶经》—推广茶艺
读第一自然段，思考：
这段话中，哪些语句 概括地介绍了陆羽？
读2—8自然段，思考：
文段讲了一个什么故事？文中哪 些语句具体表现了陆羽精通茶艺？ 李季卿劝说陆羽煎茶—陆羽辨 别出军士取来的水不是南零的 水—军士解释原因
（舀水、掂水、倒水—精通茶艺， 技惊四座）
读9—11自然段，思考：
这几段主要写了什么内容？
古籍《茶经》与茶圣陆羽
古篇《旖》与茶圣陆羽我国是世界上最早种植茶叶的国家，在悠久的中国历史上，围绕茶形成了一系列与之相关的文化体系，这就是茶文化，其具体表现就是形成了一系列有关茶文化的文艺作品，比如文学作品、音乐舞蹈艺术等等，这些都充分反映了茶文明的发展程度，同时也在某种程度上为我们了解该时期社会文化提供了重要帮助。
说到茶文化，我们必须对茶经和陆羽进行有效认知，其在中国茶文化体系中有着重要地位和作用。
本文拟从陆羽创作《茶经》的历史背景分析入手，结合《茶经》的相应特点和内涵，从而有效分析《茶经》和陆羽对今天茶文化的作用和意义。
古籍《茶经》；茶圣陆羽；唐代茶文化；文化体系在茶文化传播过程中，我们需要寻找到其中的代表和内核，而茶经就是最值得我们深入学习和研究的内容。
《茶经》是我国历史上第一部关于茶的专著，也是集合了所有有关茶的描述。
因此，当前如果我们能体系化研究《茶经》和陆羽，则能够为我们在今天有效发展茶文化提供重要帮助。
1陆羽创作《茶经》的历史背景分析我国种植和品尝茶叶的历史可以从神农氏开始，根据陆羽在茶经中的记载，我们可以看到我国很早就已经形成了对茶和茶文化的深入研究。
之所以在唐代出现茶经，一方面是唐朝是我国历史上的繁荣时期，稳固发展的社会环境为茶及茶文化的发展提供了生存的基础和空间。
而另一方面则主要因为在这一时期，饮茶逐渐从贵族生活发展成为大众生活习惯，茶文化逐渐与人们的生活习惯相融合，成为一种社会现象。
为什么有陆羽完成了茶经著作，实际上，这与陆羽的人生经历有很大关系，正是其丰富的人生经历，为茶经创作提供了重要帮助，陆羽的一生与茶叶、茶文化及整个茶学有着重要渊源。
出生于开元时期的陆羽，经历了唐朝最鼎盛的时期,这一时期，唐朝的繁荣达到了顶端，在这一历史时期，人们生活富庶，而饮茶之风也逐渐盛行。
陆羽所生活的地区，是我国的江汉平原，这里也是茶文化发展盛行的地区。
根据相关历史记载，陆羽一生坎坷，充满挫折，陆羽自幼遭到父母遗弃，后被龙盖寺的禅师所抚养，正是这一机缘，为陆羽了解茶文化提供了重要基础。
《陆羽与茶经》ppt课件全篇
陆羽，名疾，字鸿渐，号竟陵子，唐代复州竟陵人（今湖北天门）。幼年托身佛寺，自幼好学用功，学问渊博，诗文亦佳，且为人清高，淡泊功名。一度招拜为太子太学、太常寺太祝而不就。760年为避安史之乱，陆羽隐居浙江苕溪（今湖州）。其间在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙。
辨别江水
撰写茶经
推广茶艺
读第1自然段 思考： 你从中知道了什么？哪些语句写到了陆羽？ 能用一句话来回答吗？
研读课文
陆羽是唐朝人，是中国茶史上的传奇人物，被后人尊称为“茶圣”。
读第2～8自然段
1.这里讲了怎样一个故事？2.文中哪些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？3.如果你在场，会怎样表扬陆羽？
冻顶乌龙茶
西湖龙井
安溪铁观音 பைடு நூலகம்
平水珠茶
大红袍
中国十大名茶
