家乡的名片600字作文自贡

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燕子来，梨花落，清明至。池上碧苔三四点，叶底黄鹂一两声。清晨，家乡的市场已人声鼎沸，声声吆喝声、叫卖声此起彼伏。

在早餐摊位上，摆满各种各样馅料的艾粄、艾角，街上的人们分外热闹。我们家中，也不例外。

早在一天前，外婆已准备好材料，材料不是斥巨资买的药材，更不是下血本买的山珍海味，只不过随手从菜园摘下的艾草、芭蕉叶罢了，纯天然的食材，很是朴素。大片大片的芭蕉叶晾在竹竿上，成捆成捆的艾草摊放在盆中，芭蕉、艾草是一种自然的朴素。随后，经高温蒸后的艾草成了深绿色，外婆伴着热气把艾草倒入面粉中，冒着缕缕热气。

经过外婆的一翻碾压，前不久还白森森的面粉团子，转眼间已成养眼的绿团子，和在柜子的精致千层蛋糕相比，少了点富气，多了点朴素。

随后，外婆用新鲜采摘的芭蕉叶，剪成许多份大小一致的正方形状，有条有序地罗列在大盘子中。包法简单易懂，没有像大菜那样做工繁琐。外婆从冷却后的面团子中，用手拿个小团子，双手挤压成扁扁的粄子，轻轻放在芭蕉叶上。或许在绿团子中放入芝麻馅、花生馅、红豆馅……品种多样，老少皆爱，风味具有。

历经数小时的大火烘培，艾粄大功告成。艾粄的清香与芭蕉叶的淳朴融为一体，一直暖入身体，真不愧于人间极品，软糯适中，微微甜意，艾草化为淡淡草香，微微苦涩。来自大自然的食材，即使看上去貌不惊人，做起来简单易懂，但也有令人赞不绝口的一面。

做艾粄是家乡过清明的习俗。艾粄不如高汤那样回味无穷，也不如海鲜那样鲜嫩多汁，但我仍钟情于它，只因那份简简单单的朴实、纯真。