《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部专门关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著。它不仅是一部精辟的农学著作，又是一本阐述茶文化的书。它推动了中国茶文化的发展。
我会读 我会认
源远流长 闻名天下 千载难逢 如火如荼 风餐露宿 巴山蜀水 毫不犹豫 一衣带水 饮茶品茗博学多才 功名利禄煎茶 追溯 舀水 仰慕 惊愕 驿站 绵延 虚度 吭声
整体感知
文章是按什么顺序写陆羽的？课文的写作顺序是怎样的？文中写了陆羽几件事？
理解：陆羽为收集撰写《茶经》的 资料，走遍天下，历尽艰辛。
体会：陆羽执着不懈，顽强不息 的精神。
研读课文
思考：
（舀水、掂水、倒水等一系列动作，刻画出他鉴定水质的高超水平。）
辨别江水
撰写茶经
推广茶艺
读第1自然段 思考： 你从中知道了什么？哪些语句写到了陆羽？ 能用一句话来回答吗？
研读课文
陆羽是唐朝人，是中国茶史上的传奇人物，被后人尊称为“茶圣”。
读第2～8自然段
1.这里讲了怎样一个故事？2.文中哪些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？3.如果你在场，会怎样表扬陆羽？
冻顶乌龙茶
西湖龙井
安溪铁观音 பைடு நூலகம்
平水珠茶
大红袍
中国十大名茶
《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部专门关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著。它不仅是一部精辟的农学著作，又是一本阐述茶文化的书。它推动了中国茶文化的发展。
我会读 我会认
源远流长 闻名天下 千载难逢 如火如荼 风餐露宿 巴山蜀水 毫不犹豫 一衣带水 饮茶品茗博学多才 功名利禄煎茶 追溯 舀水 仰慕 惊愕 驿站 绵延 虚度 吭声
整体感知
文章是按什么顺序写陆羽的？课文的写作顺序是怎样的？文中写了陆羽几件事？
理解：陆羽为收集撰写《茶经》的 资料，走遍天下，历尽艰辛。
体会：陆羽执着不懈，顽强不息 的精神。
研读课文
思考：
（舀水、掂水、倒水等一系列动作，刻画出他鉴定水质的高超水平。）
《陆羽与《茶经》课件(语文S版六年级下册课件)
读2——8自然段，思考：
这里讲了一个怎样的故事？文中 哪些语句具体表现了陆羽精通茶 艺？ （舀水、掂水、倒水等一系列动作， 刻画出他精通茶艺的神奇形象。）
读9—11自然段，思考：
陆羽拒绝做官，潜心撰写《茶经》， 你从中体会到什么？
人品高尚，志向远大
读12自然段，思考：
陆羽推广茶艺产生了哪些影响？ 从哪些句子可以看出，说明了 什么？
1823年，一个英国侵略军的少校在印度
发现了野生的大茶树，从而有人开始认定 茶的发源地在印度，至少是也在印度。中 国当然也有野生大茶树的记载，都集中在 西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的 个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植 物，与人们的生活密切相关。 在国内，也有关于茶树的最早原产 地的争论，有好几种说法。不少人认为在 云南，有一学者在认真研究考证以后断言， 云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽 培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。 这在《四川通志》中有载。
各种茶类的特色 绿茶：茶干色绿，清汤绿叶，具清香或熟栗香、甜 花香，滋味鲜醇。 红茶：红汤红叶，色泽乌黑油润，冲泡后具有甜花 香或蜜糖香。 青茶：乌龙茶：外型条索粗壮，色泽青灰有光，茶 汤金黄，香气馥郁芬芳，花香明显，叶底绿叶红镶 边。 铁观音：外型条索圆结，呈螺旋状，颗粒重实，色 泽砂绿，茶汤金黄，花香明显，滋味入口微苦后转 甘，耐冲泡。 白茶：毫色银白，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇， 叶底嫩匀。 黄茶：黄汤黄叶，多数芽叶细嫩，显毫。 黑茶：色泽黑褐，汤色橙黄至暗褐色，有松烟香。
荼、嫌、舀
煎茶、舀水、吭声、功名利禄、
如火如荼、源远流长、千载难
逢博学多才
煎茶：把茶放入水中煮沸，使所含的
成分进入水中。 吭声：出声；说话。多用于否定式。 如本文中的：“陆羽没有吭声。” 舀水：用瓢、勺等取水。 功名利禄：功名，旧指科举或官职名 称；禄，旧称官吏的奉给。指科举应 试考中以后升官发财。泛指名利地位。
最新22-陆羽与《茶经》课件PPT课件
务。
所以 第二十二条 除合伙协议另有约定外，合伙人向合伙人
以外的人转让其在合伙企业中的全部或者部分财产份额时，须
经其他合伙人一致同意。
第二十三条 合伙人向合伙人以外的人转让其在合伙企业 中的财产份额的，在同等条件下，其他合伙人有优先购买权； 但是，合伙协议另有约定的除外。
先退后质押 第二十五条 合伙人以其在合伙企业中的财产份额出质的， 须经其他合伙人一致同意；未经其他合伙人一致同意，其行为 无效，由此给善意第三人造成损失的，由行为人依法承担赔偿 责任
读2——8自然段，思考：
这里讲了一个怎样的故事？文中 哪些语句具体表现了陆羽精通茶 艺？
讲了一个 陆羽辨别江水的故事
军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了 一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是 临岸的江水，不是南零的水。”
……
陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一 半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南 零的水呢!”
清偿。合伙企业不能清偿到期债务的，合伙人承担无限 连带责
任。
清偿数额超过本亏损分担比例的，有权向其他合伙人追偿。
注意 ；分担比例 无对外约束力
3个人债务清偿与企业的关系
不得抵销 不得代位行使。不得自行接管 优先购买
（五）入伙与退伙 指 经营期间的新人加入
1、第四十三条 新合伙人入伙，除合伙协议另有约定外， 应当经全体合伙人一致同意，并依法订立书面入伙协议。
舀水：用瓢、勺等取水。
功名利禄：功名，旧指科举或官职名称； 禄，旧称官吏的奉给。指科举应试考中以 后升官发财。泛指名利地位。
如火如荼：荼，茅、芦等植物开的白花。 像火那样红，像荼那样白。原形容军容 壮盛，后多形容声势浩大、气氛热烈等。
陆羽与茶经课件
如火如荼：荼，茅、芦等植物开的白 花。像火那样红，像荼那样白。原形 容军容壮盛，后多形容声势浩大、气 氛热烈等。 源远流长：源头很远，流程很长。比 喻历史悠久。 千载难逢：载，年；逢，遇上，碰到。 一千年也难得碰到一次。形容机会非 常难得。 博学多才：学识渊博，有多方面的才 能。
本课概括
陆羽与《茶经》
中国十大名茶
滇红
黄山毛峰
冻顶乌龙茶 洞庭碧螺春 安溪铁观音
祁红 大红袍
婺年-804年 ）,字鸿渐；汉族,唐朝 复州竟陵(今湖北天门 市)人，一名疾，字季 疵,号竟陵子、桑苎翁 、东冈子，又号“茶山 御史”。一生嗜茶，精 于茶道，以著世界第一 部茶叶专著—《茶经》 闻名于世,对中国茶业 和世界茶业发展作出了 卓越贡献，被誉为“茶 仙”，尊为“茶圣”, 祀为“茶神”。他也很 善于写诗，但其诗作目 前世上存留的并不多。
课文通过记叙陆羽潜心研究二十六年撰写了广 为流传的《茶经》，把祖国的茶艺文化发扬光大的 事，赞颂了陆羽为推动中国茶艺的发展所做的贡献。
读课文，思考：
文章是从什么话题开始谈到了陆羽的？ 文中写了他的哪几件事？
从茶乡开始谈到陆羽的。 （辨别江水——撰写<茶经>——推广茶艺）
军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看 了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水 是临岸的江水，不是南零的水。”
生字学习
煎
yǎo
jiān
kēng
吭
sù
禄
shǔ
lù
荼
diān
tú
pēng
烹
jùn
驿
mí ng
yì
舀
溯
蜀
掂
郡
茗
我会读 我会认
陆羽与茶经ppt课件
写到了陆羽？ 能用一句话来回答吗？
陆羽是唐朝人，是中国茶史上的传奇 人物，被后人尊称为“茶圣”。
研读课文 读第2～8自然段
思考：
1.这里讲了怎样一个故事？ 2.文中哪些语句具体地表现了陆羽精 通茶艺？ 3.如果你在场，会怎样表扬陆羽？
谜语
生在山里，死在锅里， 埋在罐里，活在杯里。（打一物）
茶本来生长在山里，茶叶采下后， 投入高温的炒茶锅杀青炒制，茶叶的生 命活动停止，制好的干茶，贮藏于茶叶 罐里。干茶放入茶杯，经开水冲泡，芽 叶舒展，栩栩如生，生意盎然。
中国十大名茶
滇红 婺绿(屯绿)
黄山毛峰 冻顶乌龙茶
洞庭碧螺春 安溪铁观音
科学课件：/kejian/kexue/ 物理课件：/kejian/wuli/
化学课件：/kejian/huaxue/ 生物课件：/kejian/shengwu/
地理课件：/kejian/dili/
历史课件：/kejian/lishi/
源流、现状、生产技术以及饮茶技
艺，茶道原理的综合性论著。它不
仅是一部精辟的农学著作，又是一
• 2.默读课文，边读边画陆羽令你 敬佩的句子，写批注。
帮你读
选择了他生平最有代表性的三个事例一一分 述。分别是:
1.辨别江水 的故事，说明他十分精通茶艺； 2.拒绝作官，撰写茶《经茶经》，说明他人品 高尚、志向远大； 3.周游各地，推广茶艺 ，不愧为茶圣。
研读课文
读第1自然段 思考： 你从中知道了什么？哪些语句
祁红 大红袍
西湖龙井
平水珠茶
《茶经》，是中国乃至世界现存最
早、最完整、最全面介绍茶的第一
部专著，被誉为“茶叶百科全书”，
由中国茶道的奠基人陆羽所著。此
陆羽是唐朝人，是中国茶史上的传奇 人物，被后人尊称为“茶圣”。
研读课文 读第2～8自然段
思考：
1.这里讲了怎样一个故事？ 2.文中哪些语句具体地表现了陆羽精 通茶艺？ 3.如果你在场，会怎样表扬陆羽？
谜语
生在山里，死在锅里， 埋在罐里，活在杯里。（打一物）
茶本来生长在山里，茶叶采下后， 投入高温的炒茶锅杀青炒制，茶叶的生 命活动停止，制好的干茶，贮藏于茶叶 罐里。干茶放入茶杯，经开水冲泡，芽 叶舒展，栩栩如生，生意盎然。
中国十大名茶
滇红 婺绿(屯绿)
黄山毛峰 冻顶乌龙茶
洞庭碧螺春 安溪铁观音
科学课件：/kejian/kexue/ 物理课件：/kejian/wuli/
化学课件：/kejian/huaxue/ 生物课件：/kejian/shengwu/
地理课件：/kejian/dili/
历史课件：/kejian/lishi/
源流、现状、生产技术以及饮茶技
艺，茶道原理的综合性论著。它不
仅是一部精辟的农学著作，又是一
• 2.默读课文，边读边画陆羽令你 敬佩的句子，写批注。
帮你读
选择了他生平最有代表性的三个事例一一分 述。分别是:
1.辨别江水 的故事，说明他十分精通茶艺； 2.拒绝作官，撰写茶《经茶经》，说明他人品 高尚、志向远大； 3.周游各地，推广茶艺 ，不愧为茶圣。
研读课文
读第1自然段 思考： 你从中知道了什么？哪些语句
祁红 大红袍
西湖龙井
平水珠茶
《茶经》，是中国乃至世界现存最
早、最完整、最全面介绍茶的第一
部专著，被誉为“茶叶百科全书”，
由中国茶道的奠基人陆羽所著。此
陆羽与《茶经》优秀课件
陆羽和《茶经》不仅在茶叶领域具有 重要地位，还体现了中国古代文化的 精髓，是中华文明的重要组成部分。
04
陆羽与《茶经》的现代意义
茶文化的传承与发展
茶文化是中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的底蕴。陆羽的 《茶经》作为中国茶文化的经典之作，对茶文化的传承与发展起到了重要的推动 作用。
05
总结
陆羽与《茶经》的成就与影响
陆羽是唐代著名的茶学家，被尊为“茶圣”。他撰写的《 茶经》是中国第一部茶学著作，对茶的种植、采摘、制作 、品饮等方面进行了全面系统的阐述。
《茶经》不仅在当时产生了广泛的影响，而且对后世的茶 文化发展产生了深远的影响。它成为了中国茶文化的经典 之作，为世界茶文化的发展做出了重要贡献。
02
《茶经》简介
《茶经》的创作背景
唐代社会环境
唐代经济发展达到巅峰，文化艺术也取得了巨大的成就。人们对 生活品质的要求逐渐提高，饮茶之风盛行。
陆羽个人经历
陆羽因自幼生活在茶乡，对茶叶有着深厚的感情。他立志编写一 部关于茶叶的著作，以传承和弘扬茶文化。
《茶经》的内容与结构
内容概述
《茶经》共分上、中、下三卷， 详细介绍了茶叶的起源、历史、 制作、品鉴、茶器以及茶道等方 面的知识。
世界影响
《茶经》对日本、韩国等国家的茶文化发展产生了 深远的影响，成为东方文化的重要组成部分。
03
陆羽与《茶经》的关系
陆羽对茶的热爱与追求
陆羽自幼便对茶产生了浓厚的兴趣，他深入山林，观察茶树的生 长习性，品尝各种茶叶，研究茶的品质和特点。
为了追求茶的真谛，陆羽游历各地，拜访茶农，学习制茶技艺， 积累了丰富的茶叶知识和实践经验。
陆羽生于唐玄宗开元二十一年 （733年），原是一个被遗弃 的孤儿，被竟陵（今湖北天门 ）龙盖寺主持智积禅师在当地 西湖之滨拾得并收养。
04
陆羽与《茶经》的现代意义
茶文化的传承与发展
茶文化是中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的底蕴。陆羽的 《茶经》作为中国茶文化的经典之作，对茶文化的传承与发展起到了重要的推动 作用。
05
总结
陆羽与《茶经》的成就与影响
陆羽是唐代著名的茶学家，被尊为“茶圣”。他撰写的《 茶经》是中国第一部茶学著作，对茶的种植、采摘、制作 、品饮等方面进行了全面系统的阐述。
《茶经》不仅在当时产生了广泛的影响，而且对后世的茶 文化发展产生了深远的影响。它成为了中国茶文化的经典 之作，为世界茶文化的发展做出了重要贡献。
02
《茶经》简介
《茶经》的创作背景
唐代社会环境
唐代经济发展达到巅峰，文化艺术也取得了巨大的成就。人们对 生活品质的要求逐渐提高，饮茶之风盛行。
陆羽个人经历
陆羽因自幼生活在茶乡，对茶叶有着深厚的感情。他立志编写一 部关于茶叶的著作，以传承和弘扬茶文化。
《茶经》的内容与结构
内容概述
《茶经》共分上、中、下三卷， 详细介绍了茶叶的起源、历史、 制作、品鉴、茶器以及茶道等方 面的知识。
世界影响
《茶经》对日本、韩国等国家的茶文化发展产生了 深远的影响，成为东方文化的重要组成部分。
03
陆羽与《茶经》的关系
陆羽对茶的热爱与追求
陆羽自幼便对茶产生了浓厚的兴趣，他深入山林，观察茶树的生 长习性，品尝各种茶叶，研究茶的品质和特点。
为了追求茶的真谛，陆羽游历各地，拜访茶农，学习制茶技艺， 积累了丰富的茶叶知识和实践经验。
陆羽生于唐玄宗开元二十一年 （733年），原是一个被遗弃 的孤儿，被竟陵（今湖北天门 ）龙盖寺主持智积禅师在当地 西湖之滨拾得并收养。
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第一节 《茶经》的主要内容
ห้องสมุดไป่ตู้
第八章《茶之出》，是介绍茶的产地。陆羽根据自己的调查，将全国重要的 茶叶产地分为山南、淮南、浙西、剑南、浙东、 中、江南和岭南八大茶区。 每个茶区出产的茶叶品质又分为上中下和又下级，加以详细品评。
第九章《茶之略》，是讲茶具和茶器的省略。阐述的是如果走出茶室，投身 大自然怀抱，在深山、野寺、泉边、岩洞里等特殊的环境下造茶、煮茶，可 省略其中一些过程和器具。
第二节 《茶经》的主要内容
陆羽《茶经》的历史贡献：
第一，《茶经》首次把饮茶当作一种艺术过程来看待，创造了烤茶、选
水、煮茗、列具、品饮这一套中国茶艺。我们把它称之为“茶艺”，不仅指 技艺程式，而且因为它贯穿了一种美学意境和氛围。所以说中国的茶道茶艺
是从唐代陆羽时期开始有的，但有其实无其名。
第二，《茶经》首次把“精神”二字贯穿于茶事之中，强调茶人的品格 和思想情操，把饮茶看作“精行俭德”，进行自我修养、锻炼志向、陶冶情 操的方法。
第二节 《茶经》的主要内容
“卷下”共六篇 第五章《茶之煮》，是讲茶的烤和煮，主要讲述饼茶的煮饮方法和各地水质 的优劣。
第六章《茶之饮》，是讲茶的饮用。
第七章《茶之事》，是讲茶的史料，记述茶的传说、掌故、诗词、杂文等。
陆羽以大量篇幅叙述茶事，汇集从炎帝神农氏至唐代有关茶的人物四十三个， 书目四十五种，各种传说、典故等四十八则。保留了大量的历史文献资料。
称等做了全面概述。
第二章《茶之具》，是讲茶的采制工具。这一章记述了十八种工具样式规格， 材料和使用方法。
第三章《茶之造》，是讲茶的制造。主要讲的是唐代饼茶的制法，在上篇的 基础上，讲有了这些工具之后，怎样采茶、制茶，有什麽要点。
第二节 《茶经》的主要内容
“卷中”仅一篇
第四章《茶之器》，是讲煮茶和饮茶的器具。 定义：古代称制茶的工具为茶具，饮茶用具为茶器。 在这一篇里，陆羽详细讲述了饼茶的煮饮器具全套24种。包括它们的名称、 形状、制作、用料、使用方法以及对茶汤品质的影响。
第一节 《茶经》的主要内容
第十章《茶之图》，是讲《茶经》的挂图。就是要求将前九篇的内容，书写 在白绢上，写成四幅或六幅，挂在墙上，做茶事时一目了然。同时也是为了 倡导、推广。
《茶经》的意义： 《茶经》是世界上第一部综合性茶学专著，它标志着中国茶文化在唐代的正 式确立，同时也奠定了陆羽的茶圣地位。
第六讲
陆羽和《茶经》及古代茶书
第一节 关于陆羽的名字的来历
第二节《茶经》的主要内容
第三节 古代茶书简介
第一节 关于陆羽的名字的来历
智积和尚发现陆羽时是在湖边，一阵大雁的叫声引起积公的注意，顺着
雁叫声走过去，看见几只大雁正用翅膀遮盖着一个小孩儿，小孩脸上有一块
疤痕，智积和尚开始叫他小名“疾儿”，后来积公根据周易算卦为弃儿起名 字，卦曰 “鸿渐于陆”，“其羽可用为仪”，意思是鸿雁渐渐地落在地上， 于是起名姓陆名羽，字鸿渐。这就是后来一代茶圣陆羽。
第二节 《茶经》的主要内容
一、唐代茶具
《茶经》共分为上中下三卷，共十章，七千多字。上卷三章，一之源、二之 具、三之造。中卷一章，四之器。下卷六章，五之煮、六之饮、七之事、八 之出，九之略、十之图。
具体内容，概述如下：
第二节 《茶经》的主要内容
“卷上”共三篇 第一章《茶之源》，是讲茶的起源。对茶树的发源地，生长特征以及茶的名
第四，提出茶艺、茶道要素（五之煮）； 第五，《茶经》是当代茶文化重要的参考文献（七之事）； 第六，《茶经》记述了茶区分布（八之出）。
第三节 古代茶书简介
陆羽以后的唐代茶书主要有： 《煎茶水记》张又新 （825年前后） 《采茶录》 温庭筠 （860年前后）
《十六汤品》 苏廙 （900年前后） 《茶酒论》王敷 《茶谱》 《茗荈录》 毛文锡 (五代，935年前后) 陶谷 (五代，917年前后，或是宋初人)
第二节 《茶经》的主要内容
第三，陆羽首次把我国儒（中庸之道）、道（天人合一）、佛（禅茶一味） 的思想文化与饮茶过程融为一体，首创中国茶道精神，这一点，在“茶之器” 中反映十分突出，无论一只炉，一只釜，皆深寓我国传统文化之精髓。
第二节 《茶经》的主要内容
《茶经》对茶学和社会发展的影响： 第一，对研究茶树起源有重大意义（一之源）； 第二，奠定了现代茶树栽培技术（三之造）； 第三，茶性即为人性，提出茶道精神（茶之为饮，味至寒，为饮最宜精行俭 德之人）；
《大观茶论》
《宣和北苑贡茶录》熊蕃、熊克（1158年增补） (1121～1125年前后) 《北苑别录》 赵汝砺 (1186年)
《茶具图赞》
审安老人 (1269年)
第三节 古代茶书简介
明朝茶书主要有： 《茶谱》
朱权(1440年前后) 田艺蘅 1554年 徐渭 1575年前后 1595年前后 1597年
第三节 古代茶书简介
宋、元时期的茶书主要有：
《述煮茶小品》 叶清臣 (1040年前后) 《茶录》 蔡襄 (1051年)
《东溪试茶录》 宋子安 (1064年前后) 《品茶要录》 《建安茶记》 《本朝茶法》 黄儒 (1075年前后) （佚） 吕惠卿 (1080年前后) 沈括 (1091年前后) 赵佶 (1107年)
《煮泉小品》 《煎茶七类》 《茶录》张源
《茶疏》许次纡
清朝最重要的茶书是：
《续茶经》 陆廷灿 著，（1734年）
第二节 《茶经》的主要内容
卷四中这24种器具分为八类，主要有： 1、生火用具（风炉、火夹、炭过等）。2、煮茶用具：（釜、竹夹、交床
等）。3、烤茶、碾茶、量茶用具（夹子、纸囊、茶碾、罗合等）。4、盛水、
滤水、取水、分茶用具（水方、瓢、熟盂）。5、盛盐取盐用具。6、饮茶的 用具（碗）。7、清洁用具（涤方、滓方、茶巾），8、盛贮用具 （盛茶碗 的竹篮、具列、收藏和陈列茶具的茶架、都篮 ），全部茶具都可以装入都 篮里，一般都是竹子编制的。